Kue Kering

Kue Basah

Cemilan

Dessert

Cake

Masakan Indonesia

Minuman

Daftar Resep

Privacy Policy

HOME » DESSERT » RESEP DONAT KENTANG EMPUK, LEMBUT, DAN ENAK

Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak

Advertisement

Resep Donat Kentang Ncc Empuk dan Enak - Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard.

Donat sama sekali berbeda dengan bagel, mulai dari bahan adonan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama.(sumber: wikipedia)

Ilustrasi Gambar Resep Donat Kentang Ncc Enak dan Empuk

Sejarah Asal Usul Mula DonatDonat hingga kini banyak yang memperdebatkan siapa yang menciptakan pertama kua yang berbentuk cincin ini. Faktanya, menurut National Dunking Association of Amerika (NDAA), yang menemukan kue donat ini adalah Hanson Crocket Gregory. Tetapi pihak suku Indian juga mengklaim bahwa mereka juga yang menciptakan kue donat ini.

Sejarah Asal Usul Mula Donat

Namun yang tetap terkenal akan kisah mulanya donat adala Hanson Gregory sendiri. Ada dua sumber cerita mengenai Hanson Gregory yang menciptakan kue donat ini.

Cerita pertama: Hanson Gregory tidak sengaja menusukkan kue ke roda kemudi kapal.Hanson Gregory merupakan seorang kapten kapal yang berasal dari Denmark. Karena seringkali kapalnya menghadapi badai, maka ia mengambil alih nahkoda kapalnya tersebut. Kue gorengan yang akan dimakannya ditusukan ke roda kemudi kapal sehingga tengah kuenya menjadi bolong.

Cerita kedua: Hanson Gregory mencungkil tengah kue yang belum matang saat berusia 15 tahun.Hanson Gregory saat itu adalah seorang remaja laki-laki yang berumur 15 tahun yang berasal dari Maine, Amerika Serikat. Ibunya seringkali membuatkan kue untuknya. Namun ketika ia melihat bagian tengah kue yang belum matang, hanson mencungkil bagian tengah kue sendiri dengan pisau sehingga mencipatak sebuah lubang di tengahnya. Dengan melubangi bagian tengahnya, maka bagian tengah kue tersebut akan menjadi matang seperti bagian sisi kue yang lain. Kebiasaan ini pun berlanjut hingga ia dewasa yang menjadi seorang nahkoda kapal. Akhirnya kue buatannya pun menyebar ke seluruh dunia.

Dengan demikian, cerita itulah yang menjadi donat terkenal hingga masa kini. Sekarang pun donat terkenal tidak hanya terkenal dengan bentuknya yang seperti cincin saja lho. Ada yang berbentuk bulat namun isinya ada yang diisi dengan coklat leleh, atau dengan selai buah tergantung variasi yang dikembangkannya.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Donat Kentang Spesial Empuk 500 gram tepung terigu protein tinggi 200 gram kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)

75 gram mentega 11 gram ragi instan 50 gram susu bubuk 100 gram gula kastor 1/4 sdt garam 4 kuning telur 100 ml air dingin

Cara membuat donat kentang yang enak dan mudah1. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi. Aduk adonan hingga rata.2. Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi

sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.3. Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis.

Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.

4. Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat

5. Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.6. Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.7. Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.

Tips membuat donat kentang yang empukBerikut ini beberapa ulasan tips membuat donat kentang yang empuk, yang wajib anda perhatikan sebelum membuat donat kentangnya. Diantaranya adalah sebagai berikut:

 Tips Membuat Donat Kentang Yang Empuk

Gunakan sumpit untuk membuat gerakan memutar pada lubang donat saat donat sudah mulai digoreng dan merekah

Setelah salah satunya sudah m.ulai berubah warna kecoklatan, segera balikkan donat dan teruskan menggoreng hingga sisi yang lain berubah kecoklatan.

Ketika menggoreng donat di usahakan menggunakan api kecil agar donat tidak cepat gosong.

Uleni adonan donat hingga benar-benar menjadi kalis(tidak lengket ditangan), jika masih lengket bisa ditambahkan tepung terigu.

Masukkan garam dan mentega setelah adonan sudah menjadi kalis. Harus selalu diingat kalau ragi dan atau mentega gak boleh ketemu garam, karena akan mengakibatkan ragi menjadi mati dan tidak bisa mengembangkan adonan.

