vi

IDENTIFIKASI DAN ASPEK BIOLOGI RAJUNGAN DI PPI CAMPUREJO KECAMATAN PANCENG

KEBUPATEN GRESIK, JAWA TIMUR

SKRIPSI

Oleh:

DEVITA LATIFATUL MUFADHILAH

NIM. 145080200111016

PROGRAM STUDI PEMANFATAAN SUMBERDAYA PERIKANAN JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

DAN KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

2018

i

IDENTIFIKASI DAN ASPEK BIOLOGI RAJUNGAN DI PPI CAMPUREJO KECAMATAN PANCENG

KEBUPATEN GRESIK, JAWA TIMUR

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan Di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Brawijaya

Oleh:

DEVITA LATIFATUL MUFADHILAH

NIM. 145080200111016

PROGRAM STUDI PEMANFATAAN SUMBERDAYA PERIKANAN JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

DAN KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

2018

PERNYATAAN ORSINALITAS

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang saya tulis tentang "Identifikasi dan

Aspek Biologi Rajungan di PPI Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik, Jawa

Timur" yang saya tulis ini benar merupakan karya saya sendiri dan sepanjang pengetahuan

saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang

lain kecuali tertulis dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila

kemuadian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil penjiplakan (plagiasi),

maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut, sesuai hukum yang berlaku

di Indonesia.

Malang, 25 Juni 2018

Penulis

Devita L.M

RIWAYAT HIDUP

Devita Latifatul Mufadhilah merupakan nama penulis skripsi ini,

penulis lahir dari pasangan Bapak Samsul Huda dan Ibu Sulastri

sebagai anak terakhir atau bungsu dari empat bersaudara. Penulis

dilahirkan di Blitar, Jawa Timur pada tanggal 01 Mei 1995. Penulis

menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SDN Tawang Sari 01

Garum pada tahun 2007, kemudian melanjutkan ke Sekolah

Menengah Pertama di MTs NU Garum dengan tahun kelulusan

2010, menyelesaikan Sekolah Menengah Atas di SMKN 01 Blitar pada tahun 2014, dan

akhirnya menempuh masa kuliah di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Program Studi

Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan.

Penulis memperoleh Sertifikat Diklat dan Bakti Sosial dari Unit Kegiatan Mahasiswa

(UKM) Universitas Brawijaya. Adanya keuletan, motivasi yang tinggi untuk terus belajar dan

berusaha, penulis akhirnya telah berhasil menyelesaikan tugas akhir skripsi ini. Semoga

dengan penulisan tugas akhir skripsi ini mampu memberikan kontribusi positif bagi dunia

pendidikan.

Akhir kata, penulis mengucapkan rasa syukur yang sebesar-besarnya atas

terselesaikannya skripsi yang berjudul "Identifikasi dan Aspek Biologi Rajungan di PPI

Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik, Jawa Timur".

iii

Judul : IDENTIFIKASI DAN ASPEK BIOLOGI RAJUNGAN DI PPI

CAMPUREJO KECAMATAM PANCENG KABUPATEN GRESIK,

JAWA TIMUR

Nama Mahasiswa : DEVITA LATIFATUL MUFADHILAH

NIM : 145080200111016

Program Studi : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan

PENGUJI PEMBIMBING:

Pembimbing 1 : Dr. Ir. Dewa Gede Raka W, MSc

Pembimbing 2 : M. Arif Rahman, Spi, M.App. Sc

PENGUJI BUKAN PEMBIMBING:

Dosen Penguji 1 : Dr. Ir. Tri Djoko Lelono, M.Si

Dosen Penguji 2 : Eko Sulkhani Yulianto, S.Pi, M.Si

iv

UCAPAN TERIMAKASIH

Puji Syukur kepada Allah SWT, dengan rahmat dan pertolongannya penulis

mampu menyelesaikan penyusunan laporan skripsi yang berjudul “Identifikasi dan

Aspek Biologi Rajungan di PPI Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten

Gresik, Jawa Timur”. Penulis ucapkan Terimakasih kepada:

1. Dekan Fakultas Perikanan dan ilmu Kelautan Universitas Brawijaya (Dr. Ir.

Happy Nursyam, MS), Ketua Jurusan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan

dan Kelautan (Dr. Eng. Abu Bakar Sambah, S.Pi, MT) serta Ketua Program

Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (Sunardi, ST,MT) atas kebijakan

yang telah dibuat sehingga penulis dapat menjalani perkuliahan hingga saat ini

serta mampu menyelesaikan laporan hasil penelitian skripsi dengan baik.

2. Dr. Ir. Dewa Gede Raka Wiadnya, M.Sc selaku dosen pembimbing I dan

Muhammad Arif Rahman, S.Pi. Mapp. Sc selaku dosen pembimbing II yang

selalu memberikan motivasi, waktu, dan bimbingan agar laporan hasil Skripsi

terselesaikan tepat waktu.

3. Ayah, ibu dan saudara yang terus mendoakan dan mendukung dalam bentuk

moral ataupun material untuk kelancaran dan kesuksesan setiap kegiatan.

4. DKP (Dinas Kelautan Perikanan) Gresik yang telah memberi izin penelitian di

PPI (Pelabuhan Pendaratan Ikan) Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten

Gresik sebagai salah satu instansi yang berada di bawahnya.

5. Bapak Rofiq selaku Kepala PPI Desa Campurejo kecamatan Panceng

Kabupaten Gresik yang telah memberi izin tempat untuk penelitian.

6. Rekan-rekan karyawan PPI Panceng (bapak Solikhun, ibu Aini SE, Nandir,

bapak Abdullah, bapak Rifa’i) yang telah membantu dalam penelitian ini.

v

7. Ibu Difa, bapak Hanafi, ibu Lisa, Hj Krima selaku bakul atau tengkulak rajungan

yang telah memberikan izin untuk melakukan pengukuran rajungan.

8. Teman himpunan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Universitas Brawijaya

yang telah membantu dalam setiap kegiatan akademik.

9. Teman seperjuangan (Dwi Fitrianingsih, Ruri Tri Marita F, Novi Dwi Utami,

Rossa Rusyana, Siti Nurachmawati, Fahri Romadhoni, Agung Prasetyo, Ivon,

Yesika N, Septiana S. A, Adenita KW, Rachma Praditya A dan Muhammad

Sayful) yang selalu mengingatkan dan memberi semangat.

10. Teman-teman asisten Akustik Kelautan(Ghofir, Falich, Felintian, Waroka B,

Yunia, Juditya M) yang selalu mendampingi dan siap membantu saat

dibutuhkan.

Malang, 12 Mei 2018

Penulis

vi

RINGKASAN

DEVITA LATIFATUL MUFADHILAH (145080200111016). Identifikasi dan Aspek Biologi Rajungan di PPI Campurejo Kecamatan Panceng, Kabupaten Gresik.2 (Dibawah bimbingan Dr. Ir. Dewa Gede Raka W., M.Sc, IPM dan Muhammad Arif Rahman, SPi, Mapp. Sc) Rajungan atau yang sering disebut Swimming Crabs ialah salah satu dari family Portunidae, pada tahun 2015 dikeluarkan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan (PERMEN-KP) No 1 Tahun 2015 sebagai upaya pencegahan tangkap berlebih pada perikanan lobster, rajungan dan kepiting bakau. Pasal 2 menyebutkan “setiap orang dilarang melakukan penangkapan lobster (Panulirus spp), kepiting (Scylla spp) dan rajungan (Portunus pelagicus spp) dalam kondisi bertelur. Pasal 3 ayat 1 menyebutkan bahwa penangkapan rajungan diperbolehkan jika memiliki lebar karapas > 10 Cm, sebagai upaya untuk mengetahui penerapan PERMEN-KP No 1 tahun 2015 dan jenis-jenis spesies yang didaratkan yaitu dengan melakukan penelitian identifikasi spesies dan aspek biologi yang membahas mengenai lebar karapas rajungan yang berada di bawah minimal legal size ataupun yang berada di atas minimum legal size, presentasi betina yang sedang membawa telur atau BEF (Beeried Egg of Female). Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari-Maret 2018. Tujuan dari penelitian ialah untuk mengetahui jenis spesies rajungan yang didaratkan di PPI Campurejo, untuk mengetahui aspek biologi berdasarkan beberapa parameter yang berhubungan dengan PERMEN-KP No 1 Tahun 2015 yaitu distribusi frekuensi lebar karapas, nisbah kelamin dan presentasi betina yang sedang membawa telur pada setiap spesies rajungan yang ditemukan sehingga dapat dilihat penerapan PERMEN-KP No 1 Tahun 2015 di lapang. Metode yang dilakukan pada penelitian ini ialah diskriptif kuantitatif dengan teknik pengambilan data secara sampling acak atau random sampling dimana rajungan memiliki peluang yang sama untuk dijadikan sampel. Data yang diperoleh akan dianalisis menggunakan Microsoft Excel 2013. Selama penelitian terdidentifikasi empat jenis spesies yaitu Charybdis feriatus

(Linnaeus, 1758), Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758), Podophthalmus vigil

(Fabricius, 1798) dan Portunus sanguinolentus (Herbest, 1783). Analisis terhadap

Aspek biologi dengan parameter hubungan lebar dan berat mendapatkan

persamaan W = 0.1856 CW 2.8523 (Allometrik negatif) untuk C. feriatus, W= 0.0498

CW 3.0729(Allometrik positif) untuk P. pelagicus, W= 0.2426CW2.4391 (Allometrik

negatif) untuk Podophthalmus vigil dan W = 0.0763 CW 2.8539 (Isometrik) untuk P.

sanguinolentus. Analisis sebaran frekuensi lebar karapas menunjukkan adanya

lebar karapas dibawah minimum legal size pada spesies Charybdis feriatus

sebesar 86%, P.pelagicus sebesar 37%, Podophthalmus vigil (89%) dan

P.sanguinolentus (23%), sedangkan untuk presentase Rajungan betina yang

sedang bertelur pada spesies C. feriatus (10%), P. pelagicus sebesar 24,

Podophthalmus vigil (67%) %, dan P. sanguinolentus (65%). Dilihat dari hasil

analisis parameter diatas, pengelolaan rajungan berdasarkan ukuran lebar

karapas dan betina yang sedang bertelur ternyata masih beluk efektif pada tingkat

lapang hal ini dikarenakan masih ada ukuran lebar karapas yang belum layak

untuk di tangkap. Penerapan minimum legal size dan betina yang sedang bertelur

vii

sabaiknya memperhatikan spesies rajungan yang lain, karena kenyataannya

bukan hanya P. pelagicus yang di perjual belikan dipasaran dan dilakukan

penangkapan namun spesies rajungan selain itu juga dilakukan hal yang sama.

