la revista de la masuca desembre 2011 (n8)

Desembre 2011 / Número 8 / Exemplar gratuïtRevista oficial del Mercat de la Masuca d’Igualada

. Participa de la panera que organitzem per aquest Nadal.. Els Reis Mags de l’Orient ja són aquí.

. El vinagre, protagonista de trucs casolans.. T’expliquem com sobreviure als àpats de Nadal.. Com ja és Nadal, t’ensenyem a fer galets farcits!

Ara ve Nadal!

la Revista de la

MASUCA

vINE al MERcat I guaNya Molts pREMIs!

EDICIÓ , DISSENY I CONTINGUTS: marcmanye.com, comunicació 2.0 i Social Media. PUBLICITAT I CONTACTE: 659730546 / 600089099 [email protected] Pàgina web del Mercat: www.mercatmasuca.cat / Facebook: www.facebook.com/mercatmasucaImpressió: GRÀFIQUES CUBÍ. Dipósit legal: B-36241-2010Els continguts publicats en aquesta revista són propietat de Marc Mañé o de la persona que els firma. Està prohibida la reproducció total o parcial de qualsevol dels continguts d’aquesta revista sense l’autorització de l’editor o sense citar-ne la procedència.

Amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Igualada

[P2] LA REVISTA DE LA MASUCA / nº8 / desembre del 2011

panera de NadalAquests mesos de festes nadalenques són especials per a tots els que formem el Mercat de la Masuca. Com sempre, us desitgem el millor per aquestes dates i pel nou any que està a punt de començar. Per tot això, aquest any hem organitzat una gran panera per a tots vosaltres i en la que hi trobareu una gran quantitat de premis. Per aconseguir-la, només heu d’omplir les butlletes que trobareu al Mercat de la Masuca. El sorteig es farà el proper dijous 5 de gener, vigília de Reis, al mateix Mercat. Que la sort us acompanyi!

La panera està formada per:

· 2 robots Roomba· 1 nevera Combi· 1 rentaplats· 3 bicicletes (una per home, una per dona i una per a nens)· 5 vals de descompte per valor de 10€.

Trobareu tots els regals a sortejar exposats al propi Mercat de la Masuca.

la Masuca es fira

L’Ajuntament d’Igualada durà a terme, en els propers mesos, diverses accions de rehabilitació al Mercat per evitar que el centre es vegi afectat per pluges intenses, com les que van caure a principis de novembre i que van alterar el funcionament habitual del Mercat. En dos dies, Igualada va recollir més de 200 litres per metre quadrat, cosa que va provocar filtracions d’aigua a l’interior del centre i va obligar a tancar les dues plantes d’aparcament.

LA REVISTA DE LA MASUCA / nº8 / desembre del 2011 [P3]

EstaND DEl MERcat a la FIRa D’IgualaDa

l’aJuNtaMENt D’IgualaDa FaRÀ REFoRMEs al MERcat

El MERcat REpaRtEIX MÉs DE 2.400 saRDINEs EN uN MatÍ Més d’un miler de clients i habituals de la Masuca van participar el passat novembre de la segona Sardinada Popular, una jornada de degustació organitzada per l’Associació de Botiguers de la Masuca i amb la col·laboració de la Unión Cultural Extremeña Anoia. En poc més de tres hores es van acabar les 2.400 sardines preparades per aquesta ocasió i que van ser una gentilesa de l’agrupació de comerciants. També els més petits s’ho van passar molt bé, ja que es va instal·lar un gran inflable per poder jugar amb amics.

