kokeile korvata

1

ANIMALIA

Logo sloganilla:

ORANSSI Pantone 144 CMYK: 0,59,100,0 RGB: 222,135,3 HTML: DE8703

VIHREÄ Pantone 347 CMYK: 92,0,84,0 RGB: 0,153,89 HTML: 009959

SININEN Pantone 3015 CMYK: 100,32,0,28 RGB: 0,102,158 HTML: 00669E

- E L Ä I N T E N A S I A N A J A J A -





Väripintojen päällä käytetään valkoista tai mustaa logoa:

Kokeile korvata

Opas eläinkunnan tuotteiden korvaamiseen

2

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Kannen kuvat: Elina Innanen, Kanerva Pelli, CIWF, Niall CrottyReseptien ruokakuvat: Elina Innanen

NKokeile korvata -esite on tarkoitettu sinulle, joka olet kiinnostunut kasvissyönnistä, tuotantoeläin-ten hyvinvoinnista ja ympäristöstä. Maailmassa on tällä hetkellä yli 60 miljardia tuotantoeläintä, joista valtaosa elää ahtaasti tehotuotantotiloilla. Suuret tehotuotantotilat myös saastuttavat ym-päristöä ja kiihdyttävät tutkimusten mukaan mer-kittävästi ilmastonmuutosta. Jokapäiväisillä pie-nillä kulutusvalinnoillamme on yhä globaalimpia seurauksia. Eläinsuojeluliitto Animalian mielestä tuotanto-eläimillä on oikeus hyvään, lajityypilliseen elä-mään ilman jatkuvaa stressiä, kipua ja kärsimystä. Siirtymällä osittain tai kokonaan kasviperäiseen ruokavalioon olet osaltasi muuttamassa maailmaa eläinten ja ympäristön kannalta oikeudenmukai-semmaksi paikaksi. Tästä esitteestä saat runsaas-ti tietoa ja reseptejä, joilla voit vaikka heti ryhtyä kokeilemaan herkullista kasvisruokaa!

�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










SisällysluetteloTuotantoeläinten olot .......................................................6Siivekkäät ........................................................................7Siat ...................................................................................8Naudat .............................................................................9Maatalouden ympäristövaikutukset...............................10Eläintuotteiden korvaaminen ........................................13Ravitsemus .....................................................................14

Blinit ........................................................................16Soijabolognese .........................................................17Bataattikeitto ...........................................................18Tofu-parsakaalipiirakka ..........................................19Ravintoaineet ..........................................................20Soijaleikkeleet ..........................................................22Avokadokeitto ..........................................................23Soijarouhepasteijat ..................................................25Soijarouhepyörykät .................................................26Lasagne....................................................................27Pizza ........................................................................28Ruoanlaittovinkkejä .................................................29Kikhernemunakas ....................................................29Pestosarvet ...............................................................30Suomalainen ............................................................31pannukakku .............................................................31Hasselpähkinä-suklaamuffinssit ..............................33Makaronilaatikko .....................................................34Perunasalaatti .........................................................35Marjajuustokakku....................................................36Kääretorttu ..............................................................37Täytekakku ..............................................................39Seitan-kinkku ...........................................................39

4

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Yhä suurempi määrä ihmi-siä haluaa korvata eläinkunnantuot-teet täysin tai osittain kasvispe-räisillä. Euroopassa kasvissyönti on saavuttanut erityistä suosiota Sak-sassa ja Iso-Britanniassa. Syitä on monia. Eläinten, ympäristön ja ihmis-ten hyvinvointia edistävien eettis-ten perusteiden lisäksi vaikuttavat myös kuluttajaan itseensä kohdistu-vat terveydelliset syyt. Oli motivaa-tio eläinkunnantuotteiden korvaami-seen kasviperäisillä mikä tahansa, se on tämän päivän Suomessa erittäin helppoa ja herkullista!

Tavallisista kaupoista löytyy pal-jon eläintuotteita korvaavia tuot-teita. Kasvissyöjän ei enää nykyisin tarvitse luopua mistään, vaan hän sen sijaan saa mahdollisuuden koet-taa useita uusia ruoka-aineita ja ruo-kalajeja. Jos pavut sellaisinaan eivät maistu, naudasta peräisin olevan pih-vin voi korvata esimerkiksi soijasta valmistetulla wienerleikkeellä!

Tämä vihkonen on laadittu innosta-maan ja helpottamaan kasviperäis-ten tuotteiden kokeilua sekä siirty-mistä monin tavoin laadukkaampaan ruokavalioon. Jos eläintuotteiden ku-lutus olisi vähäisempää, positiiviset vaikutukset näkyisivät paitsi eläin-ten oloissa, myös suomalaisen kan-santerveyden paranemisena ja ympä-ristön kuormituksen vähenemisenä.

Jokainen meistä voi lopettaa koko-naan tai vähentää eläinkunnantuot-teiden käyttöä. Kuluttajina olemme valinnoillamme vastuussa siitä, mi-ten ruokamme tuotetaan ja minkä-laista tuotantoa rahoillamme tuem-me. laista tuotantoa rahoillamme tuem-me.

5

ANIMALIA

Logo sloganilla:










En hyväksy eläinten kasvat-tamista ihmisten ravinnok-

si nykyisen kaltaisessa teho-tuotannossa. Näin ollen en myöskään halua tukea sitä

ostamalla tai syömällä eläin-kunnantuotteita.

- Olli Särkelärakennusalan opiskelija

6

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Suomessa kasvatetaan ja teurastetaan ih-misten ruoaksi yli 50 miljoonaa lintua ja nisäkästä vuosittain ja määrä on kasva-maan päin.

Lisäksi suomalaiset syövät ulkomailla kas-vatettuja eläimiä ja kaloja, pääasiassa broi-lereita ja kaloja.

-[ suoMessa tapetaan vuosittain ruoaksi ]-

• noin 320 000 nautaa• noin 2 350 000 sikaa• noin 32 000 lammasta• noin 55 000 000 siivekästä (mm. kalkkunaa, kanaa, broileria, hanhea ja

ankkaa)• Kaloja noin 15 kg / henkilö

Lähde MMM tietopalvelukeskus: Teurastamotilastot

Tuotantoeläinten olot

Lintujen, nautojen ja sikojen lihan lisäksi suomalaiset kuluttavat huomattavia määriä muita eläinkunnan tuotteita, kuten kanan-munia ja maitotaloustuotteita. Suuret tuo-tantomäärät vaativat myös suuria tilakoko-ja, joissa eläimet elävät ahtaasti ja niiden tuottavuus on maksimaalista.

