lampiran 1 .luas lahan, rata-rata produksi dan produksi...
TRANSCRIPT
75
Lampiran 1 .Luas Lahan, Rata-Rata Produksi dan Produksi Cabai Menurut
Kecamatan di Kabupaten Temanggung
No Kecamatan Luas Panen Rata-rata
Produksi
Produksi
Sumber : BPS Kabupaten Temanggung tahun 2015
-ha- -kw/ton- -Ton-
1. Parakan 560 58,85 3.296
2. Kledung 151 55,03 831
3. Bansari 294 97,00 2.852
4. Bulu 1.638 66.08 10.824
5. Temanggung 276 44,96 1.241
6. Tlogomulyo 407 126,26 5.139
7. Tembarak 179 99,21 1.776
8. Selopampang 245 53,83 1.319
9. Kranggan 101 62,67 633
10. Pringsurat 23 80,86 186
11. Kaloran 189 63,80 1.206
12. Kandangan 196 79,48 1.558
13. Kedu 768 73,04 5.610
14. Ngadirejo 505 54,61 2.758
15. Jumo 212 88,25 1.871
16. Gemawang 71 58,59 416
17. Candiroto 325 93,38 3.035
18. Bejen 2 60,00 12
19. Tretep 71 55,49 394
29. Wonoboyo 351 48,80 1.713
Jumlah 2015 6.564 71,11 46.678
2014 6.004 72,25 43.381
2013 5.358 33,71 18.049
2012 4.147 49,88 20.686
2011 3.064 29,72 9.108
76
Lampiran 2. Luas Panen, Rata-Rata Produksi dan Produksi Cabai Menurut
Kabupaten/Kota di Jawa Tengah 2015
No Kecamatan Luas Panen Rata-rata Produksi Produksi
Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah tahun 2015.
-ha- -kw/ton- -ton- 1. Cilacap 227 212,02 4.813
2. Banyumas 148 256,68 3.799
3. Purbalingga 136 249,92 3.399
4. Banjarnegara 1.841 788,17 145.103
5. Kebumen 257 541,12 13.907 6. Purworwejo 397 287,15 11.400
7. Wonosobo 1.801 649,49 116.974
8. Magelang 3.637 687,25 241.956
9. Boyolali 188 1117,34 21.006
10. Klaten 399 218,29 8.710
11. Sukoharjo 43 744,41 3.201
12. Wonogiri 175 1113,54 19.487 13. Karanganyar 545 492,77 26.856
14. Sragen 302 738,57 22.305
15. Grobogan 237 450,29 10.672
16. Blora 1.427 708,05 101.039 17. Rembang 1.784 704,25 125.639
18. Pati 461 716,46 33.029
19. Kudus 121 214,21 2.592
20. Jepara 11 1091,81 1.201
21. Demak 771 591,58 45.611
22. Semarang 1.106 109,34 120.932 23. Temanggung 3.759 683,06 256.766
24. Kendal 344 687,67 23.656
25. Batang 174 823,04 14.321
26. Pekalongan 39 489,23 1.908
27. Pemalang 408 2212,08 90.253
28. Tegal 368 856.68 31.526 29. Brebes 1.995 911,84 181.914 Jumlah 2015 23.109 728,76 1.684.114
2014 25.322 662,64 1.677.943
2013 22.862 634,40 1.450.372
2012 22.706 573,09 1.301.271
2011 22.454 530,55 1.191.298
77
Lampiran 3. Profil Petani dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di
Kecamatan Bansari Kabupaten Temanggung
No
Res Desa
Nama
Responden
Jenis
Kelamin Umur
Pendidikan
Akhir
Pekerjaan
Utama
-tahun-
1 Bansari Priyadi Laki-laki 57 SMP Petani
2 Bansari Choiruddin Laki-laki 33 SMP Petani
3 Bansari Supardi Laki-laki 50 SMP Petani
4 Bansari
Ngudirahma
t Laki-laki 30 SMA Petani
5 Bansari Ahmadi Laki-laki 28 SMP Petani
6 Bansari Dyah Perempuan 54 SMP Petani
7 Bansari Napsiah Perempuan 47 SD Petani
8 Bansari Rubiah Perempuan 33 SMP Petani
