Kupus na Vegetin nainKupus je zbog dostupnosti, ekonominosti i hranjivosti esto na jelovnicima. To je povre najzdravije

svjee ili kiselo na salatu. Ovo jelo moe biti bezmesni obrok, ali je izvrstan i kao prilog odrescima.

Vrijeme pripreme: 50 min

Energetska vrijednost: 326 kcal / 1363 kJ

Zahtjevnost:

Sastojci za 4 osobe

1,5 kg kupusa

3 lice ulja

50 g suhe slanine

1 glavica luka

sol

papar

kim

100 ml bijelog vina

20 g maslaca

perinov list

1 lica Vegete

Priprema

1. Glavicu kupusa nareite na etvrtine, a zatim na iroke rezance.

2. Narezanu slaninu i nasjeckani luk popecite na zagrijanom ulju i dodajte pripremljeni kupus.

3. Sve posolite, dodajte kim i Vegetu i dobro izmijeajte.

4. Kupus kratko propirjajte, zalijte s malo vode i vina pa pokriven pirjajte na laganoj vatri oko 25

minuta povremeno mijeajui.

5. Jelo skinite sa tednjaka i dodajte maslac, papar i nasjeckani perin.

Posluivanje

Tako pripremljeni kupus posluite s kuhanim slanim ili pire krumpirom.

Savjet

Uz ovo jelo moete posluiti samo restani ili pire krumpir, ili kupus kao izvanredan prilog uz peenu

patku ili neku drugu perad.

Mala tajna

Dodatkom Vegete kupus e prije omekati, a dobit e i dodatnu aromu.

www.coolinarika.com