NNNNN NNNNN NNNN

�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










SiivekkäätLinnut muodostavat maatalouseläinten enemmistön. Tehotuotannossa kasvatet-tuja lintuja teurastetaan Suomessa vuosit-tain yli 50 miljoonaa. Moni korvaa punaisen lihan esimerkiksi broilerilla, mutta harva tu-lee ajatelleeksi lintujen kasvatusoloja. Sii-vekkäillä olot ovat usein huonommin kuin naudoilla.

BroileritLihantuotantoa varten pidettäviä kanoja eli broilereita kasvatetaan kymmenien tu-hansien lintujen ikkunattomissa halleissa. Broilerit on jalostettu saavuttamaan kah-den kilon teuraspaino vain noin kuukauden ikäisinä kananpoikina. Luonnottoman no-pea lihasmassan kasvu aiheuttaa kanan-pojille kivuliaita jalkavaivoja sekä sisäelin-vikoja, jotka voivat johtaa menehtymiseen ennen teurasikää.

Eläintiheys on kasvatushal-leissa yli kaksikymmentä lintua lattianeliöllä. Eten-kään kasvatuksen loppu-vaiheessa linnut eivät juu-rikaan mahdu esimerkiksi liikkumaan tai ojentamaan siipiään. Lähes tauoton va-laistus ja virikkeiden puute varmistavat broilereiden mahdollisimman tehok-kaan kasvun.

MunijakanatSuurinta osaa kananmunia tuottavista kanoista pidetään edelleen perinteisissä häkeissä, joiden käyttö on EU:ssa kiellet-ty vuodesta 2012 alkaen. Jatkossa kanoja saa kasvattaa vain varustelluissa häkeissä, joissa kanojen käytössä on oltava munin-tapesä, orsia ja pehkua. Niissäkin yhdel-lä kanalla on kuitenkin tilaa vain A4-arkin verran.

Lattiakanaloissa kanat voivat liikkua va-paammin, mutta eläintiheys ja tuhansien lintujen parvet aiheuttavat silti ongelmia. Kanoilla virikkeettömät tilat ilmenevät laji-tovereiden höyhenten nyppimisenä ja kan-nibalismina.

Munijakana Broileri

7 viikon iässä

© C

IWF

�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










SiatSuomessa teurastetaan vuosittain yli kaksi miljoonaa sikaa. Suurin osa teurassioista on nimenomaan lihantuotantotarkoituk-seen kasvatettuja, alle viiden kuukauden ikäisiä sikoja, ns. lihasikoja. Lisäksi sikalois-sa pidetään porsastuotantoa varten ema-koita ja pienehkö määrä karjuja.

eMakotEmakoita porsitetaan noin viiden kuukau-den välein ja tuotantokausi jatkuu, kun-nes emakko päätyy teuraaksi. Emakko-sikaloissa pidetään tilan koosta riippuen yleensä kymmenistä usei-siin satoihin emakkoa, joi-den tehtävänä on tuottaa mahdollisimman paljon porsaita. Porsimisen, ime-tyksen ja tiineytyksen ajan emakkoa pidetään yleen-sä kääntymisen estäväs-sä häkissä. Ahtaat häkit ja karsinat, tiuha porsi-minen, vähäinen liikunta ja pesäntekomateriaalin puute aiheuttavat ema-koille rasitussairauksia ja turhautumista.

lihasiatPorsaat vieroitetaan emäs-tään neljän viikon ikäisinä ja välitetään lihasikaloihin parin kuukauden iässä.

Karjuporsaat kastroidaan ilman kivunlievi-tystä. Lihasikoja kasvatetaan useimmiten hyvin ahtaasti rakolattiakarsinoissa, joissa makuualueen ja käymälän erottaminen ei onnistu.

Riittävän kuivikemateriaalin puuttuessa tutkiminen ja tonkiminen on mahdotonta ja luontainen uteliaisuus sekä turhautumi-nen kohdistuvat helposti karsinatovereihin. Elinolosuhteiden puutteet ilmenevät sioilla erityisesti hännänpurentana.

�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










NaudatSuurinta osaa lehmistä pidetään kytkettynä paikalleen parsinavetoissa, joissa ne voi-vat talvikauden ajan vain seistä tai maata paikallaan. Vapaamman liikkumisen mah-dollistavat pihattonavetat ovat hiljalleen lisääntymässä, mutta ahtaus ja suuret eläinmäärän aiheuttavat myös pihatoissa ongelmia. Näitä ratkotaan yleensä poista-malla pihatoissa kasvatettavilta naudoilta sarvet. Vasikoiden sarven aiheet poltetaan usein ilman kivunlievitystä.

Suomessa naudanlihan tuotanto on vah-vasti kytköksissä maidontuotantoon, sillä liharotuisten nautojen osuus kaikista nau-doista on vielä vähäinen. Lypsylehmien maidontuotannon ylläpitäminen edellyt-tää vasikan synnyttämistä kerran vuodes-sa. Sonnivasikat päätyvät lihantuotantoon, lehmävasikat maidontuotantoon. Lypsy-lehmät teurastetaan nykyisin useimmiten 3-5 vuoden ikäisinä, vaikka nautojen luon-tainen elinikä olisi reilusti yli kymmenen vuotta.

10

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Maatalouden ympäristövaikutukset

Kaikki ihmisen toimet vaikuttavat ympäris-töön. Vuosikymmenien saatossa Itämeri ja monet sisävesistöt ovat rehevöityneet, kai-vovedet pilaantuneet, puut harsuuntuneet, pellot happamoituneet, kaatopaikat täytty-neet ja ilmastonmuutos kiihtynyt. Maatalo-ustuotanto on osaltaan aiheuttanut näitä ympäristöongelmia. Itämeren ravintokuor-masta huomattava osa aiheutuu maatalou-den päästöistä.

Pellolliset rehuohraa ja leipäviljaa ovat yhtälailla yksipuolisia kasvuympäristöjä, potentiaalisia vesistöjen rehevöittäjiä ja energiapanoksia vaativia alueita. Eroa on-kin siinä, mitä ja miten viljellään ja kuka tuotokset syö. Ravinteiden kierrättäminen tuotantoeläinten kautta ihmisravinnoksi on

energiataloudellisesti tehotonta, vaatii suu-ret tuotantopanokset ja paljon tilaa. Lihan-tuotanto kuluttaa paljon vettä ja toisaalta tuottaa suuret määrät jätevettä, jonka puh-distus tilatasolla on hankalaa.

