KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas limpahan

rahmat dan karunia-Nya kami dapat menyelesaikan Laporan Survei Perusahaan es kacang

hijau Java Beans mengenai Pemilihan Jenis Usaha dengan baik dan tepat waktu.

Laporan ini disusun bertujuan untuk melengkapi tugas mata kuliah Kewirausahaan.

Dengan menggunakan metode wawancara langsung kepada narasumber,laporan ini disusun

secara sistematis.

Tidak lupa, kami mengucapkan terima kasih bagi seluruh pihak yang telah membantu

dalam penyusunan laporan ini khususnya kepada Ibu Dra.Sutinah,M.Pd selaku dosen

pembimbing dan seluruh anggota kelompok yang turut membantu dalam wawancara kepada

narasumber.

Kami menyadari bahwa kami adalah manusia yang mempunyai keterbatasan dalam

berbagai hal. Oleh karena itu tidak ada hal yang dapat diselesaikan dengan sangat sempurna.

Begitu pula dengan laporan ini. Maka dari itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran

dari para pembaca. Kami menerima semua kritik dan saran tersebut sebagai batu loncatan

yang dapat memperbaiki laporan kami di masa datang. Kami berharap laporan ini bermanfaat

bagi para pembaca. Sehingga bisa memperluas dan menambah pengetahuan tentang

kewirausahaan.

Surabaya, 11 November 2013

Penulis

Identitas Perusahaan

Nama Pabrik : Es kacang hijau Java Beans

Tahun Berdiri : Oktober 2010

Alamat Pusat Usaha : Jalan Kalibokor Selatan, Gang VI No.17

Jenis Usaha : Es kacang hijau

Jenis produk : Es kacang hijau dengan 4 varian rasa

Rasa original Rasa coklat Rasa vla durian

Harga produk : Setiap rasa berbeda harga dengan rincian sebagai berikut :

Rasa original : Rp 5.000,00 Rasa coklat : Rp 6.000,00 Rasa durian : Rp 7.000,00

Nama Pemilik : Surdiyanto

Jumlah Karyawan : 8 karyawan yang tersebar di beberapa wilayah di Surabaya denganrincian, setiap outlite terdapat satu karyawan

Jadwal kerja : Setiap outlite buka pukul 15.00 WIB

Pembagian gaji : Karyawan mendapatkan gaji Rp 800.000,00 s/d Rp 1.000.000,00 setiap bulan

Mitra :

- Tempat yang dijadikan stand membuka outlite.- Pemasok bahan produk.

Pelayanan Konsumen :

- Menampung kritik dan saran melalui mitra yang betugas menjual produk.

- Respon terhadap kritik dan saran dengan mengevaluasi dan meningkatakan mutu produk serta pelayanan konsumen.

DAFTAR ISI

BAB I......................................................................................................................................................2

PENDAHULUAN.....................................................................................................................................2

A. Latar Belakang...........................................................................................................................2

B. Rumusan Masalah.....................................................................................................................2

BAB II.....................................................................................................................................................2

PEMBAHASAN.......................................................................................................................................2

A. Makna Kemitraan Usaha............................................................................................................2

B. Bidang-Bidang Yang Dimitrakan.................................................................................................2

C. Pola Kemitraan..........................................................................................................................2

D. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kemitraan Usaha...............................................................2

E. Keberhasilan Kemitraan Usaha..................................................................................................2

BAB III....................................................................................................................................................2

PENUTUP...............................................................................................................................................2

A. Kesimpulan................................................................................................................................2

B. Saran..........................................................................................................................................2

REFERENSI.............................................................................................................................................2

LAMPIRAN.............................................................................................................................................2

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kemitraan usaha merupakan salah satu unsur penting dalam melaksanakan sebuah

usaha, dimana pihak pemilik usaha bekerja sama dengan pihak lain sehingga dapat

diminimalisir resiko usahanya dan memperoleh keuntungan yang diharapkan. Sesuai

dengan pengertian kemitraan usaha,yaitu kerjasama dibidang usaha ekonomis produktif

antara pengusaha kecil/menengah/koperasi dengan pengusaha lainnya yang sifatnya

saling menguntungkan kedua belah pihak yang bermitra.

