krigla paulanerov vodic kroz pivo
DESCRIPTION
Fino pivo je za svakoga :))TRANSCRIPT
Anatomija organoleptičke konstruktivnosti
Prije 1.000 godina stvari su bile puno jednostavnije. Nije postojala mogućnost izbora
koji sve zakomplicira do te mjere da dobro poznate stvari postavi naglavačke. Ako ste
bili hoch, pili ste vino, ako niste, pili ste – pivo. Nažalost, uz sav izbor, mnogi i danas
vjeruju da su stvari ostale na tome.
Srećom i zahvaljujući prirodnim zakonito-
stima koje tjeraju vrijeme da uglavnom
protječe prema naprijed, danas živimo u
dobu u kojem nas je količina izbora konačno
dobro opremila da možemo krenuti s
krčenjem jednodimenzionalnog pogleda
da pivo ima samo dvije funkcije: sredstva
protiv žeđi te jeftinog, legalnog i lako
dobavljivog opijata za izazivanje pijanstva.
U hrvatskoj kulturi pivo se do sada većinom
smatralo pićem „radničke klase“ koje svoje
mjesto može naći isključivo uz „liziku i
Lizika & parizer
1
Pivo je, poput vina, proizvod zemlje –
načinjeno od najfinijih prirodnih proizvoda.
Pivo je umjetnost, zanat i znanost. Kompoz-
icija koju pivar sklada kada sastojke pretvara u
pivo. Njegova je partitura vrlo često komplek-
snija od one koju koriste vinari. Užitak je
gledati kako u uvodu iz žitarica majstorski
njedri slatki šećer za vrenje (baš zato jer je s
grožđem to lakše). Pa drugi stavak – u kojem
priziva čaroliju kvasa da zaogrne šećer u plašt
laganog alkoholnog okusa. Zatim, stane na
trenutak i u trećem prizove šapat bojažljivog
i nježnog hmelja da kompoziciji pruži svoju
zavodljivu puninu arome, okusa i čistoće..
Priznajemo – odlutasmo, ali svjesno! Jer
željeli smo pokazati da pivo doista može biti
jednako plemenito i složeno kao vrhunsko
vino. A sada s obje noge pritišćemo kočnicu.
Ne želimo da ovo ode u krivom smjeru!
2
parizer“, a ne na obiteljskom stolu. Neke
reklame koje i danas možemo vidjeti na
televiziji postojano se drže tog stereotipa. Pa
svaki bi se čovjek složio da rade pametno:
„ako nije pokvareno, nemoj popravljati“!
Ahem. Može jedno pitanje? Tko želi voziti
dobar automobil, kvalitetan i koji se ne kvari,
kojem se ne treba ručno rastavljati „getriba“?
Osim ono dvoje koje je iz želje da budu
kontra i drukčiji reklo „NE!“, pretpostavljamo
da većina ljudi ovdje dijeli pozitivno mišljenje.
Eh, sad, zanimljiva je koincidencija da u nas
vrlo popularne marke takvih vozila dolaze baš
iz zemalja koje su poznate po svojoj stručnosti
i tradiciji u proizvodnji kvalitetnog piva. Takvo
pivo si može priuštiti svatko, a proizvode ga
u toliko vrsta i u toliko okusa da o njemu uz
istinske ljubitelje i one koji će to tek postati
redovito diskutiraju priznati stručnjaci.
Nije vino sve što sja...
3
Kriglu nismo osmislili za pivske snobove
ljude koji svoje prijatelje žele impre-
sionirati utilizacijom bombastične fraze-
ologije te opisima koji bi i najekscentričnije
l ikovne k r it ičare ostavi l i u suzama
ljubomore. Mišljenja smo da je fino i
kvalitetno pivo pravo svih ljudi, bez obzira
otkuda dolazili i kamo išli. Vjerujemo da
svako pivo u sebi ima nešto posebno (ooo,
da!). Isto tako vjerujemo da su neka piva
bolja od drugih. No i o tome nećemo jer
bi se naša top lista sigurno razlikovala od
vaših. Kriglu smo osmislili kao alat koji će
vam pomoći u izradi i proširenju vlastitog
pivskog opusa i omiljenih kompozicija.
I ne zaboravite: odlike kvalitetnog piva su
zanimljivost, osobnost i dostupnost svima.
