ธนพลฟารมธรกจลำาไย-มะมวงคณภาพดเพอจำาหนายในตลาดบน และสงออก

และโรงเรอนเลยงสกรพอแมพนธ

ชอผประกอบการธนพล จอมจนทรยอง

ทอยทตดตอได535 หม 1 ถ.ประชาอทศ ต.ปาซาง

อ.ปาซาง จ.ลำาพน 51120

เบอรโทร084-3787612

โครงรางแผนธรกจ1. บทสรปผบรหาร

ธนพลฟารม ตงอย ต.นครเจดย อ.ปาซาง จ.ลำาพน ดำาเนนงานโดย นายธนพล จอมจนทรยอง ธรกจทตองการดำาเนนการคอการพฒนาสวนลำาไยและมะมวง เพอผลตและจำาหนายลำาไย และมะมวงคณภาพด เพอสงขายในตลาดบนและเพอสงออก รวมถงการจำาหนายใหกบคคาในพนทและตลาดในตวเมองลำาพนเชยงใหม โดยการลงทนเพอทำาการเกษตรครบวงจร ดวยการหมนเวยนปจจยการผลตในพนท โดยสรางระบบ Biogas เพอผลตกระแสไฟฟาใชในฟารมเลยงสกร และใชกากมลสกรทใชผลตไฟฟาดวยระบบ Biogas แลวไปหมนเวยนใช ในสวนลำาไย และมะมวง เพอเพมคณภาพและลดตนทนปยเคมซงสามารถประมาณการผลตลำาไยในฤดเกบเกยวไดประมาณปละ 840,000 กโลกรมๆละ 15-20 บาท ลำาไยนอกฤดเกบเกยวไดประมาณปละ 160,000 กโลกรม ราคาขาย 35-45 บาทตอกโลกรม มะมวงแบงปลกหลายสายพนธ ดงน จนหว มนขนศร นำาดอกไมสทอง R2E2 โดยคาดวาขายไดเฉลยปละประมาณ 700,000 บาทในชวง 5 ปแรกของการทำาสวนและเพมขนในปตอๆไป และมธรกจรวมคอการเลยงสกรพอแมพนธ เพอสงขายลกสกร ใหกบบรษท เบทาโกร และมรายไดจากการสงลกสกรขาย เฉลยตวละ 255 บาท เดอนละประมาณ 600 ตว งบประมาณทตองการใชในการลงทนในครงนเปนจำานวนเงน 1400,000 บาท เพอนำาไปใชในการพฒนาการผลตและจำาหนายไมผลทงสองชนด และการสรางระบบ Biogas รวมถงระบบสาธารณปโภคทจำาเปนตองใชภายในฟารม

ประมาณการรายไดตอป จากการดำาเนนงานตงแตป 2557 ถง 2561 คอ 3,726,000, 3,835,600, 4,065,600, 4,525,600 และ 5,445,600 ตามลำาดบ คดเปนอตราการเตบโตปละ 3.1% > 6% > 11.3% > 20.3% ใชเวลาในการคนทนภายใน 3 ป

2. ศกยภาพทมอยแลวของของธรกจ 21. ศกยภาพของผประกอบการใหม

มทสวนอยแลว 200 ไร พนทหนากวาง อยใกลแหลงนำา ตดถนน ไฟฟานำาเขาถง เดนทางสะดวก ในจงหวดลำาพน

พชสวนหลกในปจจบนคอลำาไยและมะมวง จำานวนรวมกนประมาณ 200 ไร ใหผลผลตและจำาหนายไดแลว

อยหางไกลชมชนสามารถใชในการทำาฟารมไดและอยในระยะทางทไมทำาใหเสยตนทนคาขนสงมาก

พนทสวนมสภาพภมอากาศทเหมาะสมและดนเปนดนภเขา เหมาะแกการปลกไมผลมความอดมสมบรณในการเพาะปลกแวดลอมดวยสวนใหญ ทายตดปา

จบการศกษาระดบปรญญาตรดานการเกษตร และมประสบการณในการทำางานดานการผลตปศสตวจากบรษท เจรญโภคภณฑ เปนเวลา 2 ป

สามารถเขาถงแหลงความรในการผลตของมหาวทยาลยเชยงใหม และมหาวทยาลยแมโจได

มเครอขายตลาดลำาไยในพนท

แนวคดในการทำาธรกจคอผลตลำาไย และมะมวงคณภาพด คดเกรดและจำาหนายตลาดบน

ดวยการจดสรรพนทสวนทมอยผลตนอกฤด ซงเปนชวงเวลาทไดราคาสง โดยตดตราสนคาของตนเอง และจำาหนายผลผลตสวนท

เหลอในตลาดทวไป โดยจดการฟารมใหมการนำาปจจยการผลตหมนเวยนใชในฟารม ซงปจจยการผลตหลกเพอใชหมนเวยนคอการนำามลสกรทมมากกวา วนละ 300 กก ไปผลตพลงงานใชในฟารม โดยระบบ Biogas และนำากากทเหลอไปใชเปนปยสำาหรบตนมะมวงและลำาไยในแปลงปลกเพอเพมคณภาพผลผลตและลดตนทนการใชปยเคม โดยใชเงนทนหมนเวยนรายเดอนทไดจากการจำาหนายลกสกร มาใชในการดำาเนนงานในฟารม และสรางรายไดจากไมผลปละ 3 ครง

22. ศกยภาพของตลาด ตลาดผลไมคณภาพด ทมการควบคมคณภาพและการจด

ชนเกรดทชดเจนยงคงมการเตบโตตามรายไดของผบรโภคในเมองใหญ การเตบโตของการทองเทยว และการสงออก โดยเฉพาะเมอมการเขาส AEC และจน

