larecolección de frutos silvestres...en el currículo regionalizado que impulsa la central...
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Recolección deFrutos Silvestres EjijE jEnEtia Ejaja Kuana EtSE EdhuS’Eña
En La naCiÓn taKana
La
UMSS
Programa Académico PROEIB Andes - UMSS
eibamazEducación Intercultural Bilingue
Bolivia - Ecuador - Perú
UNICEF - Finlandia
Recolección de FRutos silvestRes - tAKAnASaberes y aprendizajes en el pueblo Takana
Proyecto EIB AMAZPrimera edición 2011.
Depósito Legal:111111111111111
organización indígenaConsejo Indígena del Pueblo Takana (CIPTA)
equipo de investigación uMss - PRoeiB Andescoordinador
Fernando Prada Ramírez coordinadores de campo
Amilcar Zambrana Balladares Juan José Bellido
Cintya Rus Ledeznainvestigadores
Eladio Chao Lurisi (CIPTA) Claudia Micaela Vidaurre (UMSS)
coordinación general y asistencia técnica uniceF Adán Pari Rodríguez
Revisión de la escritura takana Eladio Chao Lurisi
Celin Quenevo
Apoyo financiero Cooperación del Gobierno de Finlandia
UNICEF
edición Naira Terceros Paz
diseño y diagramaciónDaniela Saavedra Prada
FotosSilvana Campanini
Jazmín DazaClaudia VidaurrePabel CondoriJhenny Carrillo
El presente trabajo fue realizado en el marco del acuerdo firmado entre UNICEF y la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), por medio del PROEIB Andes, con fondos del Gobierno de Finlandia.
Esta guía es propiedad del pueblo Takana (T.C.O. Takana). Se permite la reproducción total o parcial de este libro sólo cuando no tenga fines comerciales ni de lucro, citando siempre la fuente.
Recolección deFrutos Silvestres EjijE jEnEtia Ejaja Kuana EtSE EdhuS’Eña
En La naCiÓn taKana
La
INTRODUCCIóN
UNIDAD 1¿QUÉ ES LA RECOLECCIóN DE FRUTOSSILVESTRES? 7• ¿Qué es lo que debemos saber? 8• Características de los árboles frutales 10• Clasificacióndelasfrutasdelmonte 11• Clasificacióndelosfrutossegún sus cualidades 12• Clasificaciónsegúnlossabores 13• Sugerenciasmetodológicas 14
UNIDAD 2¿QUÉ LUGARES DE RECOLECCIóNCONOCEMOS? 16• Describamosloslugaresderecolección 17• Insectosyanimalespeligrosos 19• Sugerenciasmetodológicas 20
UNIDAD 3PARTICIPACIóN DE LOS MIEMBROSDE LA FAMILIA 22• Ciclos de vida 22• ¿Cómoserecolectanlosfrutossilvestres? 27• ¿Quéherramientasseutilizanparalarecolección? 28• Sugerenciasmetodológicas 29
UNIDAD 4¿CóMO SON LAS COSTUMBRES? 30• Cuidadodelosfrutos 30• ¿Cómoseconsumenlosfrutosrecolectados? 31• Sugerenciasmetodológicas 32
PresentaciónEstaguíadidácticaparadocentesfueelaboradaporelequipodeinvestiga-cióndelproyectoEIBAMAZ.Unodelosobjetivosdeestaguíaeslaforma-ciónenconocimientossocialesyculturalesquetodavíaestánvigentesenlascomunidadesqueconformanlaNaciónTakana.
OtroobjetivoquepersigueestaguíaesqueestossaberesseanincorporadosenelcurrículoregionalizadoqueimpulsalaCentralIndígenadelPuebloTaka-na(CIPTA)paracontribuiramejorarlacalidaddeenseñanzaenlasescuelas,innovandolosmétodosdeenseñanzadelosdocentesybrindandoalosniñosunaeducaciónmáspertinenteasurealidad.Esundocumentoquepretendeabrirunavíaparareflexionar,fundamentarycualificarlaprácticapedagógicadelosdocentesenunmarcode(auto)formaciónpermanenteyderespetoalaculturaindígena.
