les arts de la table au japon -...

34
- I -

Upload: vuongxuyen

Post on 10-Sep-2018

212 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

- I -

����

���

�� ��

- II -

������������ ������� ������������� ������� ������������� ������� ������������� ������� ���������� ���� ����� �� � ��� �� ���� ���� ����� �� � ��� �� ���� ���� ����� �� � ��� �� ���� ���� ����� �� � ��� �� �������

������������������� ������������������������������������������������������������ ������������������� ��� �������� ���������������� � ���������� �������������������������������� � ������������ ��������� ��������� ���������������������������������� ���� ���������� � ����������������������������� �� �� ����� �� �� ������� � �� ������ ���������������������������������� �� �������� �������������� �� ��������� �������� �� �������!�������� �� ��������"�����������#� �� ����$�����������%������ �� �&���� ������� �'���� ����(������%������ �� ����������� ������������ ����%������ �'���������������� � �������� �������� �� �'���������������� � �������� �������� ��������������������������������������� ���!���"������������������ ���(������� �� ���� ������ ���������� )������ �*������������� �� �������� �*�������������������� ���+� ����������� �� ������� �� �'�������������� ���,�����*�+� ��������������)����������'�������� ����-��� ���������������

1 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

����

� ��� ��� ������� �� �� � �� �� ��� ��� ������� �� �� � �� �� ��� ��� ������� �� �� � �� �� ��� ��� ������� �� �� � �� ��� ��������� ��������� ��������� ��������� ����� ��� ��� ����� ��� ��� ����� ��� ��� ����� ��� � �� � � � �� � � � �� � � � �� � � � ����

������������������ �� ������������������ �� ������������������������������ ���� ��� ��� ������������� ������� �� ������ ���� ������� �� ���� ������������� ��� ����������� ����� ��� ������������ �� ��� ���� ����� ����������� ����� ���� � ������������������������������ ����!�������"�� �������#������������������ ������������� ����������"�������������� �������� �������������������"�� ���������� �!��

����� ��� �� ����� ��� ����� � ��� �� ����� ��� ����� � ��� �� ����� ��� ����� � ��� �� ����� ��� ����� � �! �" �� �! �" �� �! �" �� �! �" �� ����� �������� ����� �������� ����� �������� ����� �����������

���� ����������������#������������������"������������������$%��

��������� ���$�%&����.�� ��������� � ������������������#�� ��� �/��� �������������� ����"����������������#�� ��� ���� ������� ��������� ��� ��0��������#������������ ���10��������������23345�6� ������������ ����������������7839� ������-����"�7:49� ����0�������7829� ������;� ��5'�&'()%()*���+"��������� ����,�-����������� ���� �+�������������� ���

�������������� ����'�����$�(��#�����������������������"�������� ������'��#��� � ����������� ����'<�������������������)�'�������������5��������#$�$�����*��$������*��=4"4�������� �>����%��#����233?������$������� ��#$���������#�� �*�23"@�������� �>����������������� ����������������� '������ ����*�23"A�������� �>5�����

B� ���� ������� ��� ������ � �� ��� ����� ������� �� ��������� ������� ��� ���������� ����������� � �������� ������ ������������� ����������������&�������"���� �� ��� �� �� ���������� ����� �� ������� ��� �#���� ������� ������5� �� � ������� ��������������� ��� ������*� ���#�� � ������������� ����'�������������� ��� �������� � ����� "� ��� � ����� ��� ������ �� � *� ������ ��� � � ����������� � ��������� ��������� ������� �������������������������������5�

������� �������� ������������ �������������$&���

��������� ������������� �������� ������� � ���� � ��#��� �� ����� ������4������������ ���������������������#���:2"�838�������� �'���� �� ������������ ����1��#����233?���������� �������������� ������@"C95�

�� � ����������� � � � ������ � �� �'��� ����� ����������� ��"� � � ���� ������������� � ���� ����� ������ ����������������������� ������������ ��"��D��� �"��� � ������ ����������"����'� ���������� ������� ��������1������� ���������������������� �������������233C5�&� �"� �� ����� �'� �������������������� ������ ������������ ����������������&���� ��#������#�������2A��#��� �������� ����233?5�-������"���� ������� ������������ ��� ������������ �#�� � �� ���� ����� 5��� � ������ � �� ��� �������� � � ���� ���� � �� ����� ��� � ������ "� ����� �������'��� ����� ����������� ��� �����5� ���� ������� "� ��� ����� ������� ������ ����� �#���� � �� �'���������������� E7C"?9F5� �'������������ � � ������ � �� �&&� �� ������������5�

����������� "��� ������������ �#�� ��'<5$�� �� ������ �����������������#������������� ��� ��������*�@A3�������� �'���� ��������� �����43":�9�� ������������ ������� 5��

������������� ������ ������������ ��������������$%��

���������� �����8������������������������#���:4"AC8�������� �'���� ��������� �������� � ��� 1��#���� 233?5� ��� ������� ��� ������ ���� *� '�������� ��� �������� �� � A�������� �'���� 5��� ������������ ��� ��������������'��� �������#����������������#������1��#����233?���� �� ����� ������ ���#������� ����������� �E���� ���������233CF5�-�������"��������� ������������������� ������� ������������ ������� ������ ���������������������233C"�� ������� ������������ �� "���������������� � ������ � ��������� �� � ��� �� ��� �� � �� *� ���� ��� �� ��������� �� ������ ��������� � � ������ 5� +�� ��� "� �� � ����������� � �� ���� � ������������ ���������� ���� *� ���� E2G"G�9�� � ����������� � ��� 233CF� ��� ��� ����� ���������������� ������� ������������ ��������� �� ���*��������� ������#� ��������� ������ �� ���������� ������������6���EA8"@9�� ������������ F����*����������#����� �� �� �������5� -���������� ��� �������� ���������������"� ��� ����� ���� ������������ ��� ������ ��������� �#�� ��'$ �����5�

2 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���� ��+�����������������������������������$���������������������������������$.��

���������������������������������������������������������AGG3�*�233?����

���������������������������������������������������������������� ������ ��������������� �������� �������������� � ���������� ����� ��� ���� 233C� ��������������� ��� ���� ��� �� �� ��� �������� �������� ��� ��� � ������������ '�������������� �� ���������������������'��� �������#���5�-��������� ������� �� ��#��'��� ������ ������������ ���1��#���� 233?� ��� '�� ������� ��������D��� �������5������� �� � ����� � �������� "� ��� ������ ����� ��� ���� ����������� �� !2G"23�������� �0���� � ���1��#���� 233?E���� � !24"@�( �'���� � ���6�#�����"� ����&�!&�"�-,�!-%HF5�B�� �������������������"��� ������������ �-&������������3"C�9"� ����������� �� � ����������� � &���� A"3�95� $����"� �������������������� '��������*��!�2@"8C4���������'���� �������'������233C5�

!� ����� �� � ������ ������������ � �� �� ������������ � ����������� E7�3"A�9F"� �� ������������ � ���������� ��E!A"8�9F5�

!�������� �������� ��#������/�������������� ��� ������������ �E!A"A�9�I�!A":�9�������#����������0&��������FI�������� ������������ �E!�3"A�9I�!A":9�#�� ��0����������!�@"A�9�#�� ��� ���� !�� F5��

���� �����������������������$/��

������ � 23� �������� � �������� � � ������������ � ������� � � ���� � � ��� �������� ����������� "� � � ��������� � ��������� �� "� ���������� � ��� � � ��� ���� ������������ �� 5��� ���������������� ������� ���� ����� �������� � �������� ������ ����� � ����������� � *� �0������������ ������ &���� � ��� ����"� ��&"� ;������"�&��#�"�&� ���J���5�H������� ��� �� � $��� !<�� "� ���-����� ��� ��� ��� �� ���� �� ���� ������ ��K�����������������5�&#��������������"���� ���@@�G33��������� � �������� � � ������� ������� � #�� � �'��� �� � � ��� � ����� ����������� �� A2:"A�������� �>"� ����:4":�9������������������ �#���� �*��'��������5�

����

� ��� � ��# ��� � ��� ���� � �� �� ��� � ��# ��� � ��� ���� � �� �� ��� � ��# ��� � ��� ���� � �� �� ��� � ��# ��� � ��� ���� � �� � �� �� � ��# ��$ �� �� �� � ��# ��$ �� �� �� � ��# ��$ �� �� �� � ��# ��$ ������

���� ������������������������$%��

���������!������ ������������ ���������� � ������ ������#������������������E)���� ���!���������� ���!���� ���������������� ��F�!���������������������1��������������#����'$�������'&��� ���E��#�����A39����+(F5�����

L����������"� �� � ����� � ���� � � � ������� � ��������� � �� ��� ������ ������ ��0��� �������������� ��"���0��� ���������������� ��"���� � ���������� �����������!������������ ������������ ��������������������E7C"?9����233CF5����� ��������������������������������������� �� � ����������� ��������� � �������� ��������� �� �M��� !<�� 5� $���D��� �������� ��������� ���������� �"� ��� ���#�����D��� ������0��� ����� ����������"� ��� � �� ���������� ��� � � ����� � ���� � �� �������������������������� ��#����� ����� �0� �������������������� ��5�

