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Quiero comenzar estas líneas dando mi más since-ra enhorabuena al Comité Organizador del Simpo-sio, representado en la persona de Carmina Nogare-da, que ha conseguido ofrecernos un Simposio conuna gran calidad científica en un óptimo entorno or-ganizativo.

El pasado día 23 de Septiembre de 2008 se celebrónuestro Simposio anual en la acogedora ciudad deLleida, en las bellas y funcionales instalaciones delCentro de Cultura y Cooperación de la Universidadde Lleida. La sala de conferencias, acogedora y con

los más modernos sistemas audiovisuales, ha consti-tuido un entorno ideal para las sesiones celebradas.

El Simposio no se hubiera podido organizar sin lacolaboración de la Fundació Universitat de Lleida,ubicada al lado de las instalaciones donde se celebróel Simposium. No podemos menos que agradecer elesfuerzo de todo su personal que ayudó en la organi-zación previa y durante el día del Simposium.

Como es tradicional contamos con la presencia delas firmas patrocinadoras de ámbito nacional e inter-

nacional, que dispusieron de un es-pacio para la presentación y divul-gación de sus productos y kits diag-nósticos. Nuestro agradecimiento atodas las casas comerciales que consu apoyo permiten la periódica cele-bración de nuestro Simposio: Idexx,Hipra, Aes, Teknokroma, Bio-Rad,Biodyr, Beckman Coulter, TDI, Va-cunek. Todos sabemos que sin ellassería imposible la celebración deeste tipo de actos.

También mencionar y agradecer laayuda económica de los colabora-dores del XIII Simposium, el De-

46/2008 Laboratorio Veterinario Avedila

INFORMEINFORMESOBRE EL XIIISOBRE EL XIIISIMPOSIO DESIMPOSIO DE

AVEDILAAVEDILA

Lérida, 23 de Septiembre

de 2008

Acto inaugural

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partamento de Agricultura de la Generalitat de Cata-lunya, la Universidad, el Ayuntamiento y la Diputa-ción de Lleida.

En esta ocasión nuestro Simposium se celebró enuna única Jornada, con dos sesiones dedicadas a dosenfermedades de creciente importancia: Salmonelo-sis y Lengua Azul.

El acto de inauguración fue presidido por el Rec-tor de la Universidad de Lleida, Dr. Joan Viñas y porel Alcalde de la ciudad, D. Angel Ros, acompañadospor el Sr. Presidente de AVEDILA, D. Mariano Do-mingo.

En un breve y emotivo acto se dio una calurosabienvenida a los participantes en el simposium, re-calcando la importancia que el avance en el diagnós-tico laboratorial veterinario tiene, no sólo en la sani-dad animal, sino también en la salud humana.

SESIÓN CIENTÍFICA:

La sesión científica de la mañana estuvo dedicadaa la problemática de la Salmonelosis. Se inició conla impartición de la conferencia “Situación actualdel Aislamiento e Identificación de Samonellaaviar”, por parte de la Dra Mar Biarnés, del Centrode Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón (CESAC).La Dra Biarnés comenzó su intervención con unabreve referencia a la historia de su centro de trabajo,el CESAC, creado en 1987 con un ámbito catalán, y

ampliado en 2001 a la Comunidad Autónoma deAragón. Pasó entonces a centrar la problemática dela salmonelosis como inductor de patología en ani-males domésticos, principalmente aves, y con unaindudable importancia en cuanto a su papel zoonósi-co de transmisor de enfermedad al hombre. La DraBiarnés nos indicó como todos los países de laUnión Europea tienen Programas para la vigilanciay control de la Salmonella en reproductoras, pone-doras, pavos y broilers, lo que habla bien a las clarasde la importancia que los distintos Estados dan aesta bacteria.

A continuación la Dra Biarnés se centró en losdistintos métodos de detección de Salmonella, ymuy especialmente en el método tradicional, quesigue siendo el gold Standard: el aislamiento mi-crobiológico. También se refirió a otros métodosque se van incorporando, como las distintas técni-cas moleculares o inmunológicas. Dentro de la me-todología tradicional, el aislamiento microbiano, seestablece en 4 etapas: 1) Preenriquecimiento; 2)Enriquecimiento Selectivo; 3) Aislamiento en pla-ca; 4) Confirmación de las colonias típicas de Sal-monella. En el caso de esta bacteria, no todo termi-na con su identificación a nivel de especie, sinoque se requiere una serotipificación, en base a laestructura de sus 3 antígenos principales: O (Somá-tico), H (Flagelar), Vi (Capsulares), que llevan a suclasificación en serotipos según el esquema deKaufmann-White-Le Minor. Actualmente se consi-deran 2.579 serovares dentro de Salmonella, lo quehabla bien a las claras de la dificultad del trabajocon esta bacteria. Recientemente se están incorpo-rando métodos de tipificación moleculares con ob-jeto de completar y ayudar en la clasificación basa-da en serotipos: PCR, Análisis de restricción(RFLP, PFGE), Ribotipado, etc...