Kotieläinten lantaa syntyy vuosittain pel-kästään Suomessa miljoonia tonneja. Lan-nasta haihtuu ilmaan kasvihuoneilmiötä aiheuttavia kasvihuonekaasuja ja valuu vesistöihin rehevöittäviä ravinteita. Myös naudoille tyypillinen märehtiminen tuottaa kasvihuonekaasuja, erityisesti metaania. Eläintiloista ja lantaloista leviää ympäris-töön ammoniakkia ja muita kaasuja, jotka aiheuttavat myös terveyshaittoja.

11

ANIMALIA

Logo sloganilla:










kasvihuonekaasujen vähentämisen kannalta ruokavaliolla on suurempi vaikutus kuin tieliikenteellä

-[ eläintuotteiden yMpäristövaikutukset ]-S Kotieläintuotanto vie maailman pinta-alasta neljänneksenS Lihan kulutus on viisinkertaistunut 1950-luvulta.S Palkokasvikilon tuottaminen vie energiaa 0,86 kWh, naudanlihakilon

12,8 kWh.S Nälkää näkee maailmassa 800 000-1,2 miljoonaa ihmistäS Kalori naudanlihasta saatavaa energiaa kuluttaa tuotannon eri vaiheissa

33 prosenttia enemmän fossiilisia polttoaineita kuin perunasta saatava kalori.

S Soijasadosta 80 prosenttia käytetään eläinten rehuksi, ei ihmisravinnoksi. Suhde sama myös Suomessa käytetyn tuontisoijan kohdalla.

S Lehmät, siat ja kanat syövät 70 prosenttia kaikista Yhdysvalloissa käytetyistä antibioottisista lääkkeistä.

S Suursikaloiden tuottama lanta varastoidaan altaisiin, joista sitä voi karata pohjaveteen tai lähistön pintavesiin.

S Karjantuotanto aiheuttaa noin 16 prosenttia maailman vuotuisista metaa-nipäästöistä. Metaani on voimakas kasvihuonekaasu.

YK:n maatalousjärjestön FAO:n mukaan kasvihuonekaasujen vähentämisen kan-nalta ruokavaliolla on suurempi vaikutus kuin tieliikenteellä. Lehmät tuottavat me-taania ja typpioksidia, jotka kiihdyttävät kasvihuoneilmiötä paljon tehokkaammin kuin liikenteen tuottama hiilidioksidi. Sa-malla ilmastonmuutosta hillitseviä metsiä tuhotaan laidunmaiden tieltä.

Chicagon yliopiston tutkijan Gidon Eshe-lin mukaan keskiverto amerikkalainen li-hansyöjä aiheuttaa joka vuosi 1,5 tonnia enemmän hiilidioksidipäästöjä kuin kas-vissyöjä. Maailman lihantuotannon usko-taan kaksinkertaistuvan vuosien 2000 ja 2050 välillä, erityisesti lihansyönnin kas-vun kiihtyessä muutamissa kehitysmaissa.

"

Lähde: Worldwatch Paper #171: Happier Meals: Rethinking the Global Meat Industry

12

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Biologina tiedostan hyvin eläin-tuotannon negatiiviset vaiku-

tukset ympäristöön. Myös suo-malainen eläintuotanto on

vaikuttanut ja vaikuttaa esimer-kiksi Itämeren saastumiseen

merkittävästi. Ekologisten syi-den ja ravinnon laatuasioiden

takia olen vähentänyt eläinkun-nantuotteiden määrää ruokava-

liossani huomattavasti.Jouni Lundqvist, maantiedon ja

biologian opettaja

Seuraukset ympäristön puhtauteen tulevat olemaan valtavat.

Ruotsin maatalousyliopiston tekemän tut-kimuksen (Petterson: Vegan - vegetarian - allätare? 1997) mukaan kotimaisen paiste-tun naudanlihakilon tuottaminen vaatii 70 MJ energiaa, kun vastaava määrä keitetty-jä soijapapuja kuluttaa energiaa vain noin

yhden naudanlihakilon tuottaminen vaatii 10 kiloa rehua ja 11 000 litraa vettä

8 MJ. Ihmiselle välttämättömän proteiinin lähteinä nämä ruoka-aineet ovat kuitenkin tasaveroisia. Lukuja vertailtaessa on tosin muistettava, että karjan laidunnus on jos-kus mahdollista alueilla, joilla viljely ei on-nistu. Samalla raivataan koko ajan uutta laidunalaa esimerkiksi Amazonin arvokkail-ta metsäalueilta.

"

1�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Eläintuotteiden korvaaminen

Korvaavia tuotteita saa eko- ja luontaistuotekaupoista. Monia korvaavia tuotteita saa hyvin varustelluista marketeista.

Liha Tofu, teksturoidut soijatuotteet, tempeh, seitan, palku

Makkara Soijamakkarat (maksamakkara = tartex)

Hampurilaiset Kasvispihvejä saa valmiina pakasteina, että jauheena

Voi / margariini Maidoton margariini (leivän päälle), kasviöljy (paistamiseen)

Jäätelö Soija- ja kaurajäätelö, sorbetti

Maito Kaura-, soija- ja riisimaito. Ruoanlaittoon myös kookosmaito.

Juusto Soijajuusto, (savu)tofu

Jogurtti Soija- ja kaurajogurtti

Majoneesi Munaton ja maidoton majoneesi

Kaviaari Merilevästä tehty kaviaarin korvike (maistuu ja näyttää samal-ta)

Kerma Soija- ja kaurakerma

Kananmuna Kananmunankorvike, banaani, soijajauho, gram(=kikherne)-jau-hot munakkaaseen.Jos munia on vain yksi tai kaksi, ne voi usein vain jättää pois ja korvata tilkalla nestettä. Kun kananmuna on sidosaineena, käytä yhtä kananmunaa kohden ruokalusikallinen peruna-, maissi- tai soijajauhoja + 2 rkl nestettä. Korvikkeeksi sopii myös kanan-munan painon verran eli noin 60 grammaa pehmeää tofua tai muussattua, keitettyä perunaa. Leivonnassa kananmunan korvaa esimerkiksi yksi muussattu ba-naani, 1⁄2 dl omenasosetta, 1 rkl peruna-, maissi tai soijajauhoja + 2 rkl nestettä (vettä, mehua, soija- tai kauramaitoa) tai 1 rkl pellavansiemeniä liotettuna 2 rkl veteen.

