kata pengantar - repository.uph.edurepository.uph.edu/2368/11/toc.pdflaporan tugas akhir ini dengan...
TRANSCRIPT
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-
Nya penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini dengan baik.
Pemilihan topik Tugas Akhir ini berdasarkan ketertarikan penulis untuk
mempelajari arsitektur hemat energi sehingga dapat merancang sebuah bangunan
yang nyaman baik dari segi visual maupun termal dan juga ramah lingkungan.
Selain itu, Oleh karena itu, penulis mengangkat topik arsitektur hemat energi
sebagai topik utama dalam penulisan proposal Tugas Akhir ini.
Penulis menilai bahwa perkembangan hotel di dalam negeri sangat pesat,
namun hal ini tidak diimbangi dengan pendekatan arsitektur hemat energi pada
proses pembangunan dan pengoperasiannya sehingga terjadi pemborosan energi,
khususnya listrik yang cukup besar dari sektor ini. Mengingat hal tersebut, penulis
mencoba mengusulkan desain hotel yang hemat energi sehingga dapat
mengoptimalkan penggunaan listrik pada hotel dan mengurangi dampak
negatifnya pada lingkungan.
Dalam pengerjaan karya ilmiah ini, penulis ingin menyampaikan rasa
terima kasih pada pihak-pihak yang telah membantu dan mendukung penulisan
laporan tugas akhir ini, oleh karena itu pada kesempatan ini, penulis ingin
mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak David Hutama, S.T., M.Eng.,
selaku Dosen pembimbing materi Tugas Akhir yang telah memberikan banyak
informasi dan pengarahan dalam penulisan karya ilmiah ini; Bapak Undi
Gunawan, S.T., M.T., selaku Dosen pembimbing penulisan Tugas Akhir yang
telah membantu menyusun kerangka pemikiran dan penulisan karya ilmiah ini;
Orang tua penulis yang selalu memberikan dukungan baik doa maupun materi
dalam penulisan karya ilmiah ini; Kakak penulis yang telah meminjamkan
laptopnya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini;
Teman-teman yang selalu mendukung penulis, yaitu Evan Kriswandi, Olivia
Sheyla Mintura, Jessica Meilya, Isabella Agnes Wibowo, Ilona Azalia Kurnia, dan
Grace Olivia; Pihak-pihak lain yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu,
viii
yang telah membantu dan memberikan dukungan kepada penulis dalam penulisan
karya ilmiah ini.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa dalam penulisan karya ilmiah ini masih
jauh dari sempurna sehingga terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh
karena itu, penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya dan mengharapkan kritik
dan saran yang membangun dari pembaca guna kemajuan penulisan karya ilmiah
ini.
Karawaci, 24 Agustus 2015
Gideon Sutanto
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR
ABSTRAK ............................................................................................................ v
ABSTRACT ......................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvi
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. 3
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................ 3
1.5 Metode Penelitian ................................................................................. 4
1.6 Asumsi .................................................................................................. 6
1.7 Sistematika Penulisan ........................................................................... 6
BAB II PRINSIP EFISIENSI ENERGI PADA CITY HOTEL DI IKLIM
TROPIS
2.1 Arsitektur City Hotel ............................................................................ 8
2.1.1 Karakteristik City Hotel ............................................................. 8
2.1.2 Standar Hotel Binatang Empat ................................................. 10
2.1.3 Standar Lingkungan City Hotel ................................................ 11
2.1.4 Struktur Bangunan Hotel .......................................................... 13
2.1.5 Kriteria Pemilihan Tapak Hotel ................................................ 16
2.2 Arsitektur Efisien Energi pada City Hotel di Iklim Tropis ................. 17
2.2.1 Definisi Arsitektur Efisien Energi ............................................ 17
x
2.2.2 Standar Efisiensi Energi pada Hotel ......................................... 18
2.2.3 Prinsip Arsitektur Efisien Energi pada City Hotel di Iklim
Tropis ....................................................................................... 18
2.2.3.1 Bentuk dan Orientasi Massa Bangunan ....................... 19
