levesek : suppen - alfa hotel miskolctapolca · putensteak mit tomat en und mozzarella überbacken...
TRANSCRIPT
Levesek:
Soup:
Suppen:
Fokhagyma krémleves, sajtos pirítóssal 990.-Ft
Creamy garlic soup served with cheesy toast
Knoblauch-Creme-Suppe mit Käse-Röstbrot
Húsleves gazdagon 1.290.-Ft
Meat soup
Fleischsuppe
Bográcsgulyás 1.290.-Ft
Hungarian goulash
Ungarische Gulaschsuppe
Jókai bableves 1.290.-Ft
,,Jokai ’’ bean soup
,,Jokai’’ Bohnensuppe
Hideg gyümölcsleves tejszínrózsával, pirított mandulával 990.-Ft
Cold friut soup with roasted almonds
Kalte Obstschale mit Schlagsahne und gerösteten Mandeln
Sertéshúsból készült ételek:
Food made of pork:
Schweinegerichte:
Bajor csülök lakoma fatálon, egészben sült sörös csülök, hagymás törtburgonyával
és fehérboros savanyú káposztával 3.690.-Ft
Bavarian-style pork knuckle on platter, (whole roasted pork knuckle served with
smashed potatoes with onion and with sauerkraut)
Schweinstelze auf bayerische Art, serviert mit gerösteten Kartoffeln mit Zwiebeln
und gedünstetem Kraut mit Weisswein
Mangalicaszűz bécsi bundában, vegyes körettel 3.190.-Ft
Breaded mangalica tenderloin with mixed garnish
Wiener Schnitzel vom Mangalica-Schwein mit verschiedenen Beilagen
Baconbe göngyölt sertés szűz, nyárson, tejszínes gombamártással
tócsnival 3.490.-Ft
Mangalica tenderloin on skewer rolled in Parma ham with creamy mushroom
sauce and with potato pie
Jungfernbraten gewickelt mit Bacon, Pilzcremesosse und Kartoffelpuffer
Kolbásszal, póréhagymával töltött mangalica szűz bundázva, steak
burgonyával 3.490.-Ft
Breaded mangalica tenderloin filled with sausage and leek, served with steak
potato
Panierte Jungfernbraten gefüllt mit Rauchwurst und Porree, serviert mit
verschiedenen Beilagen
Szárnyasok húsából készült ételek:
Poultry dishes:
Gerichte vom Geflügel:
Narancsos libacomb párolt vörös káposztával, habos burgonyapürével 3.490.-Ft
Orange-grove duck thighs with red cabbage and mashed potatoes
Entenkeule mit Orangen und gedünstete Rotkohl, serviert mit Kartoffelpüree
Mézes-mustáros csirkemell csíkok, párolt rizzsel 2.490.-Ft
Honey-mustard chicken breast with steamed rice
Hühnerbrust in Streifen geschnitten mit Senf-honigsosse und gedünstetem Reis
Vasalt pestós csirkecomb filé, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel 2.790.-Ft
Chicken thighs fillet with pesto served with grilled vegetables and steamed rice
Gebügelte Hühnerkeulefilet mit Pesto, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis
Pulykasteak rápirított paradicsommal és mozzarellával,steak
burgonyával 2.790.-Ft
Turkey steak with tomato and mozzarella, served with steak potato
Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken serviert mit
Steak Katoffeln
Sajttal, sonkával töltött csirkemell rántva, vegyes körettel 2.790.-Ft
Breaded chicken breast filled with cheese and ham with mixed garnish
Panierte Hühnerbrustfilet gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit
verschiedenen Beilagen
Marhahúsból készült ételek:
Beef dishes:
Rindfleischgerichte:
Bakonyi borjúpaprikás, vajas galuskával 3.490.-Ft
„Bakony”- styled veal stew with buttered noodles
Bakonyer Kalbsragout mit Butternockerln
Vörösboros marhapörkölt, juhtúrós sztrapacskával 3.490.-Ft
Beef stew with red wine served with strapachka with bryndza
Rindsgulasch mit Rotweinsosse serviert mit Bryndza Kartoffeln Nockerln
Pacalpörlölt füstölt csülökkel, vajas burgonyapürével 2.890.-Ft
Tripe stew with knuckles served with mashed potatoes
Kuttelgulasch mit geräuchertem Eisbein und Kartoffelpüree
Borjúláb rántva, főtt-sült burgonyával, tartármártással 2.790.-Ft
Breaded calf with steak potato and tarter sauce
Panierte Kalbbein mit gekochter Bratkartoffeln und Tartarensosse
Édesvízi és tengeri halételek:
Fish:
Fischgerichte:
Lillafüredi pisztráng roston, csónak burgonyával, tartármártással 3.290.-Ft
Grilled trout from Lillafüred with parsley potato and tartar sauce
„Lillafüredi” Forelle vom Grill mit Bratkartoffeln und Tartarensosse
Harcsafilé roston, tejszínes gombamártással, tócsnival 2.990.-Ft
Grilled catfish fillet with creamy mushroom sauce and potato pie
Welsfilet vom Rost in Pilzcremesosse, serviert mit Kartoffelkuchen
Olivás tonhalsaláta, citrommal 2.190.-Ft
Tuna salad with olive oil and lemon served with fresh, crispy salad
Thunfisch mit Oliven, Zitrone auf knusprigen Salatboden
Grillezett lazac filé, bacon köntösben friss salátaágyon 3.490.-Ft
Grilled salmon fillet rolled in bacon served with fresh salads
Lachsfilet vom Grill gewickelt im Speckmantel mit frischer Salat
Calamari (Tintahalkarikák morzsás bundában, steak burgonyával,
tartármártással) 2.490.-Ft
Calamari (fried squid rings with steak potato and tartar sauce)
Kalamari (panierte Tintenfischringe mit Bratkartoffeln und Tartarensosse)
Főszakácsunk ajánlata :
Our chef’s offer :
Das Angebot unseres
Küchenchefs:
Mediterrán sonka remekkel göngyölt pulyka java nyársra húzva,
ropogós, friss saláta ágyon 2.790.-Ft
Chicken breast rolled in mediterranean ham on skewer with fresh, crispy salad
Hühnerbrüstchen am Spiess gewickelt mit mediterranem Schinken auf
knuspringen Salatboden
Baconnal, füstölt mozzarellával kényeztetett csirkemell filé csőben sütve
rokfortos sajtmártással, tócsnival 2.990.-Ft
Chicken breast stuffed with ham and smoked mozzarella,
with roquefort cheese sauce and potato pie
Hühnerbrüstchen mit Bacon, geräucherter Mozzarella überbacken,
mit ,,Rokfort’’ Käsesosse und hausgemachtem Kartoffelpuffer
Aszalt gyümölccsel töltött pulykamell, áfonyalekvárral és
gyümölcsös burgonyakrokettel 2.790.-Ft
Turkey breast stuffed with dried fruits served with blueberry jam and fruity potato
croquette
Gefüllte Putenbrust mit Dörrobst mit Orangen-Braune Sosse und fruchtigen
Kartoffelkrotten
Cézár saláta grillezett csirkemellel 2.190.-Ft
Caesar salad with grilled Chicken breast
Caesar Salat mit Hühnerbrüstchen vom Grill
Pizza 32 cm:
Tradicionális Olasz Pizza: 1.690.-Ft
vékony tészta, paradicsomszósz, sonka, gomba, sajt
Thin pizza dough, tomato sauce, ham, mushroom, cheese
Düner Teig, Tomatensosse, Schinken, Pilze, Käse
