libro gastro sevilla 2021 v2
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Cervezas Alhambra recomienda el consumo responsable 5,4º.
SevillaDel 16 al 26 de septiembre de 2021.
Cervezas Alhambra recomienda el consumo responsable 5,4º.
Promoción válida para mayores de 18 años, del 16 de septiembre de 2021 al 26 de septiembre de 2021, ambos incluidos, y en particular desde que cada establecimiento de hostelería adherido a la presente promoción identi� que y publicite la misma, instalando a tal efecto en la cartelería propia de la promoción, y hasta que se entregue la última tarjeta rasca y gana disponible en el establecimiento. Ámbito geográ� co: Nacional (encontrándose los establecimientos adheridos en Sevilla). Premios por momento ganador: 50 invitaciones a una cena/comida, valoradas en 20€. Promoción válida por clientes de Cervezas Alhambra que adquieran el producto promocionado a través de los concesionarios o� ciales de Cervezas Alhambra. Producto promocionado 1/5 de Alhambra Lager Singular. Convalida tu código en www.cervezasalhambra.com/es/saboreasinprisasevilla hasta el 26 de septiembre de 2021. No serán válidos aquellos códigos que se encuentren manipulados o deteriorados de cualquier forma que impida o di� culte la correcta visualización del mismo. El premio no podrá ser objeto de cambio, alteración o compensación en ningún caso. Los códigos deberán ser conservados por el participante hasta el � nal de la promoción y sólo se podrán convalidar una única vez. Máximo 3 participaciones/consumiciones por usuario/persona y día. Cervezas Alhambra se reserva el derecho de modi� car, cancelar o ampliar en cualquier momento la presente promoción y sus condiciones. El mero hecho de participar supone la aceptación de las bases de la presente promoción. Promoción no acumulable a otras vigentes. Imagen no contractual. Bases depositadas ante notario. Más información en www.estamosdetapas.com
Con tu menú podrás saber al instante si has ganado una de las 50 invitaciones que regalamos*.
*Invitación valorada en 20 €, válida para redimir por comida o cena en los establecimientos participantes.
Disfruta de una experienciaculinaria única para saborear sin prisa.
1 Rasca y descubre el código del collarín que te entregamos con tu Alhambra Lager Singular.
2 Introduce el código en www.cervezasalhambra.com/es/saboreasinprisasevilla
3 Sabrás al instate si has ganado una de las 50 invitaciones valoradas en 20 € que regalamos.
Atrévete a degustar las tapas que te han preparado numerosos establecimientos de la ciudad.Una experiencia culinaria única para saborear sin prisa.
SevillaDel 16 al 26 de septiembre de 2021.
Chifa By Nazca .............................................................................................................................. 1La Terraza .......................................................................................................................................... 2Dúo Tapas .......................................................................................................................................... 3Bar El Badulaque .......................................................................................................................... 4La Corona .......................................................................................................................................... 5Ojalá Tapas y Vinos ..................................................................................................................... 6La Parrilla del Badulaque........................................................................................................ 7Alcázar Andalusí .......................................................................................................................... 8El Sardinero ...................................................................................................................................... 9Pisco Tapas ........................................................................................................................................ 10La Locanda di Andrea .............................................................................................................. 11Taberna León de San Marcos ............................................................................................... 12Trajano 44 .......................................................................................................................................... 13Balcón Real ....................................................................................................................................... 14Pan y Circo........................................................................................................................................ 15Bodega La Aurora ....................................................................................................................... 16Tapería Alcaiza ............................................................................................................................... 17Taberna Águilas ............................................................................................................................. 18Señora Pan ......................................................................................................................................... 19Mango con Sal ................................................................................................................................ 20Café Taberna de Picalagarto ................................................................................................. 21Bar Levies .......................................................................................................................................... 22Peña Bética La Decana ............................................................................................................ 23Bar Carmela ...................................................................................................................................... 24El Rincón de Murillo ................................................................................................................. 25Almiranta Tapas ............................................................................................................................. 26Ta´Kool Mexican ........................................................................................................................... 27La Fiaca ............................................................................................................................................... 28Restaurante Muelle 21 ............................................................................................................. 29
Índice
4€Tapa +
Quinto de Alhambra Lager Singular o agua Solán de Cabras
ServiciosDeliveryTerraza Take AwayDelivery Propio
Colaboran:
Organiza:
Chifa by Nazca
Calle Calatrava, 16 · Sevilla
Niguiri mediterráneo Bolita de arroz, coronado con una loncha de salmón, queso de cabra y tomate confi tado.
Ensaladilla de pollo, curry y mango Clásica ensaladilla con pollo, curry y mango emulsionado.
1 2 La Terraza
Calle Calatrava, 12 · Sevilla
Dúo Tapas
Calle Calatrava, 10 · Sevilla
Carrillada con parmentier Guiso de carrillada coronado con una crema de patata emulsionada.
Cremoso de longaniza Longaniza al vino en colchón de puré de patata.
3 4 Bar El Badulaque
Alameda de Hércules, 54 · Sevilla
La Corona
Calle Relator, 21 · Sevilla
Patata asada con salsa de foie de pato y huevo Patata asada al horno, bañada con salsa de foie de pato y huevo frito en aceite de oliva.
Alitas estilo Ojalá Alitas de pollo, con cebolla caramelizada, judías verdes, guisantes, tomate cherry y glaseadas con salsa BBQ y chile dulce .
5 6 Ojalá Tapas y Vinos
Calle Relator, 38 · Sevilla
La Parrilla del Badulaque
Alameda de Hércules, 37 · Sevilla
Pincho de solomillo con manzanas cara-melizadas Rebanada de pan con solomillo ibérico, cocinado en su jugo y con manzanas caramelizadas. (Contiene gluten y lactosa).
