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Présentez-vous.Remerciez les participants de leur présence.Donnez un aperçu de la présentation : l’importance de la sécurité-incendie, ce que les participants peuvent faire pour protéger leur domicile contre les incendies, et ce qu’ils doivent faire si un incendie se déclare.Mentionnez que vous présenterez une vidéo pour souligner les messages clés qu’ils doivent mémoriser. Faites savoir aux participants à quel moment vous souhaitez qu’ils posent leurs questions (p. ex. : pendant la présentation ou à la fin).

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Pourquoi la sécurité-incendie est-elle si importante pour les personnes âgées?• D’après les statistiques, les adultes de plus de 65 ans sont plus susceptibles de perdre la vie dans un incendie que les autres groupes d’âge.

• Aussi, comme vous passez habituellement plus de temps dans votre domicile, nous voulons nous assurer que vous y êtes en sécurité.

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La plupart des décès attribuables aux incendies ont lieu à la maison, où les gens se sentent en sécurité. En Ontario, 86 % des incendies mortels se déclarent dans des propriétés résidentielles. La majorité des incendies mortels qui auraient pu être évités surviennent à la maison.Aujourd’hui donc, nous passerons en revue les mesures que vous devez prendre pour assurer votre sécurité à la maison.

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Qui sont les plus à risque?

Les personnes âgées sont plus à risque de mourir dans un incendie que tout autre groupe d’âge.

Qu’y a-t-il de particulier chez les incendies dont les victimes ont 65 ans ou plus?• En Ontario, la plus grande proportion des décès causés par un incendie touchent les gens de 70 à 79 ans.• Pour les membres de ce groupe d’âge, les incendies sont le plus souvent déclenchés lorsqu’un vêtement s’enflamme au contact de matériel de fumeur ou de cuisson.• Comparativement aux autres groupes d’âge, une plus grande proportion des victimes âgées de 70 à 79 ans souffrent d’un handicap physique.• En général, les personnes âgées ont des restrictions physiques qui les rendent plus lents à réagir ou à évacuer les lieux.

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Voici quelques exemples de causes d’incendie touchant les personnes âgées :1. Les méthodes de cuisson, notamment les casseroles laissées sans

surveillance;2. La cigarette; 3. Une mauvaise utilisation des radiateurs portatifs;4. Les chandelles;5. Des dangers de nature électrique, soit les circuits électriques surchargés et

les rallonges endommagées.

Jetons un coup d’œil à chacune de ces causes pour voir ce que nous pouvons faire pour les prévenir.

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Les méthodes de cuisson sont une des principales causes d’incendie résidentiel. Il est donc important de connaître tous les dangers qui se cachent près de la cuisinière.

Messages clés• Encouragez les participants à « garder les yeux sur la marmite »; il ne faut jamais laisser une casserole sans surveillance. • Si vous devez quitter la pièce lorsque vous cuisinez avec de l’huile ou à haute température, éteignez la cuisinière, ou bien gardez en main une cuillère ou un gant de cuisinier pour vous rappeler de revenir surveiller votre plat.

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Q : Où est le danger?R : Des objets facilement inflammables sont placés trop près de la cuisinière.

Messages clés• Les objets tels que les rideaux, les linges à vaisselle, les gants de cuisinier, les poignées de cuisinier et les essuie-tout ne doivent pas être placés trop près de la cuisinière.• Conservez les objets inflammables loin de la cuisinière.• Une cuisine encombrée contribue à la propagation du feu.

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Bon comportement

Message : Mettez-y de l’ordre.

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Q : Où est le danger?R : Il est dangereux de porter des vêtements amples quand on cuisine.

Messages clés• Évitez de porter des vêtements amples ou pendants quand vous cuisinez.• Portez plutôt des manches étroites ou retroussées.• Les vêtements amples et pendants peuvent s’enflammer au contact des brûleurs.• Ils peuvent également accrocher la casserole et la faire renverser.

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Bon comportement

Message : Portez des manches étroites ou retroussées.

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Q : Savez-vous quoi faire si vos vêtements prennent feu?R : Il faut s’arrêter, se jeter par terre et rouler.

Message clé• Si vos vêtements prennent feu, arrêtez-vous (ne courrez pas), jetez-vous à terre en douceur, couvrez votre visage avec vos mains et roulez sur vous-même pour éteindre le feu. Si c’est impossible, alors étouffez le feu avec une serviette ou une couverture.