A continuación, la Dra Clara Marín, del Centrode Tecnología Animal de Segorbe (Castellón),dependiente del Instituto Valenciano de Investi-gaciones Agrarias (Ivia) se centró en los aspectosepidemiológicos de la salmonelosis, y más con-cretamente de Salmonella enteritidis y Salmone-lla typhimurium. De la importancia que alcanzael tema da cuenta el hecho de que según cifrasoficiales de la propia Unión Europea, se conside-ra que el 73% de las ponedoras, y el 41% de losBroilers están infectados con Salmonella. Esto ha


Mar Biarnés

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hecho que se ponga en marcha un ambicioso plande reducción de estas prevalencias, que haga queen este año 2008 se consiga una reducción de laprevalencia en ponedoras a un 30%, y que se pre-vea que en 2009 se prohíba la comercializaciónde huevos procedentes de lotes positivos. En elcaso de los Broilers, se establece que en 2001 sehaya conseguido una reducción de la prevalenciaal 1%. Para conseguir esto se va a precisar unaestricta actuación sobre las distintas explotacio-nes, que incluya en primer lugar un riguroso estu-dio de los puntos críticos sobre los que aplicaruna mayor presión para el control de la bacteria,con una atención muy especial a las heces dellote anterior que puedan actuar vehiculando laSalmonella, y sin olvidarnos del papel esencialque pueden jugar diferentes vectores como reser-vorios de la enfermedad. En el caso de los broi-lers, se incluye como un factor de riesgo muy im-portante la contaminación existente en el camiónde transporte de los animales al matadero. Un as-pecto de gran interés sanitario-ecológico es elconvencimiento que existe entre la comunidadcientífica en el sentido de que una vez que con-trolemos los animales para la presencia de Sal-monella enteritidis y Salmonella typhimurium, elnicho ecológico vacante será colonizado por otrasSalmonellas, que muy probablemente darán pro-blemas en la salud humana.

Después de una breve pausa, el Dr. Enric Mateu,del Centro de Investigaciones en Sanidad Animal(CRESA), además de hablar de las medidas prácti-

cas de control de la salmonelosis porcina, tomó eltestigo de la conferencia sobre el Marco legislativode los programas de control de Salmonella, ante laausencia de última hora de D. Miguel Angel Mar-tín, de la Subdirección General de Ganadería. Co-menzó el Dr, Mateu indicando que la Salmonelosis,a pesar de la vigilancia a que se ve sometida en losdistintos países, sigue constituyendo la segunda zo-onosis en cuanto a casos declarados tras la Campi-lobacteriosis. En nuestro país, si bien los casos desalmonelosis humana van disminuyendo año a año,los brotes que surgen como consecuencia del con-sumo de huevo y derivados permanecen constantes,siendo los predominantes como causa de salmone-losis. Los serotipos predominantes siguen siendoenteritidis y tiphymurium. A pesar de ello, no debeolvidarse la importancia que está adquiriendo latransmisión a través de la carne de animales do-mésticos, con especial incidencia en el ganado por-cino. Fue en esta especie donde se centró seguida-mente el Dr. Mateu, con los dos serotipos predomi-nantes en ella, enteritidis y cholerasuis, si bien esteúltimo no parece tener la incidencia en nuestro paísque se le adjudica en otros. Bajando al terrenopráctico, mostró la utilidad que los análisis seroló-gicos pueden tener en la detección de la infecciónen una explotación, mostrando datos de prevalen-cia. Es muy importante tener en cuenta que por es-tos métodos serológicos se detectan tanto infeccio-nes presentes como infecciones previas que ya ha-yan sido resueltas, pero que dejen elevado nivel deanticuerpos específicos. Por el contrario, los méto-dos bacteriológicos nos dan una idea real de la in-


Enric Mateu

Clara Marín

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fección presente en ese momento en una determi-nada explotación. Como inconveniente presenta suelevado coste, por la necesidad de emplear mediosde enriquecimiento, y su relativa poca sensibilidad.Finalizó su exposición el Dr. Mateu haciendo unrepaso a las medidas de control y bioseguridad quese deben seguir para controlar esta enfermedad ennuestras explotaciones.