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis berhasil menyelesaikan laporan skripsi yang berjudul

“Identifikasi dan Aspek Biologi Rajungan di PPI Campurejo Kecamatan Panceng,

Kabupaten Gresik”. Tujuan disusunnya laporan ini ialah sebagai salah satu syarat

untuk meraih gelar sarjana perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,

Universitas Brawijaya, Malang. Dibawah bimbingan:

1. Dr. Ir. Dewa Gede Raka Wiadnya, M.Sc IPM

2. Muhammad Arif Rahman, S.Pi.Mapp.Sc

Laporan skripsi ini menyajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi

identifikasi spesies rajungan dari famili Portunidae, aspek biologi berupa sebaran

frekuensi lebar karapas, hubungan panjang dan berat, nisbah kelamin dan

perbandingan rajungan dalam kondisi BEF yang berkaitan dengan PERMEN-KP

No 1 Tahun 2015. Diharapkan skripsi ini nantinya dapat memberikan informasi

tentang kajian aspek biologi rajungan, implementasi PERMEN-KP No 1 Tahun

2015 di PPI Campurejo dan juga strategi pengelolaan untuk menunjang

keberlanjutan perikanan Rajungan. Mengingat masih banyaknya kekurangan dari

segi kepenulisan maupun isi dari laporan ini oleh karena itu penulis mengharapkan

adanya kritik dan saran pembaca untuk kesempurnaan isi dari laporan melalui

surat elektronik (email) devitalatifatulmufadhilah@gmail.com

Malang, 12 Mei 2018

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

RINGKASAN ................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR..................................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ........................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

1. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1 1.2 Latar Belakang.................................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 2 1.3 Tujuan ................................................................................................. 2 1.4 Kegunaan ............................................................................................ 3 1.5 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ......................................................... 3 1.6 Jadwal Rancangan Penelitian .............................................................. 4

2. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 5 2.1 I dentifikasi ............................................................................................ 5

2.2 Rajungan .............................................................................................. 6 2.2.1 Bagian Tubuh Rajungan ............................................................ 6 2.2.2 Spesies Rajungan yang Sering ditemukan ............................... 10

2.3 Aspek Biologi ..................................................................................... 14

3. METODELOGI PENELITIAN .................................................................. 16 3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................ 16 3.2 Materi Penelitian ................................................................................ 16 3.3 Alat dan Bahan .................................................................................. 16 3.4 Metode Penilitian ............................................................................... 17 3.5 Metode Pengumpulan Data ............................................................... 17 3.6 Alur Penelitian ................................................................................... 22 3.7 Jenis Data yang Digunakan ............................................................... 26

3.7.1 Data Sekunder ......................................................................... 26 3.7.2 Data Primer .............................................................................. 26

3.8 Analisis Data ...................................................................................... 26 3.8.1 Analisis Hubungan Lebar dan Berat Karapas ............................ 26 3.8.2 Analisis Nisbah Kelamin ............................................................ 28 3.8.3 Sebaran Frekuen Lebar Karapas .............................................. 29 3.8.4 Rasio Betina Membawa Telur (BEF) ......................................... 29

4 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 31 4.1 Lokasi Penelitian ................................................................................ 31 4.2 Diskripsi Perikanan ............................................................................ 32

4.2.1 Diskripsi Alat Tangkap Cantrang .............................................. 32 4.2.2 Armada Penangkapan .............................................................. 33

x

4.3 Spesies Rajungan yang Didaratkan di PPI Campurejo ...................... 34 4.3.1 Charybdis feriatus ..................................................................... 35 4.3.2 Portunus pelagicus ................................................................... 36 4.3.3 Podophthalmus vigil .................................................................. 39 4.3.4 Portunus sanguinolentus ........................................................... 41

4.4 Hasil Analisis Aspek Biologi ............................................................... 43 4.4.1 Hubungan Lebar dan Berat Rajungan ....................................... 43 4.4.2 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas .......................................... 49 4.4.3 Nisbah Kelamin ......................................................................... 56 4.4.4 Presentasi Betina yang sedang Membawa Telur ...................... 57

5 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 61 5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 61 5.2 Saran ................................................................................................. 62

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 64

LAMPIRAN ................................................................................................... 67

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 1. Jadwal Rancangan Penelitian ............................................................... 4

Tabel 2 Bahan ................................................................................................... 17

Tabe 3 Alat ........................................................................................................ 17

Tabel 4 Spesifikasi Cantrang Rajungan ............................................................. 32

Tabel 5 Informasi spesimen Charybdis feriatus ................................................. 35

Tabel 6 Informasi Spesimen Portunus pelagicus ............................................... 37

Tabel 7 Informasi Spesimen Podophthalmus vigil .............................................. 40

Tabel 8 Informasi Spesimen Portunus sanguinolentus ...................................... 41

Tabel 9 Nisbah Kelamin ..................................................................................... 56

Tabel 10 Presentasi Rajungan Betina yang sedang Membawa Telur ................ 57

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 1 Bagian Tubuh Rajungan (Carpenter dan Niem, 1998) ............................ 7

Gambar 2 Bagian Kaki Capit (Carpenter dan Niem, 1998) ....................................... 8

Gambar 3 Kaki Jalan (Carpenter dan Niem, 1998) .................................................... 9

Gambar 4 Kaki Dayung (Mosa, 1980) .......................................................................... 9

Gambar 5 Bentuk Abdomen (Carpenter dan Niem, 1998) ...................................... 10

Gambar 6. Podophthalmus vigil (USAID, 2015) ........................................................ 11

Gambar 7 Portunus pelagicus (Abbas, et. al, 2016) ................................................. 12

Gambar 8 Charybdis feriatus (Abello dan Coral, 2006) ........................................... 14

Gambar 9 Betina Sedang bertelur ............................................................................... 19

Gambar 10 Rajungan Betina ........................................................................................ 19

Gambar 11 Rajungan Jantan ....................................................................................... 20

Gambar 12 Pengukuran Lebar Karapas (PERMEN-KP No 1 Tahun 2015). ........ 21

Gambar 13 Diagram Alur Penelitian............................................................................ 25

Gambar 14 Peta Lokasi Penelitian .............................................................................. 31

Gambar 15 Kapal Penangkap Rajungan .................................................................... 34

Gambar 16 Charybdis feriatus Foto Lapang .............................................................. 35

Gambar 17 Charybdis feriatus Foto Laboratorium .................................................... 36

Gambar 18 Portunus pelagicus Betina Foto Lapang ................................................ 37

Gambar 19 Portunus pelagicus Betina Foto Laboratorium ..................................... 38

Gambar 20 Portunus pelagicus Jantan Foto Lapang ............................................... 38

Gambar 21 Portunus pelagicus Jantan Foto Laboratorium ..................................... 39

Gambar 22 Podophthalmus vigil Foto Lapang .......................................................... 40

xiii

Gambar 23 Podophthalmus vigil Foto Laboratorium ................................................ 41

Gambar 24 Portunus sanguinolentus Foto Lapang .................................................. 42

Gambar 25 Portunus sanguinolentus Foto Laboratorium ........................................ 42

Gambar 26 Hubungan Lebar Berat Charybdis feriatus ............................................ 45

Gambar 27 Grafik Hubungan Lebar Berat Portunus pelagicus .............................. 46

Gambar 28 Hubungan Lebar Berat Podophthalmus vigil ........................................ 48

Gambar 29 Hubungan Lebar Berat Portunus sanguinolentus ................................ 49

Gambar 30 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas Charybdis feriatus ...................... 50

Gambar 31 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Charybdis feriatus yang Berada

dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal

Size .............................................................................................................. 51

Gambar 32 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas Portunus pelagicus .................... 52

Gambar 33 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Portunus pelgicus yang Berada

dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal

Size .............................................................................................................. 52

Gambar 34 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas Podophthalmus vigil .................. 53

Gambar 35 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Podophthalmus vigil yang Berada

dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal

Size .............................................................................................................. 53

Gambar 36 Distribusi Lebar Karapas Portunus sanguinolentus ............................. 54

Gambar 37 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Portunus pelagicus yang Berada

dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal

Size .............................................................................................................. 55

Gambar 38 Presentasi Betina sedang Membawa Telur .......................................... 58

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Keterangan Variabel ................................................................................ 67

Lampiran 2. Data Hasil Tangkapan ............................................................................. 68

Lampiran 3. Analisis Perhitungan Hubungan Lebar (CW) dan Berat (W )

Rajungan ................................................................................................ 118

Lampiran 4. Distribusi Frekuensi Lebar Karapas (CW) .......................................... 124

Lampiran 5 Pengambilan Data ................................................................................... 133

Lampiran 6 Alat Tangkap ............................................................................................ 134

1

1. PENDAHULUAN

1.2 Latar Belakang

Rajungan atau yang sering disebut Swimming Crabs ialah salah satu dari

family Portunidae yang memiliki habitat bebas didasar laut, didaerah mangrove

dan terkadang ditemukan berenang didekat permukaan ketika dewasa (Suharta,

2015). Pada Tahun 2015 dikeluarkan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan

(PERMEN-KP) No 1 Tahun 2015 sebagai upaya pencegahan tangkap berlebih

pada perikanan Lobster, Rajungan dan kepiting bakau. Berdasakan PERMEN-

KP Pasal 2 No 1 Tahun 2015 berbunyi “setiap orang dilarang melakukan

penangkapan Lobster (Panulirus spp), Kepiting (Scylla spp), dan Rajungan

(Portunus pelagicus spp) dalam kondisi bertelur. Sedangkan pada pasal 3 ayat 1

penangkapan Lobster, Kepiting, dan rajungan diperbolehkan dengan ukuran

tertentu, untuk Rajungan diperbolehkan ditangkap pada ukuran lebar karapas >

10 cm.

Salah satu daerah penghasil Rajungan di Jawa Timur ialah didaerah

Kabupaten Gresik. Berdasarkan data statistik perikanan dari tahun 2006 -2016

menunjukkan hasil yang fluktuatif dan mencapai hasil tertinggi pada tahun 2011

sebesar 434750 Ton / tahun. Salah satu desa di kabupaten Gresik yang

melakukan penangkapan rajungan yaitu diwilayah PPI Campurejo Kecamatan

Panceng, didaerah tersebut rajungan merupakan salah satu komuditas ekspor

yang merupakan hasil tangkapan dominan, oleh karena itu peneliti melakukan

penelitian di wilayah tersebut.

Peniliti bertujuan untuk mengetahui terlaksana atau tidaknya PERMEN-KP

No. 1 Tahun 2015 mengenai ukuran Rajungan yang diperbolehkan ditangkap di

wilayah perairan Indonesia dan macam-macam spesies rajungan yang

didaratkan khususnya didaerah Panceng oleh karenanya dibutuhkan penelitian

2

aspek biologi rajungan meliputi hubungan panjang berat, nisbah kelamin, rasio

rajungan yang sedang bertelur (BEF) dan sebaran frekuensi lebar karapas. Hasil

penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai pertimbangan dalam

pengelolaan perikanan rajungan di PPI Campurejo Kecamatan Panceng

Kabupaten Gresik.

1.4 Rumusan Masalah

PPI Campurejo merupakan salah satu pendaratan ikan terbesar di

kabupaten Gresik dengan hasil tangkapan berupa rajungan (Portunus pelagicus)

yang merupakan komuditas ekspor. Sebagai komuditas ekspor dan memiliki

permintaan pasar yang besar dapat menimbulkan permasalahan, jika

penangkapannya tidak terkontrol sesuai dengan PERMEN-KP No 1 Tahun 2015

pada pasal 2 dan pasal Adanya pendaratan rajungan dengan ukuran di bawah

minimum legal size maka dalam jangka waktu lama akan mempengaruhi

biomasa rajungan dilokasi tersebut.

