ketapang, september 2013 perkembangan industri kelapa sawit · pdf fileluas kebun 7,2 juta ha...
TRANSCRIPT
Ketapang, September 2013
Adha Panca Wardhanu, S.TP. MP
PERKEMBANGAN INDUSTRI KELAPA SAWIT
Luas kebun 7,2 juta Ha = 72.000 km2
Pertumbuhan produksi tinggi
Sumber nafkah langsung > 3 juta keluarga
Nilai investasi : ~ Rp. 300 Trilliun
Export : ~USD 10 milyar
CPO mendominasi perdagangan minyak & lemak (>50%), Indonesia ~50%
Level teknologi (efesiensi/value added produk) rendah
Produktivitas perkebunan rakyat rendah
TH LUAS AREAL
(HA) PRODUKSI CPO
(TON)
1999 3.901.802 6.250.000
2000 4.158.077 7.050.000
2001 4.713.435 8.080.000
2002 5.067.058 9.370.000
2003 5.283.557 10.600.000
2004 5.284.723 12.380.000
2005 5.453.817 14.100.000
2006 6.594.914 16.050.000
2007 6.611.614 17.270.000
2008 6.811.811 19.330.000
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07 '08
Tahun
Juta
Luas Areal (Ha) Produksi CPO (Ton)
Sumber : Dirjen Perkebunan, Dep.Pertanian, 2009
PERKEMBANGAN PRODUKSI MINYAK & LEMAK DUNIA
1999 - 2008
0
4
8
12
16
20
24
28
32
36
40
44
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Tahun
Pro
duks
i (Ju
ta T
on)
Palm Oil Palm Kernel Oil Soyabean Oil Rapeseed Oil
Sunflower oil Coconut Oil Others Oil Animal Oils/Fats
Sumber : Oil World Annual 2008 dan MPOB
Sumber : Oil World Annual 2008 dan MPOB Total Produksi : 160.471.000 Ton
Perkembangan Produksi CPO 1999-2008 Indonesia-Malaysia-Dunia
CPO merupakan andalan ekspor produk komoditas Indonesia, bahkan proyeksi dalam 5 tahun mendatang diproyeksikan mendominasi ekspor 6 komoditas unggulan pertanian Indonesia dengan nilai US$ 80 milyar, dengan proporsi 80% nilai ekspor (KADIN).
SAWIT SEBAGAI PILAR EKONOMI NASIONAL NON MIGAS
Kalimantan kini menjadi target
pengembangan industri kelapa
sawit ; karena lahan yang tersedia masih
sangat luas.
Potensi lahan di Kalimantan seluas
10,7 juta Ha
Kendala :
•Jenis Tanah
•Curah Hujan tinggi
•Infrastruktur : jalan dan pelabuhan.
PETA PERKEBUNAN KELAPA SAWIT RAKYAT INDONESIA (Thn 2003)
*Angka sementara
Sumber : Statistik Perkebunan Indonesia 2003-2005, Kelapa Sawit, Dep.Pertanian, Dir.Jen.Perkebunan, 2006
Luas Lahan 100.000 – 200.000 Ha
Luas Lahan > 200.000 Ha
Luas Lahan 50.000 – 99.999 Ha
Luas Lahan 10.000 – 49.999 Ha
Luas Lahan < 10.000 Ha
PETA PERKEBUNAN KELAPA SAWIT INDONESIA (Thn 2005*)
*Angka sementara
Sumber : Statistik Perkebunan Indonesia 2003-2005, Kelapa Sawit, Dep.Pertanian, Dir.Jen.Perkebunan, 2006
Luas Lahan > 1.000.000 Ha
Luas Lahan 500.000 – 1.000.000 Ha
Luas Lahan 100.000 – 499.999 Ha
Luas Lahan 50.000 – 99.999 Ha
Luas Lahan < 50.000 Ha
ACEH Lahan 274.135 Ha CPO 709.021 Ton
SUMUT Lahan 1.026.644 Ha CPO 3.200.673 Ton
RIAU Lahan 1.623.458Ha CPO 5.072.834 Ton
SUMBAR Lahan 305.871 Ha CPO 898.640 Ton
JAMBI Lahan 454.771 Ha CPO 1.210.238 Ton
KEPRI Lahan 547 Ha CPO 10 Ton