Finalizada la sesión de mañana, se celebró la co-mida de trabajo en las mismas instalaciones delCentro de Cultura y Cooperación en que se realiza-ban las sesiones científicas. Esto permitió intercam-biar ideas y conocimientos entre los distintos asis-tentes al Simposium, una parte esencial de todocongreso.

La sesión científica de la tarde estuvo dedicada ala problemática, tan de actualidad, que nos planteala lengua azul.

Comenzó nuestro Presidente, Dr. Mariano Do-mingo, hablando de la Etiología y patogenia deesta enfermedad. De una forma amena nos fue na-rrando, cómo 8 años después, se vuelve a hablarde la lengua azul en un Simposium de AVEDILA.Fue en el año 2000 cuando a última hora se inclu-yó una referencia a este proceso en el programadel Simposium, celebrado entonces en el marcode EXPOAVIGA. La razón es que se había detec-tado pocos meses antes un brote de lengua azul enBaleares. Cuatro años después ese brote quedabatotalmente extinguido, para comenzar a detectarse

el virus en la península, se supone que sin rela-ción con el de las Islas Baleares. Muy preocupan-te resultó la aparición, en 2006, de brotes en Ho-landa, Bélgica, Alemania y Francia, brotes que seconsideró quedarían extinguidos con la llegadadel invierno, pero que no solo perduran hastanuestros días, sino que se han extendido. Además,por supuesto, de seguir afectando a países del surde Europa. Lo que hace que actualmente se consi-deren, al menos, 6 serotipos presentes en Europa:1, 2, 4, 8, 9, y 16, con una zona de exclusión queabarca más de las tres cuartas partes del territorioeuropeo. Una vez centrada la importancia epide-miológica actual, el Dr. Domingo pasó a detallarlas características que definen el virus, con lagran importancia que alcanza el vector transmisorde la misma, el vector Culicoides. Un reto cientí-fico viene representado por el hecho de que la vi-remia molecular resulta muy superior a la viremiapor aislamiento vírico, por causas que por el mo-mento se desconocen, así como sus implicacionesen la patogenia y transmisión de la enfermedad.Pasó entonces el conferenciante a detallar las ca-racterísticas de la enfermedad en el ganado ovino,sin olvidarnos del papel de portadores asintomáti-cos de la misma, no solo en el ganado bovino,sino también en los caballos. Centrándose en elpapel de los vectores trasmisores, la aparición delserotipo 8 en el norte de Europa plantea serias in-quietudes, como es el hecho de nuevos vectorestransmisores hasta ahora desconocidos. No debeolvidarse que la distribución de la enfermedad hapasado, en pocos años, de estar delimitada por elparalelo 40º, a estarlo por el paralelo 53º. Peroeste no es el único cambio que ha padecido la en-fermedad en los últimos años. También resultadestacable la sintomatología clínica que el seroti-po 8 produce en ganada vacuno. El Dr. Domingofinalizó su exposición indicando, que en base atodo lo aportado, realmente no hay razones parael optimismo en cuanto a la pronta erradicaciónde la enfermedad, y que de hecho no son pocoslos patólogos veterinarios que están planteando elpaso de la lengua azul de enfermedad epidémica aendémica en Europa.

La siguiente conferencia corrió a cargo de laDra Concha Gómez-Tejedor, Directora del Labo-ratorio Central Veterinario de Algete, que nos ins-truyó sobre el diagnóstico de la lengua azul. Des-


Mariano Domingo

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pués de una breve introducción, repasó los proce-dimientos serológicos aplicados actualmente. Así,mediante la Inmunodifusión doble en gel de agary la técnica ELISA se consigue la detección deserogrupos en el animales infectados, mientrasque mediante la técnica de seroneutralización po-demos diferenciar serotipos. Esta seroneutraliza-ción es una técnica que presenta una alta especifi-cidad alta sensibilidad, con una lectura en 4-5días. Resulta una técnica utilizable para el manejode un número elevado de muestras. Desde un pun-to de vista de la caracterización del virus respon-sable del proceso, se realiza una técnica PCR, ensus distintas variantes, desde la tradicional RT-PCR hasta la RT-PCR a tiempo real. En casos po-sitivos, resulta útil proceder al ais-lamiento del virus con objeto de es-tudiar completamente suscaracterísticas. Para ello se puedeutilizar embrión de pollo, cultivoscelulares o inoculación en ovinos.Actualmente el laboratorio de Al-gete está utilizando una técnica RT-PCR tiempo real que nos da unaóptima sensibilidad para la detec-ción de los casos sospechosos, ade-más de permitir una automatizacióndel proceso que conduce a su repe-titibilidad en los distintos laborato-rios donde se use. Actualmente seestá trabajando en su Laboratorioen la aplicación de una metodolo-gía multiplex que nos permita de-