มจดรบซอลำาไยสดและลำาไยเพอนำาไปอบแหงในพนทอยเปนจำานวนมาก

พนธมะมวงทมอยในปจจบน (จนหว มนขนศร นำาดอกไมสทอง R2E2)เปนพนธทสามารถจำาหนายเปนผลเพอบรโภคสด มความตองการในตลาดทงในประเทศและตางประเทศ

ในกรณทผลตมะมวงไดเปนจำานวนมาก สามารถสงใหกบโรงงานแปรรปได

มตลาดลกสกรทแนนอนซงมกำาไรจากการจำาหนายเฉลยตวละ 200 บาท

บรษทยงคงมความตองการลกสกรมากกวาทผลตได ความตองการสกรเพมขน ตามจำานวนประชากรและฐานะ

3. แนวคดทางธรกจหลก ( Function, not Convention ฟงกชนการทำางานใหม ไมใชแบบเดมๆ)

ผลตไมผลคณภาพดเพอจำาหนายตลาดบน นำามลสกรมาเปลยนเปนพลงงานทดแทนเพอหมนเวยนใช

ในฟารม เปนการผลตไมผลและปศสตวเพอจำาหนาย โดยมการ

หมนเวยนปจจยการผลตภายในฟารม เพอลดตนทนและพงพาตวเองในดานปจจยการผลต

การผลตลำาไยและมะมวงเนนการใชปจจยการผลตหมนเวยนภายในฟารม

ใหความสำาคญกบการคกเกรดไมผลเพอจำาหนาย แทนการคละเกรดขาย และสงไมผลคณภาพดเพอจำาหนายตลาดบน และเกรดรองสงขายในตลาดลาดทวไป

4. การออกแบบธรกจ (Recombining What Already Exists ประกอบใหมสงตางๆจากทมอยแลว)

แบงพนทผลตลำาไยและมะมวงคณภาพด และสรางชอการคาของตนเพอจำาหนาย

นำามลสกรทผลตไดปรมาณมาก ไปทำาเปนปยหมกเพอใช และจำาหนาย

นำามลสกรมาผลต Biogas เพอเปนพลงงานทดแทนการใชไฟฟาในฟารม ลดตนทน และชวยกำาจดกาซมเทน

5. ธรกจเสรม ( Fulfilling More Than One Function เตมเตมมากกวาฟงกชนการทำางานใหมแคหนงอยาง)

นำากากมลสกรทใชผลตพลงงานแลว ผลตเปนปยหมกเพอจำาหนาย

เลยงปลาในบอนำาดของสวนไมผล ทำาฟารมผสมผสานเปนฟารมตวอยาง เพมชองทางสนคา

การเกษตรอนๆ เชน ไผเพอขายเปนไมคำาลำาไยและใชในสวน

หรอขายหนอไม ผกปลอดสารเคม ปยมลไสเดอน เลยงปลา เปนตน

6. ปญหาในธรกจและความเสยง (Seeing Problems as Opportunities มองปญหาเปนโอกาส)

ปยเคมราคาแพงและทำาใหดนเสยเมอใชไปนานๆ การนำามลสกรมาใส จะชวยแกปญหาโครงสรางของดนได

การขายลำาไยในพนทของเกษตรกรไดราคาตำาเนองจากถกกดราคาจากพอคาชาวจน ซงสามารถแกปญหาไดดวยการรวมตวกบเกษตรกรผปลกลำาไยในฤดรายอนๆ เพอจำาหนายผลผลตโดยใชเครอขายสหกรณสงเสรมการเกษตรปาซางเพอแกปญหา

สกรในพนทยงมนอย แตตลาดยงตองการเพม ไมผลทขายในฤดมกมราคาตำา จงจดสรรพนทบางสวนมา

ผลตผลไมนอกฤด โดยใชความรจากแหลงความรตางๆ เชน มหาวทยาลย มาชวยในการผลต

คณภาพของลำาไยสดและการคดเกรดในภาคเหนอยงไมตอบสนองตอความตองการของตลาด ทางฟารมจงจะผลตและจำาหนายลำาไยคณภาพโดยใชความรทมจากแหลงตางๆ เชนมหาวทยาลย และระบบออนไลนในการผลต และเขมงวดตอการคดแยกเกรดโดยไมปลอมปนตามคณภาพของการสงออก

นำาทใชในสวนเปนนำาบาดาล ผานการกรองจากชนหน คณคาทางอาหารไมมากนก การนำานำาบำาบดมาใชจะดกวา ทง เรองของคณคาทางอาหาร และเพมจลนทรยในดน

7. การสรางสรรคและสรางบรรยากาศ ( Turning Work into Fun and Entertainment เปลยนงานใหเปนความสนก

บนเทง)

รบ นกศกษาฝกงาน ไดพบปะนองๆ งานกสนกขน เปดเพลงใหหมฟง คนสนกดวย มงานวจยหลายชนเคย

ทำาการทดสอบในสตว พบวากลมทไดฟงเพลง มผลผลตทมประสทธภาพมากกวาอยางมนยยะสำาคญ

ทำาบอปลา เลยงดวยของเหลอจากสกร ทำากจกรรมตกปลา เพมรายได

พฒนาฟารมใหสวยงาม ทำาการทองเทยว home stay มกจกรรมใหนกทองเทยวไดสมผสหลากหลาย ตงแตสวนผลไม ผก สตว ทองปา เนองจากพนทฟารมใกลแหลงทองเทยว

เปนแหลงศกษาใหแกผทสนใจ

8. การจดตงองคกร ( Turning Visions into Realityเปลยนวสยทศนใหเปนความจรง)8.1 กฏหมาย การธนาคาร การเงน บญช

เขารวมโครงการกบเบทาโกร ประกนการตลาดและรายได กฎหมายดานสาธารณสข ควบคมการกำาจดของเสย >>