�� ����� �������������������������������������� � ����������������� ����#�� ���� $�����"� ��� � ����������������� ���&��������� E ����������� ����������F"� ��� ���&��� ��5�-����� ������� ��������������� ������������ *� ����� ������ �� ������������� ������� �#�� � �� ������� �� ���� �� � ��� ������������������ ����"���������������"��#������������ ����������� ��� ������� ������������ �=�$�����!&��� ��5�

2 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���� ���!�� ���������������������$%���$'��

��,������!��'����������������'>����#��� ���� ������������ ��!��� �:4�"���� � ��'������� ��� ��+$5�!��� ��($���� ������ � ���� ���������� ���� � ����� ������� ���������� 5��!�L���������������������� �������������5��

����

-��������#������*�0����� ���� ��������� "���� ������� ������������������0� ���� ���� ���� ����� ������������ � ��#��� ����� ����#���� ������������ 5��'$��������*�������������'�������� ���������������#��� ����� ��($� ������ ������ � ���� ���������� ���� � ��� �� � ������ � ��������� 5� ���� � ����#��� � �� ������� ����� ��� � ���������� *� ������� #������ �1�����5� $��� � ���� ���� �� � � �/� ������� �� � ��� ������������� �#�� � �� � ������ � ����������� 5�+�� � �0�������"�������� ��� ����������� ������������ �������� ��� ��� � ���� � ���1��� � ���������� "� ��� ��� � ��������������������*����������������������������� ������������������5��'B������������ �������� ���*���������� ������������ ����� ������������� "��'��������� ��"���������������� ����� �'� ���������E���!����� ������ F5�����

�����-�(%���

����$�������"������1������� ������������ �EC8�9F����� ������������ �ECA�9F���������������#����� �� �0<����� $���������� ��� ��� ������ ��� ������� �����"� *� �0����� � ������������ ���������� 5�&�� �"��� � �� ���� ��� ���/����$���"� �� ����������� � ���� �����#�������� �� ���������������� ����� ���5�H������� ����� �� ����� ������� ��������� "� ������� � �� ������ � �� ������"� ������������ ��� ������ *� �� ������� ��� �� � ��� N� ����� �� �����N5� ���� ������� "� �'�� ��������� ��� ������ �� ��0����������������������#��� ���� ������������� �0�������� ������������� �����*�� ������� ��������� ������������� ����������� � ����� ������� ���������������5�)������� "� ��� ������ �� ��� ��� � ��������� �� ��� ���1�������� ��������������"����������� ��� �������� �������� ��� ��� �� �� ���������� ��� ������ �������������������5�$������� ����0$������ ��������������������������������������"������!����#����� �����D���� ���#�� ������ *� �'�������������� ��� ��� � ����������������� � ��� �� ���������� � � ���� �� ���O��� *� � � �($5� -���� ���� ����������� �����D����'�������� ��������"���� �� ����������� ��� � ��� �� ������ ������ ��������� ����������5�

���� ����

3 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

������ ���� ������� ���� ������� ���� ������� ���� �� ���� ���� ���� ����

����

�������� � � � � �� � � � �� � � � �� � � � ����� ����� �� �� �� � ���� � � � � � � � � ���� ���� �������������� � � � ����

� � �� � ��� � �� � ��� � �� � ��� � �� � �� � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � ����� ������������� � � � � ��� ��� � � �� � � � �� � � �� � � � �� � � �� � � � �� � � �� � � � �� � � � � �� � � ������� � �

� � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � � �������� � � � � � � � � �� ���� � � � � � � � � �� � � � � � � � � �� � � � � � � � � �� � � � � � � � � ������ �� � � � � �� � � � � �� � � � � �� � � � � ������ �

� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �������������� �� ����� � �! �" �� � �! �" �� � �! �" �� � �! �" ���� � ����� ���� � ����� ���� � ����� ���� � ����� �����

���� � � � � � � � � � � � � ���� � � � � � � � � � � � � ! � � � ��! � � � ��! � � � ��! � � � ������ ��������

� �� � �� � � � � � � � � � �� � � �" � � � � � � � �� �����

������������$������.����!�����/�����������$��������&��

� ��0���!����1��*��������!��������1�������������

������� � � �� � � # $ � � � �� �� ��� � � � � % � ��� � � � � � � � � � �� � � � � � & � � � �� � � � � � � �� � ��

' �� �� � � � $ � � ��( � � � � �� � � �� � � � � � �� �� � ( �� � �� � ����� � �� � ( � � � � � � ��� �� � � � � ���� � ������

����

������������������!1������ �"�������������#�� ����������A?���� �����"��� �������� �������� ��������������������������������� ��5�+���� ���������� ������ �G3"���� ����������� � �� ��� ����5� &�1���'���"���� ����� �� ��� ��� A35333� ������ �������� � � ������������ � #�� � ��� ����� ������� ������"� �� � A333� �������� �������������� ���4�������� �'���� �������5��� �������� ������������������������������� ������� ���439� �������������AGG:�!�23385����233C"����%��������������AA����������������������E���� � �'������������� �����������G���������F�����#������ ����� ������� ������������ � ���� ��� ��� �� ������������ ��� -����"� �#������#������'����������� �������� � ������ ���4":�������� �'���� 5��

&�� �������� ��� ���� 233C� �� � �������� � ����������� � ���������� � �#������ ������� ��� � �������������� ������ ����� � ����������� �������� � �#�� � �'���������E7AA9F��������������*� ��� ��#��� ����������������� �&���� �*�������������������������� ������%����� ����#���������#�� �������������� ���� ����� �'� �������������� ������ 5�-�������� �� '� ������ ��#�������������� ��� ���"� ��� �'*�����������������"�$���D��� �������������������'���������������� ���*��'�������E7G9� ��� 233CF"��� � ����������� � ���%����"� ���� "���� ������ ���� ����� 4"29"�:"?9� �� ��'������&���� 5�-�����������������������"����������*��'�� ���������� ������������ � ������� "� 7G9� ��� 233C"� '����� ��� ��� ������� ���� ��� ��������������������� �'$��������� ���P������ ���� ��� �� ������������� ������������ � *�� �������������� ��� ��������#�������������������-����5�

-���������� ������������ �������#����������'��������� ������������� ���� ��E!A"49F"� ��� ��� � �� ���� � �/� ������ ������������ �������� ��� �� ��� �� �� ������������ � ��� ����������� '��#����� A39� ��� 233C5� ����������� � ������#� � ������� ���� �'���� � �������������������� �� ������� ������������ ����#�����������-������K���������� � ��������� � �1������ � � �� ������������� 5�

&1����� � ������ ��� ��� %����� � �� ��� �������� ������������������������ ��� /����� ���� ��� ���� �����"������� ��� ������������������"������������������������������� ������� ������� ����������� ������������-����"��'����������-���������5�

4 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������������������� ��

��������2�����������&��������������$��������������$�������%��

����

Cap Export 2006

Le Japon fait désormais partie du Top 5 des priorités de Cap export derrière les USA, la Chine, le Brésil et l’Inde. Cap export, dirigé par Christine Lagarde, mobilise tous les partenaires en charge du développement international (UBIFRANCE, SOPEXA, AFII, les Missions Economiques, la CCIFJ, …) sur les secteurs de l’agroalimentaire, les biens de consommation, les hautes technologies et les services aux entreprises et aux collectivités����

��� ����"� �� ����� ������ ��������� ��� �0����!������������ �� ��������� ������ ����� ��������� ������������ ���������� ���������� ����������������� �#���� �#�� ����%��������������� ������� � �� ������������ �������� � �������� 5�$� �����"� ��������� ��� ���%����"������� � ��� ������� � ������ ����������������� ������ ���Q��0��������������������%�����R����Q��0��������%��������������R�����������Q����%����"��'� ���� �����R����Q������!%����"��'� ����������������R� �����������������*���� ���������� �������������� ��� ������ ��� *� �����S���� ��� ��� ������������ �� ���%����5� $��2338"� �'&��� �� ������ ������������Q)���6�T������� R� *� �'����������� ���#� �� ��� ��������� "�����������1������ 5��

��������� ������������� ������

������������ ����� ������� �������� "����0���������������������*��0� �������������� ���������"� ��� �;$6&<�)"� �,(B"�(�-B$��6"� �'H;$&�"�&U&"� �&�6)!LH�&�6"� �&6H�!�P6)B$�&�H"� �6�� �&;��&�� ���� ��� ��� � ��� %����5� ��� ���� � �($� �� ���� �� ����������� � �� � � � ������ � ��� � #���� � ������� �� �0���������������� ����0��#����������� ������������������ � ��� �������#���� � ����������� 5� �� � ������ �'����#���� �� � ��� � ����� ���� � ��������� �� � ���� � �� ��� ��������� E����� ����������������������������F� ��"� ��#�� ������� ������� ���� ����� "������ � ��#��� �E� ������"� ��#��� ���������� �����V�����������������������F5�L����������������������������� ������� �������� ����%����������������� � ��� �� ������ �������A"?����295�6�������������������� ��������������� �� � ������ ��������0������������"���� #��"� �'��������� ��"� �� � ������ � �� ���� �� "� ��� �� � ������� � �� #������ ��� ������ �������5��

�������������������� �� ��������������������

&��� �����������2333"���� ��������������� ���������'������������ "������� ������������ �� �� ��� ����� ��� ��������� �� ���S���"� �#��� ��� � �� :3� ���#���� ������������� �������"������������������*�C?3������������� ���� ���� ��� ��'&�������5��� � ��� �� � � ������ ��� �� ������� ������ ���������� ������������������ ��� ��������������������� � ���������� ����� ���!�� �� ������*��'���������������5���� ���W�'��#� �� ����� ������ �������� ����%����� '���#����*�G�������� �'�����*��������2334���� ���� ��#���� *������������AA9��� ������� � �+$��������� "��������� �� �$��� !<�� � E8:9F� ��� �� � ��� !�� � EAA549� !������� �� � ��� � ����� ������#���� ������������ �����"������������������#� �� �������������� ����� ���������������� !�� ������� ���� �� ��� ���� F"���� �������#�����'&���������EC9F�������;������!<���E:9F5�

����$�������������������������

Les bonnes performances de l’industrie automobile en France (+5,2% en 2006) ne font qu’atténuer une tendance à la baisse des importations (-1,2%) et investissements nippons sur l’hexagone. Chiffres qui s’expliquent en partie par la baisse de la consommation des ménages et des biens d’équipements professionnels.

��� �����"� �������� �V��� '��#� �� ����� � ��� ����� � 1������ � ��� $�����5� ��� ���W�� ���#� �� ����� �1������ ���������� ����������1���0����*���#�����C"@�������� �'<�+�E����233:F"����������������������������������� ���� �'��������� ��+$� 1������ � ��� $������ �������� ��� ;������!<��5� ��� ����������� 0������� �1������ �� ��� ������ ��������� ��� ���833�������� �������������� ����� ���������������� ��� ���� ���� � ������ �������� � 5���� ���233��������� � �1������ � ��������� ��� ����� ����������#�� ��!��*� 0����#��� � ��������� ����������� 5� �� ��������� � � 1������ � � ��� ������ ���������� ��1���0���� :?� 333� ��� ���� 5� �� ����������� ������������� ������������������������0������ � ������ � ������ �XHPH��$�XH� E:� 433� ��� ���� "� � ��������� ����������F"� �<(�)H(H� +<6�H�"� �H6P"�-&6H6"�(�)�<���B��$�$-);�-����)HPH)&5�

5 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

����

������������������� ������������ ������������

�0��#� �� ��������� ������1������ �����������0�������� �0��������� ������ �?3��#��� �0��#� �� �������� ��� �������PXX��� � ��������� ��������5� ��� ������������������������� ��� ������� � � ����� � @3� ��� �� �#������� ���� � ��� � �� �����������������5� ��� ��� ������ )������ 0���������� *� ,���������� � �� ��������� �������������������������EAGG?F"������ ������������������������������ ��'�� �������� ��� ��� ����� 1������ �� �� � �'��������5� -����� ������������"� ����#��� �����0��������������� ���������*� ���/��������"� ��� ��������� � ��������� � ��� �� !��������������� �������0Y�#��"� ��� �� ������� �0����������#������� �� ��#������ �� ��������� "���� ��� �����������#�������#� �� ����� 5�

���� �����������������/�������$��������'��

� ���28���#������A@44"����%�������� ���#��� � ������ ��#������ ���������'����������*� HW���T�5� (�� � ��� �'� �� �'��� A@44� ���� � ��� ������� �� ����"� 0������� ��� ����������"� �����*�$�� �'����#�������������������������� �����S���������� �������� 5�&��� ���������� � ��� ��� ���������� "���������� '��������� ��������������������������#�� �� � ������ ��� �'����#����������� ��� �����������5�H��������#����� ���'�������������A@?3"��� �����T�� ����A@@2"��������������A@@C"���� ��� ����� ������������ �1��� "� �'��������� ��� ��� �'�������� ��� 0������ ��� �������15�&���������������D��� �'������AGG:����2338"� �� �������� ������������� ���439���� ����� ���������������#������������������������� ��������� �������� ����*�#����5�-����"������������"� �������������������A2�%��#����233?"� ��� ��� ���#� ������������������ ��������/��&���*����� "� ���.������ ��������� ������������� ����"�� ������������������������������ �����,� ������ ����������� ��������� ������������,� � � ������������������ ������������������������������555'��

����� ����% ��� �& ���! �� ������ ����% ��� �& ���! �� ������ ����% ��� �& ���! �� ������ ����% ��� �& ���! �� ���������

���������� ����!������������������ ���

���$#����������������������������

JETRO (Japan External Trade Organization): Cet organisme est destiné à faciliter les importateurs étrangers dans leurs démarches. Il permet aux firmes étrangères d’obtenir l’ensemble des documents nécessaires à l’importation de leurs produits et les informe sur l’ensemble des règlementations à respecter.

����� ������%����� �� ������#������������������������� �AG@4"��#����������������'&�$-� E& ������������$��������-����������F����AG@G"� ��� ��� �'H(-� ���AGG4"� �������� ������ ���������������'H����� ������(�������� ������ ����� �AGC8"����� �����1��� � ��������"� ��� ��� ��� �� ��� ��������� �� ������"� �� ��������� ��� %����5�-������ ������� � ���� ���� �*�� ��������� ����!��������� ���� � ���� �������� ��������� � ���������� '������ ������ �� �� �� ��� ��� ������� E����� �� � ������ ������������"� ����� ��"� ����������� ��� ��� �� ���� ��F"� ���� � ��� '����� � ������'��1����� ���� ���� � ����� ����� ��� ����������������#�����������5�+�� ���� ��� � �� "� �'� �� *� �'������������ '�������� �� � ������� � �� �������� ������ ��� �� ��#�������� � ���������� � ����� � � � ����� ������� � ��������� "� ����� � ��� ���(��� ����� �� �'$�������"� �� ��������� ��� �� �'��� ����� E($)�F"� ������ ���'&������������������� ����� �������������� ��������5�

)������� "� ����� ������� ��� ��������������� � E������������ �'<$� ���� �<�&F"� ���%��������� �������������������� ���������� �������� ������������� ��������� � �� ���� � ���#��������%����"����������%$);H5�

��

6 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

Il existe trois tarifs différents selon l'origine des produits : - Le taux "général" : applicable aux pays non membres de l'OMC et ne bénéficiant pas de taux préférentiels, - Le taux "OMC" concerne les pays membres de l'OMC ne bénéficiant pas de taux préférentiels, - Le taux préférentiel : réservé aux pays en voie de développement et aux pays les moins avancés, au titre du Système de Préférence Généralisée (SPG). Les pays bénéficiaires du système sont sélectionnés selon les critères établis par la Banque Mondiale. ����

"���� ����#$%�

���),&����#������� ��������������������� ������������ ��������������������������.�������2�E��� �����������F���49������ ��'���������6�����������89�����������������������A9�I���� ����"���������������E39F"�������������� ����� ������ ����������� ������������ �� �� "��� � ��#��� �������� ������ � ��#��� ��������5�

�� ����� �������������� ���������� �������������� ����*��������������'�����������5��� ����� � ����������� � ������#������� ��������� � �E-�F"�*��� ������ �����1���� ��� ����� ������� ��������� ������5�

��������������� ��������� � � ������������'���������������G�����������������*����������� ���������� 5�Q�� ��������&��� �Z��� �R����� ����AGG:� ��������������������������������� �� ��5��� �������� �'������������������� ������������������� ��������������������'�#��������"���������������'�����������"�����������������������"��� �������� ������� ���� ������ ����������� � ������ �� 5��������������� ����� ������������������� ���� ���������� ������������ �����������������������������2��� ������ ����� �'������� ����� ������������ ���� ������� ����#� 5���������� �������� ��������'������� ��������������5�

����

&�� ���������� ������

�������������� � �*��� ��������� ����� ���������� ��������� � ��������� ������ �-��� �����'��� �������� ������� 5��

������ ������������������� � ������������� �'��������������5� ��� ������������ ��������D�������%������ "��'&����� ������������� 5��'��� �������� �� ����*����� ���� �*���� ���� Q�B�� ����� ��� � ������� ��������� ��T�R� ��� ������� ���������� �� ������������ � �#���� �������� ��� �� � ������ 5� �'������ ��� ��� ������� �� �������� ������������� ���� � �� ��� ($)��I� ���� �������D���� �������� ������ �� ������� ���%����� �� ���������#���� � ������� ������� ������#����5�

�� &�'�� ����(�������

;�������������� � � -����� ��� )���� ���� ����� �� ��� � *� � ��������� ��� ������#��������� �'��������� ��������� *� :3�������� ������ � EA33�������� � ����� �� ���������� ����������� F� � �� ���� � *� ����������� ����� ��� ��� ��� �����1����5��� � ������� � �� ����������� ��� ���� ����� �� ������������� ��� P��"� ��� +��������������������'$���5�

�� � �������� � ����� � �� ��������� � � ����������� � ��� %������� ��� ������ ����������� � � ����������� � ����� ������� ��� ��������� �������� ������[����� � � �� ���#�������� �\�)�I� �� � ����� � ����� � �� ��������� ��� ����� � ���� ��� ��������������������������������������5�$����#�����"��� ���������� ������ ������ �� � ����*���� �������������� ���� ���� �� �������� ������ �� ����%���������� ����� �������������� ���� ���� 5� �� � �������� � �������� � ������ � ���� ��������������� �� �������� ��������� ������ ������� � ���!��5�

�� � ������ �� ��� �����#��������� ��� ��� �� �������� � �� ���1��� � *� ���#�������� ������ � ����������� ����� �����*������� �������������������������������������� �����'�������� ������������ �����'���������������5�

7 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

� *������������(-��.�����������������$�������.��

������$������������!����)�������

����

����

����

����

Les principales clauses sont d’ordres des contrats commerciaux:

Techniques : Définition et Objet du contrat, Conditions de livraison, Réception et Garanties et SAV.