Croquetas de setas Salsa bechamel infusionada con un sofrito de una selección de setas (shitake, cardo, rebozuelo...), dándole forma y empanadas.
7 8 Alcázar Andalusí
Calle. Peris Mencheta, 22 · Sevilla
El Sardinero
Plaza San Lorenzo, 15 · Sevilla
Brioche de pringá Pequeño pan de brioche relleno de carne desmigada típica andaluza.
Ají de gallina Pollo desmenuzado y cocinado con base de ají amarillo (guiso peruano).
9 10 Pisco Tapas
Calle Correduría, 1 · Sevilla
La Locanda di Andrea
Calle Feria, 52 · Sevilla
Mezzelune de ricotta, funghi e tartufo Raviolis de pasta al huevo rellenos de una crema de queso ricotta, seta y trufas, hechos y cerrados a mano uno a uno. Servidos en una salsa de mantequilla aromatizada con salvia y parmesano.
Rugido San Marcos Chorizo criollo a la parrilla, aderezado con la auténtica salsa chimichurry, acompañado con un delicioso pico de gallo, todo esto montado en un rico y crujiente panecillo.
11 12 Taberna León de San Marcos
Calle Vergara, 3 · Sevilla
Trajano 44
Calle Trajano, 44 · Sevilla
Samosas Empanadillas indias triangulares, hechas con harina de lenteja, rellenas de chicharrones y acompañado de mayo de tamarindo.
13 14 Balcón Real
Plaza Puerta Real, 7 · Sevilla
Niquianda Niguiri de carne mechada con aguacate y mayonesa de chipotle.
Globo de yuca Buñuelo de yuca con queso crema y salmón marinado acompañado de mayonesa casera de wasabi.
15 16Pan y Circo
Calle. Rivero, 11 · Sevilla
Bodega La Aurora
Calle. Pérez Galdós, 9 · Sevilla
Tosta de patatera y rulo Tostada de patatera con miel, canónigos y rulo de queso de cabra.
Arroz ibérico Arroz caldoso con carne de carrillada y jamón.
17 18Tapería Alcaiza
Cuesta del Rosario 13 · Sevilla
Taberna Águilas
Calle Águilas, 10 · Sevilla
Canelón de carrillada Canelón de carrillada sobre parmentier de patata.
Papas bravas Patatas bravas con salsa de jalapeños y alioli de tomates secos y pimientos asados.
19 20Señora Pan
Calle Zaragoza, 64 · Sevilla
Mango con Sal
Calle. Barcelona. 6 · Sevilla
Arepita reina pepiada Arepa rellena de mezcla de aguacate, pollo y mayonesa.
Carrillada al estilo Andalusí Inspirada en las costumbres y usos del Al-Ándalus, con especias propias de la cocina de la época, pero con un toque contemporáneo.
21 22Café Taberna de Picalagarto
Calle Hernando Colón, 7 · Sevilla
Bar Levies
Calle San José, 15 · Sevilla
Berenjenas crujientes con crema de salmorejo y miel de caña Rodajas de berenjenas fritas sobre una cama de salmorejo, aderezadas con miel de caña y salsa de albahaca fresca.
Pincho de gambón en salsa de almendras Pincho de gambones a la plancha con una salsa especial de la casa.
23 24Peña Bética La Decana
Calle Santa María La Blanca, 4 · Sevilla
Bar Carmela
Calle Santa María La Blanca, 6 · Sevilla
Pollo al curry Esta tapa lleva en nuestra carta 26 años y es todo un clásico de nuestro local.
Albóndigas de choco con pinceladas de Murillo Albóndigas de choco en salsa, con guarnición de la casa.
25 26El Rincón de Murillo
Calle Lope de Rueda, 8 · Sevilla
Almiranta Tapas
Calle Almirantazgo, 2 · Sevilla
Crujiente de carrillada con panaderas Crujiente de carrillera con patatas panaderas y coulis de su jugo y frutos rojos.
Taco de cochinita pibil mexicana Tortilla de maíz artesanal mexicana, rellena de cochinita pibil y sazonado con achiote y especias mexicanas, cocinado en zumo de naranja y decorado con cebollita roja encurtida con salsa de tomillo.
27 28Ta’Kool Mexican
Paseo de las Delicias, 5 · Sevilla
La Fiaca
Plaza Aviador Ruiz de Alda, 5 · Sevilla
Canelón de carrillera y foie con parmentier de apionabo y torta Canelón relleno de carrillera y foie con parmentier de apionabo y Torta del Casar, terminado con una reducción del estofado.
Serranito invertido con tatín de patatas a lo pobre y alioli de ajos asados.
29 Restuarante Muelle 21
Avda. Santiago Montoto s/n, Ed. Acuario de Sevilla · Sevilla
Puente de la Barqueta
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Puente de S. Telmo
Puente de Los RemediosAv. Rodríguez de Casso
Av. Isabel la Católica
Puente de Las Delicias
Av. Juan Pablo II
Av. Juan Pablo II
Trabajo
Pureza
Pagés del Corro
Virgen del Valle
Niebla
Virgen de Luján
Fernando IV
Puente Cristo de la Expiración
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Juan Rabadán
Marqués de la Mina
Conde de Barajas
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Paseo de las Delicias
Paseo de las Delicias
Av. de la Palmera
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Felipe II
San Salvador
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Porvenir
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Cristóbal Colón
Santo Tomás
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Camilo José Cela
Eduardo Dato
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José María Osborne
José Recuerdo Rubio
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Pedro de Castro
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