EstaguíaestádestinadaadocentesdelaNaciónTakanaquepuedanoquie-ranentenderlaformaciónpermanentecomomedioparafortalecersusprácti-casdeaula,haciéndolasmáspertinentesconeldesarrollocognitivoyculturaldelosniñosqueasistenalaescuela.
Contenido:
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La recolección de frutos silvestres es una prácticaancestraldesarrolladaporelpuebloindígenatakana.Mujeres,hombresyniñosparticipanenestecomplejosistemaproductivoparaobtenerdelanaturalezafru-tosquelespermitamejorarsudietaalimenticia.
Losfrutossonsuprincipalfuentedevitaminasensudietaalimenticiayporesosonmuyimportantesparalabuenanutricióndelosniños.
Este documento contiene información acerca de lavariedaddefrutosexistentesenlaT.C.O.Takana,loslugaresderecolección,lasplagasquelasatacan;lastécnicasyherramientasempleadaspararecolectarlas;lasformasdeconsumirlasylatradiciónoralexistenteentornoaellas.
unidad 1Como sistema de conocimiento esuna práctica de subsistencia quedesarrolla saberes específicossobre:
• Recursosdelmonte• Herramientas• Técnicas• Lugaresderecolección
Esos saberes son adquiridos porlos niños desde temprana edadmediante la participación y obser-vación de las labores realizadaspor lospadresde familiaopor loshermanosmayores.
¿Sabían que el proceso de recolección de fru-tos comienza con la ubicación de árboles fru-tales? Lacaminataquerealizanpadresehijosenelmon-teoporinmediacionesdelchaco;también,cuandolosadultossalendecaceríaoarealizaractividadesagrícolas,sonocasionesenlasqueubicanárbolescuyosfrutosestánmaduros,paraserconsumidos.
¿Qué es la recolección defrutos silvestres?Introducciónintroducción
La recolecciónde frutosesunprocesodeense-ñanzaquerealizanlospadres,paraquesushijos,desdemuypequeños,aprendanareconocer:
• Elestadodelasfrutas.• Lascaracterísticasquelasdiferencian.• Loslugaresderecolección.
LA RECOLECCIóN DE FRUTOSSILVESTRES EN LA NACIóN TAKANA
¿QUÉ ES LA RECOLECCIóNDE FRUTOS SILVESTRES?
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Larecoleccióndefrutossuponeelconocimientoydominiodeuncomplejosistemadeclasificacióndelasfrutas;latempo-radadefruteo,lastécnicasyherramientasderecolección;lascualidadesnutritivasylascaracterísticasfísicas,ademásdeloslugaresdeproducción.
¿Qué es lo que debemos saber?
ConoCimientossobre:
Enelterritoriotakanapodemosidentificar25variedadesdefrutossilvestrescomestibles,queproducenduranteelaño.Elsiguienteesquemanosmuestralaclasificacióndefrutossilvestresqueexistenennuestraregión:
FRutOS SiLVEStRES
técnicas apropiadas para la recolección
Variedad de frutos silvestres
Lugares en los que esos frutos
producen
Características físicas
temporadas anuales de producción
Frutos silvestres medicinales
Frutos silvestres consumidos por animales del monte
Frutos silvestres recolectados de los bejucos
Frutos silvestres recolectados de las palmeras
Frutos silvestres recolectados de los árboles
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¿QUÉ ES LA RECOLECCIóNDE FRUTOS SILVESTRES?
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Clasificación de las frutas del monte
Épocas de recolección de frutos:Existenfrutossilvestresdurantetodoelaño;sinembargo,esenlaépocalluviosacuandoabundan.
Características de los árboles frutales Cadapartedelosárbolesfrutales,puedeserclasificadosegúnsuscaracterísticasfísicasylospadressonquienesenseñanesteconocimientoalosniños.Laseleccióndelatécnicaderecolecciónestásujetaalascaracterísticasdetalladasenesteapartado.
