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 LA LEY LA COMIDA CHATARRA

Mucho se está diciendo sobre la llamada Ley en contra de la comida chatarra (Ley 30021, de

promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes), que meor deber!a ser 

llamada Ley contra la publicidad a la comida chatarra" #n estos d!as he intentado leer los di$ersos

puntos de $ista sobre esta ley muchos de ellos %atalistas al e&ceso y muchos demasiado blandos"

'eno dos conclusiones importantes que señalar lueo de re$isar la ley

1.Educación y salud. #sta ley busca que los peruanos optemos por una decisión saludable al

momento de eleir alimentos" *in embaro no solo debemos pensar en los niños con sobrepeso,

debemos pensar tambi+n en las poblaciones de niños con desnutrición del pa!s, con las madres en

estado de estación que requieren alimentarse adecuadamente para que sus niños nacan sanos"

 -lunas ci%ras La desnutrición crónica en el pa!s es de alo más del 1./ en niños menores de

años, siendo mayor en el área rural" #l sobrepeso en niños del mismo rupo etario es "2/, siendo

mayor en el área urbana" La pre$alencia de la anemia en niños hasta los meses es del 32/, laanemia en mueres en edad %+rtil es del 21/ i4"

#sta ley se en%oca en los niños, quienes al ser educados en meores costumbres alimenticias,

  podrán en el %uturo tener hábitos saludables de alimentación deando de lado alimentos que

perudican su salud" #n este obeti$o, estoy completamente de acuerdo" *in embaro creo que es

utop!a pura" *i todos actuáramos de acuerdo a la raón, todos ser!amos saludables" 5ay que tener 

en cuenta di$ersos %actores que operan no solo en la elección del alimento sino en su %acilidad de

acceso" 67endrá lueo una ley que reule las proporciones de los alimentos como ya e&iste en

otros pa!ses8"

La primera parte del te&to de la ley señala que se buscará que en las instituciones de educación

básica reular se enseñe sobre nutrición y se desarrolle acti$idad %!sica, espero con ansias leer el

relamento ya que como está actualmente el sistema educati$o peruano, sobre todo el p9blico,

 cómo es que este punto se hará posible, cómo se aplicará un mensae de buena nutrición en

poblaciones que muchas $eces están en estado de sobre$i$encia, cómo es que se capacitará a los

docentes, cómo se hará acti$idad %!sica en coleios sin in%raestructura adecuada

2.Publicidad. #sta ley es básicamente reuladora de la publicidad, empresas y medios de

comunicación" Los publicistas y comunicadores, sabemos que la meor publicidad es la emocional,

lo cual ya no estará permitido en los productos considerados no saludables" :esde este punto de

$ista la publicidad de este rupo, deberá ser racional al 100/" *in embaro habrá que estar 

atentos a cómo es que se cali%ica con el relamento t+rminos que están presentes en la ley como

o “…incentivar el consumo inmoderado…” (Artículo 8, inc A!

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o “Lo" #en"a$e" %u&licitario" 'e&en "er claros, objetivos y pertinentes…”

(Artículo !

o #l

o actual ;ódio de +tica publicitaria de ;<=-> ii4 no hace re%erencia espec!%ica en hábitos

de consumo alimenticio y acti$idad %!sica, quiás una re$isión al mismo y adecuación es

necesaria para poder tener una adecuada autor reulación? quiás esta Ley está tratando

de reular aquello que a los publicistas y comunicadores se nos ol$idó"

o ;ierto es que los niños son una población %ácilmente in%luenciable, los niños pequeños a9n

no cuentan con la su%iciente in%ormación para di%erenciar lo bueno de lo malo, más en

situaciones tan et+reas para ellos como la salud o nutrición" *in embaro el pensamiento

racional tampoco está desarrollado en su capacidad total, por lo que la publicidad de este

tipo de alimentos deberá cambiar completamente"

o  -ctualmente la publicidad tele$isi$a de @comida chatarraA supera los 3 millones de dólares

