l’arco vini37024, negrar, verona, italia p.iva 02686510237 - c.f. fdrlcu78h28f861x -...

Azienda Agricola Fedrigo Luca via Strada Roverina 1,

37024, Negrar, Verona, Italia P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X

www.larcovini.it - [email protected] tel 3486955914

L’Arco Vini

~ Merum ad Lapidem Arcum ~


37024, Negrar, Verona, Italia

P.iva 02686510237 - c.f. FDRLCU78H28F861X www.larcovini.it - [email protected]

tel 3486955914

La Cantina prende il nome da un arco in pietra, denominato

“Arco di Giove”,

ben visibile dalla strada che porta a Negrar (uno dei cinque

comuni della Valpolicella

storica), vicino al quale sorge la casa colonica dove visse, fino a

qualche anno fa, la famiglia Fedrigo.

L’arco risalente al 1500/1600 faceva parte di una serie di 7

archi, lungo tutto un

percorso in zona collinare in località S.Vito di Negrar.

Questo nome evoca per Luca Fedrigo ricordi del passato che ha

voluto

tramandare nei vini che vengono prodotti.

Luca lavorando per anni in una prestigiosa cantina della

Valpolicella, alla quale deve la

sua esperienza e gratitudine, si propone come azienda giovane

ma dal cuore antico,

dinamica e attenta ad offrire un vino unico per le sue origini

mantenendo inalterate le tradizioni che legano i vini della

Valpolicella.

Molta gratitudine e amicizia legano Luca a Luiz Alberto

Barichello, produttore di vini in

Brasile, Argentina e Toscana (www.villabari.com.br) con il

quale da sempre la cantina collabora.

The Estate takes its name from a stone arch, called “Arco di

Giove”,

well in sight on the road to Negrar (one of the seven historic

Valpolicella counties)

and near the farmhouse where the Fedrigo family resided until a

few years ago.

The arch, dating from 1500/1600, was one of a series of seven

arches along

the hillside path near S. Vito di Negrar.

It is a name that awakens memories of the past for Luca Fedrigo,

which he

has wanted to pass into the wines produced by him; Luca, has

worked for many years in a prestigious Valpolicella’s cellar,

which must his experience and gratitude, it proposes like a

young establishment but with an ancient hearth, dynamic and

well-based, able to offer a product that is unique for its origins

and which retains all the traditions tied to Valpolicella.

A lot of gratitude and friendly ties Luca at Luiz Alberto

Barichello, wine producer

in Brazil, Argentina and Tuscany www.villabari.com.br) with

which the cellar always collaborates.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Rosso del Veronese Identificazione Geografica Tipica

Questo vino è ottenuto da uve quali corvina, rondinella, molinara, sangiovese e in

piccola percentuale di teroldego. Per la produzione di questo vino unico, le uve

vengono pigiate subito dopo la raccolta. Vino da tutto pasto, con una grande bevibilità.

Di colore rosso rubino tendente al granato, con un

profumo intenso e una buona struttura. Si abbina ottimamente con primi piatti importanti

(tagliatelle al tartufo, pasta al ragù e spezzatino di coniglio...).

Per esaltare tutte le qualità organolettiche del Rosso del Veronese l’Arco si consiglia

di stappare la bottiglia 2 ore prima della

degustazione. Servire a temperatura di 17°C.

This wine is obtained from corvina, rondinella, molinara, sangiovese and a small percentage of

teroldego grapes. For produce this unique wine, the grapes are

immediately pressed after the harvest. Wine for all meal, with a great drinkability. Ruby

red coloured tends to granet, with a intense bouquet and good structure, it combines very well

with first courses and meat.

To fully enjoy all of the organoleptic characters of Rosso del Veronese L’Arco,

it should be uncorked at least 2 hours before serving.

Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Pario Identificazione Geografica Tipica

Questo vino è ottenuto da uve quali corvina, rondinella, molinara e in piccola percentuale

croatina. Per la produzione di questo vino le uve vengono

messe ad appassire per un breve periodo, in modo da rendere il vino importante, particolare,

di grande bevibilità. Di colore rosso rubino, tendente al granato,

profumo intenso con sentori di frutta matura, un’ ottima struttura ed equilibrio.

Si abbina con decisione a piatti a base di carni grigliate, anitra e salumi.

Per esaltare tutte le qualità organolettiche del Pario l’Arco si consiglia di stappare la bottiglia

5 ore prima della degustazione. Servire a temperatura di 17°C.

This wine is obtained from corvina, rondinella, molinara and, in very small percentages, croatina.

