levesek : suppen - alfa hotel miskolctapolca · putensteak mit tomat en und mozzarella überbacken...

16
Levesek: Soup: Suppen: Fokhagyma krémleves, sajtos pirítóssal 990.-Ft Creamy garlic soup served with cheesy toast Knoblauch-Creme-Suppe mit Käse-Röstbrot Húsleves gazdagon 1.290.-Ft Meat soup Fleischsuppe Bográcsgulyás 1.290.-Ft Hungarian goulash Ungarische Gulaschsuppe Jókai bableves 1.290.-Ft ,,Jokai ’’ bean soup ,,Jokai’’ Bohnensuppe Hideg gyümölcsleves tejszínrózsával, pirított mandulával 990.-Ft Cold friut soup with roasted almonds Kalte Obstschale mit Schlagsahne und gerösteten Mandeln

Upload: others

Post on 19-Sep-2019

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Levesek:

Soup:

Suppen:

Fokhagyma krémleves, sajtos pirítóssal 990.-Ft

Creamy garlic soup served with cheesy toast

Knoblauch-Creme-Suppe mit Käse-Röstbrot

Húsleves gazdagon 1.290.-Ft

Meat soup

Fleischsuppe

Bográcsgulyás 1.290.-Ft

Hungarian goulash

Ungarische Gulaschsuppe

Jókai bableves 1.290.-Ft

,,Jokai ’’ bean soup

,,Jokai’’ Bohnensuppe

Hideg gyümölcsleves tejszínrózsával, pirított mandulával 990.-Ft

Cold friut soup with roasted almonds

Kalte Obstschale mit Schlagsahne und gerösteten Mandeln

Sertéshúsból készült ételek:

Food made of pork:

Schweinegerichte:

Bajor csülök lakoma fatálon, egészben sült sörös csülök, hagymás törtburgonyával

és fehérboros savanyú káposztával 3.690.-Ft

Bavarian-style pork knuckle on platter, (whole roasted pork knuckle served with

smashed potatoes with onion and with sauerkraut)

Schweinstelze auf bayerische Art, serviert mit gerösteten Kartoffeln mit Zwiebeln

und gedünstetem Kraut mit Weisswein

Mangalicaszűz bécsi bundában, vegyes körettel 3.190.-Ft

Breaded mangalica tenderloin with mixed garnish

Wiener Schnitzel vom Mangalica-Schwein mit verschiedenen Beilagen

Baconbe göngyölt sertés szűz, nyárson, tejszínes gombamártással

tócsnival 3.490.-Ft

Mangalica tenderloin on skewer rolled in Parma ham with creamy mushroom

sauce and with potato pie

Jungfernbraten gewickelt mit Bacon, Pilzcremesosse und Kartoffelpuffer

Kolbásszal, póréhagymával töltött mangalica szűz bundázva, steak

burgonyával 3.490.-Ft

Breaded mangalica tenderloin filled with sausage and leek, served with steak

potato

Panierte Jungfernbraten gefüllt mit Rauchwurst und Porree, serviert mit

verschiedenen Beilagen

Szárnyasok húsából készült ételek:

Poultry dishes:

Gerichte vom Geflügel:

Narancsos libacomb párolt vörös káposztával, habos burgonyapürével 3.490.-Ft

Orange-grove duck thighs with red cabbage and mashed potatoes

Entenkeule mit Orangen und gedünstete Rotkohl, serviert mit Kartoffelpüree

Mézes-mustáros csirkemell csíkok, párolt rizzsel 2.490.-Ft

Honey-mustard chicken breast with steamed rice

Hühnerbrust in Streifen geschnitten mit Senf-honigsosse und gedünstetem Reis

Vasalt pestós csirkecomb filé, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel 2.790.-Ft

Chicken thighs fillet with pesto served with grilled vegetables and steamed rice

Gebügelte Hühnerkeulefilet mit Pesto, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis

Pulykasteak rápirított paradicsommal és mozzarellával,steak

burgonyával 2.790.-Ft

Turkey steak with tomato and mozzarella, served with steak potato

Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken serviert mit

Steak Katoffeln

Sajttal, sonkával töltött csirkemell rántva, vegyes körettel 2.790.-Ft

Breaded chicken breast filled with cheese and ham with mixed garnish

Panierte Hühnerbrustfilet gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit

verschiedenen Beilagen

Marhahúsból készült ételek:

Beef dishes:

Rindfleischgerichte:

Bakonyi borjúpaprikás, vajas galuskával 3.490.-Ft

„Bakony”- styled veal stew with buttered noodles

Bakonyer Kalbsragout mit Butternockerln

Vörösboros marhapörkölt, juhtúrós sztrapacskával 3.490.-Ft

Beef stew with red wine served with strapachka with bryndza

Rindsgulasch mit Rotweinsosse serviert mit Bryndza Kartoffeln Nockerln

Pacalpörlölt füstölt csülökkel, vajas burgonyapürével 2.890.-Ft

Tripe stew with knuckles served with mashed potatoes

Kuttelgulasch mit geräuchertem Eisbein und Kartoffelpüree

Borjúláb rántva, főtt-sült burgonyával, tartármártással 2.790.-Ft

Breaded calf with steak potato and tarter sauce

Panierte Kalbbein mit gekochter Bratkartoffeln und Tartarensosse

Édesvízi és tengeri halételek:

Fish:

Fischgerichte:

Lillafüredi pisztráng roston, csónak burgonyával, tartármártással 3.290.-Ft

Grilled trout from Lillafüred with parsley potato and tartar sauce

„Lillafüredi” Forelle vom Grill mit Bratkartoffeln und Tartarensosse

Harcsafilé roston, tejszínes gombamártással, tócsnival 2.990.-Ft

Grilled catfish fillet with creamy mushroom sauce and potato pie

Welsfilet vom Rost in Pilzcremesosse, serviert mit Kartoffelkuchen

Olivás tonhalsaláta, citrommal 2.190.-Ft

Tuna salad with olive oil and lemon served with fresh, crispy salad

Thunfisch mit Oliven, Zitrone auf knusprigen Salatboden

Grillezett lazac filé, bacon köntösben friss salátaágyon 3.490.-Ft

Grilled salmon fillet rolled in bacon served with fresh salads

Lachsfilet vom Grill gewickelt im Speckmantel mit frischer Salat

Calamari (Tintahalkarikák morzsás bundában, steak burgonyával,

tartármártással) 2.490.-Ft

Calamari (fried squid rings with steak potato and tartar sauce)

Kalamari (panierte Tintenfischringe mit Bratkartoffeln und Tartarensosse)

Főszakácsunk ajánlata :

Our chef’s offer :

Das Angebot unseres

Küchenchefs:

Mediterrán sonka remekkel göngyölt pulyka java nyársra húzva,

ropogós, friss saláta ágyon 2.790.-Ft

Chicken breast rolled in mediterranean ham on skewer with fresh, crispy salad

Hühnerbrüstchen am Spiess gewickelt mit mediterranem Schinken auf

knuspringen Salatboden

Baconnal, füstölt mozzarellával kényeztetett csirkemell filé csőben sütve

rokfortos sajtmártással, tócsnival 2.990.-Ft

Chicken breast stuffed with ham and smoked mozzarella,

with roquefort cheese sauce and potato pie

Hühnerbrüstchen mit Bacon, geräucherter Mozzarella überbacken,

mit ,,Rokfort’’ Käsesosse und hausgemachtem Kartoffelpuffer

Aszalt gyümölccsel töltött pulykamell, áfonyalekvárral és

gyümölcsös burgonyakrokettel 2.790.-Ft

Turkey breast stuffed with dried fruits served with blueberry jam and fruity potato

croquette

Gefüllte Putenbrust mit Dörrobst mit Orangen-Braune Sosse und fruchtigen

Kartoffelkrotten

Cézár saláta grillezett csirkemellel 2.190.-Ft

Caesar salad with grilled Chicken breast

Caesar Salat mit Hühnerbrüstchen vom Grill

Pizza 32 cm:

Tradicionális Olasz Pizza: 1.690.-Ft

vékony tészta, paradicsomszósz, sonka, gomba, sajt

Thin pizza dough, tomato sauce, ham, mushroom, cheese

Düner Teig, Tomatensosse, Schinken, Pilze, Käse

Hawaii: paradicsomszósz, sonka, kukorica, ananász, sajt 1.690.-Ft

Tomato sauce, ham, maize, ananas, cheese

Tomatensosse, Schinken, Mais, Ananas, Käse

Magyaros: paradicsomszósz, bacon, szalámi, 1.690.-Ft

Tomato sauce, bacon, salami, cheese

Tomatensosse, Bacon, Salami, Käse

Margaréta: paradicsomszósz, mozzarella sajt 1.490.-Ft

Tomato sauce, mozarella cheese

Tomatensosse, Mozzarella

Ínyenc: kapros tejföl, sonka, csirkemell, szalonna, sajt 1.890.-Ft

Dill-sour cream, ham, chicken breast, bacon, cheese

Saure Sahne mit Dill, Schinken, Hühnerbrust, Speck, Käse

Tészta ételek:

Paste speciality:

Nudeln Spezialitäten:

Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnával 1.890.-Ft

Strapacka with bryndza and bacon

Bryndza Kartoffeln Nockerln mit gebratenen Speck

Spagetti Aglioe Olio 1.490.-Ft

(fokhagymás, pesztós spagetti olívaolajjal igény szerint csípősen)

(Spaghetti with pesto, garlic and olive oil, on-demand: spicey)

(italienische Oliven Oil Sosse mit Knoblauch, gescharft nach Wunsch)

Saláták:

Salads:

Salat:

Házi vegyes vágott 500.-Ft

Home made mixed pickle

Eingelegter Mischsalat

Paradicsomsaláta 650.-Ft

Tomato salad

Tomatensalat

Kovászos uborka (szezonális) 550.-Ft

Sourdoughed cucumber

Essiggurken

Ecetes almapaprika 500.-Ft

Pickled apple-paprika

Essigpaprika

Mustár, ketchup, majonéz, tejföl 200.-Ft

Mustard, ketchup, mayonnaise, sour cream

Senf, Ketchup, Mayonnaise, saure Sahne

Tartármártás 300.-Ft

Tartar sauce

Tartarensosse

Vegetáriánus ételek:

Vegetarian food:

Vegetarianische Speisen:

Trappista sajt rántva, párolt rizzsel, tartármártással 2.490.-Ft

Fried cheese with steamed rice and tartar souce

Panierte Trappista Käse mit Tartarensosse und Reis

Camembert sajt dióval kényeztetve bécsi bundában, áfonyalekvárral, gyümölcsös

burgonyakrokettel 2.490.-Ft

Fried Camembert cheese with walnut served with cranberry sauce and potato

croquettes filled with fruits

Käse Camember paniert in Wallnuss Mantel mit Preiselbeersosse und früchtige

Kartoffelkroketten

Parmezános gombafejek rántva, sajtos steakburgonyával,

tartármártással 2.190.-Ft

Fried mushroom breaded with parmesan with steamed rice and tartarsauce

Panierte Pilzköpfe mit geriebene Parmesankäse bestreut, serviert mit

Tartarensosse und Reis

Grillezett zöldségek, párolt rizzsel 1.990.-Ft

Grilled vegetables with steamed rice

Grillgemüsen mit Reis

Vaslapon sült gomolya, bazsalikomos salátával 2.490.-Ft

Grilled gomolya with salad with basil

Käse Gomolya gegrillt mit Basilikumsalat

Desszertek:

Desserts:

Desserte:

Palacsinta: ízes, nutellás, kakaós 690.-Ft

Pancake with jam, nutella or cocoa

Pfannkuchen mit Konfitüre, Nutella oder Kakao

Gundel palacsinta 990.-Ft

Gundel Pancake

Pfannkuchen nach „Gundel” Art

Túrógombóc vanília sodóval és eper öntettel 1.190.-Ft

Curd cheese dumpling with vanilla and strawberry dressing

Quarkknödel mit Vanillesosse und Waldfrüchteguss

Somlói galuska 990.-Ft

Somloi Trifle

Schomlauer Nockerln

Somlói galuska Carte d’or fagylalttal 990.-Ft

Somloi Trifle with Carte d’or ice-cream

Schomlauer Nockerln mit Carte d’or Eis

Vanília fagylalttal töltött palacsinta forró epervelővel 990.-Ft

Pancake stuffed with Vanilla ice cream with strawberry dressing

Pfannkuchen mit Vanilleeis gefüllt und mit heisser Erdbeerguss

Gyümülcsös fagylalt kehely 1.190.-Ft

Ice cream cup with fruits

Eisbecher mit Früchten

Carte d’or orgazmus 1.590.-Ft

(vanília, karamell, eper fagylalt Bailey’s likőrrel)

Carte d’or Orgasm (vanilla, caramel, floating islands ice-cream with Baileys

liqueur)

Carte d’or Orgasmus (Vanilleeis, Karamelleis, Erdbeereis mit Baileyslikör)

