2.7.2015. KroasanikojievamuvijekuspjetiBlogGastro.hr

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22leadtext%22%20style%3D%22webkitfontsmoothing%3A%20antialiased%3B%20textrendering%3A% 1/3

Ovikroasanisu,uistinu,jednostavnizapripremu,sasamojednimdizanjemibezmnogobrojnihpreklapanjaivaljanjatijesta.Savrenisuisaslanim,isaslatkimpunjenjem.Idealnikakozadoruak,takoizaveernjadruenjasprijateljima.

Zaradionicu"Krunoimirisno"pripremilasambrzinskuverzijukroasana,kojisejednostavno

mogupripremitikodkue,jernezahtijevajupunopripremenipreklapanjatijesta,alini

punomaslacaicijeliproces,doizlaskahrskavihkroasanaizpenicetrajeokosatipoldo

maksimalnodvasata.

Trikkodovihkroasanajetajda,akovamdobroispadnumoeteihnazvatikroasanima,aliako

netopoepozluuvijekihmoetenazvatikiflicama,auvijeksuukusni.Ovekroasaneodlinoje

imatizamrznutezasituacijekadavamdolazenenadanigostiiuvijekmoeteisprobavatirazna

punjenja.Slatkiilislanibazajeista.Moeteihpriprematiibezpunjenjaiondaihpecitesamo

petminutakrae.Zaovekroasanetrebavammalosastojakaimalovoljepakreniteiispecitesvoje

kroasane,moda,poprviputuivotu.Obaveznoihprobajte!

Kroasani

Sastojci:

600gglatkogbrana(idealnobibiloManitobabrano)350mlmlakogmlijeka4liceulja0,5komadaprakazapecivo1vreicasuhogili20gsvjeegkvascadigo+malo

eeraibranazadizanjekvasca

2.7.2015. KroasanikojievamuvijekuspjetiBlogGastro.hr

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22leadtext%22%20style%3D%22webkitfontsmoothing%3A%20antialiased%3B%20textrendering%3A% 2/3

1jaje200250gmaslaca(zapremazivanjekrugovatijesta)2liicesoli

Zapremazivanjeprijepeenja:

1jajeMalosoliSezamilidrugesitnesjemenkezaposipanje

*Zaslatkuvarijantuutijestododajte1ribanukoriculimunailinarane,1vanilineer,1

liicuaromevanilijete3liceeerauprahu.

Punjenje(slano):slanisir,sirninamaz,unka,unkasir,sir+pinat.

Punjenje(slatko):Nutella,raznipekmezi,nadjevodmljevenihljenjakaieerailimaka,oraha,

badema.

Priprema:

1.Suhiilisvjeikvasac,brano,eerimalotoplogmlijekaumutiteiostavitedasedigne.

2.Uzdjelidobroizmijeajtebrano,praakzapecivoisoltedodajtedignutikvasac,mlako

mlijekokojesteizmijealisuljeminakrajujednojaje.Umijesiteglatkotijesto.

3.Kadsteumijesilitijesto,podijelitedagana8loptica.Izvaljajtetijestoukrugpromjera1520cm

itotakodakadizvaljateprvikrugnanjegaposloitetankorezaneiliribanekrikemaslaca(ili

dobroomekalimaslacnanesitekistomililicom)pananjegasloitesljedeikrug.Raditetako

svedoknedoetedoosmogkrugatijestakojegstavljatezadnjeginanjeganestavljatemaslac.

4.Sadtakosloenotijestodobrorazvaljajteukrugdodebljineispodjednogcentimetra.Prereite

2.7.2015. KroasanikojievamuvijekuspjetiBlogGastro.hr

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22leadtext%22%20style%3D%22webkitfontsmoothing%3A%20antialiased%3B%20textrendering%3A% 3/3

prvona4dijela,pasvakuetvrtinujona4dijelaakoeliteveekroasaneilina6dijelovaako

elitemanjekroasane.

5.Kroasanepunitenadjevomkojielite,biloslatkimilislanim.Odslanihnadjeva,menije

omiljeninadjevslanisirfetailiABCsirninamaz,aodslatkihsvimoguinadjevi!Puniteodireg

dijelaliicom,pritisnitedobrodanadjevneizievantijekompeenjaizarolajteupuie,

odnosno,uformukroasana.Sloitenaplehnakojistestavilipapirzapeenjeipustitedakroasani

sediujedno3045min.

6.Upalitepenicudasegrijeiumeuvremenupremaitekroasanesmjesomodjednogjajaisoli

teposipajtesezamomilinekimdrugimsjemenkamakojevolite(kodslanihkroasana).

7.Pecitena200Cjedno2025minuta,odnosnodokkroasaninepoprimelijepu,zlatnuboju.

SandrumoetepratitiinanjenombloguOslanom&slatkom:osvemu.