know how (oktober 2012)

» HauSHalt

wie legt man ein

t-shirt in drei

sekunden zusam-

men?

» netzwerk

WAnn Ist EIn WLAn sIcHER?

DAs sERVIcE-MAGAZIn MIt DEn AntWoRtEn

#03 oKtober 2012

» fernSeHer

WAs KönnEn DIE nEuEn

tV-GERätE?

ausserdem:

WAs Ist BuBBLE tEA?

WIE scHnItZt MAn EInEn HALLoWEEn-KüRBIs?

WELcHE E-nuMMERn soLLtE MAn KEnnEn?

WIE FunKtIonIERt DAs RücKtRItts-REcHt?

WIE EntstEHt nEBEL?

» auto

was ist beiwinterreifen zu beachten?

» reCHt

was bringt eine handY-versicherung?

» auto

wie impor-tiere ich einen

gebraucht-wagen?

» SMartPHone

welche apps sind die besten begleiter beim wandern?

EIN MAGAZIN DES

P.b.

b. 12

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» ernäHrung

machen kohlenhYdrate wirklich dick?

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was isteigentlich

bubble tea?

» editorial

liebe leser,was haben ein Kürbis und ein T-shirT gemeinsam? man Kann miT ihnen beson dere dinge ansTellen – man muss nur wissen, wie. da wäre zum beispiel diese ungewöhnliche

methode, mit der sich ein leibchen in drei sekunden zusammenlegen lässt. wir sind dem Trick nach-gegangen und erklären ihn in dieser ausgabe. ebenfalls genau angesehen haben wir uns für sie, liebe leser, wie man einen halloween-Kürbis schnitzt. neben diesen beiden anleitungen finden sie natür-lich wieder antworten auf eine ganze reihe unterschiedlichster Fragen, die uns allen im alltag regel-

mäßig begegnen. einen angenehmen herbst, viel spaß beim lesen und informieren sie sich gut!

die redaktion

P. S. das nächste knowhow erscheint ende november.

HerauSgeber: michael steinlechner MedieninHaber & Verleger: target group publishing gmbh CHefredakteur: matthias Krapf Mitarbeiter dieSer auSgabe: mag. sylvia ainetter, mag. Klaus erler, walter mair, daniel naschberger, mag. barbara wohlsein

layout: angi reisinger Produktion: nero werbegmbh anzeigenVerkauf: Thomas Pilgram, walter mair anSCHrift für alle: Karl-Kapferer-straße 5, 6020 innsbruck, Telefon: 0512/58 6020, Fax: dw -20, [email protected] geSCHäftSfüHrung

Verlag: mag. andreas eisendle und michael steinlechner druCk: niederösterreichisches Pressehaus, st. Pölten grundlegende riCHtung: Knowhow ist das service-magazin mit den antworten. HinweiS: Für eingesandtes Text- und bildmaterial wird keine haftung übernommen.die informationen zur offenlegung gemäß § 25 medieng können unter der url www.zielgruppenverlag.at/impressum abgerufen werden.

#03 | 2012 KnowHow 3

» VerMiSCHteS

kurzgefragt!

» wet ter

wieentsteht

nebel?» Mobilfunk

Was ist LtE? Hinter dem Kürzel verbirgt sich der neueste

Mobilfunkstandard, der mittelfristig uMts ablö-sen wird. Theoretisch sind bei lTe (long-Term-evolution)

übertragungsraten von 300 mbit pro sekunde möglich (umTs max. 21 mbit/s). das kürzlich vorgestellte iPhone 5

unterstützt den datenturbo, allein in Österreich wird das niemandem nützen. auf grund von lizenzaufl agen und

Frequenzbeschränkungen steht lTe im vom iPhone benötig-ten Frequenzbereich zumindest vorerst nicht zur Verfügung.

sogenannTe bb-Cremen sind derZeiT der leTZTe sChrei am KosmeTiKmarKT. „bb“ steht für „blemish balm“ oder „beauty balm“ und bezeichnet ein hautpfl ege-produkt, das mehrere effekte gleichzeitig haben soll: Feuch-tigkeit spenden, vor uV-strahlen schützen, mattieren und zudem un-reinheiten („blemishes“) und dunkle schatten ausgleichen. bis vor wenigen Jahren waren bb-Cremen ausschließlich in asien erhältlich, mittlerweile kann man die „wunder-cremen“ auch bei uns im drogeriemarkt kaufen. Zaubern können bb-Cremen jedoch nicht – bei dunklen augenrin-gen und Pickeln reicht die deckkraft meist nicht aus.

» koSMetik

Was sindBB-cremen?

gefragt!

„blemish balm“ oder „beauty balm“

BB-cremen?

» Mode

wie ermittelt man die schuhgrÖsse?

4 KnowHow #03 | 2012

gerade im herbsT isT das weTTer-PhÄnomen auF grund der sTarKen TemPeraTursChwanKungen hÄuFig Zu beobaChTen. doch wie bildet sich nebel? wenn feuchte, warme luft abkühlt (z. b. über nacht), kann sie den enthal-tenen wasserdampf nicht mehr halten und gibt ihn an die umgebung ab. dieser wasserdampf kondensiert an winzigen, in der luft vorhandenen staub- oder Pollenpartikeln und es entstehen extrem kleine wassertröpfchen. in millionenfa-cher ausführung schweben sie langsam zu boden, was wir als nebel wahrneh-men. übrigens: wer nebel nicht mag, der kann auch wolke in bodennähe dazu sagen, denn im Prinzip ist es dasselbe.

Das in Europa gebräuch-liche system („Franzö-sische Größe“) orientiert sich ausschließlich an der Länge des Fußes.

1. gemessen wird von der Ferse bis zur spitze des längsten Zehs. 2. Zu diesem wert addiert man 1,5 Zentimeter, um dem Fuß im schuh genug Platz beim abrollen zu bieten. 3. dann erfolgt die umrechnung in den „Pariser stich“, eine alte maß-einheit (1 = 6,66 mm = 2/3 cm).

beispiel: 27,2 cm + 1,5 cm = 28,7 cm28,7 cm : 0,666 = 43,1

ob ein schuh der größe 43 wirklich passt, ist damit aber noch nicht gesagt. gerade menschen mit breiten Füßen müssen häufi g auf eine nummer größer ausweichen.

1.

2.

3.

Der Aufdruck auf den Eiern aus europäischen Ländern zeigt, dass sie kontrolliert wurden. Der code enthält Informationen zur Haltungsform, zum Erzeuger-land und die Legebetriebnummer:

An der ersten stelle steht die Haltungsform:

0 = Biohaltung1 = Freilandhaltung2 = Bodenhaltung3 = Käfi ghaltung

An zweiter stelle steht das Erzeuger-land. österreich hat das Kürzel At.

An dritter stelle steht die Legebetrieb-nummer. sie setzt sich aus Zahlen und Buchstaben zusammen.

» lebenSMit tel

was bedeuten die zahlen auf dem ei?

» e -goVernMent

Was ist die Bürgerkarte?Eine ganze Reihe von „Behördengängen“ lässt sich heute online erledigen. in den meisten Fällen muss dabei aber die identität des absenders zweifelsfrei feststehen. hier kommt die sogenannte bürgerkarte ins spiel. mit ihr können rechtsverbindliche eingaben bei verschiedensten behörden (Finanzamt, sozialver-sicherung, bh/magistrat …) gemacht und digitale schriftstücke signiert werden. wahlweise lässt sich dafür ein handy oder die e-Card freischalten. Für letztere ist ein Kartenlesegerät erforderlich.

www.buergerkarte.at

#03 | 2012 KnowHow 5

MIt DEM ZuG: cItYtRIP nAcH BuDAPEst

mit rail Tours kann man am nationalfeier-tagswochenende relativ günstig in verschie-dene europäische hauptstädte reisen – zum beispiel nach budapest. das „bahnCity-hit“-Paket beinhaltet die hin- und rückfahrt in der zweiten Klasse (reisedauer: knapp neun stunden) sowie die übernachtung in einem drei- oder Vierstern-hotel. ein Paket mit zwei nächten (doppelzimmer, ü+F) bekommt man ab ca. 200 euro.

www.railtours.at

» re iSe

wohin am langen wochenende

zum national-feiertag?

