kÖkets tips - bosporen · kÖkets tips 4halloumiburgare (veg). . 159:-halloumiost, sås,...
TRANSCRIPT
KÖKETS TIPS
. . . . . . . . . . . . . . 159:-HALLOUMIBURGARE (VEG)4
Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd(Brödmasen)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:-BORRENS BURGAREServeras med sås, ost, lök, tomat, bacon, coleslaw, saltgurka, pommesfrites & bröd (Brödmasen)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:-INSJÖNDubbelpanerad rödspättafilé. Serveras med remouladspås & pressadpotatis
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219:-SJUGAREDubbla högrevsburgare. Serveras med dubbel bacon, ost, lök, sås,saltgurka, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289:-COWBOYSTEKServeras med rödvinssås, bearnaisesås & stekt potatis
FÖRRÄTTER
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49:-VITLÖKSBRÖDNybakat bröd med ost & vitlök
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . [1 person 59:-] [2 pers 89:-]OSTBRÖDNybakat. Serveras med tzatziki & oliver
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89:-TOAST SKAGENHackade räkor med majonäs & crème fraiche på toast, toppas medlöjrom
. . . . . . . . . . . . . . 98:-VITLÖKSGRATINERADE SNIGLARServeras med bröd
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158:-LÖJROMSTOASTServeras med äggula, crème fraiche & rödlök på toast
APERITIF
CAMPARIItalien. Bitter
MARINELLAFinland
MARTINIItalien. Rosso, Bianco ellerExtra dry
SHERRYSpanien. Vintry's
NOILLY PRATFrankrike
[4cl 40:-] [6cl 60:-]
VARMRÄTTER
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179:-NOBISFläskfilé, bearnaisesås, handskalade räkor, pommes frites
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179:-HJORTNÄS BRYGGAFläskfilé med gorgonzolasås, handskalade räkor, klyftpotatis
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189:-FISKPLANKAVitvinspocherad rödspättafilé som serveras med duchessepotatis,handskalade räkor, stenbitsrom & vitvinssås
. . . . . . . . . . . . . . . . 219:-PLANKSTEK MED FLÄSKFILÉFläskfilé med primörer, bacon, duchessepotatis, persiljesmör &bearnaisesås
. . . . . . . . . . . . . 249:-FILÉ MIGNON BLACK & WHITEOxfilé & fläskfilé som serveras med bearnaisesås, rödvinssås & klyftpotatis
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259:-WIENERSCHNITZELDubbelpanerat kalvinnanlår som serveras med ärtor, kapris, ansjovis, citron& stekt potatis
. . . . . . . . . . . . . . . . . 299:-PLANKSTEK MED OXFILÉOxfilé med primörer, bacon, duchessepotatis, persiljesmör & bearnaisesås
PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109:-PASTA BOLOGNESE
Köttfärssås, parmesan
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119:-PASTA CARBONARASkinka, gräddsås, parmesan
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139:-LASAGNE AL FORNOKöttfärssås, gräddsås, parmesan
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149:-PASTA FLÄSKFILÉStrimlad fläskfilé, gorgonzolasås, parmesan
VEGETARISK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:-VEGETARISK PLANKA4
Duchessepotatis, primörer, selleri & morotsbiff, bearnaisesås, persiljesmör
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179:-VEGETARISK BLANDNING4
Halloumiost, primörer, tzatziki, stekt potatis
SALLAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119:-KYCKLINGSALLAD
Kyckling, grönsaker, dressing & bröd
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129:-GREKISK SALLADÄkta fetaost, grönsaker, tzatziki & bröd
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159:-EVASALLADHandskalade räkor, äkta fetaost, grönsaker, dressing & bröd
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159:-RÄKSALLADHandskalade räkor, grönsaker, dressing & bröd
BARNMENY
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69:-BARNENS FAVORITPasta med köttfärssås
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69:-GLASSPANNKAKATvå pannkakor med glass och pannkaksylt (Extra pannkaka 19:- /st)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79:-BARNBURGAREBröd, sås, pommes frites
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109:-FANTOMENEn bit fläskfilé, bearnaisesås, grönsaker, pommes (Extra kött +39:-)
DESSERT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39:-BARNGLASSEn kula vaniljglass med chokladtopping (Extra kula glass 29:- / kula)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85:-MIXGLASSVanilj, jordgubbssorbet, choklad med chokladtopping och grädde
