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Apoyar la agricultura local para fortalecer la economía así como adoptar los principios del movimiento Slow Food en México. David ha seguido tres ejes en su vida: música, literatura y la búsqueda de una identidad propia. En ellos, ha colaborado en la supervisión musical de peliculas y grabado sus propios discos. También abrió un hotel y escuela de adiestramiento para perros, y promueve la eco-gastronomia y la agricultura sustentable.

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Agricultura y cambio climático

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La agricultura sustentable prioriza la alimentación

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consume lo local

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Soberanía alimentariaSemillas

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Patrimonio cultural de la humanidad UNESCO 1987

Xochimilco

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no todo lo orgánico es ecológico

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un ecosistema alberga una cultura diferenciada

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+ 100.000 miembros, 132 países

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Bueno, limpio y justo.

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Slow Food es hoy la respuesta de vanguardía a la Fast-Life

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