se9n BC<D#, es necesario que el relamento especi%ique claramente los alcances de la

reulación ya que, toda relamentación que pueda comprometer los inresos de los

medios de comunicación podr!a $erse como una intromisión en los mismos" E de eso ya

tenemos e&periencia los peruanos"

o ;abe señalar que reulaciones de este tipo dean de lado un punto muy importante, en un

mundo lobaliado la comunicación publicitaria es muchas $eces mundial o reional, se

coordina y se contrata %uera del pa!s sobre todo en diital y cable" #stos 9ltimos medios

que están mucho más cerca de la población que se busca proteer o educar" 6*e pretende

censurar medios diitales8, esperemos el relamento"

o ;ierto es que la ley no habla de limitar libertades de elección, por lo que podr+ lle$ar a mi

hio a comer y a uar en los restaurantes de este tipo de comida" *in embaro desde el

punto de $ista de la acti$idad publicitaria esta Ley debe hacerse con un asesor!a adecuada

sobre lo que será permitido o no, para e$itar que toda la obeti$idad que busca promo$er 

quede a manos de la subeti$idad de al9n comit+ sensor" ;on buenos y claros

relamentos podr!amos meorar la autor reulación, para e$itar subeti$idades"

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)er*+ Le contra co#i'a c-atarra no

"e i#%le#enta %or.ue no e/i"te

re0la#ento*ábado 03 de enero del 201 F 0.0

 -s! lo con%irmó el decano del ;oleio de =utricionistas, Gscar Miranda ;ipriano, quien

señaló que ha quedado en un @saludo a la banderaA"

o Dese a que %ue aprobada por el Con0re"o hace más de un año y medio, hasta

ahora no se implementa la Ley 30021 (Ley de Dromoción de la -limentación

*aludable para =iños, =iñas y -dolescentes), a tra$+s de la cual se dispone

una serie de medidas para reducir y eliminar los males vinculados a la

obesidad, as! como los problemas cardiacos y en%ermedades crónicas, como

la diabetes y la hipertensión arterial"

o La ley %omenta la acti$idad %!sica y propone la implementación de quioscos ycomedores saludables en los coleios" 'ambi+n dispone la super$isión de toda

%orma de publicidad relacionada con los alimentos y bebidas no alcohólicas

diriidas a los niños" Sin embargo, todo queda en el papel"

o #l decano del Cole0io 'e 1utricioni"ta" 'el )er*, Gscar Miranda ;ipriano,

dio que, pese a que se trata de una buena iniciati$a, esta ha quedado en un

Hsaludo a la banderaI porque hasta ahora no se ha relamentado" #l tema de la

publicidad y los intereses económicos %ue el que eneró más debate, pero

tambi+n se debían fijar los parámetros para determinar los $alores má&imos

de a9car, rasas y sal que deb!an tener los alimentos"o @Jna comisión del Ministerio de *alud elaboró unos parámetros para la

$aloración de los alimentos, pero lamentablemente esta propuesta no %ue

aprobada, en $ista de que no se lleó a un acuerdo, porque un sector pedía

poner la valla más alta”, dio"

o Miranda anotó que tampoco se ha a$anado en los demás temas

contemplados en la ley y re%eridos a la di%usión de campañas de salud, la

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educación en materia nutricional, la creación de un obser$atorio de nutrición,

entre otros"

o @#s importante que se empiece de una $e, pues, si no nos ponemos de

acuerdo, no saldrá nada y as! el Der9 no a$anaA, subrayó

VIERNES 10 DE MAYO DEL 2013 | 09:23

Con0re"o #o'i2c3 unartículo 'e la controverti'ale 'e la co#i'a c-atarraLa iniciativa a-ora 'ice .ue lo" anuncio" no 'e&en incentivar elcon"u#o in#o'era'o 'e ali#ento" &e&i'a" no alco-3lica" con0ra"a" tran" alto conteni'o 'e a4*car

