PETIT PARIS

Les Vins Mousseux

Vin Mousseux de qualité, Chardonnay Brut, “Le Baron ”ヴァン・ムスー・ドュ・カリテ シャルドネ・ブリュット “ル・バロン”非常に爽やかで、口当たりのよい辛口スパークリング。白い花、リンゴや柑橘系の爽やかな香り、ヘーゼルナッツやアーモンドのニュアンス。味わいにはアカシヤの蜜の感じが溶け込み、しなやかで上品。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

N.V. ¥4,500

Honorine Blanc de Blancs Brut Domaine Maurice Gavignet“オノリンヌ” ブラン・ドゥ・ブラン ドメーヌ・モーリス・ガヴィネドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元栽培長が創設したドメーヌがニュイ・サン・ジョルジュで醸造するスパークリング。ニュイ・サン・ジョルジュの自社セラーで醸造・瓶詰めしたブルゴーニュ産。果物や花を思わせる軽やかなアロマ。エレガントでフレッシュな味わい。葡萄品種：シャルドネ、アリゴテCépages : Chardonnay, Aligoté

Bourgogne N.V. ¥5,300

Crémant d’Alsace Méthode Traditionnelle Brut RéserveCharles Sparr Successeursクレマン・ダルザス メトド・トラディショネル・ブリュット・レゼルヴシャルル・スパー・スクセサールきめ細かい泡立ち。強くはっきりした白い花の香りやミネラル香と爽やかな酸味とのバランスが絶妙。葡萄品種：ピノ・ブランCépages : Pinot Blanc

Alsace N.V. ¥5,700

Crémant de Loire Volupté des Clos Domaine des Clos Maurice クレマン・ドゥ・ロワール ヴォリュプテ･デ･クロドメーヌ・デ・クロ・モリス強く複雑な香り。フルーツゼリー，ナツメヤシ，イチジクのノート。口当たりはボリューム感があり，豊か。全体的に生き生きとしたミネラル感がはっきり感じ取れる。葡萄品種：シュナン・ブランCépages : Chenin Blanc

Loire N.V. ¥6,200

PETIT PARIS

Les Vins Mousseux

Crémant du Bourgogne Brut Domaine Jean Pascal et Filsクレマン・ド・ブルゴーニュドメーヌ・ジャン＝パスカル・エ・フィス一流ドメーヌに苗木を提供するブドウのスペシャリスト。ピノ・ノワールとシャルドネを同割合で使われていて、程良いボリューム感とキリッとした後口の辛口クレマン。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネCépages : Pinot Noir, Chardonnay

BourgogneN.V.

¥6,500

Crémant du Jura Etienne Cusin Brut Domaine Jean Bourdyクレマン・ドゥ・ジュラ・エティエンヌ・キュザンドメーヌ・ジャン・ブルディドメーヌのクレマン・デュ・ジュラは，厳選したシャルドネのワインを使用。シャンパーニュのように，複数の区画のキュヴェをアッサンブラージュしている。非常に繊細な泡，驚くような軽やかさのクレマンで，食中酒としても楽しめる。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

Jura N.V. ¥6,800

PETIT PARIS

Les Champagnes

Sélection d’Emile Brut 1er Cru Yves Louvetセレクション・デミル ブリュット プルミエ・クリュイヴ・ルーヴェレクスプレス誌でコスパに優れたノン・ヴィンテージ・シャンパーニュのトップ15の1つに選出され、理想的な品質価格と評価されたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。香りから喉ごしまで一貫して力強い。クラスを超えたコクが持ち味。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネCépages : Pinot Noir, Chardonnay

N.V. ¥8,800

R&L Legras Champagne Brut Grand Cru Blanc de BlancsR&L・ルグラ シャンパーニュ・ブリュット グラン・クリュブラン・ドゥ・ブラン欧州各国のトップクラスのホテル＆三ツ星レストランで御用達のシャンパンハウスR&Lルグラ。シャルドネのクリーンな果実味が素直に表現されたルグラのスタンダード品。繊細でエレガント。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

N.V. ¥9,900

G.H.Mumm Grand Cordon Roséマム グラン・コルドン ロゼ輝くサーモンピンクに、黄色とオレンジのハイライト。ピーチや洋梨、微かなバニラや蜂蜜の香り。スムーズでまろやかな口当たりで、豊かな果実味。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエCépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

N.V. ¥14,800

Perier Jouët Grand Brut ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット果実味と熟した黄色い果実、蜜の香り。まろやかで上品なシャンパン葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネCépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

N.V. ¥15,500

Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noires ニコラ・フィアット グラン・クリュ ブラン・ドゥ・ノワールチェリーなどのフレッシュな赤いフルーツから、焼きリンゴの香りへ変化する。力強いアタックと心地良いタンニンのバランスがいい。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

‘02 ¥17,800

Bollinger Special Cuvéeボランジェ スペシャル・キュヴェ言わずと知れた名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。手頃でありながら非常に高い品質で、ファンも多いシャンパーニュ。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエCépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

N.V. ¥16,000

G.H.Mumm Grand Cordonマム グラン・コルドン熟したピーチ、パイナップルのみずみずしいアロマにハチミツや香ばしいトースト香が広がる。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエCépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

N.V. ¥12,500

PETIT PARIS

Perrier Jouët Belle Epoque Blancペリエ・ジュエ ベル・エポック ブラン緑色の輝きを帯びた明るい黄色。白い花や桃、梨などのフルーツのアロマに最後に若干のブリオッシュの香り。葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエCépages : Chardonnay, Pinot Noir: Pinot Meunier

‘12 ¥27,500

Pol Roger Cuvée Sir Winston Chuｒchillポール・ロジェ・ウィンストン・チャーチルポール・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェ。力強くフルボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっている。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネCépages : Pinot Noir, Chardonnay

‘00 ¥32,000

Krug Grand Cuvéeクリュッグ・グラン・キュヴェ力強さと複雑さ、豊かさと清々しさのバランスが素晴らしいシャンパン。葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネCépages : Pinot Noir: Pinot Meunier, Chardonnay

N.V. ¥33,000

Louis Roederer Cristal ルイ・ロデレール クリスタルロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパンとして造られ、特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされたのが名前の由来のシャンパン。白い花、シトラス、芳醇な果実の力強い味わいとクリーミーな泡立ち。葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネCépages : Pinot Noir, Chardonnay

‘06 ¥37,000

Dom Pérignonドンペリニョン2秒に1本開けられるモエシャンドンの上級キュヴェ。リッチで複雑,熟した果実味、黄桃や梅の香り葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ノワールCépages : Chardonnay, Pinot Noir

‘02 ¥30,000

Les Champagnes

R&L Legras Cuvée Saint-Vincent Blanc de BlancsR&L・ルグラ キュヴェ・サンヴァンサンブラン・ドゥ・ブランルグラが認めた最良のブドウができた年度時にしか生み出されない希少なシャンパーニュ。ブラン・ブランらしいエレガントで気品に満ちた味わい。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

