kulinarischer kalender montag - samstag · pdf fileinklusive einer flasche rotwein für...
TRANSCRIPT
3
Kulinarischer Kalender Mai bis Dezember 2018
Kirchplatz 1
93499 Zandt
Tel.: 0 99 44/3 04 10
Fax.: 0 99 44/3 04 11 11
www.hotel-fruechtl.de
„Hier kocht der Chef,
essen Sie’s trotzdem!"
Daniel Früchtl, Inhaber
Von Juni bis August 2018jeden Freitag, bei schönem Wetter,
ab 18.00 Uhr
Bayerischer GrillabendBayerische Grill-Schmankerl
Folienfisch
großes Salatbuffet
mediterranes Grillgemüse
Rosmarin-Kartoffeln
Landbrot / Party- & Laugengebäck
Küchenzeiten:
Montag - Samstag:
17:00 - 21:00 Uhr
14:30 - 17:00 Uhr
(kleine Karte)
Sonntag & Feiertag:
11:00 – 13:30 Uhr
17:00 – 20:30 Uhr
Für Ihre Reservierung ab
10 Personen stehen wir
auch außerhalb dieser
Zeiten nach Vereinbarung
gerne zur Verfügung.
1
2
3
Von Mitte April bis 31. Mai 2018
Kulinarische Genüsse vom heimischen Gäuboden Spargel
Daniels Spargel-Formel1 2 3
1 Portion feldfrischer Gäuboden Stangenspargelmit heurigen Kartoffeln und
hausgemachter Lieblingssoße
300 g 11,50 a
Damenportion 9,50 a
Lieblingssoße wählen:- zerlassene Butter
- Sauce Hollandaise
- Sauce Bearnaise
2
Lieblingsbeilage wählen:- roher Kernschinken oder saftiger Metzgerschinken 4,50 a
- gebackenes Schweinerücken-Schnitzel (100 gr.) 5,50 a
- Wiener Schnitzel vom Kalb (100 gr.) 7,50 a
- auf der Haut gebratenes Lachsfilet (100 gr.) 7,50 a
- Rumpsteak (120 gr.) 9,50 a
3
2
1 Wählen Sie Ihren Salat vom Buffet...Bunte Salatschüssel mit knackigen Blattsalaten, Radiccio,
Chicoree, Rucola, sonnengereiften Tomaten, würzigen
Radieschen, frischen Kräutern und Lieblings-Dressing
kleine Schüssel 18 cm – große Schüssel 23 cm
dazu Ihr Lieblings-Dressing...Hausdressing: hochwertiges Pflanzenöl, Weißweinessig,
weißer Balsamicoessig, Eigelb, Geflügelbrühe, Schmand,
Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter
Balsamico-Vinaigrette: natives Olivenöl, Traubenkernöl,
Balsamicoessig, alter Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker
Walnuss-Vinaigrette: Traubenkernöl, Distelöl, Weißweinessig,
weißer Balsamicoessig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter
Alle Salate werden mit warmem Stangenbrot serviert.
2
Von Juni bis 30. August 2018
Salat, Steak und Heimat Genuss
Daniels Sommersalat- & Steak-Formel1 2 3
und Steak auswählen
SCHWEINSchweinenackensteakin würziger Kräutermarinade
GEFLÜGELHähnchenbruststeak (180 g)Saftiges, flammengebräuntes Hähnchenbrustfilet in
leicht pikanter Marinade mit leckeren Röstaromen
FISCHThunfischsteakmit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
BEEFUS-Beef – Fleischgenuss purUS-Beef Ribeye Steak mit typischem Fettauge (300 g)
Landgenuss Angus Rind aus der RegionRumpsteak (220 g)
Jungbullen Filet (200 g)
Premium Beef – für echte LiebhaberArgentinisches Steak aus der Rinderhüfte (250g)
3
Früchtls Spaß in der Gruppe
Früchtls – „Tischlein deck dich“ ab 5 PersonenBitte 3-4 Tage im Voraus bestellen!
Perfekt für kleine Geburtstage, Treffen mit Freunden/innen
sowie Arbeitskollegen/innen oder Familienfeste!
Für große Feste verlangen Sie unsere Veranstaltungsmappe.
Besuchen Sie uns auch im Internet unter:
www.hotel-fruechtl.de/uploads/Spass_inder_Gruppe.pdf
Jeden Donnerstag ist...
Mädelsabendessen... quatschen... gutgehen lassen
Der prickelnde Gruß für alle Damenrunden:
Ein Glas Prosecco auf Kosten des Hauses!
Und das Beste: Machen Sie
von Ihrem Mädelsabend im
Früchtl ein Selfie – posten
Sie es auf Ihrem Facebook-
Account und teilen es dann
auf Früchtls Facebook-Site.
Damit nehmen Sie an
unserer monatlichen Ver-
losung teil und mit etwas
Glück gewinnen Sie einen
Verzehrgutschein im Wert
von 50,– a und schon ist
der nächste Mädelsabend
gerettet!