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89:-VANILJGLASSServeras med varm hjortronsylt och grädde
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93:-MARÄNGSVISSVaniljglass, banan, grädde, maräng, topping
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95:-BANANA SPLITBanan, vanilj, sorbet, choklad, grädde, topping
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99:-FRITERAD CAMEMBERTServeras med vaniljglass och varm hjortronsylt
GOURMÉTPIZZOR
. . . . . . . . . . 139:-TEXMEXKöttfärssås, bacon, tacosås,vitlök, purjolök, färsk chili,nachochips, tacokrydda
. . . . . 139:-GUSTAF SPECIALGustavskorv, gorgonzolaost,purjolök, tomater, färsk chili, aoli
. . . . . . . 139:-PULLED PORKPulled pork, rödlök, ruccola,bbq-sås
. . . . . . . . . 139:-MORENDOAuberginer, zucchini, vitlök,oliver, champinjoner, fetaost,ruccola, tzatziki
. . . . . . . . . . . 139:-CYPERNFetaost, champinjoner, pesto,soltorkade tomater, paprika,gröna oliver, ruccola, honung
. . . . . . . . 149:-SUPERSTARSProsciutto crudo, gröna oliver,pepperonikorv, ruccola,champinjon, tomater, ädelost
. . . . . . . . 139:-LINDSTRÖMGustavskorv, bacon, rödlök,tomater, oliver, fefferoni, ädelost
. . . . . . . . . . . . . . 149:-ELITProsciutto crudo, valnötter, pesto,champinjoner, fetaost, ruccola,honung . . . . . . . . . 149:-A´LA DUCK
Ankbröstfilé, kantareller,blackurrantsås, ruccola
. . . . . . . . . . . . 149:-PARMAProsciutto crudo, soltorkadetomater, kapris, ruccola, honung . . . . . . . . . . . 159:-KRISTINS
Bresaola, (nötkött) getost,pinjenötter, honung, flingsalt,ruccola
. . . . . . . . . . 159:-SALMONKallrökt lax, handskalade räkor,dillsås, citron, ruccola
. . . . . . . . . 159:-DALARNASBresaola, (nötkött) purjolök,kantareller, soltorkade tomater,parmesan, aioli, ruccola
. . . . . . . . . . . . 159:-SILJANSBresaola, (nötkött) tranbär,valnötter, honung, champinjoner,fetaost, ruccola
PIZZAKLASSIKER
. . . . . . . . . . 99:-HAWAIISkinka, ananas
. . . . . . . . 99:-AL TONNOTonfisk, lök
. . . . . . . . . . 99:-VESUVIOSkinka
. . . . . . . 99:-CAPRICIOSASkinka, champinjoner
. . . . . . . 99:-MARGARITATomatsås,ost
. . . . . . 109:-MAMMA MIAKöttfärssås, paprika, lök,champinjoner . . . . . . 109:-VEGETARISK4
Lök, champinjoner, paprika,ananas, kronärtskocka, oliver
. . . . . 119:-GOLDEN HORNKyckling, banan, jordnötter, curry
. . . . . . . 109:-ADRIATICORäkor, skinka
. . . . . . . . 119:-QUATTROSkinka, champinjoner, räkor,musslor, kronärtskocka, oliver . . . . . . . . 109:-BOSPOREN
Skinka, champinjoner, räkor,paprika
. . . . . . 119:-NAPOLITANASardeller, kapris, oliver
. . . . . . . . . . 109:-AZTEKASkinka, jalapeno, tacosås,tacokrydda, tzatziki
. . . . . . . 119:-TROPICANASkinka, räkor, banan, curry
. . . . . . . . 119:-PEPPERONIPepperonikorv, lök, fefferoni
. . . . . . 129:-PIZZA POLLOKyckling, banan, räkor, ananas,jordnötter, curry
. . . . . . . . . 119:-PAESANASkinka, lök, bacon,pepperonikorv
. . . . . . . 139:-EL DORADOKöttfärs, jalapeño, tacosås,tacokrydda, vitlök, lök, tzatziki
FLÄSK & KEBAB 129:-
MAFIOSAFläskfilé, lök, vitlök, bearnaisesås
LEKSAND SPECIALKebabkött, lök, tomater,fefferoni, såsKULLANS SPECIAL
Fläskfilé, soltorkad tomat,pepperonikorv, oliver, fetaost
VIKINGS PIZZAKebabkött, tomater, fefferoni,lök, isbergssallad, gurka, såsCIAO CIAO
Fläskfilé, banan, vitlök,champinjoner, bearnaisesås
LEKSINGENKebabkött, skinka, räkor, lök,champinjoner, bearnaisesåsGORGONZOLA SPECIAL
Fläskfilé, champinjoner,gorgonzolaost
OXFILÉPIZZOR 149:-
MASENOxfilé, skinka, bearnaisesås
GUDFADERNOxfilé, lök, svartpeppar,bearnaisesåsLA GONDOLA
Oxfilé, kantareller, tomaterbearnaisesås
ACAPULCOOxfilé, champinjoner, vitlök,tacosås, lök, tacokrydda,jalapeño, tzatziki
HUSETS SPECIALOxfilé, lök, champinjoner,paprika, bearnaisesås ÄDEL SPECIAL
Oxfilé, tomat, lök, fefferoni,ädelost
GUDMORFläskfilé, oxfilé, svartpeppar,purjolök, tomat, bearnaisesås
ÖL & CIDER
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 75cl: 159:-KWAK Ljus Ale
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-IPA (Sverige)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-FALCON
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-HÖGA KUSTEN
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-ERIKSBERG
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-MÖRK LAGER
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 65:-GUINNESS
. . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-WEISEBIER (Veteöl)
. . . . . . . . . . . . . 33cl: 69:-TÄLLBERGS IPA (Leksand)
. . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 59:-MELLANÖL (Hof)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 49:-FOLKÖL 3,5%
. . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 59:-5 GLUTENFRI ÖL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 59:-CIDERFinns i flera smaker
VITT & ROSÉ
. . . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:- ] [ 75cl 279:-]HUSETS VITAChardonnay. Passar till fisk, fågel & som sällskapsvin
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [75cl 289:-]57 ON MAINSydafrika. Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc. Passar till fisk &fågel
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [37cl 199:-] [75cl 349:-]CHABLISPassar till fisk, skaldjur & som aperitif
. . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:-] [37cl 149:-] [75cl 279:-]KÖNIGSRiesling. Passar till fisk, kryddstarkt & som sällskapsvin
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:-] [75cl 279:-]ROSÉVINPassar till fisk, vegetariskt, fågel & som sällskapsvin
MOUSSERANDE
. . . . . . . . . . . . . . . . [Glas 99:-] [37cl 159:-] [75cl 299:-]CAVAPassar fisk, skaldjur, aperitif & som sällskapsvin
. . . . . . . . . . . . [Glas 99:-] [37cl 159:-] [75cl 299:-]PROSECCOPassar till fisk, skaldjur, aperitif & som sällskapsvin
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499:-CHAMPAGNEPassar fisk, skaldjur & som aperitif
RÖTT VIN
. . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:-] [75cl 279:-]HUSETS RÖDAPassar till fläsk, lamm, nöt & som sällskapsvin
. . . . . . . . . . . [Glas 79:-] [75cl 289:-]SCATTERED EARTHSydafrika. Shiraz Grenache Noir Mourvèdre . Passar nöt, lamm, fläsk
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [75cl 299:-]57 ON MAINSydafrika. Cabernet Sauvignon Petit Verdot. Passar till lamm, nöt
. . . . . . . . . . [37cl 149:-] [75cl 299:-]CAMELEON MALBECArgentina. Passar till nöt & lamm
. . . . . . . . [37cl 179:-] [75cl 349:-]VALPOLICELLA RIPASSOPassar till nöt, fläsk, lamm
. . . . . . . . . . . . . . . . . [37cl 299:-] [75cl 499:-]AMARONEPassar nöt & lamm
ALKOHOLFRITT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29:-LÄSK , JUICE, MJÖLK . . . . . . . . . . . . . . . . 29:-LÄTTÖL, MINERALVATTEN
Naturell eller citron
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl 49:-ÖL, CIDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Glas 49:-VIN
Rött, Vitt, Mousserande
KAFFEDRINKAR[4cl 80:-] [6cl 120:-]
BAILEYS COFFEEBaileys, kaffe, grädde
NORMANDIE COFFEECalvados, kaffe, grädde
CAFÉ AMARETTOAmaretto, kaffe, grädde
CAFÉ POLO (KARLSSON)Baileys, cointreau, kaffe,gräddeIRISH COFFEE
Whisky, farinsocker, kaffe,grädde
DRINKAR[4cl 80:-] [6cl 120:-]
ROM & COLALjus rom, is, cola, citron
GIN & TONICGin, tonic, is, citron
VODKA POWERVodka, powerking, is, citron
BACCARDI RAZZRazz, sprite, lime, is, citron
P2Absolut vanilj, sourz apple,sprite, lime, is, citron
ROSA PANTERNVodka, likör 43, mjölk,grenadine, is
LENNARTPäronkonjak, sprite, lime, is,citron
SAN FRANSISCOVodka, bananlikör, grenadine,apelsinjuice, is, citron
WHITE RUSSIANKahlua, vodka, mjölk, is
WHISKY
. . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]FAMOUS GROUSE . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]TULLAMORE DEW
. . . . . . . . . . . [4cl 89:-][6cl 129:-]GLENFIDDISH (single malt) . . . . . . . . [4cl 99:-][6cl 149:-]LAPHROAIG (single malt, rökig)
AVEC . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]COINTREAU (LIKÖR)
. . . . . . [4cl 79:-][ 6cl 119-]GRÖNSTEDTS MONOPOL. VSOP . . . . . . . . . . . [4cl 79:-][6cl 119:-]XANTE PÄRONCOGNAC
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 79:-][6cl 119:-]CALVADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 89:-][6cl 129:-]GRAPPA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 99:-][6cl 149:-]ROM . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 99:-][6cl 149:-]GRÖNSTEDTS. XO
ÖVRIGT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 59:-][6cl 89:-]OP ANDERSON . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 59:-][6cl 89:-]FERNET-BRANCA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]OUZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]JÄGERMEISTER
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 89:-]MINTTU