´08 ¥27,000

Les Vins BlancsAlsace

Edelzwicker Cuvée SAKURA Charles Sparr Successeursエデルツウィッカー キュヴェ・サクラシャルル・スパー・スクセサール熟したリンゴ、マンダリン、洋ナシの香り。白身の肉、野菜などに合う。日本の春をイメージしたワイン。葡萄品種：シルヴァネール、リースリング、ピノ・ブラン、ミュスカCépages : Sylvaner, Riesling, Pinot Blanc, Muscat

‘15 ¥4,400

‘16 ¥5,000

Sylvaner Eric Romingerシルヴァネール エリック・ロマンジェ少量生産で入手困難なビオディナミの造り手。フルーティで通常のシルヴァネールには見られない厚みがある。葡萄品種：シルヴァネールCépages : Sylvaner

’17¥5,200

Riesling Charles Sparr Successeursリースリング シャルル・スパー・スクセサールアルザスを代表する品種リースリング。輝きのあるイエロー色。滑らかなすんなりとした酸味があり、若々しい。余韻もすっきり。葡萄品種：リースリングCépages : Riesling

‘17 ¥5,800

Riesling Eric Romingerリースリング エリック・ロマンジェフルーツの熟した感じが強いが、非常に上品で綺麗な酸味とのバランスが良い。葡萄品種：リースリングCépages : Riesling

Gewurztraminer Charles Sparr Successeursゲヴェルツトラミネールシャルル・スパー・スクセサールライチやバラの花に例えられる香りを持つ。ゲヴェルツはドイツ語で香辛料の意味。シナモンや白コショウのニュアンスもある。葡萄品種：ゲヴェルツトラミネールCépages : Gewurztraminer

‘16 ¥6,400

Alsace Riesling Rebmannアルザス リースリング・レブマンリンゴや白い花の爽やかな香りに満ち、きりっと引き締まった酸のアタックとミネラルの風味豊かな白いフルーツのまろやかな味わいが心地よく持続します。葡萄品種：リースリングCépages : Riesling

375ml‘17

¥2,500

Les Vins BlancsLoire

Touraine Sauvignon Blanc Grande Réserveトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラングランド・レゼルヴ柑橘やハーブのアロマとフレッシュな果実味を楽しめます。呑み心地も軽やかで、前菜全般とよく合います。葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブランCépages : Sauvignon Blanc

‘18¥5,700

Sancerre Domaine des Caves du Prieuréサンセール ドメーヌ・デ・カーヴ・デュ・プリウレ柑橘類と白い花の香りで、爽やかでフルーティな味わいが特徴のサンセール。有機農法によるブドウのピュアさとミネラル感が引き出されたワイン。葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブランCépages : Sauvignon Blanc

‘14 ¥6,900

Pouilly-Fumé Roget Pabiotピュイ・フュメ ロジェ・パビオ熟したりんご、白桃、セルフィーユ、レモングラス、ミネラルの風味。上品な果実味を感じ、しっかりとした伸びやかな酸とミネラルの程よい苦味が余韻に持続します。葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブランCépages : Sauvignon Blanc

‘17 ¥6,600

Vouvray Cuvée de Silex Domaine des Aubuisieresヴーヴレ キュヴェ・ド・シレックスドメーヌ・デ・ゾビュイジエールキリッと引き締まったミネラル感とほのかな塩味。品種：シュナン・ブランCépages : Chenin Blanc

’18¥7,000

Savennières Clos de la Marche Domaine du Petit Métrisサヴニエール クロ・ド・ラ・マルシュドメーヌ・デュ・プティ・メトリ極上の辛口白ワインを生み出すロワールのサヴニエール。蜂蜜やバニラのようなニュアンス。レモンやカモミール、すずらんの香りがあり、キリっと引き締まったミネラルに溢れた辛口の白ワイン。葡萄品種：シュナン・ブランCépages : Chenin Blanc

‘15 ¥8,800

Les Vins BlancsLanguedoc, Provence, Jura etc…

Labet Sauvignon Blanc Vin de Pays d’Ocラべ・ソーヴィニヨン・ブラン ヴァン・ドゥ・ペイ・ドックトロピカルフルーツの香りと爽やかな酸をもつソーヴィニヨン・ブラン.葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブランCépages : Sauvignon Blanc

Languedoc ‘17 ¥4,200

Picpoul de Pinet Sieur de Beauvignacピクプール・ド・ピネ シウール・ド・ボーヴィニャック柑橘類や白い花のフレッシュな香りで、レモンを思わせる爽やかな果実味といきいきとしたシャープな酸味は魚介類との相性が良く、地元でも牡蠣と共に楽しまれています。葡萄品種：ピクプールCépages : Picpoul

Languedoc ‘18 ¥ 4,500

Seyssel Clos de la Péclette Maison Mollexセイセル“クロ・ド・ラ・ペクレット”メゾン・モレックスアルテス種の淡い金色、心地よい香りと梨や桃、スミレやライムの花のノート。食前酒として、魚介料理や鳥肉料理に非常に相性が良い。葡萄品種：アルテス（ルーセット）Cépages : Roussette

Savoie ‘15¥5,900

La Robe d'Ange Clos Fornelliラ・ロブ・ダンジュ クロ・フォリネリ花やミネラルを思わせる香り。口中はフレッシュで，ヴェルメンティーノの複雑さが見事に表現されており，グレープフルーツのアクセントを伴った余韻が長く残る。葡萄品種：ヴェルメンティーノCépages : Velmentino

Corse ‘16¥6,900

Bandol Blanc Domaine Tempierバンドール・ブラン ドメーヌ・タンピエドメーヌの総生産量僅か3%に満たない量しか造られない稀少な白。柑橘類や白い花の美しく繊細な香り，新鮮さと強いミネラル感も持っている。葡萄品種：クレレット、ユニ・ブラン、ブールブラン、マルサンヌCépages : Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc, Marsanne

Provence ‘17¥8,900

Vin Jaune Domaine Ligierヴァン・ジョ－ヌ ドメーヌ・リジエ （黄）6年間の熟成を経てリリース。産膜酵母により守られたエキス分がたっぷりの酸化タイプのワインです。リッチでアロマティックな中にも旨みがたっぷり。現地での代表的なマリアージュはコンテチーズと。葡萄品種：サヴァニャンCépages : Savagnin

Jura ‘08¥13,000

Côtes du Jura Domaine Jean Bourdyコート・ドゥ・ジュラ ドメーヌ・ジャン・ブルディ味わいは素晴らしく，また優雅で，新鮮なバターの印象が広がる。バランスの取れたフィニッシュはハチミツのニュアンスを伴う。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

Jura ‘14¥7,600

Les Vins BlancsRhône

Côtes-du-Rhône Blanc “Tradition”Château Saint Esteve d’Uchauxコート・ドュ・ローヌ・ブラン トラディションシャトー・サンテ・ステーヴ・デュショー南国フルーツのフルーティさ、パインを想わせる酸味が心地良い辛口の白ワイン.葡萄品種：ルーサンヌ、グルナッシュ・ブランCépages : Roussanne, Grenache Blanc

‘16 ¥4,800

Côtes du Rhône Blanc Les Laurelles Les Vins De Vienneコート・ドュ・ローヌ・ブラン レ・ローレルレ・ヴァン・ド・ヴィエンヌライチ、ハーブ、ラムネのような甘さを感じる様なジューシーな旨味。程よい酸味。葡萄品種：ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌCépages : Viognier, Grenache Blanc, Marsanne