Hawaii: paradicsomszósz, sonka, kukorica, ananász, sajt 1.690.-Ft
Tomato sauce, ham, maize, ananas, cheese
Tomatensosse, Schinken, Mais, Ananas, Käse
Magyaros: paradicsomszósz, bacon, szalámi, 1.690.-Ft
Tomato sauce, bacon, salami, cheese
Tomatensosse, Bacon, Salami, Käse
Margaréta: paradicsomszósz, mozzarella sajt 1.490.-Ft
Tomato sauce, mozarella cheese
Tomatensosse, Mozzarella
Ínyenc: kapros tejföl, sonka, csirkemell, szalonna, sajt 1.890.-Ft
Dill-sour cream, ham, chicken breast, bacon, cheese
Saure Sahne mit Dill, Schinken, Hühnerbrust, Speck, Käse
Tészta ételek:
Paste speciality:
Nudeln Spezialitäten:
Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnával 1.890.-Ft
Strapacka with bryndza and bacon
Bryndza Kartoffeln Nockerln mit gebratenen Speck
Spagetti Aglioe Olio 1.490.-Ft
(fokhagymás, pesztós spagetti olívaolajjal igény szerint csípősen)
(Spaghetti with pesto, garlic and olive oil, on-demand: spicey)
(italienische Oliven Oil Sosse mit Knoblauch, gescharft nach Wunsch)
Saláták:
Salads:
Salat:
Házi vegyes vágott 500.-Ft
Home made mixed pickle
Eingelegter Mischsalat
Paradicsomsaláta 650.-Ft
Tomato salad
Tomatensalat
Kovászos uborka (szezonális) 550.-Ft
Sourdoughed cucumber
Essiggurken
Ecetes almapaprika 500.-Ft
Pickled apple-paprika
Essigpaprika
Mustár, ketchup, majonéz, tejföl 200.-Ft
Mustard, ketchup, mayonnaise, sour cream
Senf, Ketchup, Mayonnaise, saure Sahne
Tartármártás 300.-Ft
Tartar sauce
Tartarensosse
Vegetáriánus ételek:
Vegetarian food:
Vegetarianische Speisen:
Trappista sajt rántva, párolt rizzsel, tartármártással 2.490.-Ft
Fried cheese with steamed rice and tartar souce
Panierte Trappista Käse mit Tartarensosse und Reis
Camembert sajt dióval kényeztetve bécsi bundában, áfonyalekvárral, gyümölcsös
burgonyakrokettel 2.490.-Ft
Fried Camembert cheese with walnut served with cranberry sauce and potato
croquettes filled with fruits
Käse Camember paniert in Wallnuss Mantel mit Preiselbeersosse und früchtige
Kartoffelkroketten
Parmezános gombafejek rántva, sajtos steakburgonyával,
tartármártással 2.190.-Ft
Fried mushroom breaded with parmesan with steamed rice and tartarsauce
Panierte Pilzköpfe mit geriebene Parmesankäse bestreut, serviert mit
Tartarensosse und Reis
Grillezett zöldségek, párolt rizzsel 1.990.-Ft
Grilled vegetables with steamed rice
Grillgemüsen mit Reis
Vaslapon sült gomolya, bazsalikomos salátával 2.490.-Ft
Grilled gomolya with salad with basil
Käse Gomolya gegrillt mit Basilikumsalat
Desszertek:
Desserts:
Desserte:
Palacsinta: ízes, nutellás, kakaós 690.-Ft
Pancake with jam, nutella or cocoa
Pfannkuchen mit Konfitüre, Nutella oder Kakao
Gundel palacsinta 990.-Ft
Gundel Pancake
Pfannkuchen nach „Gundel” Art
Túrógombóc vanília sodóval és eper öntettel 1.190.-Ft
Curd cheese dumpling with vanilla and strawberry dressing
Quarkknödel mit Vanillesosse und Waldfrüchteguss
Somlói galuska 990.-Ft
Somloi Trifle
Schomlauer Nockerln
Somlói galuska Carte d’or fagylalttal 990.-Ft
Somloi Trifle with Carte d’or ice-cream
Schomlauer Nockerln mit Carte d’or Eis
