kata pengantar - andresurepno.files.wordpress.com · web viewkata pengantar. 2. daftar isi. 3. bab...

Proposal Bisnis

Program Mahasiswa Wirausaha

Pembudidayaan Singkong

“Keripik Roda Gandiang”

Oleh :

Nama No. Bp

1. Andre Surepno 1301071016

2. Agus Arianto 1311021004

3. Murdiawati 1301072036

POLITEKNIK NEGERI PADANG

TAHUN 2015

Proposal PMW

KATA PENGANTARPuji syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat

dan karunia Beliaulah sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal ini dengan

kemampuan penulis secara maksimal. Program Mahasiswa Wirausaha ( PMW ) merupakan

salah satu Program kampus Politeknik Negeri Padang yang menginspirasi mahasiswa untuk

berwirausaha dan menjadi enterpreneurship. Didalam Proposal ini penulis membahas

mengenai beberapa hal untuk kebutuhan usaha yang diajukan yakni“Keripik Roda

Gandiang”. Semoga Proposal Ini dapat diterima.

Penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada:

1. Dosen Panitia PMW yang senantiasa membimbing kami sehingga dapat mengikuti

program ini dan ikut andil didalamnya.

2. Dan tak lupa pula penulis ucapkan terima kasih kepada Kedua Orang Tua yang

senantiasa memberikan doa serta semangat untuk penulis.

3. Seluruh teman-teman rekan kerja PMW yang telah bekerja sama dalam penyusunan

Proposal Ini.

Penulis sangat berharap mudah-mudahan Proposal ini dapat bermanfaat bagi pembaca

dan menambah wawasan dan pengetahuan kita semua , khususnya dalam mengikuti Program

Mahasiswa Wirausaha ( PMW ) . Oleh karena itu, penulis meminta kritik dan saran demi

perbaikan Proposal ini.

Atas perhatian para pembaca, penulis mengucapkan terima kasih

Padang, 28 Maret 2015

Penulis

Proposal PMW

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................2

DAFTAR ISI..............................................................................................................................3

BAB I.........................................................................................................................................4

RENCANA BISNIS...................................................................................................................4

Latar Belakang........................................................................................................................4

BAB II........................................................................................................................................5

TUJUAN USAHA.....................................................................................................................5

Tujuan usaha...........................................................................................................................5

Strategi Pengembangan..........................................................................................................5

Gambaran Usaha....................................................................................................................5

BAB III.......................................................................................................................................7

OPERASI DAN MANAJAMEN...............................................................................................7

Peralatan.................................................................................................................................7

Bahan Baku............................................................................................................................7

Proses produksi.......................................................................................................................8

Cara pembuatan keripik Dragandiang :..............................................................................8

BAB IV......................................................................................................................................9

ASPEK KEUANGAN...............................................................................................................9

Rancangan Modal Usaha........................................................................................................9

BAB V......................................................................................................................................11

PENUTUP................................................................................................................................11

LAMPIRAN.............................................................................................................................12

Gambar Peralatan dan Proses................................................................................................12

Biodata Usahawan................................................................................................................15

Sertifikat

Proposal PMW

BAB IRENCANA BISNIS

Latar BelakangPada saat ini, usaha keripik mungkin sudah banyak sekali kita jumpai dan berbagai

jenis keripik. Namun untuk menghasilkan keripik yang lebih menarik dan di sukai banyak orang kita harus lebih inovatif lagi daripada kebanyakkan orang. Nah, disini kami membuat keripik yang bahan utamanya dari Singkong. Keripik ini sebenarnya bukan ciptaan kami tetapi keripik ini sudah ada di kota Payakumbuh. Setelah kami mensurvei tentang keripik ini, ternyata keripik ini sangat diminati dan dicari oleh para wisatawan. Keripik ini bernama “ keripik Roda Gandiang” dan bahkan keripik ini belum kita temui di padang saat ini. Jadi, kami berinisiatif untuk mengembangkan keripik ini karena keripik ini memilki peluang usaha yang sangat besar. Selain keripik ini jarang ditemukan, keripik ini juga enak dan gurih. Keripik ini pas untuk makanan ketika bersantai dan juga bisa di kombinasikan dengan makanan berkuah ataupun makanan yang tidak berkuah lainnya.