6 KnowHow #03 | 2012

Infos & Buchung 0810 208030 idealtours.at

ErlEbnis & Kultur

Ich schenk mIr

Ideale Kurz- & Vitalurlaube findet man bei:

Städtereisen Herbst 2012!

„Einfach mal weg!“

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hamburg 26.-28.10.

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MIt DEM FLuGZEuG: ZuM MARAtHon nAcH FRAnKFuRt

Frankfurt wird mehrmals täglich vom Flugha-fen innsbruck aus angefl ogen. am 28. oktober fi ndet in der mainmetropole der renommierte Frankfurt marathon statt. ob langstrecken-läufer oder sportbegeisterter Zuschauer – an diesem wochenende gibt es für alle etwas zu sehen. die strecke führt durch das messe- und Finanzviertel, zur einstimmung fi ndet bereits ab 26. oktober eine sportartikelmesse statt. ende august wurden bereits über 12.000 an-meldungen für den marathon verzeichnet.

www.lufthansa.de

MIt DEM Bus: töRGGELEn In süDtIRoL

Zwei Tage südtirol inklusive einkaufsbummel, Törggelen mit musik und einem abstecher zum Kalterer see kann man bei idealtours buchen. am 27. oktober geht es mit dem bus über den brenner, nach einem Tag in bozen geht es ins dreisterne-hotel, wo ein typischer südtiro-ler Törggeleabend auf dem Programm steht. nach übernachtung und Frühstück geht es über den Kalterer see, die südtiroler wein-straße und brixen zurück nach innsbruck. im doppelzimmer kostet das Paket 119 euro.

www.idealtours.at

innsbruck, münchen, salzburg, bozen und memmingen: die auswahl an Flug-häfen ist groß, für den Transfer kommt aber nur Four seasons Travel Transferser-vice in Frage. seit 2011 sind wir offi zieller Partner der Tirolwerbung!

ZuVERLässIG unD sIcHER.mittlerweile kennt sie in Tirol jedes Kind – die silbergrauen Kleinbusse des Four seasons Travel Flughafentaxis. ob schneesturm, starker reiseverkehr mit lästigen staus oder entlegene abholad-ressen: die Chauffeure der silberpfeilfl ot-te fi nden immer zuverlässig ihren weg. und sollte einmal die erfahrung und rou-tine aus 30 Jahren Transferdienstleistung nicht mehr ausreichen, springt das neu-

este gPs-equipment ein und garantiert eine entspannte anreise zum Flughafen.

BEQuEM.als Fahrgast von Fours seasons Travel beginnen sie ihren urlaub etwa so: sie buchen ihren shuttleservice im reise-büro oder bequem von Zuhause via in-ternet (www.tirol-taxi.at). Pünktlich zur vereinbarten abholzeit (diese wird ih-nen am Tag vor der abreise per sms be-kannt gegeben) wartet das Four seasons shuttle vor ihrer haustüre und bringt sie direkt zu ihrem abfl uggate. heimkehrer nehmen am Flughafen münchen ihr ge-päck in empfang und begeben sich an einen der Four-seasons-schalter, die in beiden Terminals allseits bekannte Treff-

punkte sind. nach durchschnittlich 20 minuten wartezeit beginnt dann schon die Fahrt im klimatisierten sammel-shuttle zu ihrem trauten heim. sie kön-nen natürlich auch weitere, noch beque-mere reiseklassen buchen.

PRIVAt-tRAnsFER.im Privat-Transfer haben sie einen unse-rer minibusse für sich allein (bis zu acht Personen). sie werden direkt von Zuhau-se bzw. beim ankunftsgate mit namens-schild von ihrem Chauffeur abgeholt und reisen ohne jede wartezeit und ohne Zwi-schenstopps zu ihrem Ziel.

nEu: FouR sEAsons FIRst.Four seasons First ist ab dezember 2012 unser brandneues angebot für urlauber mit gehobenem reiseanspruch. hier wird der Transfer von und nach Tirol zu einem First-Class-luxuserlebnis: sie nehmen in ihrer luxuslimousine Platz und reisen in edlem, vollklimatisier-tem ambiente – wlan und bordver-pfl egung (frische snacks und gekühlte getränke) sind selbstverständlich. die Fahrt für bis zu drei Passagiere erfolgt natürlich ohne jeden weiteren Zwi-schenstopp bis zu ihrem Ziel: bequemer und stilvoller geht nicht! •

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8 KnowHow #03 | 2012

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Innsbruck

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wie funktioniert das rücktritts-

recht?

Schriftlich oder mündlich abgeschlos-sene Verträge sind einzuhalten. gesetzliche rücktrittsrechte bestehen nur für ganz bestimmte Situationen, in denen man überrumpelt worden sein könnte. ist man sich beim kauf nicht ganz sicher, mit der unterschrift warten, bis alle bedenken beseitigt sind. oder schriftlich ein kostenlo-ses rücktrittsrecht vereinbaren.

grundsätzlich gilt:

Voreilig unter-schriebene Verträge bereut man schnell einmal. Doch nur in Ausnahmefällen ist ein kostenloser Rücktritt möglich.

10 KnowHow #03 | 2012

BEI HAustüRGEscHäFtEnein Vertrag wird nach dem besuch eines Vertreters abgeschlossen – bei diesen ge-schäften besteht ein einwöchiges rück-trittsrecht. das gilt immer dann, wenn die Vertragserklärung weder in den geschäfts-räumen des unternehmers noch auf einem markt oder einer messe abgegeben wurde.

BEI WERBEFAHRtEndieses rücktrittsrecht gilt auch, wenn man vom unternehmer im rahmen einer werbe-fahrt oder einer ähnlichen Veranstaltung oder durch persönliches ansprechen auf der straße in dessen geschäftsräume gebracht wurde.

So tritt mAn zurÜcK:binnen einer woche den rücktritt schriftlich am besten per einschreiben mit rückschein erklären. es gilt das datum des Poststem-pels. die Frist beginnt erst mit der schriftli-chen belehrung über das rücktrittsrecht zu laufen. wird nicht oder fehlerhaft belehrt, hat man ein unbefristetes rücktrittsrecht.

IM IntERnEt unD BEI tELEsHoPPInGes gibt ein rücktrittsrecht bei Verträgen, die im Fernabsatz abgeschlossen wurden, also z. b. bestellungen im Versandhandel, Teleshopping oder internetbestellungen.

So tritt mAn zurÜcK:binnen sieben werktagen (ohne samsta-ge) nach abschluss des Vertrages bzw. ab eingang der bestellten ware schriftlich, am besten eingeschrieben mit rückschein. die Frist beginnt jedoch erst zu laufen, wenn die informations- und bestätigungspfl ichten ein-gehalten wurden, wie name und anschrift des unternehmers sowie der schriftliche hinweis auf das rücktrittsrecht. ansonsten verlängert sich das rücktrittsrecht auf drei monate.

reisebuchungen über das internet sind vom kostenlosen rücktrittsrecht ausgenommen.

Quelle: aK Tirol

achtung!

#03 | 2012 KnowHow 11

Beim Kauf eines Mobiltelefons werden oft zu-sätzlich Handy-versicherungen angeboten, um für Diebstahl, Bedienungsfeh-ler, ungeschick-lichkeit oder Wasserschaden gerüstet zu sein.

