8/15/2019 Ketkes.com-Titkos Mézescsók Recept a Nagyitól Gyermekkorunk Kedvenc Aprósüteménye

1/1

ketkes.com http://ketkes.com/titkos-mezescsok-recept-a-nagyitol-gyermekkorunk-kedvenc-aprosutemenye/

Titkos mézescsók recept, a nagyitól! Gyermekkorunk kedvenc

aprósüteménye!

 A sütemény különlegessége, hogy pont olyan az íze, mint amit gyerekkorunkban ettünk a nagyi konyhájában!

 Ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók

50 dkg sima liszt,

1 kávéskanál szódabikarbóna,

25 dkg méz,

8 dkg margarin (zsír),

8 dkg porcukor,

1 késhegynyi törött, szitált szegfűszeg,

1/2 citrom reszelt héja,

1 egész tojás.

Elkészítés

 A mézet, zsiradékot, cukrot állandó keveréssel meglangyosítjuk (ne legyen forró). A lisztet a szódabikarbónával

összeszitáljuk, hozzáadjuk a meglangyosított mézet, a tojást, fűszereket. Jól kidolgozzuk, letakarva 4 órán át

pihentetjük. Lisztezett deszkán kisujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A sütőlapotkizsírozzuk, a korongokat egymástól jó távol felrakjuk. Egy tojássárgáját 1 kávéskanál tejföllel vagy rummal

elkeverünk, a korongokat megkenjük, (vigyázzunk, az oldalára ne folyjék le a tojás), és közepére egy lehajazott,

félbevágott mandulát, vagy diót teszünk. Forró sütőben, gyorsan sütjük (gázon 3 perc alsó, majd 3 perc felső

lángon; elektromos sütőben 3 perc alsó 2-es, felső 2-es, majd felső 2es, alsó 1-es 3-3 perc).

http://ketkes.com/titkos-mezescsok-recept-a-nagyitol-gyermekkorunk-kedvenc-aprosutemenye/http://ketkes.com/