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UNA DELICIOSA RUTA QUE DESEARÁS RECORRER. 27 BARES Y RESTAURANTES PROPONEN SUS
SABROSAS HAMBURGUESAS Y VINOS D.O NAVARRA
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DEL 1 AL 28 DE FEBRERO
LAMUDITA BURGER STUDIO 12,5€ Av. Roncesvalles 11 · T. 948 48 81 16
> HAMBURGUESA THE BOSS > BERAMENDI CRIANZA 2014
Hamburguesa de black Angus en pan rústico, queso gorgonzola, cebolla caramelizada, beicon y frutos rojos acompañado con patatas fritas.
DUCAL 8,5€ Carlos III, 3, Pamplona · T. 948 24 50 14
> HAMBURGUESA DE TERNERA DE NAVARRA > REINO DE ALTUZARRA CRIANZA 2014
Hamburguesa de Ternera de Navarra en pan de semillas, bouquet de mezclum en juliana, tomate cherry y cebolla caramelizada con salsa de frutos del bosque agridulce acompañada de patatas paja con salsa brava.
GASTROBAR MOKA 12,9€ Calle de Tafalla 16 · T. 948 23 21 12
> DEGUSTACIÓN DE MINI BURGERS > GRAN FEUDO 626 BARRICAS 2015
Cuatro mini hamburguesas de carne de Wagyu, de pollo, de cordero y de vaca gallega, acompañadas de patatas fritas.
LA BARRA DEL GOLOSO 12€ Calle Aoiz 12 · T. 948 04 64 81
> HAMBURGUESA CON PLUMAS Y A LO LOCO > PALACIO DE SADA ROSADO 2018
Hamburguesa casera de pollo con curry, lechuga, tomate, cebolla frita, jalapeños en vinagre, salsa tártara y patatas fritas.
LA SOTA DE LEZKAIRU 11€ Calle Cataluña 6 · T. 948 59 08 91
> NAPARBURGUER > 8ª LA FOTO DE 1938 CRIANZA 2014
Hamburguesa de ternera con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y beicon, acompañada con patatas fritas.
BIDEZKAIRU RESTAURANTE CAFÉ 11€ Calle Cataluña 14 · T. 948 59 60 81
> HAMBURGUESA DE ANGUS > GRAN EOLO RESERVA 2012
Hamburguesa de 225gr con tomate, lechuga, beicon, queso, huevo, cebolla caramelizada y salsa tártara. AKARI GASTROTEKA 13€ Calle Cataluña 6 · T. 948 59 08 91
> HAMBURGUESA DE SALMÓN EN PAN DE NARANJA > MARCO REAL CRIANZA 2015
Hamburguesa de salmón en dados con tomate seco y aceituna de Aragón, acompañado con guacamole, tomate en rodajas, rúcula, germinado de rábano picante y cebolla caramelizada.
MUTILVA
LA LOLI GASTROBAR 13€ Plaza Valle de Aranguren 5 · T. 948 59 47 14
> HAMBURGUESA IBÉRICA > MERAK VEGA DEL CASTILLO 2014
220gr carne de vaca Navarra, con pan de masa madre y semillas de sésamo, rúcula jamón ibérico, foie gras, queso parmesano, cebolla crujiente, salsa de mostaza y miel, acompañada de patatas fritas.
Z IZUR MAYOR RESTAURANTE CASA AZCONA 11€ Ctra. Belascoaín 24 · T. 948 28 76 62
> ZIZURTARRA BURGER > MALÓN DE ECHAIDE CRIANZA 2015
Hamburguesa de ternera 100% de Navarra, guacamole, mezclum de lechugas, queso cheddar, cebolla caramelizada acompañada de patatas, salsa de “ketchup” casera y salsa de mostaza y miel. ANSOAIN MEMORIAM SPORT 13€ Lerín 17 · T. 948 17 07 69
> HAMBURGUESA DE CHULETÓN DE SIDRERÍA > INURRIETA CUATROCIENTOS 2015
200gr de carne de chuletón de sidrería con brotes, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, alioli y beicon ahumado, acompañada de patatas especiadas con una salsa ranchera para untar. BURLADA ANIMALS 11€ Calle de la Nogalera 14 · T. 948 59 09 86
> HAMBURGUESA DE CORRAL > CASTILLO DE MONJARDÍN DEYO 2015
Hamburguesa de pollo de corral con jamón ibérico, mezclum, tomate, cebolla caramelizada y taquito de queso roquefort acompañado de patatas fritas.
La Denominación de Origen Navarra te propone disfrutar durante el mes de febrero la Ruta Vino&Burguer. Un recorrido para saborear las hamburguesas más deliciosas de Pamplona y comarca, junto a un maridaje de vino D.O Navarra.
¡ P R U É BA L AS TO DAS !
