kávé ihlette kulináris élmények - · pdf fileszervezője, 3...
TRANSCRIPT
KÁVÉ IHLETTE KULINÁRIS ÉLMÉNYEK
A kiváló minőségű kávé, az egyedülálló, fejlett technológia és a Nespresso Club szolgáltatásai mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Nespresso a kávézás legkifinomultabb élményét nyújtsa. A prémium kávé és a csúcsgasztronómia egyesítésével a Nespresso egy olyan rendezvényt honosított meg „Atelier” név alatt – jelentése műhely – amely lehetőséget ad arra, hogy a vendégek testközelből tapasztalhassák meg a gasztronómia új dimenzióját. Az esemény résztvevőinek alkalma nyílik arra, hogy elismert séfek társaságában sajátítsanak el professzionális trükköket és szakmai fogásokat, illetve elmerüljenek a borpárosítások és a kávék világában.
Fogadja szeretettel az alábbi recepteket, melyek segítségével Ön is otthonába varázsolhat néhány különleges fogást.
Üdvözlettel,
K Ö S Z Ö N T Ő
| 4
SÁRKÖZI ÁKOSSÉF
2010-től a Borkonyha séfje. Az étterem 2014-ben,
konyhafőnöksége alatt szerzett Michelin-csilla-
got. A Konyhafőnök című gasztronómiai tehet-
ségkutató televízióműsor negyedik szériájának
zsűritagja.
„Főzni a világ legegyszerűbb dolga, csak bátran kell hozzáállni. Édesanyámtól tanultam főzni, és a mai napig gyakran merítek ihletet a családi receptekből. A kávé számomra olyan, mint a bor: kifinomult és érzéki. A Borkonyhában egy ízekben gazdag konyhát viszek, amely a szabadságra épül. Ezt a szabad, ugyanakkor kifinomult világot szeretném megmutatni az Atelier eseményen az általam készített fogásokban.”
| 6
LASSAN PÁROLT MARHA STEFÁNIA, VANILIO KÁVÉ
HOZZÁVALÓK (4 FŐRE):
STEFÁNIA:
800 g marha stefánia 2 g rózsabors1 db fahéj2 db csillagánizs
MARINÁLT JÉGCSAPRETEK:
1 db jégcsapretek2 cl fehér balzsamecet
KACSAMÁJ TERRINE:
100 g kacsamáj20 g narancslekvár2 cl Tokaji aszú
| 8
KÁVÉZSELÉ:
5 adag Vanilio kávé (5x40 ml)1 cl Cassis likőr 1 cl fehér balzsamecet 1 g kappa (növényi zselatin)
FEHÉRRÉPA PÜRÉ:
250 g fehérrépa100 g vaj
KAKUKKFÜVES MÁRTÁS:
100 g glace mártás2 adag Vanilio kávé (2x40 ml)2 szál kakukkfű
ELKÉSZÍTÉS:
A marha stefániát megtisztítjuk, majd borssal és sóval fűszerezzük. Egy forró serpenyőben kérget sütünk rá, majd utána a csillagánizszsal, a fahéjjal és a frissen főzött kávéval vákuumtasakba rakjuk, levákuumozzuk, és 60 °Con 48 órán keresztül pároljuk.
A jégcsapretket megtisztítjuk, vékony szalagokat vágunk belőle, spirálisan feltekerjük, majd fehér balzsamecettel marináljuk.
A kacsamájat a hártyáitól megtisztítjuk, nagyobb darabokra törjük. Hozzákeverjük a lekvárt, a tokaji aszút, majd kevés sóval, borssal fűszerezzük. Terrinformába töltjük, lefóliázzuk, és vízgőzben 4045 percig pároljuk, majd minimum 6 órán át dermesztjük.
A tálalás előtt kávézselét készítünk: a Vanilio kávéhoz hozzáaadjuk a Cassis likőrt, a fehér balzsamecetet, egy kevés sót, majd a kappa
por segítségével felforraljuk és besűrítjük. A hideg kacsamáj pástétomból cseresznyeszem nagyságú golyókat formázunk, és a meleg kávézselébe kimártjuk.
A megtisztított fehérrépát daraboljuk és megfőzzük, majd mixer segítségével pürésítjük, és vajjal dúsítjuk. A leadagolt stefániákat darabonként négy egyforma méretű kockára vágjuk, majd a kakukk fűvel és kávéval felforralt glace mártásban glasszírozzuk.
