la ferme de l’haghedoorn menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise,...
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la Ferme de l’HagHedoorn
Fabrice et Marie et leur équipe vous accueillent :Tous les midis de la semaine,
vendredi et samedi soirs en nocturneFermé le mardi
Nos différents services :estaminet, Banquet, gîtes de famille
Traiteur, Formule pour groupes “ Bus “
Recette pour une famille idéale
Verser 2 parents dans une terrine,Puis ajouter quelques enfants,
Y verser, avec délicatesse,Les 2 Kg d’amour
Ajouter 3 grands bols de confiance,Et 10 cuillères à soupe de liberté,Sans oublier une tasse de respect.Faire fondre au bain-marie 374,5 g
De dialogue et de compréhension, tout en remuant,Ajouter 2 louches d’écoute ;Monter en neige un soupçon
De bonne humeur et de dynamisme.Mélanger le tout
Avec 2 sachets d’affection,Beurrer votre moule
Avec une noix d’autorité,Y verser la pâte.
Mettre au four pendant 30 minutes,Une fois votre gâteau familial cuit,
Saupoudrez-le d’une pincéeD’argent de poche.
Bières pression
Bières Blondes
Bières Brunes
Bières spéciales
Bières grandes BouTeilles
25cl 33cl 50cl
Leffe Blonde (6,6°)saveurs subtiles. nuances douces de vanille et clous de girofle.
3,20€ 3,80€ 6,00€
Loburg (5,7°)légèrement fruitée et un agréable goût de malt.
3,00€ 3,60€ 5,70€
Bière du mois 3,60€ 4,50€ 6,50€
Panaché, Monaco, Tango 3,10€
Leffe Royale Whitbread Golding (7,5° - 33cl)Bière blonde belge supérieure brassée avec 3 variétés de houblons, au goût complexe et au final sec.
4,00€
Triple Karmeliet (33cl)arômes fruités d’agrumes et notes vanillées. saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.
3,70€
Troll (25cl) 3,40€
Ch’ti (33cl) 3,20€
Queue de Charrue Triple (33cl) 4,00€
Hommelbier (25cl) 2,90€
Brigand (33cl) 3,70€
Duvel (33cl) 3,70€
Queue de Charrue (33cl) 4,00€
Chimay Bleue (33cl) 4,40€
St Bernardus (12° - 33cl) 4,20€
St Bernardus (8° - 33cl) 3,90€
St Bernardus (6° - 33cl) 3,10€
Kastel bier (11° - 33cl) 4,10€
Hoegaarden Blanche (4,9° - 33cl)Bière blanche légère grâce à son mélange unique d’écorce d’orange, de coriandre et d’épices.
3,50€
Petrus spéciale (ambré - 33cl) 3,00€
Queue charrue rouge (33cl) 3,50€
Kriek premiun (cerise - 25cl) 3,20€
Anosteké (33cl) 4,00€
Grimbergen (33cl) 3,80€
St Bernardus Triple (33cl) 4,10€
Westmalle (33cl) 4,30€
Kastel bier (33cl) 4,10€
Bière Sans Alcool 2,50€
75cl
Triple Karmelietarômes fruités d’agrumes et notes vanillées. saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.
