la struttura istituzionale della produzione cooperazione, reti e formazione di capitale sociale
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La Struttura La Struttura Istituzionale della Istituzionale della
ProduzioneProduzioneCooperazione, reti e Cooperazione, reti e
formazione di capitale formazione di capitale socialesociale
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Le domande: quali …Le domande: quali … ……Imprese?Imprese?
Le imprese sono tutte uguali?Le imprese sono tutte uguali? C’è un tipo di impresa più favorevole allo sviluppo?C’è un tipo di impresa più favorevole allo sviluppo?
……Mercati?Mercati? ““mercato” o “mercati”: quali sono le forme transattive ?mercato” o “mercati”: quali sono le forme transattive ? È la “concorrenza” o il “monopolio” a favorire lo È la “concorrenza” o il “monopolio” a favorire lo
sviluppo?sviluppo?
……Istituzioni?Istituzioni? Si può parlare di struttura istituzionale della produzione?Si può parlare di struttura istituzionale della produzione? Istituzioni “pubbliche” o “private”?Istituzioni “pubbliche” o “private”? Se le istituzioni sono delle “regole” condivise si può Se le istituzioni sono delle “regole” condivise si può
parlare di concorrenza?parlare di concorrenza?
……Culture?Culture? È possibile immaginare comportamenti sociali più È possibile immaginare comportamenti sociali più
favorevoli allo sviluppo?favorevoli allo sviluppo?
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Geografia del corsoGeografia del corso
Contratti
Organizzazione industriale
Distretti industrialie globalizzazione
Il sistemaagroindustriale
Processi
Integrazione
Reti
Imprese
Istituzioni
Cooperazione
Beni Pubblici
Esempi empirici:
•Agrindustria
•Cooperazione
Cost
i tr
an
satt
ivi
Tecniche
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Cultura economica: Cultura economica: realtà e mitirealtà e miti
ImpresaImpresa Possiede l’informazione su tecniche e Possiede l’informazione su tecniche e
opportunitàopportunità Massimizza il profittoMassimizza il profitto
MercatoMercato Garantisce la simmetria delle informazioniGarantisce la simmetria delle informazioni Regola i comportamenti deviantiRegola i comportamenti devianti
IstituzioniIstituzioni Incentivano, difendono e premiano le azioni Incentivano, difendono e premiano le azioni
individualiindividuali Garantiscono il perfetto funzionamento del Garantiscono il perfetto funzionamento del
mercatomercato
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Impresa e sviluppo: Impresa e sviluppo: i mitii miti
La grande impresaLa grande impresa Economie di scalaEconomie di scala ProgrammazioneProgrammazione R&SR&S Formazione prof.Formazione prof. StabilitàStabilità CrescitaCrescita Conquista dei Conquista dei
mercatimercati Controllo del conflittoControllo del conflitto SopravvivenzaSopravvivenza
La piccola impresaLa piccola impresa Minori immobilizziMinori immobilizzi FlessibilitàFlessibilità Capacità innovativaCapacità innovativa PartecipazionePartecipazione Non conflittualitàNon conflittualità Selezione naturaleSelezione naturale
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Impresa e ambiente Impresa e ambiente economicoeconomico
La grande La grande impresaimpresa Punti di forza:Punti di forza:
Mercato vastoMercato vasto Sistema finanziario Sistema finanziario
articolatoarticolato Regolazione Regolazione
istituzionaleistituzionale Punti di debolezza:Punti di debolezza:
Mediazione politicaMediazione politica Mediazione Mediazione
sindacalesindacale
La piccola impresaLa piccola impresa Punti di forza:Punti di forza:
Bassa regolazioneBassa regolazione Bassi costi socialiBassi costi sociali
Mercati articolatiMercati articolati Punti di Punti di
debolezza:debolezza: Sistema giuridico Sistema giuridico
efficienteefficiente InfrastruttureInfrastrutture Beni pubbliciBeni pubblici
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Il puzzle dello sviluppoIl puzzle dello sviluppo
Mercati
CulturaContratti/Istituzioni
Imprese
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Problematiche dello Problematiche dello svilupposviluppo
Lo sviluppo è un processoLo sviluppo è un processo E’ necessario essere consapevoli delle distorsioni E’ necessario essere consapevoli delle distorsioni