‘15 ¥6,000

Crozes-Hermitage Les Terres BlanchesDomaine Belle クローズ・エルミタージュ レ・テール・ブランシュドメーヌ・ベルロバート・パーカーが高得点を付け大きく飛躍を遂げたドメーヌ。第一印象はフレッシュな口当たり。その後、アプリコットを思わせる果実のたっぷりとした味わいと豊かなミネラル感で厚みがある。葡萄品種：マルサンヌ、ルーサンヌCépages : Marsanne, Roussanne

‘16 ¥7,700

Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine Juliette Avrilシャトー・ヌフ・ドゥ・パプ ブランドメーヌ・ジュリエット・アヴリル白い花のフローラルな香りに加え香るフェンネルやスパイス、フレッシュなアタック、柑橘類やキウイを連想させる果実のふんだんな味わいと伸びやかな酸。葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、クレレット、ブールブランCépages : Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc

‘18¥8,900

Saint-Joseph Blanc Les Royes Domaine Courbisサン・ジョセフ・ブラン レ・ロイエドメーヌ・クルビ最高に美味しい白ワイン。サンセール、シャルドネしか飲まれない方に強くお勧めしたい。熟成された深みある味わい。桃や洋梨のコンポート、メロンなどの完熟した果実味。葡萄品種：マルサンヌCépages : Marsanne

’03 ¥ 12,000

Les Vins BlancsBourgogne

Bourgogne Aligoté Domaine Regnard Christianブルゴーニュ・アリゴテ ドメーヌ・ルニャール・クリスチャンアリゴテらしいモミの木などのすがすがしい爽やかな香りが印象的。樹齢の高さに由来する果実のふくよかさ、奥行きが十分に感じられる充実感。葡萄品種：アリゴテCépages : Aligoté

‘17 ¥5,700

Mâcon-Charnay Les Chênes Domaine Manciat-Ponsetマコン・シャルネイ レ・シェンヌ ドメーヌ・マンシャ・ポンセ洋梨、青リンゴを想わせる、フレッシュでクリーンな感じが心地良い。ミネラルの感じが強く、酸味がとても上品。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘17 ¥6,000

Saint-Véran Cuvée Prestige Domaine Roger Lassaratサン・ヴェラン キュヴェ・プレステージドメーヌ・ロジェ・ラサラ樹齢50年以上のブドウの古木から生み出されるたっぷりとした、かりんのような果実味とトーストやはちみつの香り。上品なミネラル感が、程よい樽の香りとバランスよく調和。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘16 ¥7,200

Saint-Aubin Blanc Domaine Françoise & Denis Clairサン・トーバン ブランドメーヌ・フランソワーズ＆ドニ・クレールミネラルの風味が強くシャープな印象。比較的樹齢が高く穏やかな果肉感があり、サントーバンらしさが良く表れている。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘17¥8,400

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Domaine Regnard Christianブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランドメーヌ・ルニャール・クリスチャンシナモンなどの樽の香ばしい風味がしっかりと熟した円やかな果実の中に程よく溶け込み心地よく、爽やかで高いバランス感が保たれ、余韻には香り高い風味が持続します。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘17 ¥6,600

Rully 1er Cru Montpalais Domaine Jean-Baptiste Ponsot リュリー プルミエ・クリュ モンパレドメーヌ・ジャン＝パティスト・ポンソ黄色いフルーツを思わせるようなアロマがあり、余韻にはかすかに樽のニュアンスが感じられる。上質な酸と心地の良いミネラル感がバランスの良いワイン。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘17 ¥9,000

Les Vins BlancsBourgogne

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Joëlle Vrignaudシャブリ プルミエ・クリュ フルショームドメーヌ・ジョエル・ヴリニョー生き生きとした感と甘みを感じるまろやかさとバランスが良く、ミネラル感と厚みとがうまく調和している。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘15 ¥9,800

Ladoix Blanc 1er Cru “Le Rognet” Domaine d’Ardhuyラドワ・ブラン プルミエ・クリュ“ル・ロニェ”ドメーヌ・ダルデュイシャルドネの銘醸地“コルトン・シャルルマーニュ”のあるコルトンの丘の上方で南東向きの畑。フローラルでエレガント。ボリュームも感じられ、素晴らしい出来ばえ。熟成されたボリュームや厚みを感じる。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘16 ¥11,800

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Domaine Morey Coffinetシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレドメーヌ・モレ・コフィネ洋ナシのような豊かで深みのある果実味とミネラルの引き締まったニュアンス。滑らかさ、柔らかさが強調された口当たりを持ち、いきいきとした酸が後半に感じられ素晴らしいハーモニー。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘14 ¥16,000

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Domaine Jean Pascal et Filsピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエールドメーヌ・ジャン＝パスカル・エ・フィスルフレーヴ，ソゼ，ラモネ，シャヴィなど250を越えるドメーヌに苗木を販売するピュリニーのドメーヌ兼苗木商。滑らかで軽く，すべてにおいてエレガントな，フルーティーでレースのようなワイン。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘11 ¥15,800

Pouilly-Fuissé Domaine Cordier Père et Filsプイィ・フュイッセドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィスプイィ・フュイッセで非常に質の高いワインを生み出す造り手。しっかりと樽熟成の良さを引き出したフル・ボディのワイン。素晴らしい熟成がうかがえ，ミネラルやスパイス，それに様々なフルーツの香りが顕著。極めて表情豊かなワイン。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘18 ¥12,000

Meursault Domaine Potinet Ampeauムルソードメーヌ・ポチネ・アンポー自分の蔵で十分な熟成をさせてからリリースするこだわりのドメーヌ。熟成により酸やミネラルが丸みを生み、古酒独特の深い味わい。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

’99 ¥ 16,000

Les Vins BlancsBourgogne

Bâtard Montrachet Domaine Coffinet-Duvernayバタール・モンラッシェドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイシャサーニュ・モンラッシェ側に位置している畑です。彼らの造るブドウは非常に素晴らしく、長い間ネゴシアンに売るのみで、最近になって瓶詰めを始めたばかりの為無名だが、専門家からの評価はかなり高く、隠れた優良生産者と言える。非常にパワフルで、堂々たる風格の特級ワインです。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘09 ¥42,000

Corton-Charlemagne Louis Jadotコルトン・シャルルマーニュ ルイ・ジャド言わずと知れたブルゴーニュの巨人ルイジャド社。力強くミネラルが豊富で、バランスのとれた重厚なワイン。熟した果実と花を思わせる香りは芳醇で、自然と笑顔が溢れてくるワイン。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘10 ¥35,000

Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide-BourseFernand et Laurent Pillotシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ヴィド・ブルスフェルナン・エ・ローラン・ピヨバタール・モンラッシェより、道をはさんで数メートルの畑。力強くも繊細。非常にリッチな味わい。丸みのある柑橘系の酸との素晴らしいバランス。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