Biogas รปแบบ CMU-CD ขนาด 200 Q โดยมหาวทยาลยเชยงใหมใหการสนบสนนดานวชาการและเทคโนโลย

กฎหมายการขออนญาตกอสราง >> องคการบรหารสวนตำาบล

ทำาสญญารบเหมากอสรางกบชางชำานาญงานของเบทาโกร

8.2 การปฏบตการ เบทาโกรสงหม อาหาร และยา ใหทงหมด เบทาโกรรบซอลกสกรคน

แบงพนทสวนออกเปน 3 สวน คอ สวนใหญ สวนเลก สวนตดนำา โดยใหสวนใหญสวนเลกทำาในฤด และสวนตดนำาทำานอกฤด เนองจากตองใชนำาเยอะ

มะมวงทำาในฤดตามปกตกอน เพราะตนเลกอย8.3 บคลากร

ฟารมสกร >> ลกจาง 2 คน รวมเจาของ เปน 3 คน จเชดเตรยมคนโดยการสอนวธการดแลแมพนธ ลกสกร และการใชอปกรณตางๆ

สวนลำาไยมะมวง >> ลกจาง 2 คน รวมเจาของ เปน 3 คน หาองคความรเพมเตมเพอผลตไมผลคณภาพด8.4 การตลาด

ลำาไยในฤด เกบขายในพนทได มผรบซอหลายคน เปนเครองรอนแยกเกรดลำาไย

ลำาไยเกรด premium ขายนอกฤดชวงเทศกาลตรษจน มะมวง เปาหมายคอ ตลาดผลไมในลำาพนและเชยงใหม ขายลกสกรหยานมให เบทาโกร ลกสกรทไมไดคณภาพให ทำาลาย หามนำาไปจำาหนายตอ“ ”

เหตผลเนองจากปองกนกรณเกษตรกรนำาเอาทรพยสนบรษท (สกร อาหาร ยา) เอาไปขายตอ

9. แผนการตลาด9.1 ลกคา (Customer)

ลกสกร > เบทาโกร ลำาไยมะมวง > ตลาดผลไมเชยงใหมลำาพน, ตางประเทศ, โรงงานอบลำาไยแหง 9.2 ตลาด (Segments)

ลกสกร จำาหนายคนใหแก เบทาโกร โดยตรง ลำาไยมะมวง แบงเปน 3 ชองทาง คอ

o ชองทางทหนง ขายจากแหลงผลตใหกบผรบซอรวบรวม 70% ของปรมาณ

o สอง คดแยกเกรดลำาไยและมะมวงขายเกรดดเยยมใหกบตลาดบนโดยตรง 20% ของปรมาณ

o สาม ลำาไยและมะมวงทเหลอจากตลาดบนสงใหกบตลาดสดโดยตรง 10%ของปรมาณ

9.3 คแขง (Competitor)ในการตลาดใหญแลว คอ ผ ผลตสกรทกราย แตใน

ปฏบตงานจรงของผม คแขงไมม เพราะผมใสใจเฉพาะการทำาผลผลตของตนเองใหดทสดเทานนเอง

ในการทำาสวน คแขง คอ ผผลตลำาไยมะมวงในจงหวดลำาพนเชยงใหมสำาหรบการสงขายในภาคเหนอ และผผลตสนคาเกรด A เปนคแขงในการผลตสงตลาดบน9.4 ผประกอบการ (Company)

- จดแขง1. พนทเอออำานวยตอการผลตไมผลคณภาพดกจการ

แวดลอมดวยสวนใหญและหางชมชน2. พนทมถนนและไฟฟาเขาถง3. ไดรบการสนบสนนจากมหาวทยาลยเชยงใหมดาน

วชาการ4. ตลาดลำาไยในพนท มผรบซอจำานวนมากทรพยากร

ทม สามารถนำามาจดการหมนเวยนใชในฟารมเพอลดตนทน และเพมคณภาพผลผลตได5. สามารถขยายเพมไดงาย เพราะอยในพนทตนเองท

กวางใหญ6. ใชความลาดเอยงของพนทใหเปนประโยชนในการ

ถายเทของเสย

7. ไดรบการสนบสนนดานเทคโนโลยตางๆจากบรษท เบทาโกร

8. การทำา Contract Farming กบบรษท เบทาโกร ทำาใหมตลาดรองรบทแนนอน

9. บรษท จดหาอปกรณ และใหความรในการผลตทเหมาะสม ในการผลตลกสกร

10. มเจาหนาทคอยแนะนำาดแลตลอดเวลา11. มการประกนรายไดตามประสทธภาพทผลตได

- จดออน1. ของเสยจากการปศสตว เชน นำาเสย กลน ซงการก

เงนไปสรางระบบ Biogas จะชวยแกไขจดออนนได2. พนทลาดเอยง ทำาใหตองเพมตนทนในการปรบ

พนท3. เปนผประกอบการรายใหมสำาหรบธรกจไมผล แต

สามารถใชเครอขายและการเขาหาองคความรดานการผลตและการตลาดเพอทำาการผลตและจดจำาหนายได

- แรงคกคาม1. มคนตอตานการทำาฟารมสกร และยงคอยขดขวาง

การดำาเนนงาน (ความไมชอบสวนบคคล ) ซงแกปญหาไดโดยการเจรจารวมกนโดยมคนกลาง เพอทำาความเขาใจและตกลงรวมกน2. โรคระบาดของสกร3. ตลาดลำาไยอบแหง ยงถกผกขาดโดยชาวจนเปน

สวนใหญ4. ราคาไมผลมความผนผวน ตองวางแผนการผลต

ใหสอดคลองกบราคาขนลง- โอกาส

1. บรษท เบทาโกร ยงมความตองการขยายการผลตลกสกรอกมาก2. ลำาไยและมะมวงระดบ Premium ยงขยายตลาด