tectar en un único procesado la presencia de dife-rentes serotipos del virus de la lengua azul.

Para finalizar la sesión de la tarde, y con ello elSimposium científico, el Dr. José Manuel Sán-chez-Vizcaíno, de la Universidad Complutense deMadrid, trató el tema de la Epidemiología y Con-trol de la Lengua Azul. En el inicio de su confe-rencia el Dr. Sánchez-Vizcaíno planteó 5 pregun-tas al auditorio, preguntas que intentaría contestaren los siguientes minutos: ¿Cuál es la situaciónepidemiológica actual de la lengua azul? ¿Cómohemos llegado a esta situación? ¿La lengua azul havenido para quedarse? ¿Qué papel están jugandolas vacunas? ¿Cuál será el futuro? La primera pre-gunta resultó de fácil contestación, reflejando susituación actual que resulta similar a la ya descritapor el Profesor Domingo minutos antes. En elcómo hemos llegado a esta situación se centró enel tema de los vectores, sin olvidar la transmisióntransplacentaria que recientemente se ha descritopara el serotipo 8. No debería olvidarse tampocoel papel que el semen o los embriones congeladospueden tener en la diseminación de la enfermedad,así como los fómites. En cuanto a los vectores in-troduce la importancia que los vientos pueden te-ner en su transmisión, llegando a Europa desdeAfrica, y diseminando con ello la enfermedad. Alhablar de nuestro país, indica cómo del serotipoinicial 4 presente en el sur de la Península, hemospasado al 1 y 4 presentes en esta zona, y 1y 8 pre-sentes en el Norte de España, lo que lleva a consi-


Concha Gómez-Tejedor

Un momento del desarrollode la jornada


derar toda la península y las Islas Baleares comozona Restringida en cuanto a Lengua Azul se re-fiere. Para contestar a la tercera pregunta, si real-mente esta enfermedad ha llegado para quedarsecon nosotros, deberemos antes preguntarnos quéestá pasando para que en pocos años haya cambia-do tanto la situación. ¿Realmente será todo elloconsecuencia del denominado cambio climático?Evidentemente no sólo esto explicaría la situaciónactual, sino también la existencia de nuevos vecto-res, hasta ahora desconocidos, que son capaces detransmitir la enfermedad a las nuevas zonas a queestá llegando. El uso de vacunas se plantea contro-vertido, teniendo partidarios tanto la postura de novacunar como la de vacunar tanto a ovinos comobovinos. Parece que en vista de la situación pre-sente, la vacunación se presenta como una alterna-tiva necesaria, a pesar de los inconvenientes quesin duda se derivarán de ella. La búsqueda de unavacuna marcada, que permita diferenciar animalesinfectados de animales enfermos, se plantea comouna exigencia urgente en estos momentos. Sinellas pensar en la erradicación de la enfermedad enEspaña se antoja una quimera. Queda mucho tra-bajo por delante, trabajo que deberá ser realizadocon la colaboración de todos los estamentos de laSanidad Animal a nivel europeo.

ASAMBLEA GENERAL DE LA ASOCIACIÓN:

En esta ocasión la Asamblea General de la Asocia-ción se celebró a primera hora de la mañana, previaal inicio de las Conferencias. Como resulta habitualen dicha Asamblea, pudimos contar con la participa-ción de los asociados, que siempre aportan opinio-nes de gran interés.

Se inició la Asamblea con la Lectura y aprobacióndel acta de la Asamblea General Ordinaria 2007.

Como ya conocen todos nuestros Asociados, elXIV Simposium anual de AVEDILA se celebraráen Madrid, coincidiendo con el también XIV, peroesta vez, Symposium Internacional de la Asocia-ción Mundial de Diagnóstico Laboratorial Veteri-nario. Pero como somos una Asociación quesiempre mira hacia el futuro, ya se comenzó a ha-blar de la celebración del XV Simposio anual de

AVEDILA del 2010. Se informó que la ciudad deZaragoza está interesada en su organización, muyprobablemente en una Jornada de un día, siguien-do el esquema que tanto éxito ha tenido en Lleida.Se plantea también la candidatura de Tenerifepara 2011.