9 Bansari Murdiono Laki-laki 30 SMA Petani
10 Bansari Saswoyo Laki-laki 58 SMP Petani
11 Bansari Amin Laki-laki 37 SMP Petani
12 Bansari Siadi Laki-laki 46 SMP Petani
13 Bansari Warsam Laki-laki 51 SMP Petani
14 Bansari Darmudi Laki-laki 42 SMP Petani
15 Bansari Walsiah Perempuan 40 SD Petani
16 Bansari Muhidin Laki-laki 53 SMP Petani
17 Bansari Herman Laki-laki 43 SMP Guru
18 Bansari Maman Laki-laki 49 SMP Petani
19 Bansari Suhadinata Laki-laki 29 SMP Petani
20 Bansari Amid Laki-laki 52 SD Petani
21 Candisari Dasim Laki-laki 60 SMP Petani
22 Candisari Sadikin Laki-laki 30 SMP Petani
23 Candisari Hassim Laki-laki 55 SD Petani
24 Candisari Nurhidayat Laki-laki 35 SMP Petani
25 Candisari Dedi Laki-laki 44 SMP Petani
26 Gunungsari Santoso Laki-laki 34 SMP Petani
27 Gunungsari Wiryanto Laki-laki 50 SD Petani
28 Gunungsari Kaum Laki-laki 53 SMP Petani
29 Gunungsari Suparman Laki-laki 40 SD Petani
30 Gunungsari Heru Laki-laki 28 SMA Petani
Sumber: Data Primer Teolah, 2017
78
Lampiran 3. (Lanjutan)
No Res Pekerjaan
Sampingan
Pengalaman
Usaha Tani Luas Lahan Produksi
-tahun- -ha- -ton-
1 - 3 0,25 0,5
2 - 5 0,25 0,5
3 - 6 0,75 1,5
4 - 5 0,25 0,5
5 - 6 1 2
6 - 5 0,25 0,5
7 - 2 0,75 1
8 - 7 0,75 1.5
9 - 4 0,5 1
10 - 8 1 2
11 - 4 1 2
12 - 12 0,25 0,5
13 - 3 0,25 0,5
14 Peternak 5 0,5 0,5
15 - 5 1 2
16 - 6 0,5 1
17 Petani 5 1 2
18 - 4 0,25 0,5
19 - 5 0,75 0,75
20 - 10 0,75 1,5
21 - 12 0,25 0,5
22 Peternak 7 0,5 1
23 - 6 0.25 0.5
24 - 5 0.75 1
25 - 4 0,75 1,5
26 - 5 0,75 1,5
27 - 7 0,25 0,5
28 Peternak 5 0,5 1
29 - 3 0,5 1
30 - 5 0,25 0,5
Rata-rata
1,05
Sumber : Data Primer Teolah, 2017
92
Lampiran 4. Profil Pedagang Pengumpul dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung
No
Res Desa
Nama
Responden
Jenis
Kelamin Umur
Pendidikan
Akhir
Pekerjaan
Utama
PekerjaanS
ampingan
Lama
Pedagang
Pengumpull
Daerah
Pendistribusi
an
Petani
Suplayer
-tahun- -tahun- -no res-
1 Bansari Aty Perempuan 34 SMP Pedagang Wiraswasta 15 Temanggung 3, 7, 19, 20
2 Bansari Buntoro Laki-laki 40 SD Wiraswasta - 7 Temanggung 4,8,10,14,15
3 Bansari Budiono Laki-laki 33 SMA Wiraswasta - 12 Temanggung 6,11,12,13
4 Candisari Saridun Perempuan 39 SD Wiraswasta - 10 Temanggung 21
5 Candisari Darojati Laki-laki 44 SMP Wiraswasta -
20 Temanggung 22, 24, 28,
23
6 Candisari Kasman Laki-laki 50 SD Wiraswasta - 15 Temanggung 23
7 Gunungsari Jumanto Laki-laki 35 SMP Petani Wiraswasta 17 Temanggung 27, 30
Rata-Rata 40 11
Sumber : Data PrimerTerolah, 2017
93
Lampiran 5. Profil Pedagang Besar dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung
No
Res Kecamatan
Nama
Responden
Jenis
Kelamin Umur
Pendidikan
Akhir
Pekerjaan
Utama
PekerjaanSa
mpingan
Lama
Berdagang
Daerah
Pendistribusi
an
Petani
Suplayer
-tahun- -tahun- -no res-
1 Bansari Rosita Perempuan 37 SLTP Wiraswasta Wiraswasta 10 Temanggung 1,2,4,11