#l ;onreso de la >ep9blica aprobó ayer la modi%icación del art!culo de la contro$ertidaLey de -limentación *aludable para =iños, =iñas y -dolescentes, más conocida como la Hleyde la comida chatarraI"

La iniciati$a ahora señala que los anuncios no deben incenti$ar el consumo inmoderado dealimentos y bebidas no alcohólicas, con rasas trans, alto contenido de a9car, sodio y rasas

saturadas"

*e9n in%ormó ;anal =, la 9nica modi%icación %ue la inclusión de la palabra @inmoderadoA queintenta reducir el impacto neati$o de la ley" *in embaro, leisladores de la oposición le hanpedido al presidente <llanta 5umala que la obser$e"

@Eo le rueo al presidente que está $e y con raón, el #ecuti$o obser$e esta norma, porqueserá la única manera de salvarnos del despropósito que este Congreso ha aprobado”,sostu$o el parlamentario de -liana por el Kran ;ambio -lberto Ceinolea"

@- m! me parece una norma absolutamente in9til, que no $a a ser$ir para de%ender la salud de

los peruanosA, areó por su parte Eonhy Lescano"

#l proyecto de ley, en$iado por el titular de la ;omisión de :e%ensa del ;onsumidor -ust!nMolina, deberá ser e$aluado por el presidente <llanta 5umala"

Dese a las cr!ticas de la oposición y de un sector del empresariado, el presidente <llanta5umalapromuló la Ley de la Dromoción de la -limentación *aludable para niños, niñas yadolescentes, conocida como la ley contra la comida chatarra" #ntre los principales alcances

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de la norma está retirar de los quioscos de los coleios los productos procesados e incorporauna serie de candados a la publicidad" - continuación alunas cla$es para entender esteproyecto"

! "#$%&C! '( ! ")*&C&'!'

Jno de los art!culos más contro$ersiales es el n9mero " #ste dice que la publicidad diriida aniños, niñas y adolescentes menores de 1 años no debe @incenti$ar el consumo inmoderadode alimentos y bebidas no alcohólicas con rasas trans, alto contenido de a9car, sodio yrasas saturadasA" -demás, señala que las campañas publicitarias no pueden @promo$er laentrea de un realo, premio o cualquier otro bene%icio destinado a %omentar la adquisición oel consumos de alimentos o bebidas no alcohólicasA" 6*erá el %in de la ;aita eli8

'ampoco se podrán @utiliar testimonios de personaes reales o %icticios, conocido o admiradospor los niños y adolescentes para inducir a su consumoA" Los alimentos que superen losparámetros t+cnicos establecidos por el Ministerio de *alud deben consinar en %orma clara,leible, destacada y comprensible la siuiente %rase +!lto en sodio-a.úcar-grasassaturadas/ (vitar su consumo”0

!'&1S ! !S 2##S&3!S (3 ( 4(C4(#5umala no solo promuló hoy la pol+mica norma, tambi+n lanó el prorama Nuioscos*aludables, cuyo obeti$o es retirar de los coleios las aseosas, los snacOs, las alletas yotras olosinas" 6Nu+ dice la ley8 #n su art!culo señala que los quioscos y los comedoresescolares deben brindar +e5clusivamente alimentos y bebidas saludables”0 @6;ómoreularán la $enta ambulatoria de canchita, manana acaramela y bombitas en las callescercanas a los coleios8A, se preuntan los cr!ticos de la iniciati$a nacionalista"

67)$ (S S!)'!*( 8 7)$ 3#9Los autores de la norma, los leisladores nacionalistas -ust!n Molina y Paime :elado nomencionan e&actamente una de%inición de Hcomida chatarraI, pero s! de%inen lo que es laHnutrición saludableI" *e9n ellos, esto @es una alimentación $ariada, pre%erentemente enestado natural o con procesamiento m!nimo que aporta ener!a y todos los nutrientesesenciales que cada persona necesita para mantenerse sanaA" :e ah! se desprende que locontrario, lo que todo el mundo identi%ica como HchatarraI, son los alimentos procesados quetenan altos ni$eles de rasas trans, a9car, sodio y rasas saturadas" (s decir, la mayoríade gaseosas, golosinas y frituras0