TÁLALÁS:
A fehérrépa pürét a tányér közepére halmozzuk, majd felváltva köré helyezzük a 4 db glasszírozott stefánia kockát és a retek szalagokat. Végül a stefániák tetejére helyezzük a kávézselében kimártott kacsamájat.
| 10
PALÁGYI ESZTER SÉF
Magyarország egyik legtehetségesebb női séfje,
a Michelin-csillagos Costes konyhafőnöke. Több
mint 10 fős csapatot vezet, szigorú, de igazságos
főnök. Szabadidejében is szívesen foglalkozik
gasztronómiával, azért lett séf, mert ez kapcsolja
ki igazán. El sem tudja képzelni, hogy más szak-
mája legyen.
„Szeretem a kávét a vadhúsokkal párosítani, éppen ezért az Ateliern egy őz fogást készítek el. Azért is választottam, mert éppen most nem szerepel nálunk az étlapon. Az egyszerű ízek vonzanak. Imádom a kávé illatát, igazi kihívás volt olyan receptet fejleszteni, amiben megmarad a kávé aromája és ízélménye.”
| 12
ŐZ, CSICSÓKA, VIVALTO LUNGO KÁVÉZSELÉ, SZARVASGOMBA
HOZZÁVALÓK (4 FŐRE):
ŐZGERINC
350 g őzgerincfilé4 szem borókabogyó1 szál citrom kakukkfű4 db babérlevél6 szem egész fekete bors50 g barna vaj
CSICSÓKA GRATIN
600 g csicsóka1 dl tejszínSóSzerecsendióMogyoróolaj
CSICSÓKA PÜRÉ
600 g csicsókaSó150 g barna vaj
| 14
CSICSÓKALEVÉL
600 g csicsókaSó0,25 dl olívaolaj2 g xantana
MARINÁLT SZARVASGOMBA SZELETEK
50 g friss fekete téli szarvasgomba20 g citromecet
LATTE GÉL
2,8 dl latte Vivalto Lungo kávéból3,4 g gellan
KÁVÉZSELÉ KOCKA
1 adag Vivalto Lungo (110 ml)1,4 dl víz4 g citromsav235 g cukor12 g pectine janueFém kocka keret (20 x 20 cm)
ELKÉSZÍTÉS:
Az őzfilét lehártyázzuk, majd a fűszerekkel és a barna vajjal levákuumozzuk, és minimum egy napig marináljuk.
A csicsóka gratinhez a megmosott és megpucolt csicsókákat szeletelőgépen leszeleteljük, majd rétegesen egy kiolajozott tepsibe rakjuk, és leöntjük a szerecsendióval és kevés sóval felforralt tejszínnel. Ezután 170 °Cos sütőben, egy sütőpapírral a tetején 40 perc alatt
kész re sütjük. Nehezéket teszünk rá és kidermesztjük. Kiszúróval formázzuk, és 200 °Cos sütőben készre pirítjuk, majd közvetlenül a tálalás előtt mogyoróolajjal megkenjük. A csicsókapüréhez a megmosott, megpucolt, kockára vágott csicsókát barna vajon puhára főzzük, és sózzuk. Ezután thermomixerrel pürésítjük, és szőrszitán áttörjük. A csicsókalevélhez a megmosott csicsókát sózzuk és olívaolajjal meglocsoljuk, majd egyesével alufóliába tekerjük, és 170 °Con 20 percig készre sütjük. Ezután a héjával együtt pürésítjük, sóval ízesítjük és xantánával sűrítjük. Szilikonlapon vékonyan kihúzzuk, kiszárítjuk, és levél formájú kiszúróval formázzuk. A megtisztított szarvasgombákat vékonyan felszeleteljük, és kicsi, kerek formára kiszúrjuk, majd a citromecettel levákuumozzuk.
A latte gélhez a friss latteban elkeverjük a gellant. Ezután kihűtjük, turmixgéppel gél állagúra turmixoljuk, és szőrszitán átpasszírozzuk. A kávézseléhez elkeverjük az összes alapanyagot vízzel, és addig forraljuk, amíg a kívánt zselé állagot el nem érjük. Ezután a fém keretbe öntjük, kihűtjük, és kis kockákra vágjuk.