Program kemitraan usaha merupakan salah satu program pemerintah sebagaimana

dikemukakan dalam GBHN 1993 bahwa: “Pengembangan industri kecil dan menengah

perlu diberi kemudahan, baik dalam pemodalan, perijinan, maupun pemasaran serta

ditingkatkan keterkaitannya dengan industri yang berskala besar secara efisien dan saling

menguntungkan melalui pola kemitraan dalam usaha untuk meningkatkan peranan dan

kedudukannya dalam pembangunan industri”. Diharapkan dengan adanya program

kemitraan usaha ini dapat mengatasi dan mengurangi kesenjangan antara industri kecil

dan industri besar.

Untuk lebih memahami program kemitraan usaha, maka dilakukan survey usaha

sehingga pemahaman mengenai kemitraan usaha tidak hanya sekadar hafalan melainkan

penerapan langsung di dunia usaha. Pada kesempatan ini, survey dilakukan pada usaha

es kacang ijo “JAVA BEANS”, dimana usaha ini merupakan salah satu usaha yang

melaksanakan program kemitraan usaha subkontrak. Untuk keterangan lebih lanjut

mengenai kemitraan usaha yang dilakukan oleh “JAVA BEANS” akan diuraikan lebih

lanjut pada bab berikutnya.

B. Rumusan Masalah

1. Apa makna kemitraan usaha bagi usaha “JAVA BEANS”?

2. Apa saja bidang yang dimitrakan oleh usaha “JAVA BEANS”?

3. Bagaimana pola kemitraan usaha yang diterapkan pada usaha “JAVA BEANS”?

4. Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi kemitraan usaha “JAVA BEANS”?

C. Tujuan

1. Mengetahui kemitraan usaha bagi usaha “JAVA BEANS”.

2. Mengetahui apa saja bidang yang dimitrakan oleh usaha “JAVA BEANS”.

3. Mengetahui pola kemitraan usaha yang diterapkan pada usaha “JAVA BEANS”.

4. Mengetahui apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi kemitraan usaha “JAVA

BEANS”.

BAB II

PEMBAHASAN

Tujuan kemitraan usaha adalah memperluas peluang untuk memperlancar usaha

masing-masing sehingga kedua belah pihak saling memperoleh keuntungan. Begitu pula

penuturan dari bapak Surdiyanto. Melalui kemitraan inilah usahanya bisa lebih terjamin dan

proses produksinya juga semakin lancar.

Usaha es kacang ijo “Java Beans” milik pak Surdiyanto ini memang masih

dikategorikan usaha yang baru, oleh karena itu pak Surdiyanto masih belum terlalu

memikirkan untuk mengembangkan usahanya dengan bermitra bersama pengusaha-

pengusaha lain yang lebih besar, fokus utamanya saat ini ada pada pemasaran produk. Untuk

saat ini, pak Surdiyanto hanya bermitra dengan beberapa pengusaha yang berkaitan dengan

proses produksi dan promosi es kacang ijo “Java Beans”, diantaranya penjual bahan pokok

untuk es kacang ijo, percetakan, dan beberapa pengusaha lainnya.

A. Makna Kemitraan Usaha

Bagi pak Surdiyanto, tujuan kemitraan usaha adalah untuk memperluas peluang

dan untuk memperlancar usaha sehingga kedua belah pihak saling memperoleh

keuntungan dan membuka kesempatan kepada masyarakat luas untuk menjalankan usaha

serta mitra usaha merupakan salah satu penentu keberhasilan usaha karena mitra

membantu memperlancar jalannya usaha dan memberikan efek sinergi yang mencakup:

1. Adanya kepastian usaha/terencana. Usaha yang dijalankan dengan mitra yakni

antara pak Surdiyanto dengan pihak mitra (toko-toko yang menjual bahan pokok

pembuatan es kacang ijo) merupakan sebuah usaha yang telah terencana dengan

pasti.