Untuk mengetahui jenis spesies rajungan apa saja yang didaratkan di PPI

Campurejo, dan terlaksana atau tidaknya PERMEN-KP No 1 Tahun 2015

berdasarkan ukuran lebar karapas rajungan dan kondisi rajungan yang sedang

bertelur serta persamaan CW (Carapace Width) atau lebar karapas dengan W

(Weight) atau berat diperlukan suatu penelitian mengenai Identifikasi dan Aspek

Biologi Rajungan di PPI Desa Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten

Gresik.

1.3 Tujuan

Tujuan dari penelitian yang dilaksanakan di PPI Campurejo, Kecamatan

Panceng Kabupaten Gresik ialah sebagai berikut:

1. Mengetahui jenis rajungan yang didaratkan di PPI Campurejo Kecamatan

Panceng Kabupaten Gresik.

3

2. Mengetahui aspek biologi rajungan meliputi sebaran frekuensi lebar karapas,

nisbah kelamin, hubungan lebar berat serta rasio rajungan betina dalam

kondisi BEF dengan betina dalam kondisi NBEF yang didaratkan di PPI

Campurejo

3. Mengetahui terlaksana atau tidaknya PERMEN-KP No 1 Tahun 2015

berdasarkan presentase Lebar karapas (CW) yang berada diatas 10 Cm atau

dibawah 10 Cm serta presentase betina dalam kondisi BEF dan NBEF.

1.4 Kegunaan

Kegunaan dilakukkannya penelitian ini ialah sebagai berikut:

1. Bagi Masyarakat Akademis

Sebagai informasi dalam penelitian selanjutnya mengenai bidang yang terkait

dengan judul.

2. Bagi Steakholder (Pemerintah dan Non Pemerintah)

Diharapkan dapat menjadi informasi mengenai pengelolaan sumberdaya

rajungan dilokasi setempat dan sebagai acuan terhadap penentuan kebijakan

pengelolaan Rajungan selanjutnya di Indonesia.

3. Masyarakat Umum

Diharapkan dapat menjadi informasi mengenai pengelolaan sumberdaya

rajungan di daerah PANTURA (Pantai Utara Jawa) khususnya yang didaratkan di

PPI Desa Campurejo.

1.5 Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Penelitian ini dilakukan di Desa Campurejo Kecamatan Panceng

Kabupaten Gresik, Jawa Timur pada tanggal 16 Januari – 6 Maret 2018 dan

dilanjutkan identifikasi serta pengambilan dokumentasi rajungan di Laboratorium

eksplorasi gedung A Lantai 1 dan di Laboratorium Ichtyology Fakultas Perikanan

dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Kota Malang.

4

1.6 Jadwal Rancangan Penelitian

Tahapan kegiatan yang dilakukan penulis mulai dari sebelum pelaksanaan

penelitian hingga sesudah pelaksanaan penelitian. Pertama, penulis melakukan

konsultasi topik dan pengajuan judul penelitian pada bulan Desember 2017.

Tahapan kedua dilanjutkan dengan pengiriman surat ijin penelitian kepada

instansi tempat penelitian. Setelah itu mulai 16 januari sampai 6 Maret 2018

penulis melakukan penelitian di PPI Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten

Gresik. Tahapan terakhir yaitu penyusunan laporan hasil penelitian dan

pelaksanaan ujian skripsi. Jadwal rancangan penelitian dapat dilihat pada (Tabel

1).

Tabel 1. Jadwal Rancangan Penelitian

No Kegiatan

2018

Desember Januari Februari Maret April Mei Juni

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 3 4

1

Pembuatan dan Konsultasi Proposal

2

Pengambilan data

3

Pengolahan data

4

Penyusunan Laporan

5.

Seminar Hasil dan ujian skripsi

5

2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Identifikasi

Menurut Saanin (1968), identifikasi ialah Kegiatan pengelompokan jasad-

jasad yang beranekaragam di alam kedalam suatu kelompok yang lebih mudah

untuk dikenal. Identifikasi juga digunakan untuk menetapkan ciri-ciri penting

suatu kelompok dan mencari perbedaan-perbedaan tetap antar kelompok. Hal ini

merupakan tugas pokok dari seseorang ahli sistematika, seorang ahli tersebut

juga harus memberikan nama ilmiah pada organisme yang ditemukan. Saat

proses identifikasi harus memperhatikan sifat-sifat, tanda-tanda bentuk dari ikan

atau bagian-bagian dari ikan. Sifat-sifat ikan yang penting bagi identifikasi ialah

sebagai berikut:

1. Rumus sirip yaitu suatu rumus yang menggambarkan bentuk dan jumlah jari-

jari sirip.

2. Perbandingan antara panjang lebar dan tinggi dari bagian-bagian tertentu

atau antara bagian-bagian itu sendiri

3. Bentuk garis rusuk dan jumlah sisik yang membentuk garis rusuk

Menurut Abbas, et al. (2016), untuk mengidentifikasi spesies kepiting yang

mendiami laut Merah di wilayah Mesir diperlukan identifikasi dan barcode dari

spesies tersebut. Identifikasi ini meliputi analisis DNA yang berbeda terutama

barcode, filogeni dan analisis parameter morfologis. Menurut Moosa (1980),

untuk mengenal dan memberikan diagnosa dari setiap jenis crustacea terlebih

dulu diperlukan pengetahuan tentang nama-nama dari bagian tubuh tertentu

yang biasa dipergunakan dalam taksonomi binatang bersangkutan. Bagian-

bagian penting dalam pengenalan jenis suku Portunidae (rajungan) adalah

karapas (selubung dari kepala-dada) beserta bangun-bangun yang berada

diatasnya berupa jumlah,bentuk dan sifat duri atau gigi dari dahi (rostrum),

6

jumlah, bentuk dan sifat duri tepi anterolateral serta bentuk sudut posterolateral,

bangun-bangun yang terdapat pada ruas-ruas kaki jalan (peraepoid), terutama

pada pasang kaki pertama yang berbentuk capit dan dari pasangan kaki terakhir

yang berbentuk dayung, bentuk perut (abdomen) jantan, bentuk kelamin jantan,

bentuk alat-alat mulut terutama maxiliped III dan bentuk bangun ruas dasar dari

antenna (basal antennal join).

2.2 Rajungan

Semenjak tahun 2015 perikanan Custacea yang termasuk didalamnya

ialah rajungan sangat diperhatikan pengelolaannya oleh pemerintah, hal ini dapat

dilihat dengan dikeluarkannya PERMEN-KP No.1 Tahun 2015. Menurut Juwana

(1997), Rajungan suku Portunidae termasuk satu jenis dengan kepiting yang

mempunyai anggota banyak, dapat dikonsumsi dan bernilai ekonomis tinggi.

Umumnya nama rajungan digunakan untuk menyebut blue swimming crab atau

Portunus pelagicus dan dapat dibudidayakan secara baik. Menurut Mossa

(1980), Terdapat empat jenis Rajungan yang dapat dikonsumsi (edibel crabs)

dengan ukuran tubuh yang besar dan tidak menimbulkan keracunan yaitu

Rajungan (Portunus pelagicus), Rajungan Bintang (Portunus sanguinolentus),

Rajungan Karang (Charybdis feriatus) dan Rajungan angin (Podopthalmus vigil).

2.2.1 Bagian Tubuh Rajungan

Pada spesies rajungan memiliki bentuk tubuh yang hampir sama dengan

kepiting bakau. Menurut Badan Karantina, Pengendalian Mutu dan keamanan

Hasil Perikanan Kementerian Kaelautan dan Perikanan (2016), jenis kepiting

memiliki bagian tubuh seperti: capit atau Claw (bagian kaki pertama yang

umumnya besar), kaki jalan (kaki kepiting yang umumnya berjumlah 4), Merus

(bagian kaki kepiting yang dekat dengan badan), Carpus (bagain kaki kepiting

yang dekat dengan Merus dan Propondus), Propondus (bagian kaki kepiting

7

yang posisinya jauh dari badan), Dactylus (bagian propondus yang dapat

digerakkan), Duri kepala atau frontal spine (duri yang terdapat pada bagian dahi

kepiting), duri lengan (duri yang terdapat pada bagian lengan karpus), duri

samping atau lateral spine (duri yang terdapat pada bagian samping badan

kepiting), karapas (cangkang keras yang berfungsi melindungi organ dalam),

perut abdomen (perut yang berada pada bagian bawah dari kepiting). Menurut

Carpenter dan Niem (1998), Rajungan dan jenis kepiting lainnya memiliki bagian-

bagian tubuh seperti pada (Gambar 1).

Gambar 1 Bagian Tubuh Rajungan (Carpenter dan Niem, 1998)

Pada (Gambar 1) menunjukkan bagian-bagian tubuh rajungan, bagian

dactylus merupakan bagian dari Propondus yang dapat di gerakkan, bagian

nomor 1-4 merupakan bagian kaki jalan dan pada kaki jalan terakhir termodifikasi

menyerupai dayung yang berfungsi untuk berenang. Sisi karapas bagian kanan

kiri terdapat, duri-duri atau disebut anterolateral teeth, dan duri-duri pada bagian

depan atau Frontal teeth, rostrum antennule yang berada dibagian tengah

antena pada sisi depan tubuh. Bagian kaki yang berfungsi sebagai capit, terlihat

seperti pada (Gambar 2). Pada (Gambar 2) menunjukkan bagian-bagian dari kaki

capit mulai dari coxa yang paling dekat dengan badan, Fused basis-isichium,

merus yang memiliki outer margin dan inner margin biasanya tumbuh duri pada

8

bagian ini, carpus yang memiliki inner carpal spine (tooth), claw atau bagian capit

yang dibagi menjadi dua yaitu palm bagian atas dan dactylus bagian bawah yang

dapat digerakkan. Pada bagian dactylus terdapat pollex yang merupakan capit

bagian bawah, teeth of cutting edge (gigi pemotong) dan finger tip (kuku bagian

ujung). Serta kaki jalan seperti yang terlihat pada (Gambar 3).

Gambar 2 Bagian Kaki Capit (Carpenter dan Niem, 1998)

Bagian-bagian pada kaki jalan (Walking leg) hampir sama dengan bagian

Cheliped atau kaki capit, hanya saja pada kaki capit lebih rumit dari pada kaki

jalan. Pada kaki capit di tumbuhi duri-duri pada bagian-bagian tertentu namun

pada kaki jalan biasanya hanya ditumbuh bulu-bulu halus. Pada (Gambar 3)

merupakan kaki jalan ke 1-3 sedangkan untuk kaki jalan ke 4 bagian dactylus

akan termodifiksi menyerupai dayung (Gambar 4).

