EEN GASTVRIJ GEBIED OOK VOOR PASSANTEN

DE SUD-AVEYRONDe autoroute A75 en het viaduct van Millau openen de weg naar deLarzac, waardoor de ontdekking van een ongerept, en nu, dankzij debemoeienis van het Parc Naturel des Grands Causses beschermde natuur,veel toegankelijker geworden is. Het Parc Naturel des Grands Causses ligtnabij het Parc Naturel Régional du Haut Languedoc en het Parc Nationaldes Cévennes. Dit gebied is één van de mooiste en dunst bevolkte natuur-gebieden van Europa. Het landschap is heel contrastrijk: gapende canyonsen uitgestrekte hoogvlaktes. Ookbiedt het gebied een hele rijke fauna enflora. Het circuit van de Tempeliers en Hospitaliers van de Larzac leidt u,te midden van een unieke omgeving, naar de bron van de geschiedenis.

©P.

Le D

oare

COMITÉ DÉPARTEMENTAL DU TOURISME17 rue Aristide BriandBP 831 - 12008 RODEZ CedexTel.: : +33 (0)5 65 75 55 70www.tourisme-aveyron.com

PARC NATUREL REGIONALDES GRANDS CAUSSES71, Bd de l’AyrolleBP 126 - 12101 MILLAU CedexTel.: : +33 (0)5 65 61 35 50www.parc-grands-causses.fr

MAISON DE L’AVEYRON46 rue Berger - 75001 PARISTel.: : +33 (0)1 42 36 84 63www.maison-aveyron.org

OFFICE DE TOURISME DU LARZAC12230 La CavalerieTel.: : +33 (0)5 65 62 78 73www.lacavalerie.fr

OFFICE DU TOURISME LARZAC,TEMPLIER CAUSSES ET VALLÉES12230 La CouvertoiradeTel.: : +33 (0)5 65 62 23 64www.ot-larzac-vallees.fr

OFFICE DU TOURISMEDE MILLAU GRANDS CAUSSES1 place du BeffroiBP 331 - 12103 Millau CedexTel.: : +33 (0)5 65 60 02 42www.ot-millau.fr

OFFICE DU TOURISME DE NANTPlace du Claux - 12230 NantTel.: : +33 (0)5 65 62 24 21www.ot-nant.fr

OFFICE DU TOURISME DE ROQUEFORTav de Lauras - 12250 RoquefortTel.: : +33 (0)5 65 58 56 00www.roquefort.com

La CavalerieOffice de Tourisme du LarzacInformatiepunt «Le Pourtalou»

Rondleidingen, audiogids,wandelkaarten…Tel.: +33 (0)5 65 62 78 73

Andere bezienswaardigheden:De boerderijen van de Larzac,dolmens, menhirs, la Jasse (Huis van de Larzac).

La CouvertoiradeInformatiepunt«La Scipione»Rondleidingen, audiogids,wandelkaarten…Tel.: +33 (0)5 65 58 55 59

Andere bezienswaardigheden:Lavognes, molen, dolmen.

Ste-Eulalie de CernonInformatiepuntde la commanderieRondleidingen, audiogids,wandelkaarten…Tel.: +33 (0)5 65 62 79 98

Andere bezienswaardigheden:Dolmens, boerderij van Frayssinet.

Le Viala du Pas de JauxInformatiepunt van de Toren

Rondleidingen, audiogids,wandelkaarten…Tel.: +33 (0)5 65 58 91 89

Andere bezienswaardigheden:Kruizen, dolmen,lavognes, broodoven.

St-Jean-d’AlcasSyndicat d’InitiativeSaint-Jean Saint-Paul“La grange aux marnes”Rondleidingen, audiogids,wandelkaarten…Tel.: +33 (0)5 65 97 61 07

Andere bezienswaardigheden:Botanische tuin Coste,duiventoren, kruizen, dolmens,boerderij van Mascourbe XVIe.

HOE TE BEZOEKEN?Nuttige informatie voor een gemakkelijk, aangenaam en gezelligbezoek aan de vestingstadjes van de Larzac. Tips om de rijkdommenvan dit erfgoed en de omgeving te ontdekken.

DE ERFENISVAN DE TEMPELIERS EN DE JOHANNIETERS

De noodzaak om de kruisvaar-ders op hun pelgrimstochtnaar Jeruzalem bij te staan

en te herbergen heeft geleid tot deoprichting van de orde van Sint Jan in1113 en vervolgens die van de Tempe-liers rond 1120. Toen in het middenvan de 12e eeuw de Tempeliers zichin de Larzac vestigden, behoordedeze streek toe aan vele landheren,waaronder de graven van Rodez, alsook aan de verschillende – somsverafgelegen- abdijen.