Leivän päälle Soijaleikkeleitä,

Liivate Agar-agar (merilevää, saa mm. apteekista)

14

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Ravitsemus

Meistä kumpikaan ei syö eläin-kunnantuotteita lainkaan. Mo-net epäilevät kasvisruokavalion riittävyyttä kasvuiässä. Huolel-lisella suunnittelulla kasvisruo-

kavalio on kuitenkin riittävää ja terveellistä sekä pienelle

lapselle että äidille.Jonna Kaspalo, 26v

TERVEYSVAIKUTUKSET:Eläinkunnan tuotteiden kulutus on kasva-nut länsimaissa vaurastumisen myötä. Suo-malaiset käyttävät enemmän eläinkunnan tuotteita kuin ravitsemussuosituksissa ke-hotetaan. Valtaosa ihmiselle haitallisesta tyydyttyneestä rasvasta ja suolasta tuleekin eläinperäisistä tuotteista.

Esimerkiksi Iso-Britanniassa on useita per-heitä, joissa kasvissyöntiä on harjoitettu useiden sukupolvien ajan.

Tieteellisten tutkimusten perusteella näyt-täisi, että oikein koostettu kasvisruokava-lio vähentää riskiä sairastua moniin pe-

rinteisiin kansantauteihin. Riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, tyypin 2 dia-betekseen, tiettyihin syöpätyyppeihin ja yli-painoon laskisi jos eläinkunnan tuotteiden käyttö vähentyisi.

Laajoissa seurantatutkimuksissa on ha-vaittu kasvissyöjien elävän yhtä pitkään tai jopa pitempään kuin keskiverto sekasyöji-en. Kasvissyöjät saavat yleensä vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia ja enem-män hiilihydraatteja, kuitua, magnesiumia, kaliumia, folaattia sekä C- ja E-vitamiineja kuin sekasyöjät.

15

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Oikein koostettu kasvisruokavalio, johon si-sältyy luotettava D- ja B12-vitamiinin lähde, soveltuu kaikenikäisille. Vauvoilla, kasvu-ikäisillä, vanhuksilla ja imettävillä on mah-dollista saada tarpeeksi ravintoaineita, jos ruokavalion koostaa oikein.

Jos et halua luopua eläinkunnan tuotteis-ta kokonaan, kannattaa ainakin kokeilla korvaavia tuotteita ja lisätä niiden osuut-ta ruokavaliossa hiljalleen. Ruokavalion muutokset ovat yleensä kestävämpiä, jos et tee liian suuria muutoksia liian nopeas-ti. Tällöin elimistönkin on helpompi tottua muutoksiin, kuten lisääntyneeseen kuitu-määrään

Vuotuinen lihankulutus (kg/henkilö):

1995 2005Angola 11,7 19,2

Brasilia 56,2 70,8

Chile 56,1 94,0

Eesti 46,0 56,2

Espanja 72,8 86,2

Etelä Afrikka 37,3 44,4

Etiopia 7,5 7,8

Intia 4,3 4,6

Israel 69,8 100,1

Itävalta 68,4 74,3

Kanada 68,4 80,9

Kiina 39,4 60,6

Kreikka 53,2 55,5

Kuuba 24,2 31,8

Liettua 39,7 56,2

Meksiko 40,2 54,8

Puola 58,6 68,2

Ruotsi 51,8 54,7

Rwanda 4,5 6,0

Saksa 63,6 77,3

Saudi Arabia 44,1 52,8

Suomi 57,2 65,8Tanska 69,8 78,7

Thaimaa 29,1 30,8

UK 71,1 75,0

USA 83,4 93,7

Uusi Seelanti 88,4 91,6

Venäjä 47,0 42,9

Vietnam 19,1 33,0

Zimbabwe 13,8 16,0Lähde: Faostats

tutkimuksissa on havaittu kasvissyöjien elävän yhtä pitkään tai jopa pitempään kuin keskiverto sekasyöjien

"

16

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Blinit

2½ dl vehnäjauhoja1 dl tattarijauhoja½ tl soodaa1 tl leivinjauhetta1 tl suolaa1 tl sokeria3 dl kauramaitoa0,5 dl margariinisulaa

1. Sekoita kuivat aineet keske-nään. Kuumenna kauramaito ja sulata margariini.

2. Yhdistä aineet. Paista blinit lettupannulla kullanruskeiksi.

3. Tarjoa blinit merileväkaviaarin (esim Cavi-Art) ja Tofutti Sour Creamin kans-sa (tai vaihtoehtoisesti sekoita 2 rkl maustamatonta soijatuorejuustoa, 2 rkl maustamatonta soijajogurttia, sitruuna-mehua, suolaa ja pippuria ja notkista tarvittaessa lorauksella kauramaitoa).

1�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Soija-bolognese

3 dl soijarouhetta 6 dl vettä 1 rkl soijakastiketta 2 rkl paprikajauhetta cayennepippuria

1 sipuli300 g porkkanaa100 g juuriselleriä2-3 valkosipulin kynttä500 g paseerattua tomaattia (1 pkt)2 dl kasvislientä suolaa mustapippuria oreganoa / basilika1 rkl fariinisokeria(1-2 laakerinlehteä)

1. Laita soijarouhe edellisenä iltana tur-poamaan maustettuun nesteeseen.

2. Kuori ja raasta vihannekset. Paista soi-jarouhe öljyssä, kunnes liika neste on haihtunut.

3. Lisää raastetut vihannekset ja mausta suolalla, pippurilla ja fariinisokerilla. Li-sää kasvisliemi ja hauduta 20 min.

4. Kaada tomaatti pataan. Lisää laakerin-lehdet. Keitä kastiketta miedolla läm-möllä noin tunnin ajan. Lisää tarvittaes-sa nestettä. Jos kastike on löysää, keitä kokoon suuremmalla lämmöllä.

