la huella de carbono y su mitigación · unidad funcional: kilogramo de cerdo vivo versión v. 0...
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La huella de carbono y su mitigación
Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos
Agroalimentarios
-
Informe Técnico de Producto
CICLO DE VIDA
DATOS
Nombre: Carne - Porcino - Murcia - MUR - Exp. 28
Unidad funcional: Kilogramo de cerdo vivo
Versión v. 0
Autor: Solid Forest
Notas versión:
Descripción: Granja intensiva integrada para engorde de cerdos. Los cerdos son de raza "cerdo selecto". Tienen una capacidad de 9.625 cerdos al año. Cada cerdo engorda en la granja una media de 82 Kg saliendo con una media de 103 Kg de peso. Las instalaciones incluyen 4 naves con capacidad para unos 1.000 lechones. La unidad funcional es el kilo de cerdo.
Contacto: PRP2801
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
Periodo: 1 Años
País: España
Ubicación: Murcia
Craddle2Gate: Si
Craddle2Grave: No
Evento/Servicio: (Ninguno)
Producto: Carne de cerdo
Normativa: PAS 2050
Documentos adjuntos:
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No existe ningún PCR específico para el cerdo.
DATOS - Reglas de producto/PCR
Cálculo de la huella de carbono por producto dentro del proyecto de UPA (Unión de Pequeños Agricultores) "La huella de carbono y su mitigación". Se pretende dar a conocer la huella de carbono e identificar los aspectos más intensivos en gases de efecto invernadero de un producto, empleando el análisis del ciclo de vida enfocado al aspecto de calentamiento global.
DATOS - Objetivos
CICLO DE VIDA
Se ha empleado el enfoque B2B (también denominado "de la cuna a la puerta") de la norma PAS2050, en el que se analiza el ciclo de vida del producto hasta su venta a otra organización.
Incluye las actividades relacionadas con la fase de engorde, desde la llegada de os lechones hasta la salida a matadero, incluida la alimentación y las emisiones relacionadas con la digestión o la gestión del estiércol.
Se ha considerado la mortalidad de los individuos en la huella.
DATOS - Alcance
Se han realizado las exclusiones permitidas por la norma como es el caso de las relacionadas con los bienes capitales o con los transportes empleados hasta el centro de trabajo. También se ha seguido la norma del umbral de materialidad para exclusiones establecido en una contribución inferior al 1% de la huella cuando no ha sido posible recabar información precisa.
DATOS - Límites
Al existir un único producto en la explotación no ha sido necesario aplicar reglas de asignación.
DATOS - Asignación
METODOLOGÍA
Para el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la norma PAS2050, referencia mundialmente reconocida para el cálculo de la huella de carbono de producto.
También se ha consultado la nueva guía específica PAS2050-1:2012 Assessment of life cycle greenhouse gas emissions from horticultural products, en la que se definen los requerimientos para la estimación de la huella de carbono de vegetales y frutas.
INCERTIDUMBRE
Los datos que presentan mayores incertidumbres son:
- Alimentación de cerdos: No se dispone del número exacto de pienso consumido en la instalación si bien se maneja un dato medio.
- Lechones: El dato que presenta una mayor incertidumbre en el cálculo es la huella asociada a los lechos criados fuera de la explotación y suministrados con 60 días de vida. Se ha empleado un factor de emisión de Alemania.
La incertidumbre del cálculo se considera media (clase B).