TÁLALÁS:
Az őzgerincfilét és a kerek formára kiszúrt csicsóka gratint egymástól távolabb a tányérra helyezzük, és a levélformájú csicsóka chip szet a gratinhoz támasztjuk. A csicsókapüréből habzsák segítségével kis halmokat képzünk, a marinált szarvasgomba szeleteket ráhelyezzük, majd a kávézselé kockákat „szabálytalanul” köréjük rakjuk, és a krém állagú latte gélből kis kanál segítségével a csicsóka püré halmok között íveket húzunk.
| 16
SEGAL VIKTOR SÉF, GASZTRONÓMIAI TANÁCSADÓ
Az Atelier rendezvénysorozat házigazdája, a „Se-
gal Viktor konyhája” elnevezésű élményvacsorák
szervezője, 3 szakácskönyv szerzője. Több, mint
10 évet élt a Közel-Keleten, amelynek ízei és il-
latai jelentik számára a fiatalságot és az otthon
ízeit.
„Tavalyhoz képest idén nehezebb dolgom volt a kávés receptek megalkotásakor, hiszen az ember mindig többet és jobbat szeretne kihozni magából, mint korábban. Idén is az alapanyagok és a kávé tökéletes harmóniájának megtalálása volt a cél, vagyis az, hogy amikor leteszem majd a tányérokat az asztalra a vendégek elé, úgy érezzem, hogy azok pontosan olyanok, mint én. Bízom benne, hogy ez sikerül.”
| 18
ZÖLD TEÁS SOBA TÉSZTA, DULSÃO DO BRASIL KÁVÉ, PÁCOLT SZARDÍNIA, GYÖMBÉRES CÉKLAÖNTET
HOZZÁVALÓK (4 FŐRE):
200 g zöldteás Soba tészta a csomagon lévő utasításoknak megfelelően megfőzve
KÁVÉS MORZSA:
5 ml Dulsão do Brasil kávé50 g hámozott, durvára tört pisztácia, száraz serpenyőben enyhén megpirítva20 g panko morzsa, száraz serpenyőben megpirítvaSópehely Frissen őrölt kampoti vörös bors
PÁCOLT SZARDÍNIA:
8 tisztított szardíniafilé2 dl extra szűz olívaolaj1 dl citromlé1 dl Tokaji birsalmaecet3 ek durvára vágott petrezselyemTengeri só
| 20
GYÖMBÉROLAJ:
2 dl semleges olaj (szőlőmag vagy napraforgó)3 dkg friss gyömbér megmosva, héjastul, finomra aprítva
CÉKLAREDUKCIÓ:
2 közepes méretű (kb. 30 dkgos) cékla1 liter víz1 kávéskanál só1 evőkanál cukor
ELKÉSZÍTÉS:
A pácolt szardíniához összekeverjük az összes hozzávalót, alaposan elkeverjük a hallal, és lefedjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Gyömbérolajat készítünk: az olajhoz adjuk a feldarabolt gyömbért, majd nagyon alacsony lángon, néhány perc alatt egy serpenyőben langyosra, kb. 6070 °Cra melegítjük (ez az a hőmérséklet, amikor az ujjunkat még benne tudjuk tartani).Az olajat takaréklángon tartjuk kb. egy órán át, semmiképpen ne forrósodjon fel, mert akkor a gyömbér megsül. Lehűtjük, és a gyömbérrel együtt egy műanyag edénybe öntjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap átszűrjük.
A céklaredukcióhoz a céklát nyersen meghámozzuk, felkockázzuk, és aprítógépben durvára aprítjuk. Egy lábasba tesszük, és felöntjük egy liter vízzel. Hozzáadjuk a sót és a cukrot. Erős lángon felforraljuk, majd a lángot levesszük közepesre, és kb. 3040 percig főzzük, amíg az egyharmadára csökken. Közben a tetején enyhe hab képződhet, a színe pedig élénk pinkről barnásbordóra változik. Ekkor leszűrjük úgy, hogy a céklapépet is alaposan kinyomkodjuk. A leszűrt céklalevet visszaöntjük egy kisebb lábasba, és erős lángon további 5 percig
forraljuk, amíg felére csökken, és kissé besziruposodik. Akkor jó, amikor a felületén közepes méretű buborékok keletkeznek, és a mártás egyenletesen bevon egy kanalat. Összesen 0,6 dl céklaredukció a végeredmény.