2 Temanggung Wakiman Laki-laki 49 SD Wiraswasta - 4 Temanggung 15,16,17
3 Bansari Samsudin Laki-laki 40 SLTP Wiraswasta - 6 Temanggung 9,12, 19,21
4 Bansari Sukimin Perempuan 35 SD Wiraswasta Petani 5 Temanggung 18,29,30
Rata-Rata 40 6
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
94
Lampiran 6. Profil Agen dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung
No
Res Kecamatan
Nama
Responden
Jenis
Kelamin Umur
Pendidikan
Akhir
Pekerjaan
Utama
Petani
Suplayer Agen
Daerah
Pendistribusian
-tahun-
--no res
petani--
-no
resPedagan
g
Pengumpul
l
1 Bansari Heru. S Laki-laki 36 SLTP Wiraswasta 5,7,8,13 3 Sumatera
2 Temanggung Dirman Laki-laki 42 SLTP Wiraswasta 22,23,27 5,6 Kalimantan
Rata-Rata 39
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
95
Lampiran 7. Profil Pedagang Pengecer dalam Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kabupaten Temanggung
No
Res Desa
Nama
Responde
n
Jenis
Kelamin Umur
Pendidika
n Akhir
Pekerjaan
Utama
Pekerjaan
Samping
an
Lama
Pedagang
Pengump
ull
Daerah
Pendistribusian Petani Suplayer
-tahun- -tahun- -no res-
1 Bansari Umar Perempuan 34 SLTP Pedagang
Wiraswas
ta
9 Temanggung 3, 7
2 Bansari Afiq Laki-laki 40 SLTP Pedagang - 7 Temanggung 4,8,10
3 Bansari Rolini Laki-laki 33 SMA Pedagang - 4 Temanggung 6,11,12,13
4 Candisari
Ramin
ah Perempuan 39 SMA Pedagang -
6 Temanggung 21
5 Candisari Triayu Perempuan 44 SLTP Pedagang - 4 Temanggung 22, 24
6 Candisari Puji Perempuan 49 SLTP Pedagang - 5 Temanggung 23
7 Gunungsari Indah Perempuan 43 SMA Pedagang - 10 Temanggung 27, 30
8, Gunungsari Ramzit Perempuan 42 SMA Pedagang - 7 Temanggung 14,15
9. Gunungsari Lestari Perempuan 43 SMA Pedagang - 5 Temanggung 19,20
10. Gunungsari Iin Perempuan 47 SMA Pedagang - 4 Temanggung 28,23
Rata-Rata 41 6
Sumber : Data PrimerTerolah, 2017
92
92
Lampiran 8. BiayaPemasaran
No Res BahanBa
kar Plastik Karung Benang Jarum
Total
BiayaPemasar
an
-----------------------------------Rp-----------------------------------
1 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
2 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
3 45.000 30.000 300.000 30.000 5.000 410.000
4 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
5 60.000 40.000 400.000 40.000 5.000 545.000
6 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
7 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000
8 45.000 30.000 300.000 30.000 5.000 410.000
9 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000
10 60.000 30.000 300.000 40.000 5.000 435.000
11 60.000 30.000 300.000 40.000 5.000 435.000
12 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.500
13 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
14 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000
15 60.000 30.000 300.000 40.000 5.000 435.000
16 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000
