LEDENI BANANA KOLA

22

Biskvit:- 6 bjelanjaka

- 8 kaika(punih) eera

- 8 kaika (punih) brana

- 4 kaike(pune) sjeckanih oraha

- 1 mala kaikica kakaa

Krema od banana:- 5 dl mlijeka

- 3 banane

- 5 kaika eera

- 3 kaike (vrhom pune) gustina

Krema od vanilije:- 5 dl mlijeka

- 1 vreica praka za puding od vanilije

- 2 kaike (vrhom pune) gustina

- 6 kaika eera

- 300 ml vrhnja za lag

Za ukraavanje:- 200 ml vrhnja za lag

- kokosovo brano

- strugotine bijele okolade

Priprema:Biskvit:Bjelanjke umutiti u vrst snijeg i dodati eer pa mutiti jo toliko da se eer rastopi.

Dodati brano ,kakao i orahe i lagano umijeati u smjesu.Istresti u namaen i branom posut duboki lim dimenzija 24 x36 i pei na 150 stepeni 50 minuta.

Krema od banana:Banane isjei na kolutove i staviti u mlijeko i neka zakuha .Prethodno od mlijeka oduzeti 1 dl i u njemu razmutiti gustin i eer pa skuhati kremu neprestano mijeajui da se banane i gustin poveu.

Krema od vanilije

U malo mlijeka razmutiti praak za puding ,gustin i eer.Ostatak staviti na vatru i kada zakuha umijeati ovu smjesu i kuhati na laganoj vatri da postane gusto.

Ohlaenoj kremi dodati umueno vrhnje za lag .Dobro umutiti da se dobije fina krema bez grudvica.

Kada je biskvit gotov malo ga ohladiti i premazati kremom od banana(koja moe biti i mlaka) i ostaviti u friider da se dobro ohladi.

Na tako ohlaeno ide krema od vanilije pa umueno vrhnje za lag.

Po elji kola posuti kokosovim branom i rendanom bijelom okladom.

Napomena:Ako elite bogatije kreme moete im dodati istopljenu bijelu okoladu.Ja to nisam uradila ,jer sam zaboravila .Slijedei put u svakako probati i ako mi se svidi dodau u recept!