kasap Şefİn tezgahi mandira olta Çİftlİk deĞİrmen kasap · 2020. 10. 1. · kasap. bu...
TRANSCRIPT
-
Bonfileli Spagetti...................................................................................₺120
Ördekli Ravioli .......................................................................................₺86
Beyaz Trüf Yağlı Risotto ..........................................................................₺90
Asmani Usulü Safranlı Ev Mantısı..........................................................₺92
Hortum Makarna Burrata ve 5 Otlu Pelte ..............................................₺80
Karamelize Pırasa ve Rokfor Peynirli Raviolove Karides Çektirmesi ............................................................................₺66
4 Mantarlı Vegan Linguine Alfredo .......................................................₺74
Üç Lahanalı ve Bottargalı Risotto ...........................................................₺69
ÇİFTLİKAsmani Kaz Ciğeri............................................................................................₺155
Izgara Levrek ve Limon Çektirmesi ile Sarımsaklı Fırın Sebzeleri .................................................................₺124
Günün Balığı ......................................................................................... D.P.
Somon, Rezene ve Kepekli Erişte ..........................................................₺110
Kalamar Tava ve Misket LimonluSarımsaklı Mus......................................................................................₺124
OLTA
TARLA
DEĞİRMEN
Gratine Keçi Peyniri Salatası veBallı Saydam Sos .............................................................................................₺58
Burrata, Domates ve Nar Çektirmesi ...............................................................₺72
MANDIRA
Ahtapot Carpaccio............................................................................................₺72
Asmani Bisk .....................................................................................................₺50
Asya Terbiyeli Levrek Tiradito ..........................................................................₺64
Odun İsinde Bebek Ahtapot ve Kızıl Tarhana Kremi .......................................₺64
OLTA
Izgara Dana Lokum ve Karışık Mantarlı Patates Güveci .........................₺140
Izgara Kuzu Küşleme ve Çarşı Baharatlı Siyez Bulguru..........................₺118
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kürek ..............................................................₺128
Yoğurtlu Kebap......................................................................................₺120
Asmani Usulü Izgara Köfte ....................................................................₺72
Ayvalı Kara Yağlı Dana Yongaları ...........................................................₺124
Tokyo Usulü Ossobuco ve Udon ............................................................₺150
Kuzu Pirzola ve Kalecik Karası Çektirmesi .............................................₺138
İtalyan Usulü Dana Pöç .........................................................................₺114
Tarhunlu, Pankolu Bonfile Tagliata Roze ...............................................₺148
KASAP
Yonga Enginarlı ve Kereviz YapraklıYeşillik Festivali ile Turunç Sos ........................................................................₺48
Antalya Sepeti .................................................................................................₺39
Roka Salatası / Karidesli ........................................................................₺45 / ₺75
Avokado Ezmeli Enginar Salatası ....................................................................₺70
Tavuk, Tahıl ve Elma Soslu Bebek Marul Salatası ............................................₺50
Karidesli, Kalipso Soslu Yeşillik Salatası .........................................................₺98
Pazılı Barbun ve Safranlı Pelte Sos ........................................................₺155
Izgara Karides, Frenk Üzümü veBalsamikli Rakula İle .............................................................................₺160
Meze Tabağı ....................................................................................................₺75
Şefin Çorbası ...................................................................................................₺36
Avrupa Peynir Tabağı .......................................................................................₺90
Avrupa Peynir Tahtası.......................................................................................₺140
Yöresel Peynir Tabağı .......................................................................................₺65
Yöresel Peynir Tahtası ......................................................................................₺99
Bruschetta Tahtası Domates Peltesi, Otlu Peynir, Zeytin Tapenade ...........................................................................₺86
Meyve Tabağı ..................................................................................................₺48
Bol Kars Gravyerli Soğan Çorbası ....................................................................₺60
ŞEFİN TEZGAHI
Ördek Asmani .......................................................................................₺115
Fırınlanmış Çıtır Piliç ve Kişnişli Sos .....................................................₺78
ÇİFTLİK
DEĞİRMENKıymalı Buharda Çin Mantısı ve Kızıl Sos ........................................................₺65
Dana Carpaccio Trüf Yağı ve Dijon Hardal ........................................................₺88
Biftek Tartar Asmani .........................................................................................₺85
Dana Pastrami ve Çıtır Brioş Dilimleri .............................................................₺94
KASAP
-
Bu ürünleri içeren gıdalardan birine alerjiniz ya da intoleransınız varsalütfen Misafir Deneyimi Departmanına bildiriniz.
If you have allergies or intolerance to one of these products,please inform our Guest Experience Department.
Yumurta İçerirContains EggYumurta İçerirContains Egg
Çerez İçerirContains Nuts
Glüten İçerirContains Gluten
Süt Ürünleri İçerirContains Milk
Deniz Ürünleri İçerirContains Sea Food
Acı İçerirHot Spicy
Susam İçerirContains Sesame
Soya içerirContains Soy
Alkol içerirContains Alcohol
VejetaryenVegetarian
Hardal İçerirContains Mustard
Kereviz İçerirContains Celery