’08 ¥ 25,000

Meursault 1er Cru Charmes Louis Jadotムルソー プルミエ・クリュ シャルムルイ･ジャドふくよかでどっしりとボリュームある味わいで、熟した桃やアプリコットの果実味で、口当たりは柔らかい。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

’04 ¥ 21,000

Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Bonneau du Martrayコルトン･シャルルマーニュ グラン･クリュドメーヌ･ボノー･デュ･マルトレイグラン･クリュのみを所有する造り手、ボノー･デュ･マルトレイ。熟した果実味、穏やかな酸、トースト香の素晴らしいバランス。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘11 ¥ 29,000

Meursault 1er Cru CharmesDomaine Bouzereau Gruère et Fillesムルソー プルミエ・クリュ シャルムドメーヌ・ブズロー・グリュエール・エ・フィーユ柑橘類と白い花の香りにまろやかなミネラル感で緻密さ、豊かさ、ピュアと三拍子の揃ったムルソー。葡萄品種：シャルドネCépages : Chardonnay

‘09 ¥17,700

Les Vins BlancsBordeaux

Cuvelier Blancキュヴリエ・ブランボルドーのソーヴィニヨン・ブランらしい、余韻まで新鮮なフルーツ感と口当たりの良さを持つ辛口の白ワイン。シトラスや白桃、ハーブに、フローラルの香りが伴い、一層華やかな印象。葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブランCépages : Sauvignon Blanc

BlayeCôtes de Bordeaux

’17 ¥ 5,500

Château A d’Archeシャトー・ダルシュレモンやグレープフルーツのようなフレッシュで快活な心地良い酸が特徴。シーフード、グリルした魚料理と相性が良く。料理を引き立ててくれる。葡萄品種： セミヨン、ソーヴニヨン・ブランCépages : Semillon, Sauvignon Blanc

Bordeaux ’15 ¥ 6,500

Château Tourteau Cholletシャトー・トゥルトー・ショレ爽やかでさっぱりとした味わい。青リンゴやハーブ香りのする王道のソーヴィニヨン・ブラン。葡萄品種： ソーヴニヨン・ブランCépages : Sauvignon Blanc

Graves ’14 ¥ 5,800

Les Vins Rosés

Perrin Tavel Rosé Famille Perrinぺラン・タヴェル・ロゼファミーユ・ぺランタヴェルはロゼのグラン・クリュと言える偉大なワイン。リッチでフルーティー、力強いワイン。葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソーCépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault

Rhône ‘16 ¥7,700

Château Paradis Roséシャトー・パラディ ロゼ

バラの花弁のようなピンクの色調。豊かで強烈な香り。果肉の白い果物や花を思わせる香りが，スパイスのノートによって引き立てられている。葡萄品種：グルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーCépages : Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

Coteaus d’Aixen Provence

‘17¥5,800

Bandol Rosé Domaine Tempierバンドール ロゼ ドメーヌ・タンピエ

ワインスペクテイター誌で仏産の全ロゼ中No1に輝いたロゼ。サーモンピンクの澄んだ色調と桃やザクロを思わせる豊満でまろやかな味わい。葡萄品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソー、カリニャンCépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Côtes de Provence ‘17¥9,400

Les Vins RougesLoire

Anjou Rouge Château La Tomazeアンジュ・ルージュ シャトー・ラ・トマズ構造がしっかりとしており、フルーティでコクもある.カベルネ・フランの良さがしっかりと楽しめるワイン.葡萄品種：カベルネ・フランCépages : Cabernet Franc

’16 ¥4,700

Sancerre Rouge Domaine Daniel Crochetサンセール・ルージュドメーヌ・ダニエル・クロシェ赤いフルーツやハーブのアロマ、落ち着きのある柔らかなチェリーの心地良さ。凝縮感のある果実味と旨味、ナチュラルで味わい深く、優しくきれいにまとまっています。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’16¥6,800

Chinon Cuvée Les Puys Domaine Wilfrid Rousseシノン キュヴェ・レ・ピュイドメーヌ・ヴィルフリー・ルースシノンの丘、南向きの畑のため、完熟した果実。深いルビー色で輝きがある。ブラックベリーや赤い果実のたっぷりとした果実味。シルキーで、しっかりとしたタンニンが余韻として残る。ラムや牛肉の赤ワイン煮などと一緒に楽しみたい。葡萄品種：カベルネ・フランCépages : Cabernet Franc

’14 ¥7,500

Saumur Champigny Domaine des Clos Maurice ソミュール・シャンピニードメーヌ・デ・クロ・モリス温暖な微小気候に恵まれたこの地域ではブドウが良く熟し、フランボワーズの香りと味わいを持つチャーミングな赤になります。葡萄品種：カベルネ・フランCépages : Cabernet Franc

’17 ¥5,600

Les Vins RougesLanguedoc, Provence, Jura etc….

Appetit de France Cabernet Sauvignonアぺティ・ド・フランス カベルネ・ソーヴィニヨン赤系・黒系ベリーの繊細なアロマをもち，エレガントで飲み易い。果実味のアフターが続く。グリルした赤身肉と楽しみたい。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Cabernet Sauvignon

Languedoc ‘17 ¥4,400

Minervois Cuvée Grande Tradition Château du Donjon ミネルヴォア“キュヴェ・グランド・トラディション”シャトー・デュ・ドンジョンパーカー・ポイント90点も獲得したこともある南仏の濃厚で，美味しいワイン。熟したレッド・フルーツや香辛料などが混じり合った素晴らしく複雑な香り。葡萄品種：グルナッシュ・ノワール、シラー、カリニャンCépages : Grenache Noir, Syrah, Carignan

Languedoc ’16¥5,500

Fitou Bel Amant Château Champ des Soeurs フィトゥー・ベル・アマン シャトー・シャン・デ・スールプラムなど良く熟したフルーツとハーブのニュアンス。タンニンはきめ細やかで果実の中にまろやかに溶け込んでおり、余韻には地中海を思わせる爽やかさが押し寄せます。葡萄品種：グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルCépages : Grenache, Carignan, Mourvèdre

Languedoc ’15 ¥6,000

Fronton Tradition Rouge Château Cransacフロントン・トラッディション・ルージュ シャトー・クランサックネグレット特有の赤や黒の果実、スミレ、シャクヤクの花を思わせる華やかな香り。タンニンはワインに溶け込みまろやかでスパイシーながらも洗練された印象が残ります。葡萄品種：ネグレット、シラー、カベルネ・フランCépages : Négrette, Syrah, Cabernet Franc

Sud-Ouest ’15 ¥5,200

Côtes de Provence Rouge Cuvée François Domaine Saint André de Figuièreコート・ドゥ・プロヴァンス・ルージュ・キュヴェ・フランソワドメーヌ・サン・タンドレ・ドゥ・フィギエール太陽の恵みを受けた穏やかで優しい果実味、味わいのバランスが良くとれている.葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、サンソー、グルナッシュCépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache

Provence ’13 ¥5,700

Cahors Château Pineraieカオール シャトー・ピネレプラムと伸びやかな果実味とコク、力強さが感じられる.葡萄品種：マルベックCépages : Malbec

Sud-Ouest ’16 ¥5,300

Les Vins RougesLanguedoc, Provence, Jura etc….