DATOS -Metodología/Incertidumbre
DATOS - Certificación/Verificación
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CICLO DE VIDA
CALCULOS
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Componentes C1.10 ... C4.10 {g. CO2e} 1 1437,69454312243
Coproductos 0 {g. CO2e} 2 0
LCAs 0 {g. CO2e} 3 0
Procesos P1.10 ... P4.10 {g. CO2e} 4 740,921028874039
Residuos R1.16 ... R2.16 {g. CO2e} 5 0
Ciclos de vida anidados 0 {g. CO2e} 6 0
Sumideros CO2 0 {g. CO2e} 7 0
Transportes T1.8 ... T4.8 {g. CO2e} 8 139,130222488967
Total [1] + [2] + [3] + [4] + [5] + [6] + [7] + [8] {g. CO2e} 9 2.317,75
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} 10 0
Para { Ud.Funcional}** 11 1
Total [10] / [11] {g. CO2e} 12 0,00
Nota: De aquí en adelante, consultar el ANEXO 1 para ver tabla de equivalencias de unidades de aplicación cuando aparezca este símbolo **
Total [9] + [12] {g. CO2e} 13 2.317,75
OTROS TOTALES
Conceptos Rf Cantidad
Emisiones de origen biogénico (extraído de C1..Cn, P1..Pn y R1..Rn) {g. CO2e} 14 0,00
CO2 Almacenado (extraído de C1...Cn y R1..Rn) {g. CO2e} 15 0,00
Cambios en el suelo (extraído de C1...Cn, P1...Pn y R1...Rn) {g. CO2e} 16 0,00
Emisiones por transporte aéreo (extraído de T1...Tn) {g. CO2e} 17 0,00
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COMPONENTES
Lechones [C1]
DATOS
Nombre: Lechones
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: Entran en la explotación lechones con 60 días y un peso aproximado de entre 21 y 23 kilos. Son de raza "cerdo selecto". Las instalaciones incluyen 4 naves con capacidad para unos 1.000 lechones.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto: PRP2804
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Lechones [C1]
MATERIAS PRIMAS
Nombre: Lechón - VD por Kg cochinillo vivo - PRO-ALE-2000
Cantidad: 22 Kilos
Descripción: Los lechones llegan con un peso medio de 22 kilos
CO2 Almacenado: 0 Años
5/59
COMPONENTES
Lechones [C1]
CALCULOS - MATERIAS PRIMAS
Conceptos Rf Cantidad
Lechón - VD por Kg cochinillo vivo - PRO-ALE-2000
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 3,12
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0
Masa {g.} M1.3 22000
Años de reducción M1.4 0
Asignación {%} M1.5 100
Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 68.640,00
6/59
COMPONENTES
Lechones [C1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C1.1 68.640,00
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C1.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C1.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C1.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C1.5 0
Para { Ud.Funcional}** C1.6 1
Total [C1.5] / [C1.6] {g. CO2e} C1.7 0,00
Totales
Unidades de componente C1.8 1
Para {Lechón}** C1.9 1
Asignación {%} C1.10 100
Total ((([C1.1] + [C1.2]) x [C1.8] / [C1.9]) + [C1.3] + [C1.4] + [C1.7]) x ([C1.10] / 100) {g. CO2e}
C1.11 692,37
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COMPONENTES
Zoosanitarios y detergentes [C2]
DATOS
Nombre: Zoosanitarios y detergentes
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: Se utilizan varios productos al año, en cantidad igual a 5 litros por nave al año.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Zoosanitarios y detergentes [C2]
MATERIAS PRIMAS
Nombre: Fitosanitario (Pesticida, herbicida, etc) BIO-EU-2011
Cantidad: 5 Kilos
Descripción:
CO2 Almacenado: 0 Años
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COMPONENTES
Zoosanitarios y detergentes [C2]
CALCULOS - MATERIAS PRIMAS
Conceptos Rf Cantidad
Fitosanitario (Pesticida, herbicida, etc) BIO-EU-2011
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 10,9713844
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0
Masa {g.} M1.3 5000
Años de reducción M1.4 0
Asignación {%} M1.5 100
Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 54.856,92
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COMPONENTES
Zoosanitarios y detergentes [C2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C2.1 54.856,92
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C2.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C2.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C2.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C2.5 0
Para { Ud.Funcional}** C2.6 1
Total [C2.5] / [C2.6] {g. CO2e} C2.7 0,00
Totales
Unidades de componente C2.8 1
Para {Nave}** C2.9 1
Asignación {%} C2.10 100
Total ((([C2.1] + [C2.2]) x [C2.8] / [C2.9]) + [C2.3] + [C2.4] + [C2.7]) x ([C2.10] / 100) {g. CO2e}
C2.11 0,22
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COMPONENTES
Piensos [C3]
DATOS
Nombre: Piensos
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: Cada cerdo come unos 200 Kg de pienso en 100 días. El pienso contiene cereales y manteca de cerdo. Los cerdos transforman 2,5 kilos de pienso en 1 Kg de carne. El primer mes se alimetan con pienso de tipo C0 el segundo mes con C1 y el tercero, cuarto y quinto mes con C2.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto: COL2802
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Piensos [C3]
MATERIAS PRIMAS
Nombre: Pienso porcino - SOL-ALE-2000
Cantidad: 200 Kilos
Descripción:
CO2 Almacenado: 0 Años
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COMPONENTES
Piensos [C3]
CALCULOS - MATERIAS PRIMAS
Conceptos Rf Cantidad
Pienso porcino - SOL-ALE-2000
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,379
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0
Masa {g.} M1.3 200000
Años de reducción M1.4 0
Asignación {%} M1.5 100
Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 75.800,00
14/59
COMPONENTES
Piensos [C3]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C3.1 75.800,00
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C3.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C3.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C3.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C3.5 0
Para { Ud.Funcional}** C3.6 1
Total [C3.5] / [C3.6] {g. CO2e} C3.7 0,00
Totales
Unidades de componente C3.8 1
Para {Cerdo vendido}** C3.9 1
Asignación {%} C3.10 100
Total ((([C3.1] + [C3.2]) x [C3.8] / [C3.9]) + [C3.3] + [C3.4] + [C3.7]) x ([C3.10] / 100) {g. CO2e}
C3.11 735,92
15/59
COMPONENTES
Agua [C4]
DATOS
Nombre: Agua
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: Se consumen 7.000m3 de la red municipal de agua al año.