1
Auf Vorbestellung
Früchtls BBQ Ribs im Reindl ein absoluter Klassiker
Fleischige Ripperl mit unserem schmackhaften-Gewürz
Spareribs, Skin on Pommes, Sauerrahmdip, Coleslaw,
Hot BBQ-Soße und Mini-Dessert oder Früchtls Verdauungs-
schnapserl gratis
Preis pro Person 12,90 M
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch unter:
09944 – 30410
Jeden Sonntag
Hotel Früchtl – SonntagsbratenHier isst das Kötztinger Land am Sonntag
zu Mittag – im Hotel Früchtl in Zandt
IMMER WIEDER SONNTAGS ...Wenn es im ganzen Haus herrlich duftet...
Wenn Kindheitserinnerungen wach werden...
Wenn sich die Familie Zeit nimmt, füreinander
und für den Genuss...
Wenn die Tafel bei Früchtls reich gedeckt ist
und ein ofenfrisches Bratl auf den Tisch kommt...
Ja dann..., dann muss wieder Sonntag sein.
Als traditionsreicher Gasthof freuen wir uns die
Sonntagsbraten- Tradition aufrechtzuerhalten. Für
den perfekten Sonntagsbraten setzt Daniel Früchtl auf
altbewährte Rezepturen. Früchtls Küchenteam bereitet
für Sie jeden Sonntag abwechslungsreiche Gerichte und
feine Braten im Ganzen zu.
Unsere aktuellen
Sonntagsbraten finden
Sie auf unserer
Internetseite unter:
www.hotel-fruechtl.de/
uploads/Tageskarte.pdf
Von Mitte Juni bis September 2018
Die Schöpfung des Waldes in Früchtls Heimatküche
Unsere Pfifferlinge sind jeden Pfifferling wertPfifferlinge sind gesund: Sie stecken voller Eiweiß, Kalzium
und Vitamin D
Probierportion frische Pfifferlinge
in Kräuterrahm mit kleinen Speckknödeln
Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm & frischen Kräutern
Tagliarini in italienischer Pfifferling-Sahne-Sauce
Schweinefilet mit Pfifferlingen und kleinen
Speckknödeln
Gebratene Pfifferlinge mit Speck & Zwiebel,
Petersilienkartoffeln & Kräuter-Rührei
Jeden Freitag im September 2018
Diese Burger sind der Knaller!Mit 5 Burgern um die Welt! Das Hotel Früchtl schickt Sie auf
Weltreise. Verlängern Sie Ihre Sommerferien und genießen Sie
Burgergeschmack aus den verschiedensten Ecken der Welt.
Zum Beispiel:
„Big Früchtl“ unser Klassiker
„Big Akropolis“ der Griechen Style
„Big Sizilianer“ der Italian Style
„Big Texaner“ Achtung scharf
„Big Serrano“ der Spain Style
Geheimnisse des Burgerbratens im Hotel FrüchtlWir verwenden pures Rinderhackfleisch von heimischen
Ochsen, frisch gewolft mit einem Fettgehalt von 20%.
Das ist so viel, dass ordentlich Aroma rüberkommt, dass
der Burger herrlich saftig wird und so wenig, dass er nicht
vor Fett trieft.
Ab Oktober 2018
Der Wald ruft: Das Beste vom Bayerischen Wald aus
Wäldern, Wiesen und FeldernLassen Sie sich in die malerische Farbenvielfalt des Herbstes
entführen. Streifen Sie mit uns durch die Wälder, Wiesen und
Felder des Bayerischen Waldes. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein.
Kosten Sie bei uns den facettenreichen Bayerischen Wald:
Klassiker und facettenreiche kulinarische Ideen aus der Wild-
küche – erstklassig für Sie selektiert und zubereitet. Das Früchtl
Team setzt Ihnen diese saisonalen Spezialitäten perfekt in Szene.
Nehmen Sie Platz in Früchtls Restaurant.
Dazu empfehlen wir Wein vom Weingut
www.castell.de
Knusprige Freilandgans – satt!
Frisch aus dem Ofenrohr mit Apfelrotkohl und zarten Knödeln
pro Person M 18,00
Vom 11. November bis 23. Dezember 2018
Daniel Früchtl lädt ein zum:
Gänsefestessen – Gans satt!Auch wenn der Früchtl die Martins Gans, diese regionale
Spezialität, nicht erfunden hat so ist das Gänseessen heute eng
mit dem Restaurant Früchtl verbunden. Der Früchtl hat diese
Tradition aufgegriffen und ihr mit seiner besonderen Zuberei-
tung – krosse Haut und zartes Fleisch – zu Ruhm verholfen.
Seit vielen Jahren hat der Früchtl seinen Gänse-
braten im Herbst auf der Karte, und noch immer ist er ein
Renner! Und in diesem Jahr gibt es „Gans satt“, frisch aus dem
Ofen mit Kompott von frischen Preiselbeeren, pflaumigen
Knödel und hausgemachtem Apfelrotkohl.
