leichte rezepte zum abnehmen
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Abgestimmt auf den Inhalt des Schlankheitssets «BodyBox» von Nahrin AG, finden Sie in diesem Rezeptbüchlein leichte Rezepte zum Abnehmen. Ausserdem präsentieren wir Ihnen Tagesbeispiele und Ideen für leichte warme und kalte Mahlzeiten.TRANSCRIPT
REZEPTE. Geniessen Sie gesunde und figurbewusste Rezepte.
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FRÜHSTÜCKNahroFit Beeren
ZNÜNINahroFit Riegel Zitrone und frische Feigen
MITTAGESSENOmelette mit Spinatfüllung
ZVIERIApfel Molken-DrinkABENDESSENInstant Soup Champignonund Gschwellti
FRÜHSTÜCKNahroFit Vanille
ZNÜNINahroFit Riegel mit roten Früchten und ein Apfel
MITTAGESSEN
Gemüsebett mit Bouillonkartoffeln
ZVIERIApfel Molken-Drink
ABENDESSENInstant Soup Spinatund Teigwarensalat
VORSCHLÄGE ZUR GEWICHTSREDUZIERUNG
Variante 2
Variante 3FRÜHSTÜCKNahroFit Mocca
ZNÜNINahroFit Riegel mit roten Früchten und eine Birne
MITTAGESSENPouletbrust mit Gemüsereis
ZVIERIApfel Molken-Drink
ABENDESSENInstant Soup Tomateund Birchermüesli
Variante 1
VORSCHLÄGE ZUR GEWICHTSERHALTUNG
FRÜHSTÜCKNahroFit Mocca
ZNÜNINahroFit Riegel mit roten Früchten und eine Birne
MITTAGESSENInstant Soup TomateRindsgeschnetzeltesan Zitronenpfeffer mit Broccoli und Nudeln
ZVIERIFruchtjoghurt undeine Mandarine
ABENDESSENKarottensalat mit Mangowürfeln
Variante 1
FRÜHSTÜCKRuchbrot mit Butter
und ein Fruchtjoghurt
ZNÜNIVollkornbrot mit Früchtequark
MITTAGESSEN
Bouillonkartoffeln
ZVIERINahroFit Riegel mit Zitroneund frische Feigen
ABENDESSENNahroFit BeerenInstant Soup Kartoffel-Lauchund eine Banane
Variante 2
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Rezept zur Gewichtsreduktion
OMELETTE MIT SPINATFÜLLUNGMITTAGESSEN FÜR 1 PERSON
1 Ei
1 dl Drink-MilchEi und Milch vermischen
50 g Ruchmehlbeifügen und gut rühren
mit Salz, Pfeffer und Kräuter-Meersalz würzen
1 Kaffeelöffel Olivenöl extra vergine in Bratpfanne leicht erhitzen undOmelette braten
150 g Gehackter Spinat, tiefgefrorenin einer Pfanne erhitzen
mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Omelette mit Spinat füllen und servieren
Bemerkung: Je nach Saison kann die Omelette auch mit einer Pilzfüllung oder einer Ratatouille-Füllung serviert werden.
POULETBRUST MIT GEMÜSEREISMITTAGESSEN FÜR 1 PERSON
50 g Karotte
50 g Sellerie Gemüse in kleine Würfel / Streifen
50 g Lauch schneiden
1 Kaffeelöffel Olivenöl extra vergine leicht erhitzen und Gemüse dünsten
60 g Reis in Pfanne geben mit Gemüse
2.5 dl Wasser dazugeben und aufkochen
1 Kaffeelöffel Himalaya Gemüse-Bouillonbeifügen und zirka 20 Minuten kochen lassen
Je nach Bedarf mit Kräuter, Pfeffer abschmecken
100 g PouletbrustBratpfanne erhitzen und Pouletbrust braten
Je nach Geschmack mit Paprika, Pfeffer, Curry und wenig Salz würzen.
Bemerkung: Das Gemüse kann je nach Saison mit Zucchetti, Aubergine, Peperoni, Tomaten oder Erbsen ersetzt werden.