[Démonstration : L’éducateur peut faire une démonstration de cette technique et de la méthode à employer pour étouffer un feu avec une serviette.]

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Q : Où est le danger?R : La poignée de la casserole est tournée vers l’extérieur.

Messages clés• Les poignées des casseroles doivent être tournées vers l’intérieur et en direction opposée au bord de la cuisinière afin d’éviter que quelqu’un fasse tomber les casseroles. • Il faut tourner les poignées vers l’intérieur pour empêcher les jeunes enfants d’y toucher.

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Bon comportement

Message : Gardez les poignées tournées vers l’intérieur.

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Q : De quelle manière risquez-vous de vous ébouillanter lorsque vous cuisinez?R : Par la vapeur d’eau bouillante ou des aliments réchauffés au micro-ondes.

Q : De quelle manière risquez-vous de vous brûler lorsque vous cuisinez? R : En touchant des poignées de casseroles chaudes ou le four.

Q : Comment pouvez-vous éviter les brûlures lorsque vous cuisinez?R : Utilisez des gants ou des poignées de cuisinier.

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Message : Utilisez un gant de cuisine pour éviter les brûlures.

[Démonstration : L’éducateur peut apporter des accessoires et montrer des gants et poignées de cuisinier adéquats.]

Messages clés• Utilisez des poignées ou des gants de cuisinier secs lorsque vousretirez des plats chauds du four, du micro-ondes ou de la cuisinière.• N’utilisez pas un linge à vaisselle, car celui-ci peut pendre ets’enflammer.• Remplacez les gants de cuisinier qui se font vieux ou usés, pourprévenir les brûlures.• Ouvrez lentement et loin de vous les contenants chauffés au micro-ondes, pour éviter de vous ébouillanter.

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Q : Que devez-vous faire en cas de brûlure? R : Faites couler de l’eau froide sur la blessure.

Messages clés• Faites couler de l’eau froide sur la brûlure pendant trois à cinq minutes.• Consultez un médecin si la brûlure est grave.

Astuce• Expliquez aux participants pourquoi il est mal avisé d’appliquer une crème ou un onguent sur une brûlure (cela maintient la chaleur dans la blessure).

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Si vous avez pris toutes les précautions possibles et que le feu prend quand même sur la cuisinière, voici la bonne manière d’étouffer les flammes.

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Cliquez sur l’image pour démarrer la vidéo. Après le visionnement, cliquez sur la bordure grise pour passer à la diapositive suivante.

Mise en contexte Cette vidéo montre une casserole pleine d’huile qui a pris feu. Le pompier jette une demi-tasse d’eau sur les flammes pour montrer ce qui arrive lorsqu’on met de l’eau sur un feu de friture.

Astuces• Expliquez que la démonstration a été réalisée dans un milieu contrôlé.Demandez aux participants d’imaginer les effets dévastateurs qu’aurait eu cetteboule de feu si cette démonstration avait eu lieu dans leur domicile, où setrouvent leurs armoires, rideaux et autres accessoires.• Mettez l’accent sur les effets de l’eau sur les feux de friture.• Des gouttes d’huile enflammée peuvent être dispersées dans la cuisinelorsqu’on jette de l’eau sur une casserole contenant de l’huile en feu, répandantainsi les flammes ou causant des brûlures graves.

Le cas échéant, donnez des exemples d’incendies causés par des feux de

friture ayant eu lieu dans votre communauté.

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Vous devez savoir quoi faire si le feu prend sur la cuisinière.

Messages clés• Gardez un couvercle adéquat et un gant de cuisinier près de la cuisinière lorsque vous cuisinez.• Placez le couvercle sur la casserole pour étouffer la flamme. • Fermez la cuisinière. Laissez le couvercle sur la casserole jusqu’à ce qu’elle soit complètement refroidie.• Ne déplacez pas la casserole.• Si le feu ne s’éteint pas, faites sortir toutes les personnes se trouvant dans votre domicile et appelez les pompiers (9-1-1) une fois à l’extérieur.

Astuce• Faites une démonstration de la bonne manière d’éteindre un feu à l’aide d’un gant de cuisinier, d’une casserole et d’un couvercle.

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Q : Avez-vous des petits-enfants en bas âge?

Messages clés• Gardez les enfants à une distance d’au moins un mètre de la cuisinière.• Les jeunes enfants risquent d’essayer de toucher des éléments chauds sur la cuisinière ou d’ouvrir la porte du four.

