la carte des routires
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carte du restaurantTRANSCRIPT
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Restaurant les routiers
Notre carte
Route du Condroz 312, 4550
Nandrin
Téléphone:04/371.33.51
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Apéritif maison
Martini rouge ou blanc
Porto rouge ou blanc
Pineau des Charentes
Cocktail à l’ananas
Campari nature
Pisang nature
Gancia nature
Kirr
Ricard
Picon nature
Picon vin blanc
Batida
Bacardi lemon
Bacardi
Zizi coincoin citron
Zizi coincoin passion
Whiski
Vodka
Gin
Maître Pierre
Nos apéritifs
Nos apéritifs sans alcool
Pisang
Ricard
Crodino (amer)
Tropical (sucré)
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Nos boissons Coca, citronné ou orangeade
Coca light ou lemon
Eau pétillante
San pellegrino
Schweppes tonic ou agrum
Jus d’orange
Jus de pomme
Jus d’ananas
Jus de tomate
Jus de pomme cerise
Gini
Perrier
Liègeois
Ice tea ou ice tea pêche
Chaudfontaine plate ou pétillante
Eau, coca, orangeade en 1L
Bières bouteilles Jupiler N/A
Jupiler
Carsberg
Ciney blonde ou brune
Leffe blonde ou brune
Hoegaarden blanche
Hoegaarden rosé
Gueuze nature
Gueuze kriek
Orval
Scotch gordon
Duvel
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Nos entrées froides Tomate crevettes roses
Tomate crevettes grises
Œuf à la russe
Filet de hareng
Roulade jambon asperges
Salade de saumon
Paté du chef
Frisée au roquefort
Jambon de parme melon
Saumon fumé
Nos entrées chaudes Potage du jour
Frisée aux lardon
Toast champignons nature
Toaste champignons crème
Bouchée à la reine
Fondu au parmesan
Croquettes de spaghetti
Croquettes de crevettes
Croquettes de volailles
Escargots
Feuilleté d’escargots
Cuisse de grenouilles ail
Cuisse de grenouilles crème ail
Scampi ail
Scampi crème ail
Scampi Portuguais
Moules gratinées
Médaillons de sole aux crevetts roses
Coquilles saint Jacques
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Nos pâtes Spaghetti bolognaise
Spaghetti jambon fromage gratinés
Spaghetti carbonara
Pasticcio
Macaroni jambon fromage
Macaroni routiers
Nos volailles Demi poulet nature
Demi poulet curry
Demi poulet champignons
Demi poulet champignons crème
Demi poulet Provençale
Demi poulet estragon
Magret de canard au poivre vert
Vol au vent maison
Nos plats mijotés Carbonnades flamande
Lapin aux pruneaux
Lapin à la moutarde
Lapin à l’estragon
Rognons de porc madère
Rognons de porc moutarde
Tète de veaux
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Entrecôtes Nature
Champignons
Champignons crème
Provençale
Béarnaise
Poivre crème
Dijonnaise
Aurore
Roquefort
Poivre nature (vert ou concassé)
Steaks Nature
Poivre crème
Champignons
Champignons crème
Provençale
Béarnaise
Aurore
Dijonnaise
Poivre nature (vert ou concassé)
Crème
Steak haché
En pavé
Spécialités Steak espagnol
Steak au roquefort
Steak à l’italienne
Steak Helder
Steak lorrain
Steak maison
Steak Bourguignon
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Nos viandes sur pierre Côte à l’os
Côtes d’agneau
Gigot d’agneau
Pavé
Entrecôte
Pierrade mixte
Nos grillades Côte à l’os
Côtes d’agneau
Gigot d’agneau
Entrecôte
Steak
Brochettes maison
Brochettes de scampis grillés
Côte de porc Nature
Charcutière
Champignons
Champignons crème
Provençale
Ardennaise
Estragon
Gratinée
Black wells
![Page 8: la carte des routires](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051317/568bd78d1a28ab2034a02448/html5/thumbnails/8.jpg)
Nos plats froids Tomate crevettes roses
Tomate crevettes grises
Œuf à la russe
Filet de hareng
Roulade jambon asperges
Salade de saumon
Assiette mixte
Filet américain minute
Salade de merguez
Salade de poulet croquant
Nos boulets 1Boulet sauce lapin ou tomate
2 Boulets sauce lapin ou tomate
1 Boulet sauce maison
2 Boulets sauce maison
1Boulet sauce provençale
2 Boulets sauce provençale
1 Boulet nature
2 Boulets nature
Nos Œufs et omelettes Fricassée nature
Fricassée au lard
Omelette nature
Omelette jambon
Omelette fromage
Omelette champignons
Omelette jambon fromage
Friterie Nos produits de friterie
![Page 9: la carte des routires](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051317/568bd78d1a28ab2034a02448/html5/thumbnails/9.jpg)
Nos truites Meunière
Crème
Crème amandes
Fine bouche
Ravigote
Poivre vert
Ardennaise
Nos soles Meunière
Crème
Nos moules et demi moule Nature
Ail
Crème ail
Ardennaise
Provençale
Vin blanc
Curry
Rachelle
Roquefort
Crème
Ricard
![Page 10: la carte des routires](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051317/568bd78d1a28ab2034a02448/html5/thumbnails/10.jpg)
Nos boissons chaudes Café
Décaféiné
Expresso
Café du chef
Capuccino
Capuccino déca
Thé
Irish coffee (maison)
Lait Russe
Chocolat Chaud
Pousse-café et digestifs Pecket citron
Limoncello
Cognac
Calvados
Cointreau
Amaretto
Whisky JB ou Jhonny
Gin
Baieys
Bacardi
Vodka
Sambuca
Mandarine Napoléon
Armagnac
Grand Marnier
Grappa
Grappa miel
Framboise
Poire
Marc de Gewurztraminer
Marc de Bourgogne
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![Page 12: la carte des routires](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051317/568bd78d1a28ab2034a02448/html5/thumbnails/12.jpg)
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