El passat mes de setembre, el Mercat de la Masuca va participar per primer cop a la Fira de Setembre d’Igualada. El nostre estand va ser un dels més destacats en aquesta cita firal, que va reunir a milers de persones. Amb aquesta acció, l’Associació de Botiguers de la Masuca volia promocionar el Mercat entre tots els visitants i donar-se a conèixer a aquelles persones que no en són habituals. A més, durant els quatre dies que va durar la fira es van sortejar diversos regals, com una gran panera -amb més d’un centenar de productes-, vals de descompte i premis que van organitzar diferents botigues.


els reis mags són aquí

Els infants tots d’Igualadaus volem sempre al costat.Per aixó creurem als pares

i farem sempre bondat.De la ràdio veu amiga

que’ns avisa amb to suaude la llar és l’alegria,

dolç misteri i franca pau.

¡Benvingut Patge Faruk!¡Benvingut Patge Faruk!

Benvingut, Patge Faruk,vostre pas per Igualada

omple el cor de la mainada,d’il·lusió i de gratitud.Vostre cara somrient

la bondat ens encomana,precedint la Caravana

dels tres Reis de l’Orient.

Els EMIssaRIs REIals Fa DIEs QuE “EspIEN” a tots Els NENs

Gaspar, Baltasar i Melcior, els Reis Mags de l’Orient, ja estan a casa nostra. Falten pocs dies per a la Cavalcada de Reis, però els emissaris i patges de Ses Majestats ja estan entre nosaltres per començar a recollir les cartes i els desitjos dels més petits de casa. Si us heu portat bé, els tres reis i els patges reials us portaran tot allò que desitgeu.Els tres Reis Mags venen d’Orient i recorden el viatge que van fer ara fa molts anys per veure al nen Jesús. Melcior és el rei blanc, té els cabells i la barba llargs i va fer una ofrena de l’or. Gaspar és el rei ros, és jove, té la pell blanca i va fer una ofrena d’encens a Jesús. Baltasar, el rei negre, va oferir mirra. A Igualada, venen acompanyats del Patge Faruk.

HIMNE DEL PATGE FARUK

Missatger de la gran Festavol, enmig de la il·lusió,que la nena sigui llesta

i el nen sigui bon minyó.En els fulls de meravellad’aquell llibre colossal

adornat de mil estrellesens hi apunta el bé i el mal.

¡Benvingut Patge Faruk!¡Benvingut Patge Faruk!

Benvingut, Patge Faruk,vostre pas per Igualada

omple el cor de la mainada,d’il·lusió i de gratitud.Vostre cara somrient

la bondat ens encomana,precedint la Caravana

dels tres Reis de l’Orient.

vine a la ludoteca!LA REVISTA DE LA MASUCA / nº8 / desembre del 2011 [P5]

Anar al Mercat amb nens és una activitat que pot resultar molt educadora i estimulant per als més petits, ja que d’aquesta manera poden aprendre el funcionament del Mercat i conèixer i provar nous aliments. Ara bé, hi ha dies en els que combinar compres i nens pot resultar una tasca complicada. Per això, ja fa molts anys que al Mercat de la Masuca hi podeu trobar un servei de ludoteca que permet que els vostres fills (o néts) s’ho passin d’allò més bé mentre vosaltres realitzeu les compres del cap de setmana.La Ludoteca és un dels serveis que t’ofereix el Mercat i està organitzat per la Fundació Atlas amb el suport de l’Ajuntament d’Igualada. Està situada en una de les cantonades del Mercat (al davant de la Xarcuteria Maria Assumpció i dels Ous Marimon) i obre cada divendres a la tarda i dissabte al matí. Compta amb la presència de diferents educadores infantils que organitzen tallers i activitats per als més petits. De fet, fa pocs dies es va organitzar una jornada per la Castanyada on els més petits van fer una gimcana per tot el Mercat. Per tant, que no us faci por venir al Mercat amb els vostres nens. Podeu deixar-los a la Ludoteca del Mercat amb tota tranquil·litat i recollir-los un com hagueu acabat les compres. Els vostres nens s’ho passaran molt bé!