associateassociate Esiste un problema di coordinamento tra fasi e agentiEsiste un problema di coordinamento tra fasi e agenti L’informazione deve essere redistribuitaL’informazione deve essere redistribuita Essendo un fenomeno di cambiamento:Essendo un fenomeno di cambiamento:
Non può essere trattato con ipotesi di equilibrio staticoNon può essere trattato con ipotesi di equilibrio statico Fattori marginali possono diventare importantiFattori marginali possono diventare importanti
Le complementarità debbono essere controllate e Le complementarità debbono essere controllate e
valorizzatevalorizzate Lo sviluppo ha bisogno di tempo (fasi di transizione)Lo sviluppo ha bisogno di tempo (fasi di transizione) Gli squilibri sono fondamentali nel processo di Gli squilibri sono fondamentali nel processo di
apprendimento (processi diacronici)apprendimento (processi diacronici)
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Esempio:Esempio:la fabbrica del la fabbrica del
cioccolatocioccolato Quale sarà la funzione di produzione?Quale sarà la funzione di produzione? FattoriFattori TecnicheTecniche Contratti e normativaContratti e normativa Dimensioni minimeDimensioni minime Dimensioni massime o ottimeDimensioni massime o ottime
Livello della domandaLivello della domanda Struttura del settoreStruttura del settore Localizzazione / commercializzazioneLocalizzazione / commercializzazione
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Adesso tocca a voi: costruite una Adesso tocca a voi: costruite una funzione di produzione di torte al funzione di produzione di torte al
cioccolato …..cioccolato …..
So già la risposta che mi
daranno …
…. sarà probabilmente una risposta
errata …
Georgescu Roegen lo ha definito il “complesso del Flusso”:
…. si ricorderanno degli “ingredienti” che debbono essere
trasformati …
…. e si scorderanno degli “strumenti” e
delle “regole” del loro utilizzo …
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……ma siete in buona ma siete in buona compagnia:compagnia:
R.Frank, Microeconomia, McGraw Hill, p. 275
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Definizione di Funzione di ProduzioneDefinizione di Funzione di Produzione
L’attività imprenditoriale:“Il processo di organizzazione, gestione
e assunzione di responsabilità di un’impresaimpresa economica
R.Frank, microeconomia, McGraw Hill, p. 275
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Teoria dei Teoria dei processiprocessi
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Il concetto di “processo”Il concetto di “processo”
Il processo economico è un “frammento” di Il processo economico è un “frammento” di tempo storicotempo storico; quindi:; quindi:
Deve essere Deve essere sempresempre definito con due definito con due parametri:parametri: Un Un intervallointervallo temporale di durata temporale di durata Un Un confine “spaziale”confine “spaziale” che renda possibile che renda possibile
riconoscere il contesto (spazio geografico, riconoscere il contesto (spazio geografico, contesto istituzionale, sequenza di operazioni); contesto istituzionale, sequenza di operazioni); un confine che renda possibile separare ciò che un confine che renda possibile separare ciò che appartiene al processo, da quello che è appartiene al processo, da quello che è estraneoestraneo
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Rappresentazione Rappresentazione analitica dei analitica dei processi di processi di
produzioneproduzione La rappresentazione grafica di La rappresentazione grafica di ogniogni
processo produttivo per la processo produttivo per la produzione di beni e servizi può produzione di beni e servizi può essere schematizzata:essere schematizzata:
flussiinput flussioutput
Fattori Fondo
Fondo Processo
t0 tk
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Definizioni:Definizioni:
Fattori flussoFattori flusso (f(fii, f, foo): sono i fattori che entrano nei ): sono i fattori che entrano nei confini del processo ma non escono (ad esempio, confini del processo ma non escono (ad esempio, materie prime ed energia) (fmaterie prime ed energia) (fii); oppure, al contrario, ); oppure, al contrario, escono solamente (fescono solamente (foo): ad esempio, prodotti destinati al ): ad esempio, prodotti destinati al consumo, o a trasformarsi in inputs di altri processi, consumo, o a trasformarsi in inputs di altri processi, oppure scarti di lavorazione.oppure scarti di lavorazione.
