la higiene y salud
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La Higiene y Salud
Octubre 2013
QUÉ ES LA HIGIENE?
La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.
TIPOS DE HIGIENE
Higiene Personal
Higiene Escolar
Higiene Mental
HIGIENE DE BUCO-DENTAL, ALIMENTARIA Y DEL HOGAR
CUIDAR LOS DIENTES SALUDABLEMENTE
Visitar al odontólogo cada seis meses.
Cepillar correctamente los dientes, encías y lengua.
Elegir alimentos que nos ayudan a tener dientes sanos y fuertes.
IMPLEMENTOS DE ASEOSEDA: se utiliza para limpiar las partes medias de los dientes las cuales el cepillo no puede limpiar. Existen dos clases de sedas: seda con cera es la que se utiliza cuando hay apiñamiento. La seda sin cera es la que utilizamos cuando los dientes son de una distancia normal entre diente y diente.
CEPILLO: son cerdas suaves que ayudan a remover el sarro y los residuos de comida que quedan.
CREMA DENTAL: es una pasta que viene en tubo la cual nos sirve para refrescar y enjabonar los dientes.
ENJUAGUE: este es un liquido desinfectante que ayuda a controlar la placa y otras enfermedades que aparecen en nuestra boca esta se utiliza una vez al día.
COMO CEPILLAR CORRECTAMENTE LOS DIENTES
1) Incline el cepillo a un Angulo de 45º contra el borde de la encía y deslice el cepillo alejándose de ese mismo borde y hacia adelante.
2) Cepille suavemente el exterior e interior y la superficie de masticación de cada diente con movimientos cortos hacia atrás.
3) Cepille suavemente la lengua para eliminar las bacterias y refrescar el aliento.
COMO USAR EL HILO DENTAL
CUANDO CEPILLARNOS
Diariamente los dientes, encías y la lengua después de cada comida (desayuno, almuerzo, merienda y cena.)
Después de consumir dulces, golosinas (caramelos, chupetines, tortitas y otros.)
En especial después de la ultima comida del día, antes de dormir.
- Incluye cierto número de rutinas que deben realizarse al manipular los alimentos con el objetivo de prevenir daños potenciales a la salud.
-Los alimentos pueden transmitir enfermedades de persona a persona así como ser un medio de crecimiento de ciertas bacterias que pueden causar intoxicaciones alimentarias.
SELECCION DE LOS ALIMENTOS
El primero de los pasos recomendados por las autoridades encargadas de vigilar la higiene de los alimentos es que se haga una correcta selección de los alimentos ya en el momento de su adquisición.
Pescados
Los pescados frescos huelen a mar, no a pescado o a carne en descomposición.
Verduras y Frutas
Las verduras requieren de un lavado y enjuague con abundante agua limpia que permita limpiar las arenas y suciedades que quedan adheridas a su superficie.
Se deben desechar las verduras y frutas con golpes o zonas maltratadas, estos puntos suelen ser focos de bacterias.
Lácteos y Huevos
- Los lácteos suelen someterse en origen a una pasteurización que elimina gran parte de los microorganismos patógenos (como en el caso de la leche).
- Los huevos deben refrigerarse, colocarlos en los contenedores diseñados para ello. Al momento de utilizarlos es conveniente lavar la cascara con agua y jabón, de esta forma se eliminan restos de materia fecal de las aves.
Higiene personal Instrumental limpio Cocer bien los alimentos No mezclar alimentos crudos con cocinados Conservar adecuadamente los alimentos Conservas Cocinado con huevo crudo
HIGIENE EN LA PREPARACIÓN
HIGIENE DEL HOGAR
¡Abre las ventanas!
Tanto en invierno como en verano, se recomienda ventilar la casa al menos 10 minutos. Así se renueva el aire interior y se reduce la concentración de contaminantes en tu hogar.
Los gestos diarios
El polvo y los ácaros causan numerosas alergias; por eso, es necesario limpiar bien al menos una vez por semana en toda la casa y quitar el polvo de los muebles con una toalla húmeda. Baja la tapa del inodoro antes de tirar de la cisterna para evitar pulverizar los gérmenes en el baño
Cambias las sabanas una vez a la semana. Lavar las almohadas cada tres meses y
cambiarlas todos los años. Lo mismo ocurre con la corcha y el cubrecolchón.
Corchas, sábanas y almohadas: normas para un mantenimiento correcto
La humedad excesiva en las casas provoca la aparición del moho que constituye un elevado riesgo alergénico y tóxico. Aparece en las paredes, en el suelo o en el techo en forma de manchas verdes o negras. Para no tener humedad, hay que ventilar después de haber hecho la limpieza y reparar las fugas de agua en techos y paredes.
Lugares especificos No puede faltar una limpieza impecable en areas
esenciales como lo son la cocina, el bano, las habitaciones y el patio.
Contra la humedad y el moho
Enfermedades que se producen por falta de Higiene
Leptospirosis: se adquiere cuando una persona tiene heridas o raspones en la piel y entra en contacto con aguas, lodo, suelo húmedo o vegetación contaminada con la orina de animales infectado.
Tifoidea: esta se transmite por alimentos o agua contaminada, por las heces de una persona que tiene la enfermedad.
Hepatitis A: la transmisión ocurre por: contacto de persona a persona, por consumo de agua o hielo contaminados, pescados y mariscos cosechados en aguas contaminadas, frutas, hortalizas u otros alimentos que se comen sin cocinar.
Cólera: se contrae al ingerir alimentos o agua contaminada
Precauciones que debe considerar para prevenir enfermedades transmitidas por el agua
Hervir o clorar el agua potable Usar agua clorada para la preparación de alimentos y para beber Usar jabón con agua para lavarse muy bien las manos antes de
preparar, servir o comer los alimentos Guardar el agua en un envase limpio con abertura pequeña , la cual
debe estar cubierta. El agua limpia puede contaminarse de nuevo si no se almacena debidamente
No comer nunca pescados, ni mariscos crudos o poco cocinado, en particular si proviene de aguas contaminadas
No comer crudas las frutas u hortalizas cultivadas en tierras que se hayan regado o contaminado con aguas residuales
No comprar alimentos que no estén bien cocinados Lavarse las manos con jabón después de usar el baño Después de cambiar la ropa sucia del niño o niña hay que lavarse
bien las manos con abundante jabón y agua.