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L’usage imprudent du tabac est une autre cause courante d’incendie. D’ailleurs, en Ontario, il s'agit de la cause principale d’incendie mortel.• Encouragez les fumeurs à fumer à l’extérieur ou à utiliser un cendrier large et profond, assez lourd pour qu’il ne soit pas facilement renversé.• N’éteignez pas vos cigarettes dans des pots à fleurs, car ceux-ci contiennent souvent des matières inflammables comme de la tourbe mousseuse, des sciures de bois et de l’écorce.• Ne fumez jamais au lit ou lorsque vous êtes en position couchée.

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• Ne fumez jamais lorsque vous êtes fatigués, avez bu de l’alcool ou avez pris des médicaments causant de la somnolence. • Videz les cendriers de façon sécuritaire : humidifiez les cendres avec de l’eau ou jetez-les dans la cuvette. Vérifiez si elles sont complètement éteintes. Ne videz jamais un cendrier directement dans la poubelle.• Une cigarette allumée qui tombe sur de la literie ou des tissus peut continuer de se consumer pendant des heures. Soyez très prudents avec les cigarettes et autres produits du tabac.• Aussi, gardez les allumettes et les briquets hors de la vue et de la portée des enfants.

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Les radiateurs portatifs sont un excellent moyen de compléter un système de chauffage central, mais ils peuvent aussi créer un risque d’incendie s’ils sont mal utilisés.Conservez donc tout objet inflammable à au moins un mètre (trois pieds) d’un radiateur portatif.Exemples : Rideaux, draps, meubles, couvertures et literie

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•[Note à l’éducateur : Si possible, montrer en exemple des prises de type « pieuvre », des cordons endommagés ou effilochés et une barre d’alimentation.]

• Les incendies électriques sont également courants en Ontario.• Le fait de brancher de nombreux appareils sur une même prise peut

provoquer un court-circuit et déclencher un incendie.

• Évitez de surcharger le circuit en y branchant une multitude d’appareils.• Examinez les cordons pour voir s’ils sont effilochés ou endommagés. Si tel

est le cas, le fil pourrait être dénudé, ce qui créerait un danger d’électrocution ou d’incendie.

• Ne faites pas passer vos cordons sous un tapis, car ceci peut les endommager et déclencher un incendie.

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Q : Où est le danger?R : Prise de type « pieuvre »; trop d’appareils branchés sur une même prise.

Message clé• Le fait de brancher de nombreux appareils sur une même prise peut provoquer un court-circuit et déclencher un incendie.

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Q : Utilisez-vous des chandelles chez vous?

Message : Il est facile d’éviter les incendies causés par des chandelles.

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Messages clés• Placez les chandelles dans un support stable et à un endroit où vous ne

risquez pas de les renverser. • Placez un globe ou un photophore en verre sur des chandelles allumées. • Vous sortez? Éteignez! Il faut toujours souffler les chandelles avant de

quitter une pièce.• Achetez des chandelles de bonne qualité qui ne produisent pas de fumée et

ne dégouttent pas.• Veillez à ce que les chandelles allumées soient placées hors de la portée

des enfants et des animaux.• Tenez les matériaux inflammables, comme les articles décoratifs et les

guirlandes, loin des chandelles allumées.

[Note à l’éducateur : Montrer aux participants des exemples de chandelles sécuritaires.]

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Nous venons de voir les principales causes d’incendie, mais il existe encore d’autres facteurs qui accentuent les risques de décès par incendie : l’absence d’avertisseurs de fumée et d’un plan d’évacuation.

Q : D’abord, est-ce que quelqu’un peut me dire pourquoi il est important d’avoir des avertisseurs de fumée fonctionnels à la maison? R : Parce que c’est la loi et que le feu se propage si rapidement que les occupants peuvent avoir aussi peu que 60 secondes pour échapper à un incendie. Soixante secondes! Il est donc indispensable d’en être averti rapidement, et seul un avertisseur de fumée en état de fonctionnement peut le faire.

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La loi exige l’installation d’avertisseurs de fumée à chaque étage et à l’extérieur de toutes les chambres. Pour une protection accrue, les services d’incendie recommandent d’installer des avertisseurs de fumée dans toutes les chambres.Respectez les consignes du fabricant concernant l’emplacement des avertisseurs de fumée. Si vous ne savez pas où installer vos avertisseurs de fumée, appelez le service d’incendie de votre région.