17 60.000 30.000 300.000 30.000 5.000 425.000
18 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
19 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000
20 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000
21 45.000 10.000 100.000 30.000 5.000 190.000
93
22 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000
23 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
24 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000
25 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000
26 45.000 20.000 200.000 30.000 5.000 300.000
27 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
28 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000
29 30.000 15.000 150.000 10.000 5.000 210.000
30 15.000 10.000 100.000 5.000 5.000 135.000
Rata rata 34.500 18.000 180.000 19.000 5.000 220.000
Sumber : Data Primer Terolah 2017
92
92
Lampiran 9. Harga Jual dan Beli Cabai di Tingkat Pedagang Pengumpull di
Kabupaten Temanggung
No
RespondenPedagangPengu
mpull
HargaCabai
HargaBeli HargaJual
-------------Rp--------------
1 18.000 22.000
2 18.000 20.000
3 18.000 22.000
4 18.000 20.000
5 18.000 22.000
6 18.000 22.000
7 18.000 20.500
Rata-Rata 18.000 21.142
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
92
Lampiran 10. Harga Jual dan Beli Cabai di Tingkat Pedagang Besar di kabupaten
Temanggung
No
RespondenPedagangCabai
HargaCabai
HargaBeli HargaJual
-------------Rp--------------
1 20.000 21.000
2 21.000 21.000
3 20.000 21.000
4 20.500 21.000
Rata-Rata 20.000 21.100
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
93
Lampiran 11. Harga Jual beli Cabai di Tingkat Pedagang Pengecer di Kabupaten
Temanggung
No
RespondenPedagangPenge
cer
HargaCabai
HargaBeli HargaJual
-------------Rp--------------
1 21.000 23.000
2 21.000 23.500
3 21.000 23.000
4 21.000 23.500
5 21.000 23.500
6 21.000 23.000
7 21.000 24.000
8 21.000 23.500
9 21.000 23.000
10 21.000 23.000
Rata-Rata 21.000 23.300
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
94
Lampiran 12. Biaya Pemasaran Di Tingkat Pedagang Pedagang Pengumpul
No Responden
Pedagang
Pengumpul
BiayaPemasaran
Karung Benang Bahan
Bakar
UpahSupir JumlahPemasaran
-----------------------Rp/kg------------------------
1 20 5 10 30 65
2 30 5 10 30 75
3 20 5 - - 25
4 25 5 10 30 60
5 35 5 - - 40
6 25 5 - - 30
7 25 5 10 30 60
Rata-Rata 25 5 10 30 50,71
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
95
Lampiran 13. Biaya Pemasaran di Tingkat Pedagang Besar di Kabupaten
Temangggung
No Responden
Pedagang
Pengecer
BiayaPemasaran
Karung Benang BahanB
akar
UpahSupir JumlahPemasaran
-----------------------Rp/kg------------------------
1 20 5 10 30 65
2 25 5 10 30 70
3 30 5 10 30 75
4 25 5 10 30 70
5 20 5 10 30 60
6 35 5 10 30 70
7 30 5 10 30 70
8 30 5 10 30 70
9 35 5 10 30 80
10. 45 5 10 30 80
Rata-Rata 29,5 5 10 71,5
Sumber : Data Primer Terolah, 2017.