9

Gambar 3 Kaki Jalan (Carpenter dan Niem, 1998)

Gambar 4 Kaki Dayung (Mosa, 1980)

Rajungan jantan dan betina dapat dibedakan secara langsung dengan

mengamati tubuh bagian abdomen (perut) seperti pada (Gambar 5). Terdapat

perbedaan antara bagian abdomen rajungan jantan dan betina, mulai dari bentuk

telson yang lebih meruncung pada jantan dan tumpul pada telson betina. Selain

itu bentuk abdomen rajungan betina semakin kebawah semakin melebar dan

menyerupai kubah namun pada abdomen jantan lebih meruncing menyerupai

bentuk T.

10

Gambar 5 Bentuk Abdomen (Carpenter dan Niem, 1998)

2.2.2 Spesies Rajungan yang Sering ditemukan

Menurut Moosa (1980), di pasar-pasar Jakarta jenis rajungan yang umum

dijumpai ialah rajungan bintang (Portunus sanguinolentus), rajungan angin

(Podopthalmus vigil), rajungan karang (Charybdis feriatus) dan rajungan

(Portunus pelagicus). Adapula jenis rajungan yang berukuran kecil dan jarang

ditemui seperti Charybdis callianassa, Charybdis lucifera, Charybdis natator,

Charybdis truncate, Thalamita danae, Thalamita prymna dan Thalamita

spinimana. Dibawah ini merupakan gambar dan klasifikasi beberapa spesies

rajungan yang umum dijumpai.

a. Podophtalmus vigil

Menurut Carpenter dan Niem (1998), klasifikasi dari spesies Podophtalmus

vigil yang terdapat pada (Gambar 6) ialah sebagai berikut:

Famili : Brachyura

Infraordo : Portunidae

Spesies : Podophthalmus vigil

11

Gambar 6. Podophthalmus vigil (USAID, 2015)

Menurut USAID (2015), Podopthalmus vigil dalam bahasa Inggris disebut

long eye swimming crab atau disebut kepiting mata panjang memiliki empat

pasang kaki dan pada pasangan kaki terakhir berbentuk pipih seperti dayung

yang digunakan untuk berenang. Sisi terluar karapas terdapat duri atau gigi yang

panjang ukuran Lebar karapas melebihi panjangnya. Karapas bewarna coklat

atau kuning dan capitnya bewarna merah atau coklat. Rajungan mata panjang

juga memiliki tangkai mata yang panjang dan terlihat jelas.

b. Portunus pelagicus

Menurut Kangas (2000), Portunus pelagicus seperti pada (Gambar 7)

termasuk kedalam klasifikasi seperti dibawah ini:

Filum : Crustacea

Kelas : Malacostraca

Subkelas: Eumalacostraca

Ordo : Decopoda

Famili : Portunidae

Spesies : Portunus pelagicus

12

Gambar 7 Portunus pelagicus (Abbas, et. al, 2016)

Blue swimming crab atau Portunus pelagicus memiliki kaki seperti dayung

pada pasangan kaki terakhir yang digunakan untuk berenang. Karapas yang

lebar dan rata dengan Sembilan gigi atau duri disetiap sisi dan pada duri terakhir

bagian samping memanjang. Warna karapas biru berbintik pada jantan dan

warna coklat berbintik pada betina namun intentitas corak warna sangat

bervariasi (Kangas, 2000). Portunus pelagicus memiliki lebar karapas dua kali

dari panjangnya, memiliki permukaan kasar dan terdapat tekstur granulosa.

Lebar karapas maksimal mencapai 20 cm tapi umumnya lebar karapas jantan 14

cm. Pada bagian tubuh Portunus pelagicus didapati Sembilan gigi atau duri di

sepanjang sisi depan karapas. Duri terakhir memanjang dibandingkan duri yang

lainnya. Ukuran tubuh Portunus pelagicus jantan lebih besar dari pada betina.

Warna karapas jantan biru dan putih ke abu-abuan, karapas betina bewarna

hijau kusam. Tutup perut betina atau abdomen lebih besar dan lebih bundar

dibandingkan jantan, ketika dewasa akan berubah warna dari putih menjadi biru

pucat (USAID, 2015).

Rajungan Batik (Portunus pelagicus) tersebar di beberapa perairan

Indonesia seperti di perairan utara Jawa. Menurut Khadijah dan Zainal (2012),

13

Portunus pelagicus atau blue swimming crab memiliki distribusi geografis yang

luas dan termasuk spesies penting komersil dari sumberdaya perikanan

diseluruh perairan subtropis. Rajungan batik jantan dan rajungan betina memiliki

warna karapas yang berbeda dan corak yang berbeda pula. Menurut Kangas

(2000), Portunus pelagicus memiliki nama dagang blue swimming crab, blue

manna crab, sand crab, dan blue crab.

C. Charybdis feriatus

Menurut Mosaa (1980), klasifikasi dari spesies Charybdis feriatus yang

terlihat pada (Gambar 8) ialah sebagai berikut:

Kelas : Crustacea

Anak kelas : Malacostraca

Ordo : Decopoda

Seksi : Brachyura

Suku : Portunidae

Anak suku : Charybdis

Spesies : Charybdis feriatus

Charybdis atau Rajungan Karang memiliki warna karapas orange dan

mendiami pantai berkarang. Menurut Abas, et al. (2016), Crybdis yang berasal

dari family portunidae memiliki karapas yang padat bewarna orange kemerah-

merahan, kaki yang melebar bewarna coklat kemerahan dan gelap, frontal-orbital

lebih sempit dari lebar karapas. Memiliki sepasang gigi anterolateral terakhir

yang berbeda, delapan duri pada front-orbital dan enam duri pada anterolateral

margin.

14

Gambar 8 Charybdis feriatus (Abello dan Coral, 2006)

2.3 Aspek Biologi

Menurut Ningrum et. al, (2015), aspek biologi rajungan meliputi nisbah

kelamin antara jantan dan betina yang tertangkap, struktur ukuran rajungan,

ukuran pertama kali tertangkap (Lc), pola pertumbuhan rajungan, korelasi antara

fekunditas dengan lebar karapas dan berat rajungan serta menentuan IKG, TKG

dan ukuran pertama kali matang gonad (Lm).

a. Hubungan Panjang dan Berat

Menurut Merta (1992), jika bentuk dan berat jenis ikan tidak berubah

sepanjang hidupnya, maka hubungan panjang berat ikan akan mengikuti hukum

kubik. Keadaan lingkungan yang berubah atau kondisi ikan yang berubah

menyebabkan hubungan panjang berat sedikit menyimpang dari hukum kubik.

Rumus umum hubungan panjang berat ikan ialah:

W (i) = a

Keterangan:

W = berat tubuh ikan ke-i (gram)

L = Panjang tubuh ikan ke-i (cm)

15

b. Nisbah Kelamin

Menurut Ningrum, et al. (2015), jika nisbah kelamin bernilai 1:1 maka

diartikan tidak ada perbandingan nyata anatara nibah kelamin jantan dengan

nisbah kelamin betina. Menurut Damora dan Erfind (2016), jenis kelamin

rajungan jantan dan betina dibedakan melalui ciri kelamin sekunder yaitu dengan

melihat bentuk abdomen dan rambut pleopad pada abdomen serta warnanya

Nisbah kelamin ialah perbandingan dalam jumlah antara ikan jantan dan

ikan betina disuatu perairan. Pemahaman nisbah kelamin pada ikan dibulan dan

musim yang berbeda sangat penting untuk mendapatkan informasi tentang

perbedaan jenis kelamin secara musiman dan kelimpahan relatifnya dimusim

pemijahan jika nisbah kelamin disuatu perairan tidak seimbang merupakan suatu

pertanda bahwa kondisi lingkungan perairan tersebut telah terganggu (Pulungan,

2015).

c. Sebaran Frekuensi Lebar Karapas

Sebaran panjang ialah penyusunan data dalam bentuk kelompok mulai dari

yang terkecil sampai yang terbesar berdasarkan kelas-kelas interval dan kategori

tertentu (Setyawan, 2013). Frekuensi panjang digunakan pada data yang

memiliki jumlah basar, penyajian data dalam bentuk distribusi frekuensi bertujuan

untuk mempermuadah dan menyederhanakan data agar lebih mudah dipahami

dan dimengerti sebagai bahan informasi.

Untuk menghitung analisis ukuran ikan yang didaratkan ada beberapa hal

yang harus dilakukan. Menurut Iswara et. al, (2014), tahap untuk menganilisis

ukuran hasil tangkapan ikan kuniran adalah menentukan jangkauan kelas,

menentukan jumlah selang kelas, menentukan panjang interval kelas,

memasukkan panjang masing-masing contoh ikan pada kelas yang telah

ditentukan dan tahap terakhir ialah diplotkan dalam sebuah grafik.

16

16

3. METODELOGI PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat

Penelitian yang berjudul “Identifikasi dan Aspek Biologi Rajungan di PPI

Campurejo Kecamatan Panceng, Kabupaten Gresik, Jawa Timur yang meliputi

identifikasi dan aspek biologi (Distribusi frekuensi, Nisbah kelamin, hubungan lebar

dan berat rajungan dan rasio betina yang sedang membawa telur (BEF)

dilaksanakan di Desa Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik pada 16

Januari – 6 Maret 2018.

3.2 Materi Penelitian

Materi yang digunakan dalam penelitian ini ialah rajungan dan termasuk

spesies yang dibatasi penangkapannya oleh PERMEN-KP No. 1 Tahun 2015.

Pengidentifikasian jenis rajungan yang terdapat di daerah penelitian ini dengan

cara pengamatan berdasarkan karakter tertentu (jumlah duri, bentuk kaki, bentuk

karapas, warna dan corak). Sedangkan aspek biologi meliputi hubungan lebar

karapas dan berat, distribusi frekuensi lebar karapas, nisbah kelamin dan rasio

BEF.

3.3 Alat dan Bahan

Bahan yang digunakan adalah Form pengukuran dan rajungan (Tabel 2).

Sedangkan Alat yang digunakan dalam penelitian identifikasi dan aspek biologi

rajungan meliput meteran, timbangan, kamera, alat tulis, laptop, dan aplikasi

Microsoft excel 2013 (Tabel 3).

17

Tabel 2 Bahan

No Bahan Fungsi

1 Form pengukuran Sarana pencatatan data pengukuran

2 Rajungan Obyek penelitian

Tabe 3 Alat

No Alat Fungsi

1 Meteran Jahit (ketelitian 0,1 Cm)

Alat ukur lebar karapas Rajungan famili Portunidae

2 Timbangan Digital (ketelitian 1 g)

Alat menimbang berat Rajungan famili Portunidae

3 Alat tulis Pencatatan data lebar dan berat karapas

4

Laptop

Media pengolahan data yang sudah diperoleh

5 Kamera Dokumentasi

3.4 Metode Penilitian

Penelitian ini menggunakan teknik survey dengan metode diskriptif

kuantitatif dengan cara pengambilan sampel data. Pengambilan sampel data

lapang dilakukan melalui metode sampling secara acak (simple random sampling).

Pengambilan sampel dilakukan pada setiap kapal yang mendaratkan rajungan di

PPI Campurejo Kecamatan Panceng. Pengamatan biologi yang dilakukan meliputi

pengukuran lebar karapas, berat, jenis kelamin, kematangan kelamin secara

fungsional pada rajungan betina yang membawa telur pada bagian abdomennya.