Se comenta que se han recibido comunicacionesde compañeros profesionales de Portugal, interesa-dos en formar parte de la Asociación. Se leen los es-tatutos de la Asociación, que parecen dejar abierta laadscripción de personas de otras nacionalidadessiempre que estén interesadas en el Diagnóstico La-boratorial veterinario en España.

Un punto importante es la Propuesta de retrasode la renovación de cargos de la Junta Directiva,que se plantea a la Asamblea a petición de la pro-pia Junta. El Congreso internacional de Madrid vaa suponer un punto de inflexión en la Junta, porcuanto que son varios los miembros, incluyendoPresidente y Vicepresidente, que consideran quesu aportación dentro de AVEDILA como cargosdirectivos llegará a su fin en ese momento. Otraspersonas deberán tomar el relevo. La Asambleadecide retrasar la renovación de cargos tal y comoha propuesto la Junta.

José Luís Blanco informa del estado organizati-vo del Congreso de Internacional de Madrid, indi-cando que habrá un pre-simposium el día 17 de ju-nio y que el Simposio propiamente dicho será losdías 18, 19 y 20 de junio de 2009. Informa delcambio de sede del Congreso, que será definitiva-mente el hotel Eurobuilding, así como del interésen pre-inscribirse en la página web.www.wavld2009.com. Comenta la duda de la horade programar la Asamblea General Ordinaria delXIV Simposio Anual de AVEDILA dentro delSimposium de la WAVLD 2009 para conseguir lamáxima audiencia. También informa de la forma-ción de la Asociación Europea de Diagnóstico La-boratorial Veterinario (EAVLD), una Asociaciónen la que AVEDILA deberá estar presente.

Tras la clausura oficial del Simposium, los asisten-tes se dirigieron al Ayuntamiento donde tuvo lugarun vino de honor, que sirvió para poner un broche fi-nal a una intensa, pero interesantísima, Jornada detrabajo.

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Podemos concluir que el XIII Simposium de AVE-DILA celebrado en Lleida ha cumplido plenamentelos objetivos para los que fue encomendado, refor-zando los lazos entre los socios y no socios asisten-tes. Nos estamos acostumbrando al éxito de nuestrosSimposios. Pero no por el hecho de que ya sea habi-tual, debemos dejar de felicitar al Comité Organiza-dor por haber sabido conjuntar, en un solo día, unaintensa actividad científica, que ha dejado tiempopara discusiones y tertulias fuera del salón de confe-rencias. Vaya pues nuestra Felicitación para ellos.

Y a nuestros asociados en particular, y a los asis-tentes en general, sólo queda renovar nuestro deseode volver a encontrarnos el próximo año, en que ce-lebraremos nuestro XIV Symposium, en la ciudadde Madrid, conjuntamente con el Symposium inter-nacional de la WAVLD. Ya hemos pasado treceeventos llenos de encuentros científicos, recuerdosentrañables, y un denominador común: el deseo devolver a vernos.

¡Hasta entonces!


NORMAS PNORMAS PARA LOS AARA LOS AUTUTORESORES

Temas de publicación: La revista LABORATORIO VETERINARIO está abierta a todo tipo de publicaciones den-tro del amplio campo del diagnóstico laboratorial veterinario, tanto para trabajos originales de investigación, revi-

siones, notas cortas, cartas al director.

Manuscritos: Los trabajos podrán ser enviados de dos formas:(1) Por E-mail al editor de la revista, Dr. José Luis Blanco, a la siguiente dirección: [email protected]. El

texto debe ser enviado en formato WORD, mientras que las figuras y fotos en formato JPGE o TIFF.(2) Por correo ordinario, dirigido al editor de la revista, Dr. José Luis Blanco, Departamento Sanidad Animal.Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. 28040 Madrid. El manuscrito original se acompañará de

una carta donde se indique el título del trabajo y sus autores, manifestando el deseo de su publicación enLABORATORIO VETERINARIO. Se incluirá también un CD con el texto en formato WORD y las figuras y

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Formato: En el inicio del trabajo se hará constar en negrilla: Título, Nombre del autor/es, Institución donde se harealizado el Trabajo y Dirección del mismo.

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