• Eina kidjaji Conespinos
• Baudha chidhi Alargadas
• Peruruta padji Mediasredondas
• Eina pamudha Gruesas
• UbujeMedianos(Guayaba)
• Baki baudhaAltos(Majo)
• KarudhaVidriosos(Pacay)
• Echa aidhaGruesas(Achachairú)
• Echa waichidhiDelgadas(Chocolate)
• Echa nus’edhaFlexibles(Camururú)
• Ejaja dhunaFrutosenracimos(Motacú)
• Eki s’u ejaja kuana es’urutani edhajaja taniFrutos que maduran en laplantaycaen(Chirimoya)
• Maju (Majo)• Makuri (Majillo)• Ewid’a (Asaí)• Umere (Marfil)• Bijaja (Palmareal)• Mue (Chima)• Tumi (Motacú)• Tsipa (Marayabú)
Eina kuana (Palmeras)
• Mura (Chocolate)• Jas’aju (Achachairú)• Kamururu (Camururú)• Etid’eki (Tarumá)• Akid’u (Manzana)• Tuis’a akid’u (Tutumilla)• Yuwa (Isigo)• Yuri (Nuí)• Nas’a turudhu (Pacay)• Kechu (Quecho)• Batsaja (Paquío)• Panu (Guapomó)• Chirimoya (Chirimoya)• Buwe (Guayaba)• Batsuejaja (Trestapas)
Eki kuana (Árboles)
• Pid’enunu (Granadilla)• Bechu jaja (Huevodesilbador)
junu kuana (Bejucos)
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¿QUÉ ES LA RECOLECCIóNDE FRUTOS SILVESTRES?
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Clasificación de los frutos según sus cualidadesClasificación según los sabores
CArACterÍstiCAs makuri (Majillo) Ewid’a(Asaí)mue
(Chima)
mura(Chocolate)
buwe(Guayaba) Jas’aju
(Achachairú)
mue(Chima)Bijaja
(Palma real) Batsaja(Paquío)
Pid’enunu(Granadilla)
makuri(Majillo) Ewid’a(Asaí)
Akid’u(Manzana del
monte) buwe
(Guayaba) Kumururu
(Camururú) Carnoso seco
Carnoso jugosoFrutos que no secomen cocidos
Poco carnoso de cásca-ra dura, que requiere ser cocido para consumirlo
como leche.
Menos carnoso
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Pudjedha (Sindulce)
Bitadha (Dulce)
Patsedha (Agrio)
Patse tseta bitadha
(Agridulce)
Sabores
¿QUÉ ES LA RECOLECCIóNDE FRUTOS SILVESTRES?
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tRaBajEmOS:
Sugerencias metodológicas
1. Escribamosanécdotassobrenuestrasprimerasexperienciasenlarecoleccióndefrutossilvestres.2. Hagamosunalistadeconsejosquenuestrospadresnosdanparacuidarnosdurantelarecoleccióndefrutossilvestres.3. Clasifiquemoslosfrutossilvestresen:venenosos,alimenticiosymedicinales.Hagamosunatablade3columnaspara
clasificarlosfrutos:
Venenosos Alimenticios Medicinales
Después,escojamosunfrutodecadaclasificaciónylodescribimos.Dibujemoselfrutoalaizquierdayescribamoseltextoaladerecha.
4. Hablemossobrelosbeneficiosqueobtenemosalconsumirfrutossilvestres.5. Dialoguemosenelaulasobrenuestraspreferenciasencuantoalosdiferentessaboresqueposeenlosfrutosyexpon-
gamosnuestrasrazones.6. Preguntemosalaspersonasdelacomunidad:
¿Quéfrutossilvestresrecolectanconmásfrecuencia?¿Cuálessonlosfrutossilvestresmásconsumidosenlacomunidad?¿Cuálessonlasépocasderecoleccióndecadafrutoydóndeseencuentran?¿Quéárbolesfruteandurantetodoelaño?