3.5 Metode Pengumpulan Data

Terdapat 2 macam data yang akan dikumpulkan yaitu deskripsi perikanan

rajungan dan ikan hasil tangkapan (rajungan)

1. Diskripsi Perikanan

Data Diskripsi Perikanan meliputi:

18

a. Data diskripsi alat tangkap yang digunakan untuk menangkap rajungan, seperti

dimensi alat tangkap dan armada penangkapan.

b. Informasi kapal meliputi ukuran kapal dan jumlah ABK

2. Rajungan Hasil Tangkapan

a. Identifikasi

Setiap spesies rajungan dilakukan identifikasi berdasarkan ciri-ciri bagian

tubuh yang mengacu pada buku Carpenter dan Niem Volume 2 tahun 1998.

Spesies yang telah diidentifiksi dimasukan kedalam Coolbox yang berisi es balok

yang sudah dihancurkan, sebelum dibawa kemalang untuk dijadikan spesimen

(spesies contoh yang memiliki bagian tubuh lengkap).

Rajungan yang telah dibawa dilakukan identifikasi ulang dilaboratorium

eksplorasi gedung A lantai 1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas

Brawijaya untuk mandapatkan nomor specimen dari museum Depository

Ichtyologicum Brawijaya. Identifikasi mengacu pada buku Carpenter dan Niem

Volume 2 tahun 1998, cara identifikasi dengan melakukan observasi (pengamatan

langsung) kepada objek penelitian. Bagian tubuh yang diidentifikasi meliputi

bagian karapas, bangunan-bangunan yang ada di atasnya. Jumlah, bentuk dan

sifat duri yang berada di dahi (rostrum), jumlah, bentuk dan sifat duri dari tepi

anterolateral. Bentuk sudut posterolateral, bangunan-bangunan yang terdapat

pada ruas kaki jalan (peraeroped) terutama dari pasangan kaki pertama yang

berbentuk capit, pasangan kaki terakhir dan bentuk abdomen. Tahapan terakhir

yaitu dilakukan dokumentasi pada masing-masing spesies.

b. Aspek Biologi

Mengetahui jenis kelamin

Mengetahui jenis kelamin rajungan betina yang sedang bertelur yaitu

dengan melihat bagian abdomen yang terdapat butiran telur yang melekat pada

19

rambu-rambut pleopad seperti pada (Gambar 9) warna telur yang baru

terfertilisasi ialah kuning – orange dan berubah warna menjadi kehitam-hitaman

ketika akan menetas, rajungan betina yang tidak sedang bertelur memiliki bentuk

abdomen yang menyerupai kubah atau setengah lingkaran ditunjukkan pada

(Gambar 10) dan rajungan jantan memiliki bentuk abdomen yang meruncing

membentuk pola huruf T terlihat pada (Gambar 11).

Gambar 9 Betina Sedang bertelur

Gambar 10 Rajungan Betina

20

Gambar 11 Rajungan Jantan

Mengukur lebar karapas (CW) dan menimbang berat Rajungan.

Pengukuran lebar karapasnya (CW) menggunakan meteran dimulai dari duri

marginal terakhir bagian kanan sampai duri marginal terakhir bagian kiri. Besarnya

lebar karapas dicatat beradasarkan tanggal didalam form pengukuran dengan

satuan cm. Peneliti juga menimbang berat rajungan menggunakan timbangan

digital dengan satuan gram. Seluruh hasil pengukuran dicatat pada form

pengukuran seperti pada (Lampiran1). Besarnya sampel yang diambil tidak

terbatas, semakin banyak sampel yang didapat semakin bagus hasil analisisnya.

Berdasarkan pendapat Santoso, et al. (2016), jumlah sampel sebesar 10% sudah

memenuhi standar minimal pengambilan sampel secara acak. Sampel yang

terambil diidentifikasi termasuk dalam gebus Charybdis, Portunus, Thalamita atau

Podhopthalmus.

21

Gambar 12 Pengukuran Lebar Karapas (PERMEN-KP No 1 Tahun 2015).

Membuat komposisi ukuran

Sampel rajungan diukur lebar karapas (CW) menggunakan meteran dengan

ketelitian 1 cm. jumlah sampel yang diukur sebanyak-banyak selama 2 bulan

penelitian, setelah itu dibuat sebaran distribusi lebar karapas dengan acuan nilai

lebar karapas terkecil dan nilai lebar karapas terbesar.

Mengetahui hubungan lebar karapas (CW) dan berat (W)

Rajungan diukur lebar karapas (Cm) dan beratnya (gram) berdasarkan

spesies yang ditemukan. Hubungan lebar karapas nantinya di kelompokkan

berdasarkan spesies karena setiap spesies pasti memiliki pola pertumbuhan yang

berbeda.

Mengetahui nisbah kelamin berdasarkan spesies

Nisbah kelamin rajungan didasarkan pada perbandingan jumlah sampel

rajungan berkelamin jantan dan berkelamin betina dari masing-masing spesies

yang ditemukan.

Mengetahui presentase betina yang sedang bertelur atau ratio BEF

Perbandingan antara BEF (Berried Eggs of Female) atau betina yang

sedang membawa telur dengan NBEF (Not Berried Eggs of Female) atau betina

22

yang sedang tidak membawa telur didasarkan pada keseluruhan betina sampel

masing-masing spesies betina BEF ataupun NBEF dari hasil pengamatan bagian

abdomen.

Analisis data

Analisis data meliputi hubungan lebar karapas (CW) dan berat (W), Nisbah

kelamin, distribusi frekuensi dan ratio BEF pada masing-masing spesies.

3.6 Alur Penelitian

Alur kegiatan penelitian tersaji pada (Gambar 13) dapat digunakan sebagai

pedoman dan jalan untuk melakukan penelitian agar sesuai urutan dan jalurnya.

Kegiatan awal penelitian adalah menentukan tema penelitian, kemudian

dilanjutkan dengan pelaksanaan penelitian yang dilakukan di PPI Campurejo.

Alur penelitian ini dimulai dari tahap awal, tahap pengambilan data,

pengumpulan data, analisis data hingga akhir kegiatan penelitian. Kegiatan

penelitian diawali dengan pengambilan data spesies rajungan dari pengepul

rajungan hal ini dilakukan karena hasil tangkapan yang didapat dari nelayan sudah

dipisah berdasarkan jenisnya (rajungan, ikan atupun udang) dan langsung di ambil

oleh pengepul masing-masing. Rajungan yang berada di pengepul dipisahkan

berdasarkan spesies kemudian dilakukan identifikasi sementara.

Identifikasi merujuk pada buku Carpenter dan Niem Volume 2 Tahun 1998

dengan melihat ciri-ciri khusus dari masing-masing spesies meliputi bentuk

karapas, corak, warna, jumlah duri pada Frontal Margin, jumlah duri pada

Anterolateral Margin dan duri-duri yang berada pada kaki-kaki rajungan. Masing-

masing spesies yang kita peroleh dilakukan dokumentasi sebelum dibawa ke

Malang untuk dilakukan identifikasi ulang. Memilih beberapa rajungan

berdasarkan masing-masing spesies yang masih memiliki anggota tubuh yang

23

lengkap kemudian kita masukkan kedalam Cool Box yang berisi es balok yang

sudah dihancurkan untuk dibawa ke Malang.

Spesies yang sudah dibawa ke Malang dilakukan identifikasi ulang di

laboratorium Ichtyology, setelah diidentifikasi ulang di lakukan dokumentasi dan

selanjutnya spesies tersebut di jadikan spesimen dengan mendaftarkan nomor

spesimen beserta penyerahan informasi berupa nama spesies, nama lokal, alat

tangkap yang digunakan menangkap, jumlah Spesimen, nama pengumpul

spesimen, tanggal pengambilan spesimen, lokasi pengambilan spesimen dan

determinator setelah informasi dikumpulkan akan mendapat nomor spesimen.

Spesimen yang telah memiliki nomor atau kode akan disimpan di Depository

Ichtyologycum Brawijaya.

Aspek biologi didapat dengan pengambilan sampel rajungan dari masing-

masing spesies, pengambilan sampel dilakukan secara acak. Sampel yang

diambil kemudian diukur lebar karapas menggunakan meteran jahit dengan

ketelitian 0,1 Cm. mengukur Lebar karapas dari ujung duri terakhir anterolateral

margin sebelah kiri sampai duri terakhir anterolateral margin sebelah kanan. Selain

mengukur lebar karapas juga dilakukan penimbangan berat rajungan

menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 1 gram, sampel tersebut juga

diidentifikasi berdasarkan jenis kelamin (jantan dengan kode 1 dan betina dengan

kode 2), keadaan betina membawa telur BEF(dengan kode 1) dan betina sedang

tidak membawa telur (dengan kode 0) kemudian catat dalam form pengukuran.

Input data yang sudah didapat kedalam Ms. Excel 2013, setelah data terhimpun

selama dua bulan dilakukan pengolahan data hubungan berat dan lebar karapas

menggunakan regresi linier. Pengolahan data sebaran frekuensi lebar karapas

menggunkan Ms. Excel 2013. Mengolah data nisbah kelamin berdasarkan jumlah

rajungan jantan dan betina masing- masing sampel spesies rajungan yang

24

ditemukan. Menganalisis terlaksana atau tidaknya PERMEN-KP No 1 Tahun 2015

di PPI Panceng berdasarkan frekuensi lebar karapas sampel dan perbandingan

betina yang sedang bertelur. Pengambilan data tambahan berupa armada

penangkapan meliputi jumlah ABK, dimensi kapal, alat tangkap dengan cara

melakukan wawancara terhadap nelayan setempat dan pegawai PPI. Tahap

terakhir, setelah seluruh data terkumpul dilakukan penyusunan laporan skripsi

Identifikasi dan Aspek Bologi Rajungan di PPI Campurejo Kecamatan Panceng

Kabupaten Gresik, Jawa Timur.

25

Data Spesies

Data

Morfometri

Pengepul Rajungan

Memisahkan antar spesies

rajungan

Identifikasi sementara masing-masing spesies

rajungan

Dokumentasi Lapang

Membuat specimen rajungan

Identifikasi ulang di

Laboratorium ichthyology

Mendapatkan nomor

Specimen dari Depository

Ichtyologicum Brawijaya

Dokumentasi Ulang

Data

Tambahan

Pengepul Rajungan

Pengambilan sampel

Melihat jenis spesies

Penimbangan berat (W) Rajungan

Pengukuran lebar

karapas (CW)

Pencatatan jenis

kelamin dan kondisi

betina BEF atau NBEF

Armada penangkapan

Alat tangkap

Lokasi Penangkapan

Identifikasi Spesies

Aspek Biologi: Hubungan Lebar karapas (CW) dan berat (W) Ratio BEF dan NBEF Distribusi frekuensi Nisbah Kelamin

Terlaksana atau tidaknya PERMEN-

KP No 1 Tahun 2015

Diskripsi Perikanan

IIdentifikasi dan Aspek Biologi Rajungan di PPI

Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik,

Jawa Timur

Pelaksanaan penelitian

Gambar 13 Diagram Alur Penelitian

26

3.7 Jenis Data yang Digunakan

Data yang digunakan dalam penelittian ini ada dua macam yaitu data primer

dan data sekunder.