Exposez les grandes lignes du programme du service d’incendie relatif aux avertisseurs de fumée et de la stratégie de mise en application connexe.

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• Vérifiez si vous avez installé suffisamment d’avertisseurs de fumée dans votre domicile.

• Vérifiez ensuite le fonctionnement des avertisseurs. Il est essentiel d’en faire la vérification tous les mois en appuyant sur le bouton prévu à cet effet.

[Démonstration : Amener un avertisseur de fumée et des piles pour montrer aux participants comment effectuer le test.]

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Q : À quelle fréquence doit-on changer la pile dans un avertisseur de fumée?R : Tous les ans et chaque fois que le signal de pile faible retentit (léger bip).

Changez les piles de vos avertisseurs de fumée chaque année.

[Démonstration : Utiliser des accessoires pour montrer aux participants comment changer la pile des avertisseurs de fumée.]

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Q : À quelle fréquence doit-on remplacer un avertisseur de fumée?R : Remplacez les avertisseurs de fumée tous les 10 ans – ils s’usent – y compris ceux liés au système électrique du domicile.

Les avertisseurs de fumée peuvent devenir agaçants s’ils se déclenchent souvent par erreur. Il est possible de réduire le nombre de fausses alarmes en évitant d’installer les avertisseurs de fumée entre autres près des cuisines, des salles de bain, des fournaises, des foyers et des poêles à bois, sauf si vous disposez d’avertisseurs spécifiquement conçus à cette fin.

Messages clésIl est possible de réduire le nombre de fausses alertes en évitant d’installer les avertisseurs de fumée entre autres près des cuisines, des salles de bain, des fournaises, des foyers et des poêles à bois, sauf si vous disposez d’avertisseurs spécifiquement conçus à cette fin.

Les avertisseurs photoélectriques sont moins susceptibles de se déclencher lors de la cuisson d’aliments. Envisagez de remplacer les avertisseurs de fumée à ionisation installés près des cuisines par des avertisseurs photoélectriques. Vous ne devez jamais déconnecter vos avertisseurs de fumée ou retirer leurs piles.

[Note à l’éducateur : Se préparer à parler des différences entre les

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avertisseurs photoélectriques et à ionisation et du bouton d’atténuation du bruit. Par exemple, ces deux types d’avertisseurs sont soumis aux mêmes normes et doivent offrir le même niveau de performance.Comme il est impossible de prévoir le type d’incendie qui pourrait se déclarer, le fait d’installer les deux types d’avertisseurs peut améliorer la sécurité-incendie.]

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Le dernier sujet dont nous allons parler est celui de la propagation de la fumée. On pense souvent que ce sont les flammes qui tuent, mais c’est un mythe : la plupart du temps, c’est la fumée et les gaz toxiques qui font des victimes. C’est pourquoi il est si important d’empêcher la fumée de se propager si un incendie survient.

Si vos clients vivent dans un immeuble à logements ou dans une habitation à logements multiples, rappelez-leur de toujours fermer toutes les portes lorsqu’ils quittent l’appartement ou l’immeuble en cas d’incendie. Cela s’applique pour les portes des appartements, des couloirs et des puits d’escaliers. De plus, si vous remarquez qu’une de ces portes est maintenue ouverte lors de votre visite au domicile d’un client, le service d’incendie vous demande de fermer la porte, de remplir un formulaire de signalement et de le faire parvenir au service.

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Il ne faut pas oublier que la présence d’avertisseurs de fumée fonctionnels ne garantit pas que vous échapperez sain et sauf à l’incendie.

Selon le service d’incendie, bon nombre de gens ne savent pas quoi faire quand l’avertisseur de fumée sonne, généralement parce qu’ils n’ont pas élaboré un plan d’évacuation en cas d’incendie.

Tous les occupants DOIVENT savoir exactement comment sortir du domicile AVANT qu’un incendie survienne.

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[Note à l’éducateur : Avoir en main la grille du plan d’évacuation du domicile en cas d’incendie pour les distribuer aux participants.]

Message clé - Un plan d’évacuation doit comprendre les points suivants :

• Veillez à ce que tous les occupants connaissent deux issues dans chaque pièce, si possible.