De opkomst van de Causse

Ten gevolge van belangrijke giftenen vanaf het einde van de 12eeeuw, weet het commandeurschapvan Sainte-Eulalie de Cernon eengroot deel van de Larzac in bezit tekrijgen. Gedurende 150 jaar groe-peren de ridders van de Tempel dedun verspreide bevolking rondplaatsen als La Cavalerie en LaCouvertoirade. In 1312, als de orde

van de Tempeliers wordt opgehevendoor de paus, worden alle bezit-tingen overgedragen aan de riddersvan Sint-Jan van Jeruzalem. Wegensde heersende onveilige tijden gedu-rende de 100-jarige oorlog (1338-1453) versterken de Johannietershun steden. Toch worden dezeplaatsen veroverd door de Huge-noten in de 16e eeuw. Het is in dedaaropvolgende eeuw, dat ermidden in een welvarende periode,herenhuizen gebouwd worden, dieheden ten dage nog intact zijn.

Een aanwezigheid van 600 jaar

Het veelzijdige talent van deTempeliers en de Johannietersmaakt dat Sainte-Eulalie één vande meest waardevolle comman-derijen van het westen is. DeLarzac is vanouds bestemd voorschapenteelt en landbouw en daargetuigen het landschap en omge-ving nog steeds van.

DOOR EEN SAMENWERKINGSVERBAND IN HET HELE GEBIED TE CREËREN

Dit maakt het ontdekken van het erfgoed en de natuurlijke omge-ving van de vestingen makkelijker: Het “Circuit Larzac Templier etHospitalier” kunt u met de auto volgen, onderweg zijn vele picknickplekken en informatiepunten aangelegd.

DOOR IN ALLE VESTINGSTEDEN AANGEPASTE FORMULES VOORVERSCHILLENDE DOELGROEPEN AAN TE BIEDEN VOOR EEN UNIEKEONTMOETING MET DIT MOOIE EN VEELBIEDENDE GEBIED

Voor de liefhebbers van geschiedenis en culturele erfgoeden:

Vrije bezoeken, rondleidingen met gids of audio-gids in verschil-lende talen, «Privileges bezoeken» en ook wetenschappelijkepublicaties: Collectie «Milites christi» en «Voir et Savoir».

Voor gezinnen:

Het spel Hugues : een reeks stripboeken waarin de hoofdpersoon «Hugues, Ridder van de Larzac », de kinderen verschillende avonturenlaat beleven en hen door middel hiervan, al spelende en met verschillendeverrassingen, de vestingsteden laat ontdekken.

De speciale kinderdagen in het zomerseizoen: creatieve workshops,gekostumeerde bezoeken, speurtochten… Elke dag een nieuwe ontdek-king voor de 6 t/m 12 jarigen!

Voor wandelaars en liefhebbers van uitgestrekte natuur en floraDe wandelgids «Tour du Larzac Templier et Hospitalier» Wandelkaartenmet wandelroutes rondom de vestingsteden. De «wandeling van decommandeur»: elk jaar in de lente, wordt, in samenwerking met het«Comité Départemental de la Randonnée Pédestre de l’Aveyron», eengezellige wandeldag georganiseerd.

Voor scholen

Middeleeuwse lessen zijn georganiseerd voor een onvergetelijke ontmoe-ting met de geschiedenis, met het cultureel erfgoed, met de klasge-noten en met zichzelf! Een ontdekkingsreis van de vestingstedenontworpen in samenwerking met «l’Education Nationale»: het gevoel vaneen aanval beleven door het abseilen van de vestingmuren van LaCouvertoirade, kennismaking met kalligrafie en verluchtingskunst in degewelfde zalen van het fort van Saint-Jean d’Alcas, de paden vanaf La Cava-lerie volgen met de beste reis- en levens compagnon in de midde-leeuwen: het paard…

Voor iedereen

De “Estivales” van de Larzac

Elke zomer, worden in alle vestingsteden, historische reconstructies geor-ganiseerd. Zo kunt u de hoogtijdagen van de Middeleeuwen herbeleven metalle bijbehorende emoties, feesten en hartstocht. U bent hier toeschouweren af en toe ook acteur… 5 spectaculaire dagen in juli en augustus...

Voor avonturiers

De « Code LTH 007»: 48 uur om de oplossing van het enigma teontdekken en geschiedenis te schrijven! Voor het eerst hebben devakmensen van cultuur, sport en moderne technologieën zich verenigd,met als resultaat dit unieke concept...