» reCHt

was bringt eine handY-

versicherung?

12 KnowHow #03 | 2012

☛VoRsIcHt IstGEBotEn!!

handyversicherungen bieten häufi g keine „all-risk“-deckung und in den Versi-cherungsbedingungen gibt es zahlreiche ausschlüsse. manche bedingungen sehen bei-spielsweise vor, dass es keine entschädigung von der Versicherung gibt, wenn das handy „auch nur kurzfristig unbeaufsichtigt“ war oder das handy nicht mit „üblicher sorgfalt“ verwahrt bzw. benutzt wurde. auch schäden durch Verlieren, Vergessen, unbeaufsichtig-tes liegenlassen, Verschleiß oder schäden, die durch Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit entstehen, sind regelmäßig nicht gedeckt.

Vor abschluss einer handyversicherung alle Versi-cherungsbedingungen genau studieren und dabei insbesondere auf Verpfl ichtungen des Kunden bei der Verwahrung bzw. nutzung des handys bzw. auf ausschlüsse von der leistungspfl icht achten. auch selbstbehalte, die oft in den bedingungen enthalten sind, sind zu berücksichtigen. weiters sollte man als handykäufer die unterschiedlichen leistungsumfänge der jeweiligen angebote, die sich auch in der bezeichnung „standard-schutz“ oder „Premium-schutz“ ausdrücken können und die dementsprechend auch unterschied-lich kosten, genau unter die lupe nehmen.

Quelle: aK Tirol

DAs Rät DIE AK tIRoL:

kontaktweitere informationen erhalten sie in einer unserer 11 Tiroler geschäftsstellen, unter 0512/5926-0 oder unter www.generali.at

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„kinder richtig ab-sichern - zum schul-anfang erst recht!“

der erste schultag ist aufre-gend für Kinder und der start in diesen neuen lebensab-schnitt birgt viele risiken. eltern sollten sich deshalb rechtzeitig gedanken ma-chen, ihre Kinder für die neue situation richtig abzusichern.

notWEnDIGE AB-sIcHERunG DER InVALIDItätin Österreich übernimmt die gesetzliche unfallversiche-

rung die behandlungskos-ten bei unfällen. bleibende Folgen eines unfalles in der Freizeit sind allerdings nicht gedeckt. Zudem sind die leistungen der gesetzlichen unfallversicherung bei un-fällen im Kindergarten, der schule, bei schulveranstal-tungen oder am schulweg sehr begrenzt. Kinder, die nach einem unfall ihre ausbil-dung nicht mehr abschließen können bzw. später im beruf

KInDER sInD DuRcH DIE stAAtLIcHE un-FALLVERsIcHERunG nuR unZuREIcHEnD VERsoRGt. DIE PRIVAtE unFALLVoRsoRGE DER GEnERALI scHLIEsst GEnAu DIEsE VER-soRGunGsLücKE.

nicht mehr die Chance auf ein ausreichendes einkommen haben, sind durch die gesetz-liche unfallversicherung nur unzureichend versorgt.

scHutZ AucH In DER FREIZEItdie private, weltweit gültige unfallversicherung der generali schließt diese Versorgungslü-cke. sie bietet nicht nur die aus-zahlung eines unfallkapitals, unfallkostenerstattung sowie

eine lebenslange unfallrente bei dauernder invalidität: der Versi-cherungsschutz gilt auch für die Folgen von Kinderlähmung und von Zeckenbissen. •

generali regionalleiter arno schuchter

#03 | 2012 KnowHow 13

» lebenSMittel

welche e-nummern sollte

man kennen?

Auf fast jeder Verpackung sind sie zu fi nden: E-nummern. Manche Zusatzstoffe dienen der Verbesserung des Geschmacks, des Aussehens oder der Konsistenz eines Produkts. Andere verlängern die Halt-barkeit oder vereinfachen die Lagerung. Welche Zusatzstoffe harmlos sind und welche unerwünschte nebenwirkungen haben können, erfahren sie hier.

dieSe zuSAtzStoffe gelten AlS HArmloS:• e 100 / e 101: natürliche gelbe Farbstoffe • e 200 bis 203: sorbinsäure, Konservierungsstoff• e 300: ascorbinsäure, säuerungsmittel, identisch mit natürlichem Vitamin C• e 400 bis e 405: stabilisatoren • e 415: xanthan, Verdickungs- und geliermittel• e 440: Pektin, natürliches geliermittel• e 460: Cellulose• e 901: bienenwachs• e 941: stickstoff

produKte mit dieSen zuSAtz-Stoffen Sollten Sie vermeiden:

• e 102 – e 104• e 123 • e 160• e 210 – e 219• e 220 – e 228• e 230 – e 235• e 249 – e 252• e 620 – e 625• e 320 – e 321• e 951 – e 954

zum ausschneiden:

14 KnowHow #03 | 2012

Allergie AuSlÖSende zuSAtzStoffe:• e 123 in Kaviar, likör und hochprozentigem• e 210 – 213 enthalten in marmelade, sauce, würzmittel und Fruchtsaft, in Tierfutter verboten• e 214 – 219 zugelassen für Fischprodukte, Feinkostsalate, süßwaren, Fruchtsäfte, Trockenfrüchte, marinaden und snacks• e 220 (sulfi te) in wein, gemüse-, obstkonserven, Trockenfrüchten, Kartoffelerzeug- nissen und bio-Produkten (siehe auch seite 21)• e 221 – 228 in Fruchtsäften, Trockenfrüchten, Konservengemüse, -obst, wein• e 230 – 232 Pestizide, z. b. auf Zitronen

Sind potenziell KrebSerregend:• e 249 – 252 in wurst- und Fleischwaren • e 160 in butter, margarine, süßwaren, milchprodukten, limonaden• e 320, e 321 in Kuchenmischungen, Knabberzeug, Kaugummi • e 951 (Aspartam), e 952 (cyclamat), e 954 (Sacharrin): süßstoffe, z. b. in Kaugummi

entHAlten AntibiotiKA:• e 234 in grießpudding, Käse und schmelzkäse • e 235 in Käserinde und haut von salami und landjäger aufgebracht

KÖnnen Kopf- und bAucH-ScHmerzen, erbrecHen AuSlÖSen:• e 249 – 250 in wurst-/Fleischwaren, besonders gefährlich für Kleinkinder • e 620 bis 625 (glutamat) in chinesischem essen, Fertiggerichten, getränken, snacks, süßem, würzmittel

KÖnnen AKtivitÄt und AufmerKSAm-Keit bei Kindern beeintrÄcHtigen:• e 102 in brausepulver, senf, Kunsthonig, Knabberartikel, Fischprodukte, Putzmittel und Textilien – erbgutschädigend! • e 104 in brausen, Puddingpulver, räucherfi sch und ostereierfarbe

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#03 | 2012 KnowHow 15

» lebenSMittel

was istbubble tea?bubble tea?

DIE ZutAtEn

Mit der ursprünglichen rezeptur hat bubble tea nicht mehr viel gemein: die

meisten shops bieten entweder milchige oder fruchtige Tee-Varianten, die mit sirup in verschie-densten geschmacksrichtungen gesüßt werden. dazu kommen „bobas“ oder „Jellies“: „bobas“

sind bunte Kügelchen aus natürlichen geliermitteln (alginat zum beispiel) mit einer süßen Frucht-füllung. diese zerplatzen beim Zerbeißen und

lassen sich wie gummibärchen kauen. „Jellies“ sind fruchtige geleewürfel.