96
Lampiran 14. SaluranPemasaran dan Marjin Pemasaran Cabai di Kabupaten
Temanggung
No Res
Petani
HargaCabai
Saluran Petani
PedagangPeng
umpul
Agen
PedagangBes
ar
Pedagangp
engecer HargaAkhir
-----------------------------------Rp-----------------------------------
1 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
2 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
3 22.000 - - 23.500 I
4 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
5 18.500 19.500 - 20.000 II
6 22.000 - - 23.000 I
7 18.500 19.500 - - 20.000 II
8 18.500 19.500 - - 20.000 II
9 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
10 18.000 19.000 20.000 20.000 23.000 III
11 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
12 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
13 18.500 19.500 - - 20.000 II
14 18.500 19.500 - 20.000 II
15 18.000 19.000 20.000 23.000 III
16 18.000 19.000 20.000 23.000 III
17 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
18 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
19 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
20 18.500 19.500 20.000 II
97
21 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
22. 18.000 19.000 21.000 22.000 23.000 II
23 18.500 19.500 - - 20.000 II
24 22.000 - - 23.500 III
25 22.000 23.500 I
26 18.500 19.500 20.000 II
27 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 II
28 22.000 - - 23.500 I
29 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
30 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 III
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
98
Lampiran 15. SaluranPemasaranPemasaranTiapRespondenPetani
No Res Petani SALURAN KlasifikasiSaluran
1 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
2 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
3 I Petani – Pengecer-Konsumen
4 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
5 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
6 I Petani – Pengecer-Konsumen
7 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
8 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
9 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
10 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
11 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
12 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
13 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
14 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
15 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
16 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
17 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
18 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
19 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
20
II Petani-PedagangPengumpul-Agen
99
21 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
22 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
23 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
24 I Petani – Pengecer-Konsumen
25 I Petani – Pengecer-Konsumen
26 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
27 II Petani-PedagangPengumpul-Agen
28 I Petani – Pengecer-Konsumen
29 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
30 III Petani - PedagangPengumpul-PedagangBesar-Pengecer-Konsumen
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
100
Lampiran 16. MarjinPemasarandanFarmer’s Share
No
Res
HargaCabai Margin
Pemasaran
Farmer
share Petani
Pedagang
Pengumpul
Pedagang
Besar
Pedagang
Pengecer
Harga
Akhir
--------------------------------------Rp----------------------------- --%--
1 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27
2 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27
3 22.000 - - 23.500 1.500 93,70
4 18.000 19.000
20.000
21.00
0 23.000 5.000 78,27
5 18.500 19.500
- 19.500 1.000 94,90
6 22.000 - 23.000 1.000 95.66
7 18.500 19.500 - - 20.000 1.500 92,50
8 18.500 19.500 - - 20.000 1.500 92,50
9 18.000 19.000 20.000 - 23.000 5.000 78,27
10 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27
11 18.000 19.000 20.000 20.000 23.000 5.000 78,27
12 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27
13 18.500 19.500 - - 19.500 1.000 94,90
14 18.500 19.500 - - 19.500 1.000 94,90
15 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27
16 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27