Vanília fagylalttal töltött palacsinta forró epervelővel 990.-Ft
Pancake stuffed with Vanilla ice cream with strawberry dressing
Pfannkuchen mit Vanilleeis gefüllt und mit heisser Erdbeerguss
Gyümülcsös fagylalt kehely 1.190.-Ft
Ice cream cup with fruits
Eisbecher mit Früchten
Carte d’or orgazmus 1.590.-Ft
(vanília, karamell, eper fagylalt Bailey’s likőrrel)
Carte d’or Orgasm (vanilla, caramel, floating islands ice-cream with Baileys
liqueur)
Carte d’or Orgasmus (Vanilleeis, Karamelleis, Erdbeereis mit Baileyslikör)
Pezsgők:
Champagnes:
Sekt:
Törley (GálaSec, Charmant Doux, Muscateller, Charmont Rose) 0,75l 2.900.-Ft
Hungaria Extra Dry 0,75l 4.900.-Ft
Asti Cinzano 0,75l 7.900.-Ft
Palackozott sörök:
Bottled bier:
Bier in Flaschen:
Soproni alkoholmentes sör 0,5l 750.-Ft
Heineken 0,5l 750.-Ft
Soproni Démon 0,5l 750.-Ft
Holsten 0,5l 750.-Ft
Edelweiss 0,5l 900.-Ft
Borsodi Friss citrom 0.5l 750.-Ft
Csapolt sör:
Draught beer:
Fassbier:
Carlsberg pohár 0,25l 500.-Ft
Carlsberg korsó 0,4l 750.-Ft
Üdítőitalok, ásványvizek:
Refreshments, Mineralwater:
Erfrischungsgetranke, Mineralwasser:
Coca-cola 0,25l 400.-Ft
Coca-cola light 0,25l 400.-Ft
Fanta 0,25l 400.-Ft
Sprite 0,25l 400.-Ft
Cappy (Alma, Őszibarack, Ananász, Narancs, Körte) 0,25l 450.-Ft
Kinley Gyömbér 0,25l 400.-Ft
Kinley Tonic 0,25l 400.-Ft
Fuzetea (Barack, Citrom) 0,25l 400.-Ft
Naturaqua (ásványvíz) 0,25l 350.-Ft
Szentkirályi (ásványvíz) 0,25l 350.-Ft
Hell (energiaital) 0,25l 500.-Ft
Kávék:
Presszó kávé 350.-Ft
Hosszú kávé 350.-Ft
Cappuccino 450.-Ft
Latte Macchiato 550.-Ft
Melange 650.-Ft
Forrócsoki 400.-Ft
Jegeskávé 850.-Ft
Ticolino teák 500.-Ft
Szeszesitalok:
Spirit:
Spiritusse:
4cl
Zwack Unicum Szilva 900.-Ft
Zwack Unicum 900.-Ft
Zwack Fütyülős(Mézes, Barack, Málna) 800.-Ft
Bolyhos pálinkák (Irsai Olivér, Birsalma) 1.100.-Ft
Tyukodi pálinkák (Körte, Barack, Szilva, Bodza, Alma, Meggy) 1.100.-Ft
Finlandia vodka (Lime, Cranberry) 1.000.-Ft
Royal vodka 1.000.-Ft
Gordon gin 900.-Ft
Bacardi (White, Gold, Black) 900.-Ft
Havana Club 900.-Ft
Captain Morgan 900.-Ft
Tequila (Gold, Silver) 900.-Ft
Cachaca 900.-Ft
Ouzo 900.-Ft
Portorico rum 1.000.-Ft
Jägermaister 900.-Ft
Jack Daniel’s 1.200.-Ft
Chivas Regal 1.300.-Ft
Ballantine’s whisky 900.-Ft
Jim Beam whisky 900.-Ft
Hennessy Cognac 1.600.Ft
Metaxa 900.-Ft
Absinth 1.000.-Ft
Spitz rum 80% 1.000.-Ft
Bailey’s Krémlikőr 1.000.-Ft
Becherovka 900.-Ft
Tátratea 1.000.-Ft
Cointreau 1.200.-Ft
Cherry Brandy 800.-Ft
Disaronno amaretto 900.-Ft
Triple sec 1.000.-Ft
Kahlua 900.-Ft
Carolans 900.-Ft
Palackozott borok:
Bottled wines:
Flachenweine:
Palackozott boraink árlistájának megtekintéséhez kérje aktuális borlapunkat
kollégánktól!
Varga Pincészet Házbora Olaszrizling 0,1 l 400.-Ft
Varga Pincészet Házbora Muskotály 0,1 l 400.-Ft
Varga Pincészet Házbora Rozé 0,1 l 400.-Ft
Varga Pincészet Házbora Merlot 0,1 l 400.-Ft
Varga Pincészet Házbora Cabernet sauvignon 0,1 l 400.-Ft
Vermut Keserű:
Martini (Extra dry, Bianko, Rosato, Rosso) 8cl
1.200.-Ft
Campari Bitter 8cl 1.200.-Ft
Aperol 4 cl 800.-Ft