Kentang benar-benar harus ditumbuk sampai halus agar adonan donat cepat menjadi licin. Kentang halus baru boleh dimasukkan ke adonan setelah kentang benar-benar sudah dingin.

Apabila kentang dalam keadaan masih panas dan dimasukkan adonan, bisa mengakibatkan ragi mati dan tidak berfungsi.

Resep Terkait Mengenai Resep Donat Kentang Sederhana

Es Krim Coklat

Es Krim Coklat Goreng Saus Strawberry

Es Krim Strawberry

Es Krim Durian Homemade

Strawberry Parfait Lapis Legit

Puding Coklat dengan Saus Fla

Strawberry Smoothies Yogurt

Terimakasih Telah Membaca Artikel Resep Cara Membuat Donat Kentang yang Enak dan

Lembut

Jika kalian menyukai artikel  Resep Cara Membuat Donat Kentang Mudah dan Praktis  disini

silahkan kalian like atau share via facebook atau twitter atau google plus

agar Resepkuekeringku.com bisa memberikan lebih banyak informasi mengenai resep kue serta

masakan dan tentunya bisa bermanfaat bagi Anda semua :-)

Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!

Terimakasih telah berkunjung di artikel Resep Donat Kentang Empuk dan Lembut

Gambar : buscorecetas.com, blog.fiestah.com, blog.sndimg.com || Resep:ncc

Advertisement

 

==================================================================================Jangan lupa untuk like Facebook Fanspage kami dan Follow twitter kami yaa! ( ▿っ＾ ＾)っ  Follow @resepkuecinta  

JANGAN LEWATKAN

Label: Dessert

Advertisement

Share on: Facebook Twitter Google+

Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak | bona manja | 5

Resep Terkait : Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak

Resep Kue Strawberry Parfait Lapis Legit Mudah dan LezatResep Kue Strawberry Parfait Lapis Legit Mudah dan Lezat - Ternyata bukan hanya coklat yang banyak penggemarnya, Strawb

Resep Es Krim Strawberry Lembut dan Murah MeriahResep Es Krim Strawberry Lembut dan Murah Meriah - Untuk pecinta es krim, kalian bisa membuat es krim sendiri di rumah.

Resep Es Krim Pisang Enak dan LezatCara Membuat Resep Es Krim Pisang Mudah dan Simple - Hay teman-teman, kalian suka es krim kan? tapi ini es krim pisang,

Resep Es Krim Oreo SederhanaResep Membuat Es Krim Oreo Mudah Dan Sederhana - Makan oreo dengan susu sudah biasa ya teman. Coba sekarang kita buat E

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial MaduraResep Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura Enak Dan Gurih - Nah ini dia santapan favorit masyarakat Indon

Resep Puding Susu Strawberry Kenyal dan LembutResep Puding Susu Strawberry Enak dan Mudah - Hawa panas diluar membuat kita selalu dehidrasi dan terkadang membutuhkan

Resep Puding Coklat Enak, Lembut, dan Mudah dengan Saus FlaResep  Puding Coklat Enak dan Sederhana - Puding terbuat dari agar-agar yang tentunya sangat bermanfaat bagi keseh

Resep Puding Roti Panggang Enak dan YummyResep Puding Roti Panggang Enak dan Yummy - Hallo guysss..Sudahkan kalian tau kalau roti bisa dibuat puding? Berbi

Resep Hot Fudge Sundaes Manis dan SegarCara Membuat Resep Hot Fudge Sundaes Manis dan Segar - Kamu butuh yang seger-seger ? kayaknya hot fudge sundae cocok ba

Resep Es Krim Coklat Vanilla Lembut Dan Praktis Buatan SendiriResep Dan Cara Membuat Es Krim Coklat Vanilla Lembut Dan Mudah Buatan Sendiri - Es krim adalah pengobat stres, karena r

Terimakasih telah berkunjung di Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan  Total time: 1 hour 30 minbona manja

0 komentar:

Poskan Komentar

Posting Lebih Baru Posting Lama

Cari Resep

Memuat...

Follow Yaah :D

Follow @resepkuecinta  

Resep Favorit

Resep Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana

Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak

Resep Puding Coklat Enak, Lembut, dan Mudah dengan Saus Fla

Resep Brownies Kukus Pandan Keju Ekonomis Ala Ny Liem

Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, dan Kripsi

Resep Kue Kering Nastar Nanas Spesial Keju Empuk, Enak Dan Renyah

Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut

Resep Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Manis dan Sederhana

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut dan Mekar

Resep RekomendasiResep Terbaru