DIE GEscHIcHtE

bubble tea wurde Mitte der 1980er in tai-wan erfunden und bestand zunächst nur aus

schwarzem oder grünem tee und fruchtsirup oder fruchtpüree. erst später wurden die charakteristi-schen Kügelchen hinzugefügt. der siegeszug des

getränks führte über Japan nach Kalifornien, seit etwa zwei Jahren ist der bunte Tee auch

in europa erhältlich. mcdonald’s Öster-reich verkauft bubble Tea seit ende

august in seinen mcCafés.

DIE KRItIK

da bubble tea traditionell mit einem Strohhalm getrunken wird, besteht die ge-

fahr, dass sich kleine kinder an den kügelchen verschlucken und diese in die luftröhre oder gar

in die lunge gelangen. außerdem kritisieren ernäh-rungswissenschaftler den hohen Zuckergehalt. laut mcdonald’s enthalten 100 milliliter bubble Tea 59

bis 77 Kalorien (je nach geschmacksrichtung). immer wieder werden auch bedenkliche Farb-, aroma- und Konservierungsstoffe

in bubble-Tea-Proben gefunden.

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16 KnowHow #03 | 2012

Donnerstag, 27. September, 11 Uhr

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» ernäHrung

was stimmt beim kalorienver-

brauch und was nicht?

18 KnowHow #02 | 2012

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Anna Elisabeth Purtscher, Leiterin des Bachelorstudi-engangs Diaetologie an der FH Gesund-heit in Innsbruck, entlarvt einige der gängigsten Mythen.

AnnA ELIsABEtHPuRtscHER leiterin des bachelorstudien-gangs diaetologie, innsbruck

18 KnowHow #03 | 2012

mYtHoS 1: KAlorien KAnn mAn rAuSScHwitzen,z. b. durcH SAunieren.während des saunierens geht tatsächlich gewicht verloren – und zwar durch den Flüssigkeitsverlust beim schwitzen. Fett wird hingegen keines abge-baut. der Verlust an wasser und mineralien soll-te anschließend umgehend wieder ausgeglichen werden, vor allem durch getränke auf wasserbasis.

mYtHoS 2: fdH iSt dAS Konzept zum AbneHmen.Zwar wird beim Konzept des Fdh („Friss die hälfte“) durch die halbierung der essensportionen auch der Kaloriengehalt halbiert und dadurch möglicherwei-se eine gewichtsabnahme erreicht. halbiert werden allerdings auch die im essen enthaltenen lebensnot-wendigen nährstoffe, etwa eiweiße, Vitamine und mineralstoffe. wenn Fdh auf bereits ungesundes essverhalten angewandt wird, besteht die gefahr einer unterversorgung mit vielen nährstoffen.

mYtHoS 3: KoHlenHYdrAte mAcHen dicK, eiweiSS- und fettreicHe diÄten Sind erfolgreicH.Kohlenhydrate werden heute oftmals als dickmacher tituliert, eiweiß- und fettreiche diäten hingegen als das mittel der wahl zur gewichtsabnahme gepriesen. ein gramm Kohlenhydrate hat ungefähr die hälfte an Ka-lorien im Vergleich zu einem gramm Fett bzw. alkohol. die steigerung des Kohlenhydratanteils (ohne Zucker) in der nahrung kann daher zu einer Kalorien- und damit gewichtsreduktion beitragen. der oft beschriebene gewichtsverlust beruht untersuchungen zufolge auf einer Kalorieneinschränkung und der dauer der diät, nicht jedoch auf dem geringen Kohlenhydratanteil.

mYtHoS 4: eS gibt nAHrungSmittel, durcH deren verzeHr mAn Abnimmt.artischocken, spargel, Kohl(suppe), Chicorée, Chili, ananas(saft), Kaffee, schlankheitstees, kaltes was-ser – das sind nur einige lebensmittel, die als „Fat-burner“ kursieren. wenngleich einzelne substanzen wie das Capsaicin der Chilischoten oder das Koffein im Kaffee stoffwechselanregende wirkungen haben und die meisten dieser lebensmittel kalorienarm sind, so ist die behauptung, ihr Verzehr würde zu einer gewichtsabnahme führen, schlichtweg eine lüge.

das ziel einer gesunden und dauerhaften gewichtabnahme ist nur durch eine langfristige umstellung des essens und trinkens mit geeigne-ter lebensmittel- und getränkeauswahl, genuss sowie ausreichender bewegung zu erreichen.

fazit

#03 | 2012 KnowHow 19

Die für viele Menschen quälende Pollenzeit ist vorüber. Doch genau jetzt startet die heiße Phase für Gegenmaßnahmen.

Experte Dr. norbert Reider über die gängigen therapieformen:

» allergie

wie funktioniert die heuschnupfen-

therapie im herbst?

SpezifiScHe immuntHerApie (= HYpoSenSibiliSierung): wAS iSt dAS?sie ist die einzige ursächliche behandlungsform von heuschnupfen (Pollenallergie) sowie anderen inha-lationsallergien (z. b. gegen hausstaubmilben oder Tierhaare). die immuntherapie beginnt im allgemei-nen nach der Pollensaison, vor allem im spätherbst.

wofÜr iSt dAS gut?„die hauptgefahr bei heuschnupfen und anderen inhalationsallergien besteht darin, früher oder später an asthma zu erkranken. die hyposen-sibilisierung kann das einerseits verhindern und andererseits die üblichen beschwerden wie rötun-gen oder Jucken eindämmen“, erklärt dr. norbert reider, leiter der allergieambulanz an der hautkli-nik innsbruck. eine besonders hohe wirksamkeit erzielt die Therapie auch bei insektengiftallergien.

die StAndArdtHerApie„grundsätzlich wird die subkutane Thera-pie angewandt. dabei werden die allergene vom Facharzt unter die haut gespritzt. das geschieht zunächst wöchentlich, dann monat-lich – insgesamt geht die Therapie über zwei bis drei Jahre. die erfahrungswerte hinsicht-lich der wirksamkeit bei asthma und der Prävention neuer allergien sind sehr gut.“

die AlternAtive„es gibt die möglichkeit einer oralen Therapie. dabei muss sich der Patient – ebenfalls über zwei bis drei Jahre – täglich eine selbstauflösen-de Tablette unter die Zunge legen bzw. Tropfen verabreichen, so gelangen die allergene in den Körper. diese Therapieform eignet sich nur bei manchen allergien, zum beispiel gegen gräser.“

DR. noRBERt REIDERleiter allergieambulanz, hautklinik innsbruck

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20 KnowHow #03 | 2012

sie verstecken sich auf Lebensmittelpackungen hin-

ter der Bezeichnung E 221–228 oder präsentieren sich

ganz offen auf den Etiketten von Weinfl aschen: sulfi te. Was sie sind und was sie bewirken, erklärt

univ.-Prof. Dietmar Fuchs, chemiker am Biozentrum der Medizinischen

universität Innsbruck.