Sugerencias metodológicas
Escribamostodaslasrespuestasennuestroscuadernos.
• Realicemoslassiguientesactividadesdeacuerdoalañodeescolaridad:
1ºDibujemoslosfrutosdeacuerdoalosgruposclasificatoriosqueconocemos.También,escribamossusnombresyencerremoslasvocalesyconsonantes.2ºEscribamosoracionessobrelasformasdeconsumodelosfrutossilvestres.3ºEscribamosoracionessobrelosgruposclasificatoriosdefrutosyencerremoselsujeto,verboyelpredicado.4ºY5ºEscribamostextosdescriptivossobrelosgruposclasificatoriosdelosfrutossilvestres.También,encerremos,conlápicesdecolor,todoslossignosdepuntuaciónqueestánpresentes(coma,puntoyaparte,puntoseguido).
tRaBajEmOS:
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¿QUÉ ES LA RECOLECCIóNDE FRUTOS SILVESTRES?
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Enelmonte,loscomunariosidentificanconprecisiónlosespaciosdondeseencuentrandeterminadosfrutossilvestres.
Esacapacidadde identificar lespermitedesarrollarsucapacidadespacialyestablecer referentesespacialespropios,paraconducirseconseguridaddurantelaactividadderecoleccióndefrutos.
¿Por dónde se va a los lugares de recolección de frutos?
• Teje (Porelchaco)• Enamajeje(Porlasorillasdelarroyo)• Teinije(Porelbarbecho)• Putreruje(Porelpotrero)• Camino• PorlaSenda• PorelArroyo
unidad2 describamos los lugares de recolección
Puruma yawa (MonteAlto)Elmontealtoesunespaciodondeelmontenoestupido,perosíhayárbo-lesgrandes,gruesosyrasos.
Teini (Barbecho)Aesteespacioloscazadoresconcurrenacazar.Losárbolesfrutalesquecrecenahísonmedianos.
Teje(Chaco)Esellugardelossembradíos,porloquetodalafamiliaacudeatrabajaraestelugar.Haypocosanimalesparacazar.
Putriru (Potreros)Elpotreroestácubiertodepastoyárbolesdemotacú.Nohayanimalesparacazar.
Ena majeje(Orillasdelosarroyos)Alaorilladelosarroyoshayplayasinundadasqueatraenadiversosani-males,porloqueestazonaesconcurridaporloscazadores.
¿Qué lugares de recolecciónconocemos?
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¿QUéLUGARESDERECOLECCIóNCONOCEMOS?
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Kuad’ata kuad’atamu(Terrenoaccidentado)Enterrenosaccidentadoshaymonteytambiénanimalesparacazar.
D’aratamu(Chaparrales)Enloschaparraleshayaguaybarro.Ahíhayplantasfrutalescomolachontaloro,marayabú,asaíymajo.
insectos y animales peligrosos
ay idje kuana iyudha ay jaja kuana ya-nibene (insectos peligrosos donde hay frutos)
animalu kuana iyudha ay jaja kua-na ejetitiani s’u ejije s’u (animales peligrosos que existen donde uno recolecta los frutos del monte)
Treparalárbolsuponetambiénelreconocimientodelospeligros que se encuentran en los árboles. Entonces,tantoniñoscomoadultos,seaseguran queen losár-bolesfrutalesnohayapetos,gusanosotucanderasquepuedanpicarles.
Inama(Peto) Tsena (Gusano) Sepe
• Anani (Palodiablo)• Mad’id’i (Hormiganegra)• Tupuchadha (Tupuchada)• Idjui d’ere (Hormigacolorada)• Tapi tapi (Cazadora)• Inama (Petomamuri)• Bia (Peto) • Buna (Tucandera)• As’i (Alacrán)• Tsena (Gusano)• Djetete (Araña)• Rububu (Bunilla)
• Bakua (Víbora)• Iba (Tigre)
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¿QUéLUGARESDERECOLECCIóNCONOCEMOS?