Ermitage du Pic Saint Loup Cuvée Sainte Agnès Rouge エルミタージュ・デュ・ピク・サン・ルーキュヴェ・サンタニエス・ルージュ近年評価が急上昇しており、注目度の高い地域ピック・サン・ルー。南フランスらしい力強さというよりも、果実味あるエレガントなスタイル。葡萄品種：シラー、グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル, カリニャンCépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan

Languedoc ’15 ¥7,400

Bandol Rouge Domaine Tempierバンドール・ルージュ ドメーヌ・タンピエ『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2013年版』ラフィット，ラトゥールと肩を並べ，プロヴァンスで唯一の三ッ星格付け。主演ラッセル・クロウで大ヒットした映画『プロヴァンスの贈りもの』の中に登場！ブラック・フルーツを思わせる香りがあり，タンニンは顕著だが，すべてがまろやか。葡萄品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソー、カリニャンCépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Provence ’15 ¥11,200

Clos Fornelliクロ・フォルネリバランスが取れ，凝縮し，素晴らしく成熟したタンニン。レッドフルーツやカカオ，胡椒などの香辛料の香りが。タルタル・ステーキや，ハム，ソーセージなどの豚肉加工品，ジビエ料理，山羊のチーズと相性が良い。葡萄品種：ニエルッチオ、スキアカレッロCépages : Nielluccio, Sciacarello

Corse ’17 ¥6,400

Irouléguy Cuvée Bixintxo Domaine Ilarriaイルレギー キュヴェ・ビシンショドメーヌ・イラリアイルレギーは、フランスのバスク地方のワインで、カベルネ･フランの発祥の地とも言われている。凝縮した赤い果実とスパイスの香り。アロマティックなフィニッシュと力強さが非常にバランスが良い。赤身のお肉との相性は抜群。葡萄品種：タナ、カベルネ･フラン、カベルネ･ソーヴィニヨンCépages : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Sud-Ouest ‘09 ¥10,800

Les Vins RougesRhône

Costières de Nimes Rouge “SERABEL” Rémy Ferbrasコスティエール・ドゥ・ニーム・ルージュ “セラベル”レミー・フェルブラ美しい深い赤紫の色合い.ベリー系の果実味にスパイシーなブーケ、穏やかなタンニン、ふくよかでコクがある.葡萄品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルCépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

‘17 ¥4,800

Syrah Méditerranée“Tradition”Château Saint Esteve d’Uchauxシラー・メディテラネシャトー・サンテ・ステーヴ・デュショー赤い果実中心の心地良いフルーティさ、シルキーできめ細かいタンニン。葡萄品種：シラーCépages : Syrah

‘17 ¥5,300

Côtes du Rhône Valvigneyre Maison Paretコート・ドゥ・ローヌ ヴァルヴィニエール メゾン・パレ本来サンジョセフとして使用されるブドウの若木をセレクション。果実味が豊富で、適度なボリューム感。バランスが良く、様々な料理によく合う。葡萄品種：シラーCépages : Syrah

’16 ¥6,600

Vacqueyras La Grangelière Pierre Amadieuヴァケラス・ラ・グランジュリエール ピエール・アマデュ樽や赤い小さな果物の香りにバニラのニュアンスがゆっくり立ち上り、口中で胡椒やスパイスのノートのたっぷり感と力強さへと発展する。インターナショナル・ワイン・セラー91点，ワイン・スペクテーター92点獲得。品種：グルナッシュ、シラーCépages : Grenache, Syrah

’17 ¥8,000

Gigondas Tradition Le Grand Montmirail Domaine Brussetジゴンダス・トラディション・ル・グラン・モンミライユドメーヌ・ブリュッセ熟したブルーベリーの凝縮した果実味に、ハーブやブラックオリーブのようなニュアンスがあります。柔らかな口当たりでジゴンダスらしい、しなやかなタンニンが余韻に残ります。葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソーCépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

’17¥8,500

Crozes-Hermitage Les Pierrelles Domaine Belleクローズ・エルミタージュ レ・ピエレル ドメーヌ・ベル程よく熟したブラックチェリーのパワフルな果実味がブラックオリーヴ、ハーブやカンゾウ、胡椒の風味と調和しています。アロマ豊かで凝縮した果実のなめらかな質感。葡萄品種：シラーCépages : Syrah

’16 ¥7,500

Les Vins RougesRhône

Châteauneuf-du-Pape Les Granières de la Nerthe Château La Nertheシャトー・ヌフ・ドゥ・パプ レ・グラニエール・ド・ラ・ネルトシャトー・ラ・ネルトシャトーヌフ・ドゥ・パプでも歴史ある名門シャトー。熟れたチェリーやダークベリーのアロマ。果実のエキゾティックなノートとバニラの香り。しなやかな甘味があり、スパイシーでトースト香のあるフィニッシュ。葡萄品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソーCépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

’13 ¥12,500

Côte-Rôtie “Classique” Domaine Clusel-Rochコート・ロティ “クラシーク” ドメーヌ・クリューゼル・ロック少量加えることを許されているヴィオニエを加え、力強さの中にも柔らかさと華やかさを加えたエレガントスタイルのコート・ロティ。存在感がありながらもきめ細かいタンニン。上質なミネラルとスパイス感。葡萄品種：シラー、ヴィオニエCépages : Syrah, Viognier

’10 ¥15,000

Côte-Rôtie Domaine Jametコート・ロティ ドメーヌ・ジャメドメーヌ・ジャメは、シラーの単一畑をいくつか所有し、それぞれの個性を見極めた上でブレンドし生み出す、コート・ロティのみを生産する小さなドメーヌ。果実味が豊富でスパイシー。ブラックベリー、スグリなどの黒いベリー系のフレーバーが感じられる。力強いタンニンが特徴的。葡萄品種：シラーCépages : Syrah

, ’11 ¥29,900

Saint-Joseph Rouge Les Larmes du Pére Maison Paretサン・ジョセフ レ・ラルム・デュ・ペールメゾン・パレパワフルで香り豊か、キメの細かい構成。エレガンスさを骨格とし、サンジョセフのシラーの美しさを力強さの中にも表現されている。ゆっくりと味わって、味わいの変化を楽しんで頂けるワイン。葡萄品種：シラーCépages : Syrah

’17 ¥11,700

Confidence Vinsobre Domaine Constant-Duquesnoyコンフィダンス ヴァンソブル ドメーヌ・コンスタン＝デュケノワヴァンソブルは、コート・ドゥ・ローヌから2006年に単独AOCを獲得したアペラシオン。ブラックチェリーのフレーバー、キャンプファイヤーのような燻し香、甘いスパイスのような香りで上品なピュアさ。赤身肉との相性は抜群。葡萄品種：シラー、グルナッシュCépages : Syrah, Grenache

’15 ¥9,800

Cornas Cuvée Les Eygats Domaine Courbisコルナス キュヴェ・レ・ゼガ ドメーヌ・クルビコルナスでナンバーワンという呼び声も高いドメーヌ・クルビ。ブルゴーニュのグランクリュ並みの低収量に抑えることによって、凝縮感のある濃厚なワインを生み出している。スモーキーでスパイシー。レーズンの様に凝縮された果実の甘美。葡萄品種：シラーCépages : Syrah