10,50€
Queue de Charrue 9,50€
Chouffe 8,70€
Blonde d’Esquelbecq 6,90€
Trois Monts (Blonde) 7,00€
Anosteké 8,10€
Hommelbier 7,60€
Le Rince Cochon (Blonde) 8,50€
Cuvée des Trolls 9,20€
prix net l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. a consommer avec modération
APéRiTiF
Saucisse Sèche+ 1 Leffe (25cl)
= 4,70€
demandez notre proposition du mois voir ardoise
Demandez notre proposition du mois voir ardoise
pour accompagner l‘apéro
Saucisse sèche 1,50€
Planche mixte 6,00€
Pot de fromage 2,50€
apériTiFs
carTe des vins
Boissons sans alcool
les BouTeilles d’eau les BouTeilles de soFT
divers
CLASSiQUESAméricano (6cl) 4,00€
Pineau (4cl) 3,00€
Gin Fizz (8cl) 4,00€
Kir Vin Blanc (12cl) 3,50€
Suze (4cl) 3,00€
Martini Rouge ou Blanc (4cl) 4,00€
La Coupe Champagne (12cl) 6,00€
La Coupe de Mousseux (12cl) 4,00€
Kir Pétillant 4,20€
Kir Royal 6,20€
Ricard (2cl) 2,80€
Muscat (4cl) 3,50€
Ratafia (4cl) 4,00€
Porto Rouge ou Blanc (4cl) 3,00€
Whisky Ballantines (4cl) 5,00€
Whisky Chivas (4cl) 6,50€
Whisky Aberlour (4cl) 6,50€
RéGiONALPicon Bière (25cl) 6,50€
Picon Vin Blanc (12cl) 5,50€
Picon Pétillant (12cl) 5,50€
Kir Maison (12cl) 3,00€
Chuche Mourette (4cl) 3,50€
Zizi Coin Coin (6cl) 3,80€
EXOTiQUEHaghedoorn (0° - 14cl) 3,00€
Malibu Orange (8cl) 4,50€
Pisang Ananas (8cl) 4,50€
Safari Orange (8cl) 4,50€
Vodka Orange (8cl) 4,50€
Passoa (8cl) 4,50€verre 12cl le Quart 37,5cl 50cl 75cl
LE ViN BLANC
Côteaux du layon 2,80€ 3,40€ 16,00€
Côtes de Gascogne 2,80€ 6,00€ 11,00€ 16,00€
Sauvignon blanc 1,50€ 3,50€ 6,00€
Riesling 13,00€ 16,00€
Bourgogne aligoté 13,00€ 18,00€
Gewurztraminer 13,00€ 22,00€
LE ViN ROSéCabernet du Tarn 1,50€ 3,50€ 6,00€
Côtes de Provence 8,00€ 15,00€
Bourgueil rose 17,00€
LE ViN ROUGECôtes du Tarn 1,50€ 3,50€ 6,00€
Lalande de Pomerol 3,60€ 8,00€ 15,00€
Graves 2,80€ 6,00€ 11,00€
Médoc 2,80€ 6,00€ 11,00€
Côtes de Rhone 2,80€
Pinot noir 15,00€ 22,00€
Gigondas 15,00€
St Emillion 10,00€ 14,00€ 20,00€
St Nicolas Bourgueil 12,00€ 22,00€
Bordeaux 15,00€
Anjou villages Gamay 16,00€
Vacqueyras 32,00€
Margaux 45,00€
Gini (25cl) 2,50€
Schweppes Agrum’ (25cl) 2,50€
Jus de raisin, ananas, orange, abricot, tomate (25cl)
2,50€
Jus pomme ‘naturel’ (25cl) 3,00€
Coca-Cola, Coca-Cola light (33cl) 3,00€
Mon Thé de Cassel (ice Tea) (25cl) 3,20€
50cl 1l
Eau plate St Amand 3,50€ 4,50€
Eau gazeuse St Amand 3,50€ 4,50€
1l
Limonade 6,00€
Jus d’ananas ou orange 6,00€
Jus pomme ‘naturel’ 6,00€
25cl
Cidre brut 2,20€
Bière Sans Alcool 2,50€
Boissons cHaudes
Café Cafetière 1,30€
Cappuccino 2,50€
Chocolat chaud 2,30€
Chocolat viennois 2,50€
irish Coffee, French coffee 6,00€
Thé 2,00€
Tisane au choix 2,00€
exTra péTillanT 75cl
Nicolas François Blanc de Blanc (Brut ou rosé) 12,00€
Champagne Trouillard 30,00€
Champagne Nicolas Feuillate 40,00€
Orangina (25cl) 2,50€
Limonade blanche (20cl) 1,00€
Perrier (33cl) 3,00€
Grand Bleu (25cl) 1,40€
Sirop à l’eau* (20cl) 1,10€
Diabolo* (20cl) 1,20€
* Différents sirops :menthe, menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice tea.