ไดอก โดยเฉพาะเมอมการเปดตลาด AEC และการมนกทองเทยวเขามาในประเทศมากขน3. คนปจจบนมรายไดมากขน จงนยมบรโภคสนคาทม

คณภาพมากขน4. สวนบางสวนอยใกลแหลงทองเทยวมาก สามารถ

ทำาการทองเทยวเพมเตมไดในอนาคต9.5 กลมเปาหมาย (Target Segment) ตลาดลาง = ตลาดผลไมในเชยงใหมลำาพนตลาดบน = รานคาชนนำา เชน รมปง ซปเปอรสโตร หางสรรพสนคา หรอสงออกตางประเทศลกสกร = เบทาโกร

96. การวางตำาแหนงยทธศาสตร (Positioning) การทำาสวน จะแบงการทำาตลาดออกเปนตลาดบนและ

ตลาดลาง โดยตลาดบน ทางฟารมจะผลตลำาไยและมะมวงคดเกรดดทสด โดยไมใหมการปลอมปนเกรดอน สงใหกบผคาตางประเทศหรอรานคาชนนำา เชน รมปง ซปเปอสโตร เชยงใหม โดยกำาหนดราคาตามคณภาพ สายพนธ(มะมวง) และอตราสวนของเกรดสงสดทผลตไดตอผลผลตทงหมด เมอเทยบกบคแขงแลว ราคาของทางเราจะมราคาถกกวาเลกนอย แตคณภาพเทยบเทาหรอดกวา เพราะตนทนตำากวา จากการใชปจจยหมนเวยนในฟารม ตอมาคอตลาดลาง จะเปนตลาดททางฟารมจะคาขายปรมาณมากทสด คณภาพรองจากตลาดบน แตจะยงคงซงคณภาพทดของผลไมชนดนนๆ ทง ส ผว ขนาด รสชาต แยกตามเกรด โดยขายใหกบผซอในพนทใกลเคยงฟารมทมอยจำานวนมาก และตลาดผลไมในจงหวดลำาพนเชยงใหม

การทำาฟารมสกร อยในหนวยการผลต ผสมอมทอง-คลอด คอ รบแมสกรมาเลยงดและผสมโดยวธการผสมเทยม นำานำาเชอจากศนยผสมเทยมของเบทาโกรมาผสมแมพนธ จากนนเลยงดจนคลอด และขายลกสกรหยานมคนแกบรษท เบทาโกร โดยคดผลตอบแทนตามประสทธภาพการผลต ตอจำานวนลกสกรหยานมในแตละเดอน 9.7 กลยทธผลตภณฑ (Product)

จำาหนายลำาไยและมะมวงคณภาพด เขมงวดกบการคดเกรด และมผลผลตนอกฤด

ผลผลตมะมวงมความหลากหลาย สรางแบรนด และสราง image วาจำาหนายสนคา

คณภาพด บรษท เบทาโกร นำาสกรแมพนธมาให และรบซอลกสกร

หยานมกลบคน บรษทจะเปนผสนบสนน อาหาร ยา และวคซนสกร

ทงหมด ใชระบบการควบคมสภาพแวดลอมโรงเรอนดวยการ

ระบายอากาศ (Evaporative Cooling system) มระบบ Bio Security เพอปองกนเชอโรคจากสภาพ

แวดลอมภายนอก9.8 กลยทธราคา (Price)

จำาหนายผลผลตมะมวง และลำาไย ตามคณภาพ โดยแบงคณภาพเพอขายในแตละตลาดชดเจน

จำาหนายผลไมคณภาพดกวาในราคาใกลเคยงกบผผลตอน

9.9 กลยทธสถานทเขาถงลกคา (Place) ลำาไย,มะมวง ตลาดลาง > ลกคาอยใกลสวน มจดรบซอ

กระจายอยทวอำาเภอ และ ตลาดสดในจงหวดลำาพนเชยงใหม

ตลาดบน > ลกคาเกา คอ ผซอลำาไยสงออก ซงทางฟารมสามารถ ตดตอไดงายและเคยคาขายดวยกนมาแลว นอกจากน

ลกคาใหม คอ รมปง superstore ซงทางฟารมจะเปนผ เขาไปตดตอโดยตรง เพอนำาสนคาเกรด Premium เขา ไปจำาหนาย ลกสกร จะมเจาหนาทมาคอยตดตอรบซอลกสกร ตาม

ระยะเวลาทใหผลผลตเปนประจำา ทกๆ 3 สปดาห (ระยะเวลาเลยงลกสกร คอ 21 วน หรอ 3 สปดาหหลงคลอด กอนจบขายใหบรษทนำาไปขนตอ)

9.10 กลยทธสงเสรมการตลาด (Promotion) ใหความสำาคญกบคณภาพไมผลทผลต เพอสราง image

ของการขายสนคาคณภาพดโดยมการตรวจสอบคณลกษณะของไมผลสมำาเสมอ เชนความหวาน สผว รอยตำาหน ของมะมวง และขนาดและสผวของลำาไยรกษาฐานลกคาดวยการใหความสำาคญกบการจดสงคณภาพผลตผลทลกคาตองการ

หากรบซอมากกมสวนลดใหเพมเตมอก 9.11 แรงกดดน 5 ประการตอธรกจ

1.การประเมน อำานาจตอรองของผขาย ผสงวตถดบ

ใช ไมใช1 มผสงสนคา หรอวตถดบททานตองการทมศกยภาพ

มากมายในตลาด ใชหรอไม?(จำานวนผสงสนคา หรอวตถดบทมมากมายในตลาด จะทำาใหทานมอำานาจในการตอรองมากกวา การมผสงมอบวตถดบท

นอย)2 สนคา หรอวตถดบททานตองการเปนสนคาทพบและหาได

ทวไปหรอไม?(ทานจะมอำานาจตอรองกบผสงสนคามากกวาเมอทานซอวตถดบทหาซอไดทวไป ไมใชสนคาทมลกษณะเฉพาะ)