17 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27
18 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27
19 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78.27
101
20 18.500 19.500 - 19.500 1.000 94,90
21 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27
22 18.000 19.000 21.000 21.000 23.000 5.000 78,27
23 18.500 19.500 - - 19.500 1.000 94,90
24 22.000 - - 23.500 1.500 93,70
25 22.000 - 23.500 1.500 93,70
26 18.500 19.500 19.500 1.000 94,90
27 18.000 19.000 20.000 23.000 5.000 78,27
28 22.000 - - 23.500 1.500 93,70
29 18.000 19.000 20.000 - 23.000 5.000 78,27
30 18.000 19.000 20.000 21.000 23.000 5.000 78,27
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
92
Lampiran 17. Akumulasi Marjin PemasaranCabai
Lembaga Uraian Pola I Pola II Pola III
Biaya Persentase Biaya Persentase Biaya Persentase
-Rp/kg- --%-- -Rp/kg- --%-- -Rp/kg- --%--
Petani a. BiayaPemasaran 209 0,90 209 0,90 209 0,90
b. Keuntungan 4.791 20,83 2.291 11,74 1.791 7,78
c. Harga Jual 22.000 95,65 18.500 94,87 18.000 78,26
Pedagang
Pengumpull
a. HargaBeli 18.500 94,87 18.000 78,26
b. MarjinPemasaran 1000 5,12 1000 4,34
c. BiayaPemasaran 50,71 0,26 50,71 0,22
d. Keuntungan 949,29 4,86 949,29 4,12
e. Harga Jual 19.500 100,00 19.000 82,60
PedagangBesar a. HargaBeli 19.000 82,60
b. Marjin Pemasaran 1000 4,34
c. Biaya Pemasaran - -
d. Keuntungan 2000 4,34
e. HargaJual 21.000 86,95
PedagangPengecer a. HargaBeli 22.000 95,65 21.000 86.95
b. Marjin Pemsaran 1000 4,34 2000 8,69
c. Biaya Pemasaran 50,71 0,22 71,5 0,31
d. Keuntungan 949,29 4,12 1.928 8,38
e. Harga Jual 23.000 100.00 23.000 100.00
Sumber : Data Primer Terolah, 2017
79
Lampiran 18. Kuesioner Penelitian Analisis Pemasaran Cabai di Kecamatan
Bansari Kabupaten Temanggung
KUESIONER PENELITIAN (PETANI)
ANALISIS PEMASARAN CABAI DI KECAMATAN BANSARI
KABUPATEN TEMANGGUNG
untukPetani, Pedagang Besar dan Pengolahan Cabai
DAFTAR PERTANYAAN
(PedomanWawancaraUntukPetani/Produsen)
UMUM
1. Nama lengkap :
2. Nomor HP :
3. Umur : tahun.
4. Jenis kelamin : L / P
5. Status perkawinan : Tidakmenikah / Menikah / Duda / Janda
6. Jumlah anggota keluarga : ( 2 Orang / 3 Orang / 4 Orang / 5 Orang / 6
orang / >6 Orang)
7. Jumlah anak :…Laki-laki, …Perempuan.
8. Jumlah tanggungan : ….......Orang
9. Pendidikan : Tidak sekolah / SD / SMP / SMA /
PerguruanTinggi D3 / S1 / S2
10. Pekerjaan :
Utama :
Sampingan :
11. Tipe usahatani : Konsumsi Pribadi / Keuntungan
12. Lama bertani : tahun.
80
1. Biaya Distribusi
Kegiatan Biaya Keterangan
Bahan Bakar ....................... .......................
Sewa Transportasi ....................... .......................
Lain-lain............................... ....................... .......................
.............................................. ....................... .......................
A. PRODUKSI CABAI
Jenis Luas Lahan Produksi
-----------(ha)----------- --------(Kg)--------
................ .................................... .........................................
......................... ..................................... ........................................
B. PEMASARAN CABAI
Produk
o Jenis Cabai :
o Jumlah Produksi Cabai : Kg / Panen
Ditribusi
o Periode distribusi: Setiap panen / Sebelum panen / Sesudah Panen /
lain-lain………………………………………)
o Tempat distribusi :
o Kepada siapa Cabai di didistribusikan :
o Cara distribusi : .
C. SALURAN DISTRIBUSI
SISTEM SALURAN
Operasi saluran
1. Siapa yang melakukan penyaluran ke Pedagang Pegumpul/agenPedagang
Besar?
2. Kepada siapa tujuan penyaluran Cabai? (ke Pedagang Pegumpul / agen /
Pedagang Besar?
3. Cabai apa aja yang disalurkan? Sebutkan?
4. Transportasi apa yang digunakan untuk penyaluran?
81
5. Berapa jarak lokasi petani ke tujuan?
6. .. Berapa banyak transportasi yang digunakan?
a. Kepemimpinan Saluran
1. Siapa yang bertanggung jawab atas penyaluran ?(petani/ Pedagang
Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar)
2. Bagaimana mengatur penyaluran dari transportasi, bongkar muat,
pengelompokan Cabai, penyeleksian Cabai, pengemasan Cabai?
b. Komunikasi Saluran
1. Dari mana anda mengetahui Pedagang Pegumpul/agen/ Pedagang Besar?
2. Bagaimana anda melakukan kerjasama jual beli dengan Pedagang
Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar?