Dor ello, el proyecto e&cluye de la reulación @los alimentos y bebidas no alcohólicas enestado natural, no sometidas a proceso de industrialiaciónA" #n esa l!nea, el clásico pan conchicharrón peruano no entra la cateor!a de @chatarraA, por eemplo"

( #*S(4:!;#4&# '( 3);4&C&13#n su art!culo , la Ley de -limentación *aludable declara de inter<s la creación del#bservatorio de 3utrición y de (studio del Sobrepeso y #besidad, que estará a carodelMinisterio de *alud" #n esta herramienta de monitoreo permitirá suministrar informacióny hacer análisis periódicos de la situación nutricional de la población infantil, de lae$aluación de la tasa de sobrepeso y obesidad en los niños, niñas y adolescentes" -demás,establece que este obser$atorio debe entrear un in%orme anual al respecto"

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6(')C!C&13 =>S&C! #*&2!;#4&!9 ;omo una acción complementaria, la ley indica que @las instituciones de educación básicareular en todos sus ni$eles promue$en la práctica de la acti$idad %!sica de los alumnos en lacantidad m!nima diaria establecida para cada edadA" Lo curioso es que hace unos meses elpresidente<llanta 5umala obser$ó otro proyecto de ley que restablec!a la obliatoriedad de laeducación %!sica"

68 S) 4(2!%(3;#9Lueo de su promulación el Ministerio de *alud tiene 0 d!as calendarios para relamentar laLey de Dromoción de la -limentación *aludable" La ministra de *alud, Midori de 5abich, hioun llamado al sector empresarial a participar en la relamentación para que suimplementación sea raonable y equilibrada"

6C)?3'# S( &%"(%(3;!4?9 La ley dispone que los pro$eedores, propietarios o administradores de los quioscos ycomedores escolares, as! como la industria de los alimentos procesados, deben adecuarse alo dispuesto en un pla.o no mayor a @A días, contados tras la entrada en $iencia delrelamento" #n el caso de los art!culos inciso - y art!culo 10, re%eridos a la publicidad, entranen $iencia en 120 d!as calendario"

67u< te parece la ley9 6Crees que estas medidas ayudarán a reducir la obesidad en losniBos

Ley de la 'comida chatarra'

sin reglamento: Obesidad esproblema latenteJueves, 10 de abril del 2014

  (C#3#%>!

•

• 000

Una ley  ue ued! en el ocaso mientras la comple"a situaci!n de obesidad en el #er$

crece a 20% entre los menores de 1& aos, a(irm! Cynthia Sanborn, )irectora del *entro

de +nvestigaci!n de la U#

-a pasado casi un ao desde ue el .obierno public! la /ley dela comida chatarra, pero el "ecutivo a$n no lo reglamenta, por locual no puede ser e(ectivo, sostuvoCynthia Sanborn, )irectora del*entro de +nvestigaci!n de la Universidad del #ac(ico 3U#

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5La ley  ya pas!, y hay ue proceder a su respectiva reglamentaci!n6uera del *ongreso no hay muchos actores e(icientes en de(ensa deesta norma La ley ued! en el limbo7, agreg!8eg$n 8anborn, la Ley de #romoci!n de la 9limentaci!n 8aludable

para ios, ias y 9dolescentes contempla muchos artculos ueno son di(ciles de aplicar, como por e"emplo implementar en lacurrcula escolar sobre c!mo alimentarse sanamente, promover ele"ercicio (sico, regular la venta de comida en los ;ioscos escolares,entre otros