Fecha: miércoles, 06 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Murcia
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Agua [C4]
MATERIAS PRIMAS
Nombre: Agua - Red municipal Murcia - SOL-ESP-2011
Cantidad: 7000 Metros cúbicos
Descripción:
CO2 Almacenado: 0 Años
17/59
COMPONENTES
Agua [C4]
CALCULOS - MATERIAS PRIMAS
Conceptos Rf Cantidad
Agua - Red municipal Murcia - SOL-ESP-2011
Factor de emisión {g. CO2 / l.} M1.1 1,3
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * l.)} M1.2 0
Volumen {l.} M1.3 7000000
Años de reducción M1.4 0
Asignación {%} M1.5 100
Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 9.100.000,00
18/59
COMPONENTES
Agua [C4]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C4.1 9.100.000,00
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C4.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C4.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C4.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C4.5 0
Para { Ud.Funcional}** C4.6 1
Total [C4.5] / [C4.6] {g. CO2e} C4.7 0,00
Totales
Unidades de componente C4.8 1
Para { Ciclo de vida}** C4.9 1
Asignación {%} C4.10 100
Total ((([C4.1] + [C4.2]) x [C4.8] / [C4.9]) + [C4.3] + [C4.4] + [C4.7]) x ([C4.10] / 100) {g. CO2e}
C4.11 9,18
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PROCESOS
Naves de engorde [P1]
DATOS
Nombre: Naves de engorde
Etapa: Producción
Descripción: Los cerdos están unos 100 días en las instalaciones hasta que alcanzan un peso aproximado de 102 Kilos. La única maquinaria con consumo eléctrico asociado es el sinfin para repartir el pienso y un motor que nebuliza agua. No existe iluinación en las naves. El consumo total de electricidad anual fue de 1.675 Kwh. Se reparte equitativamente entre las actividades asociadas al funcionamiento de la nave y la limpieza.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto: PRP2801
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Naves de engorde [P1]
CONSUMOS DE ENERGIA
Descripción: Consumo eléctrico
Fecha: jueves, 23 de agosto de 2012
Ubicación: Nave ganado
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1675 Kwhora/Años
Duración: 1 Años
Generación on-site: No
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PROCESOS
Naves de engorde [P1]
CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA
Conceptos Rf Cantidad
Consumo eléctrico
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE1.2 16520547,9452055
Duración {días} CE1.3 365
Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 373.525,00
Repeticiones CE1.5 1
Asignación {%} CE1.6 50
Para {Años}** CE1.7 1
Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 0,19
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PROCESOS
Naves de engorde [P1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P1.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P1.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P1.3 0,19
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P1.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P1.5 0
Para { Ud.Funcional}** P1.6 1
Total [P1.5] / [P1.6] {g. CO2e} P1.7 0,00
Totales
Repeticiones P1.8 1
Asignación {%} P1.9 100
Total ([P1.1] + [P1.2] + [P1.3] + [P1.4] + [P1.7]) x [P1.8] x ([P1.9] / 100) {g. CO2e}
P1.10 0,19
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PROCESOS
Gestión de estiercol [P2]
DATOS
Nombre: Gestión de estiercol
Etapa: Producción
Descripción: La balsa de purines tiene una capacidad de 3.500 metros cúbicos. Se vacía cada 4 meses y cada 100 días se rellena con 200.000 litros de purines procedentes de cada nave.Se producen emisiones de metano (fermentación anaeróbica) y óxido nitroso (ciclo del nitrógeno) durante la descomposición del estiércol, el cuál se deposita al aire libre, previo secado en la nave, voltéandose frecuentemente.Al no disponerse de análisis del estiércol, se utilizan factores de emisión medios para España de generación de emisiones por cabeza de ganado (CH4 y N2O).