TÁLALÁS:
Összekeverjük a céklalevet és a gyömbérolajat, majd a tányérra teszünk belőle kb. 1 evőkanálnyit. Erre halmozzuk a tésztát, majd ráhelyezzük a halat.
| 22
ÁDÁM CSABA SÉF
Az Olimpia étterem vezetője, akinek a szakmája
egyben a hobbija is. Ha nem az étteremben van,
akkor főzőiskolában tanít. Szenvedélyes listaíró,
még a listáiról is listát vezet. Alaposan rákészül
a főzésre, nem hisz az improvizációban. Számá-
ra az a legnagyobb elismerés, ha tele van az ét-
terem.
„Kávérajongó vagyok, az íze és az illata is elbűvöl. Az Atelierre készített fogásokban többféle módon is megjelenik a kávé: van, amiben főszereplő, másban inkább fűszer. A kávé mellett hangsúlyosak a szezonális hozzávalók. Izgalmas a kísérletezés, hiszen sokszor a látszólagos diszharmóniákból is nagyszerű ízkombinációk születnek.”
| 24
KACSAMÁJ ZELLERHAMUBAN, MANDARIN KOMPÓT, INDRIYA FROM INDIA KÁVÉHAB
HOZZÁVALÓK (4 FŐRE):
KACSAMÁJ PATÉ:
400 g kacsamáj 8 g só 2 g nitrites só 10 g cukor 5 g fehérbors 1 cl Tokaji aszú 1 cl konyak
ZELLERHAMU:
500 g zeller
KÁVÉHAB:
2 adag Indriya from India kávé (2x40 ml)5 cl tejszín 5 cl narancslé 40 g muscovado mauritiusi barnacukor 20 g hideg sosa espuma por
| 26
MANDARIN KOMPÓT:
100 g só 500 g cukor 400 g kezeletlen mandarin 3 evőkanál citromsav vagy gyógyszertári Cvitamin
ELKÉSZÍTÉS:
A kacsamájat áttörjük, a felsorolt hozzávalókkal összekeverjük, vákuumzacskóban levákuumozzuk, és 1 éjszakát hűtőben érni hagyjuk. Ezt követően 60 °Cos sousvide kádban 12 percig sousvideoljuk. Ezután jégfürdőbe öntjük a kacsamájat, és szilikonspatula segítségével folyamatos kevergetéssel emulgeáljuk, majd kihűtjük annyira, hogy még formázható, képlékeny állagú maradjon.
A zellerhamuhoz a hámozott, felszeletelt zellergumót kb. 250 °Con 1 órán keresztül szárazon sütjük, amíg teljesen elszenesedik, majd kihűtjük, és thermomixer segítségével porrá őröljük, majd finom szitán átszitáljuk.
Ezután kiterítünk egy műanyagfóliát 2 rétegben, és 500 g kacsamáj paté masszát 18 x 28 cmes téglalap alakban kiöntünk. Ezt köve tően 2 db 2,5 cmes zellerhamu sávot szórunk rá kontúrozás céljából, majd a masszát feltekerjük, és szabályos henger alakot formázunk belőle.
A kávéhabhoz a hozzávalókat thermomixerben összedolgozzuk, hogy minden tökéletesen felolvadjon és emulgeálódjon, majd ezután egy fél literes szifonba töltjük, és 2 patront tekerünk bele.
A mandarin kompóthoz 1%os sóoldatot készítünk, és felforraljuk, közben egy nagy edényben nagyon sok jéggel jégfürdőt készítünk.
A mandarinokat beledobjuk a felforralt sóoldatba, és 2 percig forrázzuk, majd kiszedjük a jégfürdőbe egy szűrőkanál segítségével, és itt szintén 2 percig hűtjük. Ezt a műveletet összesen hatszor végezzük el. 1 liter vízben felforraljuk a 0,5 kg kristálycukrot, majd kihűtjük az így készült cukorszirupot. A cukorszirupba teszünk 3 púpozott ek. citromsavat, vagy gyógyszertári Cvitamint, és beletesszük a hatszor leforrázott, kihűtött mandarinokat. A sziruppal együtt vákuumzacskóba tesszük és leváku umozzuk, majd vákuumozás után kivágjuk a zacskó csücskét, levegőt engedünk bele és újra levákuumozzuk. Ezt a műveletet tízszer végezzük el. Majd a vákuumozás után 60 °Cos sousvide kádba tesszük a mandarinokat 3 órára, ezután azonnal lehűtjük őket.