3. Bagaimana cara pemesanan Cabai?
4. Apakah ada ketentuan dalam pemesanan Cabai? Jika ada jelaskan!
c. Struktur saluran
1. Jelaskan bagaimana alur atau siklus penyaluran cabai hingga ke pedagang
besar ?
d. Sistem non saluran
1. Apakah petani sudah melakukan kerjasama dengan /agen/calo/Pedagang
Besar?
2. Apakah petani bermitra lansung dengan Pedagang Besar secara langsung
dan terpusat (sentralisasi tanpa menggunakan Pedagang
Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar)?
. LEMBAGA SALURAN
1. Ada berapa lembaga dalam penyaluran distribusi Cabai?
2. Apa saja lembaga yang ada dalam distribusi Cabai?
3. .. Jika menggunakan calo/agen, apa calo/agen yang saudara gunakan?(agen
penunjang atau agen pelengkap. Agen penunjang meliputi pengangkutan
borongan, penyimpanan, pengangkutan khusus dan pembelian. Agen
pelengkap meliputi bimbingan, jasa finansial, jasa informasi, jasa khusus
lainnya)
82
4. .. KLASIFIKASI PRODUSEN
1. Ruang lingkup manakah petani menjual Cabai (Daerah Geografis)? (lokal
yaitu sekabupaten, regional yaitu se provinsi atau se nasional)
2. Berapa tenaga kerja yang dipekerjakan oleh petani?
D. MARGIN PEMASARAN
Jenis dan
kualias harga Cabai panen
Petani
Pedagang Besar
83
KUESIONER PENELITIAN (PENYALUR)
ANALISIS PEMASARAN CABAI DI KABUPATEN TEMANGGUNG
DAFTAR PERTANYAAN
(PedomanWawancaraUntuk penyalur)
UMUM
1. Nama lengkap :
2. Nomor HP :
3. Umur : tahun.
4. Jenis kelamin : L / P
5. Status perkawinan : Tidak menikah / Menikah / Duda / Janda
6. Jumlah aggota keluarga: ( 2 Orang / 3 Orang / 4 Orang / 5 Orang / 6 orang
/ >6 Orang)
7. Jumlah anak : …………….. Laki-laki, ……………..Perempuan.
8. Jumlah tanggungan . : ………………………...................................Orang
9. Pendidikan ................. : Tidaksekolah / SD / SMP / SMA / PerguruanTinggi D3 / S1 / S2
10. Pekerjaan :
Utama : ......................................................................................
Sampingan : ......................................................................................
11. Lama menjadi penyalur: .................. tahun.
84
A. PEMASARAN CABAI
Produk
a. Jenis Cabai :
b. Jumlah Produksi Cabai : Kg / Panen
Ditribusi
a. Periode distribusi: Setiappanen / Sebelum panen / Sesudah Panen
/ Setahun sekali/ lain-lain………………………………………)
b. Tempat distribusi:
c. Kepada siapa Cabai dididtribusikan:
d. Cara distribusi :
B. SALURAN DISTRIBUSI
a. Operasi saluran
1. Siapa yang melakukan penyaluran ke Pedagang Pegumpul/agen/
Pedagang Besar?
2. Kepada siapa tujuan penyaluran Cabai? (ke Pedagang Pegumpul/agen/
Pedagang Besar?
3. Cabai apa aja yang disalurkan? Sebutkan?
4. Transportasi apa yang digunakan untuk penyaluran?
5. Berapa jarak lokasi petani ke tujuan?
6. Berapa banyak transportasi yang digunakan?
b. Kepemimpinan Saluran
1. Siapa yang bertanggung jawab atas penyaluran ?(petani, Pedagang
Pegumpul/agen/ Pedagang Besar) .......................................................................