Proposal PMW

BAB IITUJUAN USAHA

Tujuan usahaTujuan usaha kami dalam mengajukan proposal PMW ini adalah sebagai berikut :

Membudidayakan dan mengolah singkong menjadi makanan ringan atau cemilan

yang diminati dan dicari para wisatawan.

Memperkenalkan kepada masyarakat keripik yang menarik, enak, dan gurih.

Untuk mendapatkan profit karena usaha ini belum memiliki persaingan di kota

padang.

Untuk melatih kemampuan kewirausahaan kami.

Membuka peluang kerja untuk mengurangi pengangguran khususnya di kota padang

jika usaha kami ini berkembang pesat.

Jika usaha kami ini sangat maju maka kami akan membuka cabang di seluruh tempat

yang ada di kota Padang bahkan akan kami pasarkan juga di luar kota Padang.

Strategi PengembanganDalam pengembangan usaha, kami akan lakukan dengan membuat brosur yang

ditempel ditempat-tempat strategis dan juga melakukan promosi melalui sosial network

seperti facebook, group mahasiswa, group organisasi, twitter, blog, dll. tak menuntut

kemungkinan adanya perantra promosi melalui mulut ke mulut. Selain itu, kami juga tidak

berdiri sendiri karena kami akan bekerjasama dengan usaha rumahan yang telah lebih dahulu

membuka usaha ini daripada kami.

GAMBARAN USAHA Nama Usaha

Adapun nama usaha yang kami rekomendasikan adalah “Keripik Roda Gandiang”.

Keripik yang berasal dari kota payakumbuh.

Tempat Usaha

Proposal PMW

Adapun tempat usaha kami ini adalah :

1. Kami tidak membuka tempat seperti warung ataupun lapak tetapi kami hanya

memasarkan lewat mulut ke mulut dan kami akan bergandengan dengan pengusaha

yang telah ada.

2. Kami juga bisa melayani pesanan untuk acara pesta ataupun acara seminar yang

sering diadakan kebanyakkan orang pada saat ini.

Target Usaha

Target usaha yang akan kami jalankan adalah para mahasiswa dan mahasiswi tentu

nya orang-orang yang ada didalam kampus dan disekitar kampus, seperti dosen atau staff

pegawai kampus, Tetapi tidak menutup kemungkinan dari pangsa pasar lain seperti

masyarakat umum atau para pendatang yang berkunjung kekampus. Selain itu, juga kepada

mahasiswa/i di kampus lain yang kami memilki koneksi untuk memperkenalkan usaha kami

ini karena usaha kami ini tidak terikat dengan tempat.

BAB IIIOPERASI DAN MANAJEMEN

Proposal PMW

PeralatanKami menggunakan peralatan yang sederhana yang mudah diperoleh. Adapun daftar

peralatan yang kami gunakan adalah :

No. Rincian Peralatan

1. Pisau

2. Pengiris Singkong

3. Wajan Besar

4. Tungku

5. Kayu

6. Spatula Besar

7. Penyaring Minyak

8. Kain Pengering Singkong

9 Baskom Besar

10 Panci Kecil

11 Baskom Penyaring

12 Cetakkan

Proposal PMW

Bahan Baku

Bahan Baku dan Penolong yang kami gunakan terdiri dari :

Bahan Baku

1 Singkong

2 Kunyit

3 Bawang Merah

4 Bawang Putih

5 Garam Halus

6 Minyak Goreng

7 Rayco

8 Saledri

Proposal PMW

Proses produksi

Cara pembuatan Keripik Roda Gandiang :

Pertama siap kan semua bahan-bahan seperti singkong, kunyit, bawang dan lain-lain.

Kemudian singkong dikupas dan dicuci smapai bersih.

Setelah singkong dicuci sampai bersih, kemudian singkong diparut. Setelah diparut,

lalu singkong tersebut di keringkan singkong yang sudah diparut dari kandungan air

yang msih ada disingkong tersebut. Singkong tersebut di keringkan dengan kain

peraahan atau kain pengering sampai tidak ada lagi air di singkong tersebut.

Sementara iru, campurkan bahan-bahan penolongnya seperti bawang merah, bawang

putih, kunyit, garam dan royco. Kemudian bahan tersebut di hancurkan sampai halus.