Die ganze Gans erhalten Sie auf Vorbestellung
Ein Anruf genügt und wir bereiten Ihnen eine ganze Gans zu,
mit allem was dazugehört.
Inklusive einer Flasche Rotwein für 4-5 Personen
98,00 M
Vom 11. November bis 23. Dezember 2018
Genug von der Weihnachtsgans?Das Team vom Früchtls Heimatrestaurant hat eine Alter-
native zum Gänsebraten. Vom 11.11. bis zum 23.12.2018
können Sie knusprige Bayerische Landente (Reservierung
erforderlich) frisch aus dem Rohr bei uns genießen.
SilvesterknallerAll-you-can-eat Almhütten Schnitzelfestival in
unserer Gaststube von 17:30 bis 21:00 Uhr
Es erwartet Sie ein flüssiges Willkommensschmankerl zur
Begrüßung und unser Schnitzelbuffet mit allerlei Soßen
und Dips sowie Salaten vom Buffet. Für einen süßen Rutsch
ins neue Jahr gibt es ofenfrischen Apfel- und Topfenstrudel
mit Zwetschgenröster und Vanillesoße.
Für 17,50 M p.P. Platzreservierung unter: 09944-30410
Unser Freitag-Spezialim November 2018
Früchtls Gambas DayAlle Gambas-Liebhaber oder solche die es noch werden wollen,
können jetzt jeden Freitag Gambas „All-you-can-eat“
schlemmen. Jeden Freitagabend servieren wir „Gambas“
satt “All-you-can-eat“ mit knackig frischen Salaten und
Knoblauchbaguette mit Dips!*
Ein Muss für alle Gambas Liebhaber zum Hammerpreis von 22,50 M p.P.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch unter:
09944 – 30410
Vom 11. November bis 23. Dezember 2018
Gans to go! Eine ofenfrische Hafermastgans mit Blutorangensoße,
Rotkraut und Kartoffelknödeln für 4 Personen sowie eine
Flasche Rotwein zum Mitnehmen und genießen.
Für 95,00 M + 20,00 M Pfand für die Thermobox.Bitte bestellen Sie mind. 1 Woche vor Abholung
unter der Telefonnummer 09944 30410.Natürlich gibts auch Ente to go!
Für 35,80 M für 2 Personen bei Selbstabholung + 20,00 M Pfand für die Thermobox
Weihnachtsfeiern 2018Ab dem 1. Advent (02.12.2018) erwartet Sie in unserem zauber-
haft dekorierten Terrassen-Innenhof wieder eine romantisch,
weihnachtliche Atmosphäre in unserem Weihnachtswald zum
Weihnachtsaperitif mit heißen Maroni ...
Ob ein exklusives Dinner, ein Flying Buffet, Gänseessen oder
eine rasante Party – den Ideen für Ihre Weihnachtsfeier sind
keine Grenzen gesetzt. Ob ein kleine Weihnachtsfeier oder bis
zu 200 Sitzplätzen.
Das Hotel Restaurant Früchtl ist der ideale Ort für Ihre
Weihnachtsfeier, ob privat, mit Kunden oder mit der Firma.
Rufen Sie uns gern an - Wir beraten Sie gerne.
Auf Anfrage senden wir Ihnen unsere Angebotsmappe
„Weihnachtsfeier 2018“ gerne zu.
Das perfekte Weihnachtsgeschenk?Bestellen Sie schon jetzt Ihre
Weihnachtsgeschenke!
Verschenken Sie einen Gutschein, wählen Sie aus
unseren zahlreichen kulinarischen Erlebnissen bis
hin zum Romantischen Abend zu Zweit mit Liebes-
brieftischdecke oder unserer
Großen Silvester Party
Gerne fügen wir in den
Gutschein Ihr Firmenlogo
oder persönlichen Text ein.
Silvester 2018Feiern Sie mit uns Silvester im Früchtl!
Mit einem edlen kalt-warmen bayerischen Silvesterschmankerl-
bufett mit Mitternachtssuppe und Weißwurst führen wir durch
den Abend und unser Küchen- und Serviceteam kredenzt Ihnen
einen lukullischen Hochgenuss zum Jahresende.
Zur Begrüßung reichen wir Ihnen unseren „Adieu 2018“-Cocktail
und es spielt Tanzmusik bis in die Morgenstunden.
Durch den Abend führt das Duo „Torries“ – Wir garantieren Ihnen
von Anfang bis Ende Livemusik pur.
Preis pro Person 48,00 M, inklusive Galabuffet und Mitternachtsimbiss
Wenn Sie Allergiker sind und Auskünfte haben möchten, zeigen
wir Ihnen gerne unsere Infomappe und geben Ihnen Auskunft.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch unter:
09944 – 30410