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I. PRÉSENTATION

ü Motivations

L’année précédente j’avais également choisi cette option qui ne m’avait pas déçue, mais qui par contre m’avait fait hésiter sur mon orientation future. Je ne m’étais jamais posé la question : « et pourquoi pas l’enseignement ? ». Je me la suis posée il y a tout juste un an à la fin du stage d’animation scientifique en école. C’est pour confirmer ma nouvelle ambition, mais aussi pour mon propre plaisir de refaire un stage d’animation scientifique, que j’ai décidé de choisir cette option.

ü Choix du collège

Cette année j’avais la possibilité d’intervenir dans un collège ou dans un lycée plutôt que dans une école. Je n’ai pas hésité et j’ai saisi cette opportunité, car je savais que c’était une bonne occasion pour faire la différence entre enseigner dans le primaire et le secondaire. Le choix du collège n’a pas été difficile, étant basque bilingue je souhaitais effectuer ce stage dans un collège basque. Connaissant le collège XALBADOR pour y avoir été scolarisée, et ma professeure de sciences de la vie et de la terre Madame ORBEZUA y étant toujours enseignante, je n’ai pas trouvé de difficulté à prendre contact et elle de son côté n’a vu aucun inconvénient à ce que je fasse mes séances dans une de ses classes.

ü Préparation

Avec Madame ORBEZUA, d’un commun accord, nous avons arrêté le jour des séances. Moi n’ayant pas cours le jeudi après-midi et elle ayant cours ce jour-là, nous avons donc choisi le jeudi après-midi de 14h40 à 15h30 avec une classe de 5ème de 29 élèves dont 2 étaient suivis par une AVS. Nous prenions contact par mail ou par téléphone.

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La professeure m’a dans un premier temps envoyé les documents, exercices et cours qu’elle possédait de l’année précédente et m’a laissée libre de m’organiser comme je le souhaitais, selon ce que je comptais faire pendant les cours. Elle a également mis à ma disposition des poumons de porc pour pouvoir faire les travaux pratiques. Une semaine avant la première séance nous nous sommes rencontrées pour mettre au clair le déroulement de chaque séance. Nous avons donc réécrit le plan du cours avec les différents problématiques et bilans, traduits et modifiés les exercices et documents et rédigé la fiche de réponse. Madame ORBEZUA m’a également montré une vidéo sur internet expliquant comment je devrai manipuler les poumons durant le TP. Pour la dernière partie du cours et donc la dernière séance, j’ai créé un diaporama avec des images, des définitions simples, et des schémas.

II. Déroulement des séances

ü Première séance (06/03/2014) 50 min

Au début de la première séance Madame ORBEZUA m’a présentée aux élèves en leur donnant la raison de ma présence. Elle a également introduit le sujet pour me mettre à l’aise tout en faisant le lien avec leur sujet précédent qui était la respiration et l’occupation des milieux de vies différents. Ils avaient également relié l’effort physique et l’augmentation du besoin en oxygène et nutriments de nos organes. Ils savaient donc déjà que nos organes se procuraient du dioxygène par le sang, mais l’objectif de la séance était de prouver que ce dioxygène provenait de l’air que nous respirions. Pour cela, je leur ai demandé par quelle expérience nous pouvions mettre en évidence ce fait ? Un élève a suggéré de mettre une personne dans une sorte de boîte avec du dioxygène et de voir qu’au bout d’un certain temps il n’y aura plus de dioxygène. C’était une bonne proposition mais difficilement réalisable. Je leur ai donc parlé d’une machine reliée à un tube qui mesure la quantité de dioxygène expiré et inspiré. Malheureusement le collège ne disposant pas de ce matériel, nous avons donc fait un exercice avec de vraies données (Annexe ; EXERCICE 1). J’ai accordé aux élèves une dizaine de minutes pour qu’ils réfléchissent seuls dans un premier temps, puis ensuite comparer avec le voisin.