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tRaBajEmOS:
Sugerencias metodológicas
1. Realicemoslassiguientesactividades:•Verbalmentecomentemosquéfrutosilvestrenosgustacomer.•Conversemossobrelossaboresquetienen: - Dulces -Agrios -Amargos•Agrupemoslosfrutosdeacuerdoalsaborquetienen.•Investiguemosconquéórganosdelcuerpopodemossentirlossabores. -¿Porquésentimoslossaboresdelosalimentos?•Dibujemosunabocayunalenguayanotemoslaspartesquetienen.2. Escribamostextosdescriptivossobreloslugaresderecolecciónque
existenenlaregión.3. Entre todos realicemos un periódicomural con dibujos y descrip-
cionesdeinsectosyanimalespeligrososquehayenelmonte.Co-laboremostodos, losde1ºy2ºhacemos losdibujos, losdeotroscursoshacemoslostextosdescriptivos.
tRaBajEmOS:
Sugerencias metodológicas
4.Realicemos:•Preguntemosanuestrospapáscómodebemoshacerparaorientarnosenelmonteyencontrarfrutossilvestres.•Averigüemossobrelasformaspropiasdeorientaciónespacialqueutilizamosennuestrascomunidades.•Dibujemosunplanodelacomunidadyusemoslosreferentesespacialesparadirigirnosimaginariamenteadistintoslugares.•Digamosanuestroscompañerosdóndehayárbolesfruteandoypongamosporescritocómollegaraellos.5.Elaboremosunarevistadeaulaconconsejosyrecomendacionesquenuestrospadresnosdanparairarecolectarfrutos.6.Desarrollemoslosiguiente:•Hagamosunalistadefrutossegúnlosescenariosenlosqueseencuentran.•Dibujemosunmapadelosescenariosgeográficosyubiquemoslosfrutosenellugarquecorresponden.
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¿QUéLUGARESDERECOLECCIóNCONOCEMOS?
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Enlacomunidadtakana,lafamiliaseorganizaparairenbuscadefrutossilvestres.Lapartici-pacióndelosniñosoadultostrepandoalosár-bolesfrutales,estásujetaalaalturadelosárbo-lesfrutalesylascaracterísticasdesusramas.
Enesteapartadodetallamoslosciclosdevidadelostakanay,enlasiguientepágina,describi-moslasactividadesrealizadasdurantelaprác-ticaderecoleccióndefrutossegúnelciclodevidadecadamiembrodelafamilia.
Ciclos de Vida• Edhere chidhi(Reciénnacidohastaunaño)
• Ereruani(Yaestágateando,entreunañoyañoymedio)
• Beudha yas’ed’ute d’ute(Andatemblando,deañoymedioadosaños)
• Beudha yas’eni(Yacaminafirme,dedosatresaños)
• Beudha yas’e jubidha (Yacaminarápido)
• Beudha baudha chidhi(Yaestágrandecito,detresacincoaños)
• Edhe chidhi (Yaestájovencito,hombre)
• Epune chidhi (Yaestájovencita,mujer,desdelosseishastalosdoceaños)
• Beudha ewed’akua(Yaestájoven,hombre)
• Beudha epune beju(Yaestámuchacha,mujer,desdelosdocehastalosquinceaños)
El o la Edhere chidhi permanece pa-cientemientrasacompañaasumadrealoslugaresderecoleccióndefrutos.
Cuandolazonaderecoleccióndefrutosescercanaalacasa,lamadrelocargaen sues’upeji (espalda), desde dondelosniñosobservanensilenciocómosumadrerecolectalosfrutos.
Sininterferirenlaactividadrealizadaporsuspadresyhermanosmayores,elolaEreruanijuegaconlosfrutossilvestresrecolectadossobreunasábanaotrapo,tendidoporsuspadres.
Suspadreslollevancargadoalaszonasderecoleccióndefrutossilvestres.
