7/26/2019 Krumpirusa DA DA DA

http://slidepdf.com/reader/full/krumpirusa-da-da-da 1/1

Krumpiruša

Krumpiruši, sveobožavanom bosanskom jelu, draž daju domaće kore ili jufke iz 

vučenog tijesta. Pribjegavate li brzim rješenjima, kupite čim tanje kore.

 Autor: coolinarika

  1h Jednostavno

Sastojci

1 kg krumpira

100 g luka

 1/2 žličice papra

2 žličice Vegete

10 tanjih kora za savijače

50 ml ulja

300 ml vode

sol

Za posluživanje:200 ml kiselog vrhnja

Priprema

1. Oguljeni krumpir narežite na kockice, a zatim mu dodajte naribani luk, papar, Vegetu idobro promiješajte.

2. List tankog tijesta premažite uljem, na to stavite drugi list tankog tijesta, a po tijesturasporedite dio pripremljenog nadjeva.

3. Po nadjevu nakapajte malo ulja i tijesto savite u savijaču. Isto to učinite s preostalimtijestom i nadjevom.4. Savijače stavite na uljem namazani pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30

minuta.5. Vodu posolite, zakipite i prelijte po pečenim savijačama.

Posluživanje

Savijače ostavite stajati oko 10 minuta i poslužite s kiselim vrhnjem.

Savjet

Krumpiruša će biti još ukusnija ako pripremite domaće vučeno tijesto.

www.coolinarika.com