Immeuble Jean Henri Fabre,Place Bion Marlavagne, 12100 MillauTel.: +33(0)5 65 59 12 22 Fax: +33(0)5 65 60 63 24E-mail: conservatoire.larzac@wanadoo.fr

Alle

info

rmat

ie v

an d

itdo

cum

enti

sin

dica

tief e

n he

tCon

serv

atoi

re k

an h

ierv

oorn

ieta

ansp

rake

lijk

gest

eld

wor

den.

Foto

’s: E

ricTe

isse

idre

, Stu

dio

Mar

tin (c

ouv)

- D

oa -

Com

ité D

épar

tem

enta

l de

Rand

onné

esPé

dest

res

- CLT

H -

0901

0023

Voor informatie over rondleidingen met een gidsen de speciale kinderdagen kunt u terecht bij deinformatie punten van de vestingsteden.

of op de website: www.conservatoire-larzac.fr

Voor alle overige informatie kunt u terecht bijhet Conservatoire +33 (0)5 65 59 12 22

HET «CONSERVATOIRE

LARZAC TEMPLIER& HOSPITALIER»

Sinds 1997, op initiatief van de Conseil Général de l’Aveyron, volgt het“Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier” een programma om devestingstadjes van La Cavalerie, La Couvertoirade, Sainte-Eulalie deCernon, Saint-Jean d’Alcas en le Viala du Pas de Jaux meer waarde tegeven en het toerisme te ontwikkelen:

©C

DR

P12

VOOR INFORMATIE

09010024-Larzac-N 24/04/09 12:54 Page 1

De Tempeliers bouwden

rond het jaar 1200 een

kasteel, waarbij een dorpje

ontstond, dat in de 15e eeuw

beschermd werd door een vestingwal,

die nu ooktoegankelijkis. De Couver-

toirade biedteen opmerkelijke concen-

tratie van oude elementen die verwijzen

naar de Tempeliersen de Johannieters,

naar het leven van de bewoners van

de Causse en speciaalnaar de instal-

laties die nodig waren om water op te

vangen: dorpswaterputten en lavo-

gnes. Tijdenshetbezoekaan hetdorp

zult u onder andere de volgende

bezienswaardigheden tegenkomen:

Het hotel van Graille uit de 17e eeuw,

de kerken hetbijbehorende kerkhof,

hetkasteelvan de Tempeliers, meer-

dere oude kruizen en typische huisjes

van de Causse. Even buiten hetdorp

bevindt zich de grootste stenen

«lavogne» van de Larzac.

1120 Stichting van de Ordevan de Tempeliers.

1629 Einde van de religieuzeoorlogen in de Rouergue.

1312 Opheffing van de Orde van de Tempeliers. 1789 Franserevolutie.

l'Orb

LA CAVALERIEEEN TERUGGEVONDEN ERFGOED,BEWIJS VAN EEN RIJK VERLEDEN

DDe Tempeliers hebben

ervoor gekozen om de

commanderij in een

groene vallei in een inham van de

hoogvlakte van de Larzacte bouwen,

aan de rand van de rivier de Cernon.

Tot aan de 12e eeuw was Sainte-

Eulalie de enige commanderij van de

Tempeliers in de Rouergue (Het

huidige departement de Aveyron).

De commanderij heeft bijna alle

originele gebouwen behouden en

is een van de best bewaarde in het

zuiden van Frankrijk. Het bezoek

zal een ware reis in het verleden

zijn. U zult een dorp betreden, dat

omringd is door vestingmuren en

torens uit de 15e eeuw, met een

dorpsplein en de, op de Larzac

onverwachte, stenen fontein uit de

17e eeuw. Verder zult u het volgende

ontdekken: een romaanse kerkvan

de Tempeliers, de eetzaal en de

slaapzaal van de Johannieters, het

grote traphuis met schilderijen uit de

17e eeuw en de compleet bewaard

gebleven binnenplaats.

SAINTE-EULALIE DE CERNONDE COMMANDERIJ, PAREL VAN DE TAALVAN DE PROVENCE

LE VIALA DU PAS DE JAUXEEN IMMENS GROTE BESCHERMINGSTOREN,HOOGTEPUNTVAN DE LARZAC

LA COUVERTOIRADEEEN UIT DE MIDDELEEUWEN HERREZEN DORP

Vrijdag 13 oktober: 1307 Arrestatie van de Tempeliers van het Franse Koninkrijk op bevel van koning Filips IV, bijgenaamd de Schone.

Bonaparte verovert Malta 1798 en verjaagt de Johannieters.