uN EspaI pER a QuE Els MÉs pEtIts Es DIvERtEIXIN

on comprar[P6] LA REVISTA DE LA MASUCA / nº8 / desembre del 2011

Al Mercat Municipal de la Masuca d’Igualada hi trobaràs tot allò que busques. Amb més de cinquanta parades i una dotzena de botigues exteriors, la Masuca disposa d’una amplia oferta comercial. L’alimentació és el punt fort de la Masuca. En les més de 60 parades i botigues que conformen el Mercat, hi trobaràs els aliments bàsics per a una alimentació sana i equilibrada (peix i congelats, fruites i verdures, tot tipus de carns i derivats, pastes i fruits secs, un forn de pa, ous, llegums i plats preparats). A més, però, també estan a la teva disposició altres productes i serveis (establiments de restauració, drogueries, roba i complements, joguines i premsa, una òptica, flors i productes dietètics, entre d’altres). A continuació us detallem els diferents productes que t’ofereix el Mercat.

CARNS: AVIRAM, PORC, VEDELLA, BE I CAVALL2-3 Cansaladeria Mª Angels Solé 938035566141-142 Cansaladeria Mª Dolors Raventós 93804169969/111 Cansaladeria Tudela 938055041185-188 Cansaladeria Tudela 938046400153 Cansaladeria-polleria Joan Montiel 938032978147-148 Carn de cavall Farreras Gallego 93804509785-88 Carnisseria Durán 938037604124 Carnisseria Esquius 938035906123 Carnisseria Manoli 938066491 59-61 Carnisseria Molina 655897602167 Carns Clotet 93804410762-64 Charcuteria Ibañez 938031867137-140 Carns.Gual 938031385/938042350107 Tocineria José Ortega Horcas 938049588179-181 Xarcuteria Maria Assumpció 9380456044-5 Polleria Montserrat 93804040185 La Polleria de la Merche i l’Eli 93804047596 Tocineria, polleria Gallego 93804430771 Triperia Amado 938037906

FRUITA I VERDURES168 Fruites Aloy B23 Fruites Badia 626114057175 Fruites i verdures Arnau 169-170 Fruites Torrents 938911072199 Fruiteria Lluis Ruiz 6064107959

SERVEI DE RESTAURACIÓB17 Bar Dimar S.C.P. 938037762

DROGUERIA171-174 Drogueria Riba 938046807195 Perfumeria Ledesma 938054165B09 Perfum. i merceria del Mercat 938054768

JOGUINES I PREMSAB13 Jogueteria del mercat 938054768

MODA I COMPLEMENTSB18, B19, B20 Confeccions i Calçats Cuerva 938036615

ÒPTICAB12 Centre Visió Grup 938051346

PEIX FRESC18-21 Peixeteries J. Vila Massana 93804140116-17 Peixos Masana 67054810714-15 Peixos Rosa 938055260

PESCA SALADA, BACALLÀ I DERIVATS105-106 Tot Bacallà Zapata 938034700127-132 Bacallaneria Zapata 667672573/680164475 B08 Pesca Salada Filomena Solé 938036961

CONGELATS8-13 Congelats Xaloc 938037960

FLECA 112 Forn Alemany 938036763

PASTES I FRUITS SECS99 Pastisseria i fruits secs Anna 938041016

OUS 31 Ous Marimón

PLATS PRECUINATS68 La cuina del mercat 938043787

LEGUMS193-194 Llegums Roca 938055827


Obrim de dilluns a dissabte, en el següent horari:Dilluns: 7.30h a 13.45hDimarts: 7.30h a 13.45hDimecres: 6.30h a 13.45hDijous: 7.30h a 13.45h i de 17.00h a 20.30h*Divendres: 7h a 13.45h i de 16.30h a 21hDissabte: 6.30h a 14.30H* els mesos de juliol i agost, el Mercat de la Masucatanca els dijous a la tarda.

