kluci v akci
DESCRIPTION
KLUCI V AKCI. AKCE TATRANSKÁ. BRYNDZOVÉ HALUŠKY. Tatranské halušky s brynzou - 4 porce 800 g syrových brambor 250 g hladké mouky 1 vejce 250 g brynzy 250 g kysané smetany 150 g uzené slaniny svazek petrželky kudrnky sůl Kliknutím na obrázek se dostanete - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
1. Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem, osolíme. Těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí téct), aby šlo dobře propasírovat skrz „nokové“ síto.
2. Halušky zaváříme do vroucí osolené vody, jakmile vyplavou na povrch, jsou vařené. Ihned je scedíme a promícháme s kysanou smetanou a nadrobenou brynzou.
3. Slaninu nakrájíme na jemné kostičky a na pánvi vypečeme dokřupava.
4. Halušky podáváme posypané slaninou a sekanou petrželkou kudrnkou.
Tatranské halušky s brynzou - 4 porce800 g syrových brambor
250 g hladké mouky1 vejce
250 g brynzy250 g kysané smetany
150 g uzené slaninysvazek petrželky kudrnky
sůl
Kliknutím na obrázek se dostanete na pořad „Kluci v akci“ Akce Tatranská
Filip Sajler Ondřej Slanina