Fattori FondoFattori Fondo (FF): entrano nel processo ed erogano (FF): entrano nel processo ed erogano servizi produttivi nel periodo della loro presenza servizi produttivi nel periodo della loro presenza secondo un piano di coordinamento; la loro uscita dal secondo un piano di coordinamento; la loro uscita dal processo è regolata – oltre che dal piano – da vincoli processo è regolata – oltre che dal piano – da vincoli tecnici e da accordi contrattuali.tecnici e da accordi contrattuali.
Fondo di ProcessoFondo di Processo (FP): beni materiali e (FP): beni materiali e immateriali immateriali in in trasformazione o di supporto alle lavorazioni; un trasformazione o di supporto alle lavorazioni; un aggregato che rimane sempre all’interno del processo aggregato che rimane sempre all’interno del processo non attraversando mai i suoi confini.non attraversando mai i suoi confini.
flussiinput flussioutput
Fattori Fondo
Fondo Processo
t0 tk
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Un esempio di processo Un esempio di processo produttivo:produttivo:
una torta al cioccolatouna torta al cioccolato Fattori Fondo:Fattori Fondo:
UtensiliUtensili Nonna Nonna CucinaCucina FornoForno
Fattori Flusso:Fattori Flusso: Ingredienti input: (zucchero, farina, cacao, uova, Ingredienti input: (zucchero, farina, cacao, uova,
energia)energia) Torta (scarti: carta, gusci, ecc.)Torta (scarti: carta, gusci, ecc.)
Fondo di processo:Fondo di processo: Mix di tutti fattori: materia in trasformazione e Mix di tutti fattori: materia in trasformazione e
serviziservizi
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Funzionale di produzione: Funzionale di produzione: Fattori FondoFattori Fondo
0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 0.40 0.45 0.50 0.55 1.00UtensileriaNonna
CucinaForno
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1
Grado di utilizzo
Tempo
Utensileria Nonna Cucina Forno
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Funzionale di Funzionale di produzione: Fattori produzione: Fattori
FlussoFlusso0 3 6 9
12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45 48 51 54 57 60
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1T
asso
di t
rasf
orm
azio
ne
Tempo
Uova Cacao Zucchero Farina Gas Torta
![Page 20: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/20.jpg)
Funzionale di Funzionale di produzione: produzione:
Fondo di ProcessoFondo di ProcessoG
rad
o d
i "
mat
ura
zion
e"
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
Tempo
Energia elettrica Farina Uova Zucchero Cacao Aspetto
100%
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Fattori Aspetti tecnici Aspetti contrattuali
Fattori Flusso (fi, fo)
Tutti i fattori di questa classe entrano nei confini del processo ma non escono (materie prime); oppure, al contrario, escono solamente (prodotto, scarti di lavorazione).
I fattori fi entrano nel processo produttivo attraverso un trasferimento permanente dei diritti di proprietà o per consumare diretta-mente i servizi dei Fattori Fondo presenti nel processo di riferimento. I diritti di pro-prietà sui fo (prodotti materiali, corrispettivi per i servizi e scarti di lavorazione) sono stabiliti dalle istituzioni giuridiche e dagli accordi contrattuali.
Fattori Fondo
(FF)
Tutti i fattori di questa classe entrano nel processo per erogare servizi produt-tivi; il loro tasso d’utilizzo è legato alla sequenza ordinata (irreversibile) delle operazioni tecnicamente necessarie.
I Fattori Fondo sono ceduti, entro i limiti dell’esecuzione del processo, all’agente or-ganizzatore. Le modalità del loro utilizzo sono regolate, sia da istituzioni contrattuali accettate da tutti gli agenti (CCNL, divieto d’impiego di minori, regolamenti di tutela dell’ambiente, lunghezza della giornata la-vorativa, ecc.), sia da accordi privati di lun-go periodo.
Fondo di proces-
so
(FP)
Il Fondo di Processo è costituito dai be-ni materiali e immateriali in trasforma-zione o di supporto alle lavorazioni; un aggregato che rimane sempre all’interno non attraversando mai i confini del pro-cesso; la sua composizione, forma, enti-tà e modalità di utilizzo sono specifica-mente legati a quel particolare processo produttivo.
Il Fondo di Processo è di proprietà di chi esercita i diritti legali di controllo sul pro-cesso; data la sua specificità tecnica, in ge-nerale, non è alienabile senza una rilevante perdita di valore economico.
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Riassumendo …..Riassumendo …..FattoriFattori Aspetti Aspetti
tecnicitecniciAspetti Aspetti
contrattualicontrattuali
Fattori Fattori FlussoFlusso
(fi, fo)(fi, fo)
Entrano o Entrano o escono, ma non escono, ma non possono entrare possono entrare ee uscire uscire
Sono comprati o Sono comprati o venduti in modo venduti in modo definitivodefinitivo
Fattori Fattori Fondo Fondo (FF)(FF)
Entrano Entrano eded escono dal escono dal processo per processo per erogare servizi, erogare servizi,
Sono affittati da Sono affittati da un agente un agente contrattuale contrattuale responsabile del responsabile del coordinamento coordinamento
Fondo di Fondo di processo processo
(FP)(FP)
Rimane nel Rimane nel processo ed è processo ed è caratterizzato caratterizzato da alta da alta specificitàspecificità
Non è alienabile Non è alienabile senza gravi senza gravi
perdite di valoreperdite di valore
(Bene Pubblico)(Bene Pubblico)
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I costi I costi totalitotali di un di un processoprocesso
Fattori flusso Fattori flusso Proporzionali rispetto a Proporzionali rispetto a QQ Indipendenti da Indipendenti da tt00 , t , tkk
Fattori FondoFattori Fondo Proporzionali a Proporzionali a tt00 , t , tkk
Fissi rispetto a Fissi rispetto a QQprogrammatoprogrammato
Fondo di ProcessoFondo di Processo Costo totale (Costo totale ( ffii+ + FFFF))
€
Q
Q
€
€
QQp
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Fattori flusso Fattori flusso Costanti rispetto a Costanti rispetto a QQeffettivoeffettivo Indipendenti da Indipendenti da tt00 , t , tkk
Fattori FondoFattori Fondo Inversamente prop. a Inversamente prop. a QQeffettivoeffettivo Dipendenti da contratto per Dipendenti da contratto per tt00 , t , tkk
Fondo di ProcessoFondo di Processo Costo totale medio Costo totale medio CCmm= = -1-1((QQee))
I costi I costi medimedi di un di un processoprocesso
€
QQe
€
QQe
€
QQe
![Page 25: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/25.jpg)
Riassumendo:Riassumendo:
La definizione dei processi è possibile La definizione dei processi è possibile solo solo introducendo la dimensione temporaleintroducendo la dimensione temporale
La dimensione temporale fa emergere La dimensione temporale fa emergere l’l’organizzazioneorganizzazione
L’organizzazione rende L’organizzazione rende specificispecifici fattori fattori produttivi generici: dunque indispensabili a produttivi generici: dunque indispensabili a quel processo in cui svolge la sua azionequel processo in cui svolge la sua azione
L’organizzazione L’organizzazione scrivescrive la storia dei fattori la storia dei fattori produttivi: determina se, quando, come, con produttivi: determina se, quando, come, con grado d’intensità, e in sincronia con chi grado d’intensità, e in sincronia con chi verranno utilizzati i fattori della produzioneverranno utilizzati i fattori della produzione
L’organizzazione rende dunque i fattori L’organizzazione rende dunque i fattori indivisibiliindivisibili rispetto al processo che attiva rispetto al processo che attiva
![Page 26: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/26.jpg)
Integrazione di Integrazione di processi e processi e
dimensione dimensione dell’impresadell’impresaTeoria dei costiTeoria dei costi
![Page 27: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/27.jpg)
Organizzazione e costi in Organizzazione e costi in un’interfaccia un’interfaccia tecnologicatecnologica
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
1 2 3 4 5 6 7 8
Addetti Ipotesi: WL = 100€
Qmax = 10 unità
U = 0.666
Tempo contrattuale di presenza fisica
nel processo
Giornata Lavorativa
Costo medio del fattore-fondo Lavoro
0
20
40
60
80
100
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Quantità
![Page 28: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/28.jpg)
““Somme” di processi:Somme” di processi:Somma (+) e Somma (+) e
Integrazione (Integrazione ())
2121 PPCPCPC
2121 PPCPCPC
=
=
![Page 29: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/29.jpg)
Attivazione in successione(A) e in Attivazione in successione(A) e in parallelo (B) parallelo (B)
di interfacce tecnologiche (processi di interfacce tecnologiche (processi elementari)elementari)
Andamento dei costiAndamento dei costi
0
1
2
3
1 2 3 4 5 6 7 8
10 Unità
10 Unità
A) Addetti
0
1
2
3
1
2
3
4
5
6
7
8
10 Unità
10 Unità
10 Unità
10 Unità
B) Addetti
0
5
10
15
20
25
0 5 10 15 20 25 30
Unità prodotte
Costi Medi Successione 30
Parallelo 30
![Page 30: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/30.jpg)
Integrazione dei processi Integrazione dei processi “in linea” “in linea”
(il sistema di fabbrica)(il sistema di fabbrica)
Ore (Tempo Organizzativo)
8 7
6
5 4 3 2 1
1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8
Lot
ti di
pro
duzi
one
= 8
0
![Page 31: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/31.jpg)
Andamento dei costi per Andamento dei costi per dimensione e grado di dimensione e grado di
utilizzoutilizzo
02468
10
1214161820
0 20 40 60 80
Unità prodotte
Costi medi Successione 30
Parallelo 30
Linea 40
linea 80
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Modello linea-paralleloModello linea-parallelo
0
1
2
8 7 6 5 4 3 2 1 0
1
2
1 2 3 4 5 6 7 8
A B
C
D E
![Page 33: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/33.jpg)
Andamento dei costi per Andamento dei costi per tipologia organizzativatipologia organizzativa
02
46
81012
1416
1820
0 50 100 150 200
Unità prodotte
Costi Medi Successione 30
Parallelo 30
Linea 40
linea 80
Linea-par. 120
Linea-par. 240
10 addetti * 100€ = 1000€ Costi Totali
1000€ / 240 torte = 4.17€ Costi medi
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?
……e se si potesse e se si potesse licenziare?licenziare?