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J’ai remarqué que les élèves avaient mis du temps à comprendre l’exercice, car ils ne faisaient aucune différence entre décrire et conclure. Je leur ai donc expliqué que la partie dans la description il fallait comparer (dans le cas de cet exercice) les valeurs du tableau, et qu’à partir de cette description ils pourraient conclure. Nous l’avons ensuite corrigé tous ensemble, puis écrit le bilan de cette partie ainsi que répondu à la problématique posée. Il restait encore un peu de temps, nous avons donc continué le cours. La problématique écrite j’ai demandé ce qu’ils en pensaient : quel organe fait le lien entre l’air et le sang ? La réponse paraissait évidente pour tous les élèves car ils ont tous répondu « le poumon ». Ensuite je leur ai demandé : « si le poumon est la bonne réponse, que devrions nous trouver dans le poumon durant le TP de la semaine prochaine ? ». Encore une fois ils ont bien répondu ; « du sang et du dioxygène. » A la fin du cours Mme ORBEZUA m’a montré les poumons que je devrai manipuler lors de la deuxième séance.  

ü Deuxième séance (13/03/2014) 50 min

Pour cette deuxième séance j’avais bien étudié la vidéo du TP et j’étais arrivée en avance dans la salle pour pouvoir manipuler les poumons et le cœur et ainsi être à l’aise devant les élèves. Au début de mon intervention, nous avons d’abord fait un rappel de la première séance, et j’ai expliqué les objectifs du TP :

1. Observer la structure d’un poumon et ses différents éléments 2. Définir la trajectoire de l’air 3. Prouver l’hypothèse émise à la séance précédente

J’ai distribué une feuille avec des questions (Annexe ; EXERCICE 2) dont ils connaîtront les réponses pendant le TP. Nous l’avons lue ensemble, et je leur ai demandé de bien suivre et d’écouter ce que j’allais dire, ainsi que les remarques de leurs camarades, car ils devront rédiger les réponses seuls, selon ce qu’ils auront compris durant la manipulation. Nous nous sommes ensuite dirigés vers les tables où se déroulait le TP. Les élèves étaient debout autour de deux tables et les poumons au milieu. Les élèves ont tous touché les organes et nous avons commencé par situer les poumons et le cœur dans notre corps. Pour cela j’ai soulevé le tout pour le positionner devant moi face à mes poumons. Les élèves ont demandés si nos poumons étaient vraiment aussi grands ? Je leur avais dit que c’étaient des poumons de porc et Mme ORBEZUA a précisé que la taille était approximativement la même d’où la raison d’observer des poumons de cet animal. J’ai ensuite demandé pourquoi le poumon avait cette couleur et ils ont bien compris que c’était la présence du sang qui donnait cette coloration.

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J’ai ensuite désigné un élève qui a soufflé dans un tube que j’avais introduit dans la trachée. En soufflant fort et longtemps les poumons gonflaient. Une autre élève a soufflé également pour renouveler l’expérience qui a fonctionné une deuxième fois. J’ai ensuite montré aux élèves les différentes parties qui composent le poumon. La trachée était un peu courte mais visible, les élèves l’ont touchée et ont remarqué que c’était une structure plutôt dure. En regardant dans la trachée on pouvait voir qu’elle se divisait en deux autres tuyaux : Les bronches. Un élève à l’aide de ciseaux a coupé le poumon à partir de la trachée en continuant le long de la bronche. Au bout d’un certain moment on observait des petits trous : les bronchioles. Je leur ai ensuite dit qu’il y a une autre structure qui fait partie du poumon mais qui est invisible à l’œil nu : Les alvéoles.

Un autre élève a ensuite coupé un morceau du poumon et nous l’avons mis dans une bassine d’eau, et nous avons remarqué que le poumon flottait, nous en avons donc déduit qu’il restait de l’air dans le poumon car en l’enfonçant dans l’eau et en serrant le poumon dans la main des petites bulles en sortaient. Le TP terminé, les élèves sont retournés à leur place et ont commencés à rédiger les réponses. Nous avons ensuite effectué les corrections et en avons déduit la trajectoire de l’air :

Nous avons conclu grâce au TP que le poumon est bien l’organe faisant le lien entre l’air et le sang.