TÁLALÁS:
A kacsamáj paté hengerekről leszedjük a fóliát, majd óvatosan, vékonyan zellerhamuba hempergetjük, és 4 adagra felsze leteljük. A ka csamáj korongokat a tányérra helyezzük, mandarin kom pót cikkeket és kávéhabot nyomunk mellé.
| 28
BARNA ÁDÁM SÉF
A St. Andrea Wine&Gourmet Bar séfje, 2016-ban
elnyerte a Gault&Millau étteremkalauz „Az év
felfedezettje” elismerését. Egyszerűen csak sze-
ret főzni, és jónak tartja, ha egy ételben van geg
vagy meglepetés. A vasárnapi közös családi fő-
zések mindig a hét fénypontját jelentik számára.
„Az Ateliern való részvétel előtt ritkán használtam kávét az ételeimben. A receptfejlesztés során döbbentem rá, hogy mennyi mindennel jól harmonizál. Borokhoz gyakran szoktam ételpárokat készíteni, ehhez hasonlóan sokszínű és kihívásokkal teli a kávés harmóniák felfedezése is. Egy biztos: a sztereotípiákat el kell felejteni ahhoz, hogy új ízélményekre találjunk rá.”
| 30
SZARVASGERINC, CÉKLÁK, TÖNKÖLYBÚZA, DHARKAN KÁVÉ
HOZZÁVALÓK (4 FŐRE):
SZARVASGERINC:
600 g tisztított szarvasgerinc2 dl szarvas jus400 g vaj vagy kacsazsír100 g vékonyra szelt rozsos kenyérSó Sarawak bors Kakukkfű
KÁVÉS CÉKLAPÜRÉ, CÉKLAKORONG:
500 g cékla4 adag Dharkan (4x40 ml)1 dl frissen préselt céklalé30 g málnapüré1 dl vörösbor felére redukálva0,2 dl balzsamecet20 g vajBourbon bors Só
| 32
CÉKLÁS-KÁVÉS TÖNKÖLYBÚZA:
150 g tönkölybúza2 dl borjúalaplé1 dl céklalé1 dl vörösbor felére redukálva20 g málnapüré0,1 dl balzsamecet20 g salotthagyma finomra vágva20 g vaj10 g idős gouda sajt, reszelve
ELKÉSZÍTÉS:
Az inaktól megtisztított szarvasgerincet 5 dkgos darabokra szeljük, fűszerezzük durvára őrölt sarawak borssal és kakukkfűvel, majd vékony kenyérszeletbe tekerjük, és folpackba csomagolva formázzuk. Ezután fél napot hűtjük, melynek köszönhetően a kenyér sütéskor nem válik le. Forró kacsazsírban vagy tisztított vajban 10 másodpercig sütjük, majd sütőben130 °Con 34 percig vagy 44 °C maghőmérsékletig sütjük, és 5 percet meleg helyen pihentetjük.
A céklát megmossuk, alufóliába csomagolva 160 °Cos sütőben 1 órát sütjük, majd meghámozzuk, és kiszúróval 12 db 1 cm vastag, 3 cm átmérőjű korongot készítünk. A korongokat 1 dl céklalével és 1 evőkanál balzsamecettel marináljuk 12 órát – lehetőség szerint vákuumozzuk, majd tálalás előtt serpenyőben a marináddal együtt melegítjük, elforraljuk, és 2 dkg hideg vajjal glasszírozzuk. A leeső részeket, a többi hozzávalót és a 4 adag Dharkan kávét összeturmixoljuk, homogén pürét készítünk, majd sóval és frissen őrölt bourbon borssal ízesítjük.
A salotthagymát 2 dkg vajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a megmosott tönkölybúzát, majd felöntjük az alaplével és a többi hozzávalóval. Fél óra alatt lassan készre főzzük, és a főzőlevét a végére elredukáljuk. Belekeverjük a sajtot és a maradék jeges vajat, így a végére szép krémes állagot kapunk.
TÁLALÁS:
CéklalevelekSzilvamagolajSzilvaecet
A tönkölybúzát a tányérra szedjük, ráhelyezzük a szarvasgerincet a kávés céklapürével és a céklakorongokkal, majd szilvamagolajjal, szilvaecettel és marinált céklalevelekkel tálaljuk.
| 34
HERCZEG ÁGNES BORSZAKÉRTŐ
Az ország egyik legelismertebb és legképzet-
tebb borszakértője. 16 éve foglalkozik borokkal.