Ens pots trobar entre els carrers Joaquima Vedruna i Virtut d’Igualada a cinc minuts del centre de la ciutat. Disposem de dues plantes de pàrquing per a clients, així com també de pàrquing a l’exterior del recinte. Està comunicat amb les línies CU Interior i Exterior dels autobusos urbans entre Igualada, Santa Margarida de Montbui i Vilanova del Camí. A més, està a 10 minuts de l’estació d’autobusos i de l’estació dels FGC d’Igualada.Els dimecres i dissabtes, hi ha mercat ambulant.

Entreu a www.mercatmasuca.cat i trobareu més informació sobre les nostres botigues!


dibuixa, pinta i jugaSOPA DE LLETRESHola aventurers! Avui tenim dues propostes per vosaltres. A la sopa de lletres heu de buscar les festes nadalenques i, a sota, el títol d’aquestes Nadales. Ens ajudeu?

REIS MAGSTIO

NIT DE NADALCAP D’ANY

SANT ESTEVEINNOCENTS

NADAL

busQuEM El tÍtol D’aQuEstEs NaDalEs

solucIoNs

SOPA DE LLETRES

NADALES

1) A B_tl_m m_’n v_ll an_rvols venir tu gallineta?A B_tl_m m_’n v_ll an_rvols venir tu rabadà?

A B_T_ _M M_’N V_ _L A_ _R

5) S___a n_t, plàcida nit,els pastorets han sentit,l’al·leluia, que els àngels, cantant,en el món han estat escampant:El Messies és nat, el Messies és nat.

S_ _ _A N_T

6) E_ d__e___e c_n_____,confós es retira.Abril de flors coronat,tot el món admira.Quan en un jardí d’amorneix una divina flor,d’una ro ro ro,d’una sa sa sa,d’una ro, d’una sa,d’una rosa bella,fecunda i poncella.

1) A Betlem me’n vull anar2) El dimoni escuat3) Ara ve Nadal4) Pastorets de la Muntanya5) Santa nit6) El desembre congelat

2) Allà sota una penyan’és nat un Jesuset,pobret, pobret,que n’és fill d’una Vergei està mig mort de fred,pobret, pobret,i està mig mort de fred.

E_ D_M_ _I E_C_ _T

3) Que hi fas aquí Pepaque hi fas aquí dalt?- Em rento les mitgesi el meu davantal,per anar bonicael dia de Nadal.

A_ _ V_ N_ _ _L

4) Cap el migdia,canta i refilatoca Pasqual,repica el timbal:ram pataplam,ram pataplam;que són festes d’alegriaPasqües santes de Nadal.

E_ D_ _E_ _ _E C_N_ _ _ _TP_ _ _OR_ _S D_ L_ M_ _ _ _NY_

màgia diàriaEl vinagre és un element comú en la nostra dieta, però també protagonista d’una gran varietat de consells casolans. Aquí en teniu alguns:

NETEJA LA PORCELLANA I LLUITA CONTRA LA CALÇPodem netejar la porcellana de casa nostra (piques de la cuina, del lavabo i de la banyera) amb vinagre calent. A més, també el podem fer servir per netejar la calç incrustada en aixetes.

AMPOLLES DE VIDRE AMB TAQUES BLANQUESSi volem eliminar les taques blanques que apareixen en les ampolles de vidre podem fer el següent: Agafem una closca d’ou i posem els trossets dins de l’ampolla, hi afegim un raig generós de vinagre i un grapat de sal. Posem una mica de música, ho sacsegem i esbandim l’ampolla. Quedarà ben neta!

CONTRA LES MOSQUESPer evitar que les mosques ens empipin durant l’estiu i la tardor, us recomanem que agafeu una llimona partida per la meitat i la ruixeu amb una mica de vinagre.

ALLEUJA EL MAL DE CAP O D’ARTICULACIONSSi tenim mal de cap o dolor muscular, hi podem aplicar una mica de vinagre. Ho podem fer directament a la zona afectada amb un drap net.


coNsElls pER FER la tEva vIDa uNa MIca MÉs FÀcIl


gent de la MasucaMª assuMpcIó caRRIcoNDo: “vENIu a passEJaR pEl MERcat”La Mª Assumpció Carricondo és una de les cares més conegudes del Mercat. Conjuntament amb el seu fill regenta la xarcuteria que porta al seu nom, tot just davant de la ludoteca. L’Assumpció porta molts anys al Mercat i té les coses molt clares. Per això, vol que es preservi l’identitat del Mercat per molts anys.