8in embargo, la directora asegur! ue el punto m<s controvertido esla regulaci!n de la publicidad, porue ha generado muchadiscon(ormidad entre los principales gremios empresariales5=ecordemos ue hace muchos aos la televisi!n emitaavisos

publicitarios ue incentivaban el uso del tabaco, a trav>s del modelode mu"er (ashion con un cigarrillo glamoroso 9 lo dicho, la situaci!nes totalmente opuesta en la actualidad, debido a ue ahora m<s biense prohbe el consumo del tabaco7, acot!La misma situaci!n podra ocurrir con la /comida chatarra, ya uehoy es vista como una muestra de consumo masivo sin ning$nprecedente de peligro, pero si la publicidad evidenciara medidasrestrictivas para su consumo, es posible ue este disminuya, in(orm!8anborn

#ara la pro(esora esta norma es buena en esencia, pero el ?inisteriode ducaci!n, principal ente responsable del cumplimiento de la ley,no ha tomado /cartas en el asunto por motivos desconocidos, y poruna (alta de voluntad poltica

Sin medias tintas 8eg$n 8anborn, la desnutrición crónica infantil seredu"o a casi 1@% en el #er$, pero paralelamente tenemos ue el 20%de personas menores de 1& aos su(ren de sobrepeso y riesgo

de obesidad ABiste la posibilidad de revertir esta tendenciaC Alstado no debera en(ocarse m<s en la desnutrici!nC

 9nte estas preguntas, la directora opin! ue tanto la desnutrici!ncomo la obesidad son importantes, y el stado s podra mane"arambos temas en coordinaci!n

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 9s, el nuevo libro de la U# titulado 5*omida chatarra, stado ymercado7 recopila diversos ensayos sobre esta ley 9s, uno de ellosseala ue otros pases avanDados lograron reducir el consumo deesta comida, y en e(ecto, reducir la obesidad gracias a sus medidas

restrictivas, pero la situaci!n en #er$ es todava dudosa

58abemos ue hay riesgo de obesidad, pero no sabemos cu<les sonlos (actores Lo ue s sabemos es u> hacer, por e"emplo, ingerircomida (resca y no enlatada 9s, las empresas deberan detallar enlas etiuetas de sus productos la respectiva in(ormaci!n nutricional)e esta manera, el consumidor podr< elegir u> es lo ue m<s leconviene7, acot!

Ley de la comida chatarra: todo loue debes saberDublicado el 22QQ13 R ;ateoriado en -ctualidad

(l pasado viernes, el presidente #llanta umala aprobó la discutida Dey de la

comida chatarraE, que entre sus principales aspectos contempla la fiscali.ación

de colegios y el tipo de productos que ofrecen en los quioscos al alumnado0

agamos un repaso por los puntos más destacados de la nueva ley que busca

regulari.ar el tipo de comida que se vende en las escuelas0

*e9n #ssalud, actualmente e&iste un !ndice del 1/ de casos de sobrepeso u

obesidad en la in%ancia, un porcentae alarmante que se presenta con mayor 

%recuencia en los niños de a años"

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;on el propósito de reducir los %uertes !ndices de obesidad in%antil, apoyados por la

nue$a HLey de la comida chatarraI, el Ministerio de *alud ha puesto en marcha el

cumplimiento de una lista de alimentos nutriti$os y saludables que deben o%recerse en

los quioscos de escuelas"

 -unque e&iste una lara discusión por el tema del consumo de Hcomida chatarraI,

apelando que la prohibición de su inesta no es la solución real para combatir el tema

de la salud y obesidad in%antil, es cierto que una reulación en la $enta de productos

alimenticios es una preocupación que $en!amos arrastrando desde hace $arios años"

Lo mismo sucede con la inhabilitación de publicidad por tele$isión de Hcomida

chatarraI durante el horario %amiliar, disminuyendo el incenti$o del consumo de rasas

que perudican al oranismo"