For produce this wine, the clusters are dried on plateaux for a short period,

making the wine important, particular, but at the same time of great drinkability.

Ruby red coloured, tends to garnet, intense bouquet with hints of mature fruit,

well structured and equilibrated. It combines with grilled meats, duck and salami. To fully enjoy all of the organoleptic character of

Pario L’Arco, it should be uncorked 5 hours before serving.

Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Rùbeo Identificazione Geografica Tipica

Questo vino è ottenuto da uve quali cabernet frank, cabernet sauvignon, merlot, corvina

rondinella e molinara. Durante la raccolta delle uve vengono scelti i

grappoli migliori e messi ad appassire per circa 60 giorni.

Vino unico, un mix tra tradizionale e internazionale, dal colore rosso intenso,

profumo speziato e con una grande struttura ed eleganza.

Bene si abbina con carni rosse e selvaggina, ottimo con formaggi stagionati.

Per esaltare tutte le proprietà organolettiche del Rúbeo l’Arco si consiglia di

stapparlo almeno 5 ore prima della degustazione. Servire a 17°C.

This wine is obtained from cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, corvina rondinella and molinara.

During the harvest the clusters are selectioned and dried on plateaux about 60 days.

Original wine, a mix between traditional and international, with an

intense ruby red colour, spiced bouquet, great structure and elegance.

It well combines with red meats and game, excellent with seasoned cheeses.

To fully enjoy all of the organoleptic characters of Rúbeo L’Arco it should be

uncorked at least 5 hours before serving. Serve at 17°C

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Pietrus Indicazione Geografica Tipica

Questo vino è ottenuto dalle uve corvina, rondinella e molinara.

Durante la raccolta viene fatta un’accurata scelta dei grappoli migliori che vengono lasciati ad

appassireper circa 100/120 giorni. Vino straordinario, di colore rosso granato, sentori di confettura di ciliegie , more e prugne. Un gusto

morbido, vellutato e straordinariamente equilibrato.

E’ un vino da meditazione che trova il suo trionfo degustato con cioccolato nero fondente

Proprio per le sue particolari caratteristiche, può essere abbinato però anche a carni rosse importanti

e a formaggi invecchiati. Questo originale vino nasce per festeggiare l’arrivo

di mio figlio Pietro. Per esaltare le caratteristiche di Pietrus si consiglia

di stappare il vino almeno 8 ore prima della degustazione. Servire a 17°C.

Wine made from grapes of Corvina, Rondinella and Molinara.

For produce this wine, during the harvest, are carefully selectioned the best clusters

and placed them on plateaux where they dry in the fruit cellar about 100/120 days.

Extraordinary wine, red garnet colored, with hints of cherry, blackberry and plum jam and a

soft, smooth and extremely balanced taste. This meditation wine is to be enjoyed with bitter

dark chocolate. Thanks to its distinguishing features, it also

combines very well with red meat and seasoned cheeses.

This original wine has been created to celebrate my son Pietro’s birth.

To fully enjoy all of the organoleptic characters of Pietrus, it should be uncorked at least 8 hours before

serving. Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Valpolicella Classico Superiore Denominazione di Origine Controllata

Questo vino è ottenuto dalle uve autoctone della Valpolicella (corvina, rondinella e molinara). Per la produzione di questo vino si adotta la

tradizionale tecnica del “ripasso” che consiste in una seconda fermentazione alcolica sulle vinacce

dell’amarone. Di colore rosso rubino, profumo intenso con una

ottima struttura. Si abbina con decisione a piatti a base di carne

grigliata. Per esaltare tutte le qualità organolettiche del

Valpolicella Classico Superiore l’Arco si consiglia di stappare la bottiglia 4 ore prima della degustazione.

Servire a temperatura di 17°C.

Wine made from autochthonous Valpolicella grapes (corvina, rondinella, molinara).

For produce this wine is used the traditional technique of Ripasso which consists

in a second alcoholic fermentation on Amarone’s marcs.

Ruby red coloured, intense bouquet and excellent structure.

It combines very well with grilled meat dishes. To fully enjoy all of the organoleptic characters of

Valpolicella Classico Superiore l’Arco, it should be uncorked 4 hours before serving.

Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Amarone Classico della Valpolicella Denominazione di Origine Controllata

Questo vino è ottenuto dalle uve autoctone della Valpolicella (corvina, rondinella, molinara).

Per la produzione di questo vino durante la raccolta viene fatta un’accurata scelta dei

grappoli migliori che vengono lasciati ad appassire per circa 100 giorni.

Vino straordinario, legato alle tradizioni della Valpolicella, di colore rosso granato,

con sentori di frutta matura e ciliegie sotto spirito, gusto ricco e deciso.