2.2.3.2 Denah dan Potongan Bangunan ................................... 22
2.2.3.3 Selubung Bangunan ..................................................... 24
2.2.3.4 Desain Jendela ............................................................. 29
2.2.3.5 Instrumen Efisien Energi ............................................. 32
2.2.3.6 Kesimpulan Teori ......................................................... 33
2.3 Studi Preseden ..................................................................................... 34
2.3.1 Park Royal Hotel ...................................................................... 34
2.3.2 Kosenda Hotel .......................................................................... 37
2.3.3 Kesimpulan Studi Preseden ...................................................... 40
2.4 Kesimpulan Prinsip Efisiensi Energi pada City Hotel di Iklim Tropis 41
BAB III TAPAK DAN USULAN PROGRAM
3.1 Analisa Tapak ..................................................................................... 42
3.1.1 Kontekstual Tapak .................................................................... 42
3.1.2 Regulasi dan Peruntukan Tapak ............................................... 46
3.2 Usulan Program Ruang ...................................................................... 47
3.3 Kesimpulan Tapak dan Usulan Program ............................................ 48
BAB IV LAPORAN PERANCANGAN
4.1 Topik Perancangan .............................................................................. 49
4.2 Respon Bangunan Terhadap Regulasi Tapak ....................................... 49
4.3 Penataan Program ................................................................................. 52
4.4 Penerapan Prinsip Arsitektur Efisien Energi ........................................ 58
4.4.1 Bentuk dan Orientasi Massa Bangunan ..................................... 58
4.4.2 Denah dan Potongan Bangunan ................................................. 61
4.4.3 Selubung Bangunan.................................................................... 64
4.4.4 Desain Jendela ............................................................................ 66
4.4.5 Instrumen Hemat Energi ............................................................ 68
4.5 Penghitungan Intensitas Konsumsi Listrik (IKE) ................................ 68
xi
4.6 Sistem Utilitas Bangunan ..................................................................... 69
4.7 Sistem Struktur Bangunan .................................................................... 71
BAB V KESIMPULAN PERANCANGAN
DAFTAR PUSTAKA
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Hubungan Struktrual…………………………………………….. 14
Gambar 2.2 Denah dan Potongan Perpustakaan Carmel Mountain Ranch
yang berbentuk linear...…………………………………….…...
20
Gambar 2.3 Potongan dan denah Perpustakaan Phillips Exter yang Berbentuk
Memusat……...………………………………………………….
21
Gambar 2.4 Denah Rumah Variant yang Berbentuk Berkelompok ………….. 21
Gambar 2.5 Ilustrasi panduan pencahayaan 2.5 H dan 15/30………………… 22
Gambar 2.6 Contoh diagram pengaturan daerah pencahayaan……………….. 23
Gambar 2.7 Pengkuran iluminasi Perpustakaan umum San Fransisco……….. 23
Gambar 2.8 Ventilasi Silang pada Massa Bangunan………………………….. 24
Gambar 2.9 Ventilasi Tumpuk pada Lembaga IBN-DLO di Wagenigen,
Netherlands………………...…………………………………….
24
Gambar 2.10 Nilai Daya Tahan Termal dari Beberapa Variasi Insulasi………. 25
Gambar 2.11 Ilustrasi Konfigurasi koridor fasade pada selubung ganda
Genzyem Center, Cambridge……………...…………………….
26
Gambar 2.12 Potongan melintang pada atap hijau extensive dan intensif……. 27
Gambar 2.13 Perbandingan temperatur permukaan atap bangunan hijau dan
tidak……………...………………………………………………
27
Gambar 2.14 Diagram Pencahayaan dari atas pada Perpustakaan Umum San
Fransisco……...………………………………………………….
30
Gambar 2.15 Ilustrasi Alat Peneduh yang Efektif…………………………….. 31
Gambar 2.16 Efisiensi Pencahayaan pada Beberapa Tipe Lampu……………. 33
Gambar 2.17a Perpektif Park Royal Hotel……….…………………………… 34
Gambar 2.17b Potongan Park Royal Hotel…………………..……………….. 34
Gambar 2.18 Orientasi Massa Bangunan Park Royal Hotel………………….. 36
Gambar 2.19 Ventilasi silang pada bangunan Park Royal Hotel……………… 36
Gambar 2.20 Ventilasi tumpuk pada bangunan Park Royal Hotel……………. 37
Gambar 2.21a Alat peneduh sekaligus atap hijau pada bangunan Park Royal
Hotel……...……………………………………………………...