5. Lisää lopuksi oregano tai basilikaa.

1�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










2 keskikokoista bataattia1 punainen paprika2 keskikokoista perunaa pätkä tuoretta chiliän. 7 dl vettä1 kasvisliemikuutio2 dl kookosmaitoa1 lime (mehu ja raastettu kuori)2 tl raastettua inkivääriä suolaa pippuria tuoretta korianteria

1. Kuori ja pilko bataatti ja perunat pie-niksi kuutioksi. Pese paprika, poista sie-menet ja kuutio se. Hienonna haluamasi määrä chiliä.

2. Mittaa kattilaan n. 7 dl vettä, lisää kas-visliemikuutio ja kasvikset. Keitä kas-vikset kypsiksi ja soseuta. Lisää lopuksi kookosmaito, 1 limen mehu ja raastettu kuori, raastettu inkivääri, suola ja pippu-ri ja annan vielä kiehahtaa.

3. Viimeistele keitto hienonnetulla tuoreel-la korianterilla ennen tarjoilua.

Bataatti-keitto

1�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










1 pkt valmista piirakkataikinaa3 dl parsakaalinnuppuja2 sipulia2 valkosipulinkynttä1/3 pakettia savutofua öljyä yrttisuolaa pippuria

2 dl maustamatonta soijajogurttia1½ dl soijakermaa3 tl basilikaa1 tl paprikaa2 tl pippuria2 tl tomaattipyrettä½ tl suolaa

Vuoan voiteluun:margariiniakorppujauhoja

1. Ota piirakkataikina sulamaan hyvissä ajoin.

2. Laita uuni lämpenemään 200˚C. Pilko sipulit, valkosipuli ja parsakaali ja mu-rusta tofu. Kuullota sipuleita pannulla öljyn kanssa muutama minuutti ja lisää parsakaali. Lisää tofu pannulle kun par-sakaali on hiukan pehmennyt ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tofu-parsakaalipiirakka3. Sekoita jogurtti, soijakerma ja mausteet

keskenään.

4. Voitele piirakkavuoka margariinilla ja korppujauhota se. Kauli piirakkataikina sopivan kokoiseksi ja levitä se vuokaan. Lusikoi taikinan päälle parsakaali-tofu-seos ja kaada sekaan lopuksi jugurtti-kermaseos.

5. Paista piirakkaa 200˚C uunin alatasolla noin puoli tuntia.

20

ANIMALIA

Logo sloganilla:










ProteiinitPalkokasveissa, herneissä, linsseissä, pähkinät, sie-menet, täysjyvävilja KalsiumManteli, rikastetut kasvimaidot (esim. kauramaito), seesaminsiemenet, tahini (seesamsiemenistä tehty levite), palkokasvit, tofu (soijapavusta tehty juusto), nokkonen, ruusunmarja, pähkinät, auringonkukan siemenet, vihreät lehtivihannekset (Sinkki)Leseet, alkiot, cashewpähkinät, auringonkukansie-menet, D-vitamiiniMetsäsienet, vitaminoidut tuotteet (margariini, kas-vimaidot), aurinko muodostaa kesäisin iholla d-vi-tamiinia

Ravintoaineet

TäysjyväviljaViljatuotteet ovat hyviä hiilihydraatin, pro-teiinin, raudan, sinkin ja seleenin lähteitä.

Rasva, suola ja sokeriKäytä kohtuudella. Suosi juoksevia rasvoja. Pellava-, hamppu- ja rypsiöljy ovat hyviä välttämättömien rasvahappojen lähteitä.

PalkokasvitSyö kohtuudella. Hyviä mm. proteeinin, kalsiumin ja B-vi-tamiinien lähteenä.

Marjat ja hedelmätSyö runsaasti. Hyviä antioksidanttien ja ve-siliukoisten vitamiinien lähde.

© K

uvat

: sxc

.hu

21

ANIMALIA

Logo sloganilla:










B12-vitamiiniVitaminoidut tuotteet, RautaTäysjyvävilja (leivät, puurot), maissi, soijatuotteet, pähkinät, sie-menet, tummat lehtivihannekset, palkokasvit SeleeniEI-luomutuotteet, parapähkinät, siemenet, palkokasvitJodiJodioidut suolat ja merilevätRasvahapotRasvat (omega-3 rasvahapot)Rypsiöljy, hamppuöljy ja pellavaöljy (camelina-öljy)

Yksityiskohtaisempaa lisätietoa ravitsemuksesta löytyy Vegaanilii-ton esitteistä.

Ravintoaineet

KasviksetKasvikset ovat hyviä hiilihydraatin, vitamiinien, kalsiumin ja kuidun läh-teitä.

Rasva, suola ja sokeriKäytä kohtuudella. Suosi juoksevia rasvoja. Pellava-, hamppu- ja rypsiöljy ovat hyviä välttämättömien rasvahappojen lähteitä.

Pähkinät ja siemenetSyö kohtuudella. Hyviä mm. pro-teeinin, kivennäisaineiden ja B-vitamiinien lähteenä.

22

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Soija-leikkeleet

½ pkt soijaleikkeleitä½ dl soijakastiketta1 dl korppujauhoja

1.Keitä soijaleikkeleitä mausteliemessä noin 15 minuuttia.

2. Kaada vesi pois ja painele siivilän avulla soijaleikkeleistä vesi pois.

3. Laita leikkeleet syvään astiaan ja kaada päälle soijakastiketta ja mausteita. Anna hetki vetäytyä.

4. Leivitä leikkeleet korppujauhoilla ennen paistamista.

5. Paista leikkeleet molemmilta puolilta ruskeiksi runsaassa öljyssä.

6. Tarjoile leikkeleet lämpimänä, sitruunan ja lisukkeiden kera.

2�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










3 suurta avokadoa3 rkl sitruunamehua7 dl kasvislientä½ dl (kevyt)kaurakermaa hyppysellinen pippuria (suolaa tarvittaessa)

1. Soseuta ainekset, lisää pippuri (ja suola). Jos haluat kylmän keiton, soseuta keitto kylmänä kasvisliemen kanssa, jos kuu-man, kiehauta kasvisliemi.