Bene si sposa con stracotti e arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Per esaltare le caratteristiche organolettiche dell’Amarone Classico della Valpolicella l’Arco

si consiglia di stappare il vino almeno 8 ore prima della degustazione.

Servire a 17°C.

Wine made from autochthonous Valpolicella grapes (corvina, rondinella, molinara).

For produce this wine, during the harvest, are carefully selectioned the best clusters

and placed them on plateaux where they dry in the fruit cellar about 100 days.

Extraordinary wine, tied to Valpolicella’s traditions, red garnet coloured,

with hints of ripe fruit and cherry, rich and settled taste.

Well combines with stews and roasts, game and seasoned cheeses.

For exalting all the organoleptic characters of Amarone Classico della Valpolicella

l’Arco, should uncork the wine at least 8 hours before serving.

Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Recioto Classico della Valpolicella Denominazione di Origine Controllata

Dopo la raccolta i migliori grappoli di corvina, rondinella e molinara vengono fatti appassire per

circa 120 giorni. Padre dei grandi vini della Valpolicella, di colore rosso rubino intenso, con

sentori di confettura di ciliegie e more e un gusto dolce, vellutato e straordinariamente equilibrato.

Il Recioto Classico della Valpolicella l’Arco si abbina ottimamente con dolci secchi, pastefrolli e formaggi

stagionati. Per esaltare le caratteristiche organolettiche del Recioto l’Arco si consiglia di stappare il vino almeno cinque ore prima della

degustazione. Servire a 17°C.

After the harvest, the best clusters of corvina, rondinella and molinara are dried on plateaux

about 120 days. Father of the great wines of Valpolicella, of intense ruby red colour, with

hints of cherry jam and a sweet taste, mellow and extraordinary equilibrated.

Recioto Classico della Valpolicella L’Arco combines very well with dried cakes and seasoned cheeses.

To fully enjoy all of the organoleptic character of Recioto L’Arco, it should be uncorked five hours

before serving. Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




tel 3486955914

Grappa di Vinaccia di Amarone

La grappa è un distillato esclusivamente italiano, prodotta solamente da vinacce

italiane vinificate in Italia. La grappa L’Arco deriva dalla distillazione delle vinacce dell’amarone ottenute dopo la svinatura. La qualità della grappa, come per il vino, dipende

dalla qualità delle uve utilizzate, dal tipo di impianto di distillazione e, non meno

importante, dalla capacità e dall’esperienza del mastro distillatore.

Dall’aspetto limpido e cristallino si presenta con un gusto deciso e secco.

Eccellente per il dopo pasto, e servita a una temperatura tra i 16-18°C

esprime tutte le sue qualità organolettiche.

Grappa is exclusively an italian distillate, product only from dregs of pressed

grapes wine-maked in Italy. Grappa L’Arco comes from distillation of Amarone’s

dregs achieved after the racking. The quality of grappa, as such as wine, depend from

quality of grapes used, from distillation plant type and, less not important, capacity and

experience of distiller chief. With its crystal clear appearance, will show with an

intense dry taste. Excellent after meals, and served at 16 – 18 °C

expresses all typical organoleptic qualities of our Amarone’s Grappa.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●




Zoe Identificazione Geografica Tipica

Dopo la raccolta i migliori grappoli di corvina, rondinella e molinara vengono fatti appassire per

circa 120 giorni. Di colore rosso rubino intenso, con sentori di confettura di ciliegie e more e un gusto dolce, vellutato e straordinariamente equilibrato. Il vino Zoe l’Arco si abbina ottimamente con dolci

secchi, pastefrolli e formaggi stagionati. Questo originale vino nasce per festeggiare l’arrivo

di mia figlia Zoe. Per esaltare le caratteristiche organolettiche Zoe

l’Arco si consiglia di stappare il vino almeno cinque ore prima della degustazione.

Servire a 17°C.

After the harvest, the best clusters of corvina, rondinella and molinara are dried on plateaux

about 120 days. Of intense ruby red colour, with hints of cherry jam and a sweet taste, mellow

and extraordinary equilibrated. Zoe L’Arco combines very well with dried

cakes and seasoned cheeses. This original wine has been created to celebrate

my daughter Zoe’s birth. To fully enjoy all of the organoleptic character of

Zoe L’Arco, it should be uncorked five hours before serving.

Serve at 17°C.

● ●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

~ Merum ad Lapidem Arcum ~

L’Arco Vini




l’arco vini37024, negrar, verona, italia p.iva 02686510237 - c.f. fdrlcu78h28f861x -...

Documents