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto: PRP2801
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Gestión de estiercol [P2]
SERVICIOS Y PROCESOS
Nombre: Ganado porcino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Cantidad: 0,273 Unidad
Descripción: Permanencia: 100/365=0,273
Nombre: Ganado porcino - Gestión estiércol/N2O/almac.líquido - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)
Cantidad: 0,273 Unidad
Descripción: Permanencia: 100/365=0,273
25/59
PROCESOS
Gestión de estiercol [P2]
CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS
Conceptos Rf Cantidad
Ganado porcino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Cantidad { Unidad} S1.1 0,273
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 227250
Para {Lechón}** S1.3 1
Asignación {%} S1.4 100
Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 625,79
Ganado porcino - Gestión estiércol/N2O/almac.líquido - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)
Cantidad { Unidad} S2.1 0,273
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S2.2 4172
Para {Lechón}** S2.3 1
Asignación {%} S2.4 100
Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 11,49
26/59
PROCESOS
Gestión de estiercol [P2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P2.1 637,28
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P2.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P2.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P2.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P2.5 0
Para { Ud.Funcional}** P2.6 1
Total [P2.5] / [P2.6] {g. CO2e} P2.7 0,00
Totales
Repeticiones P2.8 1
Asignación {%} P2.9 100
Total ([P2.1] + [P2.2] + [P2.3] + [P2.4] + [P2.7]) x [P2.8] x ([P2.9] / 100) {g. CO2e}
P2.10 637,28
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PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
DATOS
Nombre: Digestión del ganado
Etapa: Producción
Descripción: Emisiones de metano debidas a la digestión del ganado porcino (Se realiza sobre el periodo de cría de los lechones).
Fecha: jueves, 06 de septiembre de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto:
Documentos adjuntos:
28/59
PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
SERVICIOS Y PROCESOS
Nombre: Ganado porcino - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)
Cantidad: 0,273 Unidad
Descripción: Permanencia: 100/365=0,273
29/59
PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS
Conceptos Rf Cantidad
Ganado porcino - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)
Cantidad { Unidad} S1.1 0,273
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 37500
Para {Lechón}** S1.3 1
Asignación {%} S1.4 100
Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 103,27
30/59
PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P3.1 103,27
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P3.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P3.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P3.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P3.5 0
Para { Ud.Funcional}** P3.6 1
Total [P3.5] / [P3.6] {g. CO2e} P3.7 0,00
Totales
Repeticiones P3.8 1
Asignación {%} P3.9 100
Total ([P3.1] + [P3.2] + [P3.3] + [P3.4] + [P3.7]) x [P3.8] x ([P3.9] / 100) {g. CO2e}
P3.10 103,27
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PROCESOS
Parada sanitaria y mantenimiento [P4]
DATOS
Nombre: Parada sanitaria y mantenimiento
Etapa: Producción
Descripción: Se limpian las naves con agua a presión y un motor de 5.500 kw. cada nave se limpia con agua cada 100 días y cuando está totalmente vacía se desinfecta. El consumo total de electricidad anual fue de 1.675 Kwh. Se reparte equitativamente entre las actividades asociadas al funcionamiento de la nave y la limpieza.
