Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Ticaret A.fi., 2008 y›l›nda 40’›nc› y›l›n› kutluyor. Sadece bu aç›danbak›ld›¤›nda bile, Türkiye’de pek az kuruluflun eriflebildi¤i 40’›nc› hizmet y›l›nda olman›n hakl› gururunuyafl›yor.

Sadece Türkiye’de de¤il, dünyada da kurulufllar›n ortalama ömrünün giderek k›sald›¤› bir dönemde,Türkiye ve dünyadaki ifl çevreleri için sektörel birikimin, sürdürülebilir büyümenin ve gelecektede var olman›n önemli bir göstergesi kabul ediliyor.

Bu nedenle Kula, 1968 y›l›ndan bu yana, kök sald›¤› topraklar için vazgeçilmez bir de¤er. Yöredeiyi tan›nan, sa¤lad›¤› istihdamdan, bölge ekonomisinin kalk›nmas›na; halk›n güven duydu¤ubir marka olmaktan, g›da güvenli¤ine uygun üretimine kadar hemen her konuda Kula ad› vemarkas› bir ad›m önde yol al›yor.

Türkiye’deki g›da sektörünün de vazgeçilmez firmalar›ndan biri olan Kula, bu ayr›cal›¤›n›“Türkiye’nin en büyük 750 Sanayi Kuruluflu” aras›nda yer alarak perçinliyor.

fiirket; ya¤, yumurta, piliç gibi g›dalar›n üretimine odaklanm›fl olsa da, Emek Yem ile 1989’danbu yana tüm büyükbafl ve kanatl› yemlerini üreterek besiciler, süt üreticileri ve tavukçulariçin gerekli olan hayvansal g›dalar›n üretiminde de zincirin önemli bir halkas› olmufltur.

Kula bütün bu yat›r›mlar›n yan› s›ra yine Bal›kesirli Karahall›lar Grubu ile g›dada Bupiliç, otomotivdede 2K adl› iki flirkette ortakl›k yaparak ifltiraklerini gelifltirmektedir.

Özetle Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Ticaret A.fi., Marmara Bölgesi’nde ve tüm Türkiye’de;“40 y›l›n eme¤i, lezzeti, gelene¤i” ile büyümeye devam edecektir!

40 y›l›n eme¤i, lezzeti, gelene¤i

1

Dünden Bugüne Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi.

Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi., Cumhuriyet’in ilk y›llar›nda yaflanankalk›nma hamlesine kadar uzanan geçmifli ve ticari hayat›yla Marmara Bölgesibaflta olmak üzere Türk ekonomisine ve üretimine pek çok katk›da bulunan birkurulufltur. Kula’n›n geçmifli 1930’lu y›llara uzan›r. O tarihte tar›m ürünlerininen önemli kalemleri, Türkiye’nin ticari hayat›n› da yönlendirmektedir.

2

1800’lü y›llar›n sonunda Bal›kesir Çarfl›s›

Ayn› y›llarda bugünkü Kula’n›n temelini atan ve zahire al›m sat›m›ylailgilenen Ahmet Kula, 1932 y›l›nda Bal›kesir Ticaret Odas›’na ticari sicilkayd›n› yapt›r›r ve flirketini faaliyete geçirir. 1959 y›l›na gelindi¤indede Bal›kesir Ticaret Borsas›’na kaydolur.

Ahmet Kula, 1960’l› y›llar›n bafl›nda kuruluflunu flirketlefltirme karar›al›r ve 1963 y›l›nda Ahmet Kula ve O¤ullar› Kolektif fiirketi kurulur.Günümüzde Kula Ya¤ ve Emek Yem San. Tic. A.fi. ad› ile tan›nan kurulufl1968’de ham ayçiçek ya¤› üretimine bafllar.

Bafllang›çta sadece ya¤ üretimine a¤›rl›k veren Kula, bölgenin ihtiyaçlar›do¤rultusunda yat›r›mlara yönelmeyi tercih ederek 1980 tarihinde,bölgenin köklü flirketlerinden UN‹fi’i sat›n alarak Kula Un markas›ylaun üretimine bafllam›fl ve 1989 tarihinde Emek Yem ile yem sektörünegirmifltir. 1991 y›l›nda sofral›k yumurta üretimiyle farkl› bir sektöread›m atan Kula, 2000 y›l›nda civciv üretimi için dam›zl›k ve kuluçkatesislerini kurarak faaliyete geçirmifltir.