Setelah parutan singkong kering, campurkan semua bahan yang telah dihaluskan tadi

kedalam parutan singkong yang sudah kering tersebut.

Kemudian, setelah semuanya diaduk secara merata lalu cetak adonan kedalam

cetakkan keripik yang telah didediakan.

Setelah dicetak, maka selanjutnya di goreng sampai keripiknya menguning.

Maka keripik siap untuk dibungkus.

BAB IVASPEK KEUANGAN

Proposal PMW

Rancangan Modal UsahaDaftar harga peralatan

No. Rincian Jml SatuanHarga/

Satuan Jumlah (Rp)1. Pisau 1 Buah 50.000 Rp 50.000

2. Pengiris Singkong 1 Buah 20.000 Rp 20.000

3. Wajan 1 Buah 150.000 Rp 150.000

4. Kompor Gas 1 Buah 350.000 Rp 350.000

5. Spatula Besar 1 Buah 20.000 Rp 20.000

6. Penyaring Minyak 2 Buah 30.000 Rp 60.000

7. Kain Pengering Singkong 1 Buah 10.000 Rp 10.000

8. Baskom Besar 1 Buah 35.000 Rp 35.000

8. Baskom Adonan 2 Buah 40.000 Rp 80.000

9. Baskom Penyaring 1 Buah 30.000 Rp 30.000

10. Cetakkan 1 Buah 20.000 Rp 20.000

11. Gas 1 Buah 250.000 Rp. 250.000

Total Rp 1.075.000

Daftar harga bahan baku dan penolong

Asumsi pembuatan untuk 1kg ubi

No. Rincian Kuantitas Satuan Harga/ Satuan Jumlah (Rp)

1 Singkong 1 Kg Rp 4.500 Rp 4.500

2 Kunyit 1 Ons Rp 5.000 Rp 5.000

3 Bawang Merah 1 Ons Rp 20.000 Rp 20.000

4 Bawang Putih 1 Ons Rp 10.000 Rp 10.000

5 Garam Halus 1 Rp 5.000 Rp 5.000

6 Minyak Goreng 1 Kg Rp 30.000 Rp 30.000

7 Royco Rp 5.000 Rp 5.000 8 Saledri 1 Ikat Rp 2.000 Rp 2.000

Total Rp 81.500

Bahan Bakar :

Proposal PMW

Gas = Rp 17.000/3kg

1. Beban Perawatan dan Pemeliharaan Peralatan : Rp. 100.000,-

2. Biaya Gaji Karyawan/ Bulan Rp. 500.000 (untuk 3 Orang) = Rp.1.500.000,-

3. Biaya Promosi Rp. 100.000,-

Total Biaya Produksi Keripik Roda Gandiang untuk 1kg :

Biaya Variabel = Biaya Bahan Baku dan Penolong + Biaya Gaji + Biaya Bahan Bakar

= Rp. 81.500 + Rp. 1.500.000 + Rp. 17.000

= Rp. 1.598.500,-

Total biaya = Biaya Variabel + Beban Perawatan + Biaya Promosi + B. Peralatan

= Rp. 1.598.500 + Rp 100.000 + Rp. 100.000 + Rp. 725.000

=Rp 2.523.500,-

4. Sumber Modal kerja

Adapun sumber dana kerja utama yang kami harapkan adalah dari dana Program

Mahasiswa Wirausaha. selain itu, jika dana yang dicairkan tidak mencukupi, untuk

kelancaran usaha, kami akan memberikan kontribusi dari masing-masing anggota.

Proposal PMW

BAB VPENUTUP

Demikian analisis yang bisa kami buat dalam hal usaha Keripik Roda Gandiang.

Dapat kami simpulkan bahwa usaha Keripik Roda Gandiang ini menggunakan modal yang

cukup besar untuk pembukaan usaha awal, tapi kami bisa mendapatkan keuntungan yang

besar. Mungkin dalam menjalankan suatu usaha tidak begitu mudah bagi para pemula atau

orang yang tidak berpengalaman dan tidak memiliki kemampuan atau keahlian di bidangnya.

Sama halnya dalam usaha ini, banyak sekali hal yang harus kita pelajari untuk membuka

usaha ini seperti rasa dan porsi yang pas untuk para konsumen. hal yang berbeda agar

konsumen mempunyai alasan untuk kembali membeli Keripik Roda Gandiang kami.