SUMSEL Lahan 718.068 Ha CPO 1.829.609 Ton
BENGKULU Lahan 161.505 Ha CPO 355.945 Ton
LAMPUNG Lahan 158.488 Ha CPO 406.863 Ton
BABEL Lahan 171.535 Ha CPO 407.174 Ton
BANTEN Lahan 15.046 Ha CPO 33.790 Ton
JABAR Lahan 11.573 Ha CPO 19.811 Ton
KALBAR Lahan 476.891 Ha CPO 1.140.639 Ton
KALTENG Lahan 709.206 Ha CPO 1.352.934 Ton
KALSEL Lahan 265.187 Ha CPO 368.588 Ton
KALTIM Lahan 368.504 Ha CPO 370.671 Ton
SULTENG Lahan 52.169 Ha CPO 136.794 Ton
SULSEL Lahan 16.232 Ha CPO 45.141 Ton
SULBAR Lahan 117.261 Ha CPO 384.247 Ton
SULTRA Lahan 21.213 Ha CPO 8.816 Ton
PAPUA Lahan 25.926 Ha CPO 56.738 Ton
PAPUA BARAT Lahan 33.646 Ha CPO 80.328 Ton
AREA & PRODUCTION INDONESIAN OIL PALM PLANTATION 2008
Sumber : Departemen Pertanian RI (data diolah)
Tingkat produktivitas tinggi
Biaya produksi rendah
Spektrum produk turunan luas (food, surfactant,energy, material, lubricant)
Sumber daya terbarukan
Konsumsi masih meningkat
POTENSI/ PROSPEK KELAPA SAWIT
ISU LINGKUNGAN
•KERAGAMAN HAYATI
•HUTAN VS KEBUN SAWIT
HULU •BUDIDAYA
•BIBIT
HILIR
•INDUSTRI HILIR KALAH BERKEMBANG
•KETERGANTUNGAN TEKNOLOGI IMPORT
•CLUSTER INDUSTRI
•TUNTUTAN FOOD SAFETY
PRODUKSI •PERTUMBUHAN TERLALU
CEPAT 10 %/ TAHUN
6000 ha (milik PKS)
PKS
30 Ton/jam
Buang
Buang
Buang
Buang
Support PKS
? ?
?
?
?
Perkebunan Rakyat
POLA KETERKAIATAN PKS DAN PERKEBUNAN SAWIT
.
Sumber air. Air merupakan bahan yang sangat penting dalam pengoperasian pabrik yaitu
sebagai air umpan boiler, dan untuk air pengolahan. Oleh sebab itu dalam perencanaan perlu dipertimbangkan mutu air dan jaraknya dari lokasi pabrik.
Keadaan Tanah Lokasi. Lokasi pabrik dipilih pada tanah yang mempunyai sifat mekanika-fisika tanah
yang sesuai dengantempat berdirinya pabrik.
Sungai sebagai badan penerima limbah. Pabrik kelapa sawit banyak menggunakan air pengolahan dan air umpan boiler.
Oleh sebab itu diperlukan sungai alam untuk menerima bahan buangan pabrik.
Ketersediaan Infrastruktur jalan. Keberhasilan pengolahan dipabrik kelapa sawit jika tidak dibarengi dengan
pengiriman produk yang lancar akan mempengaruhi pengoperasian pabrik.
Syarat Lokasi Pabrik Kelapa Sawit
Untuk menentukan Kapasitas Produksi , perlu TUJUAN didirikannya Pabrik Kelapa Sawit :
Kapasitas ?
KOMERSIAL
SKALA UKM
SARANA PENDIDIKAN
Kapasitas : Min. 45 ton/jam Luas Areal Kebun : ~ Estimasi Investasi : 81 Milyar
Kapasitas : 5 – 10 ton/jam Luas Areal Kebun : ~ Estimasi Investasi : 12 - 22 M
Kapasitas : 500 kg/jam s/d 2 ton/jam Estimasi Investasi : 1,5 - 5 Milyar
KEPUTUSAN INVESTASI STUDI AWAL
FEASIBILITY STUDY
SURVEY POTENSI DAN LOKASI
INVESTASI BATAL
Dengan Pertimbangan Tidak
AMDAL
DESAIN ENGINEERING
LAND CLEARING DETAIL ENGINEERING
CIVIL WORK EQUIPMENT PROCURMENT
INSTALLATION
COMMISIONING & TRAINNING
OPERATIONS PENDAMPINGAN
KONDISI INDUSTRI SAWIT INDONESIA
DULU • PKS : min 30 ton/jam dan luas
lahan min 6.000 ha.