Quans anys portes al Mercat de la Masuca?Fa uns 23 anys que treballo al Mercat. Vaig començar com a dependenta i ara tinc la meva pròpia botiga, després de comprar la parada on treballava.D’on ve la vostra parada? Com va començar? Quans anys fa que hi és? Aquesta botiga fa 26 anys que està oberta, tot i que no sempre ha tingut el mateix nom. El meu fill i jo fa 14 anys que en som els seus responsables. Inicialment, la botiga era de l’empresa Jamones Noguera i tenia dues parades. El meu fill i jo, però, ens la vam quedar i vam llogar dos mòduls més per formar la nostra pròpia xarcuteria. T’has dedicat tota la teva vida al comerç, oi?Sí, porto 37 anys en aquest sector, tot just quan va néixer el meu fill. Sempre ho vaig fer en la mateixa empresa, Jamones Noguera, primer en una botiga al carrer Sant Agustí i després al Mercat. Què fa de la Masuca un Mercat diferent?La Masuca és diferent perquè té molta oferta, una gran varietat de productes i també de gent.Hi ha molta gent jove i que està implicada en el Mercat, t’agrada que això sigui així?Sí, el futur és pels joves. Són ells els qui han de canviar-ho tot.Quin plat recomaneu per aquestes festes? Per aquestes festes, a taula no pot faltar mai un bon pernil. T’agrada cuinar? Quin és el vostre plat preferit?Sí, m’agrada molt cuinar a casa. El meu plat preferit són els canalons.

La Maria Assupmció, a la seva parada al Mercat.

Digueu-me tres raons per venir a comprar el Mercat.Qualitat, bon servei i bon preu.Quin és el millor moment per venir-hi?Hem de saber trobar el millor moment per a venir. Recomano fer-ho sempre que tinguem una estona lliure per passejar pel Mercat. Sense presses.Com us agradaria que fos el Mercat del futur? Què canviaríeu i que conservaríeu?M’agradaria que d’aquí uns anys el Mercat continués tant o més viu com fins ara. Mai s’hauria de perdre l’hàbit d’anar al Mercat. Sincerament, jo conservaria moltes de les coses que ja hi ha ara. El milloraria algunes, però canviaria poques coses.Tant el propi Mercat com vosaltres teniu una pàgina pròpia al Facebook. Quines avantatges poden trobar els vostres clients?Fa poc que hem obert la pàgina al Facebook. Amb ella volem ensenyar quins són els articles que poden trobar els nostres clients, així com també les ofertes setmanals.


menjars amb cap10 coNsElls bÀsIcs pER sobREvIuRE als Àpats DE NaDalLes festes nadalenques són una excusa perfecte per veure’ns amb la família i els amics al voltant d’una taula, tot compartint els àpats més tradicionals d’aquestes dates. Ara bé, cal vigilar amb els excessos a l’hora de menjar, ja que durant l’època nadalenca ens podem arribar a engreixar entre dos i quatre quilos. A continuació us deixem uns consells per a sobreviure als àpats de Nadal:

5) Els entrants són això, entrants. No un plat en sí. Per tant, servirem la quantitat justa per anar fent boca. No podem quedar tips a la primera parada.6) Seguint en els entrants, hem de combinar els fregits i els embotits més típics per aquestes dates amb propostes més sanes, com ara canapès de salmó o crudités de verdures.7) Si el primer plat és copiós, escollirem un segon més lleuguer o en servirem menys quanitat (i a l’inversa). Recordeu que la carn d’olla del dia de Nadal és per fer els canelons de Sant Esteve.8) L’alcohol aporta moltes calories, per tant hem de mesurar la seva ingesta a dues-tres copes per àpat.9) S’han de controlar els postres. Els torrons, la xocolata i similars aporten moltes calories, per tant, n’hem de repartir quantitats petites i justes. A més, hem de saber quan les hem de treure de la taula. Les sobretaules poden ser molt llargues: això significa més temps per continuar menjant.10) A l’hora de servir postres, no ens podem oblidar de la fruita fresca. La fruita és sempre recomanable, també per les festes nadalenques.