37
Gambar 2.21b Single loaded Koridor Park Royal Hotel dengan elemen air
dan hijau yang menghadap ke barat……….…………...………..
37
Gambar 2.22a Tampak depan Hotel Kosenda……………………………….. 38
Gambar 2.22b Pencahayaan alami pada coffeshop Kosenda Hotel…………... 38
Gambar 2.23 Orientasi Massa Bangunan Kosenda Hotel…………………….. 39
Gambar 2.24a Cahaya dari skylight pada Koridor Kosenda Hotel…………... 40
Gambar 2.24b Rooftop Kosenda Hote…...…………………………………… 40
Gambar 3.1 Lokasi SCBD sudirman dan Mega Kuningan terhadap tapak ….. 43
Gambar 3.2 Lokasi JDC, JCC, terminal bus umum dan bus way terhadap
tapak ............................................……………………………….
43
Gambar 3.3 Tipe landuse di sekitar tapak ...………………………………….. 44
Gambar 3.4 Pemetaan sirkulasi kendaraan ………………………….……….. 45
Gambar 3.5 Suasana di sekitar tapak…………………………………………. 45
Gambar 3.6 Ukuran Tapak.…………………………………….......…………. 46
Gambar 3.7 Peta Satelite Tapak………………………………………...…….. 46
xiii
Gambar 4.1 Zoning Site Plan dan Sirkulasi Kendaraan pada Tapak ...……… 50
Gambar 4.2 Pembayangan Terhadap Gedung Pertemuan.................................. 51
Gambar 4.3 Area hijau pada tapak..................................................................... 51
Gambar 4.4 Denah lantai 6 dengan zona tipe kamar deluxe (ungu), superior
(biru tua), dan standar (biru muda)………………………………
52
Gambar 4.5 Denah lantai dasar dengan zona area lobby (merah), restoran
utama (merah muda), dapur (orange), front office dan sales and
catering (biru), banquet hall (hijau kecoklatan), security (ungu
muda), loading dock (ungu tua), dan area hijau (hijau tua).........
53
Gambar 4.6 Denah lantai basemen dengan zona area servis dan peralatan
(ungu tua), area karyawan (ungu muda), gudang makanan
(orange), dan area parkir (abu-abu)……………………………..
54
Gambar 4.7 Denah lantai mezanin dengan zona area administrasi (biru), area
personel (ungu muda) dan ruang-ruang rapat (hijau kecoklatan)
55
Gambar 4.8 Denah lantai 2 dengan zona area publik (merah), area makan dan
minum (merah muda), dapur (orange), dan ruang-ruang rapat
(hijau kecoklatan)..........................................................................
55
Gambar 4.9 Denah lantai 3 dengan zona kamar hotel dan sirkulasi (biru tua),
fasilitas kesehatan (kuning), area hijau (hijau tua), dan area
pertemuan (hijau kecoklatan)........................................................
56
Gambar 4.10 Denah lantai 10 dengan zona kamar hotel dan sirkulasi (biru
tua), dan sky bar and lounge (merah muda)..................................
56
Gambar 4.11 Denah lantai 14 dengan zona kamar hotel dan sirkulasi (biru
tua), area servis dan peralatan (ungu muda) dan taman (hijau
tua)……………………………………………………………….
57
Gambar 4.12 Denah lantai roof top dengan zona sirkulasi (biru tua) dan roof
water tank (ungu tua).....................................................................
57
Gambar 4.13 Diagram proses konfigurasi bentuk dan orientasi massa
bangunan.......................................................................................
59
Gambar 4.14 Analisa radiasi matahari pukul 15.00 tanggal 7 februari 2015
pada hasil konfigurasi bentuk dan orientasi massa bangunan…...
60
Gambar 4.15 Analisa radiasi matahari pada pukul 15.00 tanggal 7 februari
2015 pada percobaan draft 1.........................................................
61
Gambar 4.16 Analisa aliran angin pada hasil konfigurasi bentuk dan orientasi
massa bangunan.............................................................................