Bilo bi nam drago vidjeti da sve više ljudi
prihvati takav stav jer – u konačnici – svi to
zaslužujemo!
Znanstvenici potvrđuju
Ukoliko ste zapeli na nekoj mozgalici, počastite se kvalitetnim pivom! Novo istraživanje
američkog sveučilišta u Illinoisu pokazuje da umjerena konzumacija laganih alkoholnih
pića, suprotno dosadašnjem vjerovanju, povoljno utječe na mogućnost rješavanja mis-
aonih problema.
Tim sa sveučilišta u Illinoisu iz Chicaga
pod vodstvom profesorice (aha!)
Jennifer Wiley vjeruje da lagano alkohol-
izirano stanje može poboljšati radni i
memorijski kapacitet ljudskog mozga.
Riječ je o poboljšanju razmišljanja o danoj
temi ili problemu kojeg valja riješiti na
način da se u razmatranje istovremeno (i
nesvjesno) uzima nekoliko ideja, odnosno
misli . Ukratko, konzumacija alkohola
povoljno djeluje na razvoj šireg kontekstu-
alnog i strateškog razmišljanja te dolazak
do novih i inovativnih rješenja problema.
Nekoliko piva = veća pamet
4
5
Nizom pokusa nad voljnim ispitanicima
(da ne kažemo pokusnim kunićima!),
tim je utvrdio da je „zlatni rez“ na oko 0,7
promila. U takvom raspoloženju ispitanici
su nailazili na manje probleme u zadacima
koji su tražili strogu pozornost, ali su zato
briljirali na onima koji su zahtijevali fleksi-
bilno razmišljanje. Studija navodi kako su
„veseli“ ispitanici ne samo riješili 40 posto
više pitanja od kontrolne skupine koja se
nije podvrgla pivskim čarima, već su to u
prosjeku napravili i tri i pol sekundi brže (12
sekundi, u usporedbi s 15,5 za nepivopije).
Profesorica Wiley je mišljenja da nas
prevelika usredotočenost na zadanu temu
može otupjeti do te mjere da u obzir
prestanemo uključivati širi kontekst koji
je neizbježan element svake inovacije.
Što reći? Saznanja svakako imaju smisla s
obzirom na to da alkohol gotovo oduvijek
ima reputaciju društvenog i intelektualnog
„maziva“! Gomile pisaca, slikara i „partijanera“
svakako bi se složile s navedenom studijom.
Jeli pivo pivo?
Jednostavno rečeno – pivo je alkoholno piće koje se dobiva fermentacijom žitarica.
Po d p i v o m s e p o d r a z u m i j e v a
s l a b o a l k o h o l n o p i ć e , k o j e s e
proizvodi u procesu alkoholnog vrenja
iz slada, hmelja, vode i pivskog kvasca.
Voda je glavni dio napitka. Slad se dobija
od žitarica, najčešće od ječma i daje
pivu sastojke ekstrata o kojem ovisi
punoća okusa i koncentracija osnovnog
ekstrata piva.Hmelj konzervira pivo i
daje mu ugodan mir is i gorak ukus,
dok pivsk i kvasac izaziva a lkoholno
vrenje u kome šećer prelazi u alkohol i
ugljični dioksid. Pivo je potpuno prirodan
i biološki uravnotežen proizvod, pa se
s pravom smatra “tekućom hranom”.
Prema star im iskopinama i zapis ima
arheolozi su utvrdili da su stari Babilonci
proizvodili pivo u domaćinstvu još 7000
godina p.n.e. Imali su 16 sorti piva, a za
vrenje su koristili ječmeni šećer i pšenicu.
Od tamo se proizvodnja piva prenijela u
stari Egipat, Perziju, Grčku i druge zemlje.
Što je zapravo pivo?
6
7
Što pivo dobiva od žitarica?
Osnovni sastojci su: Žitarice (uglavnom ječam, pšenica)
Hmelj (različite vrste)
Kvasac (odgovoran za postupak vrenja)
Voda (čini oko 95% vašeg piva i stoga
je njezina kvaliteta, tvrdoća i mineralna
struktura od velike važnosti)
Boju (boja korištenih žitarica izravno utječe
na boju piva). Okus (uglavnom dolazi od
ječmenog slada, dok hmelj i kvasac nisu
toliko zastupljeni). Maltozu (slad dobivena
fermentacijom žitarica. Kvasac potom pret-
vara slad u alkohol i ugljični dioksid).