3.7.1 Data Sekunder

Data sekunder ini didapat dari literatur (buku, jurnal, artikel), hasil

wawancara, data pribadi dari instansi terkait. Data sekunder dalam penilitian ini

ialah: keadaan lokasi penelitian dan data alat tangkap untuk menangkap rajungan.

3.7.2 Data Primer

Data primer diperoleh langsung dari obyek penelitian. Dalam penelitian ini

menggunakan obyek penelitian rajungan. Data yang diperoleh dari pengukuran

rajungan antara lain: Lebar karapas, berat rajungan, jenis kelamin rajungan,

kedaan rajungan betina yang membawa telur atau tidak membawa telur. Menurut

Narimawati (2007), data primer merupakan data yang diambil langsung dari

responden secara langsung yang dikumpulkan melalui survey lapangan dengan

menggunakan teknik pengumpulan tertentu yang dibuat untuk keperluan

penelitian ataupun keperluan lainnya.

3.8 Analisis Data

Data yang diolah merupakan data parameter aspek biologi meliputi

hubungan lebar dan berat rajungan, distribusi frekuensi lebar karapas, presentasi

betina yang sedang bertelur dan nisbah kelamin. Data tersebut diolah

menggunakan Microsoft Excel 2013.

3.8.1 Analisis Hubungan Lebar dan Berat Karapas

Perhitungan lebar berat dalam penelitian ini dikelompokkan berdasarkan

jenis spesies yang ditemukan. Hubungan lebar berat digunakan untuk mengetahui

pola pertumbuhan rajungan. Menurut Effendie (2002), untuk mencari hubungan

panjang dan berat menggunakan rumus:

27

……………………………………………………………… (1)

Keterangan:

W = Berat rajungan

a = Intersep

b = koefisien

L = Lebar karapas

Persamaan panjang dan berat diperoleh dari mentransformasi kedalam

fungsi Ln sehingga menjadi persamaan linnier.

Ln (W) = Ln (a) + b Ln (L)

Data primer tersebut disusun menggunakan anaylisis toolpex Microsoft excel

2013, kemudian dilakukan analisis regresi menggunakan fungsi eksponential

untuk mengetahui nilai (b), jika nilai b = 3 maka pertumbuhan rajungan bersifat

isometrik, jika b ≠ 3 maka pertumbuhan rajungan bersifat Allometrik. Pertumbuhan

allometrik terbagi menjadi 2 yaitu Allometrik negatif (jika b < 3), dan allometrik

positif (jika b > 3). Kemudian analasis dilanjutkan dengan Uji t (Student’s T test)

yang mana:

Ho : b = 3 hubungan panjang dan berat adalah isometrik

H1 : b ≠ 3 hubungan panjang dan berat adalah allometrik

T������ = ��� ....................................................................................... (2) Dimana:

Βi = nilai b dari regresi lebar-berat

Sb= simpangan koefisien b

Ttab = (0,05;df)

W = aLb

28

Menentukan pola pertumbuhan tidak hanya dengan melihat nilai b namun

dengan melakukan Uji t yaitu membandingkan nilai thitung dengan nilai ttabel pada

selang kepercayaan 95% yang mana:

thitung > ttabel : tolak hipotesis nol (H0)

thitung < ttabel : terima hipotesis nol (H0)

3.8.2 Analisis Nisbah Kelamin

Nisbah kelamin didaptkan dengan cara membandikan jumlah sampel

rajungan jantan dan betina pada setiap spesies selama penelitian. Menurut

Damora dan Erfind (2016), perhitungan nisbah kelamin dihitung dengan

persamaan berikut:

NK = ������ .................................................................................................. (3)

Dimana:

NK = Proporsi rajungan jantan dan betina

Nbi = jumlah rajungan betina pada kelompok ukuran ke-I

Nji = jumlah rajungan jantan pada kelompok ukuran ke-i

Sedangkan pengujian nisbah dilakukan dengan menggunakan uji Chi Kuadrat

(Steel dan Torrie, 1998 dalam Damora dan Erfind, 2016):

�� = � (���� )����

��� ................................................................................. (4)

Dimana:

Oi = jumlah frekuensi rajungan jantan dan betina

ei = jumlah rajungan jantan dan betina harapan pada sel ke-I

k = kelompok stasiun pengamatan untuk rajungan jantan dan betina yang

ditemukan.

29

3.8.3 Sebaran Frekuen Lebar Karapas

Sebaran frekuensi panjang didapatkan dengan menentukan selang kelas, nilai

tengah kelas, frekuensi dalam setiap kelompok panjang. Menurut Sparre dan

Venema (1999), analisis sebaran frekuensi panjang didasarkan pada ukuran

panjang. Hal yang pertama dilakukan ialah mencari BA (Batas Atas) dan BB (Batas

Bawah) dari lebar karapas rajungan yang ditemukan. Kemudian menentukan

Interval atau selang kelas. Namun pada penelitian ini interval sudah ditentukan

terlebih dahulu yaitu ada 2 interval 0,9 dan 0,24. Sedangkan jumlah kelas

ditentukan berdasarkan lebar karapas minimum dan lebar karapas maksimum dari

masing-masing spesies yang ditemukan, dimana lebar karapas minimum

digunakan untuk menentukan kelas pertama dan lebar karapas maksimum untuk

menentukan kelas terakhir . Hal ini dikarenakan untuk mengetahui sebaran Lebar

karapas dengan batas 10 cm.

3.8.4 Rasio Betina Membawa Telur (BEF)

Mengetahui penerapan PERMEN – KP No 1 Tahun 2015 yaitu dengan

mengetahui rasio atau perbandingan antara rajungan yang sedang membawa telur

dengan rajungan yang tidak sedang membawa telur, rasio ini dihitung berdasarkan

spesies yang didaptkan dengan cara membandingkan jumlah sampel rajungan

betina yang sedang membawa telur (BEF) dengan betina yang sedang tidak

membawa telur (NBEF) pada setiap spesies selama penelitian

Ratio Rajungan membawa telur = n (BEF) / N (total seluruh rajungan betina) x

100%

Proporsi Rajungan Tidak Bertelur = n (NBEF) / N (total seluruh rajungan) x 100%

Keterangan :

N = total seluruh rajungan betina

N (NBEF) = total rajungan betina yang sedang membawa telur

30

N (NBEF) = total rajungan betina yang tidak sedang membawa telur

31

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan 16 Januari – 6 maret 2018 dan

berlokasi di PPI Desa Campurejo Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik

(Gambar 14).

Gambar 1 Peta Lokasi Penelitian

Berdasarkan profil desa Campurejo Kecamatan Panceng (2016), Desa

campurejo merupakan salah satu dari 14 desa diwilayah Panceng yang terletak 4

Km kearah barat dari kecamatan. Desa Campurejo mempunyai luas wilayah 407,

830 Ha dengan batas Desa seperti berikut:

1. Sebelah utara : Desa Warulor Kecamatan Paciran.

2. Sebelah selatan : Desa Banyutengah, Desa Ketanen,

Desa Prupuh.

3. Sebelah Timur : Desa Ngembah Kecamatan Ujung

Pangkah.

32

4. Sebelah Barat : Desa Telogosadang Desa Sidokelar.

4.2 Diskripsi Perikanan

Deskripsi perikanan yang dimaksud yaitu penjabaran secara deskriptif dari

armada penangkapan dan dimensi alat tangkap yang digunakan nelayan untuk

menangkap Rajungan.

4.2.1 Diskripsi Alat Tangkap Cantrang

Berdasarkan hasil wawancara selama penelitian alat tangkap yang

digunakan untuk menangkapan rajungan di PPI Campurejo hanya menggunakan

satu alat tangkap yang disebut mayang dan adapula yang menyebutnya dengan

cantrang. Bagian-bagian alat tangkap yang disebut mayang seperti pada gambar

(Lampiran 2) terdiri dari webbing, tali temali, pelampung, pemberat dan papan

pembuka. Spesifikasi alat tangkap tersaji pada (Tabel 4). Alat tangkap ini

dilengkapi dengan papan pembuka yang terbuat dari kayu dan bagian bawah

dilapisi dengan besi, panjang papan pembuka 1.5 m dan lebar 1 m.

Tabel 1 Spesifikasi Cantrang Rajungan

Jenis Alat

Tangkap

Komponen Bahan Ukuran

Diameter Panjang

CA

NT

RA

NG

RA

JU

NG

AN

1. Webbing

a. Sayap 1 PE 8.9 m 7 inch

b. Sayap 2 PE 5.5 m 4.5 inch

b. Badan Jaring I PE 3.15 m 2.5 inch

c. Badan Jaring II PE 2.5 m 2 inch

d. Badan Jaring III PE 1.9 m 1.5 inch

e. Kantong PE 1.25 m 1 inch

Komponen Bahan

Ukuran

Diameter Panjang

2. Tali Temali

a. Tali Ris Atas PE 0.5 cm 17.8 m

b. Tali Pelampung PE 1 cm 17.8 m

c. Tali Ris Bawah PE 0.5 cm 28 m

33

d. Tali Pemberat PE 1 cm 28 m

Komponen Bahan Diameter Panjang

e. Tali Selambar PE 1.9 cm 30 m

f. Tali Penarik PE 1.9 cm 100 m

Komponen Bahan Ukuran

Diameter Warna

3. Pelampung

a. Pelampung Utama PVC 2 cm Putih

b. Pelampung Tambahan PVC 8 cm Putih

c. Pelampung Tanda Plastik 20 cm Putih

4. Pemberat

a. Pemberat Utama Timah 3.3 cm Abu - abu

Komponen Bahan Ukuran

Panjang Lebar

5. Papan Pembuka Kayu &

Besi 1.5 m 1 m

4.2.2 Armada Penangkapan

Armada penangkapan untuk rajungan di PPI Campurejo, kecamatan

Panceng kabupaten Gresik ini menggunakan kapal motor yang terbuat dari kayu.

Ukuran GT (Gros Tonase) kapal mulai dari 2 – 5 GT. Ukuran kapal mayang yang

digunakan untuk menangkap rajungan memiliki lebar 2,5 m, panjang 8 m dan

tinggi 5 m. Satu kapal mayang berisi 3 ABK (Anak Buah Kapal) beserta nahkoda.

Kapal ini menggunakan merek mesin dongfeng. Berdasarkan data yang dimiliki

pihak PPI Campurejo, jumlah kapal alat tangkap mayang yang beroperasi di PPI

Campurejo sebesar 150 unit.