’03 ¥16,500

Les Vins RougesBourgogne

Bourgogne Pinot Noir Domaine Regnard Christianブルゴーニュ・ピノ・ノワールドメーヌ・ルニャール・クリスチャンコート・ド・ボーヌのマランジュを中心にワイン生産を行うドメーヌ。ピュアな果実味と綺麗で程良い酸とのバランスがよく、まさしくイチゴの様な心地良い味わいで、スタンダードにピノノワールのおいしさが伝わるワイン。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’17¥6,000

Bourgogne Pinot Noir Cave de Vignerons de Buxyブルゴーニュ・ピノ・ノワールカーヴ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーブルゴーニュの中で手頃ながらも高品質なワインが生み出されるコートシャロネーズ地区の生産者協同組合。モレロチェリー（サワーチェリー）や赤い果実の幅広いアロマが感じられる。若いうちから楽しめるワインだが，熟成も可能なワイン。葡萄品種：ピノ･ノワールCépages : Pinot Noir

’18¥6,500

Beaujolais-Villages Domaine de Saint-Ennemondボジョレー・ヴィラージュドメーヌ・ド・サン・テヌモンすみれの花のチャーミングな香りに溢れ、フランボワーズやブルーベリーのフレッシュなみずみずしい味わい。優しいタンニンといきいきした酸味が特徴の軽やかなワイン。葡萄品種：ガメイCépages : Gamay

, ’16 ¥4,800

Moulin-à-Vent Domaine de Saint-Ennemondムーラン・ナ・ヴァンドメーヌ・ド・サン・テヌモンバラの花びらにスパイスの豊かな香りが溶け込み、熟したタンニンと豊潤な構造のムーラン・ア・ヴァン。熟成したピノ・ノワールを思わせるような複雑な風味があります。葡萄品種：ガメイCépages : Gamay

’17 ¥5,800

Saint-Amour Domaine des Ducサン・タムールドメーヌ・デ・デュックカシスやマルメロ、バラやスミレのニュアンスなど繊細な魅力。葡萄品種：ガメイCépages : Gamay

’14 ¥6,600

Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge Domaine Theulot Juillotブルゴーニュ・コートシャロネーズドメーヌ・トゥーロウ・ジュイユイチゴやベリーたっぷりの香りと果実味、細かいタンニン。チャーミング。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’17 ¥7,800

Les Vins RougesBourgogne

Chassagne-Montrachet Les BenoitesDomaine Vincent Bacheletシャサーニュ・モンラッシェ レ・ブノワットドメーヌ・ヴァンサン・バシュレ白ワインで有名なエリアだが、赤ワインも良質で、知る人ぞ知るワイン。滑らかな口当たりにも優しさ、強さを感じる。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

, ’17 ¥11,000

Mercurey Rouge Château de Chamireyメルキュレイ・ルージュシャトー・ドゥ・シャミレ17世紀から続くメルキュレを代表するドメーヌ。タンニンは優しく、微かなシナモン、ナツメグを感じさせる香り。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

, ’17¥ 9,000

Volnay Domaine Jean Pascal et Filsヴォルネイ ドメーヌ・ジャン＝パスカル・エ・フィス一流ドメーヌに苗木を提供するブドウのスペシャリスト。こちらのワインはヴォルネイらしく、ビロードの様になめらかでチャーミングな赤い果実と内に秘めた力強さを感じる。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

, ’13 ¥9,600

Gevrey-Chambertin Domaine Derry Frèresジュヴー・シャンベルタンドメーヌ・ドゥレイ・フレールコート・ド・ニュイの若手注目株とされていて、ワイン専門誌等でも高く評価されている作り手。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’17 ¥ 13,500

Chorey-les Beaune Domaine Pierre Cornu-Camusショレイ・レ・ボーヌドメーヌ・ピエール・コルニュ・カミュボーヌで高品質ながら良心的な価格で人気のあるドメーヌ。柔らかく繊細なブーケを持ち，軽くしなやかでタンニンも程よい。ブラックチェリーの香りでチャーミング。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’14 ¥8,000

Maranges 1er Cru “La Fussiere” Vieilles VignesDomaine Vincent Bacheletマランジュ プルミエ・クリュ“ラ・フュシエール”ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・ヴァンサン・バシュレ上品なルビー色のローブを持つフルボディのマランジュ。小さい果実と森のノート。タンニンの存在感があるものの、柔らかく円みがある。芳醇な味わい。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

, ’14 ¥10,900

Les Vins RougesBourgogne

Morey-St-Denis Domaine Taupenot-Mermeモレ・サン・ドニドメーヌ・トプノ・メルムスムースで丸く、程よく噛みごたえのあるタンニン、カシスの心地よいタッチ、純粋なチェリーと赤スグリの味わいが大変心地よく、アロマティックな余韻。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

, ’10 ¥ 17,500

Vosne-Romanée Domaine Jean-Louis Raillardヴォーヌ・ロマネドメーヌ・ジャン＝ルイ・ライヤール毎年ロマネ・コンティの瓶詰め・試飲にも立ち会う男が受け継いだ栽培法と醸造法で造る驚愕のスーパー・ブルゴーニュ・ワイン。複雑で繊細，長期熟成が可能で骨格のしっかりしたワイン。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’16 ¥ 14,200

Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Vaucrains”Domaine Jean Chauvenetニュイ・サンジョルジュ プルミエ・クリュ “レ・ヴォークラン”ドメーヌ・ジャン・ショーヴネ小さなドメーヌ“ジャン・ショーヴネ”はブルゴーニュの隠れた銘ドメーヌ。こちらはその中でも人気の“ヴォークラン”。果実の凝縮感や溶け込んだタンニン、複雑さが非常に魅力的なワイン。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’03 ¥ 19,800

Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’OrveauDomaine Taupenot-Mermeシャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ ラ・コンブ・ドルヴォードメーヌ・トプノ・メルム特級畑に囲まれ恵まれた場所で特級の価値があるにも関わらず、1級畑として申請してしまった幻の特級畑。樹齢は60年程度で、果実の濃厚さタンニンの豊富さなど力強い印象。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’12 ¥25,000

Vosne-Romanée 1er Cru Les Petit MontsMaison Roche de Belleneヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モンロッシュ・ド・ベリーヌブルゴーニュの天才ともいわれるニコラ・ポテルが設立したネゴシアン部門。「レ・プティ・モン」は「リシュブール」の真隣に位置する好条件の畑。豊かな果実味とシルキーなタンニン、きれいな酸が最高のバランス。葡萄品種：ピノ・ノワールCépages : Pinot Noir

’09 ¥26,800

Les Vins RougesBordeaux

Château Jean L’Arcシャトー・ジャン・ラルク6世代続くシオザール家が所有する伝統あるシャトー。香り、果実味が豊かで非常に味わいとのバランスがとれた良質なボルドー。飲み飽きないタイプ。葡萄品種：メルローCépages : Merlot