• Dampak :Industri besar &
modal besar
SEKARANG • Kebijakan :
“Keberpihakan kepada Usaha Kecil dan Menengah”
• Dampak :
“Perlu teknologi pabrik skala kecil”
PKS 10 TON TBS/JAM
Perkebunan
Sawit Rakyat
PKS
Jalur Pasokan
PKS
Koperasi
Perkebunan Rakyat
PKS BESAR
Inti Plasma
Rakyat
PKS
Jalur Pasokan dari P. Rakyat
PKS
Pemegang SP
Perkebunan Rakyat
Pengumpul
Harga TBS
Rp. 700,-
Rp. 630,-
Rp. 610,-
Harga Penetapan
Harga (uang) yang diterima
pemegang SP
Transport Rp. 50,-
Muat / bongkar Rp. 6,-
Pangkas (hilang) Rp. 25,-
Fee Rp. 20,-
Lain-lain Rp. 59,- s/d Rp.169,-
Rp. 360,- s/d Rp. 450,- Harga (uang) yang
diterima petani
Kasus spesifik daerah tertentu
Pembangunan CPO Mill 22
Pohon Industri IPP/IPL/IPM dari Kelapa Sawit
Minyak Goreng
Margarine
Shortening
Sabun
Glycerine
Fatty Acid
Lauric Acid
Myristic Acid
Olein
Stearin
Minyak Inti Sawit
Minyak Kelapa
Sawit (CPO)
Inti Kelapa Sawit
(Palm Kernel)
Tempurung
Serat
Tandan Kosong
Kelapa Sawit
– Caroten
– Tecopherol
– Soap Stock
– Free Fatty
Acid (FFA)
Sludge
Minyak Salad
Minyak Padat
Bungkil
Arang
Tepung Tempurung
Bahan Bakar
Sumber Selulosa
Komponen Makanan Ternak
Iso Propyl Laurat (IPL)
Iso Propyl Palmitate (IPP)
Iso Propyl Myristate (IPM)
Palmitic Acid
Fatty Alcohol
Polyaloxylated
Derivates
Fatty Amines
Oxygenated Fatty Acid
Fatty Alcohol, Monoglycerides & Fatty Aldehydes
Fatty Acid Samides
Metalic Salt
Ester of Basic Acid
Peta produk sawit (sederhana)
CPO
OLEIN
STEARIN MES
Minyak goreng
sabun
Detergen Consumer good
BIODIESEL
Detergen Untuk perminyakan
glyserin
Minyak Goreng ; volume besar
Biodiesel ; Energi masa depan
Oleofood ; Value tinggi ; kebutuhan terbatas
Surfaktan ; Value tinggi ; kebutuhan terbatas
Pelumas ; Kebutuhan masa depan
Material Berbasis Kelapa Sawit Kebutuhan masa depan
PRODUK PROSPEKTIF
Sekali Kayuh Tiga Pulau Terlampaui
C P O pretreatment
methanol Methanol
FAME
TRANSESTERIFIKASI
GLYCERINE REFINERY
Diagram proses ‘Premium Biodiesel” dengan ekstraksi betakaroten
Info sawit; maret 2010
PRODUK PROSPEKTIF KONSUMSI BESAR YANG BISA DIBUAT SEBAGAI TURUNAN CPO
NO. PRODUK KONSUMSI DUNIA / TAHUN
1 Lubricant 42 Juta Ton / 2008
2 Polyurethane 14,2 Juta Ton / 2005
3 Alkyd Resin 5,5 Juta Ton / 2010
4 MES (subs. ABS & LAS)
3,4 Juta Ton / 2006
5 Propylene Glycol 1,5 Juta Ton / 2006
6 Epichlorohydrine 2,0 Juta Ton / 2010
CPO Hilir yang telah dilakukan BPPT
IPP / IPM (Isopropil Palmitat / Isopropil Miristat)
Emollient pada produk kosmetik
SLS (Sodium Lauril Sufat)
Surfactant & emulsifier pd prod. kebersihan ex. shampoo
MES (Methyl Ester Sulfonat)
Surfactant pd washing & cleaning products
GMS (Glycerol Mono Stearat)
Stabilizer & emulsifier, ex. Margarine, cream lotion
SMS (Sorbitan Mono Stearat)
Humectant, ex. pada kosmetik
Biodiesel
Bahan bakar alternatif pengganti solar
Plasticizer
Pembuat sifat elastis pada plastik, karet sintetik, dll.
Polimer (dalam pengembangan):
Substitusi polimer dari non renewable resources (poliurethane, coating, dll)
PERKEMBANGAN INDUSTRI KELAPA SAWIT DI KALBAR CUKUP PESAT DARI TAHUN KE TAHUN. MENURUT SAUDARA SEBERAPA PENTING INDUSTRI KELAPA SAWIT DIKALBAR DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT ?
APA SAJA PRODUK TURUNAN KELAPA SAWIT YANG KALIAN KETAHUI ?
EVALUASI
TERIMA KASIH