*e9n #ssalud, actualmente e&iste un !ndice del 1/ de casos de sobrepeso u

obesidad en la in%ancia, un porcentae alarmante que se presenta con mayor

%recuencia en los niños de a años"

E si el tema de la Hcomida chatarraI es un claro indicador, tambi+n hay que

preocuparse por la acti$idad %!sica y deporti$a de los menores, quienes se mantienen

pasi$os en una edad estimulante, ya sea por descuido de los padres o por elencantamiento de los aparatos tecnolóicos"

67u< alimentos se pueden conseguir en los quioscos9 #l Ministerio de *alud ha

incluido alunos alimentos como %rutas, $erduras, cereales, yourt, y distintos

productos con propiedades de calcio, $itaminas, minerales y %ibra, un aporte para el

desarrollo y crecimiento del menor"

Dero de nada ser$irá aplicar una ley prohibiti$a de consumo si las %amilias están

habituadas a un consumo irreular y constante de Hcomida chatarraI, as! como otras

alteraciones como cambios de horarios" 6;ómo crear una consciencia de la comida

sana en el Der98

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#l Kobierno no tiene porqu+ prohibirme los alimentos que doy a mis hios? otra cosaes que me aconsee lo que debo darles" Jno de los medios adecuados para estaorientación son las Bnstituciones dedicados a la %ormación educati$a" :a la impresiónque poco apoco este obierno quiere introducirse en la $ida pri$ada de la población,como lo hacen en otros pa!ses y no lo debemos permitir si as! %uera el caso"

Cuena comida no es solo comida sabrosa" #s, antes que nada, comida de buena calidad" :espu+s de unasemana de escuchar y leer opiniones de todo tipo sobre la llamada +ley de la comida chatarra”, creo quetoda$!a queda luar para un par de ideas más"

#l 3/ de la publicidad que se pasa en proramas diriidos a niños y adolescentes es de alimentos nosaludables"

;omo además en esta 9ltima semana me han hecho demasiadas preuntas sobre la ley, sus alcances, miposición y su impacto, creo que hay que aclarar y re$isar alunas cosas por más elementales que puedanparecer" #spero que esta pequeña guía para dummies sir$a para responder alunas de sus interroantes"6(s el "erú un país de niBos gordos9;omo no soy especialista en epidemiolo!a le transmit! la preunta al doctor =ernando eanes,representante de la #rgani.ación "anamericana de la Salud y de la #rgani.ación %undial de la Salud en"erú" @#n cuanto a porcentaes de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes, en Der9 estamos meor

que en #stados Jnidos, y con respecto a otros pa!ses de Latinoam+rica, estamos en situación similarA,comenta" @#s decir, por ahora no estamos bien, pero $amos a estar muy mal" *i uno compara los n9meros dehoy del &nstituto 3acional de Salud con los de hace unos años, notará que la tendencia es alarmante" Loque preocupa no es el presente sino el %uturo" 5oy estos niños no tienen problemas e$identes de salud perolos $an a tener cuando sean adultos de cuarenta años" E mientras tanto el porcentae de niños con sobrepesou obesidad siue subiendo año tras añoA"6=ecesita ci%ras8 La #ncuesta Klobal de *alud #scolar del 2010 reistra 20/ y 3/ de niños con sobrepeso yobesidad, respecti$amente"

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#l epidemióloo ernando Leanes, director de la <raniación Danamericana de *alud, sostiene que Spara elDer9 es un poco tarde para empear a reaccionarS"