» ernäHrung

was sind sulfite?

wAS Sind Sulfite?Chemisch gesehen sind sie salze aus schwefel-dioxid. lebensmitteln werden sie als Konservierungsmittel zugesetzt und sie sind als solche auch zugelassen.

in welcHen lebenSmittelnfindet mAn Sulfite?Theoretisch in allen lebensmitteln, hauptsächlich in der weinproduktion, in Trockenobst, Frucht-säften sowie Konservenobst und -gemüse.

wAS bewirKen Sulfite?sie verzögern das Keimwachstum. als stoffe mit antioxidativer wirkung sorgen sie zum beispiel dafür, dass lebensmittel länger frisch bleiben und wein nicht verdirbt. da sie zudem geschmacks-neutral sind, fallen sie beim Verzehr kaum auf.

mAcHen dieSe eigenScHAften Sulfite zur perfeKten beigAbe fÜr Alle lebenSmittel? nicht unbedingt. die einführung von sulfiten als Konservierungsmittel geschah zu einer Zeit, in der es technisch noch nicht so gut möglich war, allfällige nebenwirkungen zu untersuchen. heute kann man neue gefährdungspotenziale wie allergische reaktio-nen oder Probleme beim Fettstoffwechsel erkennen. unter umständen hat ein Zuviel an sulfiten und auch anderen Konservierungsmitteln eine negative auswirkung auf die hormonelle regulation, die das hungergefühl steuert. Fettleibigkeit könnte dann eine Folge sein. allerdings stammen diese untersu-chungsergebnisse bis jetzt nur aus experimenten mit

kultivierten Zellen. Für konkretere aussagen bräuchte es groß angelegte untersuchungen, um die häufig-keit von den genannten symptomen bei Personen zu vergleichen, die sich entweder Konservierungs-mitteln aussetzen oder diese komplett vermeiden.

gibt eS AlternAtiven zu den Sulfiten?es gibt eine große anzahl von Konservierungsmitteln, die ähnliche eigenschaften wie sulfite aufweisen, leider aber auch ähnliche nebenwirkungen besitzen. dadurch macht auch ein Verbot nur von sulfit wenig sinn. ein größtmöglicher Verzicht auf globalisierte, durch lange Transportwege notgedrungen behandel-te lebensmittel und der Verzehr regionaler, naturbe-lassener Produkte sind für mich die beste lösung.

DR. DIEtMAR FucHsChemiker, innsbruck

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#03 | 2012 KnowHow 21

» auto

wie importiere ich einen gebraucht-

wagen aus dem eu-ausland?

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Einen Gebrauchtwagen zum Bei-spiel in Deutschland zu kaufen, kann sich rechnen. Laura D‘Errico, Leiterin der öAMtc-tirol-Rechts-abteilung, erklärt den Eigenimport schritt für schritt.

LAuRA D‘ERRIco, leiterin der ÖamTC-Tirol-rechtsabteilung

wAnn gilt ein fAHrzeugÜberHAupt SteuertecHniScHAlS gebrAucHtwAgen? wenn es mehr als 6.000 km gefahren wurde und seit der ersten inbetriebnahme mehr als sechs monate vergangen sind.

wie StArtet mAn den eigenimport?mit der besorgung der Fünftages-überstel-lungskennzeichen inklusive Kurzzeitversi-cherung. Für den import aus deutschland bekommt man sie ab rund 150 euro bei den dortigen Zulassungsstellen, über online-anbieter, beim adaC oder über den händler.

wAS iSt AlS erSteS zu tun,wenn SicH der gebrAucHt-wAgen in ÖSterreicH befindet?er muss in die genehmigungsdatenbank eingetragen wer-den. mit CoC-Papieren, die neuwagen seit mitte der neunziger beiliegen, kann das beim generalimporteur oder beim TüV für rund 150 euro erledigt werden. soll-ten diese Papiere fehlen, erfolgt der eintrag beim TüV mit dem ausländischen Typenschein. sollte keine eu-betriebs-erlaubnis vorhanden sein, muss das Fahrzeug beim TüV komplett vorgeführt werden. in jedem Fall ist eine gültige begutachtung nach Paragraf 57a/Pickerl notwendig, dazu kann auch die gültige deutsche hauptuntersuchung vor-gelegt werden. nach erfolgreicher eintragung bekommt der Fahrzeughalter einen auszug aus dem datenblatt, mit dessen hilfe das Finanzamt die abgaben berechnet.

22 KnowHow #03 | 2012

welcHe AbgAben fAllen beim finAnzAmt An?Zuerst die noVa: sie richtet sich nach dem net-towert des Fahrzeugs zum Zeitpunkt der einfuhr und nach seinem durchschnittlichen normver-brauch. Zur wertbestimmung wird der Kauf-betrag verwendet, es sei denn, dieser würde zu mehr als 20 Prozent vom eurotax-mittelwert abweichen. die noVa kann maximal 16 Prozent des Fahrzeugwerts betragen. Zur berechnung gibt es eigene Programme im internet.

betrifft die co2-Steuer AucH den importeur eineS gebrAucHtwAgen? Ja. bei einem ausstoß von mehr als 160 gramm Co2 pro Kilometer zahlt man für jedes gramm mehr eine strafsteuer von 25 euro bis zu einem gesamtausstoß von 180 gramm. der grammpreis erhöht sich weiter mit zuneh-mendem Co2-ausstoß. bei gebrauchtwagen fällt die strafsteuer nur im Verhältnis neupreis zu aktuellem wert an. steht das Fahrzeug nicht mehr in der eurotax-liste, kommt eine achtelregelung zum Tragen: Für jedes Zulas-sungsjahr wird ein achtel der Co2-strafsteuer abgezogen. sowohl auf die noVa als auch auf die Co2-strafsteuer sind noch 20 Prozent umsatzsteuer zu entrichten, dann kann das Fahrzeug zugelassen und versichert werden. einfuhr- und Zulassungverbote für alte Fahrzeuge mit schlechten abgaswer-ten gibt es keine, wenn das Fahrzeug in der eu bereits einmal zugelassen war.

#03 | 2012 KnowHow 23

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was ist bei winterreifen zu beachten?

26 KnowHow #03 | 2012

Die immer kälter werdenden tem-peraturen lassen es erahnen:

Der Winter steht bald vor der tür und schön langsam sollte man sich mit dem thema

„Winterreifen kaufen“ auseinandersetzen. Als straßenverkehrsteilneh-mer müssen dabei einige Vorschriften und Regeln beachtet werden.

WIntERAusRüstunGsPFLIcHtFür Personenkraftwagen, Pkw mit leichtem oder schwerem anhänger und für Klein-lkw (bis 3,5 t und b-Führerschein) gilt vom 1. november bis 15. april des Folgejahres eine witterungsabhängige winterausrüstungspfl icht. das bedeutet, dass bei schneefahrbahn, schneematsch oder eis an allen rädern winterreifen angebracht sein müssen. aber auch bei absinken der Temperatur und gleichzei-tiger glatteisgefahr gilt die winterreifenpfl icht.

soMMERREIFEn MIt scHnEEKEttEnals alternative zur winterbereifung dürfen schneeketten (auf mindestens zwei antriebs-räder) montiert werden. das ist allerdings nur erlaubt, wenn die Fahrbahn durchgängig mit schnee oder eis bedeckt ist. wer sommerreifen am auto hat, sollte bei längeren Fahrten auf jeden Fall schneeketten im Kofferraum mitführen.

4X4X4-sIcHERHEIts-FoRMELVor dem montieren von (gebrauchten) win-terreifen sollten diese auf Funktionstüchtigkeit überprüft werden. „4x4x4“ – so lautet die Formel für sicheres Fahren im winter, und auch im sommer: immer vier gleiche reifen montieren, die gummis nie länger als vier Jahre nutzen und darauf achten, dass das restprofi l das gesetzliche minimum von vier millimetern nie unterschreitet.

Eu-REIFEnLABELab 1. november 2012 müssen alle in der eu verkauften Pkw-reifen mittels aufkleber oder informationsblatt gekennzeichnet sein. dieses sogenannte „reifenlabel“ gibt auskunft über rollwiderstand, nassbremsverhalten und ab-rollgeräusche und erinnert an die energieeffi -zienz-Kennzeichnung von haushaltsgeräten.

REIFEnKEnnZEIcHnunGEnals winterreifen werden gesetzlich solche anerkannt, die als „m+s“, „m.s.“ oder „m & s“ gekennzeichnet sind und mindestens vier millimeter, bei diagonalreifen fünf millimeter Profi ltiefe aufweisen. das gilt auch für sogenann-te ganzjahres-, allwetter- sowie spikereifen.