Einkaufengehackter SpinatEierMilchRuchmehl
Einkaufen
Karotten, Lauch, Sellerie
Reis
Pouletbrust
Rezept zur Gewichtsreduktion
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DORSCHFILET AUF GEMÜSEBETTMIT BOUILLONKARTOFFELNMITTAGESSEN FÜR 1 PERSON
Backofen auf 200 Grad vorheizen
1 kleine Zwiebeln klein hacken
100 g Zucchetti in Würfel schneiden
50 g Tomate in Würfel schneiden
Zwiebeln, Zucchetti und Gemüse in feuerfeste Form geben
120 g Dorsch mit Zitronenpfeffer und Dill würzen und auf Gemüsebett legen
½ dl Weisswein dazugeben und 20 Minuten in Backofen geben
180 g Kartoffel schälen und mit Wasser in Pfanne geben
1 Kaffeelöffel Himalya Gemüse-Bouillon dazugeben und kochen
Bemerkung: Gemüsebett kann durch Lauch oder Spinat ersetzt werden.
KICHERERBSEN-CURRYMITTAGESSEN FÜR 1 PERSON
1 kleine Zwiebel klein schneiden
50 g Aubergine klein hacken
100 g Tomate in Würfel schneiden
1 Kaffeelöffel Olivenöl extra vergineleicht erhitzen und Gemüse dünsten
100 g Kartoffel beifügen
120 g Kichererbsen (aus Dose) beifügen
1 Esslöffel Curry
2 dl Wasser beifügen
1 Kaffeelöffel Himalya Gemüse-Bouillon dazugeben und 15 Minuten kochen
Einkaufen
Zwiebeln
Zucchetti
Tomaten
Kartoffeln
Weiswein
EinkaufenZwiebelAubergine, Tomaten, KartoffelnKichererbsen
Rezept zur GewichtsreduktionRezept zur Gewichtsreduktion
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Rezept zur GewichtsreduktionRezept zur Gewichtsreduktion
GSCHWELLTIABENDESSEN FÜR 1 PERSON
180 g Kartoffeln kochen
150 g Hüttenkäse kann mit frischem Schnittlauch,Pfeffer und Kräuter-Meersalz oder Salat-Mix gewürzt werden
150 g Karotten in Stengeli schneiden(oder weiteres rohes Saisongemüse)
Dazu eine Instant Soup und zum Dessert eine frische Frucht nehmen.
EinkaufenKartoffelnSchnittlauchKarottenHüttenkäse
TEIGWARENSALAT ABENDESSEN FÜR 1 PERSON
60 g Teigwaren kochen und abkühlen lassen
je 50 g Karotten, Gurke, Peperoni und Mozzarellain Würfel schneiden
Alle Zutaten zusammenmischen.
Salatsauce aus:
1 Kaffeelöffel Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel Essig
2 Esslöffeln angerührte Himalya Gemüse-BouillonMit Senf, Pfeffer und Salat-Mix oder Italy Mix Kräutermischung abschmecken.
Dazu eine Instant Soup und zum Dessert eine frische Frucht nehmen.
Einkaufen
Karotten
Gurken
Peperoni
Mozzarella
Teigwaren
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BIRCHERMÜESLIABENDESSEN FÜR 1 PERSON
10 Minuten einweichen lassen
150 g Naturejoghurt dazu mischen
50 g Apfel dazu raffeln
je 50 g Banane und Orange schneiden und dazugeben
Dazu eine Instant Soup nehmen.Einkaufen
ApfelOrange
Banane
Naturejoghurt
Milch
Rezept zur Gewichtsreduktion
Rezept zur Gewichtser haltung
SAFRANRISOTTO MIT ERBSENABENDESSEN FÜR 1 PERSON
60 g Reis in warme Pfanne geben
½ dl Weisswein ablöschen
2 dl Wasser dazugeben
100 g Erbsen dazugeben und 15 Minuten kochen lassen
1 Sachet Safran dazugeben und 5 Minuten kochen
40 g Reibkäse kurz vor dem Servieren beimischen
Dazu ein Karottensalat mit Mangowürfeli servieren (Seite 13).
EinkaufenErbsen
ReisWeisswein, Safran
Reibkäse
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Rezept zur Gewichtser haltung
RINDSGESCHNETZELTES AN ZITRONENPFEFFER MIT BROCCOLI UND NUDELNMITTAGESSEN FÜR 1 PERSON
150 g Broccoli schneidenIn Pfanne geben mit Wasser und 15 Minuten kochen
Mit Kräuter-Meersalz abschmecken
60 g Nudeln in siedendes Salzwasser geben und gar kochen
100 g Rindsgeschnetzeltes in Bratpfanne scharf anbraten
Mit Zitronenpfeffer abschmecken
Nudeln, Broccoli und Geschnetzeltes auf einem Teller anrichten.
Dazu eine Instant Soup und ein Kopfsalat servieren. Für Salatsauce, siehe Teigwarensalat auf Seite 8.