2. Tarjoa keitto samana päivänä, jotta väri pysyy kauniina.

Avokado-keitto

24

ANIMALIA

Logo sloganilla:










25

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Soijarouhepasteijat24 kpl

2 pkt lehtitaikinalevyjä (12 kpl)1 dl tummaa soijarouhetta0,5 dl (täysjyvä)riisiä1 sipuli1-2 valkosipulinkynttä2dl kaurakermaa (1 prk)1,5 dl silputtua tuoretta persiljaa yrttisuolaa pippuria

1. Ota lehtitaikinalevyt hyvissä ajoin sula-maan huoneenlämpöön ja laita samalla soijarouhe turpoamaan kasvisliemeen (sulata ½ kasvisliemikuutio noin 2 dl kuumaa vettä ja kaada soijarouheen päälle).

2. Laita riisit kiehumaan. Silppua sipuli, val-kosipuli ja persilja.

3. Kuullota sipuleita muutama minuutti paistinpannulla ja lisää soijarouhe ja keitetty riisi. Kaada pannulle purkki soi-jakermaa ja mausta suolalla ja pippu-rilla. Ota lopuksi pannu pois levyltä ja sekoita joukkoon silputtu persilja.

4. Leikkaa jokainen lehtitaikinalevy kah-teen osaan. Laita jokaisen neliön keskel-le vajaa ruokalusikallinen täytettä. Tai-

ta neliöt esimerkiksi suorakulmion tai kolmion muotoisiksi ja painele reunat sormin kiinni. Voit leikata pasteijoiden päälle muutaman viillon terävällä veit-sellä.

5. Halutessasi voitele pasteijat makeutta-mattomalla soijamaidolla ennen uuniin laittoa. Paista pasteijoita 225˚C uunissa alatasolla 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin värisiä.

Vinkki! Lisämakua pasteijoihin saat lisää-mällä täytteeseen kuivattuja sieniä.

Soijarouhetta voit käyttää jauhelihan tavoin erilaisis-sa ruoissa. Lisää makua

saat maustamalla rouheen soijakastikkeella.

26

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Soija-rouhe-

pyörykätn. 12 kpl

1,5 dl tummaa soijarouhetta0,5 dl gramjauhoja0,5 dl korppujauhoja1,5 tl grillimaustetta1 tl mustapippuria1 tl paprikajauhetta1 rkl öljyä2,5 dl kasvislientä1 pieni sipuli silputtuna

1. Sekoita kulhossa kuivat aineet keske-nään.

2. Sulata ½ kasvisliemikuutio 2,5 dl kuu-

maan veteen. Kaada kasvisliemi ja öljy kulhoon ja sekoita hyvin.

3. Silppua sipuli ja lisää se lopuksi jouk-koon. Anna taikinan vetäytyä noin vartti.

4. Muotoile pyöryköiksi ja paista pan-nulla.

2�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Lasagne(Täysjyvä)lasagnelevyjä1 pkt marinoitua tofua1 kesäkurpitsa (n. 300g)

Tomaattikastike:2 tlk tomaattimurskaa2 rkl tomaattipyrettä2 sipulia3 valkosipulinkynttä1 rkl basilikaa1 rkl oreganoa mustapippuri suolaa ripaus sokeria

Lisäksi:2 prk kaurakermaa1 pkt sulavaa soijajuustoa

1. Valmista ensin tomaattikastike:Pilko sipulit ja valkosipulinkynnet ja kuullota niitä kattilanpohjal-la oliiviöljyssä muutama minuutti. Lisää tomaattimurska ja tomaattipyre. Maus-ta ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä vartin verran.

2. Pilko kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja murusta tofu. Levitä uunivuoan pohjalle hiukan kaurakermaa, päälle kerros la-sagnelevyjä, tomaattikastiketta, kesä-kurpitsaviipaleita, tofua, kaurakermaa ja

soijajuustoraastetta (säästä n. ½ paket-ti lasagnen pinnalle). Jatka täyttämistä kunnes vuoka on täynnä. Raasta puoli-kas soijajuustokiekko lasagnen päälle ja kaada lopuksi päälle vielä toinen purkki kaurakermaa.

3. Paista lasagnea 175˚C uunin alatasolla noin 40 minuuttia.

2�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Pizza

Pohja:2 dl vettä½ pss kuivahiivaa tai 1/3 pkt tuorehiivaa5 dl vehnäjauhoja2 rkl öljyä suolaa (pizzamaustetta, oreganoa tai basi-

likaa)

Täyte:SipuliaHerkkusieniäLiotettua soijarouhettaSulavaa soijajuustoaTomaattiaYms.

1. Kaada isoon astiaan 2 dl kädenlämpöis-tä vettä ja liota hiiva siihen. Peitä astia ja anna seistä noin puoleksi tunniksi.

2. Lisää sekaan suolaa, jauhoja sekä piz-zamaustetta

3. Sekoita, kunnes taikina tiivistyy. Var-mista, että taikina on notkeaa, muttei kuitenkaan tartu enää sormiin. Lisää hieman öljyä ja vaivaa taikinaa vielä vähän. Jätä taikina nousemaan pyyh-keellä peitettyyn astiaan noin puolen tunnin ajaksi.

4. Kun taikina on kohonnut, levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla pei-tetylle uunipellille.

2�

ANIMALIA

Logo sloganilla:










KikhernemunakasTaikinaan:1½ dl kikhernejauhoja1½ dl vettä1 pieni sipuli Tofugrillereitä Herkkusieniä½ tl paprikajauhetta½ tl grillausmaustetta suolaa pippuria

1. Sekoita ainekset

2. Paista pannulla öljyssä noin 3-5 minuut-tia per puoli tai niin kauan että pinta hyytyy.

Vinkki! Jos haluat munakkaasta enem-män munakasmaisen, lisää puoli pakettia pehmeää (silken) tofua.

Ruoanlaittovinkkejä>> Soijarouhe ja muut teksturoidut soijatuotteet imevät nopeammin vettä, kun käytät

kiehuvaa/kuumaa vettä.>> Pavut tulee aina liottaa vedessä ja keittää (tarkista ajat pakkauksesta). Kerralla kan-

nattaa keittää suurempi määrä ja pakastaa sopiviin annoksiin. Näin saat halvalla ja helposti papuja käyttövalmiiksi.

>> Siementen ja pähkinöiden käyttöön saat vaihtelua, kun paistat niitä kevyesti pais-tinpannulla. Ripottele salaatin ja ruoan päälle. Herkullista!