Financières : Prix, Condition de paiement, garanties bancaires, sûreté et réserves de propriétés

Juridiques : Délai d’exécution, Responsabilité et Assurance, Fiscalité, Résiliation, entrée en vigueur, lois applicables et tribunal compétent en cas de litige.����

�� ���#� �� ����� �������� � ����� ������������������ � � �� ������������������� "��#���?@9��� ������ ��������1������ "��������� ��������������������� �� � ��������� �� ���������� � � ��� %����� ,������ � EAC9F"� ��� � �� �'���������#�� ��� ��� ������������������� ������������ �1������ �E����������#��T�-��� �����F5��� ���������������� ��������� ������������������������'���������������� ������ ���EA:9F"� ��#� �� � ����� ��� � EA39F5� ��� ������ �������� ��� ��� ������������ ���������� �� � �"������������*�CA9��� ����������������)�W��5�&������� ����W��W�"�#����������$ �����'&�������� �������������*� ���-������������� ��#������������#�� �)��T��"���������� ��� B���� X���"� � �� ��� ������ ������ �'���� � � ��� #���� � �� � ��� ������ �� �������5����������'�������� � � '�������� ������������������� ���� ������ ������� ��� �������������� ���� ��5�

*������� �����������

�� ����������� � ���� � �������� �0�������"������������� � � 0����������� ������������������"��#�� � ������������ ���[����������� �0���V�������������������������"�����������������0�� �� ������0��������������#����������� ���������0����� ���5�

�� ��������� � � 0������������� � �� �/��� �������� �1������ � ����#����� �� ������#�� ������ �������� ���� ��#��� 5������� ����� ��� �/��� �0������������ ��� ��� ����� ��� ��������� � �������������0���������������������� ��������"���������������� �������������������0���� ����� ������ 5�

�����'����������� � ����� ���� ���� ��#������ ������� "� '��� ������%$);H����*����--�%�E-���������-��������������'��� ������������ �����%����F5�

����������������������3 ����� ����2������������������������.��

+��������� � ���� �������� ������������

��� � �����1���� ���1������ � � ����� � �����������������"���� � ���������#����'���� ���� ��������������������'������� �����'� ���� ������ ����� �������� ���#�� � ���� ����*� �'����������������������5�-�������"�������������������������������������������� �������������"����� ��������������� �������������#���� �����������I� ����������� �� ���� � #������ �� ����#�� ��� ������� ��� �� '�������� ���� ������������������� �� ��������� �� ��� �������� �� � �#���� ������ � *� ���1�������5� � ����������� ������������������� �����������������������������5������������#������� � ������������������������������K��� ������� � ��������� �����������������������������������#����������'���������������� �� �� ����� ������� 5�

��������� �������� �

$������������� ����#���1���� �������� ����� �������� ���� ������������������"��� ������� ����#�����������������������*������������"�� ���� � ������ �'���������������������#� �Q���� ��������R5�+�� ������ �'���-++"����� �:��� ������� ��������������������� ����� �'�����������������������5�

8 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���� ����

������������ �� ���� ����� �� � ������������� �� ���� ����� �� � ������������� �� ���� ����� �� � ������������� �� ���� ����� �� � �# ��$ ����� �� ���# ��$ ����� �� ���# ��$ ����� �� ���# ��$ ����� �� �������

���� ����

����� �& ���! � �& ���! � �& ���! � �& ���! ����

���������� ���� ������������������������

������������� � ������ "� ���%����� ��������� �� � � ������� � �� ����� ��������� ����� �#�������� � ���5�)��1��� ���� � �� �����*� ��� ������"� �� � ��� �������� �1������ ����������� ��������� ������� ����� ������ 5����

���#�� �#�� ��������/����%������������������� �� ������ �������� �� ������1���� �#�������������#� ���"��0� �!*!���"��� �������������5�&� �'�������� ����� �������"��'����������� �'��������� � ��������'��� �������� ��������5� ���#���'����������������� �� ����� ���������� "� ����� ����������� ����������������5�<�� ������� ������������������1������ ��� ���������� ������������������*����� ���1�� �������5�-�� ��� �������� ���������� ���� ��� �� � �� ��� ����� ������� � � ��� ����� ��� ����������� ����*������� �"� ����������� ���� ��������������������� �������� ���5�-�������"� ��� ������� ��������������� ��� ��� ��� �� � � ����� ��� �'������������ �4����+������������� �������#� ��������������� �������������� ���������� �������� � ������� 5� �� � ��� � �� ��� ������ ������� "� ������ ���� ��������1� �'���� "������������������ ��*� �������������� ����������5�

����������1����#������3�������4�

Importations ADT français au Japon

2003 2004 2005 2006����

��������"�����������'�������������#��������=���O���*� � ������ ���� �� ������ � ���-��� ������������������ ="� � �� ��� �������������� ��������������'��� ��� ��������� �#��� ��#����� A89� �� �+(� ��� 233C"� ���� � ��� ��� L����� ���������E\��T��"�;�����+������F�����'&�����������������5��'���������� ����������������������������� ���� ������� �������� ��� -����� ���������� ��#����� C3�9���������5�&� �'������"� ���%������ �����������������������& ���� �������� �� �������� �'������ ��� ������ �#���4"?:9��� �+(� ���233C5� ��� ���������1������������� �� ���#�������!��� ��������� �������� �������������'����������:3"G�������� �'>�������233C5��'�� ������� ������������ ����"����� "� ������ �� ���@9����8��� �I� ������������������O������#����� ��"����"������� ����A29� �������D���������5�-������"������������� ������������'���� "�����������������������������������������������C"4G9� ��� 23385� $����"��������������� *� �'�� ������� �������� �������!������ ������233C"����%������ ������������������*������������A@"C�������� �'>��� � ������ ������5�

���� ������������1�����������3�������4�

Exportations ADT Japon Très haut de gamme

2002 2003 2004 2005 2006����

��� �'��� ��������� ��� � ��� "� ��� �� �� ������� � �������'������ � ��������� ��� ��������� �'���������� �� � ���������� *� ��� �������� ��������� '� ����������� ��������5� H� ��#�� � ���� �������� ��� �� � #���� � ������������������� �� 239����� �233:"� ���������� ���*����������:"2�������� �'>���5�&� �"�'���� � �� ������ �������� � "� ������������ ��� ������������� � ��������G"@9� ��� 233C����� � �#���� �������� ������ ������� �������� �� ������ �������� � 23325� -���� '����� ���'���� ����"� *���� ���� ��� ��������� ������������ ������� � � ��� ����'����� ������������������ ���� ��������� ��� ��'����������������1����������V���'������������"���"�'����������"�*���� �����������������������������'>������������P������233C"���#�����7AC":95�

9 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

����� ��' ����� � ���� ��' ����� � ���� ��' ����� � ���� ��' ����� � �������

����

����������

���������������� � ������ �������� � �E��������"����-��� ��"�-��� �����"����������"��������;���"���������"�555F��������������%������� ���������������������������� ��"� � �� ���� �� ����� ������� �������� ��� '� ������� ��� %����� ,�������E������ -��� �����F5� ��� � ����� '������ ��������� *� ��� ����� ���� � ������� ������������ ����5��'�������������������*� ���#����������� ���#�����*�� ������� �� �����!�!����'���� ���� ����#������ �*�#�����E783"49����� �4��� F5��

-����������������������� �� ���� �� ����'�������������� "����������������#��� � ���� ���������� ���������"� �� �� ������� ���� �� �B���� -������ ��������� ��������������� ���� "��� ������ ����� �� ����������������� ��������������� ������������#��� �� ������ ���� �� �E��������"�-��� �����"���������F��#����� ����� ����� �� �������(&)�<XH�B�"��$��<"�)&X��B&(&P&������$)&65�

����

*��(���������

������� �� !��������������'����� ����������� ������� �� �������������������������� � ������ �������� � � *� �'������5� +� � ������ ������������ )��� � E���� ��� ����-B;��)H�$F"� �� ����� ������ �������� *� ��� ���������� ���������� � �#������ �'�� � ���������� ��� .+���� ��� +���'5� +������ �� �������� ������[������"���#��� ��"� ���W���"� ��������!���������"� ��������� � �������� "� ���555� 5�-������������ ����� ������������� ����� ������"� ��������� ���($)�"���%$);H���� � � ����� � 1������ � � ��� �� � �������� � ����� � ��� �������� � *� ��#���E���������#� F5� �� � ��� ��� ��� ������ ���� ���� �*� ������ �*� ��� ���� ���������������� ���� ��� .B�� ����� ���� ��� ������� ��T'� ��� ��� ��� ����������'��� ������"� ��� � �� �� *� ��� .��� ����������� ��T'� ����� ��� ����� ������� �������� � ������ ��#���� �� � ������� �������������#������ ��������� ����� ������� ���������"������#����D���������� ������ ���(��� ���������������5�

����

��5����1�6�������

��������������-�������5�6�������/��� ���������� �

!���������������

!��'�!������������

�'���� ���� ���� ��������� � �� ���� ������ �� ����%������ ���������� ���#�����*�� �����5������ ��������!���� ���������2���� �������� �'����$��� !<�� ���� �'��������"���������� ����849����2��� "���� ������D�����'����� ������ ����#������� �� ������ �����'��������������5�&��%������ ��������� � ������ � ����$6�B<X&��-H5"�$�����(H�-H5� ��� �B<<6H)H(H�-H5� ���������� ���������� ������������ ���� ���������� "������ �'��������������������� �O��� ���23�*�43��� � �������� ��������� ��������������� �������� �'��� ���������������%����5�&� �"� ��� ���� ���������������������� ����������#�� � �����������#��� ������� ������� ��'����������������� ������ � �������������#�����������*����������������������������� ��� � �������� ����W�����5�

+'��������������������"� �������������������������� ������ ����� �����#��� ��� ��������� �� ������� ��� ��������� 5��

����� ��� �'������������ ��� ���,����� *�� ������ ���%����"�#�� � ���#�/�#�� ���� �����/� ����� � �� �'& ��������� %������ �� �� ��� ,����� ������ E%&+(&F"������[[TTT51���5���[�]����[����]�5 �����

10 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�� �( � )�� �( � )�� �( � )�� �( � ) ����� � � � �* ����� �+ �� �% � ,��* ����� �+ �� �% � ,��* ����� �+ �� �% � ,��* ����� �+ �� �% � ,�����+ ���� � ���" ���- � ��! . �� ! ����# � /+ ���� � ���" ���- � ��! . �� ! ����# � /+ ���� � ���" ���- � ��! . �� ! ����# � /+ ���� � ���" ���- � ��! . �� ! ����# � /����

����

�������� ����� �� ������ � '&�� � �� ��� )����"� ��� ��� � �����������������'����#�����!�����������"�-��� ������� ��������� ��������������������� ��������� ������5� ��� �#�� ���� �� �� ������ ��� ����� ��� ������� *� ��� ��� � *������������������������� �� ����������� ��5�$�������"��'�������� ���������� ����'�� ������ �� �����"� ��� ��� ���� �� � ��� �Y��� �� ������� E�'����������"�����#�����F"� �������� ��� ����������� ��"� �������������"� ������ ��������"�����������������������������'����������5�

,����� � �� ��� �������� ��� *-��.#/��0� �� ��� ����)�� ������� ��1����)��2�

« ����������� �����"��������� �� ����������������������2��� ���������������������5)��������������������������� 3� ��2" �!�+46�789���,� ������������2� ��,����"������ ��� �����������2���������� �������2����������������������������������!�+������2���������������������� �����������:���� �� ������2����;���2����������,�� ��������������������<����=�� ��,��������� ���������������� �<���!�1�

����������$�����3���� ���2�

0�>� �������,�3 �� 2?���������,��������������� �����������<=�������2����������� �������� �,� ��� ��"�� ����� �������������� �� ����� ������ ����������� � ���2����>�����,� ��������������� ��� �������������� ���������������� ��!������������2���� �� ������������ ������������������������������������������������� �!��@��+��� �� ������<=,� ��������������������+"�������,����� ��� A� ?� �������� ���� ������� ���B� �� �� ����� ��� ����8�BC�� A� ���� ��� ������� ������ ���� �����������,�����:������-� ������3������,�-�87DED74�,� 7���D�� ��2� ���,� �� � ��� �������������������!!!�1��

.!� �45� ��� ���������� ���������� 3���������������� ������ ��2�

0�8� ��2�����,� ���� ����������������� ���2���������� � ����� ���������� ���,��� ����������������������� 2� ���� ��� ��������������� � �� �������,�� ���,�������� �� ��������� �����,��2 ��� ����������#��,���F������ �������� �!�$ ���,� ���������� �� ��� ��������� ���� ���� � ��� �������� ?� ��� ������ ����2 ����,� � 3� ��� � �� �������������� �!�>� ��C��3� ���������G��������� ���� �,������������������������ �����"����������� �����������!�������G�,����������������������� �������� ��� ���������� � �������������������������������������������C�,����������$� �������H��� ��������� ����������������������?��������������������������������� �������� ���������"��!��� ������ ������ �<���,������� �������� ���������������� ����?������������I ����!�1�

*�����������������45� ���������� ������ �2�

0�>� �� �������� ����������� ������������A��� ��8�����A���������������� ��� ����!���� ������ ������ �<���,��� ������������ ������ ��/������������������!�1� ,���� � ��������� ������� � �������� ������ ���!�����6���������2����$%"���������������������������������������5������� �������������������2�

0����C���������%)����,���������� �����+"����������������� 2������������3������������� ��� ?� ������� ����� ���� :������ -� �����,� ��� � ������� ?� �2��� �,� ���� ��������������������?��2��� ������������ �!�<�������� 2����� ������������������� �!�$ 3� ��2" �� ���� :������ -� ������ ��� ��� ��� �� � J� 4� � ��� ����,� ������� �� ����������������������������� ���� ������������������K��2����� ����� ��C����������3?������������ �� ������������ ����� ����&)))���&�������� �������� ����� ��������� ���� ����������!�1�

11 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���� 0�����������������,����� �4�� ���������� ���������������������� ���7�������������������������$����������������������� ���!����� ���������)��� ���� ������������3������ ��������������������*)����2�

0�+���2���������� �� �� !�+������� ���2���L���,� �����B������3?�������� �<���!�+������������� �� ����������������������� � ����������������������C�!������������� ��+"����������������� �����������$���,��������,���������������������������2��� ������2� ��� ����2 ���� �����+"��������� ���� ������ ��2 �����L�M���������� ��������������!�1��

���� �������� �������� ������������ (�6$��=�--�%�=�%$);H�=�+H<&6$��;&6̂ &��$��=�+H<&6$��%&�H6&��$��=�(����H6��

$-H6H(�_<$��=��&��H�)$�=�(�)��=�H(-�!����������������������� ��� -���-���CGAAA333�!�?3A:A333�!�?3A:2333�!�?3A::333�!�@2AAA333�!�@2A4A333�6�������������������� $�#�����2":9�*�8"C9� ������� ������� ��5�� 49�� �

12 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�77�8����9� ��+� �7���6������:�7������ ��;����;7��8��,��<,��6�� ���,�7����=�

+���������� ��*�1�������#�����233?���

�������������������������������������������

� ��������+����� �������� � !����������� �0���� �

���������� �

���� ������� ������������'>�����

����� ��������+����� �������� � !����������� �0���� �

+��������������233C���2@"4@8�������� �'���� �

��(��#�����+�>���+�-�����������$��������������?�@�+����� �� ����� "�-,�!-%H�!�,����� ����������� �0���� �

������ /��A���

$���������� � :2�838�

����������� � :4�AC8�

13 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���������� ����������������������������������������������������

�������������

14 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���������B� ���+������������������/��������������7�����

��������$������ ���

���������������������������������������������+�

�����������C�

15 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

��������)� ���������������������������������������������($�!���"����3(����<�4�

��

16 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�77�8��+�9� �����D�7E����;::�,���<8��7�,�� ���,�7������ ����;7��=�

+���������� ��*�1�������#�����233?���

�������+����� ������������$������.����!�����/����������

������������������������������������������������������������������������������ ���������+����� �������� � !����������� �0���� �

������� �

�������+����� �������� � !����������� �0���� �

�������+� ����������������������������������!���"�����&������������

��

��

� �̀������ ���+����� �%������ � ��

Les exportations vers le Japon* Les importations en provenance du Japon*

17 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������+��������&������������$�(��#�������������������������

�̀������ ���+����� �%������ � �

�������+���� ��5�����������0���!����1��*�������������������� ������N�"������������

18 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������+���� ��������2�����������&��������������$������������

0��������� �.���7 ����"0���������

19 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������+B���� ����������������.�����*��������������������

�������F�����.�����G�����������

�-�����������$$��

7�� ����G������$��

����������������H���

��������

,������� ���$������������$��

6������G����#����

����

� �������������������

X��� ��W��X�� ���EXXF�� ������ ��������������5�

�� ��������������� ��������������-�����-�������5�&������ �:�

����� ������� � �� �������������� �����5�

A3�������� ���P$6�

���������� �����������

����� ��� ��������� ���������������������� ������� 5�

35?9������������#����������������A435333�P$6�

����� ��� � ������ ������ � ����������� ��������������� ������� �

P�����X�� ���EPXF�� ������ �������*�

�� ��� ���������������5�

43������������ ���������

:�������� ���P$6�

����� ��� ��������� ���������������������� �

������ ������ ���� ���� 5�

C35333�P$6�

����� ��� � ������ ������ � ����������� ��������������� ������� �

L�����X�� ���� ������ �����������������������5�

2�� ���� ������������

�� ������������������5�

����� ��� ��������� �����������5�

C35333�P$6�

����� ��� � ������ ������ � ����������� ��������������� ������� �

L� ���X�� ���� ������ �������������������� �����5�

�� �����������2����� �0� ���� ����� ���������� �

����� ������������� 5�

�� ������������������5�

�� ���������� ���������

�� ��� �����������������5��� ������������� ���������

�� ��� ���������������������������� ������� 5�

C35333�P$6�

����� ��� � ������ ������ � ����������� ��������������� ������� �

�������������������� �

20 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������+B ��� �����������*������������*��������������������

�����1���� ����������������� ���������

������ ���� �������

��� ����������������

6��� 6��� H���

-��������*���������� �������� �#� ����*���������� ������� �

6��� H��� H���

& �1���� �������������V� � ������

���������� � ������ �6��"�������������

H��"� ����� ��������� ������ � �������� ����� �������

%�����

H��"� ����'�� ������� ��������� ������ � �������� �������1������ �"� �� ��� ��#�����'������������� ����#������ ��� ���� ��������������� �

+��V������������������������

6��� 6��� H���

$����� ��������������������

6���E��� ���� �����F"� ����������� �

����#��� ��������� ����������������#����� ���������� �������� � �

H��"������ ����������� �&������ ������� �������I�����������������������������D���� �� ����������� ���(��� ������ ������� �#��������� �����%��������

������'��#� �� ���������������

H�������� ����������� �&������ ������� �������I�����������������������������D���� �� ����������� ���(��� ������ ������� �#��������� �����%��������

������'��#� �� ���������������

+�������������'������ ��������

�������� 2� ������ �A3�1��� �*�2� ������ �

21 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������+C��� ������;,6��+� ���,�<8��,�7�����;7�

�������+C������������������2����������1��*����������������$��

���� "����2:���#�����233C���� ������������! � �!�����(������� �#�����������9�����������������=��$��2���������������������� �<���,�+"��������� ����,������������� ���� �+�������������� ���������,��������,�?�8�BC�,�0�+�������<����1!�+��� ��������,���������?� �� ����������������������������������#������ � ���������"��3������,� �2����������������������2 ������� ��� �������?��2���������������2������� ��������C�O�������+"���,�����,�<���,����OD���,�6 �����!��������"��3������,� �� ��� �������"���� ���������������������M�����������������,������������������ �"��������������������#�������/,'�-�P��2���������� ���%))/�� ���$���� ����� ����M����������������� ������������������#�����&%�-�P������� ����������!�0�+�������<����1����������� ��������������������"�� ������2� ��� ��������������������������������������� �<����������� ������D��������,�7����,�$���,��������� �����-���������������� ��������+"���������������������2��� ���������#������ �<���,��������������������������������������+������������ �+�������������� ��������������!��������������������������� ���������������O�������� ���� �������������,������������������������������ � ���� ������������#��������� ������ �<���������������2��"�� ���3����������������,����������������������������"��� ����Q�O����������������������������������� ���� ����������������� �����"��3���������� �������������������������#�������������� �������� ���������� �����������������Q�O�������"���� ����� ���������������� �"���� ������������������� ��������������������������3�������������������������� ����������3����%))R,���������������������J������������������Q�O��������������� ��������������� �������������!�$��2������������������������� ���� ��������������������� ��������������� �+�������������� �,�+"��������� �����������������0���<������� ������"���� ��,���������,�������������"����M���C����� ���� ����� ������������������������!������"���� ��������������������#������C��������� ��M��������������!�+�������<�������� ����3���������������?������-��� �����<������� ������"���� � �� ���������������������G��Q������������������������������������������������ ������� ������ �� ������������������������������!�1�

��������+C ��,��������!�����/F�����������<������������I �J��$���2��G���-����$������ ��K��*)������������ ��������� S�

ACA4���) ��������B� �W���"���� ������a�1������ "���#����*�;�������� ��� �/���������������(� ������+���"������� ����� ��� �� �1��� �*������!)����/5�-0� ��������������������������������� ����%������ 5��&����������� ���������������%�����������AC83����A?@35��A@44"����� ���������0��#��������� � ���������� ���%����"���������� ������������������ ���������� ������������#����� �%������ �*�HW���T�����28���#�����5��A@4@"����� �����������������"�0��������������������"� �����*�$�"�� ��������� ��������� �� � ������#���� ��������� �������� 5�bAc��A@C8"�����#����������;���� ����%����5��A@C?"������� ��������������������� ��������������%�� �� ������������#�����%����5��A@C?"���������������1������ ��� ����� �����������0���� ���������#�� ����������� 5��A@CG"�� ������� �������� � �����������������V�� �� ������� ��� �d����������������)�W��W��$���������������� ������� ���������� �*�B�W����5�E#����;������ ��������������0$/�F��A@?:"��0���������������L� ��#��$�������� ������ ����#�������%��������������#��������� ����������� � ���������� �������5��AGA3"�)�������W����"����������������������)�����"����������#� ����������������������������� ������� �� ������������5��AG28"�������������� ���������������������������������%����5��AG8A"����%��������������0���� ������������ �������� � �0& �������!$ �5��,��������!�����/F������������F����G(���b�������c�6�������,�����������������M������� ��������������"�� �����������<���!�+��������������������������?������������� �������������� �����������<��� ���+"��������O?O����� �<���!����������������#������������������� ��������������')�����������������C�,�� ��� ���T������� ���� ����������!������������������������ ��������0����<���,��T�����������1,��������?����� �� ��������������������������C�!����<�������������������� ��������� ������������������� � ���� �<����?������!�7 ������������&55.�O�%))',����������������"�� ������������ ������������� ���C����� ��������/)U,����<���������������5��������������������!���������������������������M�������������������T��������������� �<���!����������������<�������������������������������������������" ���������,����������������������������������������7��$�������� �O���������������������C���������������3��� �,�-��� �����,�9 ����!����<������������������� ������ �� ��T������� ���T��������� �����!����<������������� ������������ ����������#����!����������,��������������� ���� �����������F������<���,�������������� ������� �������������������������������T"����������������!������� ���C�������� ���������������������������������������� �� 3����������� ���� �������������� ������ ��������!����3 ���%))/,����������������<��������������� ����3������ ��� ������� ���� ���� ����������� ������� �,�� ��� �����;������� ������ ��� �+�������!������������ ���M�����������������������������������O3���������������������������%))V!�

22 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���������������������������

sources Douanes du Japon Importations Totales d'ADT au Japon

En milliers de Yens 2003 2004 2005 2006

Variation sur 4 ans en%

Porcelaine 18 321 321,00 18 384 844,00 18 535 017,00 19 834 248,00 7,63

Couverts 2 356 523,00 2 354 789,00 2 497 160,00 2 516 640,00 6,79

Couteaux 1 760 860,00 1 583 529,00 1 534 353,00 1 759 195,00 -0,09

Verre 13 732 851,00 13 802 994,00 13 664 910,00 14 903 122,00 8,52

Total 36 171 555,00 36 126 156,00 36 231 440,00 39 013 205,00 7,86

Progressions en% -0,13 0,29 7,68 �

Importation ADT au Japon

Total

Porcelaine

Couverts

Couteaux

Verre

0,00

5 000 000,00

10 000 000,00

15 000 000,00

20 000 000,00

25 000 000,00

30 000 000,00

35 000 000,00

40 000 000,00

45 000 000,00

2003 2004 2005 2006

����������� ��������������� ���1��*������&��������������

�������������(�!!���������������($����������������������������� ���3�6�4����������8 ���� ������ ��������9�

23 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

���������� ��������������

sources Douanes du Japon

Exportations Totales d'ADT Japonais En milliers de Yens 2003 2004 2005 2006

Variation sur 4 ans en%

Porcelaine 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Couverts 3 040 509,00 2 596 985,00 2 164 868,00 2 023 860,00 -33,44

Couteaux 345 487,00 358 688,00 669 768,00 659 411,00 90,86

Verre 5 655 084,00 7 456 577,00 7 058 728,00 7 961 295,00 40,78

Total 9 041 080,00 10 412 250,00 9 893 364,00 10 644 566,00 17,74

Progressions en% 15,17 -4,98 7,59

Exportation ADT du Japon

Total

Couverts

Couteaux

Verre

0,00

2 000 000,00

4 000 000,00

6 000 000,00

8 000 000,00

10 000 000,00

12 000 000,00

2003 2004 2005 2006

������������� �����������

source METI Japon Production ADT au Japon

en millier de Yen en �uro Code Produit en 2004

199111 375 682 000 JPY 2 782 830 � 326112 12 873 000 JPY 95 356 � 255112 21 801 000 JPY 161 489 � 252119 4 446 000 JPY 32 933 � 229111 1 168 000 JPY 8 652 � 224212 36 643 000 JPY 271 430 � 224211 57 286 000 JPY 424 341 � 224612 30 790 000 JPY 228 074 � 221611 8 651 000 JPY 64 081 � 252111 8 953 000 JPY 66 319 �

Total Porduit 558 293 000 JPY 4 135 504 � Les codes représentés ici regroupent l'ensemble des classes couteaux, verre, porcelaine et couverts utilisés par les douanes japonaises

24 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������������-�(%�������*�����H����������������������� ��������������($�����������

�����������($�����������������,�7L�������*�6�������������($���������� � ���9� 233:� 2338� 2334� 233C� �� �+(�&+)�;� A8"CC9� A8"C49� A4"2G9� A8"C@9� �� �� �� �� �� �� �� ���%�P� 233:� 2338� 2334� 233C� �

���������-������������ �&+)�%������ � !2?�A:3�8?4� !24�?A:�G3C� !2C�::@�3?C� !2@�:C@�C:G� �

� � � � � � �

)���������������������������� �&+)����%��������2338� C"4G9� � � � �

� � � � � � �

� ���9� 233:� 2338� 2334� 233C� �

)���������#�������� ������������ �'&+)� �������������%������ � 28"GG9� 2@"@29� 2?":A9� 2?"2@9� �� ���%������������������������� � �0����0�������� ����������B��� ��������������!���"�������*�6�������������($������������

sources Douanes du Japon Importations Françaises d'ADT au Japon

En milliers de Yens 2003 2004 2005 2006

Variation sur 4 ans en%

Porcelaine 880 068,00 669 660,00 766 322,00 811 948,00 -7,74

Couverts 203 864,00 184 363,00 163 338,00 187 282,00 -8,13

Couteaux 40 437,00 43 621,00 34 092,00 32 246,00 -20,26

Verre 4 177 773,00 4 396 065,00 4 575 883,00 4 696 090,00 12,41

Total 5 302 142,00 5 293 709,00 5 539 635,00 5 727 566,00 8,02

Progressions en% -0,16 4,65 3,39

25 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

Importations ADT français au Japon

0,00

500 000,00

1 000 000,00

1 500 000,00

2 000 000,00

2 500 000,00

3 000 000,00

3 500 000,00

4 000 000,00

4 500 000,00

5 000 000,00

2003 2004 2005 2006

Porcelaine

Couverts

Couteaux

Verre

26 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

��������C���� ����(�!!��������������������*�6��&��������������������!���"��������������������(���������#������������� ������ ������� � !��������=����������� �'>��� �

PDMs 2004 2005 2006 Exportations Japon Valeur 32349,00 33092,00 29849,00 PDM des Exportations en Asie 5,65 6,28 6,34 Progress° Export° Asie 11,27 0,94 PDM sur Exportations Asie 50,02 49,80 47,48 Progress° Export° Japon/Asie -0,44 -4,66 PDM sur Total exporté 5,65 6,23 5,74 Progress° Export° Japon/Total 10,30 -8,01 Valeurs 2002 2003 2004 2005 2006 Exportations Totales AdT 572306,00 530781,00 520441,00 Variation Total -7,26 -1,95 Exportation Asie 64675,00 66451,00 62866,00 Variation Asie 2,75 -5,39 Exportation Japon 29277,65 31309,52 32349,00 33092,00 29849,00 Variation Japon 6,94 3,32 2,30 -9,80 ���������C �������������������������������������*�6��

Autres Pays; 87,9206

Asie Autres; 6,344042841Japon; 5,7353

27 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

������������������ ���� � �

� ����

The House Of Villeroy & Boch Villeroy & Boch 2-12-13, Kichijo-ji Honcho 180-0004 Tokyo Japon Tel.: +81 (0)422 / 23 6370 Fax: +81 (0)422 / 23 6371 E-Mail: [email protected]

The House Of Villeroy & Boch Villeroy & Boch 17-11, Jiyugaoka 152-0035 Tokyo Japon Tel.: +81 (0)3 / 3725 0885 Fax: +81 (0)3 / 5731 7353 E-Mail: [email protected]

The House of Villeroy & Boch Villeroy & Boch Shin-Aoyama Bldg. East 1F 107-0062 Tokyo Japon Tel.: +81 (0)3 / 5775 6620 Fax: +81 (0)3 / 5775 6621 E-Mail: [email protected]

Villeroy & Boch Factory Outlet Villeroy & Boch Grandberry Mall 194-0004 Tokyo Japon Tel.: +81 (0)42 / 788 2820 Fax: +81 (0)42 / 788 2820 E-Mail: [email protected]

Villeroy & Boch 3-2-1, Ginza 104-0061 Tokyo Japon Tel.: 03 / 3564 0071 Fax: 03 / 3564

������������(����!��������������

�<������ ����������7�<��������"������������%�����,�������7�<���<������� ���W���5���;M0;�:!C!23"�X����!�&������ (���6���W��X�)&H�(�����!W��)�W���A3?�!�33CA�������E@A:F�:85GG5435:A�������E@A:F�:85GG5435:2������������������ ��� � ��� � ����

%&�H6�� �)HXPH�A"�X�W� ������5"�:!A!A"�(���������"�-�����!X��)�W���A33!3334�+�����������-���W��HX&+&�)HXPH�;������������ !;��������W���W�!/�W��+����"�C!A2!A"�;�������"������!W�"�)�W���A3C!33:2�+�����������P� �����HH$��)HXPH�������;������������ !;��������W���W�!/�W��+����"�C!A2!A"�;�������"������!W�"�)�W���A3C!33:2�+��������������� ���P&(&<-B���)HXPH���������������������6��"�X�W� ������5"�:!A!A"�(���������"�-�����!X��)�W���A33!3334��+�������������� ���P&(&<-B���<($+&��������2"B���������/��$� �"A @ AC"<���"�X���!W�"H �W��4:3 333A�+������������� ���P&(&<-B�����

<($+&��2"B���������/��$� �"A @ AC"<���"�X���!W�"H �W��4:3 333A��+����������)���W��X&($�����

H�&X&��A"�;�����;�����B����"�4!:!C@"�6�W��� ����"�X���!X��H �W��4:3!3334�+�������������� �W��PHXH)&��B�;H�B�(&�A"�;�����;�����B����"�C!?@"�(��������"�6�W�!X�"�B��� �����?:3!33AA�+�����������6��W��<$6H�

���������)������������*���������������E�������:��.�����*������������ ������������

28 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�������6��� ���.���������������������������$������

��

�����E&������������� ��������� ���#� �� ����� ���������������F���� ���0������ ������#��������������������������������"��������� ��������������0��������� ���#� �� ����� ������������������������5��

�#�$#���������������� ������� ����� ����������� ���������0����#����������� ��5����������������������� ��������5�

����E& ������������$��������-��������������-������������������ ���������0& ��������� ���-$&�F�� ������������ ��������������#������������#� ����*������������������ ������������ ��"���������������"��� �������� �����0��#� �� ������������������& ��������� ��5�$���� ��������������������� ��� ��� 5�

+�

+��������������������������������������������� ������������ ��������������#������� ����� �������� �������#������� ����� �������� 5�������������������������������������"����������������������������������*��0�#���������� ������������ ����� ������������ ������� �*��������� � ���� �� �� ��������� ����������� � 5�+� ���������� � ����������� �*������ !�����0��������"��� �������� � �������������*����������������� �������� �� ������������� "�0����������"�������1���������������������������������� �� ����0�#������������� ���#��� ����� ��#��� 5�������#������� ������������ ���� ��������� ������������ "������� �0����������������������������� ��������������������������� �������������I� ���� ������������ � ���� ��������� ���������������� "������� ��������������������������� ����������������������� �������������

+���������������������������������� ��������� �� ���������� ���� �� ��� ����������� �� ����������������������0�� ������� ������0����� ����� "���������� ������������� ������ ��� ��� ���� �0������������������ ����!�� ���� �������� �0��������������������5��� ������������� �� ������������� �*��0������������ ���������� � ����������� ����� �������������������� ����� ������ ��������� �E������� ������� "��� ��#��� "�����#��� ���������� ���� �������� F"���������������������E���� ���� �����������F������������������������E��#� �� ����� ������ ������������������F5��������������"������� ��������������������� ����������"��������������������+L)�$5�

+����(����<�����������E�����������0����#���F����������� ������ ��������������������� "��0� �!*!���� �������� ������ ������� �E����������� � ��#��� F� ���������������������D��������������������������0����#����������� ������ �����5�&�����������"���� ����������������� ��������� � ���� �� � ��������������#��������������5�

�������E��e�"�� ������"�����F���������0��������*������������������� ���������������������0��� ��#�����������*������ ������#������ ��������������� ��� ����V� �������� � ����� ������������ �������������������� ��� ������ ������������ ���������� ������� ������� 5��������� �������������� ��� ��������-� �"��� ����������������� ���� ����������������� �������������#������������ ��� ����� �E�#�� "�� ������ �������� ����F� ���� ������� ��������#��������������� ������0��������"�����������������������H�5�+�� ������������� �E�����H�F"��0� ���0��������� ����������� ��� ����� ���!� � 5����$������������������ ���0�����������0������� ������������������������������������� ����0������������ �����0��� ��#���"��������������� �"��� �����������������"���������� �������� � �������#���� ����� ��������� � ���������������� ���� ����� ���� ������ ���� ��#��� ����������������� 5��0��1������� �������� �� ����������#��� ����������0�������������������� ����������� ����0�����������5�-� �������� � �������� ��������� �� ����������� ���*��0����������������������� �����"������ ���������������� ����������� � ����������������� �5�����

29 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

������������������$��������� �����0�� ������� ����� ���� ��#��� ������� �*�0����� ��������� � "� ��� ���������� ���� �������� � ������������������������� ����������5�$��� � ������� � ��#�������� ���� �*�������������5�-0� ����� �� �0������������ ������� ���������������������� ��������� �E������������������������������ ����������F���� ��� ��0������������������ ������������������������ �������� �E���� � �0����������������������������������������F5�&�� �� ����������������������������"��� ���� �������� ������������� � ������ ����� � ������������� �0�����"��������� ������*��0��#� �� ������E������������������������������F� �������� ������0������������ �0� ��������������� �E��� �0�����F5�H�������������������������������������5��N����/������,�������1������0������������ ��f�-�������0������� �!�-�� �������� ������������� ��6��6$!����������������� ������� ����������S���������� ���� ������ ������������ ���������������������������� �������� �0����������������5������+��E�������������0������������F���� ����� �������������0������������"�������� � ������ 5����� �������*����#�������1�����"���������������������������� � ������ "�� ����V� � ����� ������� "��������������� � ��#������ � ����� ������� 5�������� ��������� � ����#������ "���� �������������0�������������� �������#���������5��0��������0������������������D���������������"� ���0������������������� �����������������������5�

������+�E�������*����F��������0��������*������������������� ���������������������0��� ��#�����������*�������!�� ����5���������������#������� ����� ����� � ��#��� ������������� �"�� � ��#��� ������� ����������� ����������1� �0*�������������"��� ����V� ����� ��� � ��#������ 5���+���E���������������������������������F���� ����� ������������� ��� �� ����� ����� ��� ��� �0����� ����� ������ �� ������� ���������� ��� ���� 5��� ������ ����� � ������ ������ ��������� �������������� �� � �������� � ��������������������� � ������������������������������� �0����� ������ � ��������������������������� ������5���;+�E����H������F��� �������������� �������*����5�H����� �0������������ ��� �������������#�����H�� ���������!���� ���������� �� ��� ����� ������� ������������� ����� �������� ��������������� �� ��� �� ������ �������������������� �5�������� � ����"� ������������������������ ������ ���*���������Q�H��R"����������� ����� �0�������� ������� ���������� ����� ���� �� ����� ����� �0� ������ ���������������5���������Q�H��R�� ����� �����1��� �������������������N-�N�E-� �"��� ����������������F5�������#���������O���������������� ����'�����������'������������ ��� ��������� �� ����� �*����� �������������������� ����������� ������� "�������������� ������������ ������ �����������"���������#����� �����#��� ��� ������������������� � �E�������� �� � ��#��� �'����������"�� ����� ����� ����� ������� F5�

E�

E���EL����������0�����D��������� ��F���� ���������������������������� ���������������� ����������*� � ������� �E �����#����D������������������F���������������������������� ������� �����#��� ����������������������#�����������������#���"����'�������������'�����S������ ��� ����� �������������#����������������������� ��#������������#�������5�����

����E��� ���������!�����������F����'����������������� ���0�� ������� � � ���� �� � ������ ������������� ����������� �*�������S���������������*��������0����������������#��������#�����������������#����*��������������5��

30 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�6��3��&������������������1��*$���#��4�� ����������������'�������������� ������� ������ 5��� ���� � ��������� ������ �������� �0�������� � ������ ������ ����!�� ���� ������0��������N��������D������������������������0������������������������ ������ ����N5��� ����#��������������������'�������������'�������� �"����������'������������ ����� �����"�����������'���� ��������� �������������������� ������������'������������ �"�*���������� �����������������'��������������#��������� ��������������� ������ ����5���� ������ �����"�'���� ����������������(�"��� ��+$������� ���� ����������� ���!�������������'������������ �����'��������� ������*��'���������I�!��'�� �� ������'������� �A3�9����������� ������'������������ �������������1*���� ������I�!��������#� �� �������� � ��������� ������������������������ ����� ���� ������*��'���������I�!��� ���������� ������������� ��������'�������������� ������������� � �������� �E �� ���������*���������������������������"���D�� "��#���� ������ "����5F5����

���,;�E%�����$��������)����H�����/�����F��H����� ������%������ ����-��������$��������"�� ������������������ �����#��*��������!��������"����������AG4@��������#��� �������#������������ ��������� �������� �� ����������%������������� ���������5�$����� ����������������������������#������(��� �����1������ ����'$�������"���-��������������'��� �����E($)�F5����� ����� ������#��*�)�W��"�*����� ����*�����5���������5������E$������� ����������������������� �F �������� ������������������������ � "������� "��������*����� �#������� ������� �������� �E����� �������F5�

���������$���E������������F���� ���������������������������0������� ���*�������������� ��"��������������0������������ "����������� ������������������ ��������� 5����-������������������ ����1���0������� ������ ������� ����� ����� ����� ������ �������������������������5����-�����+������������E�[-"�����#�������������������-����F�� ���'���������������� ������������� ���E���Q���� ���$���������RF� '�������'���������������������� ���-������������������E���Q�+�������'H����RF�*��������*����)��� �$�����������E���Q��������������RF��� ����+�������������"�#���������� ����������������E������ ���6������������F����(������������������������������ ����+������� � ������������������� �1� �����������#����������'����������� �(������� � 5��:��:����E(��� �������$������"�)���������� ���F���� ��������� ��������������������������������0��� �������%����5���� 0����������������������(�)��E(��� ���������������������)���������� ���F������������������AG8G5������������0����#����������� ���������0M���5�������������� � �������� �� �W����� �5���������*����#�� ��0������������������������ �������� ��"��0����� ������������� ������ ��������������� 5�-0� ����� ��������*��0���������1������ �� �������5�������������� ��������� � �1������ � � ����� ������� ��������� ������ ����#���� ������������ 5���� ��#�������� �������� ���������� ������������� ���%����5������������� ������� ��� ����� ������5������#��� ������#������������ ��������V�� 5���� ���� ����������������0����� ������������� �����1������ �5��;��;:��3;�#���������:�������������������4���� ��������A���1��#����AGG4��� �����������������'<������5��'H(-�� ����� ���������� ����������������� ��� 0�������� ������ ����� ������������������������ ���� 5�&��A3[32[AGGG"�A:C���� ���������(����� ����0H(-"����� � ���:8���� ���� ���������� ����� ��������������� ��#��������� ������0�� ��#�����5�����+�E���������������������F���� ������������������ ������������ ���������������0����#����������������� ������ ����������� ��� ����� 5��������� ��������������� �������� ���!��������� �������*���� ������ �#����� ��1����� ������ �� ��������� � ������ ��� ����������� ����� ���������� �������� �0����#���"������������ ����V� ����� ��� � ��#������ � ����� ������� �E�� ��� ���� ������ �������� ����� ������ ��������������� �0����#���F�I��

31 Commerce Extérieur de la France - Exportation des arts de la table français au Japon

Réalisé par M. LAMARCHE Grégoire Cefire-Esarc 2007 – Management et Gestion de l’entreprise, groupe B

�!��������� �������*���� ������ ������� ������ ���������� ������� ������ ��#��� �E��� �����������������������#�"�������������������������������"�#�������� ��� ���W F"���� ��� ������������ "����� ��� ������������ �I�!��������� �������*���� ������ ������� �� ������� �0�������������� � ������ ��� ����������� ����������������� � ������ "����V� � ��������������������� ������������ ����� ��� � ��#������ "��������������0������������������#���������5����

������������������� ���������������������������� ������������ ����� ������������ �E����������� �!������������ F�������� �0��������������������"� ���� �������� � ��#���������� "��������� ����������������5���� ������ ����� �� ���������*�3"����������0������������������"����� � ��� 0�������� �����������"�����������������������������5�

��I ����E������������\���T�����������W����������)����������������F�� ������ ����������������#��������������"����������AGG?"� ������������ � ��#��� ����� ������� ������ ������� ���������� �*���� ���?5@33��� �������� ��� ���� ���233���� 5������ �����\�)�� ������� ������������������ ����������������������� ��#��� �����D��������#�� ���� ������� ���� ����������*�������"���������� � ����#� � ���� �������� "������#������ "����5�����

�����������&��������������������$���������������������#����������������������������� ������������������#������� ������������ �E$F�*�������� ������������ �E�F�������#� �����D��������������� �������������� ��������D������ 5��������������#�������� �������������$[������ � ������ �������������������������� ���������������$������=������������5���5������������ ������#�������1������� ��������V���������� ��������� ��������� ���� ������������������������������� � ����� ����� � �0�� ���� ������������ � ��#��� � �0�� ������ ���5��<��<�6���+������� �$��� !<�� �'&���� ����

�����