3 สนคา หรอวตถดบททานซอจากผสงมอบสนคา คดเปนสดสวนทคอนขางสง ใชหรอไม?(ถาทานมการซอวตถดบจากผสงมอบใหทานในสดสวนทสง ทานจะมอำานาจตอรองกบผสงมอบสนคามากกวา)

4 โอกาสทผสงมอบสนคาจะกลายมาเปนคแขงของทานมคอนขางยากใชหรอไม?(หากผสงมอบสนคามโอกาสเขามาคาขายแขงกบทานไดงาย จะทำาใหทานมคแขงทนากลว)

5 วตถดบ หรอสนคาททานซอ สามารถเปลยนไปใชสนคาจากผคารายอนไดงายใชหรอไม? (หากทานสามารถซอสนคาจากผอนแทนผสงสนคาททานมอยไดงาย จะทำาใหทานมอำานาจตอรองกบผสงสนคาปจจบนของทานไดมากกวา)

6 ทานไดรบขอมล หรอมขอมลเกยวกบผสงมอบสนคาหรอวตถดบ และรเรองตลาดเปนอยางดใช หรอไม? (หากตลาดมความสลบซบซอนและทานไมคอยเขาใจ และไมทราบทราบขอมลตางๆ จะทำาใหทานมอำานาจตอรองนอยกวา)

ประเมนเพมเตมอำานาจตอรองของผขาย ผสงวตถดบใชตารางดานลางนในการวเคราะหรายละเอยด เพอประเมนอำานาจตอรองของผสงมอบสนคาทจะสงผลตอธรกจของทานรายชอของสนคาหลกของทาน

รายชอของผสงมอบสนคาหลกทเปนไปไดของทาน

ทานจะทำาธรกจ หรอเจรจาอยางไรกบสงมอบสนคา เพอใหทานมอำานาจตอรองมากกวา

1 พอแมพนธสกร เพอผลตลก

เบทาโกร เอกสารสญญา

2 นำาเชอสกร เพอการผสมพนธ

เบทาโกร เอกสารสญญา

3 ปยและสารเคมการเกษตร

ส.ทนพาณชยรานเมองเจรญ

ซอกบเจาประจำา ใหเงอนไขวาจะมาซอทเดยว แตขอถกกวาทอน

4 อปกรณการเกษตร

รานกจอาคม ปาซางอางทองพาณชย เชยงใหม

ทตองการ คอ เวลาทซอมเสรจเรว ดงนนจงแจงเวลาแนชด และมารบใหตรงเวลา อาจมทปเพมเตมกรณเสรจไว

2. อำานาจตอรองของผซอ:ผซอมอำานาจตอรองเหนอทานมากนอยแคไหน

ใช ไมใช1 ทานมจำานวนลกคามากเพยงพอทจะไมเกดวกฤต เมอลกคา

รายใดรายหนงหายไป ใชหรอไม?(จำานวนลกคายงนอยเทาใด จะทำาใหทานตองพงพงลกคามากเทานน)

2 ลกคาของทานซอสนคาจากทานดวยจำานวนเงน หรอสดสวนเงนทไมมากนกของเขา ใชหรอไม(หากลกคาของทานใชเงนจำานวนมากของเขาซอของจากทาน เขาจะพยายามตอรองเพอซอสนคาจากทานในราคาทตำาทสดเทาทจะทำาได หรออาจขอตอรองขอซอสนคาคณภาพทสงกวาในราคาทตำา)

3 ลกคาของทานรเรอง หรอมขอมลตลาด และตวสนคาคอนขางด ใชหรอไม?

(หากลกคาไมคอยมขอมลเรองสนคา หรอตลาด ลกคาจะมอำานาจตอรองนอยกวา)

4 สนคาททานขายมลกษณะเฉพาะทแตกตางจากสนคาทวไป ใชหรอไม?(ถาสนคาททานขายมลกษณะเฉพาะ และแตกตางจากสนคาของผอน ลกคาจะมอำานาจตอรองนอยกวา)

5 ลกคาของทานสามารถเขามาทำาธรกจนโดยการซอสนคาจากคแขงของทาน และเขามาขายสนคาแขงกบทานไดยาก ใชหรอไม? (การทลกคาจะเขามาเปนคแขงทางธรกจไดยากจะทำาใหทานมอำานาจตอรองมากกวา)

6 ลกคาของทานเปลยนใจไปซอสนคาจากคแขงไดยาก ใชหรอไม?(หากลกคาของทานสามารถเปลยนไปซอสนคาจากคแขงไดงาย ทานจะมอำานาจตอรองนอยกวา)

ประเมนเพมเตมอำานาจตอรองของผซอรายชอลกคาททานปจจบน และ ผททานคาดวาจะเปนลกคาของทาน

ทางเลอกของลกคาในการซอสนคามใครบาง

ทานจะสราง หรอทำาใหลกคามความจงรกภกดตอทานไดอยางไร

1 เบทาโกร - ทำาสญญาจางเลยง รบซอคน

2 ผรบซอลำาไยตามจดตาง บรษท M Thai

Food ปาซาง สหกรณสงเสรม

การเกษตรปาซาง

ซอจากผขายรายใดกได

ขายใหกบเจาประจำา ทำาความรจกมกคน และสงเฉพาะของดๆให

โกดงรบซอเจออย จอมทอง

3 ผรบซอมะมวงเหมา โกดงวราพร บานโฮง วสาหกจชมชนผผลต

และแปรรปมมะมวง บานโฮง

โกดงปาแชม ล

ซอจากสวนอนได 1.ใหเงอนไขทผซอจะไดมากขน แมกำาไรจะลดลงเลกนอย แตจะไดคนซอประจำา เชน สวนลดตางๆ2. ผลตของใหมคณภาพ เพราะคนทจะซอ ยอมอยากไดของด