Fecha: miércoles, 06 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto: PRP2801
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Parada sanitaria y mantenimiento [P4]
CONSUMOS DE ENERGIA
Descripción: Consumo eléctrico
Fecha: jueves, 23 de agosto de 2012
Ubicación: Nave ganado
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1675 Kwhora/Años
Duración: 1 Años
Generación on-site: No
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PROCESOS
Parada sanitaria y mantenimiento [P4]
CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA
Conceptos Rf Cantidad
Consumo eléctrico
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE1.2 16520547,9452055
Duración {días} CE1.3 365
Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 373.525,00
Repeticiones CE1.5 1
Asignación {%} CE1.6 50
Para {Años}** CE1.7 1
Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 0,19
34/59
PROCESOS
Parada sanitaria y mantenimiento [P4]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P4.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P4.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P4.3 0,19
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P4.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P4.5 0
Para { Ud.Funcional}** P4.6 1
Total [P4.5] / [P4.6] {g. CO2e} P4.7 0,00
Totales
Repeticiones P4.8 1
Asignación {%} P4.9 100
Total ([P4.1] + [P4.2] + [P4.3] + [P4.4] + [P4.7]) x [P4.8] x ([P4.9] / 100) {g. CO2e}
P4.10 0,19
35/59
RESIDUOS
Cadáveres [R1]
DATOS
Nombre: Cadáveres
Etapa: Producción
Descripción: Muere un 4% de los animales que son recogidos por el servicio oficial de recogida de animales muertos en Murcia. No incluido en el cálculo.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Vertedero
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Disposición final: Vertedero controlado
Fase de uso: (Indefinido)
Reutilización: 0% del material reciclado
Documentos adjuntos:
36/59
RESIDUOS
Cadáveres [R1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R1.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} R1.2 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} R1.3 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} R1.4 0
Para { Ud.Funcional}** R1.5 1
Total [R1.4] / [R1.5] {g. CO2e} R1.6 0,00
Reutilización
Unidades {por ciclo de vida} R1.7 1
Porcentaje reciclado {%} R1.8 0
Emisiones por eliminación de residuo {g. CO2e} R1.9 0
Total ([R1.9] x (100 - ([R1.8] / 100)) x [R1.7]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.10 0
CO2 Retenido
(Ninguno)
CO2 Almacenado {g. CO2e / (año * g.)} R1.11 0
Masa {g.} R1.12 0
Años de reducción R1.13 0
(Total [R1.11] x [R1.12] x ([R1.13]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.14 0
Totales
Asignación {%} R1.15 100
Total ([R1.1] + [R1.2] + [R1.3] + [R1.6] + [R1.10] + [R1.14]) x ([R1.15] / 100) {g. CO2e}
R1.16 0,00
37/59
RESIDUOS
Purines [R2]
DATOS
Nombre: Purines
Etapa: Producción
Descripción: Los purines se acumulan debajo de las naves con una rejilla. Cada 100 días se pasan los purines acumulados debajo de las naves a una balsa de purines. De cada nave salen unos 200.000 litros de purines. Cada cuatro mese se vacía la balsa. Se llevan los purines de la balsa gratuitamente y se utiliza para abonar el campo. La balsa de purines tiene una capacidad de 3.500 m3.
Fecha: jueves, 23 de agosto de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Disposición final: Abono - reutilización de residuos
Fase de uso: (Indefinido)
Reutilización: 0% del material reciclado
Documentos adjuntos:
38/59
RESIDUOS
Purines [R2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R2.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} R2.2 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} R2.3 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} R2.4 0
Para { Ud.Funcional}** R2.5 1
Total [R2.4] / [R2.5] {g. CO2e} R2.6 0,00
Reutilización
Unidades {por ciclo de vida} R2.7 1
Porcentaje reciclado {%} R2.8 0
Emisiones por eliminación de residuo {g. CO2e} R2.9 0
Total ([R2.9] x (100 - ([R2.8] / 100)) x [R2.7]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R2.10 0
CO2 Retenido
(Ninguno)
CO2 Almacenado {g. CO2e / (año * g.)} R2.11 0
Masa {g.} R2.12 0
Años de reducción R2.13 0
(Total [R2.11] x [R2.12] x ([R2.13]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R2.14 0
Totales
Asignación {%} R2.15 100
Total ([R2.1] + [R2.2] + [R2.3] + [R2.6] + [R2.10] + [R2.14]) x ([R2.15] / 100) {g. CO2e}
R2.16 0,00
39/59
TRANSPORTES
Pienso [T1]
DATOS
Nombre: Pienso
Etapa: Distribución/Almacenaje
Descripción: Traído en camiones desde una distancia de 32 km. Suministro de 2.000 toneladas al año.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: (Indefinida)
Contacto: COL2802
Documentos adjuntos:
40/59
TRANSPORTES
Pienso [T1]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Pienso
Propio: No
Tipo: Camión (Dato por Tonne.km) pesado rigido entre 7.5t-17t - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 17 Pasajeros ó Tm.