nos enTrées
nos menus
nos desserTs maison*
demandeZ la carTe des glaces
Flamiche poireaux 4,00€
Os à moëlle (2 piéces) 6,00€
Terrine et ses crudités 4,00€
Salade de chèvre 4,00€
Œuf à la russe 4,00€
Suggestion du jour 4,00€
Saumon fumé maison et sa crème aux herbes
7,50€
Foie Gras Canard maison et sa garniture
8,50€
digesTiFs = pouss caFé
Amaretto (4cl) 4,50€
Framboise (4cl) 4,50€
Cognac (4cl) 4,50€
Cointreau (4cl) 4,50€
Fleur de bière (4cl) 4,50€
Gen’Pomme (4cl) 4,50€
Calvados (4cl) 4,50€
Genièvre de Houlle (4cl) 4,50€
Get 27 (4cl) 4,50€
Grand Marnier (4cl) 4,50€
Baileys (4cl) 4,50€
Poire William’s (4cl) 4,50€
Vodka (4cl) 4,50€
Limoncello (4cl) 4,50€
Mousse au chocolat* 4,20€
Crème brûlée* 4,80€
Flan caramel* 3,20€
ile flottante* 4,20€
Gaufres fourrées* 3,50€
Tarte (suivant les saisons)* 3,20€
Dessert selon l’humeur* 3,80€
Tarte* + 1 boule de glace 4,80€
Café gourmand* 5,50€
Thé ou Tisane gourmand* 6,00€
irish gourmand * 10,50€
Gâteau chocolat et sa crème anglaise* 4,00€
Gaufre bruxelloise sauce chocolat 5,00€
NOS DESSERTS FERMiERFromage blanc (cassonade ou coulis de fruits rouges ou sucre)
3,50€
Assiette de Fromages (3 pièces) 5,50€
MENU DU JOUR Entrée à 4€ + Plat du jour + Dessert à 3,80€ 17,00€
Entrée à 4€ + Plat du jour 12,50€
Plat du jour + Dessert à 3,80€ 12,50€
MENU GALOPiN « DEMi MESURE »Plat + Sirop à l’eau + Dessert (ci-dessous)
9,50€
le plat du jour : dans la limite du stock
PLAT : steak haché (cuisson à point) ou jambon ou pâté + frites ou pâtes bolognaise
DESSERT : cornet de glace ou Flan caramel ou Fromage blanc
SiROP À L’EAU : menthe, menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice tea.
nos plaTs (Toujours servis avec : frites maison ou autre garniture)
Welch 12,00€
Andouillette AAAAA à la graine de moutarde
13,50€
Filet Américain Préparé 13,50€
Salade du Sud Ouest 16,00€
Assiette Paysanne (Jambon pâté) 9,50€
Carbonade Flamande 13,20€
Omelette au Lard 9,00€
Gratin d'Endives au Jambon 10,50€
Potjesvlees Façon Fabrice 13,20€
Assiette Fraîcheur Saumon Fumé Mai-son, Crudités
13,50€
Waterzoi de Volaille 10,00€
Salade de Chèvre 9,00€
Entrecôte* (env 250gr) 16,00€
Steak de Boeuf* (env 180gr) 13,50€
Cabillaud 13,00€
Croque Fermier 8,50€
Croûtes du Terroir 9,50€
Bavette* (env 180gr) 13,50€
Salade du Chef (dés de Jambon+ Fromage)
9,00€
Plat du Jour (dans la limite des stocks) 8,80€
supplément garniture 2€/pers - poids variable +/-10%* Sauces : Béarnaise, poivre ou échalote
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