6Cuáles son los puntos pol<micos de la ley9*on principalmente tres art!culos los pol+micos, todos $inculados al neocio de la publicidad (de ah! que haya$isto tantos publicistas en luar de m+dicos hablando de salud en los medios estos d!as)" #l art!culo señalaque cualquier publicidad en cualquier soporte o medio diriida a menores de 1 años no deberá mostrarporciones no apropiadas, apro$echarse de la inenuidad de los niños, enerar e&pectati$as de superioridad,indicar bene%icios de estatus, utiliar testimonios de personaes o promo$er premios y realos, entre otras

prácticas habituales"#l re%iere que las imáenes, diáloos y sonidos que se utilicen en la publicidad de los alimentos y bebidasdeben ser precisos en cuanto a las caracter!sticas del producto y cualquier atributo que se pretenda destacarcomo el sabor, tamaño, propiedades nutricionales u otros" #s decir, señala que la 9nica manera de publicitarun producto no saludable a niños y adolescentes será transmitiendo in%ormación e&acta de cómo es, sinmayor espacio para la subeti$idad"#l 10 señala que la publicidad Tincluida la que se consina en el productoT de los alimentos con rasas transy alto contenido de a9car, sodio y rasas saturadas deberá precisar en %orma clara, leible, destacada ycomprensible, se9n el caso @-lto en (sodio, a9car, rasas saturadas) #$itar su consumo e&cesi$oA o@;ontiene rasas trans #$itar su consumoA"

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a ley no establece cuándo algo es alto en contenido de a.úcar, sodio o grasas saturadas 6Cómosabrá el estado en qu< casos se vulnera la ley9:espu+s de que se promula una ley hay que desarrollar un relamento que de%ina cómo se $a a implementar la misma" #n el caso de la +ley de la comida chatarra”, se de%inirán los $alores considerados @altosA dea9car, sodio o rasas saturadas" #l relamento debe terminar de elaborarse por ley sesenta d!as despu+s dela promulación y ya han pasado siete"'e todos modos, 6cuál es la necesidad de regular algo que ha venido controlando el mercado9@;omo se lo deamos al mercado es que estamos donde estamosA, responde eanes" @Dara el Der9 es unpoco tarde para empear a reaccionar" -ntes la tendencia era que más ente mor!a por en%ermedadestransmisibles que no transmisibles deri$adas del sedentarismo y la mala alimentación como la diabetes y lahipertensión" Dero ahora la tendencia se está re$irtiendo" #s probable que haya eneraciones que tenanmenor esperana de $ida que sus padresA"*e9n estudios realiados en el 200 por el &nstituto 3acional de Salud a ni$el nacional en la poblaciónperuana de 20 años a más, la pre$alencia de sobrepeso y obesidad alcana al 1/, es decir, más de la mitadde los peruanos"6!caso es tan fuerte el impacto de la publicidad en los chicos9 6"or qu< se habla tanto de ese tema9Los alcances de la ley $an más allá de la publicidad e in$olucran la promoción del deporte y de la alimentación

saludable en di%erentes ámbitos y espacios como los relacionados con la educación y la $!a p9blica" *inembaro, es cierto que incide especialmente en la publicidad dada la e%ecti$idad que esta tiene a la hora dein%luir en las decisiones de compra de niños y adolescentes" Jn estudio del ;onseo ;onsulti$o de >adio y'ele$isión elaborado en el 2012, muestra que el 3/ de la publicidad de productos comestibles que se pasapor tele$isión alude a comida no saludable" #n el caso de los proramas para niños y adolescentes laproporción se incrementa a /" #l U/ de los niños y adolescentes entre$istados señala que esa publicidads! in%luye al momento de decidir la compra"

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6Solo en el "erú se están dando leyes contra la comida chatarra9#n la %undamentación de la ley se habla de alunas acciones desarrolladas a ni$el internacional" #n #spañase restrinen los horarios de publicidad, se reulan las caracter!sticas de los productos y se proh!ben lascomunicaciones comerciales por $!a electrónica para esos productos" 'ambi+n se proh!be la $enta en centrosp9blicos de alimentos con alto contenido ener+tico y los realos en las promociones, tipo caita %eli" #n