3 ตลาดลาง ตลาดสด– ตลาดเทศบาลเมอง

ลำาพน ตลาดในตวเมอง

เชยงใหม

มผขายหลายคน 1. ให % กรณขายของเราไดมาก

2. ถารบซอมาก มสวนลดให

3. สงเรว ตรงเวลา ถงฤดมของตลอด

5 รมปง ซปเปอสโตร มผผลตคณภาพดรายอนในภาคเหนอ

1. สงเฉพาะเกรดพรเมยมให

2. สงใหเรว ตรงเวลา ถงฤดมของตลอด

3. คณภาพไมผดเพยน ไดตามตองการ

4. มสนคาใน,นอกฤดใหเสมอ

6 ตลาดตางประเทศ มผผลตคณภาพดรายอนในประเทศ

1. สงเฉพาะเกรดพรเมยมให

2. สงใหเรว ตรงเวลา ถงฤดมของตลอด

3. คณภาพไมผดเพยน ไดตามตองการ

4. มสนคาใน,นอกฤดใหเสมอ

3 อปสรรคของผมาใหมเพอเปนคแขงในธรกจใช ไมใช

1 ทานมกระบวนการหรอเงอนไขเฉพาะ ทไดรบการปกปองไว ใชหรอไม (ตวอยางเชน ทานอาจมลขสทธ หรอเงอนไขทตกลงระหวางผสงมอบสนคา ททำาใหผอนผลตหรอผใหบรการรายอน เขามาทำาธรกจเหมอนทาน ไดยาก หรอทำาแบบทานไมได)

2 ลกคาของทานมความจงรกภกดตอสนคาหรอบรการของทาน ใชหรอไม ?(ถาลกคาของทานมความจงรกภกดตอสนคาของทาน ผลตภณฑใหม หรอการใหบรการใหม จะเขามาแขงกบทานไดยาก)

3 ธรกจของทานมตนทนในการเรมดำาเนนการสง ใชหรอไม ?(การลงทนทตองการเงนทนสงในตอนแรก ชวยใหมผเขามาใหมยากขน ทำาใหผเขามาใหมมอปสรรคในการเขามาเปนคแขงยากขน)

4 อปกรณ เครองมอ เทคโนโลย หรอสงตางๆทใชในการทำาธรกจมลกษณะเฉพาะทสามารถใชในการปรบเปลยนไปในการผลตสนคา หรอใหบรการประเภทอนไดยาก ใชหรอไม?(ผเขามาใหมอาจจะลงเลในการเขามาเปนคแขง หากอปกรณ เครองมอ เทคโนโลย หรอสงตางๆทใชในการทำาธรกจมลกษณะเฉพาะทสามารถใชในการผลตสนคาอนไดยาก)

5 ในกระบวนการ หรอวธการในการผลตหรอดำาเนนธรกจมความยากในการดำาเนนการใชหรอไม ?(หากกระบวนการมความยาก จะชวยกดกนใหผเขามาใหม เขามาในธรกจไดยาก)

6 ผเขามาใหม หรอคแขงรายใหมสามารถซอหาปจจยการผลตททานใชไดยากใชหรอไม ?(อปสรรคบางอยาง เชนชองทางการกระจายสนคา การเขาถงหรอหาตวผขาย ททำาใหผทเขามาใหม หาซอวตถดบไดยาก ซงทำาใหเกดคแขงใหมยากขน ทำาใหธรกจของเรามคแขงนอยลง)

7 ผเขามาใหม หรอคแขงรายใหมสามารถตดตอ หรอเขาถง ลกคาไดยาก ใชหรอไม?(หากคแขงรายใหมตดตอ หรอ เขาถงลกคาไดยาก จะทำาใหธรกจของเราไดเปรยบมคแขงใหม มากกวา)

8 คแขงใหมสามารถสรรหาปจจยตางๆทใชในการผลต หรอสนบสนนการใหบรการไดยากใชหรอไมหรอคแขงใหมทเขามาในธรกจเสยเปรยบดานตนทนการผลต ใชหรอไม?

ประเมนเพมเตมดานอปสรรคของผทจะมาเปนคแขงรายใหมใชตารางดานลางนในการวเคราะหรายละเอยด และประเมนวาทานจะทำาอยางไร เมอมผทจะเขามาเปนคแขงของทาน

1 คแขงทเขามาใหมจะสงผลตอธรกจทานในดานใดบาง

ดานสวนแบงการตลาดบน

2 คแขงปจจบนของทานจะทำาอยางไร หากมคแขงรายใหมเกดขน

เนนคณภาพ และเงอนไขราคา

3 ทานจะทำาอยางไรเมอมคแขงรายใหมเขามาในธรกจ

ในระบบการผลตตองเนนคณภาพมากกวาปรมาณ แลวหมนเวยนปจจยการผลต เพอทำาใหสามารถลดตนทนไดมากกวาคแขง

4 อปสรรคของสนคาทดแทนใช ไมใช

1 สนคาหรอบรการของทาน เปนทชนชอบมากกวามสนคาหรอบรการอนใชหรอไม? (หากมสนคาหรอบรการอนทใชทดแทนไดและเมอสนคานนมการลดราคา หรอใหประโยชนตอลกคามากกวา ลกคาจะเลอกสนคาอนททดแทนสนคาของทานไดแทนการซอจากทาน)

2 การทลกคาเปลยนไปซอสนคาอนททดแทนกนได จะทำาใหลกคาตองจายในราคาทแพงกวา ใชหรอไม?

