Continuons notre baladeParmi les mtiers dautrefois.Cest une belle promenadeAvec des images de choix

Lodeur du lait caill et du fromage fraisFlottent dans lappentis o la magie opre.Le lait, le bon lait frais quon achve de traireSe transforme en fromage dlicieux, parfum.Il semble renfermer les senteurs de la terreDans les douces rondeurs de sa crote dore.Un morceau de fromage*, un morceau de pain frais,Un peu de Madiran, cest le bonheur sur terre!!!

*Fromage barnais bien entendu

De chaume ou de canisses, ou de souples roseaux,Les toits de nos anciens protgeaient leur bonheur.Isolant les maisons du froid, de la chaleur,Ils taient la fois fort utiles et fort beaux.Quand nous voyons parfois les toits de ces chaumiresParvenus jusqu nous, tmoignages dantan,Nous comprenons lamour que mettaient nos parentsA faire avec leur cur les tches coutumires

Comme des papillons, au-dessus des fuseaux,Virevoltent les doigts agiles et prcis.Cest bien une uvre dart qui se construit ici,Parure dlicate ou somptueux cadeau.Demain, sur du linon ou sur de la baptiste Ce dlicat travail sera mis en valeur.Des pingles, du fil, des fuseaux et du curEt cest une dentelle qui nul ne rsiste.

Les boulons, les crous, les pointes ou les vis,,Plus rien na de secrets pour cet habile ouvrier.Moteurs ou mcaniques, il sait tout rparer.Tenailles et marteaux, chignole ou tournevis,Fraiseuse, emboutisseuse, il a tout Il fait tout!Venez lui amener ce qui ne marche pas Et, quen un tour de main , il remet en tat!Il a tant de travail en viendra-t-il bout?

Le bois flambe et crpite: le four sera fin prt.La brioche vendenne est ptrie vivement.Battue, roule, tresse, et leve lentement,Elle sera bientt bien cuite et bien dore.Dans le fournil spand la bonne odeur du pain.La femme se rjouit: car elle a bon espoirDe pouvoir rgaler ses invits ce soir.Et ils emporteront dautres brioches demain

La bonne odeur de cuir! Dans lchoppe, tout le jour,Lalne et le marteau entrent en action.Il rpare, il recoud, fabrique loccasion.Et nos souliers par lui vivent un nouveau jour.Les clients se succdent, et il a pour chacunUn sourire ou mot, une parole aimable.Derrire lui, partout, sur les planches, la table,Les souliers rpars: il nen oublie aucun!

La ronce ou le roseau, ou losier mallablePar ses soins ont roui dans le petit ruisseau.Coups, racls, blanchis et assouplis par leauIls font corbeille linge ou coupe sur la table.Ce ne sont que des brins. Mais par son savoir-faire,Vont natre sous ses mains mille objets merveilleux.Une forme nouvelle sbauche sous nos yeux,Des brins entrelacs de si belle manire.

Il coupe les cheveux, il taille une bavette.Car chez lui les nouvelles aboutissent toujours.Imaginez! Ici, combien dhommes, par jourSe font couper la barbe ou bien laver la tte!Chacun y va alors de son petit potin,Et il sait toujours tout sans lavoir demand:Ce qui sest pass hier, ou le temps de demain,Ce que chacun devient, ce qui doit arriver.

Photos du NetTexte : JackyMusique : folklore breton : gavotteDiaporama de Jacky Questel, ambassadrice de la Paix jacky.questel@gmail.comhttp://jackydubearn.over-blog.com/