EinkaufenBroccoli
Nudeln
Rindsgeschnetzeltes
Rezept zur Gewichtser haltung
KAROTTENSALAT MIT MANGOWÜRFELIABENDESSEN FÜR 1 PERSON
150 g Karotten schälen und raffeln
100 g Mango, reif in Würfeli schneiden und mit den Karotten vermischen
Salatsauce:
2 Kaffeelöffel Rapsöl zu dem Salat geben Salz und Pfeffer Salat abschmecken
EinkaufenKarottenMango
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KALTER TELLER
Vollkorn- oder Ruchbrot mit Schinken,
im Wasser, Kräuterquark, Joghurt, Quark, Käse oder Hüttenkäse und rohes Gemüse, z.B. Rüebli, Stangensellerie, Salatgurken, Peperoni, Zucchetti, Tomaten.Mit Salz und Pfeffer gewürzt
GEMÜSEDIPP
Dipp aus Magerquark, Naturejoghurt mit Kräutern und mit Gewürzen (Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver, Curry) abschmecken.Gemüsestängeln, z.B. Rüebli, Stangensellerie, Salatgurken, Peperoni, Zucchetti, Tomaten etc.Vollkorn- oder Ruchbrot
GEMISCHTER SALAT
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Rüebli, Maiskörner, Peperoni, Spargel mit Vollkorn- oder Ruchbrot
Mostbröckli, Ei, Thon im Wasser, Kräuterquark, Joghurt, Quark, Käse oder Hüttenkäse
NÜSSLISALAT MIT EI
Nüsslisalat mit Ei gekocht und Vollkorn- oder Ruchbrot.Je nach Vorlieben 1 EL gehackte Baumnüsse oder Kernen zugeben
POULET-SALAT
Blattsalat oder gemischter Salat mit Pouletbrust gebraten in Stücke geschnitten undVollkorn- oder Ruchbrot
RANDENSALAT MIT APFEL UND HÜTTENKÄSE
mit Hüttenkäse und nach Belieben Apfelwürfeli beimischen und Vollkorn- oder Ruchbrot dazu
BIRCHERMÜESLI
Naturejoghurt, Mager- oder Halbfett-quark, Blanc Battu oder/und Milch mit Flockenmischung (möglichst ohne Zuckerzusatz), Früchten und frische Beeren. Je nach Vorlieben 1 EL gehackte Baumnüsse oder Kernen zugeben
TEIGWAREN
mit Tomatensauce odermit Gemüse (Rüebli, Aubergine, Peperoni, Zucchetti) dazu 2 Esslöffel Reibkäse
RISOTTO
Risotto-Reis mit Gemüse z.B. Broccoli und Champignons oder Spargeln dazu Reibkäse
GEFÜLLTES GEMÜSE
Gemüse z.B. Tomaten, Zucchetti oder Peperoni mit Wildreis, Couscous oder Hirse füllen. Mit wenig Reibkäse mischen oder darüber reiben oderGemüse z.B. Tomaten, Zucchetti
Dazu Teigwaren.
FLEISCHGERICHTE
Polenta mit Kalbsgeschnetzeltes und Broccoli oder anderes Gemüse
Reis mit Pouletbrust gebraten undKarotten oder anderes Gemüse
FISCHGERICHT
Dampfkartoffel oder Reis mit ge-
schnitz). Dazu Erbsli und Rüebli
WOKPFANNE
Reis oder Glasnudeln mit verschie-denem Gemüse, z.B. chinesische Gemüsemischung dazu Pouletbrust-streifen, leicht gebraten
GEMÜSESUPPE
Gemüsesuppe mit Vollkornbrot oder Vollkorntoast dazu 1 Stück Käse
OMELETTEN
Omeletten mit Gemüsefüllung z.B. Ratatouille: Zucchetti, Aubergine, Peperoni, Tomate, Zwiebeln und Kräuter
GRATIN
Kartoffeln oder Teigwaren mit Gemüse z.B. Zucchetti, Karotten etc. und Eier und Milch und evtl. wenig Reibkäse
LINSEN-EINTOPF
Linsen mit wenig Kartoffeln undviel Gemüse z.B. Karotten, Lauch, Sellerie
MILCH-REIS
Milch-Reis dazu Früchtekompott
MAHLZEITEN-VORSCHLÄGE FÜRLEICHTE KALTE MAHLZEITEN
MAHLZEITEN-VORSCHLÄGE FÜRLEICHTE WARME MAHLZEITEN
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