3

1900’lü y›llar›n bafl›nda Bal›kesir Zahire Pazar› 1970’li y›llarda Bal›kesir’de Zahireciler

4

1980’de sat›n al›nan UN‹fi’e ait kamyonlardan biri 1932’de kurulmufl bakkal dükkan›nda Hüseyin Kula

Kula, 2003 y›l›nda Karahall›lar ile ifl ve güç birli¤ine gitmifl ve sonuçBupiliç ile 2K olarak belirmifltir. Bupiliç, 2003’te Kula ve Karahall›larortakl›¤›nda kurulmufl bir entegre g›da kurulufludur ve 2004 y›l›ndanbu yana faaliyettedir. 2K ise yine Kula-Karahall›lar ortakl›¤›nda 2007’dekurulan; 2008 yaz sonu itibar›yla Bal›kesir ile Çanakkale merkez veilçelerinde hizmet sunmaya haz›rlanan 7’si sabit, 2’si gezici toplam9 araç muayene istasyonunu iflleten kurulufltur.

Günümüzde 175 çal›flan› ve 76 milyon YTL’yi aflan cirosuyla ekonomikbir de¤er haline gelen Kula Ya¤ ve Emek Yem San. Tic. A.fi.’nin temelilkesi “Üreticiye ve Tüketiciye Sayg›”d›r. Üretim ve hizmet kalitesindenhiçbir ödün vermeden, uzun y›llara dayanan tecrübesi ve titizli¤iyleüretim yapan Kula, bütün bunlar›n bir delili olarak her y›l Türkiye’ninen büyük ilk 750 flirketi aras›nda yer almaktad›r. As›l gurur verici olanise, Kula çat›s› alt›nda faaliyet gösteren tüm flirketlerin özverisiyle,Kula’ya has çal›flma ve hizmet anlay›fl›n›n bir model olarak yerleflmiflolmas›d›r.

5

Atay, Rahmi, Sami Kula kardefller birarada Yönetim Kurulu üyeleri, Rahmi Kula, ‹brahim Özkul, Faruk Kula, Fuat Kula, Onur Özkul

Vizyon:• Kuruldu¤u günden bu yana ödün vermedi¤i “üreticiye ve tüketiciye sayg›”

ilkesini korumak ve yayg›nlaflt›rmak,• Kaliteli üretiminden ödün vermemek,• Faaliyet gösterdi¤i tüm g›da, yem ve etlik (broiler) civciv üretiminde yakalad›¤›

sürdürülebilir büyüme sürecini daimi k›lmak,• Türkiye’nin ilk 750 kuruluflu aras›ndaki yerini, istikrarl› bir büyümeyle daha

üst basamaklara tafl›mak,• G›da güvenli¤i çerçevesinde gerçeklefltirdi¤i üretimini, bugüne kadar

sürdürdü¤ü gibi bütünleflik yat›r›mlarla gelifltirmek…

6

Misyon:• Öncelikle insanlar için haklar› olan temiz, taze, güvenilirli¤i

belgelenmifl g›dalar üretmek,• Üretimi kadar tüketiciye yaklafl›m›yla da kazand›¤› taktiri korumak,

yaflatmak,• Halk›n tüketimine sundu¤u ürünler aras›nda yer alan ya¤, yumurta

ve piliçte halk sa¤l›¤›n› ön planda tutan üretim yapmak,• Yem üretiminde, besicinin ve süt üreticisinin sermayesi olan

hayvanlar›n sa¤l›¤›n› ön planda tutmak,• Bölge ihtiyaç ve koflullar›n›n gösterdi¤i do¤rultuda üretim yapmak,• Tüm üretimini topra¤a, günefle, suya ve temiz havaya dayal›

gerçeklefltiren bir kurulufl olarak çevreye duyarl› üretim yapmak,çevreyi korumak hatta sahiplenmek…

De¤erler• Kula, Marmara Bölgesi a¤›rl›kl› olarak üretim, istihdam ve hizmet

sunan bir kurulufltur,• Hizmet alanlar› ve istihdam›yla bölgesel ekonomik tabloyu ve

dolay›s›yla ülke genelindeki ekonomiyi gelifltirmekte, yükseltmektedir,• G›da gibi insan odakl› bir üretimle, toplum sa¤l›¤› ve gelece¤i

üzerinde etkili bir kurulufltur,• Kula için kalite, ödün verilemez bir gerçekliktir,• 40 y›ll›k üretimiyle toplum için sayg›n ve kal›c› bir yere sahiptir,• Kula, tak›m ruhuna sahip bir kurulufltur. Belirlenen ortak hedeflere

do¤ru yol al›n›rken, kazan›lan tecrübeler paylafl›l›r, öneriler dikkateal›n›r. Böylece Kula’da kazanan, her zaman “ekip çal›flmas›” olur.

• Sosyal sorumluluk bilinciyle hareket eden ve ticari giriflimlerinin getirileriyle e¤itim baflta olmak üzere toplumun da maddi-manevikazanc›na destek veren bir kurulufltur...