3 ลกคามความจงรกภกดตอสนคา หรอบรการทมอยในปจจบนใชหรอไม(แมวาลกคาจะสามรถซอสนคาหรอบรการทอนไดในราคาทถกกวา แตหากลกคามความจงรกภกดในยหอเดมหรอผขายรายเดม ลกคาจะยงคงซอสนคาหรอบรการจากทาน)

ประเมนเพมเตมดานอปสรรคของสนคาทดแทน

ใชตารางดานลางนในการวเคราะหรายละเอยด และประเมนวาทานจะทำาอยางไร เมอมสนคาทใชทดแทนสนคาของทานไดรายการสนคาทลกคาสามารถใชทดแทนสนคาของทานได

ลกคาสามารถเปลยนไปใชสนคาทดแทนนนไดงายเพยงใด

ทานจะทำาอยางไรเพอสรางความแตกตางใหสนคาหรอบรการของทาน เพอปองกนไมใหลกคาไปใชสนคาทดแทนนน

1 ลำาไยพนธอน ปานกลาง ขนกบความชอบของลกคา

ทำาผลใหใหญ เนนคณภาพเนอ สเปลอกสวย ความสด

2 มะมวงพนธอน ปานกลาง ขนกบความชอบของลกคา

ทำาผลใหใหญ เนนคณภาพเนอ สเปลอกสวย ความสด

3 ผลไมชนดอน งาย ผลตใหด มความนากน สวย ใหญ ราคาถกกวาคแขงเลกนอย ใหลกคาอยากทจะซอของเรา

5 สถานการณการแขงขนระหวางคแขงใช ไมใช

1 คแขงมจำานวนนอยราย ใชหรอไม?(หากมคแขงขนในตลาดจำานวนมาก การแขงขนมกจะสง หรอบางครงถงแมวาจะมคแขงในตลาดจำานวนมากแตมผคารายใหญบางรายทครองสวนแบงในตลาดสวนใหญ อาจมการแขงขนในตลาดนอย)

2 มผนำาในตลาดของทาน ใชหรอไม? (การแขงขนในตลาดจะรนแรงเมอผคาแตละรายมสวนแบงใน

ตลาดใกลเคยงกน เนองจากผคาแตละรายตองการเปนผนำาในตลาด)

3 3. Is your market growing? In a growingตลาดสนคาหรอบรการของทานกำาลงเตบโตใชหรอไม?(หากตลาด สนคาหรอบรการของทาน กำาลงเตบโต ธรกจของทานสามารถเตบโตได แตหากตลาด สนคาหรอบรการของทาน อยในชวงขาลง หรอไมเตบโต ธรกจของทานอาจเปนไปในทำานองเดยวกน)

4 ทานมตนทนการผลตคงทตอหนวยตำาใชหรอไม?(ธรกจทมตนทนคงทสง ตองจำาหนายสนคาในปรมาณมากเพอใหรายไดมความคมทนตอตนทนทสง)

5 ทานสามารถเกบสนคาเพอรอเวลาใหขายไดในจงหวะเวลาทดทสดใชหรอไม?(สนคาทมตนทนการเกบสง หรอสนคาเนาเสยงาย ทำาใหผประกอบการตองเรงขาย สงผลตอการแขงขนทรนแรง)

6 คแขงของทานมกแขงขนดวยการใชกลยทธเตบโตอยางชาๆ ใชหรอไม?(การแขงขนจะรนแรง ถาคแขงในตลาดใชวธการแขงทตองการเอาชนะอยางรวดเรว ดวยวธการตางๆ ในทางตรงขามหากคแขงของทานตองการเตบโตอยางชาๆ ระดบความรนแรงของการแขงขนจะนอยกวา)

7 สนคาหรอบรการของทานมลกษณะพเศษเฉพาะทเลยนแบบไดยากใชหรอไม?(ธรกจทผลตสนคาหรอใหบรการ คลายคลงกน จะมการแขงขนกนดวยราคา ซงจะทำาใหการแขงขนกนสง)

8 คแขงสามารถเลกผลตสนคา หรอใหบรการ ไดงายใชหรอไม?(หากตนทนในการเลกผลตสนคา หรอใหบรการของธรกจปจจบนสง การเลกผลตสนคา หรอใหบรการจะเปนไปไดยาก

บรษทจะยงคงผลตตอไปแมวาจะไมไดกำาไร )

9

ลกคาของทานเปลยนไปซอสนคาหรอบรการจากคแขง ไดงาย หรอลกคาของคแขงเปลยนมาซอสนคาหรอบรการจากทานไดงาย ใชหรอไม?(ถาลกคาเปลยนไปซอสนคาระหวางผประกอบการแตละคนไดงาย จะทำาใหการแขงขนในตลาดสง)

ประเมนเพมเตมการแขงขนระหวางคแขงใชตารางดานลางนในการวเคราะหรายละเอยด และประเมนวาทานจะทำาอยางไร เมอมการแขงขน