61
Gambar 4.17 Studi floor to floor........................................................................ 62
Gambar 4.18 Denah kamar suite........................................................................ 62
Gambar 4.19 Denah tipikal kamar dengan ilustrasi stack ventilation………… 63
Gambar 4.20 Denah tipikal kamar dengan ilustrasi cross ventilation................ 64
Gambar 4.21 Denah tipikal kamar dengan ilustrasi shading device.................. 64
Gambar 4.22 Atap hijau pada gedung pertemuan dan tantai 16 gedung hotel 65
Gambar 4.23 luas bidang transparan (WWR) sisi barat sebesar 42,25 %.......... 66
Gambar 4.24 Selubung bangunan pada sisi barat dengan perhitungan OTTV.. 66
Gambar 4.25 Detail sambungan kaca dengan rangka alumunium.................... 67
Gambar 4.26 Perhitungan IKE menggunakan software vasari autodesk........... 69
Gambar 4.27 Diagram Sistem Air Bersih dan Air Kotor……………………… 70
xiv
Gambar 4.28 Diagram Sistem Elektrikal……………………………………… 71
Gambar 4.29 Diagram Sistem Struktur……………………………………….. 72
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Indikasi Standar Ruang Hotel Bintang Empat …..………………… 10
Tabel 2.2 Tingkat Iluminasi………………………………………………....... 12
Tabel 2.3 Standar Desain Kamar…………………………………………....... 12
Tabel 2.4 Tipkal Standar Ruang Publik………………………………………. 13
Tabel 2.5 Denah Lantai dari Struktur Plat Lantai, Atrium, dan Menara..…….. 14
Tabel 2.6 Standar Efisiensi Energi Untuk Beberapa Tipe Hotel………….….. 18
Tabel 2.7 Harga Absorbstansi Radiasi Matahari Untuk Dinding Tak Tembus
Cahaya.…… ….………………………………...............................
28
Tabel 2.8 Prinsip Arsitektur Efisien Energi………...………………………… 33
Tabel 2.9 Analisa Park Royal Hotel ……………………….…………………. 35
Tabel 2.10 Analisa Kosenda Hotel ………………………..………………….. 38
Tabel 2.11 Kesimpulan Studi Preseden……………………………………….. 40
Tabel 2.12 Kesimpulan Prinsip Arsitektur Efisien Energi pada City Hotel di
Iklim Tropis………………………………………………………..
41
Tabel 3.1 Program Ruang City Hotel………………………………………..... 47
Tabel 5.1 Rangkuman Strategi Desain………………………………………... 74
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A.00.0 Halaman judul gambar kerja
Lampiran A.01.0 Daftar gambar
Lampiran A.01.1 Rencana blok
Lampiran A.01.2 Rencana tapak
Lampiran A.01.3 Denah lantai dasar
Lampiran A.01.4 Denah lantai basemen1 & denah lantai basemen 2-4
Lampiran A.01.5 Denah lantai mezanin & denah lantai 2
Lampiran A.01.6 Denah lantai 3 & denah lantai 4-5,7-9
Lampiran A.01.7 Denah lantai 6 & denah lantai 10
Lampiran A.01.8 Denah lantai 11 & denah lantai 12
Lampiran A.01.9 Denah lantai 14 & denah lantai 15
Lampiran A.01.10 Denah lantai 16 & denah lantai roof top
Lampiran A.02.1 Tampak timur
Lampiran A.02.2 Tampak utara
Lampiran A.02.3 Tampak selatan
Lampiran A.02.4 Tampak barat
Lampiran A.03.1 Potongan A-A
Lampiran A.03.2 Potongan B-B
Lampiran A.03.3 Potongan C-C
Lampiran A.03.4 Potongan D-D
Lampiran A.03.5 Potongan prinsip & detail 1,2,3
Lampiran A.04.1 Axonometri srtuktur
Lampiran A.05.1 Axonometri MEP-Air bersih
Lampiran A.05.2 Axonometri MEP-Air kotor
Lampiran A.05.3 Axonometri MEP-Listrik
Lampiran B.01 Board presentasi sidang akhir 1
Lampiran B.02 Board presentasi sidang akhir 2
Lampiran B.03 Board presentasi sidang akhir 3
Lampiran B.04 Board presentasi sidang akhir 4
Lampiran B.05 Board presentasi sidang akhir 5
Lampiran B.06 Board presentasi sidang akhir 6
Lampiran B.07 Board presentasi sidang akhir 7
Lampiran C Maket site & maket draft
Lampiran D Maket bangunan tampak barat & utara
Lampiran E Maket bangunan tampak timur & selatan
Lampiran F Maket bangunan tampak atas & perspektif
Lampiran G Maket detail & maket parsial