Proteine (proteini u žitaricama pomažu
konzistenciji pjene vašeg piva) Dekstrine
(sastojci žitarica koji pivu daju punoću i
bogatstvo okusa - „ono nešto“).
Proizvodnja piva datira od prvih civili-
zacija koje su koristile žito kao svoju
osnovnu namirnicu (Sumerani, 4 tisuće
godina p.n.e.). S obzirom da su razne
vrste žitarica bile prisutne na svim konti-
nentima (izuzev Antarktika), evo nekoliko
primjera od čega se sve proizvodilo pivo.
Sjeverna Europa pšenica
Azija riža
Mezopotamija ječam
SAD kukuruz
Afrika proso i šećerna trska
8
Razlika između ale i lager piva: vrsta kvasca Saccharomyces Uvarum
ALE LAGER
starost par tisuća godina oko 200 godina
vrenje na toplim temperaturama na hladnim temperaturama
fermentacija kvasac se diže na vrh tekućine kvasac se spušta na dno tekućine
temperatura proizvodnje 12-24° C 4-14° C
temperatura posluživanja 10-14° C 4-7° C
vrijeme proizvodnje brže (tjedan dana) sporije (mjesec dana i više)
okus jači, teži, intenzivniji slabiji, osvježavajući, lakši
zastupljenost 10% 90%
Saccharomyces Cervisiae
Uz dvije glavne vrste piva (altbiere i
lagere) postoji i treća koja se nalazi „na
pola puta“. Ta se piva nazivaju hibridnima.
Stvar je u tome da se proizvode ili na nižoj
temperaturi (kao lageri), ali uz kvas za
altbier piva, ili pak na višoj temperaturi (kao
altbieri), ali korištenjem kvasa za lager piva.
Specijalitetna piva, s druge strane, imaju
gotovo neograničen broj kombinacija. U
osnovi se radi o pivima koja se proizvode na
klasičan način (primjerice lageri ili pšenična
piva), a u koja se prilikom vrenja dodaju
novi sastojci poput raznih vrsta hrane,
voća, koštunica, trava i zapravo svega što
ludim alkemičarima (pardon, pivarima)
može pasti napamet. Na ovom području
vlada posvemašnja anarhija, odnosno
nepoštivanje zakona o čistoći piva, pa ih je
zbog toga obično vrlo zabavno raditi (a i piti)!
9
Nema ih svugdje
Što su hibridna i specijalitetna piva?
Savršeno ljetno pivo
Možda ste se pitali po čemu je pšenično
pivo zapravo pšenično? Odgovor
je jednostavan: prema tome što u sladu
(smjesi žitarica za vrenje), među ječmom
i eventualno drugim žitaricama poput
kukuruza ili raži, većinu mase čini - pšenica.
Pšenična piva u pravilu sadrže između 30
i 70 posto pšeničnog slada dok ostatak
čini uobičajeni ječmeni slad. Iako postoje
brojne varijante, sva piva ove vrste imaju
nekoliko zajedničkih karakteristika. Primjerice,
pšenica ima znatno veći udio proteina u
odnosu na ječam pa je zbog toga pjena
kod pšeničnih piva znatno trajnija i gušća.
Pšenično pivo - bijela ovca pivskog svijeta
10
HefeweizenO v o j e n a j p o z n a t i j a i o r i g i n a l n a
porodica pšeničnih piva kojoj pripada
i Paulaner Hefe-Weissbier Natur trüb.
Berliner WeisseOva porodica potječe iz sjeverne Njemačke
i karakterizira ju činjenica da uz kvasac
piva vriju uz pomoć bakterije Lactoba-
cillus delbruckii, a koja se koristi pri proiz-
vodnji jogurta! Samim tim, Berliner Weisse
piva odlikuje lagano kiselkast okus. Unatoč
tome, piva su obično lagana i svježa te vrlo
pjenušava. Ljudi vole eksperimentirati s ovom
vrstom piva te ih često miješaju s raznim
vrstama slatkih voćnih sirupa. No, svakako
ih prije toga treba isprobati “u originalu”!