34

Gambar 2 Kapal Penangkap Rajungan

4.3 Spesies Rajungan yang Didaratkan di PPI Campurejo

Berdasarkan penelitian yang dilakukan selama bulan Januari - Maret 2018,

setelah dilakukan identifikasi diduga terdapat 4 spesies rajungan yaitu Portunus

pelagicus (Linnaeus, 1758), Podophthalmus vigil (Fabricius, 1798), Portunus

sanguinolentus (Herbest, 1783) dan Charybdis feriatus (Linnaeus 1758). Jumlah

sampel untuk semua jenis rajungan yang ditemukan sebanyak 1809 dengan

presentase sampel tertinggi yaitu Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) (73,

85%), Charybdis feriatus (Linnaeus 1758) (14, 76%), Portunus sanguinolentus

(Herbest, 1783 (9, 45%) dan paling sedikit ialah Podophthalmus vigil (Fabricius,

1798) (1, 93%). Masing-masing spesies memiliki specimen yang disimpan di

Depository Ichtyologycum Brawijaya. Keterangan mengenei spesimen rajungan

yang telah dikumpulkan terdapat pada (Tabel 3), (Tabel 4), (Tabel 5) dan (Tabel

6).

35

4.3.1 Charybdis feriatus

Keterangan mengenai spesimen spesies Charybdis feriatus terdapat

pada (Tabel 5). Dokumentasi spesies yang diambil saat penelitian tersaji pada

(Gambar 16) sedangkan dokumentasi spesies saat di laboratorium tersaji pada

(Gambar 17).

Tabel 2 Informasi spesimen Charybdis feriatus

DEPOSITORY ICHTYOLOGICUM BRAWIJAYA

No. DIB.FISH : 111157

Spesies : Charybdis feriatus (Linnaeus, 1758)

Local Name : Rajungan Gerbong

Locality : PPI Campurejo, Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik

Familiy : Portunidae Ex. : 4

Collector : Devita Latifatul M Date : 5 Maret 2018

Collector Methode : Mini Trawl

Determinator : Devita Latifatul Mufadhilah Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang devitalatifatulmufadhilah@gmail.com

Gambar 3 Charybdis feriatus Foto Lapang

36

Gambar 4 Charybdis feriatus Foto Laboratorium

Diskripsi Morfologis:

Identifikasi dilakukan dengan pengamatan ciri-ciri morfologis dari setiap

spesies. Berikut merupakan ciri morfologis dari Charybdis feriatus yang

membedakan antara spesies rajungan lainnya:

a. Memiliki enam gerigi yang sempit pada frontal margin

b. Memiliki enam duri runcing pada anterolateral margin

c. Bentuk Posterolateral margin melengkung

d. Bagian karapas memiliki corak seperti salib dengan warna kecoklatan

e. Tidak ada garis ephibrankial dan mesobrankial yang jelas

f. Terdapat tiga duri yang runcing pada bagian merus

g. Terdapat tiga duri yang runcing Pada bagian palm

h. Duri pertama anterolateral margin memotong menjadi dua bagian pada bagian

ujungnya.

4.3.2 Portunus pelagicus

Keterangan mengenai spesimen spesies Portunus pelagicus terdapat pada

(Tabel 6). Dokumentasi spesies yang diambil saat penelitian tersaji pada

37

(Gambar 18 dan Gambar 20) sedangkan dokumentasi spesies saat di

laboratorium dapat dilihat pada (Gambar 19 dan Gambar 21).

Tabel 3 Informasi Spesimen Portunus pelagicus

DEPOSITORY ICHTYOLOGICUM BRAWIJAYA

No. DIB.FISH : 111158

Spesies : Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758)

Local Name : Rajungan atau sompeh

Locality : PPI Campurejo, Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik

Familiy : Portunidae Ex. : 12

Collector : Devita Latifatul M Date : 5 Maret 2018

Collector Methode : Mini Trawl

Determinator : Devita Latifatul Mufadhilah Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang Devitalatifatulmufadhilah@gmail.com

Gambar 5 Portunus pelagicus Betina Foto Lapang

38

Gambar 6 Portunus pelagicus Betina Foto Laboratorium

Gambar 7 Portunus pelagicus Jantan Foto Lapang

39

Gambar 8 Portunus pelagicus Jantan Foto Laboratorium

Diskripsi Morfologis:

a. Terdapat sembilan duri pada anterolateral margin dan pada duri terakhir

lebih panjang dari pada duri yang lainnya.

b. karapas berbentuk Transversaly hexagonal

c. terdapat empat gerigi pada frontal margin

d. bentuk posterolateral membulat atau bundar

e. memiliki tiga duri pada bagian merus

f. Rajungan jantan memiliki karapas yang berbintik-bintik putih kebiru-biruan

dan ujung-ujung kaki yang bewarna kebiru-biruan. Karapas betina bewarna

hijau kecokla-coklatan dengan corak tidak begitu jelas.

g. Pada Karpus dalam terdapat satu duri, dan dua duri pada karpus luar

h. Memiliki dua duri pada palm

4.3.3 Podophthalmus vigil

Keterangan mengenai spesimen spesies Podophthalmus vigilterdapat pada

(Tabel 7). Dokumentasi spesies yang diambil saat penelitian tersaji pada

(Gambar 22) sedangkan dokumentasi spesies saat di laboratorium dapat dilihat

pada (Gambar 23).

40

Tabel 4 Informasi Spesimen Podophthalmus vigil

DEPOSITORY ICHTYOLOGICUM BRAWIJAYA

No. DIB.FISH : 111159

Spesies : Podophthalmus vigil (Fabricius, 1798)

Local Name : Rajungan Jangkang

Locality : PPI Campurejo, Kecamatan Panceng

Kabupaten Gresik

Familiy : Portunidae Ex. : 6

Collector : Devita Latifatul M Date : 6 Maret 2018

Collector Methode : Mini Trawl

Determinator : Devita Latifatul Mufadhilah Fakultas Perikanan

dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang Devitalatifatulmufadhilah@gmail.com

Gambar 9 Podophthalmus vigil Foto Lapang

41

Gambar 10 Podophthalmus vigil Foto Laboratorium

Diskripsi Morfologis:

a. Memiliki tangkai mata yang panjang

b. Hanya memiliki satu gerigi pada anterolateral margin

c. Terdapat tiga duri pada merus dalam dan satu duri

pada merus luar

d. Terdapat tiga duri pada carpus

e. Terdapat dua duri pada palm

f. Warna karapas hijau tanpa corak

g. Pada bagian palm sampai dactylus terdapat warna

ungu

4.3.4 Portunus sanguinolentus

Keterangan mengenai spesimen spesies Portunus sanguinolentus

lterdapat pada (Tabel 8). Dokumentasi spesies yang diambil saat penelitian

tersaji pada (Gambar 24) sedangkan dokumentasi spesies saat di laboratorium

dapat dilihat pada (Gambar 25).

Tabel 5 Informasi Spesimen Portunus sanguinolentus

DEPOSITORY ICHTYOLOGICUM BRAWIJAYA

No. DIB.FISH : 111159

42

Spesies : Portunus sanguinolentus (Herbest, 1783)

Local Name : Rajungan Moto Telu

Locality : PPI Campurejo, Kecamatan Panceng Kabupaten

Gresik

Familiy : Portunidae Ex. : 2

Collector : Devita Latifatul M Date : 5 Maret 2018

Collector Methode : Mini Trawl

Determinator : Devita Latifatul Mufadhilah Fakultas Perikanan dan

Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang Devitalatifatulmufadhilah@gmail.com

Gambar 11 Portunus sanguinolentus Foto Lapang

43

Gambar 12 Portunus sanguinolentus Foto Laboratorium

Diskripsi Morfologis:

a. Memiliki sembilan duri pada anterolateral margin dan

pada duri terakhir memiliki duri lebih panjang

b. Memiliki empat duri pada frontal margin

c. Terdapat tiga bintik bewarna ungu kemerah-merahan

pada karapas bagian posterior

d. Memiliki empat duri pada bagian merus

e. Memiliki tiga duri pada carpus

f. Memiliki satu duri pada palm

g. Warna karapas hijau

4.4 Hasil Analisis Aspek Biologi

Aspek biologi dalam penelitian ini hanya tentang hubungan lebar berat

rajungan yang berfungsi mengetahui pola pertumbuhan rajungan, distribusi

frekuensi lebar karapas, nisbah kelamin dan presentase betina yang sedang

membawa telur dan betina yang tidak sedang membawa telur hal ini dikarenakan

akan dihubungkan dengan PERMEN-KP No 1 Tahun 2015 yang fokus Lebar

karapas dan keadaan betina yang sedang membawa telur.

44

4.4.1 Hubungan Lebar dan Berat Rajungan

Analisis hubungan panjang dan berat dalam penelitian ini menggunakan

lebar karapas karena lebar karapas lebih berpengaruh terhadap berat rajungan

jika dilihat dari bentuk tubuh. Menurut Ernawati, et al. (2015), hubungan lebar

karpas dengan berat rajungan menggambarkan sifat pertumbuhan rajungan.

Perhitungan hubungan lebar berat rajungan dilakukan pada kelompok spesies

yang ditemukan.

a. Charybdis feriatus

Hasil pengukuran lebar dan berat rajungan spesies Charybdis feriatus

(Linnaeus, 1758) dengan total sampel 267 terdiri dari 145 individu jantan dan 122

betina. Selama penelitian diperoleh ukuran lebar karapas (CW) berkisar antara

4,70 – 13, 9 cm dan kisaran bobot antara 16 - 380 gram. Setelah diolah dan

digambarkan melaui titik – titik atau yang biasa disebut scatter diperoleh

persamaan hubungan lebar berat Charybdis feriatus (Linnaeus, 1758) yaitu W =

0.1856 CW 2.8523 dan R2= 0,9082. Nilai b diuji dengan uji t test terhadap 267

sampel Charybdis feriatus dengan selang kepercayaan 95 % dan mendapatkan

hasil Thit 2,65 dan Ttab 1,97 yang menunjukkan nilai t hitung lebih besar dari t

tabel yang artinya tolak H0 atau terima H1 yaitu hubungan lebar dan berat ikan

rajungan adalah Allometrik. Jika dilihat dari nilai b < 3 artinya pertumbuhan

rajungan bersifat allometrik negatif artinya pertumbuhan lebar karapas lebih

cepat dari pertambahan berat. Penelitian ini tidak jauh berbeda dengan penelitian

yang dilakukan di perairan Karnataka India oleh Dineshbabu (2011), Hubungan

lebar-berat karapas w = a Lb untuk laki-laki (n = 232) adalah W = 0,140 CW 3,078

(R2= 0,924) dan untuk perempuan (n = 235) adalah, W = 0,156 CW 3,005 (R2 =

0,876), di mana W adalah berat (g) dan CW lebar karapas (Cm). Grafik

hubungan lebar berat Charybdis feriatu tersaji pada (Gambar 26).