Sehingga usaha kita dapat berjalan dan berkembang dengan lancar dan pesat.

Semua hal yang kami tulis disini merupakan analisis serta observasi kami ke tempat-

tempat yang memang sudah kami cari tahu informasinya. Kami langsung mengunjungi

pengusaha Keripik Roda Gandiang yang ada di Payakumbuh. Dengan ini kami mengetahui

informasi yang jelas tentang usaha ini.

Kunci sukses untuk setiap usaha adalah sapalah pelanggan dengan begitu akrab,

berikanlah pelayanan yang memuaskan kepada pelanggan, gunakan bahan baku utana

berkualitas agar menghasilkan keripik yang gurih, serta jangan lupa ucapkan terima kasih

saat pelanggan pulang.

Sekian Terima kasih

Proposal PMW

Lampiran

Gambar Peralatan dan Proses

Proposal PMW

Proposal PMW

BIODATA USAHAWAN

Nama : Murdiawati

No BP : 1301072036

Prodi/Jurusan : Akuntansi / Akuntansi

Tempat /Tgl Lahir : Padang, 09 Februari 1994

Alamat Rumah : Jl. Tanah Sirah Piai No. 46

Nomor HP : 081275867940

Alamat Email : [email protected]

Pengalaman Organisasi :

1) Bendahara PNP AWARD III

2) Bendahara Pemira 2013

3) Anggota WIRUS HIMA AKUNTANSI 2013-2014

4) Sekretaris Seminar Pasar Modal 2014

5) Bendahara Pemira 2014

6) Bendahara Study Aktivis 6 sejak 2013 sampai sekarang

7) Bendahara FORSIPOL sejak 2014 sampai sekarang

8) Anggota Departemen Jurnalistik FORSIPOL sejak 2014 sampai sekarang

9) Anggota KESTARI HIMA AKUNTANSI 2015 sampai sekarang

Proposal PMW

mailto:[email protected]

BIODATA USAHAWAN

Nama : Andre Surepno

No BP : 1301071016

Prodi/Jurusan : Akuntansi / Akuntansi

Tempat /Tgl Lahir : Pekan Baru, 22April 1995

Alamat Rumah : Jl. Belakang Pasar Mudik

Nomor HP : 081947966036


Proposal PMW


BIODATA USAHAWAN

Nama : Agus Arianto

No BP : 1311021004

Prodi/Jurusan : Akuntansi / D4 Akuntansi

Tempat /Tgl Lahir : Piladang, 06 Agustus 1994

Alamat Rumah : Koto Panjang Limau Manis, Pauh

Nomor HP : 083180914524


Pengalaman Organisasi :

1. Wakil HIMA AKUNTANSI 2013-2014

2. Kepala Departemen KESMAJURKA HIMA AKUNTANSI 2015 sampai sekarang

Proposal PMW


SURAT PERNYATAAN KESANGGUPAN

MELAKSANAKAN PEKERJAAN PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

N a m a : Murdiawati

No. Bp : 1301072036

Jurusan : D3 Akuntansi

Menyatakan bersedia dan sanggup menerima pelaksanaan Kegiatan Program Mahasiswa

Wirausaha (PMW) peserta didiknya dan siap mempertanggungjawabkan administrasi

kegiatan dan keuangan, dengan menggunakan manajemen keuangan sesuai pedoman umum

penggunaan dana yang diberikan dan dialokasikan untuk kegiatan pokok dan bersedia

memberikan/melakukan :

1. Pembinaan kepada mahasiswa penerima PMW

2. Pendidikan dan Pelatihan Kewirausahaan

3. Magang

4. Seleksi Rencana Bisnis

Demikian Surat kesanggupan ini bersifat mengikat dan dipergunakan sebagaimana mestinya.


Proposal PMW

Murdiawati




N a m a : Agus Arianto

No. Bp : 1311021004









3. Magang




Proposal PMW

Agus Arianto




N a m a : Andre Surepno

No. Bp : 1301071016









3. Magang




Andre Surepno

Proposal PMW

Proposal PMW

kata pengantar - andresurepno.files.wordpress.com · web viewkata pengantar. 2. daftar isi. 3. bab...

Documents