2. Bagaimana mengatur penyaluran dari transportasi, bongkar muat,
pengeringan, pengelompokan Cabai, penyeleksian Cabai, pengemasan Cabai? .
85
c. Komunikasi Saluran
1. Dari mana anda mengetahui Pedagang Pegumpul/agen/calo/Pedagang
Besar/?
2. Bagaimana anda melakukan kerjasama jual beli dengan Pedagang
Pegumpul/agen/calo/Pedagang Besar?
3. Bagaimana cara pemesanan Cabai?
4. Apakah ada ketentuan dalam pemesanan Cabai? Jika ada jelaskan!
d. Struktur saluran
Jelaskan bagaimana alur atau siklus penyaluran Cabai hingga ke pedagang
besar ?(misal petani > Pedagang Pengumpul> pedagang besar) ..............
e. Sistem non saluran
1. Apakah petani sudah melakukan kerjasama dengan Pedagang
Pegumpul/agen/ Pedagang Besar?
2. Apakah petani bermitra lansung dengan pedagang besar secara langsung
dan terpusat (sentralisasi tanpa menggunakan Pedagang Pegumpul/agen/
Pedagang Besar)?
LEMBAGA SALURAN
1. Ada berapa lembaga dalam penyaluran distribusi Cabai?
2. Apa saja lembaga yang ada dalam distribusi Cabai?
3. Jika menggunakan calo/agen, apa calo/agen yang saudara gunakan?(agen
penunjang atau agen pelengkap. Agen penunjang meliputi pengangkutan
borongan, penyimpanan, pengangkutan khusus dan pembelian. Agen
pelengkap meliputi bimbingan, jasa finansial, jasa informasi, jasa khusus
lainnya)
...
KLASIFIKASI PRODUSEN
1. Ruang lingkup manakan petani menjual Cabai (Daerah Geografis)? (lokal
yaitu sekabupaten, regional yaitu se provinsi atau se nasional)
2. Berapa tenaga kerja yang dipekerjakan oleh petani?
86
C. Marjin Pemasaran
Jenis dan kualias Harga Cabai Panen
Petani
Pedagang
besar
87
Lampiran 19. Peta Wilayah Kabupaten Temanggung Beserta Lokasi Penelitian
88
RIWAYAT HIDUP
Angel Dita Simamora adalah penulis karya ilmiah skripsi
dengan judul “Analisis Pemasaran Cabai (Capsicum annum) di
Kecamatan Bansari Kabupaten Temanggung” padaTahun 2017
dan pada Tahun 2016 Penulis melakukan Praktik Kerja
Lapangan dengan judul “Analisis Strategi Pemasaran Beras Organik di
Paguyuban Al Barokah Kabupaten Semarang”. Penulis merupakan anak ke-satu
dari enam bersaudara yang dilahirkan dalam keluarga Bpk. Andy JefriSimamora
dan Ibu Tiur Ratauli Sitohang pada tanggal 3 Juli 1995. Seluruh keluarga penulis
bertempat tinggal di Jl. Yulius, RT 01 RW 03, Kec. Dolosanggul, Kab. Humbang
Hasundutan, Sumatera Utara.
Riwayatpendidikan formal penulis yaitu TK Santa Lusia lulusan 2001,SD
Santa Maria Doloksanggul lulusan 2007, SMP Negeri1 Doloksanggul lulusan
2010, SMA Negeri 1 Doloksanggul lulusan 2013 danpendidikanakhir di
Perguruan Tinggi Negeri Universitas Diponegoro, Semarang, Program Studi S-
1Agribisnis angkatan 2013 dan tergabung dalam Unit Kegiatan Mahasiswa
(UKM) Persekutuan Mahasiswa Kristen (PMK) Universitas Diponegoro.