PAMPLONA PAGOA NEO TABERNA 11,5€ Av. Pamplona, 19, T. 948 18 07 31
> HAMBURGUESA DE ANGUS > OCHOA CRIANZA TEMPRANILLO 2014
180gr de carne de Angus en pan de mollete con ali oli, lechuga, tomate, beicon, cebolla caramelizada y foie, acompañada de patatas fritas.
MORE THAN BURGERS 14€ Av. de Pío XII 30 · T. 948 59 52 01
> HAMBURGUESA INDIAN TIKKA MASALA > MARQUÉS DE VALCARLOS BLANCO CHARDONNAY 2017
Hamburguesa de pollo al estilo Tikka-Masala con un ligero toque de curry, queso havarti fundido, lechuga, tomate, cebolla y chutney de mango en pan de jengibre con sésamo y amapola, acompañado de arroz Basmati.
HAMBURGUESERÍA BI SISTERS 13€ Travesía Acella 2 bajo · T. 689 17 47 64
> HAMBURGUESA CORRALILLOS > OTAZU PREMIUM CUVÉE 2015
180gr de carne de toro de lidia en pan de cristal con mezclum, salsa Bi Sisters y cebolla crujiente.
THE HOUSE BEER 4 ESTABLECIMIENTOS 13,9€ ITURRAMA Plaza Félix Huarte 6 ROCHAPEA Plaza Sancho Abarca S/N CASCO VIEJO C/Marques de Rozalejo 4 EZKABA Paseo Donantes de Sangre 7
> TXULEBURGERTON IDIAZÁBAL > INURRIETA CUATROCIENTOS 2015 250gr de carne de txuleton, lascas de queso Idiazábal, tomates cherry confitados en casa, cebolla crujiente, lechuga y cheddar. Con nuestro exclusivo pan de lúpulo, acompañada de patatas naturales. BAMBALUNA URBAN BURGER 12,5€ Calle de los Navas de Tolosa 19 · T. 948 34 63 56
> HAMBURGUESA DE QUESO DE CABRA > PAAL 100% SYRAH 2015
Carne de ternera, queso de cabra a la plancha, beicon, cebolla caramelizada, lechuga y tomate natural. BAR RÍO 11€ Calle San Nicolás 15 · T. 948 22 51 04
> HAMBURGUESA MESSI DE 10 > OCHOA CRIANZA TEMPRANILLO 2014
150gr de hamburguesa de Ternera de Navarra, cerdo asado y queso fundido, acompañada de chips de boniato con chimichurri.
BAR PORTEÑO 10€Calle Jarauta 28 · T. 948 22 04 22
> HAMBURGUESA CRIOLLA > MARQUÉS DE VALCARLOS CRIANZA 2015
Hamburguesa de entrecot de 180gr con mozzarella, pimientos y tomates asados, hojas verdes y chimichurri con patatas fritas.
LOS BURGOS DE IRUÑA 11,8€Navarrería 14 · T. 948 21 16 38
> PHILLY BURGER > MARCO REAL BARRAS CRIANZA 2015
Ternera de Navarra 100%, crema de queso con tomate seco, lechuga y cebolla crujiente.
KANTXA 9€Juan de Labrit 33. T. 948 22 03 02
> HAMBURGUESA IRUJO > AROA JAUNA CRIANZA 2014
Hamburguesa de txuleton de 200gr de D.O. Ternera de Navarra, calabacín, cebolla caramelizada y queso.
RINCÓN DE HEMINGWAY DEL CAFÉ IRUÑA 11€Plaza del Castillo 44 · T. 948 22 20 64
> HAMBURGUESA IRUÑA > GRAN FEUDO 626 BARRICAS 2015
Hamburguesa de ibérico en pan de cristal, con alioli, tomate, setas y queso Idiazábal, acompañado de patatas fritas. BAR LA ANTIGUA FARMACIA 13,5€ Calle García Castañón 2 · T. 948 21 09 68
> HAMBURGUESA DUO > VIÑA ZORZAL GARNACHA TINTO
Hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada y foie, acompañada de patatas con salsa sweet chile. BAHIA FOOD AND CLUB 13€ García Castañón 3. T 948 22 21 10
> HAMBURGUESA BAHÍA > 8ª LA FOTO DE 1938 CRIANZA 2014
Hamburguesa de txuleta con beicon, queso, cebolla caramelizada sobre una base de ali oli y mezclum de lechugas de temporada, acompañada de patatas fritas y pimientos del Padrón.
BAR NEVADA 11€Calle García Castañón 14 · T. 948 10 89 32
> HAMBURGUESA DE TERNERA > OTAZU PREMIUM CUVÉE 2015
Hamburguesa de ternera con beicon, queso, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y salsa barbacoa, acompañada de patatas fritas.