Lagani lepršavi cheesecake sborovnicama Malo, simpatično, plavo voće borovnicu najbolje je koristiti u njenom svježemizdanju, pa gdje bolje nego u slastici koja se ne mora peći.

Autor: coolinarika

30min Jednostavno

Sastojci

1 Cheesecake Dolcela

3 žlice mlijeka

80 g maslaca

60 g mljevenih pistacija

200 g krem sira (mascarponea)

500 ml jogurta

1 Limun šećer Dolcela

350 g borovnica

2 žlice šećera

Priprema

1. Mješavini za podlogu dodajte mlijeko i dobro izmiješajte. Zatim dodajte pistacije,rastopljeni maslac i promiješajte.

2. Dobivenu mješavinu ravnomjerno rasporedite u kalup za torte ? 24 cm i utisnite žlicomda dobijete jednoličnu podlogu. Stavite u hladnjak na 20 minuta.

3. Prašku za pripremu dodajte jogurt, limun šećer i miješajte električnom miješalicom dadobijete kremu. Dodajte krem sir i promiješajte.

4. Kremu odmah nanesite na ohlađenu podlogu, poravnajte i ostavite u hladnjakunajmanje 2 sata.

5. Od borovnica uzmite 100 g, pospite šećerom, dodajte nekoliko žlica vode i zagrijte dovrenja.

6. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne dobijete umak. Da dobijete glatkustrukturu možete sve usitniti štapnim mikserom, a zatim ohladite.

7. Cheesecake prelijte hladnim voćnim umakom i pospite preostalim borovnicama.

Savjet

Vrijeme pripreme skratit ćete tako da umjesto umaka  dio borovnica umiješate u kremu, aostalima pospite cheesecake po površini.

www.coolinarika.com