7

Do¤adan Sofraya, Lezzetle, Sa¤l›kla…

Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi.’nin en iyi bilinen ve en göz önündebulunan üretim kalemi, 1968’den bu yana 40 y›ld›r hiç ara vermeden üretiminedevam etti¤i ya¤d›r… 32 bin metrekarelik alanda kurulu 12 bin 600 metrekarelikkapal› alanda üretilen s›v› ya¤lar, güneflin ve topra¤›n bir arma¤an› olan bitkitohumlar›n›n maksimum özenle ifllenmesi sonucunda elde edilir. Bunun rakamsalsonucu da günlük 100 ton rafine s›v› ya¤ üretimidir.

Kula Ya¤, g›da sektöründe faaliyet gösteren bir kurulufl olman›n bilinciyle, insansa¤l›¤›n› önemseyen ve bunu üretiminin her aflamas›nda uygulayan bir kurulufltur.Ve bu sorumlulu¤u da 40 y›ld›r kendisine duyulan güvenle tafl›maktad›r. KulaYa¤ ürünleri günümüzde ‹stanbul, Ankara, ‹zmir, Bursa, Antalya, Mu¤la, Adana,Konya, Batman, Çanakkale, Düzce, Diyarbak›r, Eskiflehir, Gaziantep, Kayseri,Bilecik, Yalova, Trabzon, K›r›kkale, Kütahya, Mardin, Manisa, Samsun, Siirt, Van

8

ve Zonguldak vb illerde be¤eniyle tüketilmektedir. Üretimini Türkiyes›n›rlar›n›n d›fl›na ulaflt›ran Kula Ya¤, ABD, Rusya, Romanya, Norveç,Türk Cumhuriyetleri, Suriye, Irak, Suudi Arabistan ve Kuzey K›br›s TürkCumhuriyeti gibi birçok uluslararas› pazarda da sayg›n bir konumaulaflm›flt›r.

Kula Ya¤; 1968’de ayçiçek ya¤› ile üretime bafllayan, günümüzde isegünlük 100 tonu aflk›n kapasiteyle 5 farkl› türde s›v› ya¤ üretimineulaflan bir kurulufl olarak elde etti¤i baflar›y›; ödün vermedi¤i yüksekkalite standard›na, ekonomik fiyatlar›na ve Türk halk›n›n 40 y›ld›rKula’ya duydu¤u güvene borçludur. Bu güven TSE ve ISO 9001 KaliteGüvence Belgeleri ile de desteklenmifltir.

Ayn› güvenle Kula Ya¤’›n sat›fl faaliyetleri Bal›kesir Merkez olmaküzere Bursa Bölge Müdürlü¤ü, ‹stanbul Temsilcili¤i, di¤er illerde debölge bayiliklerinden gerçeklefltirilmektedir. Firman›n sat›fl yapt›¤›yerler ise marketler, süper marketler, yemekhaneler, otel, restoranve pastane gibi ev d›fl› tüketim noktalar›d›r. Sat›fl faaliyetlerinin birparças› olarak irtibat bürolar› ve bölge bayilikleri kurma çal›flmalar›da son h›zla devam etmektedir.

Kula Ya¤’da• Ayçiçek Ya¤›• M›s›r Ya¤›• Soya Ya¤›

üretimi gerçeklefltirilmektedir.

• Kanola Ya¤›• Zeytin Ya¤›

9

Kula Ya¤’›n ilk üretimi ham ayçiçek ya¤›d›r. 1968’de bafllayan üretim, 1975 y›l›ndarafine ayçiçek ya¤› ile devam etmifltir. Kontini sistem ile TS 886’ya uygun olarakgerçeklefltirilen ya¤ üretiminde elde edilen ayçiçek ya¤›, otomatik sistem dolummakineleri ile el de¤meden doldurulan 5, 10, 18 lt’lik tenekeler ve 1, 2, 5 lt’likpet flifleler içinde tüketiciye sunulmaktad›r.

Kula Ayçiçek Ya¤›, damak tad› özellikle ayçiçe¤i tad›na yatk›n olan Türk halk›n›nvazgeçilmezleri aras›nda yer alm›flt›r. Ayçiçe¤i bitkisinin tohumlar›ndan eldeedilen, sa¤l›kl› ve hijyenik ortamlarda rafine edilerek kendine has renk, tat vekokusu korunan Kula Ayçiçek Ya¤›, gerek yemek kurulufllar›n›n gerekse çekirdekailelerin tercihi ve yemeklerin de¤iflmez tad› olmufltur.