AnHänGERBEtRIEBes besteht kein ausdrückliches Verbot, am Zugfahrzeug winterreifen und am anhän-ger sommerreifen zu benützen (und umge-kehrt). hinsichtlich spikes gibt es aber die Vorschrift, anhänger mit gleichartigen rei-fen wie beim Zugfahrzeug auszurüsten.

HoHE stRAFEnwer bei winterlichen Fahrbahnbedingun-gen ohne winterreifen fährt, riskiert eine strafe von 35 euro. werden andere Ver-kehrsteilnehmer gefährdet, drohen theo-retisch sogar bis zu 5.000 euro strafe.

WIntERREIFEntEst 2012/2013am 27. september werden die ergebnisse des aktuellen ÖamTC-winterreifentests (www.oeamtc.at/reifentests) bekanntgegeben.

tipps

WIntERAusRüstunGsPFLIcHtFür Personenkraftwagen, Pkw mit leichtem oder schwerem anhänger und für Klein-lkw (bis 3,5 t

soMMERREIFEn MIt scHnEEKEttEnals alternative zur winterbereifung dürfen

4X4X4-sIcHERHEIts-FoRMELVor dem montieren von (gebrauchten) win-terreifen sollten diese auf Funktionstüchtigkeit

#03 | 2012 KnowHow 27

» autoteSt

welche vorteile hat der evoQue

mit frontantrieb?

lounge-Komfort ein hauch von luxus umweht die Passagiere an bord von „sir“ evoque, der bereits in der basisversion „Pure“ über eine üppige interieurs-mitgift (sitz- und lenkrad-heizung, beheizbare Frontscheibe, feines Cirrus-leder, gebürstetes aluminium, led-innenraumbeleuchtung usw.) verfügt. um design-Kritikern den wind aus den segeln zu neh-men: die leicht eingeschränkte sicht durch das schmale heckfenster lässt sich beim einparken mittels heckka-mera (im Technikpaket um 3.527 euro enthalten) be-quem kompensieren. weshalb der beifahrersitz sich nicht in der höhe verstellen lässt, bleibt aber offen.

weniger gewicHt, weniger verbrAucHda der frontgetriebene evoque „ed4“ 75 Kilogramm weniger auf die waage bringt als sein 4x4-Pendant, be-nötigt er weniger Kraftstoff und schont dabei gleichzeitig die umwelt. das 2,2-liter-Turbodiesel-aggregat mit 150 Ps überzeugt durch antrittstärke und führt seinen Job

akustisch kaum wahrnehmbar aus. wer den City-suV bei nässe auf kurvigem Terrain überstrapaziert, wird schnell vom serienmäßigen dsC wieder auf schiene gebracht. obwohl der frontgetriebene evoque primär auf urbane bewohner abfährt, kann er seine geländegene nicht ver-leugnen: mit stoischer gelassenheit überwindet er mü-helos alpines Terrain und macht selbst in unwegsamstem gelände eine tadellose Figur. last, but not least spricht das um knapp 2.000 euro günstigere angebot dafür, sich für einen evoque mit Frontantrieb zu entscheiden.

Mit dem suV-coupé Evoque ist Range Rover zu neuen ufern aufge-brochen. Jetzt fährt das Design-Kunstwerk aus Großbritannien sogar als 2WD-Variante vor.

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r4-Turbodiesel, 2.179 ccm, 110 kw/150 Ps, 380 nm bei 1.750 u/min, 6-gang-schaltgetriebe, 0–100 km/h 11,2 sec, normv. 5,0 l/100 km, Test 6,8 l/100 km, 129

g/km Co2, l/b/h 4.355 / 1.965 / 1.605 mm, 1.595 kg, Preis ab 35.500 €, Testmodell 46.380 €.

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28 KnowHow #03 | 201228 KnowHow #03 | 2012

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Ford Fiesta (11.) 295 liter € 12.490,- € 42,33

seat ibiza (5.) 292 liter € 11.990,- € 41,06

Kia rio (21.) 288 liter € 11.490,- € 39,89

Vw Polo (3.) 280 liter € 12.490,- € 44,60

Toyota Yaris (15.) 275 liter € 11.892,- € 43,24

suzuki swift(18.) 211 liter € 9.990,- € 47,34

c-untERE MIttELKLAssEaudi a3 (22.) 365 liter € 24.540,- € 67,23

Ford Focus (26.) 363 liter € 18.800,- € 51,79

Vw golf (1.) 350 liter € 17.790,- € 50,83

Kia cee‘d (20.) 340 liter € 15.290,- € 44,97

suzuki sx4 (25.) 270 liter € 16.690,- € 61,81

c-FAMILY VAnVw Touran (17.) 695 liter € 23.890,- € 34,37

opel Zafi ra (29.) 645 liter € 21.490,- € 33,31

Ford C-max (27.) 471 liter € 19.450,- € 41,29

Citroën C4 (28.) 408 liter € 16.390,- € 40,17

D-MIttELKLAssEskoda octavia (8.) 585 liter € 17.980,- € 30,73

audi a4 (7.) 480 liter € 29.590,- € 61,65

I-GELänDEWAGEn PREMIuMbmw x3 (13.) 550 liter € 41.950,- € 76,27

In tirol wurden von Jänner bis Juli 2012 ins-gesamt 17.134 Autos neu zuge-lassen (Quelle: EurotaxGlass’s österreich). Knowhow stellt die top 30 auf vier Rädern vor und präsentiert den Kofferraum-sieger im jewei-ligen segment.

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30 KnowHow #03 | 2012

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zaHlen in klaMMer:Verkaufsrang in Tirol (Jänner bis Juli 2012)

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PREIs / LItER LADEVoLuMEn

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dacia duster (16.) 475 liter € 11.990,- € 25.24

Vw Tiguan (2.) 470 liter € 22.990,- € 48,91

audi Q3 (24.) 460 liter € 31.690,- € 68,89

skoda Yeti (14.) 416 liter € 18.980,- € 45,62

L-MInIVAnseat alhambra (30.) 885 liter € 29.990,- € 33,88

Vw sharan (10.) 885 liter € 35.750,- € 40,40

t-KoMBI BussEVw T5 Kombi (19.) 858 liter € 32.276,- € 37,62

Vw multivan (12.) 768 liter € 34.280,- € 44,63

V-GEWERBEEInVw Caddy Kombi (9.) 750 liter € 16.264,- € 21,68

anMerkungen:grundlage 5-bzw. 7-sitzmodus, beladung bis ge-päckraumabdeckung bzw. rückbank lehnenhoch, Vda- bzw. sae-norm (Vw T5 Kombi & multi-van). einstiegspreise: stand 31. august 2012. alle angaben ohne gewähr.

» HauSHalt

wie lege ich in 3 sekunden ein

t-shirt zusammen?

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01 legen sie das T-shirt flach auf eine unterlage. der halsausschnitt muss auf der linken seite sein.

04 Führen sie nun die schulternaht horizontal zum saum – den stoff mit der linken hand weiterhin festhalten!

02 mit der linken hand fassen sie nun die stelle, an der das T-shirt quergefaltet werden soll.

05 mit der rechten hand halten sie nun schulter- und saumstück, die linke hand hält weiterhin die stelle, an der das shirt quergefalzt wird.

03 mit der rechten hand an die schulternaht greifen – an der stelle, an der das T-shirt einen längsfalz bekommen soll.

06 Von der unterlage hochheben, ausschütteln.

07 ablegen und glatt streichen

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32 KnowHow #03 | 2012

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#03 | 2012 KnowHow 33

» HauSHalt

was muss man beim einwecken

wissen?

Wer sich auch noch im Winter über Früchte aus dem eigenen Garten freuen will, sollte die klassische Einweck-Methode probieren.

was muss man beim einwecken

freuen will, sollte die

34 KnowHow #03 | 2012

1. Die goldene Regel lautet: Sauberkeit!

2. Einweckgläser und -deckel müssen vor Gebrauch immer mit Spülmittel und heißem Wasser gesäubert werden. Lu� trocknen lassen.