• Vérifiez si toutes les sorties sont dégagées et faciles à utiliser.• Si la fumée est trop dense, rampez vers la sortie sécuritaire la plus

près. • Fixez un lieu de rencontre à l’extérieur, comme un arbre ou un

lampadaire, où il est possible de vérifier que personne ne manque à l’appel.

• Appelez le service d’incendie de l’extérieur du domicile à l’aide d’un cellulaire ou chez un voisin.

• Une fois à l’extérieur, restez-y. Ne retournez jamais dans un bâtiment en flammes.

• Faites des exercices d’évacuation.

Pour les personnes qui vivent dans des immeubles à logements et

ont besoin d’aide pour évacuer les lieux :

• Si vous vivez dans un appartement et avez besoin d’aide pour évacuer les lieux, avisez le gestionnaire ou le propriétaire de l’immeuble.

• Veillez à ce que votre nom soit ajouté à la liste de personnes ayant besoin d’aide associée au plan de sécurité-incendie afin que les pompiers sachent dans quel appartement vous vous trouvez.

Tous les membres de votre maisonnée doivent savoir quoi faire si un incendie se déclare.

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L’éducateur doit insister sur le fait qu’on augmente ses chances d’échapper à un incendie résidentiel en ayant des avertisseurs de fumée en état de fonctionnement et un plan d’évacuation.

Mémorisez le numéro de votre service d’urgence local. Il peut s’agir du 9-1-1 ou du numéro de téléphone du service d’incendie. Dès que vous avez évacué votre domicile, appelez le service d’incendie à l’aide d’un téléphone cellulaire ou chez un voisin.

En prévision d’une urgence, il faut garder à portée de main :

• les numéros de téléphone du service d’incendie, de la police et du service d’ambulance;

• vos lunettes, appareils auditifs, fauteuils roulants, marchettes et cannes lorsque vous allez au lit.

N’oubliez pas : N’hésitez pas à appeler le 9-1-1 ou votre service d’incendie local.

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[Note à l’éducateur : Faire écouter la vidéo de trois minutes intitulée Pas une seconde à perdre, pour souligner à quel point un incendie se propage rapidement, de même que l’importance d’avoir des avertisseurs de fumée en état de fonctionnement et un plan d’évacuation.][Cliquer sur la bordure noire autour de l’image pour démarrer la vidéo.]• Pour souligner l’importance de maintenir les avertisseurs de fumée en état de

fonctionnement, de ranger correctement les matériaux susceptibles de déclencher un incendie et de faire des exercices d’évacuation, je veux vous montrer la reconstitution d’un incendie qui a eu lieu en Ontario il y a quelques années dans lequel un garçon de cinq ans est décédé. La mère, le père et l’autre enfant ont pu s’échapper, mais le garçon de cinq ans a eu peur et est remonté au deuxième étage où il a péri dans l’incendie. L’incendie a été déclenché par le garçon, qui jouait avec des allumettes.

• À l’époque, le Code de prévention des incendies de l’Ontario exigeait que les domiciles aient un avertisseur de fumée à l’extérieur des chambres. Cette maison était munie d’un avertisseur de fumée en état de fonctionnement à l’extérieur de la chambre située au deuxième étage.

• Le Bureau du commissaire des incendies a eu l’occasion de reconstituer l’incendie dans une maison identique. Aux fins de reconstitution, le Bureau a installé un avertisseur de fumée supplémentaire au premier étage, ainsi que des capteurs de chaleur et des caméras vidéo pour surveiller l’état et le comportement du feu. Cette reconstitution a permis d’en apprendre beaucoup sur la progression et la propagation du feu. Elle a également joué un rôle déterminant dans la justification de la modification du Code de prévention des incendies, qui exige désormais des avertisseurs de fumée en état de fonctionnement sur tous les étages et à l’extérieur de toutes les chambres des domiciles de l’Ontario.

• Demandez aux participants de remarquer combien de temps s’écoule entre le début de l’incendie et le signal des avertisseurs de fumée situés à chaque étage, et à quel moment l’embrasement généralisé a lieu. Cette vidéo permet de souligner à quel point il faut faire vite pour s’échapper d’un incendie ou pour porter secours, et l’importance absolue d’avoir des avertisseurs de fumée fonctionnels et un plan d’évacuation.

Après avoir écouté la reconstitution :

• demandez aux participants ce qu’ils en pensent;• insistez sur l’importance d’installer des avertisseurs de fumée fonctionnels à chaque

étage et d’établir un plan d’évacuation en cas d’incendie.

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