Három könyv szerzője, rendszeresen publikál
különböző újságokban és magazinokban, bírál
és előadásokat tart itthon és külföldön. A Buda-
pesti Metropolitan Egyetem szakvezetője és a
tanácsadói testület tagja.
„Hiszek benne, hogy az étel és borpárosításoknál nem szabad klisékben gondolkodni, mert az ételek és a személyes preferenciák is sokkal színesebbek ennél. Az Ateliern minden szempontból a tökéletes ízélményre törekszünk: aromákat, elkészítési módokat, struktúrákat és stílusokat hangolunk össze magyar és külföldi borokkal.”
| 36
NAGY ZSOLT KÁVÉSZAKÉRTŐ
2009-ben csatlakozott a Nespresso csapatához,
ahol azóta is töretlenül, szenvedélyesen igyek-
szik felfedezni a kávézás kultúrájának kulisszatit-
kait. Nemzetközi képzésen (Specialty Coffee As-
sociation of Europe – Sensory Skills Diploma) és
hazai versenyen (World Cup Tasters Champion-
ship Hungary – 4. helyezett) szerzett tapaszta-
latait kamatoztatva merészen kísérletezik kávés
italokkal, valamint étel-harmonizációkkal is.
„Régóta szerettem volna alkoholos kávékoktélokat készíteni, idén az Ateliern valóra válik ez a vágyam. A hideg kávéitalok minden esetben egyegy étkezést zárnak le, kiteljesítve a korábbi ízélményeket.”
| 38
FŰSZERES FUVALLAT
HOZZÁVALÓK:
1 adag Bukeela ka Ethiopia (110 ml)2 teáskanál rózsabors23 darabka citromhéjPár csepp citromlé2 teáskanál barna cukor30 ml fűszeres barna rum5 db jégkocka
ESZKÖZÖK:
ShakerSzűrő
ELKÉSZÍTÉS:
Törje meg a citromhéjat és a rózsaborsot barna cukorral egy kiöntőben.
Főzzön rá egy lungo (110 ml) kávét.
Öntse át a shakerbe, tegyen hozzá 5 db jégkockát, valamint 30 ml fűszeres barna rumot és pár csepp citromot.
Alaposan rázza össze.
Szűrje át a kész italt egy koktélpohárba, majd díszítse citromspirállal és rózsaborssal.
További kávékülönlegességekért látogasson el a www.nespresso.com weboldalra!
Ha kiváló kávéról van szó, a Nespresso semmit nem bíz a véletlenre. Rendületlenül törekszünk a tökéletességre, és a kávécserjétől a csészéig terjedő értéklánc minden fázisában fáradhatatlanul tágítjuk a minőség határait. Valahányszor döntenünk kell – legyen szó szabványokról, technikákról vagy módszerekről–, mindig a nehezebb, az innovatívabb, és gyakran a költségesebb megoldást választjuk, amennyiben ez a jobb minőség elérését teszi lehetővé.
Van egy kifejezés, ami hűen tükrözi elkötelezettségünket, tudásunkat, szenvedélyünket és gondos figyelmünket. A kávéink megnevezésére a Grand Cru kifejezést használjuk, mivel ez magában foglalja a termőhely és a terroir fogalmát – és mindenekelőtt a Nespresso szakértelmét, amivel kiválasztjuk a leginkább fenntartható módon gazdálkodó termelőket, a legjobb zöldkávékat és a leg innovatívabb eljárásokat, amelyek megfelelnek rendkívül magas minőségi elvárásainknak.
Ez az érzékek utazása, amelynek célja a kávé legmagasabb szintű élvezete – méghozzá kompromisszumok nélkül. Nem véletlen hát, hogy a Nespresso Grand Cru kávéőrlemények ilyen különleges aromákkal és ízekkel kényeztetik Önt.
Tudjon meg többet a Nespresso kávészakértelemről a www.nespresso.com weboldalon!
A FELÜLMÚLHATATLAN KÁVÉÉLMÉNY
A rendezvényen készült képeket és videót az alábbi linken tudja megtekinteni:
www.nespresso.com/atelierbudapest
A RENDEZVÉNY SZAKMAI PARTNERE: