INSTITUCIÓN EDUCATIVA RELIGIOSA

“San Alfonso”

“LA ZANAHORIA”

DATOS GENERALESCURSO : GEOGRAFÍADOCENTE : RAYMUNDO BALVIN, YosefESTUDIANTE : MORALES ELIOT, StefanyFECHA : 01 de setiembre 2015AÑO : CuartoSECCIÓN : A

1. Concepto

La zanahoria pertenece a la familia umbelíferas oriunda de Europa y Asia sudoccidental.

2. Origen

Afganistán, sería el centro de origen exacto, debido a la mayor diversidad de formas silvestres que se encuentran en ese país.

3. Uso

Puede consumirse cruda, cocida o en zumo, se usa de diversas formas principalmente en las comidas.

4. Beneficio

Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales.

5. Producción en el Perú

Sus zonas más importantes son: Piura (Huancabamba), Lambayeque (Monsefú, Reque y Etén) y Lima (Huaral y Callao)

6. Comercialización

La zanahoria se exporta principalmente a: Israel, Polonia y Canadá

La vitamina K que presenta la zanahoria ayuda en la coagulación de la sangre.

La zanahoria evita la miopía, hipermetropía, glaucoma y otras enfermedades de la vista.

Los nutrientes y antioxidantes ayudan a neutralizar los efectos del sol y los rayos ultravioletas en la piel.

La zanahoria ayuda a combatir el CÁNCER DE MAMA.