 -rentina se $iene relamentando una ley del Ministerio de *alud de la ;iudad -utónoma de Cuenos -ires Tyno del obierno centralT, que proh!be cualquier tipo de publicidad en la $!a p9blica que induca a niños yadolescentes a la compra de alimentos procesados hipercalóricos, ya sea con promociones, realos,descuentos o sorteos cuando están diriidos mayoritariamente a niños y adolescentes" #n #stados Jnidos seproh!be la $enta de productos no nutriti$os en Oioscos o distribuidores automáticos presentes enestablecimientos escolares"

=o son los 9nicos casos en los que los obiernos promue$en normas a %in de pre$enir !ndices altos deobesidad" #n 2011, :inamarca %ue el primer pa!s en aplicar un impuesto sobre las rasas" rancia y 5unr!atienen uno similar" #n Bnlaterra se discute, cada cierto tiempo, si deben rotularse las etiquetas conad$ertencias sobre el impacto de los productos en salud y en -lemania, donde está mal $isto que una madrede aseosa a sus hios de tres años Ten Der9 es habitual que las madres se la diluyan con aua en el biberóna niños mucho menoresT, los a$isos publicitarios consinan incluso si los productos contienen lutamato poreso de que e&acerba la $oracidad"7istas as! las cosas, el caso peruano no es nada disparatado ni raro, como se suele hacer $er"

6(s el final de la cajita feli.9

7/24/2019 LA LEY LA COMIDA CHATARRADDDDDDD.docx

http://slidepdf.com/reader/full/la-ley-la-comida-chatarraddddddddocx 14/14

*i la ley no se modi%ica podr!a serlo en el Der9" #l punto @iA del art!culo señala que no se debe @promo$er laentrea de realo, premio o cualquier otro bene%icio destinado a %omentar la adquisición o el consumo dealimentos o bebidas no alcohólicasA en la publicidad diriida a niños, niñas y adolescentes menores de 1años" #s decir, podrán %abricarla pero no promocionarla" Las marcas de comida chatarra tampoco podránincorporar en sus a$isos diriidos a niños o adolescentes, a personaes reales o %icticios como Cu Lihtyearo :a$id CecOham"

&mplementar esta ley es mucho más caro, 6por qu< deberíamos de hacerlo9@#n un estado que busca la salud uni$ersal, la pre$ención sale más barata que asumir el costo de lasconsecuencias de la e&posición a mensaes que promocionen dietas malsanas en niñosA, re%iere el 'r0eanes" :icho de otra manera, una cosa es una in$ersión en pre$ención y otra muy distinta un asto entratamientos"Si yo decido sobre lo que comen mis hijos y es mi responsabilidad que lo que coman sea saludable,6por qu< el estado me prohíbe decidir con libertad9Dor más que la recomendación del relator especial de =aciones Jnidas para el derecho a la alimentación eraprohibir la publicidad diriida a los niños de productos altos en rasas saturadas, sodio y a9car o con rasastrans, la ley no proh!be nada a las madres" :e hecho, tampoco proh!be la $enta o comercialiación deproductos ele$ados en rasas saturadas, a9car, sodio o con rasas trans en el presente, aunque establece,en concordancia con las recomendaciones de la <raniación Mundial de *alud, la reducción radual derasas trans en alimentos procesados hasta su eliminación %utura, en un plao que se establecerá en el

relamento" Más bien, la ley reula cómo deben de ser los mensaes que se dirien a la población más$ulnerable que tenemos, los niños" *i usted tiene el pri$ileio de pasar más tiempo que el promedio con sushios, la capacidad de pro$eerles in%ormación su%iciente para que tomen decisiones su%icientemente educadassobre lo que es saludable inerir o no, y su in%luo en ellos es, en e%ecto, más %uerte que el de las campañasmillonarias que muchas $eces se apro$echan de la inenuidad de sus pequeños, no está %uera de luarpensar en todas las otras madres que por más que quisieran no tienen esa capacidad o tiempo, precisamenteporque trabaan" :ecir, @el estado no debe reular porque yo soy quien decide lo que mis hios comenA, es, por lo menos, poco solidario con muchas madres que, como usted, buscan lo meor para su %amilia"