Zbog njega su ova piva također mutnija
od ječmenih. Zanimljivo je da pšenica
zapravo vrlo malo utječe na izravan miris i
okus piva. No ona, s druge strane, uvelike
utječe na kvalitetu tekućine koja u ustima
ostavlja osebujan osjećaj nježne svježine.
Pšenična piva su vrlo pjenušava i većinom
laganog okusa, čime predstavljaju idealnu
okrepu i osvježenje u l jetnoj sezoni.
Nastala je u Bavarskoj kao posljedica prve
iznimke u zakonu o čistoći piva (Rhein-
heitsgebot), a koja je omogućila korištenje
pšenice kao jednog od glavnih sastojaka.
Hefeweizen piva su svjetlije boje i lagano
zamućena. Flaširaju se i poslužuju nefiltrirana
te stoga sadrže dio kvasca preostalog od vrenja
koji pridonosi posebnom okusu, mirisu i aromi.
Pšenična piva nastaju gornjim vrenjem te ih
mnogi, naročito Englezi, u skladu s tim piju na
sobnoj temperaturi. No, slobodno ih poslužite
i ohlađene te prema želji i s kriškom limuna.
Porodice pšeničnih piva
11
12
Tamna pšenična piva (Dunkelweizen i Weizenbock)Rade se na istovjetan način kao Hefeweizen
piva s tom razlikom da se koristi tamniji slad,
odnosno brže sušena i pržena smjesa žitarica.
Zbog takvog slada, piva ove porodice su
kestenjaste, odnosno tamno narančaste boje.
Vrlo su popularna na Oktoberfestu, a odlikuje
ih pun i bogat slatko-prženi okus. Osnovna
razlika između Dunkelweizena i Weizen-
bocka je u relativnoj gustoći (Weizenbock
je nešto gušći, odnosno puniji). I Paulaner
ima svoj “Dunkel”: Hefe-Weissbier Dunkel.
KristallKristalna pšenična piva svoje ime nose zbog
svoje - kristalne čistoće! Ona se, naime,
filtriraju, čime se dobiva prozirna tekućina
nalik na klasična ječmena piva, no tim se
procesom ujedno uklanja i dio sastojaka
koje pšenična piva čine posebnima. Taj
proces, na sreću, nije potpun te dio osjećaja
i okusa pšeničnog piva i dalje ostaje, samo je
znatno suptilniji i nježniji u odnosu na nefil-
trirane vrste. Kristalna piva su najlakša među
pšeničnim pivom. Paulanerov predstavnik ove
porodice zove se Hefe-Weissbier Kristallklar.
Neki to rade i ovako
Zaledite gaKažu da se osveta najbolje servira hladna
– a isto vrijedi i za pivo - ili ne? Činjenica
je da prehladno pivo nema okusa jer su
vam osjetila potpuno zaleđena. Možda to
nekima i jest namjera, ali nama sigurno
nije! Stoga pripazite, sve ispod 6 °C je
siguran način da upropastite svoje pivo.
Ostavite ga u prtljažnikuJedno od najčešćih mjesta za zapostavljanje
svog piva je prtljažnik – na sigurno toplom.
Međutim, visoka temperatura (jednako kao i
preniska) neprijatelj je broj jedan za vaše pivo
jer mu time bitno skraćujete vijek trajanja.
6 Načina da pokvarite pivo
13
Otvorite ga i zaboravite Jednom kada otvorite svoje pivo započeli ste
utrku s vremenom. Zato vam savjetujemo da
ne čuvate svoju kriglu „za poslije“, jer će vas
dočekati pomor svega što vrijedi u vašem pivu.
Dobro ga promućkajte prije otvaranja Hm...jedino ako se želite dobro
našaliti na tuđi račun.
Iskapite ga izravno iz boce ili limenke Pivo u čaši ili krigli ima prilike „prodisati“ i
riješiti se ugljičnog dioksida koji vas može
dovesti u razne „nezgodne“ situacije, zato
ne preporučujemo konzumaciju iz boce.
Popijte ga na prazan želudac Sigurno znate koje pivo ide uz ćevape, a
koje uz čokoladu – da da…čokoladu - no
o tome ćemo drugom prilikom. Zato nema
razloga da pivo ne postane dijelom vaše
svakodnevice, kvalitetno i u dobroj mjeri .
14
Top 5 činjenica o Paulaneru
U čemu je kvaka
1122
334455
Svako Paulaner pivo koje se prodaje
u Hrvatskoj proizvodi se i puni u
Münchenu.