Distancia: 32 Km(ida) / 32 Km(vuelta) {117 viajes }
Duración: no usado
41/59
TRANSPORTES
Pienso [T1]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Pienso
Tipo: Camión (Dato por Tonne.km) pesado rigido entre 7.5t-17t - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 8,44764
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 8,45
Capacidad utilizada {%} TU1.8 100
Distancia ida {m.} TU1.9 32000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 32000
Viajes TU1.11 117
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 63.255.928,32
42/59
TRANSPORTES
Pienso [T1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T1.1 63.255.928,32
Para { Ciclo de vida}** T1.2 1
Total [T1.1] / [T1.2] {g. CO2e} T1.3 63,81
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T1.4 0
Para { Ud.Funcional}** T1.5 1
Total [T1.4] / [T1.5] {g. CO2e} T1.6 0,00
Totales
Asignación {%} T1.7 100
Total ([T1.3] + [T1.6]) x ([T1.7] / 100) {g. CO2e} T1.8 63,81
43/59
TRANSPORTES
Lechones [T2]
DATOS
Nombre: Lechones
Etapa: Distribución/Almacenaje
Descripción: Los traen desde Murcia a 31 km en trailers cada 15 días (unos 24 viajes al año). El transporte pertenece a la empresa en la que se integra la granja.
Fecha: martes, 29 de mayo de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto:
Documentos adjuntos:
44/59
TRANSPORTES
Lechones [T2]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Trailer lechones
Propio: No
Tipo: Camión (Dato por Tonne.km) pesado rigido entre 7.5t-17t - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 100 Pasajeros ó Tm.
Distancia: 31 Km(ida) / 31 Km(vuelta) {24 viajes }
Duración: no usado
45/59
TRANSPORTES
Lechones [T2]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Trailer lechones
Tipo: Camión (Dato por Tonne.km) pesado rigido entre 7.5t-17t - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 8,44764
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 8,45
Capacidad utilizada {%} TU1.8 588,235294117647
Distancia ida {m.} TU1.9 31000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 31000
Viajes TU1.11 24
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 73.941.696,00
46/59
TRANSPORTES
Lechones [T2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T2.1 73.941.696,00
Para { Ciclo de vida}** T2.2 1
Total [T2.1] / [T2.2] {g. CO2e} T2.3 74,58
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T2.4 0
Para { Ud.Funcional}** T2.5 1
Total [T2.4] / [T2.5] {g. CO2e} T2.6 0,00
Totales
Asignación {%} T2.7 100
Total ([T2.3] + [T2.6]) x ([T2.7] / 100) {g. CO2e} T2.8 74,58
47/59
TRANSPORTES
Vehículos propios [T3]
DATOS
Nombre: Vehículos propios
Etapa: Producción
Descripción: Los propietarios utilizan un Toyota Yaris para desplazarse hasta la explotación. Se reparte equitativamente entre piensos y zoosanitarios.
Fecha: jueves, 23 de agosto de 2012
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto:
Documentos adjuntos:
48/59
TRANSPORTES
Vehículos propios [T3]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Toyota Yaris Interno
Propio: Si
Tipo: Toyota Yaris
Combustible:
Capacidad: 0,5 Litros
Distancia: 11 Km(ida) / 11 Km(vuelta) {300 viajes }
Duración: no usado
49/59
TRANSPORTES
Vehículos propios [T3]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Toyota Yaris Interno
Tipo: Toyota Yaris
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,111
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,11
Capacidad utilizada {%} TU1.8 50
Distancia ida {m.} TU1.9 11000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 11000
Viajes TU1.11 300
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 366.300,00
50/59
TRANSPORTES
Vehículos propios [T3]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T3.1 366.300,00
Para { Ciclo de vida}** T3.2 1
Total [T3.1] / [T3.2] {g. CO2e} T3.3 0,37
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T3.4 0
Para { Ud.Funcional}** T3.5 1
Total [T3.4] / [T3.5] {g. CO2e} T3.6 0,00
Totales
Asignación {%} T3.7 100
Total ([T3.3] + [T3.6]) x ([T3.7] / 100) {g. CO2e} T3.8 0,37
51/59
TRANSPORTES
Seguimiento [T4]
DATOS
Nombre: Seguimiento
Etapa: Producción
Descripción: Los propietarios utilizan un Toyota Yaris para realizar el seguimiento. Se dispone del recorrido anual, incluyendo los transportes entre piensos y zoosanitarios, por lo que se reparte equitativamente entre las dos actividades.