Pezsgők:

Champagnes:

Sekt:

Törley (GálaSec, Charmant Doux, Muscateller, Charmont Rose) 0,75l 2.900.-Ft

Hungaria Extra Dry 0,75l 4.900.-Ft

Asti Cinzano 0,75l 7.900.-Ft

Palackozott sörök:

Bottled bier:

Bier in Flaschen:

Soproni alkoholmentes sör 0,5l 750.-Ft

Heineken 0,5l 750.-Ft

Soproni Démon 0,5l 750.-Ft

Holsten 0,5l 750.-Ft

Edelweiss 0,5l 900.-Ft

Borsodi Friss citrom 0.5l 750.-Ft

Csapolt sör:

Draught beer:

Fassbier:

Carlsberg pohár 0,25l 500.-Ft

Carlsberg korsó 0,4l 750.-Ft

Üdítőitalok, ásványvizek:

Refreshments, Mineralwater:

Erfrischungsgetranke, Mineralwasser:

Coca-cola 0,25l 400.-Ft

Coca-cola light 0,25l 400.-Ft

Fanta 0,25l 400.-Ft

Sprite 0,25l 400.-Ft

Cappy (Alma, Őszibarack, Ananász, Narancs, Körte) 0,25l 450.-Ft

Kinley Gyömbér 0,25l 400.-Ft

Kinley Tonic 0,25l 400.-Ft

Fuzetea (Barack, Citrom) 0,25l 400.-Ft

Naturaqua (ásványvíz) 0,25l 350.-Ft

Szentkirályi (ásványvíz) 0,25l 350.-Ft

Hell (energiaital) 0,25l 500.-Ft

Kávék:

Presszó kávé 350.-Ft

Hosszú kávé 350.-Ft

Cappuccino 450.-Ft

Latte Macchiato 550.-Ft

Melange 650.-Ft

Forrócsoki 400.-Ft

Jegeskávé 850.-Ft

Ticolino teák 500.-Ft

Szeszesitalok:

Spirit:

Spiritusse:

4cl

Zwack Unicum Szilva 900.-Ft

Zwack Unicum 900.-Ft

Zwack Fütyülős(Mézes, Barack, Málna) 800.-Ft

Bolyhos pálinkák (Irsai Olivér, Birsalma) 1.100.-Ft

Tyukodi pálinkák (Körte, Barack, Szilva, Bodza, Alma, Meggy) 1.100.-Ft

Finlandia vodka (Lime, Cranberry) 1.000.-Ft

Royal vodka 1.000.-Ft

Gordon gin 900.-Ft

Bacardi (White, Gold, Black) 900.-Ft

Havana Club 900.-Ft

Captain Morgan 900.-Ft

Tequila (Gold, Silver) 900.-Ft

Cachaca 900.-Ft

Ouzo 900.-Ft

Portorico rum 1.000.-Ft

Jägermaister 900.-Ft

Jack Daniel’s 1.200.-Ft

Chivas Regal 1.300.-Ft

Ballantine’s whisky 900.-Ft

Jim Beam whisky 900.-Ft

Hennessy Cognac 1.600.Ft

Metaxa 900.-Ft

Absinth 1.000.-Ft

Spitz rum 80% 1.000.-Ft

Bailey’s Krémlikőr 1.000.-Ft

Becherovka 900.-Ft

Tátratea 1.000.-Ft

Cointreau 1.200.-Ft

Cherry Brandy 800.-Ft

Disaronno amaretto 900.-Ft

Triple sec 1.000.-Ft

Kahlua 900.-Ft

Carolans 900.-Ft

Palackozott borok:

Bottled wines:

Flachenweine:

Palackozott boraink árlistájának megtekintéséhez kérje aktuális borlapunkat

kollégánktól!

Varga Pincészet Házbora Olaszrizling 0,1 l 400.-Ft

Varga Pincészet Házbora Muskotály 0,1 l 400.-Ft

Varga Pincészet Házbora Rozé 0,1 l 400.-Ft

Varga Pincészet Házbora Merlot 0,1 l 400.-Ft

Varga Pincészet Házbora Cabernet sauvignon 0,1 l 400.-Ft

Vermut Keserű:

Martini (Extra dry, Bianko, Rosato, Rosso) 8cl

1.200.-Ft

Campari Bitter 8cl 1.200.-Ft

Aperol 4 cl 800.-Ft