10

Kula Ayçiçek Ya¤›’n›n besin de¤eri tablosu:

BES‹N DE⁄ERLER‹ (100 gr’da)Protein 0 grKarbonhidrat 0 grDoymam›fl Ya¤ 87.1-91.4 grDoymufl Ya¤ 7.8-12.1 grKalori 900 KcalKolesterol 0 mg

18 lt teneke kutu 10 lt teneke kutu 5 lt teneke kutu 5 lt pet flifle 2 lt pet flifle 1 lt pet flifle

1 1

M›s›r embriyonlar›ndan üretilen sa¤l›kl› ve hijyenik ortamlarda rafine edilenbitkisel bir ya¤ türüdür. M›s›r tanelerinin özündeki aromatik bileflenler, orijinaltad› ve rengiyle Kula M›s›r Ya¤›’n›n lezzet ayr›cal›¤›d›r. Özellikle kalp ve damarsa¤l›¤› aç›s›ndan orta ve ileri yafllarda kullan›lmas› önerilen m›s›r ya¤›, KulaYa¤ ürünü olarak tad› ve do¤al içeri¤i aç›s›ndan tam bir sa¤l›k dostudur. Türkmutfa¤›n›n birbirinden farkl› yemeklerine tat katan Kula M›s›r Ya¤›, bu aç›danözenli ev han›mlar›n›n en önemli yard›mc›s› ve lezzet s›rdafl›d›r. Kula M›s›rYa¤›’n›n bilefliminde % 34-65 oran›nda bulunan linoleik asit, “doymam›fl ya¤asidi” s›n›f›ndad›r ve kolesterolü düflürür. Linoleik asit yetersizse, büyümedegecikme, üreme fonksiyonlar›nda bozulma, karaci¤er ve böbrekte patolojikde¤ifliklikler görülür. Bu da Kula M›s›r Ya¤›’n›n sa¤l›¤›n›z› korudu¤unu gösterenyeterli bir veridir.

12

Kula M›s›r Ya¤›’n›n besin de¤eri tablosu:

BES‹N DE⁄ERLER‹ (100 gr’da)Protein 0 grKarbonhidrat 0 grDoymam›fl Ya¤ 78.1-89.1 grDoymufl Ya¤ 9.9-21.9 grKalori 900 KcalKolesterol 0 mg

18 lt teneke kutu 10 lt teneke kutu 5 lt teneke kutu 5 lt pet flifle 2 lt pet flifle 1 lt pet flifle

13

Ça¤›n mucize bitkisi olarak adland›r›lan soya fasulyesinin tanelerinden eldeedilen, sa¤l›kl› ve hijyenik ortamlarda rafine edilerek üretilen Kula Soya Ya¤›,t›pk› Kula M›s›r Ya¤›’ndaki gibi doymam›fl ya¤ asidi içerir. Linoleik ve linolenikya¤ asidi olarak s›n›flanan bu asitler, kolesterolü düflürdü¤ü için kalp dostudur;kifliyi kalp-damar hastal›klar› kadar kanserden de korur. Kula Soya Ya¤›, sa¤l›kl›ve hijyenik ortamlarda rafine edilerek, kendisine has renk, tat ve kokusu özenlekorunarak tüketiciye ulaflt›r›l›r. Sa¤l›¤›na özen gösterenlerin ve damak tad›naönem verenlerin seçimi olan Kula Soya Ya¤›, ideal bir sa¤l›k koruyucusu olarakmutfaklardaki sars›lmaz yerini alm›fl, hatta k›zartma ve salatalarda evhan›mlar›n›n tercihi haline gelmifltir.

14

Kula Soya Ya¤›’n›n besin de¤eri tablosu:

18 lt teneke kutu 10 lt teneke kutu 5 lt teneke kutu 5 lt pet flifle 2 lt pet flifle 1 lt pet flifle

BES‹N DE⁄ERLER‹ (100 gr’da)Protein 0 grKarbonhidrat 0 grKolesterol 0 grSodyum 0 grKalori 900 KcalVitamin E 2.9-5.1 mgSerbest Ya¤ Asidi (en çok) % 0.3

15

Kolza bitkisinin ›slah›yla elde edilen ve bu sayede erüsik asit ile glukosinolatolarak bilinen zararl› asitli maddelerden ar›nd›r›lan kanola bitkisi, Kula KanolaYa¤›’n›n hammaddesidir. Kanola tohumlar›ndan elde edilen ya¤, ideal ya¤ oran›,en düflük doymufl ya¤ oran› ve içerdi¤i zengin Omega 3 nedeniyle son y›llardasa¤l›k uzmanlar›n›n ve diyetisyenlerin gözdesi haline gelmifltir. Zeytinya¤›n›nalternatifi olarak de¤erlendirilen kanola ya¤›, tekli doymam›fl ya¤lar aç›s›ndanzengin olmas›yla da kötü kolesterolü engelleyici özelli¤e sahiptir. Kaynamanoktas› 238 derece oldu¤u için özellikle ideal bir k›zartma ya¤›d›r. Kula KanolaYa¤›’n›n bir özelli¤i de % 0.30 oran›ndaki serbest ya¤ asidi oran›yla di¤er tümkanola ya¤› üreten ülkelerden daha kaliteli bir ürün sunmas›d›r.