3. Verschlussringe auf poröse Stellen untersuchen und in Essigwasser zwei Minuten auskochen. Anschließend a� pülen und in Wasser legen.

4. Gläser nur bis 2 cm unter dem Rand mit dem Weckgut (Früchte etc.) befüllen.

5. Zucker nicht trocken, sondern als Zuckerlösung (Zucker und Wasser, mehrmals aufgekocht) beifügen.

6. Den Glasrand nach dem Einfüllen sauber abwischen.

7. Darauf achten, dass sich der Gummiring beim Verschließen nicht verschiebt.

8. Die Gläser auf einen sp� iellen Einsa� in einen großen Kochtopf stellen, der bis zu drei Viertel der Weckglashöhe mit Wasser gefüllt ist.

9. Am Anfang sollte das Wasser die gleiche Temperatur haben wie der Inhalt der Gläser, also z. B. lauwarme Früchte in lauwarmem Wasser.

10. Die Einkochzeit beginnt erst, wenn das Wasser die vorgeschriebene Temperatur erreicht hat (z. B. 90 Grad).

11. Nach der Einkochzeit die Gläser mit einer Zange aus dem Topf heben und von sel� t abkühlen lassen. Nicht abdecken oder warmhalten, aber auch nicht kalt a� chrecken oder auf den Balkon stellen.

12. Die Einweckklammern müssen bis zum vollständigen Auskühlen auf den Gläsern bleiben. Danach entfernen, um mit der „Deckel- anfassprobe” fes� ustellen, ob das Glas wirklich lu� dicht verschl� sen ist.

13. Der Lagerraum sollte kühl und dunkel sein.

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#02 | 2012 KnowHow 35

» fernSeHer

was kann die neueste

generation der tv-geräte?

GRossFoRMAtIGdie displays werden immer noch gi-gantischer, bilddiagonalen von zwei metern sind zur normalität geworden. die überbordenden größen schlagen sich allerdings im Preis nieder, geräte ab 50 Zoll sind kaum erschwinglich.

Im Bild: sony bravia Kd-84x9005 – un-glaubliche 84 Zoll bilddiagonale, der Preis beträgt jedoch satte 20.000 euro. Zum glück gibt es auch erschwing-liche und zugleich große TVs. store.sony.com

sMARt tVdie Fernsehgeräte haben Computer-Zusatz-funktionen und lassen sich mit dem internet oder geräten im heimnetzwerk verbinden. sie bieten Zugriff auf soziale netzwerke wie Facebook oder Twitter, mediatheken und Videoportale – auch die bild- und musik-sammlung kann vom PC abgerufen werden.

Im Bild: samsung es9090 – mit 75 Zoll auch ein absoluter riese. mit sprachsteue-rung, TV-apps, streaming von Fotos, liedern und Videos u. v. m. Preis: rund 7.000 eurode.samsung.com

36 KnowHow #03 | 2012

Auf der Internationalen Funkausstellung in Berlin zeigten die Hersteller An-fang september, was das Auge in Zukunft erwartet.

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Im Bild: lg 84lm960V – weltweit erster ultra defi nition 3d-Fernseher. 84-Zoll-gigant mit vierfachem Full-hd (3840 x 2160 Pixel). Preis: über 10.000 eurowww.lg.com

oLEDdie oled-Technologie basiert auf orga-nischen selbstleuchtenden dioden und ermöglicht eine schlanke bauweise. die TV-geräte liefern deutlich bessere werte bei Farbtreue, Kontrast und schwarzwert, durch wesentlich schnellere reaktions-zeiten können rasche bewegungsabläufe ohne unschärfen dargestellt werden. auch die energieeffi zienz wird gesteigert.

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#03 | 2012 KnowHow 37

» netzwerk

wann ist ein wlan

sicher?

WLAns sind wahnsinnig praktisch, aber leider ein lohnendes Ziel für Angreifer. Egal ob im eigenen netzwerk zuhause oder in cafés, auf Bahnhöfen oder Flughäfen – einige sicherheitstipps sollte man unbe-dingt beherzigen.

IM EIGEnEn nEtZWERK:

1. wpA2-netzwerK verwendenwer zuhause ein offenes wlan einrichtet, darf sich über besucher nicht wundern. eine Verschlüsselung ist unbedingt erforderlich – und zwar im standard wPa2. ansonsten kann von angreifern leicht alles mitgelesen werden.

2. StArKeS pASSwort es ist immer das selbe und doch kei-ne selbstverständlichkeit: nur kom-plexe Passwörter sind erlaubt.

3. ein beliebiger nAmeauch über die bezeichnung des netzwerks sollte man sich gedanken machen. am besten lässt der name weder rückschlüsse auf den betreiber des wlans, noch das gerät zu.

4. netzwerK verbergenein wlan teilt standardmäßig jedem, der es wissen will, mit, dass er sich in dessen nähe

38 KnowHow #03 | 2012

IM öFFEntLIcHEn nEtZWERK:

1. vorsicht ist gefragt – auch bei ver-schlüsselten wlans mit Passworteingabe. wer sich in diesem netz befindet, kann die anderen netzwerkteilnehmer ausspionieren.

2. passwort-eingaben nur bei vor-handener ssl-Verschlüsselung (https:// bzw. schloss-symbol im browser).

3. Automatisches verbin-den deaktivieren, lieber manu-ell in wifi-hotspots einloggen.

4. firewall verwenden.

5. die größte Sicherheit bietet ein pri-vates virtuelles netzwerk, kurz: VPn, das mithilfe spezieller software eingerichtet werden kann. der datenverkehr findet dabei in einem verschlüsselten Tunnel statt.

vorsicht!

befindet. dieses aussenden des netzwerknamens (ssid) kann deaktiviert werden. damit kann sich nur einloggen, wer das netz-werk kennt. allerdings gibt es längst auch spezielle scansoftware.

5. benutzer feStlegenwer noch einen schritt weiter gehen möchte, kann auch festlegen, welche geräte sich überhaupt ein-loggen dürfen (access Control listing).

6. SicHere KonfigurAtionganz wichtig ist nicht zuletzt auch, dass man den router des netzwerks nur über eine lokale oder eine sichere online-verbindung (https://) konfiguriert und auch hier ein starkes Passwort verwendet. generell sollten Passwörter immer nur bei bestehender Verschlüsselung eingegeben werden.

Allgemein gilt: Kein wlan ist unknackbar, vorausge-setzt der angreifer verfügt über einschlägige Fähigkeiten und genug Zeit. wer mit Vorsicht und hausverstand an die sache herangeht, kann aber sicherstellen, dass der auf-wand für einen hacker in der regel einfach zu hoch ist.

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» SMartPHoneS

welche smart-phone-apps sind

die besten beglei-ter beim wandern?

Was man früher an Wanderwissen nicht im Kopf gehabt hat, muss-te man als zusätzlichen Ballast im schweren Rucksack mitführen. Mit einem smartphone braucht man das alles nicht mehr: Es speichert detaillierte Karten, nennt die namen der nächsten Gipfel, ist notfallhelfer und tourenführer in einem und schießt zudem Panoramabilder.

GIPFELKEnnERPeakFinder Alps: erhältlich um 2,99 Euro für iPhone, Android und nokia

mehr berge als diese app kennt auch der erfahrens-te bergler nicht. einfach das handy mit aktiviertem PeakFinder alps auf die bergkette richten, schon zeigt das Programm von jedem beliebigen ort im alpenraum ein 360°-Panorama mit den namen aller prominenten berge. die app funktioniert auch offl ine, die standortwahl funktioniert über gPs, google maps oder manuelle Koordinateneingabe.