Paulaner piva proizvode se
po tradicionalnoj recepturi
usklađenoj prema bavarskom
zakonu o čistoći piva iz 1516. godine.
Paulaner je do danas prodao gotovo
3 milijuna hektolitara piva.
Paulaner je vodeći izvoznik bavarskih
piva za najvažnija svjetska tržišta.
Postoji 15 različitih sezonskih vrsta
Paulaner piva.
15
Koja temperatura je najboljaS toliko različitih piva na izbor često se
pitamo koja je prava temperatura na kojoj
ih valja piti. Kako je to prije svega stvar
osobne preferencije ( jel’ ne’ko za kuhano
pivo?! , ovdje ćemo navesti neke prihvaćene
norme koje slobodno možete mijenjati
prema svom nahođenju. Ne zaboravite:
eksperimentiranje s pivom = zabava
Pivo se služi u temperaturnom rasponu
između „ledeno hladne“ i sobne temper-
ature koju pivari (i ljubitelji piva) obično
preporučuju na osnovi boje. Svjetlijim
pivima tako uglavnom više odgovaraju niže
temperature dok se na drugom kraju skale
nalaze tamna piva. OK, vadimo termometar:!
Ledena (0-4 °C): Idealno za svako pivo koje zapravo ne želite okusiti. U ovim polarnim predjelima vrebaju zvjerke poput svijetlih lagera, tzv. „zlatnih“ piva, cidera (znamo, znamo, to nije pivo, ali dobro paše uz njega) te bezalkoholnih piva.
Hladna (4-7 °C): Na ovom području vladaju pšenična piva Hefeweizen i Kristalweizen varijeteta, pilsneri , voćna piva i jaka lager piva.
„Kul“ (8-12 °C): Kul temperatura za kul piva: jantarna (narančasta), slatka stout piva, kisela voćna,dimljena te klasična tamna dunke piva.
Podrumska (12-14 °C): Kao stvorena za gorka i trpka piva s visokim udjelom hmelja, kao i za jaka bock pšenična te klasična piva i kisela „divlja“ s primjesama kvasca za fermentaciju jogurta. Postoji i legenda o tome da ovdje cider ima drukčiji, ali isto tako vrlo dobar okus.
Topla (14-16 °C): R e z e r v i r a n a z a j a k a , d v o s t r u k o , trostruko i četverostruko fermentirana p i v a ( n p r . d o p p e l b o c k ) , j a k a s t o u t p i v a , k a o i z a – m e d o v i n u !
Prži! (70 °C): Ako ni je r i ječ o nekoj vrst i izuzetno jakog i začinjenog kuhanog zimskog piva (koje se iz praktičnih razloga ionako pije samo po zimi), ne želite biti ovdje!
Co
Tko zna, zna
Iako je pivo samo po sebi vrlo ukusno, definitivno je još ukusnije kada ga se upari s
finim zalogajem. U mračnoj prošlosti takvo je parenje uglavnom bila privilegija vina,
budući da se pivo smatralo nedostojnim partnerom finog jela. Oh, kakve li zablude!
Pivo je prirodan pratilac hrane u što se u
zadnje vrijeme uvjerava sve više vrsnih
kuhara, pivara i ljubitelja piva. Europske
„pivske nacije“ poput Njemačke, Belgije,
Austrije i Mađarske, u svojim su restoranima i
barovima stoljećima čuvale ovu tajnu i nisu se
sramile kuhati i posluživati pivo uz svoja vrsna
jela. Primjerice, u belgijskoj tradicionalnoj
cuisine a la biere (tj. pivskoj kuhinji), postoji
recept za zeca kuhanog u pivu od višanja,
kao i za flamansku goveđu juhu s pivom.
Kombiniranje piva i hrane
16
U Češkoj se uz palačinke s krumpirom i
svinjetinom poslovično služi čaša Budvar ili
Bernard piva, dok u Bavarskoj specijalitete
od svinjskog mesa prate nezaobilazna jaka
bock piva poput Paulanerovog Salvatora.
Ovu, do sada nepravedno zapostavljenu
kulturu, kuhari i pivari danas nezaustav-
ljivo šire svijetom nošeni novootkrivenom
vjerom i užitkom uparivanja piva i hrane.