16

Kula Kanola Ya¤›’n›n besin de¤eri tablosu:

18 lt teneke kutu 10 lt teneke kutu 5 lt teneke kutu 5 lt pet flifle 2 lt pet flifle 1 lt pet flifle

BES‹N DE⁄ERLER‹ (100 gr’da)Enerji 900 Kcal /3,700 KjoulesProtein 0 grYa¤ 100 gr

17

‹ste¤e ba¤l› olarak üretilmektedir.

Akdeniz efsanelerinde zeytin a¤ac›n›n ad› “ölmez a¤aç” olarak geçer. Antikça¤lardan beri zeytin a¤ac›na meyvesi ve ya¤› nedeniyle adeta ba¤lananinsano¤lu, bu sayede sa¤l›k, güzellik ve lezzet bulmufltur. Bir zeytin cennetiolan Türkiye’de en kaliteli zeytin a¤açlar› Ege, Marmara ve Akdeniz’de yetiflir.Dünyan›n ilk zeytinya¤› üreticileri ise Bal›kesirliler’dir ve Alt›noluk-Edremit-Ayval›k, zeytinya¤› üretimi nedeniyle “alt›n üçgen” olarak bilinir. Gerçek birdo¤a mucizesi olan zeytinin ifllenmesi ile elde edilen Kula Zeytinya¤›, Kuladeneyiminin bir sonucu olarak sofralara lezzetini koruyarak ve en saf haliyleulafl›r. Ege’nin da¤lar›nda, do¤al ortamlar›nda yetiflen zeytin a¤açlar›ndanözenle toplanan zeytinler, ayn› özenle ifllenir ve hiçbir katk› maddesi içermeden,hiçbir kimyasal ifllemden geçirilmeden hijyenik ortamda s›k›larak fliflelenir.Kula’da zeytinya¤› her dama¤a hitap edecek flekilde Naturel S›zma ve Rivieraolarak iki farkl› tipte üretilir.

18

5 lt riviera teneke kutu 1 lt s›zma pet flifle5 lt s›zma teneke kutu

Kula Rivirera Zeytinya¤›’n›n besin de¤eri tablosu:

BES‹N DE⁄ERLER‹ (100 ml için)Enerji 819 kcal/3367 KjProtein 0 gYa¤lar 91 gTekli Doymam›fl Ya¤ Asitleri 69 gÇoklu Doymam›fl Ya¤ Asitleri 9 gDoymufl Ya¤ Asitleri 13 gTrans Ya¤ Asitleri 0 g

Kolesterol 0 mgKarbonhidrat 0 gLif 0 gSodyum 0 mgSerbest ya¤ asidi oran› (en çok) % 1(Oleik Asit Cinsinden)

Kula S›zma Zeytinya¤›’n›n besin de¤eri tablosu:

BES‹N DE⁄ERLER‹ (100 ml için)Enerji 819 kcal/3367 KjProtein 0 gYa¤lar 91 gTekli Doymam›fl Ya¤ Asitleri 69 gÇoklu Doymam›fl Ya¤ Asitleri 9 gDoymufl Ya¤ Asitleri 13 gTrans Ya¤ Asitleri 0 g

Kolesterol 0 mgKarbonhidrat 0 gLif 0 gSodyum 0 mgSerbest ya¤ asidi oran› (en çok)%0,8(Oleik Asit Cinsinden)

19

1 lt riviera pet flifle

Günde 100 Bin Adet Besin Deposu

Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi., 1991 y›l›nda üretim kollar›na bir yenisinidaha ekleyerek Kula Yumurta’y› flirket çat›s› alt›nda ve 40 bin metrekarelik biralanda faaliyete geçirmifltir. Bu tarihte sofral›k yumurta tavukçulu¤una bafllayankuruluflun üretimi günde 100 bin adet beyaz ve kahverengi sofral›k yumurtaolarak gerçekleflmektedir. Marketlerde 6’l›, 10’lu, 15’li ve 30’lu ambalajlardatüketiciye sunulan Kula Yumurta’n›n ürünleri, Kula güvencesi alt›ndaüretilmektedir. Çünkü Kula Yumurta’n›n üretimi olan besin de¤eri yüksekyumurtalar, yine Kula’n›n biogüvenlikli tavuk çiftli¤inde ve kardefl kurulufluEmek Yem’in üretimi olan kanatl› yemleriyle beslenen sa¤l›kl› tavuklardan eldeedilmektedir.