HELFER In DER notnotfall App Bergrettung tirol: kostenlos für iPhone und Android

diese app wurde für notfälle im alpinen bereich innerhalb Tirols entwickelt. in akuten gefah-rensituationen ermöglicht sie auf Knopfdruck eine übermittlung des eigenen standorts per gPs-Koordinaten an die leitstelle Tirol gmbh. gleichzeitig wird versucht, eine Telefonver-bindung mit der leitstelle herzustellen.

40 KnowHow #03 | 2012

FotoAPPARAt MIt WEItBLIcK360 Panorama: erhältlich um 0,79 Euro für iPhone, Android und nokia

360 Panorama macht aus dem smartphone eine voll ausgestattete 360°-Kamera. die app setzt aus beliebig vielen einzelfotos ein kom-plettes rundum-Panorama zusammen und kennzeichnet es mit gPs-Koordinaten. Per mausklick oder Fingergeste können sich betrachter dann am Computer oder am smartphone durch das berg-Panorama bewegen und so wie der Fotograf den blick über die gipfel schweifen lassen.

stAnDoRtBEstIMMERruntastic Höhenmesser PRo: erhältlich um 1,59 Euro für iPhone und Android

diese outdoor-app verwandelt das smartphone in einen höhenmesser mit Zusatzfunktionen wie Kompass, wetterinformation, bestimmung des genauen standpunkts sowie der sonnenaufgangs- und untergangszeiten. Für den run-tastic höhenmesser Pro ist keine internetverbindung notwendig, die seehöhe wird durch die nutzung von gPs berechnet. eine integrierte Fotofunktion ermöglicht das schießen von gipfelfotos mit eingeblendeter seehöhenanzeige.

ALPInER ERstHELFEReErste Hilfe: kostenlos für iPhone und Android

mit dem eerste hilfe-app steht dem wanderer für alpine blessuren der gesamte inhalt aus dem erste-hilfe-grundkurs zur Verfügung. das vom österreichischen roten Kreuz steiermark entwickelte Programm stellt akute Problemlösungen in kurzer und anschaulich bebilderter weise dar. diese applikation kann allerdings keinen erste-hilfe-Kurse ersetzen!

touREnFüHRER IM HosEntAscHEnFoRMAttourenportal – zu den schönsten Zielen und Berggipfeln in österreich und Bayern: erhältlich um 0,79 Euro für iPhone und Android

diese app mit gPs-Kartenanwendungen funktioniert als mobiler Touren-guide und führt wanderer zu den schönsten berggipfeln in ganz Öster-reich und bayern. insgesamt werden mehr als 3.150 Touren gelistet, alle wurden von naturfreunde-alpininstruktoren getestet. detaillierte wan-derkarten der Firma Kompass helfen, den richtigen weg zu fi nden.

BERGWEttERDIEnstWeatherPro: erhältlich um2,99 Euro für iPhone und Android

diese app wurde von europas größtem privaten wetterdienst entwickelt und hilft, die bergwanderung am nächsten Platzregen vorbei zu führen. weatherPro bietet eine umfangreiche bandbreite an wetter-Funktionen für mehr als zwei millionen orte weltweit. Zusatz-informationen wie „gefühlte Temperatur”, sonnenscheindauer und uV-index, luftdruck, niederschlags-menge, relative luftfeuchtigkeit sind in diesem Programm genauso inkludiert wie satellitenbilder und animierte radarbilder für den großteil europas.

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#03 | 2012 KnowHow 41

» baSteln

wie schnitze ich einen hallo-

ween-kürbis?

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Was man braucht: einen Kürbis ein scharfes Messer

oder teppichmesser einen kantigen Löffel einen wasserfesten

Filzstift Essig teelicht oder Kerze

ihre check -liste zum abhaken:

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ween-kürbis?ween-kürbis?

03

ween-kürbis?

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42 KnowHow #03 | 2012

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19 sensationelle NEUZUGÄNGE!WINTER & SOMMER 2012/13

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1. in einen trockenen, unversehrten Kürbis zunächst den deckel schneiden. nicht zu klein, damit man später gut in die Kürbishöhle kommt. die schnit-te sollten schräg zur mitte sein, damit der deckel nicht nach innen rutscht.

2. das Fruchtfleisch und die Kerne mit einem kantigen löffel auskratzen. am ende sollte eine etwa zwei Zen-timeter dicke wand übrig bleiben.

3. mit einem wasserfesten Filz-stift das gesicht vormalen – ent-weder freundlich oder gruselig.

4. mit einem scharfen messer (gut geeignet sind auch Teppichmesser) die gesichtsteile ausschneiden – mit den kleinen beginnen, dann die größeren.

5. das Kürbisinnere mit essig ausspülen, damit es länger frisch und schimmelfrei bleibt.

6. am schluss ein Teelicht oder eine Kerze in den Kürbis setzen und mit dem deckel verschließen.

so wird‘s gemacht:

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1. in einen trockenen, unversehrten Kürbis zunächst den deckel schneiden. nicht zu klein, damit man später gut in die Kürbishöhle kommt. die schnit-te sollten schräg zur mitte sein, damit der deckel nicht nach innen rutscht.

2. das Fruchtfleisch und die Kerne mit einem kantigen löffel auskratzen.

so wird‘s gemacht:

#03 | 2012 KnowHow 43

» SPort

sind longboards die besseren

skateboards?

nIco nüHRIG,longboard-Profi

nico nührig, angehender Longboard-Profi und Prota-gonist im österreichischen Longboard-Film „not only“ ( nise Productions) erklärt die Vorteile der langen Bretter auf vier Rollen.

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44 KnowHow #03 | 2012

wodurcH unterScHeidet SicH ein longboArd vom KlASSiScHen SKAteboArd? ein longboard hat einen längeren radstand, größere und weichere rollen und verzich-tet oft auf die klassische skateboardform. die Vorteile liegen auf der hand: es fährt schneller, leiser, komfortabler und lässt sich mit weniger Kraftaufwand bewegen.

wie viel Soll ein longboArd SinnvollerweiSe KoSten?das hängt vom einsatzgebiet ab: anfänger, die mit dem longboard eher in der stadt und nicht downhill unterwegs sind, werden qua-litative unterschiede nicht so sehr bemerken. um 150 bis 250 euro bekommen sie bereits ausgereifte bretter von Firmen wie globe oder sector nine. diese bretter haben sinnvollerweise einen radstand von 60 bis 100 Zentimeter und einen mittleren Flex, damit ist die Vorspan-nung und weichheit des brettes gemeint.

worAn erKennt mAn ein fortgeScHrittenen-boArd?longboarden ist eine sportart, die hauptsächlich bergab auf asphaltstraßen stattfi ndet. dabei wer-den leicht geschwindigkeiten von mehr als 60 km/h erreicht. ein board zum beispiel der marken icone oder wefunk entspricht diesem Verwendungszweck. man erkennt es an der besseren Verarbeitung, an der robustheit, an den besseren rollen und Kugel-lagern und am Preis von rund 320 euro. Je nach abfahrtstechnik wird man beim reinen abfahren – dem Cruisen – eher weichere rollen wählen, stellt man die bretter im downhill quer, um zu driften und zu sliden, greift man zu härteren rollen. abhängig vom einsatzgebiet ist auch der Flex solcher bretter: härter sind sie beim sliden, weicher beim Cruisen.

welcHe bretter verwenden profiS? Profi s stellen sich meistens ihre bretter bis ins kleinste detail selbst zusammen. longboards aus Carbon, mit denen geschwindigkeiten von bis zu 120 km/h er-reicht werden, können dann bis zu 5.000 euro kosten.

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#03 | 2012 KnowHow 45

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46 KnowHow #03 | 2012

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know how (oktober 2012)

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