�0

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Pesto-sarvet

8 kpl

Taikina:6 dl vehnäjauhoja1 pkt kuivahiivaa½ tl suolaa2½ dl vettä2 rkl öljyä

Täyte:200g aurinkokuivattuja tomaatteja1 dl pinjansiemeniä kourallinen tuoretta basilikaa oliiviöljyä1 dl mustia oliiveja (sulavaa soijajuustoa)

1. Sekoita kuivahiiva ja suola jauhoihin ja lisää kädenlämpöinen vesi kahdessa erässä taikinan joukkoon. Lisää loppu-vaiheessa öljy ja alusta taikina loppuun. Anna kohota.

2. Soseuta peston ainekset keskenään. Lisää samalla seokseen oliiviöljyä sen

verran, että kaikki ainekset soseutuu ta-saisesti. Pilko oliivit renkaiksi ja lisää ne peston joukkoon.

3. Kauli kohonnut taikina n. ½ cm paksuk-si pyöreäksi levyksi ja leikkaa 8 osaan. Asettele jokaisen kolmiopalan päälle noin 2 tl pestoa ja hiukan soijajuusto-raastetta ja kääri sarviksi.

4. Voitele sarvet makeuttamattomalla soi-jamaidolla (ja halutessasi ripottele pääl-le esim. Unikonsiemeniä). Paista sarvia 225˚C 10-12 minuttia.

Vinkki! Ylijääneen täytteen voit käyttää esimerkiksi spagettikastikkeena, pizzan pohjalla tai lasagnen täytteenä!

�1

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Suoma-lainen

pannu-kakku

1 l (makeuttamatonta) soi-jamaitoa

6,5 dl vehnäjauhoja2,5 tl leivinjauhetta1 tl suolaa1 dl sokeria1 dl maustamatonta soijajo-

gurttia margariinia

1. Laita uuni kuumenemaan 200˚C.

2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Se-koita kaikki aineet keskenään. Anna tai-kinan vetäytyä kunnes uuni on kuuma.

3. Laita muutama margariininokare lei-vinpaperin päälle ja pidä peltiä uunissa kunnes margariini sulanut. Kaada taiki-na pellille ja ripottele päälle tasaisesti useita pieniä margariininokareita.

4. Paista pannukakkua uunin keskitasolla

noin 30 minuuttia, nosta ylemmälle ta-solle ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinnasta tulee kauniin ruskea.

5. Tarjoa hillon ja (kaura)kermavaahdon kanssa.

�2

ANIMALIA

Logo sloganilla:










��

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Hasselpähkinä-suklaa-muffinssit

12 kpl

3 dl vehnäjauhoja4 rkl kaakaojauhetta (makeuttamatonta)2 dl sokeria2 tl leivinjauhetta3 dl soijamaitoa1 tl omenaviinietikkaa1 dl margariinisulaa2 tl vanilja-aromia½ dl hasselpähkinärouhetta muffinivuoka / paperisia muffinivuo-

kia

1. Laita uuni kuumenemaan 175˚C ja pa-peroi metallinen muffinipelti.

2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe. Sihtaa kaakaojauhe jouk-koon.

3. Mittaa suureen kulhoon soijamaito, omenaviinietikka ja vanilja-aromi. Sulta margariini ja sekoita se nesteiden jouk-koon. Sekoita kuivat aineet soijamaito-rasvaseokseen kolmessa erässä ja lisää lopuksi hasselpähkinärouhe.

4. Kaada taikina muffinivuokiin ja paista 18-20 minuuttia.

Vinkki! Muffineista tulee kauneimman muotoisia, jos käytät muffinipeltiä (metal-linen on silikonista parempi) ja paperoit sen vielä muffinivuoilla.

Tiesithän, että monet tum-mat suklaat ovat täysin

maidottomia. Tummaa suk-laata saa tavallisista ruo-kakaupoista ja sillä voi

herkutella sellaisenaan tai käyttää leivonnaisiin. Yhä useammista liikkeistä saa

myös reilusti tuotettua tum-maa suklaata.

�4

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Makaroni-laatikko

4 dl makaroneja2 dl soijarouhetta1 sipuli½ dl pähkinarouhetta1 tl paprikajauhetta2 tl oreganoa2 tl basilikaa1 tl mustapippuria suolaa2,5 dl soijamaitoa2,5 dl soijakermaa

1. Keitä makaronit melkein kypsiksi. Turvota soijarouhe mausteliemessä.

2. Pilko sipuli ja kuullota sitä hetki pannulla. Lisää pannulle soijarouhe ja paista vielä hetki.

3. Sekoita vuoassa makaronit, soijarouhe-sipuliseos, pähkinärouhe ja mausteet. Yhdistä soijamaito ja -kerma ja kaada se viimeiseksi vuokaan. Voit halutessasi raastaa päälle vielä soijajuustoa.

4. Paista laatikko 200 asteessa noin puoli tuntia. Jos haluat ruoasta kiinteämmän, “makaronilaatikkomaisemman”, anna sen vetäytyä kunnolla ennen tarjoamista.

�5

ANIMALIA

Logo sloganilla:










PerunasalaattiNoin puoli kiloa perunoita(valitse kiinteämaltoinen lajike, myös uudet

perunat sopivat hyvin!)1 varhaissipuli, punasipuli tai 2 salot-

tisipulia2 dl suolakurkkuja pilkottuna

Kastike:2 dl maustamatonta soijajogurttia3 rkl kaurakermaa3 rkl sitruunamehua2 tl sinappia suolaa pippuria3 tl kuivattua tilliä (vapaaehtoinen)

1. Keitä perunat suolalla maustetussa ve-dessä, anna jäähtyä ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Pilko sipuli ja suolakurkut.

2. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja lisää salaatin joukkoon.

�6

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Marja-juusto-kakku

250g keksejä (esim. Digestive- tai kaura-keksejä)

0,5 dl margariinisulaa1 dl soija-/kaura-/riisimaitoa400 g marjoja (esim. 200 g lakkoja ja

200 g vadelmia)225 g maustamatonta soijatuorejuustoa

(1 pkt Tofutti)500g maustamatonta soijajogurttia

(1 prk)1,5 dl tomusokeria2 limen raastettu kuori1 limen mehu3 rkl perunajauhoja1 rkl vaniljasokeria

1. Jos käytät pakastemarjoja, ota ne sula-maan huoneenlämpöön.

2. Murskaa keksit. Lisää keksimurujen joukkoon margariinisula ja soijamaito ja sekoita tasaiseksi massaksi. Painele massa mahdollisimman tasaiseksi levyk-si Ø 24cm irtopohjavuokaan.