2. Diperolehnya keuntungan yang kompetitif bagi kedua belah pihak yang bermitra.

Keuntungan bagi pihak mitra, bahwa sebelumnya telah ada kesepakatan pihak

mitra akan mendapatkan keuntungan atas pembelian bahan baku tersebut.

Sedangkan keuntungan bagi pak Surdiyanto selaku pemilik yakni memperoleh

keuntungan dari selalu tersedianya dan terjaminnya stock bahan baku utama

pembuatan es kacang ijo yang berakibat pada kepuasan konsumen.

3. Efisiensi usaha. Dengan adanya kemitraan usaha subkontrak ini pak Surdiyanto

ingin mengembangkan usahanya melalui mitra-mitra yang dimilikinya, sehingga

dicapai efisiensi kerja antar kedua belah pihak.

4. Terjadinya transfer ilmu. Selain melakukan program kemitraan usaha ini untuk

tujuan-tujuan diatas, pak Surdiyanto juga berharap bahwa beliau bisa mendapat

banyak ilmu dan pengetahuan dari pengusaha lainnya, begitupula sebaliknya,

beliau juga ingin berbagi ilmu tentang usahanya kepada mitra kerja beliau.

5. Memperluas pangsa pasar. Dengan kemitraan usaha secara subkontrak ini pak

Surdiyanto berharap bisa menjangkau berbagai kalangan konsumen di berbagai

tempat.

B. Bidang-Bidang Yang Dimitrakan

Berikut adalah rincian bidang-bidang yang saat ini telah dimitrakan oleh “Java Beans”:

1. Kemitraan dalam Bidang Pemasokan Bahan Baku

Dalam proses produksi atau pembuatan es kacang ijo, pak Surdiyanto telah

bermitra dengan beberapa pengusaha/pemasok bahan baku utama dan bahan

tambahan seperti kacang ijo, gula, kelapa, dsb. Kegiatan kemitraan ini saling

menguntungkan kedua belah pihak dimana kebutuhan pak Surdiyanto terhadap

bahan baku pembuatan es kacang ijo akan selalu terjamin dan pihak yang lain juga

akan mendapat untung dari hasil penjualan bahan pokok tersebut.

2. Kemitraan dalam Bidang Penambahan Peralatan

Dalam bidang penambahan peralatan, pak Surdiyanto bermitra dengan jasa

pembuatan outlet/gerobak untuk memperluas cabang-cabang usaha es kacang ijo

“Java Beans”. Untuk memenuhi kebutuhan perluasan pemasaran produk es kacang

ijo “Java Beans” ini, pak Surdiyanto telah bekerja sama beberapa kali dengan jasa

pembuatan outlet/gerobak yang digunakan untuk menual es kacang ijo “Java

Beans” di beberapa kawasan yang berbeda di daerah Surabaya.

3. Kemitraan dalam Bidang Jasa Lainnya

Selain bermitra dengan pemasok bahan baku dan jasa pembuatan

outlet/gerobak, pak Surdiyanto juga bermitra dengan beberapa bidang jasa

lainnya. Diataranya adalah usaha percetakan banner sebagai media promosi usaha

es kacang ijo “Java Beans” yang dipasang di setiap cabang, percetakan brosur

sebagai media promosi utama ketika membuka cabang usaha di kawasan baru.

C. Pola Kemitraan

Pola kemitraan yang dijalankan oleh pak Surdiyanto dalam mengembangkan usaha

es kacang ijo “Java Beans” adalah pola kemitraan subkontrak. Pada pola kemitraan

subkontrak, pengusaha mengerjakan sebagian dari pekerjaan usaha kecil. Contohnya

seperti katering sebagai kontraktor dengan para pemasok makanan lainnya, misalnya

pembuat rempeyek, pembuat kardus nasi atau kue, atau yang lainnya sebagai

subkontraktor. Dalam usaha ini, pak Surdiyanto berperan sebagai subkontraktor yang

memasok baik bahan baku, media promosi, serta peralatan yang digunakan dalam

menjalankan usaha beliau.

D. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kemitraan Usaha

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi terjalinnya sebuah kemitraan. Diantaranya

ada faktor eksternal maupun internal. Berdasarkan penuturan pak Surdiyanto, bermitra

dengan pengusaha lain memberikan banyak keuntungan terhadap usahanya, sehingga

beliau memutuskan untuk bermitra. Selain itu, keinginan untuk meperluas usaha beliau

membuat beliau membuka tangan lebar-lebar untuk bermitra dengan pengusaha-

pengusaha lainnya.

1. Faktor Internal

Menurut pak Surdiyanto diperlukan adanya kemitraan usaha untuk memperlancar

dan mendukung usaha yang dijalankannya, sehingga usaha tersebut dapat berkembang

lebih baik lagi. Untuk itu, diperlukan kiat-kiat yang baik dalam bermitra. Diantaranya

adalah adanya komunikasi yang baik, karena dengan komunikasi yang baik mitra

kerja akan senantiasa membuka tangan lebar-lebar untuk membantu usaha kita. Selain

itu diperlukan adanya negosiasi, meskipun satu sama lain sudah saling percaya,

adanya kesepakatan-kesepakatan sebelum bermitra juga sangat diperlukan untuk

menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

Dari komunikasi yang baik dan negosiasi yang terbuka dari kedua belah pihak,

baik pihak pemilik usaha dan pihak mitra ini dapat menumbuhkan kepercayaan dari

kedua belah pihak tersebut sehingga kemitraan usaha dapat berlangsung dengan

lancar.

2. Faktor Eksternal

Untuk faktor eksternal, karena kemitraan yang dilakukan oleh pak Surdiyanto

hanya terbatas pada pengusaha-pengusaha yang mendukung proses produksi dan

pemasaran produknya, belum terjalin adanya pembinaan dan sebagainya dengan

pengusaha besar lainnya.

E. Keberhasilan Kemitraan Usaha

Dari program kemitraan usaha yang telah dijalankan oleh usaha “JAVA BEANS”

dengan pola kemitraan subkontrak dapat dikatakan berjalan dengan baik dan berhasil.

Dapat dilihat dari:

1. Kedua belah pihak mencapai kondisi saling menguntungkan, dimana pihak mitra

mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan produknya ke pak Surdiyanto,

sedangkan pemilik usaha (pak Surdiyanto) mendapatkan keuntungan secara tidak

langsung dari kemitraan yang dilakukan.

2. Kedua belah pihak memiliki kondisi sejajar dalam negosiasi. Pencapaian ini dapat

dilihat dari cara menjalin usaha yang dilakukan dengan komunikasi langsung dan

negosiasi antara kedua belah pihak.

BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil survey dan laporan diatas, dapat diambil suatu kesimpulan bahwa

usaha “JAVA BEANS” telah melakukan salah satu unsur dalam kewirausahaan yaitu

Kemitraan Usaha. Meskipun baru berumur 3 tahun, “JAVA BEANS” telah bermitra

dengan beberapa pengusaha lainnya, walaupun hanya terbatas pada pola kemitraan

subkontrak saja. Selain itu, kemitraan yang dilakukan oleh “JAVA BEANS” ini termasuk

sudah berhasil karena telah tercipta hubungan timbal balik yang saling menguntungkan

diantara kedua belah pihak yang bermitra.

B. Saran

Setelah melakukan survey usaha di “JAVA BEANS” ini, kita dapat mengambil

manfaat dimana melakukan kemitraan baik dalam skala kecil maupun besar sangatlah

bermanfaat bagi kedua belah pihak. Oleh karena itu, jika Anda sudah memulai sebuah

usaha, jangan pernah ragu untuk bermitra dengan pengusaha lain, tentu saja dengan

melakukan beberapa survey terlebih dahulu terhadap usaha yang akan kita jadikan mitra.

REFERENSI

1. Bapak Surdiyanto pemilik usaha Es Kacang Ijo “JAVA BEANS”.

2. Buku Kewirausahaan, Penerbit UNESA University Press, Tahun 2000.

LAMPIRAN

1. Bukti Surat Kunjungan Industri

2. Lampiran Foto Survey