45

Gambar 13 Hubungan Lebar Berat Charybdis feriatus

b. Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758)

Hasil pengukuran lebar dan berat rajungan spesies Portunus pelagicus

dengan total sampel 1336 individu terdiri dari 587 individu jantan 749 betina,

diperoleh ukuran lebar karapas (CW) berkisar antara 3,5 – 17,5 cm dan kisaran

bobot antara 58 - 235 gram. Setelah diolah dan digambarkan melaui titik – titik

atau yang biasa disebut sacatter diperoleh persamaan hubungan lebar dan berat

yaitu W= 0.0498 CW 3.0729 dan R2= 0,8716. Hal tersebut sesuai dengan hasil uji t

test terhadap 1336 sampel dengan selang kepercayaan 95 % dan mendapatkan

nilai Thitung 2,257 dan Ttabel sebesar 1,96 yang mana Thitung lebih besar dari t

tabel jika Thitung>Ttabel maka kesimpulannya yaitu tolak H0 atau terima H1

artinya hubungan lebar dan berat rajungan adalah allometrik, jika dilihat dari nilai

b > 3 artinya pertumbuhan ikan bersifat allometrik positif sehingga dari

46

persamaan lebar berat dapat ditarik kesimpulan pertambahan berat rajungan

lebih cepat dari pada pertambahan lebar karapas rajungan. Sementara nilai R2=

0,8716 ini menunjukkan bahwa korelasi hubungan lebar dan berat rajungan

bersifat kuat. Koefisien korelasi berfungsi untuk mengetahui keeratan dari dua

variabel atau lebih.

Hasil dari hubungan lebar berat rajungan Portunus pelagicus berbeda

dengan penilitian Lelono dan ita (2017), dalam penelitiannya didaptkan nilai b

1.087 berarti pola pertumbuhan rajungan ialah allometrik negatif artinya

pertumbuhan lebar karapas lebih cepat dari pada pertumbuhan berat namun

hasil penelitian ini hampir sama dengan penelitian (Syahrir, 2011), yang

menyatakan bahwa pada rajungan betina memiliki pola pertumbuhan isometrik

yaitu pertumbuhan lebar karapas dan berat rajungan seimbang sedangkan pada

rajungan jantan memiliki pola pertumbuhan allometrik positif artinya pertumbuhan

berat tubuh lebih cepat dari pada pertumbuhan lebar karapas. Perbedaan ini bisa

disebabkan karena percampuran data antara rajungan jantan dan rajungan

betina yang memiliki jumlah tidak seimbang, pada rajungan betina jumlah sampel

yang didapatkan lebih banyak dari pada jumlah sampel jantan. Jumlah sampel

jantan sebanyak 587 individu dan sampel betina sebanyak 749 individu. Grafik

hubungan lebar berat Portunus pelagicus dapat dilihat pada (Gambar 27).

47

Gambar 14 Grafik Hubungan Lebar Berat Portunus pelagicus

c. Podophthalmus vigil

Hasil pengukuran lebar dan berat Podphthalmus vigil yang memiliki total

sampel 35 terdiri dari 32 individu jantan 3 betina mendapatkan kisaran ukuran

lebar karapas (CW) 6,7 - 10,5 cm dan kisaran bobot antara 20 - 86 gram.

Setelah diolah dan digambarkan melaui titik – titik atau yang biasa disebut

sacatter diperoleh persamaan hubungan Lebar Berat yaitu W = 0.2426 CW2.4391

dan R2= 0, 7868. Berdasarkan uji t test terhadap 35 sampel Podophthalmus vigil

dengan selang kepercayaan 95 % didapatkan nilai Thitung lebih > Ttabel dengan

besar Thitung 2,54 dan Ttab sebesar 2,03 yang artinya tolak H0 atau terima H1

yaitu hubungan lebar dan berat rajungan adalah allometrik. Jika dilihat dari nilai b

< 3 artinya pertumbuhan ikan bersifat allometrik negatif sehingga dari persamaan

lebar berat dapat ditarik kesimpulan bahwasannya pertambahan lebar rajungan

lebih cepat dari pertambuhan berat rajungan. Sementara nilai R2= 0, 7868 ini

menunjukkan bahwa korelasi hubungan lebar dan berat rajungan bersifat kuat.

48

Koefisien korelasi berfungsi untuk mengetahui keeratan dari dua variable atau

lebih.

Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan

oleh Subramanian (2001), spesies podophthalmus vigil yang ditemukan

disepanjang pantai Chennai di Tamil nadu memiliki persamaan lebar dan berat

W= 0.000876 L2.4423 (untuk jantan) dan W= 0.003057 L2.1586 (untuk betina). Nilai b

dari kedua persamaan tersebut < 3 menunjukkan bahwa pola pertumbuhannya

ialah allometrik nagatif. Grafik lebar berat rajungan secara keseluruhan dapat

dilihat pada (Gambar 28).

Gambar 15 Hubungan Lebar Berat Podophthalmus vigil

d. Portunus sanguinolentus

Hasil pengukuran lebar dan berat rajungan spesies Portunus sanguinolentus

(Herbest, 1783) dengan total sampel 171 terdiri dari 32 individu jantan 139

betina. Selama penelitian diperoleh ukuran lebar karapas (CW) berkisar antara

7,6 - 14,1 Cm dan kisaran bobot antara 20 - 178 gram. Setelah diolah dan

digambarkan melaui titik – titik atau yang biasa disebut sacatter diperoleh

persamaan hubungan Lebar Berat Portunus sanguinolentus yaitu W = 0.0763

CW 2.8539 dan R2= 0,8309. Berdasarkan hasil uji t test terhadap 171 sampel

49

Portunus sanguinolentus dengan selang kepercayaan 95 % didapatkan nilai Thit

1,47 dan Ttab 1.97 yang menunjukkan nilai Thitung < Ttabel yang artinya tolak

H1 atau terima H0 dengan kesimpulan hubungan lebar dan berat ikan rajungan

adalah isometrik. Menurut penelitian di perairan Karnataka oleh Sukumaran dan

Nelakanton (1997), Portunus sanguinolentus memiliki persamaan W= 0.0000511

L3,02612 dan W= 0.000552 L3,07468 untuk juveniles jantan dan betina. W= 0.0003974

L3,17157 dan W= 0.0000362L3,09969pada rajungan dewasa jantan. W= 0.0008287

L2,95137dan W= 0.0000658L2,96044 . Hasil penelitian ini berbeda dengan penelitian

yang pernah dilakukan, perbedaan ini kemungkinan disebabkan dari banyaknya

sampel betina yang sedang bertelur dibandingkan dengan sampel jantan yaitu

sebesar 81% betina dan 19% jantan. Dari 81% betina 65% sedang bertelur dan

35% tidak sedang bertelur Sementara nilai R2= 0, 8309 ini menunjukkan bahwa

korelasi hubungan lebar dan berat rajungan bersifat kuat. Koefisien korelasi

berfungsi untuk mengetahui keeratan dari dua variable atau lebih. Menurut

Damora dan Nurdin (2016), Perbedaan nilai b pada hubungan lebar berat ialah

relatif (dapat berubah sewaktu-waktu) jika terjadi perubahan lingkungan dan

kesediaan makanan dan juga dapat diakibatkan karena perbedaan jumlah

sampel rajungan yang ditangkap. Grafik hubungan lebar berat rajungan secara

keseluruhan dapat dilihat pada (Gambar 29).

50

Gambar 16 Hubungan Lebar Berat Portunus sanguinolentus

4.4.2 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas

Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Januari – Maret 2018,

diperoleh 4 sepies rajungan yaitu Charybdis feriatus (Linnaeus, 1758), Portunus

pelagicus (Linnaeus, 1758), Portunus sanguinolentus (Herbest, 1783) dan

Podophthalmus vigil (Febricius, 1798). Masing-masing spesies dihitung frekuensi

lebar karapas.

a. Charybdis feriatus

Analisis distribusi lebar karapas spesies Charybdis feriatus (Linnaeus, 1758)

diperoleh nilai n sebanyak 267 sampel, sebaran lebar karapas (CW)

mendapatkan nilai minimum sebesar 4,7 Cm dan nilai maksimum 13,9 Cm.

Grafik distribusi frekuensi lebar karapas Charybdis feriatus (Linnaeus, 1758)

tersaji pada (Gambar 30).

51

Gambar 17 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas Charybdis feriatus

Gambar 18 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Charybdis feriatus yang Berada dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal Size

Berdasarkan (Gambar 31) dapat dilihat bahwa persebaran Lebar karapas

Charybdis feriatus (Linnaeus, 1758) banyak ditemukan pada lebar karapas

antara 6 – 11 Cm. Sedangkan berdasarkan (Gambar 37) jumlah presentasi

sampel rajungan yang diatas minimum legal size sebesar 14% dan yang berada

dibawah Minimum legal Size sebesar 86%.

b. Portunus pelagicus

Boleh ditangkap 14%

Tidak Boleh ditangkap 86%

52

Perhitungan distribusi frekuensi lebar karapas spesies Portunus pelagicus

(Linnaeus, 1758) diperoleh nilai n sebanyak 1336 sampel, nilai minimum lebar

karapas sebesar 3, 5 Cm dan nilai maksimum 17, 5 Cm. Grafik Distribusi

frekuensi lebar karapas Portunus pelagicus tersaji pada (Gambar 32).

Gambar 19 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas Portunus pelagicus

Gambar 20 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Portunus pelgicus yang Berada dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal Size

Berdasarkan (Gambar 33) dapat dilihat bahwa persebaran Lebar karapas

Portunus pelagicus tekumpul pada kisaran 9 – 13 Cm, sedangkan berdasarkan

Tidak Boleh ditangkap 37%

53

gambar 31 jumlah presentasi sampel rajungan yang diatas minimum legal size

sebesar 63% dan yang berada dibawah Minimum legal Size sebesar 37%.

c. Podophthalmus vigil

Nilai n dari spesies Podophthalmus vigil sebesar 35 sampel. Sebaran lebar

karapas (CW) diperoleh nilai minimum sebesar 6, 3 Cm dan nilai maksimum 10,

5 cm. Grafik Distribusi frekuensi lebar karapas Podophthalmus vigil tersaji pada

(Gambar 34).

Gambar 21 Distribusi Frekuensi Lebar Karapas Podophthalmus vigil

Gambar 22 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Podophthalmus vigil yang Berada dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal Size

Minimum Legal Size Tidak Boleh ditangkap

89% Boleh ditangkap

11%

54

Berdasarkan (Gambar 35) dapat dilihat bahwa persebaran Lebar karapas

Podophthalmus vigil (Fabricius, 1798) tersebar pada semua kelas panjang hal ini

dikarenakan jumlah sampel yang didapatkan sangat sedikit yaitu sebesar 35

sampel, sedangkan berdasarkan (Gambar 33) jumlah presentasi sampel

rajungan yang diatas minimum Legal size sebesar 11% dan yang berada

dibawah Minimum Legal Size sebesar 89%.

d. Portunus sanguinolentus

Analisis lebar karapas Portunus sanguinolentus (Herbst, 1783)

memperoleh nilai n sebanyak 171 sampel dengan nilai minimum lebar karapas

sebesar 6,3 Cm dan nilai maksimum 14,4. Grafik Distribusi frekuensi lebar

karapas Portunus sanguinolentus tersaji pada (Gambar 36).

Gambar 23 Distribusi Lebar Karapas Portunus sanguinolentus

55

Gambar 24 Presentasi Distribusi Lebar Karapas Portunus pelagicus yang Berada dibawah Minimum Legal Size dan yang Berada diatas Minimum Legal Size

Berdasarkan (Gambar 37) dapat dilihat bahwa persebaran Lebar karapas

Portunus sanguinolentus (Herbest, 1783) b