U Americi su trenutačno vrlo popularna
lokalna piva iz malih pivovara i pivnica
koje služe u kombinaciji sa zdravim suvre-
menim jel ima. Što je tu je, jedno je
sigurno – pivo u kuhinji i u blagovaonici
konačno uživa zasluženo pravo i priznanje
kakvo se do sada isključivo davalo vinu.
Europljani vole piti pivo uz svoje obroke,
uključujući i doručak. U tome, naravno,
prednjače nacije s razvijenim pivarskim
industrijama, poput Njemačke, Engleske
i Belgije.
Njemačka: U Njemačkoj (i većini sjevernoeuropskih
zemalja) nacionalna kuhinja zapravo čini
dio pivarske tradicije, a ne obrnuto! Sve što
Nijemci bace na tanjur gotovo moli za svoju
odgovarajuću pivsku pratnju. Vino tu obično
čvrsto drži svoju zasluženu - drugu - poziciju.
17
Belgija: B e l g i j a j e z e m l j a p o z n a t a p o s v o j o j
gastronomskoj ponudi i vrlo velikom izboru
piva. U belgijskim restoranima ćete redovito
naići na jela iz pivske kuhinje. To je pravi užitak
– kada vam na stol donesu jelo priprem-
ljeno s pivom, a u pratnji još jednog u čaši!
Engleska: Iako se Engleska (i Irska) obično ne smatraju
z e m l j a m a v i s o k e k u l i n a r s k e t r a d i c i j e
( je l i tko za r ibu i k rumpir iće?) , nj ihova
svakodnevna jela koja se mogu iskušati
u p u b ov i m a s u z a p r avo j a k o u k u s n a .
Akcije „u pub za pod zub“ (kako ih obično
nazivaju) su vrlo popularne i pristupačne
tako da se u njima može uživati svaki dan!
18
19
Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb & Dünkel Pšenično pivo il i Weissbier je izvrsno
osvježavajuće ljetno pivo. Posljednjih
j e n e k o l i k o g o d i n a o v o p i v o s v e
popularnije među mlađom generacijom.
SalvatorSalvator je prvo Paulaner pivo. Proces
proizvodnje je isti kao i u 18 stoljeću.
K a r a k t e r i z i r a j u g a b a k r e n a b o j a i
dominatni okus hmelja, ječma i slada.
4 Paulanerova piva koja možete kupiti u Hrvatskoj
20
Paulaner Hefe-Weissbier AlkoholfreiPaulanerovo prvo bezalkoholno pivo.
Z a h v a l j u j u ć i o d l i č n o j p r o i z v o d n o j
receptur i , ima okus pravog piva što
ga čini odličnim osvježenjem za sve
koj i že le okus p iva s malo k a lor i ja .Paulaner je njemačka pivovara koju su u
17. stoljeću u Münchenu osnovali franjevci
redovničke zajednice Sv. Franje Paulskog iz
bavarskog samostana Cloister Neudeck ob
der Au. Ime pivovare Paulaner potječe od
redovnika koji su stanovali u minhenskoj
ulici Neuhauser i koji su od 1634. godine
izrađivali pivo za vlastite potrebe. Tijekom
praznika su smjeli prodavati svoje jako lager
pivo (tzv. bock) koje je u vrlo kratkom roku u
gradu postalo vrlo popularno. Nakon ukidanja
samostana 1799. godine, zgrada je prenam-
ijenjena u zatvor. U 1806. godini zdanje
otkupljuje stanoviti pivar Franz Xaver Zacherl
te nastavlja tradiciju proizvodnje lagera pivom
Salvator (“spasitelj” na latinskom). Paulaner u
Njemačkoj trenutačno zauzima osmo mjesto
prema količini proizvedenog i prodanog
piva, a zanimljivo je i to da se proizvodi i
puni isključivo na svojoj izvornoj i jedinoj
proizvodnoj lokaciji. Ekskluzivni zastupnik
za Paulaner u Hrvatskoj je tvrtka Dolium.
Kratka priča o Paulaneru
DOLIUM d.o.o. zastupnik Paulanera za Hrvatsku.
A Velimira Škorpika 3b - hala B/C 10 090 Zagreb T +385 (0)1 63 93 550 F +385 (0)1 63 93 551
E [email protected] W www.paulaner.hr FB www.facebook.com/Paulaner.Hrvatska