le changement climatique dans le secteur viticole
DESCRIPTION
Voici une présentation que j'ai réalisé pour l'assemblée générale de Terrena Poitou en Décembre 2012. Sont abordés les effets du changement climatique sur la vigne et le vin et les mesures mises en place pour y pallier, avec un focus particulier sur le cas du Château de la Gardine à Châteauneuf du Pape.TRANSCRIPT
Petite histoire du vin d'hier et de demain...
Où est produit le vin aujourd’hui ?
Date des Vendanges
3 à 4 semaines d’avance
par rapport à il y a 40 ans.
Des sécheresses de plus en plus fréquentes…
Répartition pluviométrique
par mois depuis 10 ans et
expression du déficit ou
excédent hydrique par
rapport au référentiel
trentenaire dans le
Vaucluse (Rhône).
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10
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30
40
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31-m
ars
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28-a
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12-m
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26-m
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2-juin
9-juin
16-juin
23-juin
30-juin
7-juil
14-juil
21-juil
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29-s
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SW
(%
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mm
)
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-1,4
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-0,7
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-0,5
-0,4
-0,3
-0,2
-0,1
0,0
Ech
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Bilans hydriques calculés sur Châteauneuf-du-Pape - 2012
Courthézon - RU = 150 mm
Boislauzon - RU = 150 mm
Beaurenard - RU = 120 mm
Le besoin d’irriguer…
Situation critique début
Juillet.
L’équipement « Pepista »
Décision ou non d’irriguer
Grenache
La Symphonie des cépages
Mourvèdre
Syrah
Des cépages diversement adaptables
Alsace
Bourgogne
Rhône Sud
Refroidir la vendange…
20 Août 2012
Refroidir la vendange…
L’avenir ?
Perspectives d’élévation du niveau de la mer Méditerranée à la fin du siècle
L’avenir ?
« Le meilleur moyen de prédire le futur, c’est de le créer soi-même. » Alan Kay