ElylaBeudha yas’ed’uteacompañanasuspadresarecolectarfrutos.Mientraséstostrabajan,losniñosjueganyreco-gendelsuelolosfrutoscaídosdelárbol.Esos frutos pueden ser: chocolate, ca-mururú,achachairú,motacúyotros.
Elyla Beudha yas’eni yatienenlahabilidaddemovilizarseporloslugaresderecoleccióndefrutossilvestres,ayudandoare-cogerlosfrutosquepuedensostener.Muchasveces,comoyareconocenlosfrutosmaduros,losniñoslosconsumenmientraslosrecolectan.Suspadresyanoloscarganparairarecolectarfrutos,debencaminarconellos.ElylaBeudha yas’eniayudanarecogerchocolate,motacú,camururú,achachairú.
unidad3 Participación de los miembrosde la familia
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PARTICIPACIóNDELOSMIEMBROSDELAFAMILIA
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Beudha yas’e jubidha(Yacaminarápido)
• Acompañancaminandoasuspadrescuandovanarecolectarfrutossilvestres.• Colaboranasuspadresrecogiendofrutossilvestres.• Amontonanlosfrutossilvestres,tratandodeimitarasuspadres.• Muchasveces,mientraslospadresrecolectanlosfrutos,elylaBeudha yas’e
jubidhajueganconsushermanosmayores,sentadosenunespaciolimpio.• También,empiezananombraralgunos frutossilvestrescomo:chocolate,ca-
mururú,majoyrecolectanmotacú,achachairú,camururúymajo.
Beudha baudha chidhi (Yaestágrandecito,3a5añosmásomenos)
• Reconocenlosnombresdelosfrutossilvestres;ayudanarecogerlosyaem-bolsarlos.
• Colaboranencargarunapequeñacantidaddefrutos.• Identificanconmayorprecisiónelnombredelosfrutossilvestresqueconocen.• Reconocen las cualidades gustativas de los frutos silvestres, calificándolos
comoagriosodulces.• Recolectanchocolate,achachairú,camururú,motacúymajo.
Edhe chidhi - Ya está jovencitoEpune chidhi - Ya está jovencita(6a12añosmásomenos)
Exploranlaszonasderecoleccióndefrutoscuandovanconsuspadres,primos,hermanosocompañeros.Entrecompañeros,primosoherma-nossedirigenalaszonasderecoleccióndefrutossilvestres,cercanasalacomunidad,enbuscadefrutos.Observan,palpanypruebanlosfrutosrecolectadosparasabersiestánonomaduros.
Usanvarasoganchosdeltamañoadecuadoparaextraerfrutos.Cuan-doelfrutonoestáasualcance,losniñosapoyansuspiesymanosenlasramashastaalcanzarlosconsusmanosoconungancho.Siguiendolasrecomendacionesdesuspadres,hermanosyabuelos,identificanlosfrutosvenenosos,apelandoalaformaycolordeellos.
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Beudha ewed’akua(Yaestájoven)
Beudha epune beju (Yaestámuchacha)
El Beudha ewed’akuamediantelatécnicadelamanea(huinchatejidadealgodón),puedetreparalosárbolesdemajo,majillo,asaíypalmareal,quenoson tanaltos.Reconoce la importanciadeproteger losárbolesfrutalesyevitatumbarlos.Reconoceelmajo,elmotacú,lachi-ma,elasaíyotrosfrutossilvestresempleadosenlamedicina.
La Beudha epune beju tienecapacidadparahacercocerlosfrutosdemajoyprepararlecheyrefrescosconfrutosdelmonte.TantoelBeud-ha ewed’akua como la Beudha epune bejusabenubicarlaszonasderecoleccióndefrutosqueseencuentranalejadasdesucomunidad.Reconocenalgunosdelosfrutossilvestresqueconsumenlosanima-lesdelmonte.Comercializanlosfrutossilvestresrecolectadosenlospueblosacompañadosdesuspadresohermanosmayores.