Bordeaux ’17 ¥4,500

Château Beauregard-Ducourt Rouge シャトー・ボールガール・デュクール ボルドー・ルージュサクランボ、フランボワーズ、ブラックベリーと繊細なヴァニラの香り。肉付きが良いまろやかな口当たりの典型的なボルドー・ルージュ。果実味とスパイスのブーケの心地よいワインです。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

Bordeaux ’16 ¥5,000

Château Haut-Meneau Cru Bourgeoisシャトー・オー・ムノー クリュ・ブルジョワ飲み口の良い安定した品質に定評のあるバランスの良いワイン.葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン

プティ・ヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

BlayeCôtes de Bordeaux

’15 ¥5,500

Château Martinatシャトー・マルティナ コート・ドゥ・ブール赤いフルーツのいきいきしたアロマ、スパイス、樽の香ばしいニュアンス。ピュアな果実のボリューム豊かで滑らかなアタックは、ブドウの品質の良さを物語っています。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Côtes de Bourg ’14 ¥6,800

Château Lagrave Aubertシャトー・ラグラーヴ・オベール コート・ドゥ・カスティヨンサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ/シャトー・ラ・クースポードと同生産者が所有する、赤い果実の完熟した香りと果実味が特徴のワイン。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CastillonCôtes de Bordeaux

’11 ¥7,400

Château la Gaspardeシャトー・ラ・ガスパルド コート・ドゥ・カスティヨンたっぷりとした果実味と洗練さを感じ、ショコラやカカオ、シナモンのニュアンス。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CatillonCôtes de Bordeaux

’11 ¥8,300

Les Vins RougesMédoc

Château Patache d’Aux Cru Bourgeois シャトー・パタッシュ・ドー クリュ・ブルジョワベリー系フルーツ、滑らかな中に微かな黒い干しブドウと香辛料などのスパイスのノートとプラムの皮の香り、葉巻を思わせる上品な香り。ワインにたっぷりと溶け込んだタンニンが素晴らしい。的確な樽香、クラシックな構成。果実のしっかりとした味わい。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

’14 ¥8,200

Château Le Temple シャトー・ル・タンプルフレッシュな果実味、バランスよく凝縮感があり、余韻も充分。上品だが力強く芯のあるワイン。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

’10 ¥7,600

Goulée by Cos d’Estournelグレ・バイ・コス・デストゥルネルサンテステフのスーパーセカンド「コス・デストゥルネル」のメンバーが生み出すメドックのモダンボルドー。格付けこそないものの、そのクオリティはワイン好きも納得。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネフランCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

’13 ¥12,500

Les Vins RougesSaint-Estèphe

Pauillac

Château Pichon-Longueville Baronシャトー・ピション・ロングヴィル・バロン凝縮感のある酒質。スモーキーで、大柄なワイン。約25年の熟成で、こなれたタンニンの味わいはまさに円熟。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

’89 ¥64,000

Château Mouton-Rothschildシャトー・ムートン・ロートシルト豊かな果実味、カシス、なめし皮など、複雑な香り。熟成感が表れ始め、ポテンシャルを発揮し始めています。葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

‘04 ¥120,000

Château Latourシャトー・ラトゥール5大シャトーの中で、最も男性的と言われるワイン。2005年は傑出と評される出来の良い年。ルビーの偉大な色調で、洗練された果実の香りを漂わせ、味わいには力強い凝縮感がある。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

‘05 ¥160,000

Lacoste Borieラコスト・ボリー力強くコクのある良質なワイン。豊満で力強いタンニンとややスパイスのニュアンス。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローカベルネ・フランCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

’13 ¥12,000

Les Pagodes de Cos レ・パゴド・ド・コススーパーセカンドとして名高いコス・デストゥルネルのセカンドラベル。ブラックベリーのアロマなど香り高くフローラルで魅惑的なワイン。フレッシュさも存分に備えており、豊満な余韻の長さは格別。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルローCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

’10 ¥23,000

Château Lynch Moussasシャトー・ランシュ・ムーサポイヤック最大級の敷地を持つ老舗シャトー。熟したタンニンがカシスの様で非常にまろやかな味わい。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

’00 ¥19,500

Les Vins RougesSaint-Julien

Les Fiefs de Lagrangeレ・フィエフ・ド・ラグランジュサンジュリアンの内陸部にある第3級格付けシャトー・ラグランジュのセカンドラベル。2009年ならではのカシスやスパイスの凝縮感豊かで、滑らかな口当たり。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

‘13 ¥11,800

Margaux

Les Parcelles de Stephane Derenoncourtレ・パーセル・ドゥ・ステファン・ドュルノンクール マルゴー非常に複雑でふくよか。花や甘いスパイスの香りがエレガントさに華を添えている。骨格がしっかりとしていて力強いが、緻密な渋味のあるマルゴー。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

’12 ¥9,200

M de Moulin Richeエム・ド・ムーラン・リッシュシャトー・レオヴィル・ポワフィレが手がけるワイン。滑らかな口当たりの中にも、豊富なタンニンが心地良く溶け込んでいる。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot, Cabernet Franc

‘13¥10,000

Château d'Issanシャトー・ディッサンはっきりとしたオークのニュアンスと、カシスなど黒い濃厚な果実味や丁子のようなスパイスの風味。しっかりとしていながら、マルゴーらしいエレガンスを備えています。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

’09 ¥19,400

Château Margauxシャトー・マルゴーワイン会の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。柔らかくふくよかなタンニンと複雑で圧倒的なアロマが特徴。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

’88 ¥170,000

Les Hauts du Tertreレ・オー・デュ・テルトルメドック5級シャトー・デュ・テルトルのセカンドワイン。優しいオークの香り、スミレや甘草の様な香り。マルゴーらしい上品な味わい。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

’11 ¥12,000

Les Vins RougesHaut-Médoc

Château Citranシャトー・シトラン香りは、ヴァニラ、コショウ、木樽などの熟成香主体。味わいは、柔和な口当たりが心地よく、滑らかで深みのある果実味が素晴らしい。力強くも熟成された優しさも感じる事ができる。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

‘95 ¥12,800

Château Sociando-Malletシャトー・ソシアンド・マレフランス国内での評価が高く、パーカーポイントも91点を獲得し、その多くが国内で消費されてしまうワイン。インクの様な黒いルビー色。凝縮感があり、スミレやブルーベリー、甘草などの複雑な香りがある。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

‘11 ¥14,000

Pomerol & Lalande-de-Pomerol

Château La Croix-Toulifautシャトー・ラ・クロワ・トゥリフォーシャトー･ボールガールとシャトー・フィジャックの間に位置する、フィネスのある女性的な赤。シルクのような舌触りで円熟味があります。葡萄品種：メルローCépages : Merlot

‘97 ¥19,000

Pomerol

Lalande-de-PomerolChâteau Samionシャトー・サミオンシャトー・ペトリュスの元醸造長が所有するシャトー。樹齢50年程度のメルローを使い、44年間ペトリュスで培った経験を生かして生み出される贅沢なワイン。葡萄品種：メルローCépages : Merlot

’15 ¥9,500

Château La Croix Blancheシャトー・ラ・クロワ・ブランシュ力強い果実とタンニンによるフルボディワイン。牛やエゾシカなどの赤身肉や香りの強いチーズとも相性は良い。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