20

Uzmanlar›n ortak görüfle sahip oldu¤u ve tek bir cümleyle ifade etti¤ibilimsel gerçe¤e göre, “yumurta, anne sütünden sonra gelen ve hertürlü besini bar›nd›ran tek g›da maddesidir”. Mutfa¤›m›zda yumurtavarsa, yemek için gereken en önemli malzeme de var say›l›r. Çünküyumurta vitamin, mineral ve protein aç›s›ndan son derece zengindir.Bir örnek vermek gerekirse, yumurtada proteinden elde edilen besin% 90’›n üzerinde bir oranla vücutta kal›r. Bu oran sütte % 85, bal›kta% 76, s›¤›r etinde ise % 74’tür. Do¤al olarak yumurta ekonomik vebesleyici bir g›da olarak mutfaklar›m›z›n vazgeçilmezleri aras›nda yeralm›flt›r.

Yumurta üretimi Türkiye’de arz-talep dengesi esas al›narak üretildi¤iiçin, bayat yumurta kavram› da giderek yok olmaktad›r. Türkiye’dekiy›ll›k yumurta üretimi 14 milyar adettir ve bunun sonucu olarak ülkemiz

yumurta üretimi aç›s›ndan dünyada 14’üncü s›rada yer almaktad›r. Buüretimin önemli bir k›sm› Marmara Bölgesi’nde gerçeklefltirilir. KulaYumurta da, Türkiye’yi dünya 14’üncülü¤üne tafl›yan kurulufllar aras›ndayer almaktad›r.

Kula Yumurta besin de¤eri tablosu:

BES‹N DE⁄ERLER‹ (1 Yumurta 50-60 gr için)Kalori 70 KcalProtein 6 grKalsiyum 25 mgDoymufl Ya¤ 1,5 grKolesterol 215 mgSodyum 65 mg

21

Hijyenik ve Biogüvenlikli Ortamda Etlik (Broiler) Civciv Üretimi

Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi.’nin, farkl› bir at›l›m aray›fl›yla hareketederek ve piliç eti entegrasyonunun ilk ad›m›n› gerçeklefltirecek flekilde kurdu¤uKula Civciv, 2000 y›l›nda faaliyete bafllam›flt›r. Kula Civciv çat›s› alt›nda dam›zl›kçiftlikleri ve kuluçka ünitesi de bulunmaktad›r. Dam›zl›k çiftli¤indeki kümeslerdebak›lan anaç tavuklardan elde edilen yumurtalar, kuluçka tesislerine gönderilir.Uzman veteriner hekimlerin kontrolünde 21 günlük kuluçka devresinin ard›ndancivcivler dünyaya gelir. Haftada elde edilen etlik (broiler) civciv say›s› 200 binadettir.

22

Civcivlerin tamam› Kula-Karahall›lar ortakl›¤›ndaki Bupiliç’in sözleflmeliyetifltiricilerine gönderilir. 45 gün boyunca her türlü hijyeni sa¤lananve biogüvenlik önlemleri al›nan kümeslerde geliflimini tamamlayancivcivler, Bupiliç kesimhanesinde geçirdi¤i ifllemlerin ard›ndantüketiciye ulafl›r.

23

Üreticilerin “Kaliteli” Seçimi

1968 y›l›nda sadece ham ayçiçek ya¤› üretimine odakl› olarak çal›flan; AhmetKula ve O¤ullar› Kolektif fiirketi, 1989 y›l›nda Emek Yem markas›yla yem üretiminebafllam›flt›r. Kuruluflunun üçüncü y›l›ndan itibaren “Türkiye’nin en çok yemüreten ilk 10 firmas›” aras›na giren Emek Yem, 2006’da kendi rekorunu k›rarak86.708 ton yem üretmifltir. Günlük yem üretimi saatte 35 tonu aflan EmekYem’de a¤›rl›kl› olarak 30’u aflk›n türde büyükbafl ve kanatl› yemi üretilmektedir.150’yi aflan bayi a¤› ile Marmara ve Ege bölgesinde bilinen, aranan ve tercihedilen bir marka olan Emek Yem, yem üretimi ve sat›fl›nda Bal›kesir’de liderkonumdad›r. Yüksek besin de¤erine sahip do¤al ürünlerden elde edilen et vesüt üreticilerinin oldu¤u kadar tavuk ve yumurta üreticilerinin de güveninikazanan Emek Yem, Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi.’nin de lokomotifkurulufludur.

24

• Emek Yem’de üretilen tüm büyükbafl ve küçükbafl yemleri, gelen talep do¤rultusunda ve Emek Yem ürünleriyle beslenecek hayvanlar›n özellikleri göz önüne al›narak de¤iflik formlarda ve farkl› kar›fl›m oranlar›nda haz›rlanabilir.

