LA GANADERIA

Román chan García marzo2014

¿Que es la ganadería? • La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste

en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. Es el conjunto de animales domésticos, sometidos a ciertos métodos de explotación con él la de sacar provecho de los mismos. La ganadería comenzó con la domesticación por parte del hombre de ciertas especies que se hallaban próximas.

Especies de ganado • Se distinguen distintos tipos de

ganadería en función de las especies, por otra parte variadas, objeto de explotación. Así, además de la ya conocida cría de ganado vacuno, ovino o caprino, etc..

• Ganado bovino: son los becerros, vacas, toros, el bovino doméstico desciende de un grupo de razas de uros, Bos taurus primigenius y se origino en africa.

Ganado ovino y caprino: son las cabras con las ovejas y se originaron en así

hay un montón de raza

Ganado porcino: El ancestro salvaje de la mayoría de las razas domésticas de cerdos es el jabalío mejor conocido como cerdo o cochino se origino en España y hay un montón de raza. Aves: Gallinas, patos, gansos, pintadas, codornices, palomas y pavos y se originaro en africa.

Conejo: los conejo son la criatura mas domesticas que hay y abecés linda y su origen es de España hay mucha razas

• Elefante: el elefante hace barios años fue domesticado es al animal que esta gordo y sirve para mucha cosas su origen es de Asia, ya que estos animales les tiene miedo a los ratones

Raza de la especies de ganado

Ganado bovinoBlonda de Aquitania: Estos animales se caracterizan por presentar una excelente conformación corporal, animales longilineos, de perfiles anchos, horizontales y redondeados. Poseen una cabeza muy expresiva y liviana, provista de cuernos.Vianesa: Desde el punto de vista morfológico, la raza Vianesa muestra un gran equilibrio, dado que se trata de animales encuadrados dentro de una equilibrada proporcionalidad corporal y formato medio, lo que se traduce en un conjunto armónico.

Ganado ovino y caprino • Dorper (oveja): La raza tiene la cabeza negra y

es una de sus características, las hay de cabeza blanca y se denominan White Dorper. Cruce de Dorset Horn y la oveja persa Blackhead.

• Nubian del Sudán: Es un animal de gran tamaño (65-80 cm), pronunciada nariz romana, orejas grandes y pendulosas. Negro o rojo es el color característico, pelo corto y sin cuernos.

Ganado porcino

• Duroc: pelo largo, color rojo ladrillo de la piel y orejas caídas de mediana longitud con las puntas hacia abajo sin que dificulten la visión.

• Negro Mallorquín: Con cabeza de tamaño medio, delgada, de moderada longitud. Orejas no muy grandes, inclinadas hacia delante y sensiblemente ladeadas respecto a la línea longitudinal de la cabeza.

Aves, elefantes y conejos • Gallina: tiene pluma, alas pero no vuela, pone

huevos, tiene dos patas.

Elefante Africano: poco mas grandes que el elefantes asiático. Llegan a medir 4 metros o un poco mas de altura y pesar un poco mas de 7 toneladas.

Polish: Es la raza mas pequeña, solo hay blanco y negro y son cariñosos

Clasificación de la industria ganadera

• Ganadería intensiva: En la ganadería intensiva el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial.

• Ganadería extensiva: Dentro de la ganadería extensiva podríamos incluir a la ganadería sostenible que es la ganadería perdurable en el tiempo y que mantiene un nivel de producción sin perjudicar al medio ambiente.

Ganadería trashumante

• Este tipo de ganadería tiene grandes ventajas, como el aumento de la fertilidad de los suelos, que se benefician con la incorporación de estiércol y otros vegetales.

• Pastoreo nómada: El pastoreo nómada es, aún en la actualidad, la forma de subsistencia de diversos pueblos que se encuentran marginados, como los tuareg, que habitan en el desierto del Sahara; los masái, que ocupan las zonas montañosas.

Producción Producción de huevos: Su finalidad es la producción del huevo comercial para el consumo, bien sea blanco (aquellos producidos por gallinas) (los obtenidos de gallinas marrones, con base en las razas New Hampshire y Rhode Island Red, por lo general). Al no desearse huevos fecundados, esas gallinas están sin gallos.Producción de carne: Tiene como finalidad la formación de animales que posean una apropiada cantidad y calidad de tejido muscular al momento de la faena, el cual es conocido con el nombre de carne; estos requisitos deberán ser acordes al mercado que consumirá el producto. En la producción se distinguen dos etapas, la cría y el engorde.Producción de leche: Los bovinos son capaces de producir lache en gran cantidad, el objeto de la producción lechera es obtener una cantidad optima de leche de buena calidad, a un costo económico,

Bibliografía

• Cisneros Juárez rene (2011), la ganadería recuperado de• http://guerrero.gob.mx/articulos/ganaderia/

• Balboa Práxedes (2013) la ganadería , recuperado de• http://desarrollorural.tamaulipas.gob.mx/temas-del-sector/

ganaderia/

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