’11 ¥9,000

Lalande-de-Pomerol

Château de Moulinatシャトー・デュ・ムリナチェリーやフランボワーズなどの赤いベリー系の香りに、しなやかで柔らかいタンニン。赤いお肉との相性は良し。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

’16 ¥6,900

Les Vins RougesSaint-Emilion

Château Fongabanシャトー・フォンガバンサクランボ、プラムの風味を感じ果実味のリッチで成熟した旨味で包まれる。燻香やカカオ豆といった樽熟成からの良い香りもアクセント。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フランCépages : Merlot, Cabernet Franc

’14 ¥6,000

Les Parcelles de Stephane Derenoncourtレ・パーセル・ドゥ・ステファン・ドュルノンクールブドウ栽培とワイン醸造の両面で通常は最高級シャトーだけが実施できる方法と同じ手順で生まれたワイン（レパーセル）。赤い果実の豊かな香りに複雑味があり、渋味と酸味がまろやかで調和の取れた模範的なサンテミリオン。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

‘12 ¥7,600

Château Tour Peyronneauシャトー・トゥール・ペイロノー非常に上品な香りに、優しく滑らかな口当たり。凝縮された果実と樽の香り、タンニンも充分で非常に良質なフルボディワイン。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フランCépages : Merlot, Cabernet Franc

‘09 ¥9,200

Château Cheval Blancシャトー・シュヴァル・ブランブラックカラント、コーヒーを思わせるスモーキーでエキゾチックなアロマ。ふくよかで、ビロードのようなタンニン。果実味とのバランスが複雑で余韻の長いワイン。葡萄品種：カベルネ・フラン、メルローCépages : Cabernet Franc, Merlot

’95 ¥ 150,000

Virginie de Valandraud Saint-Emilion Grand Cruヴィルジニー・ド・ヴァランドローサンテミリオン・グラン・クリュシャトー・ヴァランドローのセカンドワイン。伝説的シャトー、サンテミリオンのシンデレラワインなどと賞されている知る人ぞ知るヴァランドロー。驚くほどに豊かでなめらかな舌触りと、カシス、リコリス、オークの風味をたっぷりと感じる。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フランCépages : Merlot, Cabernet Franc

’12 ¥18,900

Château Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cruシャトー・フルール・カルディナルサンテミリオン・グラン・クリュかの有名なシャトー・ヴァランドローに隣接するこのシャトー・フルール・カルディナル。ヴィンテージは評価の高い2012年。力強くエレガント。味わいは濃く深みがあり、熟したブドウとフローラルな香り。高貴でしなやかなタンニンの女性らしいスタイルが魅力。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

’12 ¥14,200

Château du Vieux-Guinotシャトー・デュ・ヴュー・ギノサンテミリオンらしいどっしりとした力強いワイン。ステーキなどのお肉と楽しみたい。葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon

’16 ¥8,600

Les Vins RougesGraves

Grand Vin de Château Crabitey Arnaud de Butlerグラン・ヴァン・ド・シャトー・クラビテシャトー・クラビテのワインは，フィネスと凝縮感がある。バリックで数年熟成することで，複雑味のあるワインとなり，木の実やスモモのアロマが感じられる。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

‘11 ¥9,900

Pessac-Léognan

Château Lespault-Martillacシャトー・レスポー・マルティヤックブラックベリー、カシス、樽香、パイプタバコの香り。まろやかな味わいで飲みやすく、タンニンに甘味を感じる。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon

‘12 ¥13,000

Château Haut Brionシャトー・オー・ブリオンスモーキー香り、ほどほどのボディで、まろやかなタンニンとしなやかな果実味が絶妙なハーモニーを奏でている。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

‘98 ¥160,000

Château Smith Haut Lafitteシャトー・スミス・オー・ラフィットチェリーや桑の実を思わせる滑らかな果実味に、丁子やスモークのニュアンスがアクセント。心地よいきめ細かなタンニンと、落ち着きのある酸が上品さを強調しています。葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

‘08 ¥18,800

Château Larrivet Haut-Brionシャトー・ラリヴェ オーブリオン深く濃いガーネット色。黒い土、シナモン、ロースト香などの交じった甘い芳香で華やか。たっぷりの果実味にボリューム感があり、肉料理と楽しみたい。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルローCépages : Cabernet Sauvignon, Merlot,

’96 ¥24,000

Les Vins de Dessert

Carmes de Rieussecカルム・ド・リューセックソーテルヌ格付け第1級のシャトー・リューセックのセカンドラベル。洗練された味わいが口の中で大きく広がり、色は琥珀のように美しく、アカシアの花から取ったハチミツのような凝縮された甘みが特徴。葡萄品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルCépages : Semillon, Sauvignon Blamc, Muscadelle

Sauternes ‘13Glass

¥ 1,400

Château Suduirautシャトー・スデュイローソーテルヌ格付け第1級のシャトー・スデュイロー。素晴らしくバランスのよい、甘美なソーテルヌとして知られるトップ生産者シュデュイローのワイン。はちみつ、ドライアプリコット、アカシアなど幾つもの濃密な風味があります。葡萄品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランCépages : Semillon, Sauvignon Blanc

Sauternes ‘06Glass

¥ 2,000

Pommeau de Normandie Pierre Huetポモー・ドゥ・ノルマンディ ピエール・ユエットリンゴの絞りたての果汁（果皮に近い所から出たファーストプレスを使用）にカルヴァドスを加え、リンゴのナチュラルで柔らかな甘みや風味が残っている。

Calvados Glass¥ 1,000

Muscat de Beaumes-de-Venise Domaine des Bernardinsミュスカ・ドゥ・ボーム・ドゥ・ヴニーズドメーヌ・デ・ベルナルダンパッションフルーツの様なエキゾチックな香りが華やかに感じる甘口。時間と共に柑橘系果実を煮詰めた香りやミントを思わせる爽快な香りが出てくる。葡萄品種：ミュスカCépages : Muscat

Côtes du Rhône ‘11 Glass

¥ 1,200

Les Digestifs

Calvados Boulard X.Oカルヴァドス ブラー X.O

Glass¥ 1,300

ArmagnacHenri Quatre Napoleon Réserveアルマニャック アンリ・カトル・ナポレオン・レゼルヴ

Glass¥ 1,200

Eau-de-Vie de FruitsPoire William (G.E.Massenez)オー・ド・ヴィー ポワール・ウィリアム マスネ

Glass¥ 1,000

Cognac Paul Giraud 15YO コニャック ポール・ジロー 15年

Glass¥ 1,400

Chartreuse Verteシャルトリューズ ヴェール

Glass¥ 900

Eau de Vie de Marc (Rully, Bourgogne)Domaine La Folieオー・ド・ヴィー・マール （ブルゴーニュ）ドメーヌ・ラ・フォーリー

Glass¥ 1,600

Cognac Paul Giraud 25YO コニャック ポール・ジロー 25年

Glass¥ 1,800

Chartreuse Jauneシャルトリューズ ジョーヌ

Glass¥ 900

Eau-de-Vie de Fruits Mirabelle (Wolfberger)オー・ド・ヴィー ミラベル ヴォルフベルジェール

Glass¥ 1,000