la comida de los otros
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Comida: Jardinera
Ingredientes:
4 Patatas
3 Zanahorias
1 Cebolla
200 gramos de guisantes
Aceite de Oliva
Tomate
500 gramos de carne de
pavo
Sal
Perejil
Dos hojas de laurel
3 vasos de agua
Tiempo de preparación: 10
minutos
Tiempo de cocción: 20
minutos
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Pelar las patatas, las
zanahorias y la cebolla.
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Picar la cebolla y
añadirla con el aceite
de oliva en una
cacerola, para sofreír.
Encender la cocina
eléctrica o de gas.
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Añadir la carne de
pavo, la sal, dos
hojas de laurel y un
poco de tomate.
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Remover de vez
en cuando con
una cuchara.
Añadir tres vasos
de agua y dejar
hervir.
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Cortar las patatas y
las zanahorias en
cubos y añadirlas,
con un poco de
perejil en la cacerola.
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Remover de vez en
cuando con una
cuchara. Por fin,
cuando ya esté todo
cocido, echar los
guisantes ya cocidos.
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Dejar hervir durante
5 minutos y desligar
la cocina eléctrica.
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Postre: Tarta de yogur
Ingredientes:
3 huevos
1 Yogur natural
3 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
Raspadura y zumo de una naranja
1 medida de yogur de aceite
Una cuchara de postre de fermento en polvo
Tiempo de preparación: 7 minutos.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
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Poner los huevos enteros, 1 yogur, el azúcar, la
harina, un vaso de aceite, la cuchara de postre de
fermento y zumo de una naranja en un bol.
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Remover todos los
ingredientes con
una batidora.
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Poner mantequilla y harina en
un molde y echar la mezcla.
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Poner el molde
en el horno y
esperar unos 50
minutos hasta
que esté listo.
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Soraia Monteiro (Portugal)