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
1 2 3 4 5 6 7 8
Addetti Ipotesi: WL = 100
Qmax = 10 unità
U = 0.666
Tempo contrattuale di presenza fisica
nel processo
giornata
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
1 2 3 4 5 6 7 8
Addetti Ipotesi: WL = 10 all’ora e cottimo
Qmax = 10 unità
U = 0.666
Tempo contrattuale di presenza fisica
nel processo
Ora
Costo Medio:
10€
Costo Medio:
4,17 €
Dimostrazione
![Page 35: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/35.jpg)
Modello linea-paralleloModello linea-parallelo
0
1
2
8 7 6 5 4 3 2 1 0
1
2
1 2 3 4 5 6 7 8
A B
C
D E
1. ABCDE (1 impresa con 10 addetti);
2. AD+C+BE (2 imprese con 4 addetti e una impresa da 2)
3. AB+C+DE (2 imprese con 4 addetti e una impresa da 2);
4. ABC+(D,E), (1 unità con 6 addetti e due imprese autonome nelle lavorazioni a valle;
5. (A,B)+CDE, (1 unità con 6 addetti integrata a valle e due imprese autonome, da 2 addetti ciascuna, specializzate nelle lavorazioni a monte;
6. A+B+C+D+E (5 imprese con 2 addetti)
![Page 36: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/36.jpg)
Divisione del lavoro e dimensione Divisione del lavoro e dimensione teorica delle unitàteorica delle unità
1. ABCDE (1 impresa con 10 addetti);
2. AD+C+BE (2 imprese con 4 addetti e una impresa da 2)
3. AB+C+DE (2 imprese con 4 addetti e una impresa da 2);
4. ABC+(D,E), (1 unità con 6 addetti e due imprese autonome nelle lavorazioni a valle;
5. (A,B)+CDE, (1 unità con 6 addetti integrata a valle e due imprese autonome, da 2 addetti ciascuna, specializzate nelle lavorazioni a monte;
6. A+B+C+D+E (5 imprese con 2 addetti) 12
6
21
0
2
4
6
8
10
12
14
Unità con 2 addetti Unità con 4 addetti Unità con 6 addetti Unità con 10 addetti
Classi di addetti
Nu
mer
o d
i Un
ità
Distribuzione empirica?
![Page 37: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/37.jpg)
I costi dell’integrazioneI costi dell’integrazione
Teoria classica: Teoria classica: Rendimenti decrescenti di scalaRendimenti decrescenti di scala Effetti esterniEffetti esterni
Teoria in discussione:Teoria in discussione: Costi della divisione del lavoroCosti della divisione del lavoro
InterniInterni TransattiviTransattivi
Processi diacroniciProcessi diacronici Vincoli istituzionaliVincoli istituzionali
![Page 38: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/38.jpg)
Tipologie di processiTipologie di processi Processi industriali/manifatturieri (sincronici)Processi industriali/manifatturieri (sincronici)
Manipolabili organizzativamenteManipolabili organizzativamente Facilmente integrabili, quindi:Facilmente integrabili, quindi: Forti innovazioni di processo e/o prodottoForti innovazioni di processo e/o prodotto Economie di scala e di scopoEconomie di scala e di scopo
Processi non industriali e/o servizi (diacronici)Processi non industriali e/o servizi (diacronici) Vincoli organizzativi di attivazioneVincoli organizzativi di attivazione Scarsamente integrabili, quindi:Scarsamente integrabili, quindi: Innovazioni di processo e/o prodotto molto lenteInnovazioni di processo e/o prodotto molto lente Limitate dimensioni della domanda raggiungibile, Limitate dimensioni della domanda raggiungibile,
quindi:quindi: Principalmente economie di scopo, scarse economie Principalmente economie di scopo, scarse economie
di scaladi scala
![Page 39: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/39.jpg)
Perché alcuni processi Perché alcuni processi hanno costi di hanno costi di integrazione più alti?integrazione più alti? Perché “saturano” l’utilizzo dei Perché “saturano” l’utilizzo dei
fattori fondofattori fondo Perché sono caratterizzati da vincoli Perché sono caratterizzati da vincoli
naturalinaturali Perché sono caratterizzati da vincoli Perché sono caratterizzati da vincoli
strutturalistrutturali Perché sono destinati alla Perché sono destinati alla
produzione di “servizi”produzione di “servizi”
![Page 40: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/40.jpg)
Esempio: Esempio: Analisi del processo produttivo dei Analisi del processo produttivo dei serviziservizi Fattori flussoFattori flusso (f(fii, f, foo): sono i ): sono i
fattori che entrano nei confini fattori che entrano nei confini del processo ma non escono del processo ma non escono (f(fii); oppure, al contrario, ); oppure, al contrario, escono solamente (fescono solamente (foo))
Fattori Fondo Fattori Fondo (FF): entrano (FF): entrano nel processo ed erogano nel processo ed erogano servizi produttivi nel periodo servizi produttivi nel periodo della loro presenza secondo un della loro presenza secondo un piano di coordinamento.piano di coordinamento.
Fondo di processo Fondo di processo (FP): beni (FP): beni materiali e materiali e immateriali immateriali in in trasformazione o di supporto trasformazione o di supporto alle lavorazioni; un aggregato alle lavorazioni; un aggregato che rimane sempre all’interno che rimane sempre all’interno del processo non del processo non attraversando mai i suoi attraversando mai i suoi confini.confini.
flussiinput flussioutput
Fattori Fondo
Fondo Processo
t0 tk
Fattori flussoFattori flusso (f(fii, f, foo):): Utenti (consumatori)Utenti (consumatori)
Fattori Fondo Fattori Fondo (FF):(FF): Vincoli nel piano di Vincoli nel piano di
coordinamentocoordinamento Fondo di processo Fondo di processo (FP):(FP):
Scarsa Scarsa accumulazione di accumulazione di competenze e competenze e risorse destinaterisorse destinate
![Page 41: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/41.jpg)
Esempio di un processo Esempio di un processo produttivo “diacronico”: il produttivo “diacronico”: il
trasporto mercitrasporto merci Inputs
Lavoro e Mezzo di Trasporto
(Fondi)
Carburante (Flusso)
Merce da trasportare (Flusso)
1
1
1
Utilizzo
Outputs
Merce trasportata (Flusso)
1
Utilizzo
1 Lavoro e
Mezzo di Trasporto (Fondi)
0 t1 t2 t3 T 0 t1 t2 t3 T
![Page 42: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/42.jpg)
Effetti dell’integrazione Effetti dell’integrazione dei processi “diacronici” dei processi “diacronici” sui costi medi totali: il sui costi medi totali: il
trasportotrasporto
0
3
6
9
12
15
0 50 100 150 200 250
Costi medi successione
linea-parallelo
CT Trasporti
Costi medi linea
![Page 43: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/43.jpg)
Effetti dell’integrazione Effetti dell’integrazione dei processi “diacronici”: dei processi “diacronici”:
aumenta il costo del aumenta il costo del trasportotrasporto
0
3
6
9
12
15
0 50 100 150 200 250
Costi medi successione
linea-parallelo
CT Trasporti
Costi medi linea
![Page 44: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/44.jpg)
I processi diacroniciI processi diacronici
ProcessiDiacronici
Variabilità nellecondizioni operative
(es. ricerca di flessibilità,
forte concorrenza)
Variabilità interna
(es. innovazioni di processo,
separazione/integrazione di
altre fasi del ciclo)
Variabilità esterna
(es. variazioni nei volumi e nelle
caratteristiche qualitative della
domanda)
Vincoli Strutturali
Vincoli Organizzativi
Cicli Naturali
(es. stagionalità,
maturazione dei
prodotti)
Modalità diConsumo
(es. servizi medici)
Dimensione deimercati
(es. volumi degli scambi e
qualità merceologica)
Non separabilitàspazio/temporale delle
fasi di produzione
(es. Edilizia, trasporti, ecc.)
