BÁO CÁO

Đặng Nguyễn Trường Giang 4097879

Thị Xà Vương 3092786

NHÓM THỰC HIỆN

Lam Mỹ Lan

GIẢNG VIÊN

Nguyễn Kim Màu 4097898

BÁO CÁO KỸ THUẬT NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT

1. THIẾT KẾ AO1. THIẾT KẾ AO

• Ao nên thiết kế có diện tích từ  200-1000 m2. Ao thường có dạng hình chữ nhật

• Thông thường chiều dài ao được thiết kế lớn hơn chiều rộng từ 3-4 lần. Độ sâu từ  1-1,5m.

• Đối với vùng nhiễm phèn, nên đắp bờ cao khoảng 1,5 m và đủ rộng để tránh nước rò rỉ.

• Ao phải được thiết kế có cống cấp và thoát nước.

• Cống làm bằng ống nhựa PVC, xi măng hoặc ống sành. Lợi dụng độ nghiêng tự nhiên của địa hình để chọn vị trí đặt cống Hình 1: Ao nuôi

2. CHUẨN BỊ AO2. CHUẨN BỊ AO

- Diện tích ao: 100 - 1000 m2, độ sâu: 1,5 - 2 m, nhiệt độ 23 - 32oC, pH từ 6 - 8. Ao được cải tạo, dọn dẹp môi trường xung quanh, cống bọng chắc chắn. Bờ bao cao hơn đỉnh lủ cao nhất 0,5m.

Dùng lưới chắn hoặc bờ cắm đăng tre cao 0,8-1,5m

3. MÙA VỤ VÀ CON GIỐNG3. MÙA VỤ VÀ CON GIỐNG

Vụ nuôi tập trung từ tháng 5- 9, nhiều nhất vào tháng 7 và tháng 8.

Cá giống có thể đánh bắt ngoài tự nhiên hoặc mua được từ các trại sản xuất cá giống.Giống cá Lóc: phải có kích cỡ đồng đều, khỏe mạnh, nhiều nhớt, không bị thương tích hay bệnh tật. Cỡ cá giống phải đạt từ 20 - 30g/con, mật độ thả từ 80 - 100 con/m3 là tốt nhất.

4. MẬT ĐỘ THẢ NUÔI4. MẬT ĐỘ THẢ NUÔI

Trung bình 15 - 20 con/m2, không nên nuôi quá dày.

Mật độ nuôi cá Lóc bông ở ao đất qua các giai đoạn

Kích thước cá giống (cm)

Mật độ nuôi (c/m2)

3 100

5 50

7 20

10 10

15 5

25 3

> 25 2

Thả giống: Tránh thả cá vào lúc nắng nóng, tốt nhất là vào lúc sáng sớm hay chiều mát.Nếu mua cá từ trại giống đựng bằng bao ny lông, nên ngâm bao cá trong ao khoảng 15-30 phút.

5.THỨC ĂNTHÀNH PHẦN THỨC ĂN5.THỨC ĂNTHÀNH PHẦN THỨC ĂN

.Cá Lóc là loài cá ăn độngvật, thành phần thức ăn bao gồm nhiều loại động vật tươi sống như: cá, tép, ếch nhái..

Hình: Cho cá ăn

• Có thể tập luyện cá giống quen dần với loại thức ăn chế biến từ cá nguồn khác như cá tạp, tấm cám, bắp, và vitamin...có hàm lượng đạm cao hơn 20 %, thức ăn công nghiệp hay thức ăn tự chế biến.

5. THỨC ĂN – KHẨU PHẦN ĂN5. THỨC ĂN – KHẨU PHẦN ĂN

• Khẩu phần thức ăn từ 4-5% trọng lượng cá, tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, tình hình sức khỏe, giai đoạn phát triển của cá.

• Ở thời điểm mới thả giống, thức ăn được xay nhuyễn trộn với cám ,tắm ... đảm bảo hàm lượng đạm thô từ 40% trở lên, đến khi cá lớn, có thể cung cấp trực tiếp.

• Ngày cho ăn hai lần vào buổi sáng 5-6 giờ và buổi chiều 16-17 giờ

• Dùng sàn cho cá ăn để dể theo dõi cá. Việc dùng sàn cho cá ăn được khẳng định mang lại hiệu quả cao trong quá trình nuôi.

6. QUẢN LÝ & CHĂM SÓC6. QUẢN LÝ & CHĂM SÓC

Quản lý chất lượng nước

Quan sát hoạt động của cá lúc sáng

Kiểm tra cống cấp & thoát nước

Quản Lý, chăm sóc

6. QUẢN LÝ & CHĂM SÓC6. QUẢN LÝ & CHĂM SÓC

Quản lý chất lượng nướcQuản lý chất lượng nướcQuản lý chất lượng nướcQuản lý chất lượng nước

Nước có màu xanh đọt chuối chứng tỏ trong nước có nhiều lượng oxy hoà tan và thức ăn tự nhiên, thích hợp cho cá tăng trưởng tốt.

Khi nước ao có màu xanh đậm, nên thay nước và ngừng cho ăn hay không bón phân cho ao.

Nước ao có màu xanh quá nhạt hay quá đậm đều không tốt cho cá.

Nếu nước không có màu xanh, cần bón phân cho ao

Nếu cá nổi đầu vào sáng sớm là do nước ao bị thiếu oxy. Trong trường hợp này, nên thay 10 - 20% lượng nước ao và giảm lượng thức ăn cho cá.

6. QUẢN LÝ & CHĂM SÓC6. QUẢN LÝ & CHĂM SÓC

Quan sát hoạt động của cá vào sáng sớmQuan sát hoạt động của cá vào sáng sớmQuan sát hoạt động của cá vào sáng sớmQuan sát hoạt động của cá vào sáng sớm

Hình: Cá nổi đầu trong aoHình: Chất lượng nước ao

7. THU HOẠCH7. THU HOẠCH

Hình: Thu hoạch cá lóc

Thời gian nuôi cá Lóc thường ít nhất là 6 tháng, thông thường là 7 - 8 tháng. Trọng lượng cá khi thu hoạch có thể đạt kích cỡ trung bình 0,5-1,5 kg/con. Trước khi thu hoạch 1-2 ngày không nên cho cá ăn.

Hạ mực nước ao còn khoảng 40–50 cm lấy lưới kéo đánh bắt dần, có thể dùng vợt vớt cá. Khi thu

hoạch toàn bộ thì phải tát cạn.

8. NĂNG SUẤT CÁ NUÔI8. NĂNG SUẤT CÁ NUÔI

• Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến năng suất cá nuôi, bao gồm thành phần cá thả, số lượng và chất lượng thức ăn và chất lượng nước ao. Thường các nông hộ thu được 280 - 600 kg cá từ 100 m2 ao sau một vụ nuôi từ 6 đến 8 tháng

TÀI LIỆU THAM KHẢOTÀI LIỆU THAM KHẢO

KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ ƯƠNG NUÔI CÁ LÓC

KỸ THUẬT NUÔI CÁ LÓC

NUÔI THỦY ĐẶC SẢN NƯỚC NGỌT

Ths. Nguyễn Văn Triều, Ts. Dương Nhựt Long, Bộ môn Kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt, Khoa Thủy sản, ĐH Cần Thơ

Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh An Giang

Ngô Trọng Lư –Thái Ba Hồ