DDe Johannieters stichten

vanaf1312 hetdorp le Viala

du Pasde Jaux, watin de tijd

van de Tempelierseen simpele agrarisch

vestiging was. In 1315 bouwen ze een

kerk en een woning met een houten

doorgang. In de volgende eeuw,

besluiten de Johannieters, door de chro-

nische onveiligheid op de Larzac, tothet

bouwen van een toren, de grootste van

hetdepartementde Aveyron, bestemd

alsvluchtoord van de bevolking en die

ook als zolder voor het opslaan van

granen gebruiktzalworden. Bedreigd

metcomplete verwoesting door het

instorten van het dakgewelf, is de

toren gerestaureerd en de toren isnu

weer toegankelijk. Vanafhet, met

machicoulisomrande, terraskunt

u hetlandschap van de Larzactot

aan de «Montsde Lacaune» en

soms zelfs tot aan de

«Mont Aigoual»

ontdekken.

SAINT-JEAN D’ALCASVESTINGSBURCHTVAN BIJZONDEREHARMONIE

Aan de rand

van de

hoogvlakte

van de Larzac, laat

de abdes van de

Cisterciënzer

abdij van

N o n e n q u e

tijdens de 100-jarige oorlog het

dorp Saint-Jean d’Alcas ombouwen

tot vestingstad . Het wordt een sterk

fort met op de hoeken ronde torens

met hierin opgenomen de al eerder

versterkte parochiekerk. Binnen de

muren lijken bijna alle huizen op

elkaar. De regelmaat van het geheel

en de perfecte staat waarin het is

bewaard gebleven, bieden een

grote harmonie. U kunt via het huis

van de abdes naar het bovenste

deel van de kerk en vanuit daar

naar de machicoules van de hoof-

dingang. Hiervandaan kunt u de

indrukwekkende, steile rotswanden

van de Larzac bezichtigen.

km

LEGENDAAutoroute A75

Route Nationale

RouteDépartementale

Afstand in kilometers

Circuit LarzacTemplier & Hospitalier

Circuit GR71-C

i

i

i

i

i

i

i

IN HET HART VAN DE LARZAC!De Tempeliers en de Johannieters hebben het departement van deAveyron getekend door hun aanwezigheid en hebben veel sporenachtergelaten op de Larzac. La Cavalerie, La Couvertoirade, Sainte-Eulalie de Cernon en le Viala du Pas de Jaux zijn hiervan de majes-tueuze en authentieke getuigen. Het fort van Saint-Jean-d’Alcas, methaar cisterciënzer strengheid, is hier ook aan verbonden.

Het dorp La Cavalerie is

door de Tempeliers

gesticht vlakbij de door-

gangsweg die de hoogvlakte van de

Larzacvan noord totzuid verdeeld. Het

dorp krijgt zijn oude uitstraling terug

dankzij belangrijke herstelwerkzaam-

heden. Zelfs al bestaat het «Huis»

van de Tempel niet meer, u kunt de

resten van de kapelvan de Tempeliers

zien in de huidige

kerk, die in de 18e

eeuw is geres-

taureerd. U

kuntnu ookhet

dorp en de

o m g e v i n g

ontdekken vanafde stadsmuur van de

vesting die gedurende de 100-jarige

oorlog werd gebouwd. Een fantas-

tisch uitzicht: van de Lévézou tot de

Cevennen, dat al sinds eeuwen niet

meer zichtbaar was, biedtzich aan u

aan. Voordat u het bezoek aan het

dorp, datnog steedsbestaatuitveel

traditionele huizen, begint, kunt u,

daar waar u de vestingwal opgaat,

het interieur van twee huisjesvan de

Causse bezichtigen, die goed het

vakwerk van de vroegere inwoners

van La Cavalerie laten zien.

1153 De Tempeliers vestigen zich op de Larzac

1113 Stichting van de Ordevan de Johannieters.

1306-1309 De Johannieters proberen Rhodos te veroveren 1430 - 1442 Bouw van de beschermingstoren van le Viala du Pas de Jaux, van de vestingsmuren die de dorpjesvan La Cavalerie, La Couvertoirade en Ste-Eulalie beschermen en van het fort van St. Jean d’Alcas.

1530 KarelVgeeftheteilandMalta aan de Johannieters.

1558 Begin van de religieuzeoorlogen in de Rouergue.

1565 Grote bezetting van Malta.1100 1200 1300 1400

1500 1600 1700

GESCHIEDENIS [WORDT VERVOLGD…]

Toeristisch informatiepunt

Office de Tourisme(VVV)

Afslag van de autorouteGESCHIEDENIS [WORDT VERVOLGD…]

09010024-Larzac-N 24/04/09 12:54 Page 2