Büyükbafl Yemleri

Süt Yemleri

Süt Yemi 17 Protein

Süt Yemi 18 Protein

Süt Yemi 19/2650

Süt Yemi 20/2700

Süper Süt Yemi

Yediveren

Arpac›k Süt Yemi

Besi Yemleri

Besi Yemi

Özel Besi Yemi

Babacan Besi

Buza¤› YemleriBuza¤› Büyütme Yemi

Toy Buza¤› Yemi

Düve YemleriDüve Yemi

25

Küçükbafl Yemleri

Kuzu Yemleri

Kuzu Büyütme Yemi

fiampiyon Kuzu Yemi

Koyun YemleriGünefl Yem

Kanatl› YemleriEtlik Civciv ve Piliç (Broiler) Yemleri

Etlik Civciv Bafllangݍ Yemi

Etlik Piliç Yemi

Kesim Öncesi Yemi

(Etlik piliçler genellikle 41-43. günlerde kesime gönderilirler.)

• Kafes yumurta yemleri, tavu¤un rand›man ve yafl durumu göz önünde bulundurularak 2-3 de¤iflik kar›fl›m halinde üretilebilir.

• Talep gelmesi halinde Emek Yem’de de¤iflik yafl gruplar›ndaki hindi civciv,palaz, hindi besi ve hindi yumurta yemleri de üretilmektedir.

26

• Emek Yem’de üretilen tüm Büyükbafl, Küçükbafl ve Kanatl› yemleri 50 kg’l›k çuvallar halindedir.• Büyük çiftliklerin yem sipariflleri, Dökme Yem Araçlar› ile servis edilir.

27

Yumurta YemleriYumurta Civciv Yemi

Piliç Büyütme Yemi

Kafes Yemi, 1. Dönem

Broiler Dam›zl›k Yemleri

Dam›zl›k Bafllang›ç Yemi

Dam›zl›k Büyütme Yemi

Dam›zl›k Gelifltirme Yemi

Dam›zl›k Yumurta Öncesi Yemi

Dam›zl›k Yumurta Yemi

Gelece¤i, Gençlerle Birlikte Kurmak ‹çin...

Rahmi Kula Anadolu Lisesi

Her kuruluflun, bu topraklardan ald›¤›n›, gücü çerçevesinde bu topraklardayaflayan insanlar›n ihtiyaçlar›n› karfl›lamak üzere yat›r›ma yöneltmesi gereklili¤ineinanan Kula, Sosyal Sorumluluk bafll›¤› alt›nda incelenebilecek en önemliyat›r›m›n› e¤itim alan›nda gerçeklefltirmifltir. Ailenin çok de¤er verilen büyü¤üRahmi Kula’n›n kayb›ndan sonra O’nun ad›n› yaflatmak için yapt›r›lan okuluninflaat›na 1995 y›l›nda bafllanm›fl ve 1997 y›l›nda tamamlanarak Milli E¤itim’eba¤›fllanm›flt›r. 1997-1998 ö¤renim y›l›nda dönemin Cumhurbaflkan› SüleymanDemirel taraf›ndan e¤itime aç›lan ve 12 bin metrekarelik alan üzerine infla edilenRahmi Kula Anadolu Lisesi, 4 katl› bir binad›r. Binan›n içinde 200 kiflilik konferanssalonu, 21 derslik, 1500 kitab›yla birlikte kütüphane, fizik, kimya-biyoloji, internet

28

ba¤lant›l› bilgisayar laboratuarlar›, çok amaçl› salon, 3 idari oda,2 ö¤retmenler odas›, büro ve bir de depo bulunmaktad›r.

Bugüne kadar verdi¤i mezunlar› ve üniversiteye giriflte Bal›kesir’dentutturdu¤u yüksek oranla Kula’n›n da gurur kayna¤› olan Rahmi KulaAnadolu Lisesi’nin eksikleri dikkatle takip edilmektedir. Bunun birsonucu olarak, okulun ihtiyac› olan spor salonu da yine Kula taraf›ndan2006 y›l›nda okul kompleksi dahilindeki bahçe içinde infla ettirilmiflve Rahmi Kula’n›n de¤erli eflinin ad› verilerek Emine Kula Spor Salonuolarak okula ba¤›fllanm›flt›r.

Emine Kula Kapal› Spor Salonu’nda 2’fler adet basketbol, voleybol vemini futbol sahas›n›n yan› s›ra, halka aç›k bir de hal› saha bulunmaktad›r.Tenis kortu ve 300 kiflilik ö¤renci yemekhanesi ile Emine Kula Sporsalonu, gençlerin beden sa¤l›¤› için gereken tüm donan›ma sahiptir.

29

El Ele Hizmetle Kurulan Gelecek...

Bupiliç Entegre G›da Sanayi Tic. A.fi.

