kolac od oraha
DESCRIPTION
kolac-od-oraha.pdfTRANSCRIPT
Kolac od oraha Stari recept moje mame sa malim izmenama.
Autor: ljubicinka
Jednostavno
Sastojci
kora:
3 kom. jaja
prstohvat soli
150 ml. ulja
150 gr. mljevenih oraha
1 paketic Prašak za pecivo Docela
200 gr. secera
300 gr. brasna
150 ml. mleko
nadjev:
300 gr. grubo mljevenih oraha
15 zlica secera
200 gr. mlecne cokolade
100 gr. cokolade za kuhanje
100 gr. napolitanki
300 gr. putera
jos:
grubo mljevenih oraha
Priprema
1. U posudu za mucenje,stavite jaja i secer.Miksajte dok masa postane penasta,te dodajteulje u tankom mlazu stalno miksajuci.Dodajte i mlekeo u tankom mlazu.Kada se svelepo sajedinilo,dodajte sol,orahe te izmiksajte dok se sve lepo poveze.Na kraju dodajtebrasno sa pecivom te ponovo izmiksajte dok se masa sajedini.
2. Masu izlijte u pleh onaj najveci od pecnice oblozen pek papirom.Pecite u predhodnozagrejanoj pecnici na 180 stepeni 40 minuta.Najbolje proveriti cackalicom dali je korapecena.Kada je gotova,ostavite neka se ohladi.
3. U serpu na vatri stavite natrganu cokoladu mlecnu i za kuhanje (koristila sam kindercokoladice),secer i puter.Mesajte na tihoj vatri dok se sve lepo otopi.Kada seotopilo,dodajte orahe i sitno iseckane napolitanke.Promesajte da se sve lepo poveze,teostavite neka se prohladi.Nemora biti skroz hladno,moze i mlako.
4. Biskvit presecite na dva dela.Prvi deo stavite u pleh u koji se peko,te povrh biskvitastavite pola od nadjeva.Povrh nadjeva stavite drugu polovinu kreme,zagladite povrsinute pospite sa mljevenim orasima.
5. Ostavite kolac u hladnjak najbolje preko noci da se ukusi sajedine,potom secite na snitete posluizte.
6. Prijatno!
www.coolinarika.com
Kolac od oraha Posluživanje
Posluzite uz soljicu kafe.
www.coolinarika.com