3. Sekoita keskenään maustamaton tuore-juusto ja jogurtti. Raasta joukkoon limen kuori ja lisää limen mehu, tomusokeri, perunajauhot ja vaniljasokeri.

4. Levitä marjat irtopohjavuokaan keksi-pohjan päälle ja kaada täyte vuokaan.

5. Paista kakkua 175˚C 20 minuuttia, vä-hennä lämpöä 150˚C ja paista vielä 25 minuuttia. Anna kakun vetäytyä usei-ta tunteja tai mielellään yön yli viileässä ennen tarjoilua.

��

ANIMALIA

Logo sloganilla:










KääretorttuPohja:3 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta3 tl vanilliinisokeria2 dl sokeria2 dl soijamaitoa¼ dl öljyä Leivinpaperille sokeria

Väliin:Kauravispikermaa tai soijakermaaHilloa tai marjoja

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vesi ja öljy. Sekoita mahdollisimman vä-hän. Kaada taikina leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi.

2. Paista 225 asteessa noin 8-10 minuut-tia. Levyn ei tarvitse ruskettua, vaan se saa jäädä vaaleaksi (reunoihin saa kui-tenkin tulla väriä)

3. Kumoa kypsä levy heti toisen leivinpa-perin päälle, jolle on ripoteltu sokeria. Leikkaa levyn reunat pois. Levitä täytteet levylle. Kääri varovaisesti rullalle leivin-paperia apuna käyttäen. Kääri leivinpa-peri lopuksi rullan ympärille.

4. Laita jääkaappiin vetäytymään. Kääre-torttu on parhaimmillaan vasta seuraa-vana päivänä.

Kääretortun voi päällystää sulatetulla suk-laalla tai kermavaahdolla.

��

ANIMALIA

Logo sloganilla:










��

ANIMALIA

Logo sloganilla:










4 ½ dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta½ tl soodaa2 tl vaniljasokeria2 dl sokeria½ dl öljyä3 dl kauramaitoa1 rkl omenaviinietikkaa margariinia voiteluun korppujauhoja

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele tasapohjainen 20 cm:n kakku-vuoka öljyllä ja korppujauhota se.

Täytekakku2.Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita

öljy, kauramaito ja omenaviinietikka toi-sessa astiassa ensin keskenään. Lisää mä-rät ainekset jauhoseokseen, sekoita vain sen verran, että taikinasta tulee melko ta-saista.

3.Kumoa taikina voideltuun vuokaan, ta-soita pinta ja paista keskimmäisellä riti-lätasolla noin 50 minuuttia. Kypsä kakku-pohja on hieman irronnut reunoista eikä kokeilutikkuun tartu taikinaa. Jäähdytä kakku kunnolla ennen leikkaamista.

Kuivat aineet:4dl vehnägluteenia0,5 dl soijajauhoa0,5 dl oluthiivahiutaleita3 tl suolaa1/8 tl cayennepippuria1 tl sitruunapippuria½ tl maustepippuria½ tl neilikkaa3-4 tl paprikajauhetta½ tl jauhettua mustapippuria

Tofuseos:3 dl vettä3 rkl soijakastiketta150 g normaalia tofua1 rkl öljyä3 rkl seesamöljyä

0,5 dl sinappia1-3 valkosipulinkynttä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään kul-hossa.

2. Tehosekoita tofu ja 2 dl vettä. Lisää 1 dl vettä ja muut aineet ja sekoita vielä hetki.

3. Yhdistä tofuseos ja kuivat aineet hitaasti vaivaten.

4. Muotoile “kinkku”, kääri folioon ja laita uuniin 160 asteeseen 1,5 tunniksi.

Kinkun voi syödä heti, mutta on huomat-tavasti parempaa yön yli levänneenä. Jos haluat kinkustasi vaaleamman, lisää tofun määrää.

Seitan-kinkku

Kakun voi kuorruttaa vispautuvalla kaura-

tai soijakermalla

40

ANIMALIA

Logo sloganilla:










Lue lisää terveellisestä kasvisruokavaliosta - www.arvokasvalinta.fi

Toimintaa eläinten puolesta!Animalia on Suomen johtava eläinsuojelujärjestö. Animalia ajaa eläinten asiaa kampanjoimalla, tiedottamalla ja toimimalla aktiivisesti koe-eläinten, turkis-eläinten ja tuotantoeläinten puolesta.

Työmme tehokkuus perustuu jäsenmaksuille ja yksittäisten ihmisten lah-joituksille. Olemme poliittisesti sitoutumaton järjestö, joka toimii laillisin kei-noin sellaisen yhteiskunnan saavuttamiseksi, jossa eläinten oikeuksia kunni-oitettaisiin paremmin.

Vuosijäsenmaksun voit maksaa suo-raan tilillemme: Nordea 229818-189Laitathan viestiosaan nimesi ja osoitteesi!

Tukijäsenyys, 25 €Nuorisojäsenyys (alle 18 v.), 20 €Aktiivijäsenyys, 30 € (sis. aktiivikir-jeitä neljästi vuodessa)

Voit myös liittyä kuukausitukijajä-seneksemme alk. 5 € / kk! Lehden lisäksi saat aktiivikirjeitä neljästi vuodessa!Tilaa suoraveloitusvaltakirja: [email protected] tai soita (09) 720 65 90.Lisää tietoa jäsenyyksistä saat netti-sivuiltamme www.animalia.fi

Voit myös liittyä kuukausitukijajä-seneksemme alk. 5 € / kk! Lehden lisäksi saat aktiivikirjeitä neljästi vuodessa!Tilaa suoraveloitusvaltakirja: [email protected] tai soita (09) 720 65 90.Lisää tietoa jäsenyyksistä saat netti-sivuiltamme www.animalia.fi

AnimaliaPorvoonkatu 5300520 Helsinkip. (09) 720 65 [email protected] www.animalia.fi

Auta eläimiä ja liity jäseneksi!

Voit tukea tuotantoeläinten puolesta tekemäämme työtä puhelimitse:

0600 411 455 (5€/puhelu + pvm)

Jäsenenä tai kuukausitukijana saat kotiisi 4 ker-taa vuodessa Animalia-lehden, jossa kerrotaan ajankohtaisimmista eläinoikeusaiheista ja siitä, miten sinä voit vaikuttaa eläinten hyväksi!

kokeile korvata

Documents