¿Cómo se recolectan los frutos silvestres?
Elroldesubiralosárbolesfrutalesaltos,comoelmajo,elmajillo,elasaíylapalmarealesasumidotantoporlospadrescomoporlosjóvenesmayoresde15años.
Elracimodefrutosescortadoconmacheteylanzadoalsuelo,enelcasodelmajo,perootrosfrutosquesondelicadossonbajadoslentamenteporlosrecolectores,te-niendocuidadodenoresbalar.
Unavezquelosracimosdefrutosseencuentranenelsuelo,tantolasmujerescomolosniñosde6a12años,reúnenlosfrutosylosembolsan.Pero,sonlosvaronesquienesseespecializanenrecolectarfrutosdelosárboles.
Losniñosde6a12añossubena losár-boles medianos y delgados como los deachachairú,camururúychocolatesinem-plearlamanea(huinchatejidadealgodón).Deestamanera,losniñosvanfortalecien-dosusdestrezasrecolectoras.
Losfrutossonrecolectadosdedosformas:
• Laprimeraconsisteentomarlosfrutosyarrancarlosdelosgajosconsusma-nos.
• La segunda consiste en emplear unganchoparaextraer los frutosquenoseencuentranalalcancedelamano.
Comoyasabemos,cadamiembrodelafamiliatieneunroldeacuerdoalci-clodevidaenelqueseencuentran.
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¿Qué herramientas se utilizan para la recolección?
Losindígenastakanaempleandiversasherramientasparadesarrollarlaprácticaderecoleccióndefrutos:
• Lamaneaesunacintatejidadealgodónohechaconlacortezadelpancho.Seusacomosujetadordepiesymanoscuandosetrepanárbolesaltos.
• Elganchoeselaboradoconunpalolargoencuyapuntaseamarraunaramapequeñaconunacuerdacontirasdecortezadeárbollla-madopancho.
• Lasvarasyganchossonherramientascomunespararecolectarfru-tosdeárbolesmuyaltos, taleselcasodelárboldemotacú,de lachima,delapalta,delchocolate,delcamururúyelachachairú.
tRaBajEmOS:
Sugerencias metodológicas
1. Dibujemosalosmiembrosdenuestrafamilia.Anotemoslosciclosdevidaynombremoslosrolesquedesempeñancadamiembrodelafamiliadurantelarecoleccióndefrutos.
2. Nos reunimos en grupos de dos para socializar qué roles cumplimos ennuestrasfamiliascuandosalimosarecolectarfrutos.
3. Acompañadosdeunafamilia,salgamosarecolectarfrutosdelatemporada.Planifiquemoslasalidadetallandolosmaterialesyherramientasqueseusan en la recolección. Escribamos la lista de materiales en una columna yherramientasenotra.4. Realicemoslosiguiente:
•Dibujemos lasherramientasqueseempleanen la recolecciónde frutosyescribamoselusoqueselesda.•Midamosladimensióndelasherramientasderecolección,empleandouni-dadesdemedidapropias.•Hagamoslasmismasmedicionesconunacintamétrica,reglaoflexo.
5. 5.Desarrollemoslassiguientesactividades:•Elaboremosuncuentoenbasealaexperienciadesalirarecolectarfrutos.•Acompañemoselcuentocondibujos.•Encerremosenelcuentotodaslaspalabrasqueestánescritasconmayús-culas.•También,encerremoslosverbosqueencontremoseneltexto.
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Enelpueblotakanatienenlacostumbredecontarcuentos;cui-darlasfrutasrecolectadasycolaborarseentrehermanosduran-telarecoleccióndefrutos.
Dentro lascostumbrespracticadasenlarecoleccióndefrutosporelpueblotakana,están:
• Notumbarlosárbolesquefrutean.
• Nosacarlosfrutosdeotrapersona.
• Avisaralaautoridadsiunovequealguienestátumbandoárbolesconfrutas.
• Ayudararecoger,juntar,cargaryprepararlosfrutos.
unidad4 ¿Cómo son las costumbres?