![Page 45: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/45.jpg)
Relazione tra modelli Relazione tra modelli organizzativi, grado di organizzativi, grado di
utilizzo e costiutilizzo e costi
Fonte: M.Zuppiroli 1990, pag. 673
Quantità
Costi Medi
Organizzazione dei processi elementari Processi separati in successione (Serie)
Organizzazione in Parallelo
Organizzazione in Linea
Organizzazione in Linea-Parallelo
Divisione intertemporale del lavoro
![Page 46: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/46.jpg)
Costi M edi
Combinazione e cambiamento di processi Combinazione e cambiamento di processi eterogenei: eterogenei:
grado di utilizzo della capacità produttiva e grado di utilizzo della capacità produttiva e dimensioni dell’impresa (schema Coase-dimensioni dell’impresa (schema Coase-
Stigler)Stigler)
Y1
YT
Y2
![Page 47: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/47.jpg)
Riassumendo:Riassumendo:
Il processo elementare viene definito in Il processo elementare viene definito in base a molti criteri, non necessariamente base a molti criteri, non necessariamente convergenti:convergenti: La sequenza tecnica delle operazioniLa sequenza tecnica delle operazioni Le regole (istituzioni) contrattuali che Le regole (istituzioni) contrattuali che
regolano l’impiego delle risorseregolano l’impiego delle risorse La concorrenza con altri agentiLa concorrenza con altri agenti La necessità di contrastare la variabilità della La necessità di contrastare la variabilità della
“domanda” (concorrenza con altri agenti) “domanda” (concorrenza con altri agenti) ridurre il grado d’incertezza nei risultatiridurre il grado d’incertezza nei risultati
![Page 48: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/48.jpg)
Inoltre, l’integrazione Inoltre, l’integrazione dei processi …dei processi …
È necessaria per ridurre il È necessaria per ridurre il sottoutilizzosottoutilizzo dei dei fattori Fondo impiegati (economie di scala e fattori Fondo impiegati (economie di scala e scopo)scopo)
Permette un maggior grado di Permette un maggior grado di specializzazionespecializzazione delle risorse umane, fornendo un’assicurazione delle risorse umane, fornendo un’assicurazione sui costi legati alla stessa divisione del lavoro.sui costi legati alla stessa divisione del lavoro.
Consente l’accumulo di Consente l’accumulo di esperienze e abilitàesperienze e abilità Permette una maggiore Permette una maggiore sincronizzazionesincronizzazione (e (e
controllo) delle operazioni di fasi diversecontrollo) delle operazioni di fasi diverse Consente la formazione di Consente la formazione di beni pubblicibeni pubblici a a
disposizione degli agenti partecipanti al disposizione degli agenti partecipanti al processoprocesso
Aumenta la probabilità di Aumenta la probabilità di innovazioniinnovazioni di di processoprocesso
![Page 49: La Struttura Istituzionale della Produzione Cooperazione, reti e formazione di capitale sociale](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062512/5542eb6a497959361e8d6aa4/html5/thumbnails/49.jpg)
Integrazione e costi di Integrazione e costi di transazionetransazione
Nella moderna letteratura dell’impresa c’è un Nella moderna letteratura dell’impresa c’è un largo accordo nel riconoscere ai largo accordo nel riconoscere ai costi di costi di transazione (CT)transazione (CT) un ruolo fondamentale nella un ruolo fondamentale nella definizione dell’impresadefinizione dell’impresa
I confini di tutte le imprese si definiscono I confini di tutte le imprese si definiscono sempre dal confronto tra i costi organizzativi sempre dal confronto tra i costi organizzativi (integrazione) e i (integrazione) e i CTCT
Non c’è accordo invece sulla natura di questi Non c’è accordo invece sulla natura di questi costi. Esistono due linee di pensiero:costi. Esistono due linee di pensiero: I I CT CT sono costi provocati da comportamenti sono costi provocati da comportamenti
opportunistici (Williamson)opportunistici (Williamson) I I CT CT sono costi derivanti dalla difficoltà di modificare sono costi derivanti dalla difficoltà di modificare
la divisione sociale del lavoro (Coase)la divisione sociale del lavoro (Coase)