ü Troisième séance (20/03/2014)50 min

Pour commencer le cours, nous avons rappelé la séance précédente : C’est dans le poumon que se fait l’échange de dioxygène entre l’air et le sang. Avant de commencer la partie suivante nous avons complété un schéma (Annexe EXERCICE 3) pour se remémorer les différentes parties du poumon. Ensuite nous avons écrit la nouvelle problématique : Une fois l’air arrivé aux alvéoles, ou va-t-il ? Les élèves ont compris que c’est dans les alvéoles que se fait l’échange entre l’air et le sang. Nous avons donc fait des schémas décrivant cet échange :

Bouche  ou  nez   Trachée   Bronches   Bronchioles   Alvéoles  

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Le premier schéma représentait un sac alvéolaire avec des veines autour. J’ai reproduit le schéma au tableau et avec les élèves nous avons rédigé la légende et ils recopiaient le schéma.

Le deuxième schéma faisait un zoom sur une des alvéoles et en dessous une veine passait. Nous avons là aussi complété la légende. Après avoir bien expliqué l’échange entre le sang et l’air, j’ai distribué un bilan troué qu’ils ont complété seuls, puis comparé avec leur voisin et pour finir nous l’avons corrigé ensemble. Pour terminer le cours nous avons dressé un récapitulatif complet de ce que nous avions vus jusqu’à présent :

Trajectoire du dioxygène

Trajectoire du dioxyde de carbone

Après ce récapitulatif j’ai fait le lien avec la partie suivante : La respiration et notre santé. En leur expliquant que jusque-là nous avions vu le bon fonctionnement de la respiration sans problème de santé qui pourrait déranger à différents stades de gravité notre respiration ainsi que nos poumons, et que ce sont ces facteurs et maladies que nous étudierons lors de la dernière séance.

ü Dernière séance (27/03/2014)50min

Pour cette dernière séance, j’ai préparé un diaporama avec des images et des définitions pour donner plus de dynamisme au cours. Je l’ai d’abord soumis à Mme ORBEZUA pour savoir ce qu’elle en pensait ; elle a trouvé que ce diaporama était une bonne idée et m’a dit ce que j’avais à rajouter, corriger ou enlever. Elle s’est également servi de ce diaporama avec ses deux autres classes de 5ème. Une fois face aux élèves j’ai demandé qu’est-ce qui pouvait déranger le bon fonctionnement de notre respiration ? Ils ont de suite répondu : La cigarette, l’asthme, et la pollution atmosphérique. Les trois exemples que nous allions étudier par la suite.

Air   Poumons   Alvéoles   Sang   Organes  

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Je leur ai distribué un tableau avec quelques composés de la cigarette qu’ils ont complété au fur et à mesure que le diaporama avançait. Ils recopiaient les définitions importantes et ainsi nous avons pu aborder différentes notions telles que : les conséquences de fumer et d’être fumeur passif, qu’est qu’un fumeur passif. L’asthme : qu’est-ce qui se passait lors d’une crise d’asthme. La pollution atmosphérique et ses conséquences sur l’environnement et notre santé ? Les élèves qui souffraient d’’asthme ont pu partager leur savoir sur cette maladie, comment se passait leur crise d’asthme. Pour la pollution atmosphérique étant un sujet d’actualité cette semaine-là nous avons pu débattre également sur ce phénomène, comme qu’est ce qui causait la pollution de l’air ? À la fin du cours nous avons rédigé le bilan de cette partie et les élèves m’ont remercié avant mon départ.

III. Bilan Pour la première séance j’étais arrivée stressée, tendue. J’avais peur que les élèves ne soient pas intéressés, qu’ils ne me respectent pas. Je craignais d’avoir des hésitations, de ne pas savoir quoi dire, mais finalement tout s’est très bien passé, tellement bien que je n’avais qu’une hâte : être à la séance prochaine. Pour la dernière séance j’étais un peu triste d’avoir terminé mon stage, mais ravie de cette nouvelle expérience : partager avec les élèves, voir leur curiosité. Leurs connaissances m’ont impressionnées, ils en savaient déjà beaucoup et certains avaient des questions vraiment pertinentes. J’ai eu un peu de mal au début à m’adapter à leur niveau, je n’écrivais pas assez au tableau et dictais trop. Pour la correction je ne me suis pas servi du rétroprojecteur pour projeter l’exercice afin que les élèves suivent plus facilement. J’ai donc tenu compte des remarques de Mme ORBEZUA et lors des séances suivantes j’écrivais tout au tableau, en respectant leur code des couleurs : rouge pour les titres et les bilans, vert pour les problématiques et bleu pour le cours. Les exercices étaient projetés au tableau et ainsi j’écrivais la correction et les élèves étaient moins désorientés. À la fin des séances j’ai pu avoir des échanges avec Mme ORBEZUA qui a su m’aider pour mon orientation de licence et master, et m’a renseignée pour le CAFEP et le CAPES. Je suis maintenant certaine de vouloir continuer dans cette voie pour pouvoir devenir professeure de sciences de la vie et de la terre.