Camururú: Este fruto se cose-cha y se utiliza para refresco, no
se puede guardar.
Chocolate: Este fruto se reco-lecta y se quiebra para hacer
refresco, luego se seca y tuesta la semilla para hacer pastas.
Cuidado de los frutos
Achachairú: Este fruto se cosecha y estruja para tomar como refresco,
tampoco se lo puede guardar.
Majo: Este fruto se cosecha para preparar refresco y no se lo puede
guardar.
Tambiénsehacelechedemajo,queesaltamentenutritivoyseutilizaparaalimentaraconvalecientesyniños.
¿Cómo se consumen los frutos recolectados?
Luegodellevaracabolarecoleccióndefrutosydetrasportarlasalhogar,elproductorecolectadoesconsumidoensuformanaturaloestransformadoenrefrescantesbebidassaborizadasdenominadas“leches”o“refrescos”.
Lapreparacióndelosfrutossilvestresseencuentraacargodelasmujeresdelhogar,aunquelaspreparacionesdemayordifi-cultadcomolalechedemajoydeasaí,seencuentranbajolaresponsabilidaddelasmujeresmayores,entantoquelasniñascolaboranentareascomoelpeladodelosfrutos,lapreparaciónymantenimientodelfuegoydelosutensiliosdecocina.
Muchascomunidadescomercializanelexcedentedefrutossilvestres.Paracomercializarlos,lafamiliaseleccionalosfrutosmásgrandes.
Cocido• Lechedemajo• Chima cocida• Lechedemajillo
refrescos de frutos• Deachachairú• Decamururú• De chocolate
se chupan• Mayarabú• Pacay• Tarumá
• Granadilla• Chirimoya• Guapomó
LA RECOLECCIóN DE FRUTOSSILVESTRES EN LA NACIóN TAKANA ¿CóMOSONLASCOSTUMBRES?
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tRaBajEmOS:
Sugerencias metodológicas
1. Realicemoslassiguientesactividades:•Pidamosaunsabiodelpuebloquenosnarreuncuentosobrecómoeraanteslarecoleccióndefrutos.•Luego,dibujemosennuestroscuadernosimágenessecuencialesdelcuentorelatadoporelsabio.•Dibujemoslasimágenesdeformadesordenadayanotemoselnúme-roquelecorrespondeacadaunadebajodelaimagen.• Identifiquemos la idea central en cada dibujo. Para ello, debemosescribirdebajounapalabrauoraciónquehagareferenciaalaimagen.
2. Hagamosunperiódicomuralcondibujosy textosobre loscuidadosque se practican en la comunidad para conservar los árboles queproveendefrutossilvestres.
3. Organicemosunaferiaenlacomunidadparamostrarlavariedaddefrutossilvestresquehayenlaregiónylospreparadosquepodemoshacerconellos.
tRaBajEmOS:
Sugerencias metodológicas
4.Elaboremoslosiguiente:•Escribamosrecetasparapreparar: -Lechedemajo -Lechedemajillo - Refresco de asaí•Debemosseguir laestructura,quetomaencuentalosingredientesylapreparación.•Ahora,resolvamosejerciciospararepartirlasbebidasquepreparamos: 1ºSumassencillas(deunaydoscifras). 2ºSumasyrestas. 3ºSumas,restasyejercicioscombinados. 4ºMultiplicaciones. 5ºDivisiones.
5.Ennuestroscuadernosresolvamosestosejercicios:•Joelentraalmonteyrecoge45motacúes,alregresarsaca36camururús,deloscuales4estánpodridos.¿Concuántasfrutasllevaentotal?•LaseñoraMaríavaavenderpalmarealalmercado,cadakilocuesta12bs.yvende5kilos.¿Cuántosbolivianosobtuvoenlaventa?
LA RECOLECCIóN DE FRUTOSSILVESTRES EN LA NACIóN TAKANA ¿CóMOSONLASCOSTUMBRES?