T›pk› Kula gibi Bal›kesir’in önde gelen ve kentin ekonomik hayat›nda söz sahibiolan Karahall›lar ile kurulan stratejik iflbirli¤inin sonucu olarak faaliyete geçenbir baflka Kula yat›r›m› ise Bupiliç’tir. ‹ki aile ortakl›¤›nda 2003 y›l›nda sat›nal›nan ve 2004 y›l›nda faaliyete geçen Bupiliç tesislerinde özel hijyenikanti-bakteriyel zemin ve hava so¤utma sisteminin yan› s›ra üretim ve at›kde¤erlendirme sistemi de bulunmaktad›r. 225 kiflinin çal›flt›¤› Bupiliç, y›ll›k66.669.717 YTL ciro ile hem yemek sanayine hem de günlük tüketime hizmetetmektedir. 6 milyon ABD dolar› tutar›ndaki yat›r›mla Avrupa Birli¤istandartlar›nda ve saatte 6 bin adetlik üretim gerçeklefltiren Bupiliç için yüzüaflk›n sözleflmeli yetifltirici, 2 milyona yak›n etlik piliç yetifltirmektedir.

30

Kalite Yönetim Sistemi ve G›da Güvenli¤i konular›nda son derecegüvenilir bir kurulufl olan Bupiliç’in ‹talyan RINA taraf›ndan verilenve tüm bölge müdürlüklerini kapsayan ISO 9001:2000 ve HACCPsertifikalar› bulunmaktad›r.

2K Tafl›t Muayene ‹stasyonlar› A.fi.

Özellefltirme ‹daresi taraf›ndan ihale edilerek TüvTürk taraf›ndan20 y›ll›¤›na al›nan araç muayene istasyonlar›n›n Bal›kesir ve Çanakkaleillerindeki ifl orta¤› olan 2K Tafl›t Muayene ‹stasyonlar› A.fi., t›pk›Bupiliç gibi Kula ve Karahall›lar aileleri ortakl›¤›nda 2007 y›l›ndakurulmufltur. Bal›kesir (Merkez, Band›rma, Edremit, Ayval›k) veÇanakkale’de (Merkez, Ezine, Çan) 7’si sabit, 2’si gezici olmak üzeretoplam 9 araç muayene istasyonu 2008 y›l› sonbahar›nda faaliyetegeçirilecektir.

31

Kula ve Kalitesi Belgeli Üretim

Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi.’nde üretilen her kalemle ve kurulan her birimle ilgiliüretim izin belgesi, çal›flma izin belgesi ve sicil sertifikas› yetkili makamlardan al›nm›flt›r.Yasalara sayg›l› bir kurulufl olan Kula, ald›¤› bu belgelerle Kula Ya¤ ve Emek Yem çat›s›alt›nda gerçeklefltirdi¤i her türlü üretimini de tüm yetkili kurum ve kurulufllar›n yapaca¤›her türlü denetime aç›k tuttu¤unu kan›tlam›flt›r. Bu anlay›fl, Kula’n›n sahip oldu¤u “Misyon”,“Vizyon” ve “De¤erler”le de birebir örtüflen bir yaklafl›m›n göstergesidir.

Kula Ar-Ge, Verimle Hizmetinizde

Kula Ya¤ ve Emek Yem Sanayi Tic. A.fi. çat›s› alt›nda gösterilen faaliyetlerden biri olan Sütve Besi Çiftli¤i’nde 200 adet büyükbafl hayvan (inek, düve, dana, buza¤› vb.) yetifltiricili¤iyap›l›r. Burada besi ve süt amaçl› beslenen büyükbafllar bir aç›dan da Emek Yem’in Ar-Gearaflt›rmalar›na destek olmaktad›r. Emek Yem’de üretilen yemlerin ilk denendi¤i yer, buçiftliktir. 1997 y›l›nda faaliyete geçen Kula Süt ve Besi Çiftli¤i’nde yetifltirilen büyükbafllar,yüksek besin de¤erine sahip do¤al ürünler ile beslendikleri için, k›sa sürede et ve sütüreticilerinin güvenini kazanm›flt›r. Emek Yem’in s›¤›r süt yemi ile beslenen büyükbafllardanelde edilen süt üretimi ise günde 1 ton civar›ndad›r ve a¤›rl›kl› olarak yine bölgede faaliyetgösteren süt ve süt ürünleri fabrikalar›na sat›lmaktad›r.

32

Kula Ya¤ ve Emek Yem San. Tic. A.fi.A¤›r Sanayi Bölgesi Eski Kepsut Cad.No:161-163, 10040 BALIKES‹R - TÜRK‹YETel : 0(266) 249 68 00 (5 hat)Faks : 0(266) 241 01 05E-mail : kula@kulayag.com.tr

www.kulayag.com.tr