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IV. Annexe  

ü Plan du cours

2ème séquence : Approvisionnement du sang en dioxygène Les organes répondent à leurs besoins en dioxygène grâce au sang. Qu’est ce qui fait le lien entre l’air et le sang ? I/ Provenance du dioxygène arrivant aux organes Tous les organes consomment le dioxygène que leur apporte le sang. Pour pouvoir faire cet approvisionnement l’organisme prend le dioxygène de l’air. Problématique : Comment pouvons-nous mettre en évidence que le dioxygène consommé par nos organes provient de l’air que nous respirons ? 1er exercice : Comparaison du taux de dioxygène dans l’inspiration et l’expiration. BILAN : Le dioxygène utilisé par nos organes provient de l’air. II/ Passage du dioxygène depuis l’air au sang Problématique : Quel organe de notre organisme facilite le passage du dioxygène depuis l’air vers le sang ? Hypothèse : Le poumon (si c’est vrai nous devrions trouver de l’air et du sang) 2ème exercice : Observation du poumon de porc (TP) 3ème exercice : Appareil respiratoire de l’Homme Problématique : Une fois arrivé aux alvéoles, comment passe le dioxygène dans le sang ? Schéma du sac alvéolaire et de l’alvéole. BILAN TROUÉ : L’air rentre par le nez ou la bouche dans notre organisme, il passe par la trachée avant de pénétrer dans le poumon grâce à 2 bronches. Il va ensuite se disperser dans plusieurs bronchioles. Au niveau des alvéoles le dioxygène va passer dans le sang.

III/ La respiration et notre santé

Problématique : Qu’est ce qui pourrait déranger notre respiration ? Diaporama

1) La cigarette (tableau) + fumeur passif 2) L’asthme 3) La pollution atmosphérique

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ü Travaux Pratiques : Observation du poumon de porc (EXERCICE 2)

1) De quelle couleur sont les poumons ? Pourquoi ?

2) Situer le devant et l’arrière du poumon, quelle différence voyez- vous ?

3) Entrez un tube dans la trachée ; soufflez :

ü Que se passe t-il ? ü Quel mécanisme est représenté ?

4) En suivant la trachée, coupez et faites apparaître les bronches, puis les

bronchioles. 5) Coupez un morceau du poumon et mettez- le dans l’eau. Dessinez ce que

vous avez observé puis décrivez et concluez.

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EXERCICE 1 Comparaison du taux de dioxygène dans l’inspiration et l’expiration.

 

Dok 2 : Lortutako emaitzak

Arnas hartzean

Arnas botatzean

Dioxigeno kopurua

(%)

20.95

16.1

-­‐ Konpara itzazu arnas hartzean eta arnas botatzean diren dioxigeno kopuruak

…………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………..

-­‐ Ondoriozta ezazu

……………………………………………………………………………………………………………………………..

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EXERCICE 3 APPAREIL RESPIRATOIRE DE L’HOMME Lan  pratikoan  obserbatutakoan  oinarrituz,  leiendak  osa  itzazu,  ondoko  hitzak  erabiliz  :  trakea,  bronkioloa,  sudur  bidea,  albeoloa,  bronkioa.  

                                         

           TABLEAU    À  COMPLÉTER  AVEC  LE  DIAPORAMA    

Zigarreta kearen osagaiak Osagai horien erabilpen "posibleak"

Azetona

Metanola

Nikotina

Karbono monoxidoa

Amoniakoa

Arsenikoa

Gudroia  

Leienda  :    1.    2.    3.    4.    5.  

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Schéma dont je me suis servis pour le cour