1) Hi ha quatre grans cites: Nadal, Sant Esteve, la Nit de Cap d’Any i Reis. Hem de planificar de forma intel·ligent els àpats que farem durant la setmana, però especialment els àpats anteriors i posteriors a les grans cites. Si aquesta nit tenim un sopar important, és millor dinar de forma lleugera.2) Hem de seguir fent els tres àpats del dia: esmorzar, dinar i sopar. El primer consell ens recomana menjar de forma lleugera... però no deixar de menjar. Si al migdia hem dinat bé, al vespre farem un sopar més suau (una amanida o peix a la planxa).3) És complicat renunciar als plats més típics d’aquestes festes, però podem introduir algunes variants més recomanables des del punt de vista dietètic i nutricional. 4) Hem de mesurar molt bé la quantitat que volem servir a taula. Hem de tenir present quanta gent participarà del dinar i servir la quantitat idònia, ni de menys ni de més. Aquest consell també ens servirà per estalviar diners i llençarem menys menjar a la brossa, cosa que també és bona per al Medi Ambient.

INGREDIENTS (4 persones):escudella tradicional (al gust de cadascú)

Pastes de Nadal150g de Carn picada (vedella o porc) *

o 100g de xoriç *Sal i herbes *

Preu aproximat: 8€* Podreu trobar tots aquests productes al Mercat de la Masuca

galets farcits[P12] LA REVISTA DE LA MASUCA / nº8 / desembre del 2011

Si voleu sorprendre als vostres comensals per aquestes festes, podeu preparar un galets de Nadal farcits. Una idea innovadora però tradicional a la vegada.

Preparem una escudella tradicional (pollastre, pastanaga, api, porro, naps, patata amb o sense carn de porc o de vedella...). Posem a bullir a foc lent els galets gegants. El temps de cocció serà lleugerament inferior a l’establert per aquest tipus de pasta, ja que els haurem de retirar a mitja cocció (el moment ideal per fer-ho és quan encara els hi falti uns 10 minuts).Tallem la cocció posant els galets en aigua freda. Els escorrem.Omplim els galets amb el farciment que vulguem (carn de porc, vedella, xoriç...).Posem els galets dins de l’escudella i ho coem fins que estiguin al seu punt.

1)

2)

3)

4)

5)

la REVISTA de la MASUCA es guarda el dret d’ús de la recepta per a futures publicacions, sempre especificant el seu autor

SI T’AGRADA LA REVISTA DE LA MASUCA, COL·LABORA AMB NOSALTRES!

Si t’agrada “La Revista de la Masuca”, ara pots col·laborar amb nosaltres! Si ets un particular, ens pots enviar els teus consells domèstics, les teves receptes, jocs per nens o anuncis per paraules. Nosaltres ho publicarem en la nostra revista de forma gratuïta.Si representeu a una empresa i voleu fer publicitat, sapigueu que us oferim les millors condicions. Moltes empreses ja han col·laborat amb nosaltres. Uneix-t’hi ara!

En tots dos casos, us podeu posar en contacte amb nosaltres a: [email protected] o omplir una de les moltes butlletes que trobareu al Mercat.

sI volEu QuE la vostRa REcEpta suRtI a la REvIsta DE la Masuca, ENvIEu-Nos uN coRREu ElEctRÒNIc a: [email protected] aMb la REcEpta I lEs vostREs DaDEs.

la revista de la masuca desembre 2011 (n8)

Documents