Fecha: miércoles, 06 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Nave ganado
Contacto:
Documentos adjuntos:
52/59
TRANSPORTES
Seguimiento [T4]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Toyota Yaris Interno
Propio: Si
Tipo: Toyota Yaris
Combustible:
Capacidad: 0,5 Litros
Distancia: 11 Km(ida) / 11 Km(vuelta) {300 viajes }
Duración: no usado
53/59
TRANSPORTES
Seguimiento [T4]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Toyota Yaris Interno
Tipo: Toyota Yaris
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,111
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,11
Capacidad utilizada {%} TU1.8 50
Distancia ida {m.} TU1.9 11000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 11000
Viajes TU1.11 300
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 366.300,00
54/59
TRANSPORTES
Seguimiento [T4]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T4.1 366.300,00
Para { Ciclo de vida}** T4.2 1
Total [T4.1] / [T4.2] {g. CO2e} T4.3 0,37
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T4.4 0
Para { Ud.Funcional}** T4.5 1
Total [T4.4] / [T4.5] {g. CO2e} T4.6 0,00
Totales
Asignación {%} T4.7 100
Total ([T4.3] + [T4.6]) x ([T4.7] / 100) {g. CO2e} T4.8 0,37
55/59
ANEXO 1
UNIDADES DE APLICACION
Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad
1 Ciclo de vida --> 991375 Unidad funcional
10000 Lechón --> 991375 Unidad funcional
1 Años --> 991375 Unidad funcional
4 Nave --> 991375 Unidad funcional
9625 Cerdo vendido --> 991375 Unidad funcional
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ANEXO 1
EQUIVALENCIAS UNIDADES APLICACION
Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad
1 Ciclo v. --> 991.375,0000000 Unidad funcional
1 Cerdo vendido --> 103,0000000 Unidad funcional
1 Período de cría --> 1,0000000 Unidad funcional
1 Nave --> 247.843,7500000 Unidad funcional
1 Lechón --> 99,1375000 Unidad funcional
1 Dias --> 2.716,0958904 Unidad funcional
1 Años --> 991.375,0000000 Unidad funcional
1 Horas --> 113,1797112 Unidad funcional
1 Minutos --> 1,8861656 Unidad funcional
1 Meses --> 82.614,5833333 Unidad funcional
1 Segundos --> 0,0314364 Unidad funcional
1 Semanas --> 19.012,6712329 Unidad funcional
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ANEXO 2
FUENTES DE FACTORES DE EMISION
Nombre: Lechón - VD por Kg cochinillo vivo - PRO-ALE-2000
Tipo: Materia prima
Factor de emisión: 3,12 Kilos / Kilos
Fuente: Probas, Öko-Institut
Nombre: Pienso porcino - SOL-ALE-2000
Tipo: Materia prima
Factor de emisión: 0,379 Kilos / Kilos
Fuente: Solid Forest
Nombre: Fitosanitario (Pesticida, herbicida, etc) BIO-EU-2011
Tipo: Materia prima
Factor de emisión: 10971,3844 Gramos / Kilos
Fuente: BIOGRACE
Nombre: Agua - Red municipal Murcia - SOL-ESP-2011
Tipo: Materia prima
Factor de emisión: 1,3 Kilos / Metros cúbicos
Fuente: Solid Forest
Nombre: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Tipo: Tipo de energía
Factor de emisión: 0,223 Kilos / Kwhora
Fuente: WWF
Nombre: Camión (Dato por Tonne.km) pesado rigido entre 7.5t-17t - UK (2010)
Tipo: Tipo de transporte
Factor de emisión: 0,49692 Kilos / Km por Pasajero ó Tm.
Fuente: DEFRA
Nombre: Toyota Yaris
Tipo: Tipo de transporte
Factor de emisión: 111 Gramos / Km
Fuente: IDAE
Nombre: Ganado porcino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Tipo: Servicio
Factor de emisión: 227,25 Kilos / Unidad
Fuente: Inventario Nacional GEI, 2012
Nombre: Ganado porcino - Gestión estiércol/N2O/almac.líquido - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)
Tipo: Servicio
Factor de emisión: 4,172 Kilos / Unidad
Fuente: Inventario Nacional GEI, 2012
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