รายชอคแขง กลยทธในการแขงขนทคแขงใช

คแขงรายนสงผลตอธรกจทานอยางไร

ทานจะมวธการอยางไรในการรบมอกบคแขงรายน

1 สวนสมพงษ ลำาไย

ขายตดราคา เนนปรมาณ

ทำาใหสวนแบงการตลาดถกแบงออกไป

เนนคณภาพลำาไย ขายลกคาระดบสงขน ลดตนทนดวยปจจย

หมนเวยน ซงทำาใหเปนตอคแขงอยางมาก

2 สวนเฮยเชาว ลำาไย

ขายตดราคา เนนปรมาณ

ทำาใหสวนแบงการตลาดถกแบงออกไป

เนนคณภาพลำาไย ขายลกคาระดบสงขน ลดตนทนดวยปจจย

หมนเวยน ซงทำาใหเปนตอคแขงอยางมาก

3 สวน อ.สมศกด ลำาไย

ขายตดราคา เนนปรมาณ

ทำาใหสวนแบงการตลาดถกแบงออกไป

เนนคณภาพลำาไย ขายลกคาระดบสงขน ลดตนทนดวยปจจย

หมนเวยน ซงทำาใหเปนตอคแขงอยางมาก

4 สวนจกรแกว ขายตดราคา เนนปรมาณ

ทำาใหสวนแบงการตลาดถกแบงออกไป

เนนคณภาพมะมวง ขายลกคาระดบสงขน ลดตนทนดวยปจจย

หมนเวยน ซงทำาใหเปนตอคแขงอยางมาก

5 สวนอดร ขายตดราคา เนนปรมาณ

ทำาใหสวนแบงการตลาดถกแบงออกไป

เนนคณภาพมะมวง ขายลกคาระดบสงขน ลดตนทนดวยปจจย

หมนเวยน ซงทำาใหเปนตอคแขงอยางมาก

9.12 จะเรมตนขายอยางไร (Start Up)ลกสกร

ปจจบนทางฟารมมลกคาทเคยตดตอคาขายกนมาหลายปแลว และมความไวเนอเชอใจกน นอกจากนยงมลกคารายใหมทกำาลงจะเรมทำาธรกจดวย ซงมการทำาสญญาซอขายตอกน ดงตอไปน

– บรษท เบทาโกร จำากด สายธรกจสกรภาคเหนอ จะเปนผสงแมพนธ 300 ตว พรอมพอพนธ 2 ตว และปจจยการผลตอนๆ ใหทางฟารมทงหมด และรบซอลกสกรกลบแบบประกนรายได โดยคดคาตอบแทนตามประสทธภาพการผลตของผประกอบการและความรวมมอตางๆ ททางบรษทขอใหชวยทำา เฉลยแลวจะขายไดประมาณตวละ 255 บาท กำาไรเฉลย 200 บาทตอตว อกทงยงรบซอไมจำากดจำานวน

ลำาไย– หาขอมลราคาคณภาพทโรงรบซอลำาไยภายในรศม 10 กม

กอนการเกบเกยวผลผลตประมาณ 1 เดอนลวงหนา ซงโรงรบซอลำาไยในบรเวณใกลเคยง เชน

บรษท M THAI FOOD , สหกรณสงเสรมการเกษตรปาซาง , โกดงรบซอ เจออย จอมทอง เปนผรบซอลำาไยรายใหญ มเครองรอนลำาไยรบซอแยกเกรด รวมถงรบซอเหมาถงสวน โดยตกลงราคากบเกษตรกรและเขาไปเกบเกยวผลผลต

มะมวง– หาขอมลราคาคณภาพทโรงรบซอมะมวงภายในรศม 10 กม

กอนการเกบเกยวผลผลตประมาณ 1 เดอนลวงหนา ซงโรงรบซอมะมวงในบรเวณใกลเคยง เชน

โกดง วราพร บานโฮง , กลมวสาหกจชมชนผผลตและแปรรปมะมวง บานโฮง , โกดง ปาแชม ล เปนผรบซอมะมวงในพนทใกลเคยงฟารม ทงยงเคยมาตดตอซอมะมวงชดแรกทออกไปเมอ พ.ศ.2556 แลว และทางฟารมคาดวาจะขายใหตอเนองในปถดไป

ลำาไยและมะมวงลกคากลมถดไป เปนลกคาททางฟารมกำาลงจะตดตอเพม ซง

ลกคากลมนแบงออกเปน ตลาดระดบลาง ตลาดระดบบน และตลาดตางประเทศ มรายละเอยดดงตอไปน

– ตลาดลางo ตลาดเทศบาลเมองลำาพน จ.ลำาพน เปนตลาดกลางตว

เมองจงหวด มประชาชนมาจบจายซอสนคามากมายและอยไมไกลจากฟารม สามารถเกบผลผลตและนำาสงใหไดอยางสะดวก

o ตลาดวโรรส จ.เชยงใหม เปนตลาดชอดงในเชยงใหม เปนทรจกทงคนไทยและชาวตางชาต ทางฟารมเองมความสนทสนมกบแมคาผลไมในตลาดทเคยไดไปซออยหลายป สามารถนำาสนคามาเสนอขายใหได

– ตลาดบนo ตดตอเพอสอบถามขอมลคณลกษณะ (ขนาด ส ผว สาย

พนธ ความหวาน) ความถ และปรมาณของมะมวงและลำาไยท รมปง Superstore ตองการ รวมถง การบรการทตองการ (ระยะเวลาการจายเงน)

o รมปง Superstore ซงเปนทรจกกนวา ขายสนคาทดมคณภาพเทานน ทางฟารมจงมเปาหมายทจะมาตดตอ เพอขายลำาไยและมะมวงคดเกรด Premium ใหโดยเฉพาะ

– ตลาดตางประเทศเนองจากในอดต ทางฟารมไดเคยคาขายกบผคาสงราย

ใหญทสงลำาไยไปประเทศจนและเวยดนาม ดงนน ทางฟารมจงมแผนทจะคาขายอก โดยสงผลผลตใหทงในและนอกฤด

10. การวเคราะหความคมคาคมทน (Cost and Benefit) คดแยกเงนสองสวน สวนแรกเปนเงนจากกสกรธรกจผลตลก

สกร สวนทสองเปนเงนกองทนตงตวได ผลตลำาไยมะมวงและเสรมการผลตลกสกรสวนแรกกำาไรจากสกรเดอนละ ....150,000.......บาท สวนทสองกเงนกองทนตงตวได 1,400,000ป 2557 กำาไรจากการทำาสวนประมาณ 1,300,000ดงนน ภายในตนป 2557-2558 กคมทน

11. แผนการเงน (Cash Flow)

ตามเอกสารทแนบมา

12. เงนทนทตองการ 12.1 เงนลงทน

1,200,00012.2 เงนทนหมนเวยน

200,000